[教材]奶牛场管理制度[1]
奶牛养殖场管理制度
奶牛养殖场管理制度一人员管理制度（一）门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必定检查，未经养殖场负责人赞同或陪同，拒绝所有对外参观。
2、严禁非工作人员在门房停留、聊天，严禁其他家禽、牲口等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必定严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，接班后不擅离工作岗位，夜班不得高枕无忧睡大觉，要严禁时察看责任区所有财产，因工作不负责任，扔掉损坏财物，照价赔偿，损失重要的，清除劳动合同。
（二）职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽责，积极达成本职工作。
2、遵照领导，遵照指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
4、上班时间必定穿工作服，严禁喧华打闹，不擅离职责。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，珍爱牛只，爱护公物。
6、遵纪守纪，奋斗图强，增收节支，努力提高经济效益。
7、成立集体主义看法，积极为奶牛场的发展和中兴献计献策。
（三）财务制度1、严格遵守国家规定的财经制度，成立核算看法，成立核算制度，各生产单位、基层班组都要推行经济核算。
2、成立物质、产品出入、查收、保留、领发等制度。
3、年初年关向职代会宣告全场财务预、决算，每季度报告生产财务执行情况。
4、做好各项统计工作。
（四）技术人员职责 ;1、拟定牛场年、季、月生产计划和各种牛群的生产任务，包括产奶、产犊，选种、选配，草料耗资，牛群增重及药品计划。
2、协助场长改进工作，提出各阶段保证生产任务达成的技术措施和技术要求，推行技术指导并检查各项技术措施的执行情况，发现并及时解决技术措施推行中出现的问题。
3、负责牛群疫病防治、饲养管理及育种工作，不断提高牛群质量，增进牛群健康。
总结牛群配种、发病、检疫及不相同个体牛只生产性能的提高和减产的原因，并提出技术改进建议。
4、负责拟定饲料分派，定量和储藏技术、总结饲养技术经验，推广应用先进的饲养技术，推行科学养牛，正确填写牛群档案及各项生产计划资料记录。
奶牛安全生产管理制度
一、总则为保障奶牛场安全生产，预防事故发生，保护职工生命财产安全，提高经济效益，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立奶牛场安全生产领导小组，负责全场的安全生产工作，组长由场长担任，成员由各部门负责人组成。
2. 各部门负责人为安全生产第一责任人，负责本部门的安全生产工作。
3. 安全生产管理人员负责组织实施安全生产规章制度，监督检查安全生产措施的落实。
三、安全生产管理内容1. 人员管理（1）招聘职工时，需进行安全生产教育和培训，确保职工具备基本的安全意识和操作技能。
（2）职工上岗前，必须经过安全生产考试，合格后方可上岗。
（3）职工应严格遵守安全生产规章制度，服从管理，不得擅自操作设备。
2. 设备管理（1）设备应定期检查、维修，确保设备安全可靠。
（2）操作设备时，必须按照操作规程进行，严禁违规操作。
（3）设备发生故障，应及时上报，并采取有效措施，防止事故扩大。
3. 饲料管理（1）饲料原料采购、储存、使用过程中，要严格执行饲料安全标准，确保饲料质量。
（2）饲料储存库房应保持通风、干燥，防止霉变。
（3）饲料加工、配送过程中，要注意防止交叉污染。
4. 饲养管理（1）奶牛饲养过程中，要严格执行饲养规程，保证奶牛健康。
（2）奶牛舍要保持清洁、通风、干燥，防止疾病传播。
（3）奶牛饲料配比要科学合理，确保奶牛营养需求。
5. 环境管理（1）奶牛场周边环境要保持整洁，防止污染。
（2）粪便、污水等废弃物要按规定处理，防止污染环境。
