咖啡店的促销方案
咖啡打折方案策划书范文3篇
咖啡打折方案策划书范文3篇篇一《咖啡打折方案策划书范文》一、活动主题“品味咖啡，畅享优惠”二、活动目的通过推出咖啡打折活动，吸引更多顾客光临咖啡店，提高销售额和顾客忠诚度，同时提升品牌知名度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[咖啡店具体地址]五、活动对象所有到店顾客六、活动内容1. 全单折扣：活动期间，店内所有咖啡饮品一律享受[X]折优惠。
2. 会员专享：会员购买咖啡可额外享受[X]折优惠，并可累计积分，积分可兑换精美礼品或咖啡券。
3. 每日特价：每天推出一款特价咖啡，以超低价吸引顾客尝试。
4. 消费满减：消费满[X]元，可立减[X]元。
5. 分享有礼：顾客在社交媒体上分享本次活动并附上咖啡店定位，可获得一张[X]折优惠券，下次消费可用。
七、宣传推广1. 店内宣传：在店内显眼位置张贴活动海报，摆放活动宣传台卡。
2. 社交媒体宣传：利用公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息和优惠内容，吸引粉丝关注和分享。
3. 会员短信通知：向会员发送活动短信通知，提醒会员参与活动。
八、人员安排1. 咖啡师：负责制作咖啡，确保咖啡品质和口感。
2. 服务员：热情接待顾客，介绍活动内容，引导顾客消费。
3. 收银员：准确结算顾客消费金额，处理支付事宜。
九、物料准备1. 活动海报、宣传台卡。
2. 优惠券、会员卡。
3. 制作咖啡所需的原材料和设备。
十、预算安排1. 宣传物料制作费用：[X]元。
2. 原材料采购费用：[X]元。
3. 人员工资费用：[X]元。
4. 其他费用：[X]元。
十一、效果评估1. 统计活动期间的客流量、销售额、顾客满意度等数据，评估活动效果。
十二、注意事项1. 确保咖啡品质和服务质量，避免因打折活动而降低标准。
2. 合理安排人员，确保活动期间的服务效率和质量。
3. 注意活动宣传的合法性和规范性，避免出现虚假宣传等问题。
篇二《咖啡打折方案策划书范文》一、活动主题“品味咖啡，畅享优惠”二、活动目的通过推出咖啡打折活动，吸引更多顾客光临咖啡店，提高销售额和顾客忠诚度，同时提升品牌知名度和美誉度。
咖啡厅营销活动方案
【导语】每逢⼤型的节⽇，都是各⼤咖啡厅的促销时机。
以下是整理的咖啡厅营销活动⽅案，欢迎阅读！【篇⼀】咖啡厅营销活动⽅案 1、台历： 制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每⼀道菜品设计在每个⽉中，并做相应打折活动，在元旦前全部派发完毕。
消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。
(台历样品，仅供参考) 2、dm宣传单页： 制作策略：将咖啡厅元旦活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
3、钢琴曲点单： 制作策略：中内外着名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据⾃⼰的兴趣点曲⾃⼰喜爱的⾳乐，钢琴师即可弹奏出悦⽿动听的⾳乐。
正⾯反⾯ 4、咖啡品尝操作台： 制作策略：重点突出企业形象、企业⽂化、企业理念，能更⼤范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率⼴泛，加上咖啡厅简明的精典物语，得到消费者对咖啡厅的极⼤认可。
(操作台样品，仅供参考) 5、易拉宝： 制作策略：主要内容：咖啡厅精典咖啡起源简介、企业理念。
摆放于⼆楼就餐厅显赫位置，传播频次⾼，增添活动⽓氛。
(图⽚样品，仅供参考) 6、吊旗 主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸” 悬挂于⼆楼餐厅楼顶部，⼴告信息量密集，受众⾯⼴泛，受众记忆时间较长，是室内举办⼤型活动选择。
(图⽚样品，仅供参考) 7、⼤型菜品展牌： 制作策略：采⽤不锈钢⾦属制作，具有稳定性强、随意更换⼴告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。
摆放于⼆楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可⾃⾏挑选菜品。
8、国庆通票(略)【篇⼆】咖啡厅营销活动⽅案 七⼣节是⼀个浪漫的节⽇，已经成为情侣的⼈们会在⼀起度过这⼀天，⽽单⾝的朋友也会选择这样浪漫的⼀天对⼼仪的对象表达⾃⼰的爱慕之情。
THEONE咖啡厅会是你情⼈节的选择。
咖啡促销方案策划书3篇
咖啡促销方案策划书3篇篇一《咖啡促销方案策划书》一、前言咖啡作为一种深受大众喜爱的饮品，具有广泛的市场需求。
为了提升咖啡品牌的知名度和销售量，特制定本促销方案策划书，旨在通过一系列有针对性的促销活动，吸引更多消费者尝试我们的咖啡产品，增加市场份额。
