金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器.pptx
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包装容器
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
（四）镀锡板的分类及代号
l 镀锡板种类很多，主要按镀锡量、调质度、 表面状况、钝化方法、涂油量、表面质量 等不同分类。
l 各类镀锡板分类及其代号见表4-3。
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
（五）涂料镀锡板
l 镀锡板具有的耐腐蚀性常不能满足某些食品包装 的需要，如富含蛋白质的鱼、肉食品，在高温加 热中蛋白质分解产生硫化氢对镀锡罐壁产生化学 腐蚀作用，与露铁点发生作用形成硫化铁，对食 品产生污染；高酸性食品对罐壁腐蚀产生氢胀和 穿孔等。为此，采用在镀锡板上涂覆涂料，将食 品与镀锡板隔离，减少它们之间的接触反应。
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
l 洛氏硬度试验是用标准型压头在先后两次 对被试材料表面施加试验力（初试验力F0 与总试验力F0 + F1），在试验力的作用下
压头压入试样表面。在总试验力保持一定 时间后，卸除主试验力F1，保留初试验力 F0的情况下测量压入深度，以总试验力下
l 国际上镀锡板厚度采用质量/基准箱法表示，即规定112张 20英寸×14英寸或56张20英寸×28英寸的镀锡板为一基 准箱，根据一基准箱镀锡板的质量大小表示板厚。
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
2.镀锡板的镀锡量
l 镀锡量的大小表示镀锡层的厚度，是选用 镀锡板的重要参数。镀锡量以单位面积上 所镀锡的质量表示（g/m2）。另一种表示 法是以一基准箱镀锡板上的镀锡总量乘100 后所得的数字为镀锡量的标号。
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
l 含铬钝化膜使镀锡板的耐腐蚀性大大提高， 且钝化膜的含铬量越多，耐腐蚀性越好， 它可有效抑制锡氧化变黄、硫化变黑。
《金属包装材》课件
收效率
政策支持：政府对金属包装材 料回收利用给予政策支持，鼓
励企业参与回收利用
金属包装材料的市 场需求与发展趋势
食品饮料行业：金 属包装需求持续增 长
化妆品行业：金属 包装需求稳定增长
医药行业：金属包 装需求逐渐增加
电子产品行业：金 属包装需求保持稳 定
创新趋势：金属包装材料将 更加注重创新和个性化设计
原材料：金属 线材
加工设备：轧 机、拉丝机、
矫直机等
加工步骤：熔 炼、铸造、轧 制、拉丝、矫
直等
质量控制：检 测线材的尺寸、 表面质量、力
学性能等
金属包装材料的环 保要求与回收利用
减少包装材料使用量 采用可降解、可回收材料 减少包装废弃物产生 提高包装材料的循环利用率
减少环境污染：减少废弃金属包装对环境的污染
回收利用：将处 理后的金属包装 材料进行再利用， 如制作新的金属 包装材料或用于 其他工业用途
回收政策：政府 出台相关政策， 鼓励企业和个人 积极参与金属包 装材料的回收利 用
前景：随着环保意识的提高， 金属包装材料回收利用将逐渐 成为主流
现状：金属包装材料回收利 用率低，回收成本高
技术进步：金属包装材料回收 利用技术不断进步，提高了回
和稳定性
金属包装材料 的耐腐蚀性可 以延长包装物 品的保质期和
保存时间
金属包装材料的 耐腐蚀性可以减 少包装物品的污 染和变质，提高 包装物品的质量
和品质
金属包装材料具有良好的防潮性，可以有效防止水分进入包装内部 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，保持物品的干燥和清洁 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，避免物品的变质和损坏 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，延长物品的保质期和保存时间