（3）场区绿化、排水设施要完善，确保场区环境优美。
6. 防疫管理（1）奶牛场要建立健全防疫制度，定期进行消毒、灭鼠、灭蚊蝇等工作。
（2）发现疫情，要及时上报，并采取隔离、治疗等措施，防止疫情扩散。
四、奖惩措施1. 对在安全生产工作中表现突出的个人和部门，给予表彰和奖励。
2. 对违反安全生产规章制度，造成安全事故的，按照相关规定进行处理。
3. 对因安全生产责任制不落实，导致事故发生的，追究相关责任人的责任。
奶牛场奶站卫生管理制度
一、总则为保障奶牛场奶站生产环境卫生，提高奶产品质量，预防疾病传播，确保人民群众身体健康，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于奶牛场奶站的所有生产、管理、操作人员。
三、卫生管理要求1.环境卫生（1）奶牛场奶站应保持清洁卫生，地面、墙壁、屋顶等应定期清洗、消毒。
（2）奶牛舍内应保持通风良好，温度适宜，避免潮湿、积尘。
（3）奶牛粪便应及时清理，集中处理，不得随意堆放。
2.设备卫生（1）奶牛场奶站的所有设备应保持清洁、完好，定期进行消毒。
（2）挤奶设备、奶罐、输送管道等与奶接触的设备，应使用专用清洗剂进行清洗、消毒。
（3）生产过程中，严禁使用未清洗、消毒的设备。
3.个人卫生（1）生产、管理、操作人员应穿戴工作服、工作帽、工作鞋，保持个人卫生。
（2）进入奶牛场奶站的人员，应遵守个人卫生规定，不得随意触摸奶牛、设备等。
（3）生产过程中，操作人员应保持双手清洁，避免污染奶产品。
4.原料及添加剂卫生（1）原料、添加剂应储存于干燥、通风、阴凉处，防止霉变、污染。
（2）使用原料、添加剂前，应检查其质量，确保符合国家标准。
（3）严禁使用过期、变质、污染的原料、添加剂。
四、卫生管理制度1.环境卫生管理（1）制定环境卫生检查制度，明确责任人和检查内容。
（2）定期对奶牛舍、生产区域进行清洁、消毒。
（3）加强废弃物处理，确保环境整洁。
2.设备卫生管理（1）制定设备清洁、消毒制度，明确责任人和操作规程。
（2）定期对设备进行检查、保养、维修。
（3）确保设备正常运行，避免污染奶产品。
3.个人卫生管理（1）制定个人卫生管理制度，明确卫生要求。
（2）加强员工培训，提高卫生意识。
（3）定期对员工进行个人卫生检查，确保符合要求。
4.原料及添加剂卫生管理（1）制定原料及添加剂管理制度，明确采购、储存、使用等要求。
（2）加强原料、添加剂的检验，确保质量。
（3）严格执行原料、添加剂的使用规程，防止污染。
五、奖惩措施1.对严格遵守卫生管理制度，为奶牛场奶站卫生工作做出贡献的员工，给予表扬和奖励。
奶牛场管理制度
奶牛养殖场管理制度一人员管理制度（一）门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切对外参观。
2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。
（二）职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
4、上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。
6、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。
7、树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
二卫生防疫与消毒制度1、防疫规程严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，贯彻“预防为主”的方针，净化奶牛主要动物疫病，防止疾病的传入或发生，控制动物传染病和寄生虫病的传播。
2、职工进入生产区要穿戴工作服，经过消毒间洗手消毒后方可入场。
非生产人员不得进入生产区。
3、奶牛场员工每年必须进行一次健康检查，如患传染性疾病应及时在场外治疗，痊愈后方可上岗。