二、市场分析（一）目标市场本次促销活动主要针对年轻上班族、学生群体以及咖啡爱好者等消费群体。
（二）市场竞争状况分析竞争对手的促销策略、产品特点和市场份额，了解我们的优势和劣势，以便制定更具竞争力的促销方案。
（三）消费者需求分析通过市场调研，了解消费者对咖啡口味、价格、包装、服务等方面的需求和期望，为促销活动的设计提供依据。
三、促销目标（一）提高咖啡品牌知名度通过促销活动，让更多消费者了解我们的咖啡品牌。
（二）增加咖啡销售量通过优惠促销、赠品等方式，吸引消费者购买咖啡产品，提高销售量。
（三）提升消费者满意度提供优质的咖啡产品和服务，满足消费者的需求，增加消费者的满意度和忠诚度。
四、促销策略（一）价格促销1. 推出限时折扣活动，在特定时间段内给予咖啡产品一定的价格优惠。
2. 制定套餐组合，将咖啡与小食或其他相关产品搭配销售，给予一定的价格优惠。
（二）赠品促销1. 购买指定咖啡产品，赠送精美咖啡杯或咖啡周边产品。
2. 消费满一定金额，赠送优惠券或积分，可用于下次消费。
（三）会员制度1. 设立会员体系，会员可享受积分兑换、生日优惠、优先购买等特权。
2. 定期举办会员活动，增加会员的粘性和参与度。
（四）线上线下推广1. 利用社交媒体、公众号等线上平台进行宣传推广，发布促销信息和优惠活动。
2. 在实体店开展促销活动，设置促销展示区，吸引消费者关注。
3. 与相关商家合作，进行联合促销，扩大促销活动的影响力。
五、促销活动安排（一）活动时间[具体活动时间]（二）活动地点1. 实体店：[详细地址]2. 线上平台：[具体平台]（三）活动内容1. 线上活动在社交媒体平台发布促销活动信息和优惠，引导消费者参与。
咖啡促销方案策划书3篇
咖啡促销方案策划书3篇篇一咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡，享受生活二、活动目的通过咖啡促销活动，吸引更多消费者关注并购买我们的咖啡，提高品牌知名度和市场份额。
三、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[活动地点]四、活动内容1. 咖啡品尝：在活动现场设置咖啡品尝区，让消费者免费品尝各种口味的咖啡，了解咖啡的种类和特点。
2. 购买优惠：推出购买优惠活动，如买一送一、打折等，吸引消费者购买咖啡。
3. 礼品赠送：购买咖啡即可获得精美礼品一份，如咖啡杯、咖啡豆等，增加消费者的购买意愿。
4. 会员制度：推出会员制度，消费者购买咖啡即可成为会员，享受积分、折扣等优惠，增加消费者的忠诚度。
5. 现场表演：邀请咖啡师进行现场表演，展示咖啡的制作过程和技巧，增加活动的趣味性和吸引力。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用社交媒体平台发布活动信息，吸引更多消费者关注和参与。
2. 海报宣传：在活动地点周边、商场、写字楼等场所张贴海报，宣传活动信息。
3. 传单宣传：印制活动传单，在活动现场和周边派发，提高活动的知名度。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡品尝费用：[X]元3. 购买优惠费用：[X]元4. 礼品费用：[X]元5. 现场表演费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元8. 总预算：[X]元七、活动评估1. 销售数据统计：活动期间统计销售数据，分析活动效果。
2. 消费者反馈调查：通过问卷调查等方式，收集消费者对活动的反馈意见，了解消费者的需求和满意度。
八、注意事项1. 安全保障：活动现场要设置安全警示标识，确保消费者的人身安全。
2. 卫生保障：保持活动现场的卫生和整洁，提供清洁的饮用水和餐具。
3. 服务质量：活动现场要安排足够的工作人员，提供优质的服务，确保消费者的满意度。
4. 活动调整：根据活动期间的实际情况，及时调整活动方案和策略，确保活动的顺利进行。
篇二咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡，享受生活。
咖啡店营销方案
咖啡店营销方案简介咖啡店是近年来非常流行的休闲聚会场所，也是政商谈判和社交活动的重要场所。
咖啡店经营者需要采取有效的营销策略，以吸引更多的顾客，提高店铺的盈利能力。
本文就为大家提供几个可行的咖啡店营销方案。
方案一：推出会员卡会员卡是咖啡店营销中常见的手段。
开展会员卡计划可以为店铺留住忠诚度高的常客，并且为店家提供财务上的收益。
实施方法推出会员卡需要考虑以下要素：•会员卡的种类：可以按消费金额分级，也可以根据消费次数打折等。
•会员卡的价值：折扣、返利、优惠等形式均可，也可以附赠免费奶油、特殊口味等特殊服务。
•营销策略：可以在咖啡店门口张贴宣传活动，或者通过社交媒体方式进行推广。
实施结果推出会员卡可以增加客户的忠诚度。
自推出会员卡方案后，客人可以获得多重优惠，达到更多的满意度。