政策支持：政府对金属包装材 料回收利用给予政策支持，鼓
励企业参与回收利用
金属包装材料的市 场需求与发展趋势
食品饮料行业：金 属包装需求持续增 长
化妆品行业：金属 包装需求稳定增长
医药行业：金属包 装需求逐渐增加
电子产品行业：金 属包装需求保持稳 定
创新趋势：金属包装材料将 更加注重创新和个性化设计
原材料：金属 线材
加工设备：轧 机、拉丝机、
矫直机等
加工步骤：熔 炼、铸造、轧 制、拉丝、矫
直等
质量控制：检 测线材的尺寸、 表面质量、力
学性能等
金属包装材料的环 保要求与回收利用
减少包装材料使用量 采用可降解、可回收材料 减少包装废弃物产生 提高包装材料的循环利用率
减少环境污染：减少废弃金属包装对环境的污染
回收利用：将处 理后的金属包装 材料进行再利用， 如制作新的金属 包装材料或用于 其他工业用途
回收政策：政府 出台相关政策， 鼓励企业和个人 积极参与金属包 装材料的回收利 用
前景：随着环保意识的提高， 金属包装材料回收利用将逐渐 成为主流
现状：金属包装材料回收利 用率低，回收成本高
技术进步：金属包装材料回收 利用技术不断进步，提高了回
和稳定性
金属包装材料 的耐腐蚀性可 以延长包装物 品的保质期和
保存时间
金属包装材料的 耐腐蚀性可以减 少包装物品的污 染和变质，提高 包装物品的质量
和品质
金属包装材料具有良好的防潮性，可以有效防止水分进入包装内部 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，保持物品的干燥和清洁 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，避免物品的变质和损坏 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，延长物品的保质期和保存时间
包装材料与容器(共83张PPT)
、盒、箱（普通木箱、滑板箱、框架箱、钢丝捆 扎箱）、盘（底盘、托盘、滑板托盘）等。
16
1. 木桶
木桶是一种古老的包 装容器。主要用来包 装化工类、酒类商品 。
密封酒桶
敞口木桶
17
2. 普通木箱
载重在200kg以下时使用。 它载重量小, 通常采用板式 结构，其装卸、搬运操作多 为人工方式，因而常须设置 手柄、手孔等操作构件，不 必考虑滑木、绳口及叉车插 口等结构。
耐化学药品性、耐腐蚀性及在特殊环境中的稳定性等化学性能；
封合性、印刷适性等包装要求的特殊性能。
2
第二节 包装材料的分类
一、包装材料的分类 按功能，包装材料可分为主要包装材料和辅助包装材料。
主要包装材料是指用来制造包装容器的器壁或包装物结构主体的材料； 辅助包装材料是指装潢材料、粘合剂、封闭物和包装辅助物、封缄材和 捆扎材等材料。
又称为复双面瓦楞纸板或双面双瓦楞纸板。
优在点其： 中①一成端本装，低上；一未个阀漂门，浆内 牛皮纸为浅棕色即纸浆本色。
包括纸板箱、瓦楞纸箱、蜂窝状瓦楞纸板、蜂窝纸板、纸盒、纸袋、纸管、纸桶和其他包装用纸等。 用100%未漂亚硫酸盐木浆抄制成原纸，再经过一定浓度（72％）的硫酸浸渍10秒钟左右，经清水冲洗，再用甘油浸渍，使纸形固定，然后烘干而 成。 中性包装纸分为包装纸与纸板两种。 一、包装材料的分类 最近国内外又发展特大瓦楞（称为K型瓦楞）和微瓦楞（F、G、H、O型瓦楞等），以适应不同需要。 楞状，再用粘合剂将两面粘上纸板， 包装装潢纸：书写纸、胶版纸、铜版纸、凸版纸、压花纸等。
35
3. 中性包装纸
中性包装纸用未漂100％硫酸盐木浆或100％硫酸盐竹浆制 造。
这种纸张不腐蚀金属，主要用于军工产品和其他专用产品的包装。 中性包装纸分为包装纸与纸板两种。
16
1. 木桶
木桶是一种古老的包 装容器。主要用来包 装化工类、酒类商品 。
密封酒桶
敞口木桶
17
2. 普通木箱