新员工必须持有当地相关部门颁发的健康证方可上岗。
4、奶牛场不得饲养其他畜禽，特殊情况需要养狗，应加强管理，并实施防疫和驱虫处理，禁止将畜禽及其产品带入场区。
5、定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。
污水、粪尿、死亡牛只及产品要作无害化处理，并做好器具和环境等的清洁消毒工作。
6、当奶牛发生疑似传染病或附近牧场出现烈性传染病时，应立即按规定采取隔离封锁和其他应急防控措施。
7、所用消毒剂应选择国家批准的对人、奶牛和环境安全没有危害以及在牛体内不产生有害积累的消毒剂。
奶牛场管理制度
奶牛场管理制度奶牛场是生产牛奶的重要地方，为了保证奶牛的生产效益和健康，需要建立有效的管理制度。
下面就奶牛场管理制度进行详细的介绍。
一、奶牛场管理基本原则1、以奶牛生产效益和健康为中心，积极推广先进的科学技术和管理方法，提高奶牛养殖水平。
2、强化安全管理，做好人畜共患病预防，保持饲养环境的卫生与清洁，促进疫病防治和质量安全。
3、依法办事，严格遵守国家法律法规和行业规范，规范经营行为，维护良好的经济、社会和自然环境。
二、奶牛场管理职责分工1、经理：负责生产管理层级的最高领导，全面领导和管理奶牛场的各项工作，决策、指导和监督生产和发展方向，维护和扩大市场、增加销售量等。
2、副经理：分工、协作，组织各项临时工作，管理固定职工和日常紧急事件的处理。
3、执业医生：负责对奶牛日常饲养环境的安全检查和疫病的检测预防，开展兽医输精管打孔合格证、牛奶检测等质量控制及相关工作。
4、工作人员：分工合作，认真执行各具体任务。
三、奶牛场生产管理措施1、养牛基地安全（1）实行动态管理，做好牛舍及其设施的维护保养。
（2）建立养牛基地安全检查制度，定期对牛舍及其设施进行检查，及时排查和消除隐患。
（3）严格执行防疫措施，对兽医输精管打孔合格证实施动态跟踪管理，对经过防疫检查合格后方可进入养牛场。
（4）严格控制养牛人员、车辆等进出，加强管理。
2、饲料管理（1）合理配制饲料，满足奶牛生产需求。
（2）严格按规定进行饲料管理，保证奶牛获得的食物安全。
（3）制定饲喂时间表，科学配合饲喂，控制饲料的数量和质量，避免浪费。
3、疾病防治（1）建立养牛疾病预防、检查和治疗制度，定期检查和监测，及时发现问题和隐患。
（2）加强防疫措施，对接触传染病奶牛要隔离处理；对有疑似传染病症状的奶牛应立即报告兽医进行检查和治疗。
（3）加强环境卫生管理，保持牛舍清洁干燥，定期进行消毒，减少疫病传播。
4、员工培训（1）为员工制定培训计划，提高员工素质和业务水平。
（2）注重理论普及和业务技能培养，提升奶牛场员工的整体素质和综合能力。
奶牛场管理制度工作
一、前言奶牛场是我国畜牧业的重要组成部分，是保障我国乳制品市场供应的重要基地。
为了提高奶牛场的生产效率，确保乳制品的质量安全，加强奶牛场的规范化管理，特制定本管理制度。
二、组织机构1. 奶牛场设立场长一名，负责全场管理工作；副场长一名，协助场长处理日常事务；生产部、财务部、人力资源部、设备部、销售部等部门负责人各一名，负责各自部门的具体工作。
2. 各部门设置相应的岗位职责，明确各部门职责分工，确保各项工作有序开展。
三、生产管理1. 奶牛养殖：严格按照国家相关法律法规和行业标准，对奶牛进行科学饲养，确保奶牛的健康成长。
（1）选种育种：引进优良品种，进行科学选种育种，提高奶牛的产奶性能。
（2）饲料管理：根据奶牛的生长发育阶段，科学配比饲料，确保饲料的营养均衡。
（3）疫病防控：定期对奶牛进行疫病检测，发现疫病及时隔离治疗，防止疫病传播。
（4）繁殖管理：科学管理奶牛繁殖，提高繁殖率，降低繁殖成本。
2. 乳品生产：严格执行乳品生产操作规程，确保乳品质量安全。
（1）原料验收：对进厂原料进行严格验收，确保原料质量符合国家标准。
（2）生产过程：严格按照生产工艺进行操作，确保生产过程卫生、安全。
（3）成品检验：对成品进行严格检验，确保产品质量合格。
