西餐厅开业策划方案

西餐厅开业策划方案

【篇一：餐厅开业策划方案】

餐厅开业策划方案

策划目的

搞旺开业人气，迅速提高沈阳倾城倾心茶餐厅的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫，吸引消费者来参加

开业活动。开业就有好的销售业绩。

策划思路

策划吸引消费者的活动，让开业时，沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。

提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。

设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。

策划方案：

提炼诉求（宣传）卖点：

社区理想茶餐厅

打造市区理想茶餐厅

价格实惠、服务好、质量过硬

足不出户也可以享受到真正的实惠

设计推广方案：

方案1：开业演出及开业仪式

——利用演出来吸引消费者

——全天演出

方案2：向消费者告示“打造社区理想茶餐厅”

——突出“理想”也就是质量、服务

——用报纸向社会公告

——用巨幅向社会公告

——在进门处，向消费者告示（或用吊旗告示）造成高雅的强烈感觉

方案3：开业有礼，红包多多

——以2元的代金券设计成红包的形式

——开业期间，见人发一张

——目的是引诱消费者产生购买行为

——可以长期推行

——要推销售额大的，影响才会大

——赠送实用的生活用品或者消费品

——开业一个月后，可考虑送其它低价高质的产品

方案7：每天限时开展6折打折活动（与其他茶餐厅比）——开业1个月后推行

——与其他餐厅价比的6折

设计促销活动

方案1：餐厅吉祥物广告宣传

——宣传点选择人群多的地方，比如门店前路口、曙光路一线、——选择人流量大的时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，——要有10人以上才有气势，才有宣传效果，

方案2：每天一台戏（连续10天）

——开支控制在平均每天500—1000元以内

——以炒热场地为目的

——找文艺老师来合作操作（青少年宫的老师）

——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等新闻炒作：（建议暂不执行，放在未来）

五、广告宣传：

宣传卖点：

“首家社区理想茶餐厅落户xxxxx社区”

倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业

媒体选择与宣传内容：

墙体巨幅广告（倾城倾心茶餐厅外墙）

——打造社区理想茶餐厅

——倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业

宣传单广告

——一份以介绍门店为主（员工发放）

——另一份以特价品种和促销内容为主（夹报发放）

费用预算

墙体巨幅广告

——面积：

——预算：

宣传单广告

——第一份印制：单页双面单色10000份（1000元）

——第二份印制：四色双页双面20000份（3600元），夹报（1200元）

其它宣传

开业彩旗

开业气球

开业条幅

开业室外灯光

开业音响

开业军乐队或秧歌队

【篇二：西餐厅开业方案】

xx大酒店西餐厅开业方案

xx大酒店西餐厅与2012年xx月xx日开业，为确保此次开业的隆重举行，特制定方案如下

一、活动主题：xx西餐厅开业活动

二、活动地点：xxx

三、活动时间：2012年xx月xx日

四、活动形式：xxxx

五、活动策略：

（一）推动方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气，消减

消费者心中的距离感，产生亲切的效果；

（二）推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金卷等促销方式来达

成目标；

（三）活动力度：充分体现xxxxx特色，以得到市场客户的认可，价格包装

手段是关键；

（四）客源的吸引：用优质的服务、产品的特色以及促销活动对市场客源的

吸引。

六、促销优惠：

（一）开业后的前三天每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品为西餐厅的

各项产品中的一样；

（二）开业折扣：所有消费大xx折或消费满xx元打xx折，消费

满xx元打

xx折；

（三）特价产品：每天推出优惠套餐和特价产品；

（四）代金卷使用（提前制作派发代金卷，代金卷有效期内可当现

金使用）；

（五）开业期间凡是到店消费的前xx名顾客，每单送xx元代金卷；（六）开业期间每单消费满xx元的顾客，送xx元的代金卷。

七、开业前的筹划准备工作：

（一）礼品袋：

（二）邀请嘉宾：

（三）启动仪式：

（四）物品准备:宣传单、代金卷、气球、气拱门、空飘等的准备；（五）其它准备:嘉宾签到仪式、礼仪接待安排、餐厅员工培训等的

准备。

八、开业前的广告宣传：

（一）宣传单的发放；

（二）电视台广告宣传；

（三）酒店短信平台短信宣传；

（四）酒店全体员工以电话形式或发短信形式宣传。

九、开业庆典流程：

（一）礼仪接待

（二）嘉宾签到

（三）礼品派送

（四）董事长致辞

（五）嘉宾领导致辞

（六）启动仪式开始

（七）就餐酒会开始

十、活动预算:xxx

【篇三：餐厅开业计划书餐厅开业计划】

餐厅开业计划书餐厅开业计划

俗话说，万事开头难，餐厅的筹备工作也是如此。做好餐厅开业前

的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对

从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。然而，前期筹备

工作千头万绪，尤其是餐厅，涉及面广，内容多，稍有不周，将对