载重在200kg以下时使用。 它载重量小, 通常采用板式 结构，其装卸、搬运操作多 为人工方式，因而常须设置 手柄、手孔等操作构件，不 必考虑滑木、绳口及叉车插 口等结构。
耐化学药品性、耐腐蚀性及在特殊环境中的稳定性等化学性能；
封合性、印刷适性等包装要求的特殊性能。
2
第二节 包装材料的分类
一、包装材料的分类 按功能，包装材料可分为主要包装材料和辅助包装材料。
主要包装材料是指用来制造包装容器的器壁或包装物结构主体的材料； 辅助包装材料是指装潢材料、粘合剂、封闭物和包装辅助物、封缄材和 捆扎材等材料。
又称为复双面瓦楞纸板或双面双瓦楞纸板。
优在点其： 中①一成端本装，低上；一未个阀漂门，浆内 牛皮纸为浅棕色即纸浆本色。
包括纸板箱、瓦楞纸箱、蜂窝状瓦楞纸板、蜂窝纸板、纸盒、纸袋、纸管、纸桶和其他包装用纸等。 用100%未漂亚硫酸盐木浆抄制成原纸，再经过一定浓度（72％）的硫酸浸渍10秒钟左右，经清水冲洗，再用甘油浸渍，使纸形固定，然后烘干而 成。 中性包装纸分为包装纸与纸板两种。 一、包装材料的分类 最近国内外又发展特大瓦楞（称为K型瓦楞）和微瓦楞（F、G、H、O型瓦楞等），以适应不同需要。 楞状，再用粘合剂将两面粘上纸板， 包装装潢纸：书写纸、胶版纸、铜版纸、凸版纸、压花纸等。
35
3. 中性包装纸
中性包装纸用未漂100％硫酸盐木浆或100％硫酸盐竹浆制 造。
这种纸张不腐蚀金属，主要用于军工产品和其他专用产品的包装。 中性包装纸分为包装纸与纸板两种。
食品包装学金属玻璃陶瓷包装材料及容器(共11张PPT)
机械力学性能好
具有良好的成型加工性能 玻璃的原材料来源丰富。
第7页，共11页。
Food Packaging 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器 第二节 玻璃、陶瓷包装材料及容器
（二）、玻璃包装容器
玻璃在食品包装中的应用，主要是制作包装容器来使用。
1、玻璃容器的结构见P106图4-15 2、玻璃容器的制造 配料—熔炼500—1600温度（硅酸盐形成阶段、玻璃形成阶段、 澄清阶段、均化阶段、冷却阶段）—容器的成型1000—600温 度（压吹法）—退火（加温—缓冷—快冷）—检验—成品 3、玻璃容器的分类
2、镀锡薄钢板 镀锡薄钢板简称镀锡板，也称马口铁，是低碳 薄钢板两面镀锡而制成的产品。 结构组成 见P87 图4-1和表4-1 涂料镀锡板：外涂料： 罩91 表4-2
第3页，共11页。
Food Packaging
3、非镀锡薄钢板
由于金属锡资源少，价高，可以在薄钢板上镀Zn、Al、铬等得到相应的镀Zn、Al、铬薄
第9页，共11页。
Food Packaging
第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
第二节 辅助包装材料
一、辅助包装材料的定义及种类
结构组成 见P87 图4-1和表4-1 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
1、辅助包装材料的定义 镀第锡一薄 节钢金板属包装材料及容器
F第o四od章Pa金ck属ag、in玻g 璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
商品辅助包装材料：粘合剂 内（装2物）品石，英尤玻其璃是（内以装纯食净品的，石不英会为产主生要重原金料属制离成子的。玻璃，成分仅为SiO2）
上（釉3陶）瓷钢制化品玻造璃型（美与观普，通装玻饰璃效成果分好相同）
涂料 用（途4：）可钾以玻作璃为（生K2产O镀、锡Ca和O非、镀Si锡O2薄）钢板的原板
具有良好的成型加工性能 玻璃的原材料来源丰富。
第7页，共11页。
Food Packaging 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器 第二节 玻璃、陶瓷包装材料及容器
（二）、玻璃包装容器
玻璃在食品包装中的应用，主要是制作包装容器来使用。