四、设备管理1. 设备购置：根据生产需求，合理购置设备，确保设备先进、适用。
2. 设备维护：定期对设备进行保养和维护，确保设备正常运行。
3. 设备更新：根据设备使用年限和性能，及时更新设备，提高生产效率。
五、人力资源管理1. 人员招聘：按照岗位需求，招聘具备相应技能和素质的员工。
2. 培训与发展：定期对员工进行技能培训和职业发展指导，提高员工综合素质。
3. 绩效考核：建立完善的绩效考核制度，对员工进行公平、公正的评价。
4. 奖惩制度：根据员工表现，实行奖惩分明，激发员工工作积极性。
六、财务管理1. 资金管理：严格执行财务管理制度，确保资金安全、合规。
2. 成本控制：加强成本核算，降低生产成本，提高经济效益。
奶牛场管理制度范文
奶牛场管理制度范文一、奶牛场基本管理原则：1.遵守国家相关法律法规和行业规范，确保奶牛场的正常运营和生产。
2.坚持科学、合理和可持续发展的原则，提高奶牛的生产效益和福利水平。
3.强调团队合作和信息共享，确保奶牛场的整体运营的协调和稳定。
二、奶牛场的基本管理制度：1.奶牛养殖制度：（1）确保奶牛的饲养环境符合国家的标准，建立合理的奶牛舒适区域，提供足够的饲料、水源和饮水设备。
（2）制定奶牛的喂养方案，包括饲料的种类、配方和喂养时间等，确保奶牛的营养需求得到满足。
（3）建立健康检测和防疫计划，定期对奶牛进行体检、免疫和驱虫等，确保奶牛建康和抗病能力。
（4）建立疾病监测和处理制度，对于发现的疾病要及时报告，并采取相应的应对措施。
（5）建立奶牛繁育计划，优选育种牛，并采用良种人工授精和两胚胎移植等先进技术，提高奶牛的繁殖效率和遗传水平。
2.奶牛员工管理制度：（1）制定员工的岗位责任和职业培训计划，确保员工掌握相关技术和操作方法。
（2）建立员工考核和激励机制，根据员工的工作表现和贡献给予相应的奖励和晋升机会。
（3）建立健全的员工岗位轮换和任期制度，避免工作过于单一和员工过度疲劳。
（4）建立员工劳动保护制度，提供良好的劳动保护设施和安全培训，确保员工的安全和健康。
3.生产管理制度：（1）建立奶牛生产计划，根据需求和市场变化，制定相应的生产目标和计划。
（2）建立奶牛生产数据记录和分析制度，对奶牛的产奶量、泌乳周期和健康状况等进行详细记录和分析，为决策提供科学依据。
（3）建立奶牛产妥管理制度，确保奶牛的产妥质量和卫生安全。
（4）建立奶牛产品质量控制制度，从奶牛饲养到奶制品加工等全过程进行质量监控和质量把关。
4.设施和设备管理制度：（1）建立设施和设备的维护保养制度，定期对奶牛场的圈舍、饲喂设备和清洁设备等进行检查和维修。
（2）制定设施的更新规划和设备的采购计划，更新老化设施和改善设备水平，提高生产效率。
（3）建立设施和设备的使用管理制度，定期组织员工对设施和设备进行培训和操作指导，减少使用失误和事故发生。
奶牛场的管理制度
奶牛场的管理制度一、场地管理1.1 奶牛场应具备坚固的栅栏和围栏，确保牛群的安全和安静。
1.2 场地应定期清理，保持干净整洁，防止细菌滋生，确保牛群的健康。
1.3 养牛场应经常消毒和除臭，保持牛舍的卫生环境。
1.4 确保场地内的供水、供气和电力系统正常运作，保障牛群的日常生活需求。
二、养牛管理2.1 养牛场应有专业的兽医团队，定期对牛群进行体检，保障牛群的健康。
2.2 设置合理的饲养区域和草地，确保牛群有充足的饲料和运动空间。
2.3 定期对牛群进行体重测量和生长监测，及时发现问题并进行调整。
2.4 确保牛群的断奶和配种工作有序进行，合理控制繁殖数量。
2.5 定期对牛群进行疫苗接种和驱虫，预防疾病的传播和发生。
三、饲料管理3.1 确保饲料的质量安全，不使用变质或有毒的饲料。
3.2 设置合理的饲料配给计划，确保牛群的营养需求得到满足。
3.3 根据季节和牛群生长阶段合理调整饲料的种类和配比。
3.4 定期对饲料进行质量检测和饲料成分的分析，保障饲料的质量。
四、员工管理4.1 配备经验丰富、技术过硬的员工，确保牛群的管理和日常工作顺利进行。
4.2 定期进行员工培训和技术交流，提高员工的技术水平和管理能力。