此外，通过会员卡管理系统，经营者可以实现客户账户管理、数据分析、促销等功能，在提高客户满意度的同时也提高了收益。
方案二：举办活动为咖啡店举办活动可以在很大程度上吸引新顾客，并提高客户满意度。
活动可以结合节假日或者特殊的咖啡主题进行推广。
实施方法为咖啡店举办活动需要考虑以下要素：•主题：可以结合当地的文化、节日或者其他特殊场合来制定。
•宣传：可以在店铺门口打广告、发布海报，也可以通过社交媒体渠道进行推广。
•服务：应提供足够的人手和配备工具，以确保服务速度、方便顾客。
实施结果活动可以吸引新客户，提高顾客的满意度，同时也可以在社交媒体上进行推广，提升品牌知名度。
方案三：线上预订住在大城市的许多人会有一个忙碌的生活和繁忙的工作日程。
为方便这些忙碌的消费者，一些咖啡店已经开始提供线上预订服务，这是一种方便灵活的服务方式。
实施方法线上预订需要考虑以下要素：•预订方式：可以通过官方网站、微信或移动端APP等形式进行预订。
•预订规则：可以规定消费额度或者时间段等。
•服务: 应提供一定的保障和专业的服务，如及时的确认和取消等。
实施结果线上预订可以吸引更多的消费者，提高就餐效率。
咖啡店促销活动方案【三篇】
咖啡店促销活动方案【一】- 买一送一活动活动目标提高咖啡店的客流量、销售额，增加顾客黏性。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一周的时间，共七天。
2. 活动方式顾客在活动期间，购置一杯指定咖啡〔大杯/中杯〕可免费获得一杯相同规格的咖啡。
3. 促销范围该促销活动适用于所有咖啡店门店。
4. 推广手段•在咖啡店门店门口张贴海报，宣传买一送一活动信息；•在店内的菜单、桌面广告等位置展示买一送一活动信息；•利用社交媒体平台进行宣传，发布活动信息和优惠券。
5. 售后维护在顾客购置咖啡时，店员需主动提醒顾客是否知晓买一送一活动，并向顾客提供优质的效劳。
预期效果通过买一送一活动，提高顾客的购置欲望和满足感，吸引更多的顾客光临咖啡店。
这样不仅可以提高咖啡店的客流量和销售额，还可以增加顾客的回头率，提高品牌知名度。
咖啡店促销活动方案【二】- 打卡赢好礼活动活动目标提高咖啡店的社交媒体曝光率，吸引新顾客，提高顾客的参与度和满意度。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一个月的时间，共三十天。
2. 活动方式顾客在咖啡店内消费后，可在店内摆放的打卡区域进行打卡，并将打卡照片上传至社交媒体〔微博、微信朋友圈、Instagram等〕，并@咖啡店官方账号，并携带指定的活动标签和宣传语。
3. 促销范围该促销活动仅适用于特定店铺，需在店内明显位置宣传。
4. 推广手段•在店内设置打卡区域，并提供吸引人的背景墙等拍照元素。
•将店内的宣传海报、桌面广告等位置展示活动信息和社交媒体账号信息，引导顾客参与活动。
•店内工作人员也可以参与活动并打卡，以带动更多的顾客参与。
5. 奖励设置顾客成功打卡并上传照片后，店方将筛选局部优秀照片进行展示，并随机抽取其中的幸运顾客，赠送咖啡豆、咖啡杯等好礼。
预期效果通过打卡赢好礼活动，可以吸引顾客积极参与和宣传咖啡店。
顾客的打卡照片将增加咖啡店在社交媒体上的曝光率，同时带动更多的潜在顾客来店消费。
通过赠送好礼，提高顾客的满意度，增加顾客的忠诚度和品牌认可度。
咖啡店促销活动方案(3篇)
咖啡店促销活动方案（3篇）咖啡店促销活动方案（精选3篇）咖啡店促销活动方案篇1“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
据资料记载，1883年咖啡在中国台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。
大陆地区追债的咖啡种植始于云南，是在20年代初期法国传至云南宾利。
而如今中国国内畅销的咖啡品牌主要有，雀巢，南山，哥伦比亚等几种，深受许多大城市的白领阶层所喜爱。
再次我们依据锦州市某某市场调查公司对荆州市各家老牌咖啡厅消费者抽样调研结果，在分析目前武汉咖啡消费者的消费习惯，消费状况以及生活形态的基础上，为新的咖啡店进入荆州市场进行营销策划提供合理的建议。
第一部分荆州市咖啡消费者市场销售现状一.咖啡消费者的市场状况(一)荆州市人们对咖啡接受状况及调查，荆州市70%的消费者能接受饮用咖啡，也就是说咖啡作为一种类似饮茶的文化开始渐渐被荆州市居民所接受，即这是一个待开发的潜力市场。
(二)荆州市人民的咖啡消费习惯(1)饮用频率为一月一直两次为主(2)消费者持续时间大多为1至2小时为主(3)消费者年龄约50%的都为18—28岁的青少年，即我们可根据此特点对咖啡的销售做出改良。
(4)消费时间大多为周六居多(5)消费金额最理想的为20-30元/人次(6)消费者类型主要是白领，金领等高收入群体(7)消费者消费原因主要是恋爱，聚会，等种类二.咖啡厅选址以及主要竞争对手荆州市分为荆州区和沙市区，由于历史的原因两区的生活水平差距交大，所以其实际消费能力也相差较大。