1、玻璃容器的结构见P106图4-15 2、玻璃容器的制造 配料—熔炼500—1600温度（硅酸盐形成阶段、玻璃形成阶段、 澄清阶段、均化阶段、冷却阶段）—容器的成型1000—600温 度（压吹法）—退火（加温—缓冷—快冷）—检验—成品 3、玻璃容器的分类
2、镀锡薄钢板 镀锡薄钢板简称镀锡板，也称马口铁，是低碳 薄钢板两面镀锡而制成的产品。 结构组成 见P87 图4-1和表4-1 涂料镀锡板：外涂料： 罩91 表4-2
第3页，共11页。
Food Packaging
3、非镀锡薄钢板
由于金属锡资源少，价高，可以在薄钢板上镀Zn、Al、铬等得到相应的镀Zn、Al、铬薄
第9页，共11页。
Food Packaging
第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
第二节 辅助包装材料
一、辅助包装材料的定义及种类
结构组成 见P87 图4-1和表4-1 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
1、辅助包装材料的定义 镀第锡一薄 节钢金板属包装材料及容器
F第o四od章Pa金ck属ag、in玻g 璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
商品辅助包装材料：粘合剂 内（装2物）品石，英尤玻其璃是（内以装纯食净品的，石不英会为产主生要重原金料属制离成子的。玻璃，成分仅为SiO2）
上（釉3陶）瓷钢制化品玻造璃型（美与观普，通装玻饰璃效成果分好相同）
涂料 用（途4：）可钾以玻作璃为（生K2产O镀、锡Ca和O非、镀Si锡O2薄）钢板的原板
第四章 金属、玻璃、陶瓷包装材料及其包装容器
第四章 金属、玻璃、陶瓷包装材料及包装容器
第一节 金属包装材料及包装容器
钢铁是使用最早的包装材料 之一，早在1620年人们才开 始广泛用镀锡铁皮制作金属
桶，用于盛装干燥食品
2
现代金属包装技术是以英国 人1814年发明马口铁罐为标 志，至今不到200年。
二战前，随着轧制技术的改进和金属制罐机的 发明，镀锡板的产量大增。二次世界大战后， 由于锡资源短缺，为了节约用锡，人们研制出 镀锡量少或者无锡的制罐材料。于是，差厚镀 锡板、低镀锡板、无锡薄钢板相继问世。
二、金属包装材料的种类
01 钢基包装材料：
○镀锡薄钢板 ○镀铬薄钢板 ○镀锌薄钢板 ○低碳薄钢板
02 铝质包装材料
○铝合金薄板 ○铝箔 ○镀铝薄膜
（一）镀锡薄钢板
镀锡薄钢板由低碳薄钢板表面镀锡而 制成的产品，简称镀锡板，俗称马口 铁板。
性能特点：
1. 有光亮的外观，良好的耐蚀性和制罐加 工性能，易于焊接。
镀铬板加涂料后具有的耐蚀性比镀锡板高，价格比镀 锡板低10％左右，具有较好的经济性，其使用量逐渐扩大。
TFS应用
镀铬板现主要用于腐蚀性较小的啤 酒罐、饮料罐。
经内外涂装后用于制作冲拔罐和食 品罐的底和盖等。
○ 美国二片罐90％以上采用TFS。
镀锌薄钢板
镀锌薄钢板（俗称白铁皮）是在低碳钢基板表面镀上一层厚0.02mm以上 的锌构成的金属板材。 制造过程为：低碳钢板→轧制→清洗→退火处理→热浸镀锌→冷却→冲洗 →拉伸矫直。 镀锌板也可经电镀锌制成，锌层较热浸镀锌板薄，且防护层中不出现锌铁 合金层。所以电镀锌板的成型加工性能较热浸镀锌板好，可焊性较好，但 是耐腐蚀性不如热浸镀锌板
镀铬簿钢板的结构和性能特点
在
第一节 金属包装材料及包装容器
钢铁是使用最早的包装材料 之一，早在1620年人们才开 始广泛用镀锡铁皮制作金属
桶，用于盛装干燥食品
2
现代金属包装技术是以英国 人1814年发明马口铁罐为标 志，至今不到200年。
二战前，随着轧制技术的改进和金属制罐机的 发明，镀锡板的产量大增。二次世界大战后， 由于锡资源短缺，为了节约用锡，人们研制出 镀锡量少或者无锡的制罐材料。于是，差厚镀 锡板、低镀锡板、无锡薄钢板相继问世。
二、金属包装材料的种类
01 钢基包装材料：
○镀锡薄钢板 ○镀铬薄钢板 ○镀锌薄钢板 ○低碳薄钢板
02 铝质包装材料
○铝合金薄板 ○铝箔 ○镀铝薄膜
（一）镀锡薄钢板