4.3 确保员工的劳动条件和工作环境安全，预防工伤事故的发生。
4.4 设置科学的员工考勤系统，对员工的工作表现进行评估。
五、财务管理5.1 制定科学的成本核算和预算制度，合理控制成本，提高养牛场的经济效益。
5.2 完善的财务管理和账目记录系统，做到财务透明和合规运作。
5.3 合理配置资金，确保养牛场的日常经营和投资需要。
六、市场营销6.1 建立健全的销售渠道和客户群体，确保牛奶的销售畅通。
6.2 养牛场可以考虑引进先进的奶牛养殖设备，提高产奶效率，降低生产成本。
6.3 根据市场需求和牛奶品质，不断改进产品质量和品牌形象，提升市场竞争力。
七、法律合规7.1 严格执行国家规定的牛群养殖标准和环保要求，确保养牛场的合法运营。
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[教材]奶牛场管理制度[1]奶牛养殖场管理制度一人员管理制度(一)门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切对外参观。
2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，接班后不擅离工作岗位，夜班不得高枕无忧睡大觉，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。
(二) 职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
4、上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。
6、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。
7、树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
(三)财务制度1、严格遵守国家规定的财经制度，树立核算观念，建立核算制度，各生产单位、基层班组都要实行经济核算。
2、建立物资、产品进出、验收、保管、领发等制度。
3、年初年终向职代会公布全场财务预、决算，每季度汇报生产财务执行情况。
4、做好各项统计工作。
(四)技术人员职责;1、制定牛场年、季、月生产计划和各类牛群的生产任务，包括产奶、产犊，选种、选配，草料消耗，牛群增重及药品计划。
2、协助场长改进工作，提出各阶段保证生产任务完成的技术措施和技术要求，实施技术指导并检查各项技术措施的执行情况，发现并及时解决技术措施实施中出现的问题。
3、负责牛群疫病防治、饲养管理及育种工作，不断提高牛群品质，增进牛群健康。
总结牛群配种、发病、检疫及不同个体牛只生产性能的提高和减产的原因，并提出技术改进意见。
4、负责制定饲料调配，定量和贮存技术、总结饲养技术经验，推广应用先进的饲养技术，实行科学养牛，准确填写牛群档案及各项生产计划资料记录。
5、准确称量和记载牛的产奶量、乳脂率，日增重等。
6、对养牛生产中出现的事故，及时向场领导提出报告，并承担应负的责任。
7、培养提高牛场职工技术水平，及时向场长汇报工作，当好参谋。
(五)饲养人员职责1、饲养员应熟悉所管牛群的基本情况，熟记牛号、年龄(月龄、胎次)、出生日期、膘情、发情配种和妊娠情况。
2、掌握一定的饲养管理知识、发情鉴定及疾病观察知识，严格按操作规程饲养管理牛群。
3、根据牛群膘情、采食量、体质状况等生理特点区别饲养。
根据具体情况搞好分群饲养工作。
4、以先粗后精，勤添少喂为原则，不喂霉烂、变质、冰冻饲料。
注意草料中异物，不空槽、不断草。
5、坚持刷拭牛体，保持圈面及周围环境卫生，注意观察奶牛的精神、食欲、二便等情况，发现异常及时报告兽医，配合技术人员做好检疫、配种、称重、体测及疾病治疗护理工作。
6、坚持每班次清理舍内牛槽，经常清理补饲槽，确保舍内牛槽清洁卫生、无杂物。
7、牛粪必须按指定地点堆放整洁，不得乱倒。