而咖啡厅作为相对高档的娱乐场所，所以咖啡厅的选址上荆州区花台最合适，而沙市区相对沃尔玛和步行街都较为适宜。
(一)沙市区内容待考察和调研(二)荆州区内容待考察和调研第二部分进入咖啡市场形式分析一.进入咖啡消费市场面临的问题(一)一些消费者不喝咖啡的原因1.荆州区60%的荆州区居民不喝咖啡的原因是因为价格过高，15%的是因为咖啡太苦，15%的是因为有其他的喜好。
咖啡促销推广方案
咖啡促销推广方案背景随着现代生活的快节奏和工作压力的加大，咖啡作为一种提神、醒脑的饮品，深受广大白领和学生的喜爱。
咖啡品牌众多，竞争日益激烈。
为了吸引更多的顾客和提高市场占有率，咖啡店需要通过各种推广活动来增加品牌曝光和销售量。
本文将提出一些具体的促销推广方案。
方案1. 满送优惠咖啡店可以制定满额送优惠的活动，例如满10杯咖啡赠送一杯等值的咖啡；或是满100元赠送一袋咖啡豆等。
这种促销策略可以激励顾客多消费，也可以增加顾客对品牌的认同感，促进重复购买。
2. 聚会优惠现在咖啡店不仅仅是一个人坐着喝咖啡的场所，也可以是一群朋友聚会、谈事情的地方。
为了吸引更多的聚会顾客，咖啡店可以制定一些相应的优惠活动。
例如，聚会满5人或以上，每人都可以享受优惠价格，或是在每年的生日推出生日会优惠价格等。
这种促销策略可以拉近顾客与品牌之间的距离感，促进口碑传播。
3. 社交媒体活动随着社交媒体的发展，越来越多的消费者开始通过社交媒体平台了解品牌，分享自己的购物和消费体验，表达对品牌的好感和不满。
针对这种趋势，咖啡店可以在社交媒体上宣传自己的品牌特色和优惠政策，还可以发起一些互动活动，例如在社交媒体平台上组建咖啡爱好者俱乐部，定期组织线下活动，将顾客与品牌联系起来。
4. 会员积分制会员积分制是一种比较常见的营销手段，适用于所有消费行业。
咖啡店可以推出会员积分制度，通过积分来吸引顾客。
咖啡店可以制定一些奖励政策，在顾客购买咖啡时赠送积分，当积分达到一定程度时，可以免费赠送咖啡或其他产品。
结论以上便是一些咖啡店促销推广的具体方案。
不同的方案适合不同的咖啡店，需要根据实际情况选择合适的方案来推广自己的品牌和产品。
任何一种的促销活动都需要认真的评估和规划，避免出现一些不必要的风险和损失。
只有正确的选择适合自己的促销方案，并且落实到位，才能获得良好的销售业绩和市场回报。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
竭诚为您提供优质文档/双击可除
咖啡店的促销方案
篇一：coco咖啡屋的促销方案
coco咖啡店开业促销活动策划书
一.产品简介：
coco咖啡店位于陕西省咸阳市秦都区人民中路苏宁易
购斜对面、宏大地产前。
主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。
coco咖啡店具有的特色：1.凡在早上10：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）；下午18：00到凌晨2：00时段19元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）其他产品辅助。
2.coco咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到coco咖啡店里的温馨。
3.coco咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需
求。
4.coco咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到coco咖啡店小憩。
二．活动主题
咖啡飘然，留在coco
三．活动目的
目前咖啡店在咸阳市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出coco咖啡店开业期间的促销手段
来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。
四．活动时间
开业期间自20XX年10月01日起至20XX年11月30日止，为期两个月。
五．活动地区
陕西咸阳市区内
六．活动对象
陕西咸阳市市民
七.活动内容
1.留在coco——免费品尝咖啡活动方案
coco咖啡正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
2.咖啡店赠送礼物活动（开业一个月后的优惠活动）
为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有coco咖啡标志的礼物。
在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然留在coco）。
将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。