镀锡薄钢板由低碳薄钢板表面镀锡而 制成的产品，简称镀锡板，俗称马口 铁板。
性能特点：
1. 有光亮的外观，良好的耐蚀性和制罐加 工性能，易于焊接。
镀铬板加涂料后具有的耐蚀性比镀锡板高，价格比镀 锡板低10％左右，具有较好的经济性，其使用量逐渐扩大。
TFS应用
镀铬板现主要用于腐蚀性较小的啤 酒罐、饮料罐。
经内外涂装后用于制作冲拔罐和食 品罐的底和盖等。
○ 美国二片罐90％以上采用TFS。
镀锌薄钢板
镀锌薄钢板（俗称白铁皮）是在低碳钢基板表面镀上一层厚0.02mm以上 的锌构成的金属板材。 制造过程为：低碳钢板→轧制→清洗→退火处理→热浸镀锌→冷却→冲洗 →拉伸矫直。 镀锌板也可经电镀锌制成，锌层较热浸镀锌板薄，且防护层中不出现锌铁 合金层。所以电镀锌板的成型加工性能较热浸镀锌板好，可焊性较好，但 是耐腐蚀性不如热浸镀锌板
镀铬簿钢板的结构和性能特点
在
第四章金属包装材料容器及包装工艺ppt课件
国内外目前广泛使用的为环氧酚醛树脂涂料。它耐化 学腐蚀性好，对金属表面的附着能力强。既可作为一般 的抗硫涂料，又可作为一般的抗酸涂料。
214#环氧酚醛树脂涂料是由609环氧树脂和703酚醛 树脂以7：3混合而成，颜色为金黄色。
“雪亮工程"是以区（县）、乡（镇） 、村（ 社区） 三级综 治中心 为指挥 平台、 以综治 信息化 为支撑 、以网 格化管 理为基 础、以 公共安 全视频 监控联 网应用 为重点 的“群 众性治 安防控 工程” 。
由于罐身成型工艺不同，二片 罐分为变薄拉伸罐（冲拔罐 ， DWI罐）、深冲罐（拉伸罐 ， DRD罐）、浅冲罐。
①变薄拉伸罐（冲拔罐，DWI，drawn and wall ironed can）
特点：罐壁经多次拉伸后变薄，省料，重量轻；长径 比很大（2：1~5：1）。这种罐身结构很适合啤酒、含 气饮料的包装，由于内压的存在而支撑罐壁。该工艺只 能成型圆型罐，不适合异型罐。主要的材料是铝合金板 材。
（1）铝箔 铝箔是由铝薄板经多次冷扎、退火加工而成的可
挠性金属薄片。用于食品包装最重要的三种特性为 阻湿、阻气、阻光。大量用于食品裹包、盖材、食 品蒸煮袋等。
铝箔的阻隔性能主要取决于其厚度。厚度越小产 生针孔的可能性越大，阻隔性越差；反之，阻隔性 好，但浪费材料。一般9~12μm厚最实用。
由于铝箔的耐折性差，耐破度较低，耐腐蚀性较 差，无热封性。因此常经过复合等二次加工后再使 用。
排气方法有： ① 热力排气法。采用热罐装法或加
热排汽法：热罐装法将食品预先加热到一定程度，立 即趁热装罐并密封的方法。加热排汽法，将食品装罐 后，在预定的排汽温度下，经过一定时间的加热，使 罐头中心温度达到70~90 ℃。一般肉类罐头采用高温 （ 80~90 ℃ ）短时间排气工艺，而果蔬罐头含空气 量多，宜采用低温（60~ 75 ℃ ）长时间排气工艺， 以保证密封罐头有合适的真空度。 ② 真空封罐排气法。 将食品装罐预封后，用真空封罐机在真空密封室内排 气密封，真空度一般可达 33 ~40kPa 。③ 蒸气喷射排 气法。向罐头顶隙内喷射蒸气以驱走空气，并迅速密 封。冷却后，顶隙内蒸气冷凝，形成部分真空。
214#环氧酚醛树脂涂料是由609环氧树脂和703酚醛 树脂以7：3混合而成，颜色为金黄色。
“雪亮工程"是以区（县）、乡（镇） 、村（ 社区） 三级综 治中心 为指挥 平台、 以综治 信息化 为支撑 、以网 格化管 理为基 础、以 公共安 全视频 监控联 网应用 为重点 的“群 众性治 安防控 工程” 。
由于罐身成型工艺不同，二片 罐分为变薄拉伸罐（冲拔罐 ， DWI罐）、深冲罐（拉伸罐 ， DRD罐）、浅冲罐。
①变薄拉伸罐（冲拔罐，DWI，drawn and wall ironed can）
特点：罐壁经多次拉伸后变薄，省料，重量轻；长径 比很大（2：1~5：1）。这种罐身结构很适合啤酒、含 气饮料的包装，由于内压的存在而支撑罐壁。该工艺只 能成型圆型罐，不适合异型罐。主要的材料是铝合金板 材。
（1）铝箔 铝箔是由铝薄板经多次冷扎、退火加工而成的可