(六)兽医职责1、做好全场的卫生防检疫、疾病预防与治疗工作。
2、每天必须在上槽时巡视牛群，发现问题及时处理，不得坐等就医，做到以预防疾病为主。
3、认真细致地进行疾病诊治，充分发挥自己的技术水平和聪明才智，及时解决问题，并参加会诊。
4、必须做到诊断准确，用药及时，病历等记录完整。
5、配合生产场长，参与饲养管理，共同提高饲养管理水平。
6、及时、准确上报各种报表。
7、定期进行检疫、防疫、驱虫、修蹄等工作。
8、普及奶牛卫生保健知识，培训职工饲养管理和疾病防治知识，提高职工素质，掌握先进的饲养方法。
9、积极学习掌握最新科技信息，及时结合实际情况，用于生产实践。
10、不得有擅自对牛场以外的奶牛出诊就医。
11、积极配合领导和同事工作，相互学习，共同提高。
12、及时完成临时安排的工作。
二卫生防疫与消毒制度1、防疫规程严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，贯彻“预防为主”的方针，净化奶牛主要动物疫病，防止疾病的传入或发生，控制动物传染病和寄生虫病的传播。
2、职工进入生产区要穿戴工作服，经过消毒间洗手消毒后方可入场。
非生产人员不得进入生产区。
3、奶牛场员工每年必须进行一次健康检查，如患传染性疾病应及时在场外治疗，痊愈后方可上岗。
新员工必须持有当地相关部门颁发的健康证方可上岗。
4、奶牛场不得饲养其他畜禽，特殊情况需要养狗，应加强管理，并实施防疫和驱虫处理，禁止将畜禽及其产品带入场区。
5、定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。
污水、粪尿、死亡牛只及产品要作无害化处理，并做好器具和环境等的清洁消毒工作。
6、当奶牛发生疑似传染病或附近牧场出现烈性传染病时，应立即按规定采取隔离封锁和其他应急防控措施。
7、所用消毒剂应选择国家批准的对人、奶牛和环境安全没有危害以及在牛体内不产生有害积累的消毒剂。
消毒方法可采用喷雾消毒、浸液消毒、紫外线消毒、喷洒消毒、热水消毒等。
消毒范围包括养殖环境、牛舍、用具、外来人员、生产环节(挤奶、助产、配种、注射治疗及任何与奶牛进行接触)的器具和人员等。
8、要根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，对强制免疫病种和有选择的疫病进行预防接种，疫苗、免疫程序和免疫方法必须经国家兽医行政主管部门批准。
9、要按照国家有关规定和当地畜牧兽医主管部门的具体要求，对结核、布鲁氏菌病等动物传染性疾病进行定期检测及净化。
10、严格按照兽药管理法规、规范和质量标准使用兽药，严格遵守休药期规定。
禁止使用国家明文禁用的和未经国家兽医行政管理部门批准的药品、兽药和其他化学物质;禁止使用禁用于泌乳期动物的兽药种类。
11、建立并保存奶牛的免疫程序记录及患病奶牛的治疗记录和用药记录。
治疗记录应包括:患病奶牛的畜号或其他标志、发病时间及症状。
用药记录应包括:药物通用名称、商品名称、生产厂家、产品批号、有效成分、含量规格、使用剂量、疗程、治疗时间、用药人员签名等。
预防、治疗奶牛疾病的用药要有兽医处方，并保留备查。
三饲料使用控制措施及制度1、饲料产地的选择:从原材料的种植基地和购入着手，收购生态条件良好，远离污染源的地方种植的饲料原料，并与种植原料的农户签订收购合同书，每年对种植范围、面积、农药作用、肥料使用等进行检查确保各种植基地按无公害规定的种植规程进行种植。
2、饲料原料应具备有一定的新鲜度，感官上要求应具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、异味及异嗅，饲料原料中有害物质及微生物允许量符合饲料卫生标准的要求。
3、饲料添加剂的使用:要求应色泽一致，使用的产品应是《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，并在使用时遵照产品说明书所规定的用法、用量使用。