3.办理VIp卡活动优惠办理VIp卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受VIp的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券。
可以得要买300送50的优惠，相当于你拿着VIp卡就是在coco咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。
八．活动细则
1.咖啡免费品尝
10月01日——07日，在中宏时代广场摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。
文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在coco，始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者在coco咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。
时间：20XX年10月01日——10月07日
地点：咖啡店附近中宏时代广场
2.办理VIp卡活动优惠
活动日期：10月01日——11月30日
a.凡在本店消费的客人均可办理VIp卡（存300才能办理）并使用VIp卡支付，即可或者双倍积分。
b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对VIp客户。
c.本次VIp卡办理活动由本店最终解释。
九、形象宣传制品促销投放策略：
1.宣传海报：在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。
海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。
2.礼品制作：将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来，赠送coco咖啡杯、coco情侣咖啡杯及盒装的
coco咖啡豆，免费品尝咖啡使用的纸杯，都要印制coco咖
啡的标志，让消费者感受到咖啡店的精典。
3.吊旗:活动主题标语，“咖啡飘然留在coco”悬挂于咖啡店前，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。
4.制定好VIp卡及宣传单：主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单，将周边的客源宣传到位。
促销开业优惠产品等。
待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的继续
保持，缺点改正，及时调整服务和出品质量。
5.媒介宣传：
a.通过网站或者贴吧进行宣传，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。
b.创建一个微信账号作为本店的微信，让附近使用微信的人可以知道本店。
篇二：咖啡厅营销策划方案
意浓咖啡厅营销促销策划方案
一、意浓咖啡厅发展的两个阶段:
A，艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦
阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
b,发展阶段。
在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就最好的防御，利用营销手段，占领市场。
二、意浓咖啡厅管理的两个阶段:
A,模糊管理阶段。
开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。
b,质量管理阶段。
开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以
后便于管理。
三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌！！
其实说实话，意浓咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品介绍：
意浓咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。
柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在城市学院，名为双鱼座意浓咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办意浓咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实
习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的
综合素质,因此,由在校本科学生担当意浓咖啡厅的所有管。