挠性金属薄片。用于食品包装最重要的三种特性为 阻湿、阻气、阻光。大量用于食品裹包、盖材、食 品蒸煮袋等。
铝箔的阻隔性能主要取决于其厚度。厚度越小产 生针孔的可能性越大，阻隔性越差；反之，阻隔性 好，但浪费材料。一般9~12μm厚最实用。
由于铝箔的耐折性差，耐破度较低，耐腐蚀性较 差，无热封性。因此常经过复合等二次加工后再使 用。
排气方法有： ① 热力排气法。采用热罐装法或加
热排汽法：热罐装法将食品预先加热到一定程度，立 即趁热装罐并密封的方法。加热排汽法，将食品装罐 后，在预定的排汽温度下，经过一定时间的加热，使 罐头中心温度达到70~90 ℃。一般肉类罐头采用高温 （ 80~90 ℃ ）短时间排气工艺，而果蔬罐头含空气 量多，宜采用低温（60~ 75 ℃ ）长时间排气工艺， 以保证密封罐头有合适的真空度。 ② 真空封罐排气法。 将食品装罐预封后，用真空封罐机在真空密封室内排 气密封，真空度一般可达 33 ~40kPa 。③ 蒸气喷射排 气法。向罐头顶隙内喷射蒸气以驱走空气，并迅速密 封。冷却后，顶隙内蒸气冷凝，形成部分真空。
《包装材料与容器》课件
1
易辨识
2
使用明确的标志和标签，方便患者正确辨认
和使用药品。
3
安全
采用防伪措施，确保药品的正品性和安全性。
便携
探索轻便易携的包装设计，方便患者携带和 用药。
化妆品包装的设计原则
奢华感
采用高端材料和设计，在产品包装 中营造奢华感，吸引目标消费者。
环保
使用可回收材料和环保包装方式， 提高品牌形象。
简约
《包装材料与容器》PPT 课件
欢迎来到《包装材料与容器》的PPT课件！我们将为您介绍包装材料和容器的 概述以及它们的分类。对于这个专题，我们将深入探讨不同类型的包装材料 和它们在包装设计中的重要性。
包装材料的概述
包装材料是指用于保护和包裹商品的材料。它们起着保护商品免受损坏、延 长商品寿命和促进销售的重要作用。
瓶子类容器的特点
1 透明
2 耐压
让消费者直观地看到容器内部的商品。
适用于碳酸饮料等需要耐压的产品。
3 密封
保持商品的新鲜和防止泄漏。
食品包装的设计原则
保鲜
使用密封耐潮的包装材料，延长 食品保鲜期。
便捷
简化包装形式，方便打开和食用。
吸引眼球设计吸引人的包装，源自起消费者 购买欲望。药品包装的设计原则
包装材料的分类
非金属包装材料
如纸质材料和塑料材料，用于轻型商品的包装。
纸质包装材料
如纸箱和纸袋，用于各种消费品的包装。
金属包装材料
如铁、铝和锡，用于重型商品的包装和保鲜。
复合包装材料
如塑料纸和铝塑膜，结合不同材料的特点使用。
塑料包装材料
塑料包装材料具有轻便、透明、可塑性好等优点。它们广泛应用于食品、化 妆品和医药品的包装。
包装学4
物的易回收处理减少了对环境的污染，同时，它的 回炉再生可节约资源、节省能源，这在提倡“绿色 包装”的今天显得尤为重要。
• 金属材料用作食品包装的缺点是：化学稳定性差、 不耐酸碱腐蚀，特别是用其包装高酸性内容物时易 被腐蚀，同时金属离子易析出而影响食品风味，这 在一定程度上限制了它的使用范围，一般需在金属 包装容器内壁施涂涂料，以弥补这个缺点。另一个 缺点是价格较贵，但会随着生产技术的进步和大规 模化生产而得以改善。
•
• 钢基板的成分对其耐腐蚀性也有影响，钢基板 中含磷、硫、铜等一般都将对其耐腐蚀性带来有 害的影响，但是包装有些食品时又表现出特殊的 情况，如包装橘子类含柠檬酸的食品时，用含铜 稍多钢基板的镀锡板容器；灌装可口可乐类含二 氧化碳饮料时，用含硫稍多钢基板的镀锡板容器， 这时反而表现出较好的耐腐蚀性。
•
• 食品包装常用金属材料按材质主要分为两类： 一类为钢基包装材料，包括镀锡薄钢板(马口 铁)、镀铬薄钢板(TFS板)、涂料板、镀锌板、
不锈钢板等；另一类为铝质包装材料，包括铝 合金薄板、铝箔、铝丝等。
• 一、镀锡薄钢板
• 镀锡薄钢板(tinplate)是低碳薄钢板表面镀锡而 制成的产品，简称镀锡板，俗称马口铁板。它 大量用于制造包装食品的各种容器，也可为由 其他材料制成的容器配制容器盖或底。
• (3)锡铁合金层 处于钢基板和锡层之间的锡