4、配合饲料、浓缩饲料和添加剂饲料中不应使用任何药物;5、根据奶牛各阶段不同的生理特点，分群饲养、选用最佳的饲料配方进行科学喂养。
四环境保护措施及制度1、新建牛场必须进行环境评估,确保奶牛场建成后不污染周围环境,周围环境也不污染奶牛场环境。
2、新建牛场必须同步建设相应的粪便和污水处理设施。
3、牛场废弃物处理实行减量化、无害化和资源化的原则。
4、牛粪经堆积发酵处理或建立沼气池。
5、牛场应对空气、水质、土壤等环境参数定期进行监测，并及时采取改善措施。
五兽药使用控制措施及制度1、加强奶牛饲养管理，采取各种措施减少应激，增强奶牛自身的免疫力，防止奶牛发病和死亡，最大限度地减少化学药品和抗生素的使用。
2、确需使用治疗用药的，经实验室诊断确诊后再对症下药，兽药的使用应有兽医处方并在兽医的指导下进行。
3、用于预防、治疗和诊断疾病的兽药应符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规范》的相关规定。
4、所用兽药应来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业或者具有《进口兽药许可证》的供应商。
所用兽药的标签应符合《兽药标签和说明书管理办法》的规定。
5、在允许使用的抗菌药、抗寄生虫药和生殖激素类药时应注意:严格遵守规定的给药途径、使用剂量、疗程和注意事项;严格遵守规定的休药期。
6、使用过氧乙酸A、B液、强力消毒灵等消毒防腐剂对饲养环境、圈舍和器具进行消毒，但不使用酚类消毒剂。
7、禁止使用有致畸、致癌和致突变作用的兽药8、奶牛建立病历，并且保存好奶牛免疫程序记录，患病奶牛的畜号、发病时间及症状、治疗用药的经过、治疗时间、疗程、所用药物商品名称及有效成分。
六挤奶厅的环境要求和卫生控制制度(一)挤奶设施1、挤奶厅应采用绝缘材料或砖石墙，墙面贴瓷砖，要求光滑，便于清洗消毒;地面要做到防滑、易于清洁。
2、挤奶厅地面冲洗用水不能使用循环水，必须使用清洁水，并保持一定的压力。
挤奶厅要随时清洗消毒。
3、贮奶间只能用于冷却和贮存生鲜牛乳，不得堆放任何化学物品和杂物;禁止吸烟，并张贴“禁止吸烟”的警示;有防止昆虫的措施，如安装纱窗、使用灭蝇喷雾剂、捕蝇纸和电子灭蚊蝇器;贮奶间的门应保持经常性关闭状态。
4、贮奶罐外部要保持清洁、干净，没有灰尘;贮奶罐的盖子应保持关闭状态;不得向罐中加入任何物质;交完奶后要及时清洗贮奶罐并将罐内的水排净。
(二)挤奶操作1、挤奶前要对奶牛进行健康检查，观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。
2、对乳头进行预药浴，选用专用的乳头药浴液，药液作用时间要保持在20-30秒。
如果乳房污染特别严重，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头。
3、挤奶前用毛巾或纸巾将乳头擦干，保证一头牛一条毛巾。
4、将头2-3把奶挤到专用容器中，检查牛奶是否有凝块、絮状物或水样，正常的牛可上机挤奶;异常时应及时报告兽医进行治疗并单独挤奶。
严禁将异常奶混入正常牛奶中。
5、上述工作结束后，及时套上挤奶杯组。
奶牛从进入挤奶厅到套上奶杯的时间应控制在90秒以内，保证最大的奶流速度和产奶量，还要尽量避免空气进入杯组中。
挤奶过程中观察真空稳定情况和挤奶杯组奶流情况，适当调整奶杯组的位置。
排乳接近结束，先关闭真空，再移走挤奶杯组。
严禁下压挤奶机，避免过度挤奶。
6、挤奶结束后，要迅速进行乳头药浴，停留时间为3-5秒。
7、药浴液应在挤奶前现用现配，保证有效的药液浓度。
每班药浴杯使用完毕要清洗干净。
奶牛产犊后7天以内的初乳要饲喂新生犊牛或者单独贮存处理，不能混入商品奶中。
应用抗生素治疗的牛只要单独挤奶，挤出的奶放置容器中单独处理。
(三)挤奶员要求1、必须定期进行身体检查，获得县级以上医疗机构出具的健康证明。
2、要保证个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妆品、不佩戴饰物。