铁合金层其主要成分是锡铁金属化合物FeSn2 ， 锡层不连续的孔隙暴露出的不都是钢基表面，
更多的情况是锡铁合金层。在酸性水果汁液等
介质中锡铁合金层的电位比铁高，它和锡层偶
合，构成受FeSn2合金层的极化程度控制的一种
阴极控制型腐蚀体系，此时，若FeSn
• (一)镀锡板的制造和结构组成
• 金属材料用作食品包装的缺点是：化学稳定性差、 不耐酸碱腐蚀，特别是用其包装高酸性内容物时易 被腐蚀，同时金属离子易析出而影响食品风味，这 在一定程度上限制了它的使用范围，一般需在金属 包装容器内壁施涂涂料，以弥补这个缺点。另一个 缺点是价格较贵，但会随着生产技术的进步和大规 模化生产而得以改善。
•
• 钢基板的成分对其耐腐蚀性也有影响，钢基板 中含磷、硫、铜等一般都将对其耐腐蚀性带来有 害的影响，但是包装有些食品时又表现出特殊的 情况，如包装橘子类含柠檬酸的食品时，用含铜 稍多钢基板的镀锡板容器；灌装可口可乐类含二 氧化碳饮料时，用含硫稍多钢基板的镀锡板容器， 这时反而表现出较好的耐腐蚀性。
•
• 食品包装常用金属材料按材质主要分为两类： 一类为钢基包装材料，包括镀锡薄钢板(马口 铁)、镀铬薄钢板(TFS板)、涂料板、镀锌板、
不锈钢板等；另一类为铝质包装材料，包括铝 合金薄板、铝箔、铝丝等。
• 一、镀锡薄钢板
• 镀锡薄钢板(tinplate)是低碳薄钢板表面镀锡而 制成的产品，简称镀锡板，俗称马口铁板。它 大量用于制造包装食品的各种容器，也可为由 其他材料制成的容器配制容器盖或底。
• (3)锡铁合金层 处于钢基板和锡层之间的锡
铁合金层其主要成分是锡铁金属化合物FeSn2 ， 锡层不连续的孔隙暴露出的不都是钢基表面，
更多的情况是锡铁合金层。在酸性水果汁液等
介质中锡铁合金层的电位比铁高，它和锡层偶
合，构成受FeSn2合金层的极化程度控制的一种
阴极控制型腐蚀体系，此时，若FeSn
• (一)镀锡板的制造和结构组成
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全世界每年生产的 金属罐
4100亿罐
饮料罐 3200亿罐
食品罐 750亿罐
欧洲 中国 日本 韩国 600亿罐 110亿罐 180亿罐 32亿罐
一、金属包装材料的优点 1 高阻隔性能
2 机械力学性能优良 3 加工性能好
4 热性能好
具有良好耐高低温性、良好的导热性、耐热冲击性 这一优点运用到食品加工上，可以适应食品的冷热加工、高温 杀菌以及杀菌后的快速冷却的加工需要。
5 表面装饰性好
6 易于回收处理
二、金属包装材料的缺点
1 化学稳定性差，不耐酸腐蚀
如果食品本身是高酸性
2 价格较贵
三、金属包装材料的分类： 按材质来分 1 钢基包装材料 包括镀锡薄钢板（马口铁）；镀铬薄钢板 （TFS板）、涂料板、镀锌板、不锈钢板 2 铝质包装材料 铝合金薄板；铝箔、铝丝
四、典型金属包装材料 镀锡薄钢板（tinplate） 它是低碳薄钢板表面镀锡而制成的产品。简称镀 锡板，俗称马口铁板
衡量指标：合金-锡电偶值ATC 定义：以FeSn2合金为阴极，锡为阳极放置在排气的
葡萄柚汁中，在20℃条件下反应2h后，测量其 电流的强度值。
ATC值越小，表示FeSn2合金层的连续性越好，镀锡板的耐酸性食 品的腐蚀性好。
使ATC值变小的方法：镀锡板生产中加强镀锡前的清洗， 清除钢基板表面的杂质，合理控制软熔处理工艺，可提高 合金层的质量。
(2) 锡 层 暴露出钢基板的孔隙称露铁点
评价露铁点的指标是：孔隙度 a 定义 ：每平方分米上孔隙数或孔隙面积
镀锡板上孔隙度大时，腐蚀速度加快。
b 孔隙度的大小的影响因素： 表面的净化处理(使表面光滑减少杂质) 增加镀锡量 (锡量越大，产生露铁点的可能性就越小)
c 加工工艺：
优点 缺点
热浸法 锡层厚，耐腐蚀
规律：调质度的等级越高，其具有的强度、硬度越高，
而相应的塑性韧性越低。
镀锡板的钢基成分对镀锡板的机械力学性能影响最大。
如：L和MR型杂质含量少的钢基板强度强度不高，塑性好，制
成的镀锡板的调质度低：MC型钢基板含磷较高，所以钢基板的成 品率强度高，塑性低。
(五) 涂料镀锡板 镀锡板具有的耐腐蚀性不能满足某些食品的包装的需要。
金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器 §1 金属包装材料及容器
金属包装材料:以金属薄板或箔材为原料，再加工成各 种形式的容器来包装食品
金属包装具有资本密集、技术密集，内需型为主、出 口为辅，产品替代性高，市场季节性变化大，市场集 中度高等产业特点。
提纲 一、金属包装材料的优缺点和分类 二、镀锡薄钢板的结构、技术规格和性能指标 三、铝质包装材料 四、金属包装容器-三片罐和二片罐 五、金属包装材料的发展方向
(4) 氧化膜
一种：锡层本身形成的氧化物SnO2和SnO
SnO2 是个稳定的氧化物，它在100℃以下的温度范围 内形成且随温度升高数量增多。
SnO 是个不稳定的氧化物，在100℃以上的温度范围 内形成且随温度升高数量增多。
合理地控制镀锡板成型的加工温度，以获得SnO2层 将可提高镀锡板的耐腐蚀性。 但如果氧化物过多可能对镀锡板的成型加工和表面涂 饰加工带来不得影响。
(四)机械力学性能指标 综合机械力学性能指标的衡量指标：调质度
调质度：是以其表面洛氏硬度值（HR30T）来表示， 按HR30T值的大小不同，调质度分为几个等级，以T50、 T52等符号表示
原理：按规定的钢球,先用初负荷压入材料,接着施加 主负荷,然后卸除主负荷(初负荷仍然保留 )。
因材料的塑料变形,使压痕深度变化,由初负荷保持状态 下,先后两次压入深度之差,来测得洛氏硬度值。
基板的耐腐蚀性能越好.
2 影响因素 A 非金属杂质
钢基板的表面夹杂物的数量越多，抗腐磷、硫、铜都会降低其耐腐蚀性 能,但对于食品有其特殊性。 如：包装橘子类含柠檬酸的食品，用铜稍多的钢基板，
增强抗腐蚀性能。 对于含碳饮料，用含硫稍多的钢基板，也会增强抗 腐蚀性能。
成本高
电镀法 锡层薄 成本低
同时在加工和使用过程中，如果刮伤破坏锡层的连续性也将影
响镀锡板的耐腐蚀性 衡量指标：铁溶出值 定义：将一定面积的镀锡板在模拟酸性液中，保持 一定的温度和时间，测其铁的溶出量。 值越小，表示抗腐蚀性能好。
另外，锡的纯度和锡层晶粒的大小也将影响锡层的耐 腐蚀性。
(3) 锡铁合金层 处于钢基板和锡层之间的锡铁合金层其主要成分 是锡铁金属化合物。
A 镀锡量以单位面积上所镀锡的质量表示(g/cm2) B 以一基准箱镀锡板上的镀锡总量(磅)乘100后所得的
数字为镀量的标号。 例1：1磅/1 基准箱的镀锡量标为#100=11.2克/cm2
标号越大，表示镀锡层越厚 例2 ：对两面镀锡量不等的镀锡板
用两组数表示两面的镀锡量 如：#100/#25 (三) 分类及代号 page 90
另一种：是镀锡板钝化处理后形成的含铬化合物钝化膜
钝化膜的含铬量越多，耐腐蚀性越好，它可有效地抑制锡氧 化变黄，硫氧化变黑。
钝化膜在pH<5的环境中易脱落。
(5) 油膜 作用：表面的油膜将板与腐蚀性环境分开，防止 锡层被氧化发黄，防止水气使镀锡板生锈 使用和制罐当中起到润滑剂的作用。 但也会对制罐加工、表面涂饰加工带来不利影响
(二) 镀锡板的主要技术规格 1 镀锡板的尺寸和厚度规格 在国内使用较多的是20英寸×28英寸镀锡板。
2 厚度的表示方法：重/基准箱法 规定112张20英寸×14英寸或56张20英寸的镀锡板为一 基准箱，根据一基准箱镀锡板的重量大小表示板厚。 值越大，镀锡板的厚度越大
3 镀锡板的镀锡量 镀锡量的大小表示:镀锡层的厚度，有两种表示方法。
（一）镀锡板的制造和结构组成 制造：是将低碳钢轧制成约2mm厚的钢带，经过一
系列加工制成。 结构组成：由内向外分为五层，依次为钢基板、锡铁
合金层、锡层、氧化膜和油膜
油膜 氧化膜 锡层 锡铁合金层 钢基板
（1） 钢基板 1 评价钢基板的耐腐蚀性能的指标：酸浸时滞值
定义：钢基板浸入盐酸之时起至溶解反应速度恒定 所需要的时间。一般不超过10S, 值越小，表示钢
如：为了克服这些缺点，采用在镀锡板上涂覆涂料，将 食品与镀锡板相隔离，减少它们之间的接触。