酒店各部门员工考核标准评分表
项目 考核内容
（1）工装清洁整齐 1、工服、个人卫生 （2）着黑皮鞋、深色袜 （3）女发不得过肩，不得染指甲留长指甲，着淡妆 （4）男发不过耳 （1）落落大方，干净利落 2、综合印象 （2）整体感觉好，衣着合适 （3）发式与着装相适应 （1）无迟到、早退、旷工现象 1、出 勤 率 （2）有事能够按规定请假 （3）请假次数相对较少 （1）挺胸收腹，两眼目视前方 2、站态、行姿 （2）男两手后备，两脚成30°分开与肩相平。 （3）女两手交叉腹前，两脚成30°站立姿势。 （4）行走目视前方，两手自然下垂。 3、劳动纪律 （1）用规章制度来制约自己。 （2）按规章制度办事。 （1）认真、严谨、一丝不苟。 4、工作态度 （2）当日工作当日完成。 （3）谦虚、谨慎、不骄不躁。 （1） 礼貌待客，不骂人、不讲脏话，文明礼貌。 5、言谈语态 （2） 同客人谈话不急不躁、不卑不亢。 （3） 语气适中，言谈适度，讲话不过火。
18
3
10
4、收尾工作
1 1 1
5、公共区卫生标准
5
1
6、汉语水平
6、汉语水平
（2）普通话发音标准。 （3）能听懂客人意图。 （5）能够书写清楚值班记录。 （1）能积极的配合相关的部门的工作。 （2）并及时完成与之相应的工作。 （1）见领导主动微笑、打招呼、问好。 （2）与领导对面相遇，主动为领导让道。 （1）见同事能够微笑、打招呼、问好。 （2）和同事关系融洽。 （3）和同事互帮互助。 （1）积极参加集体活动。 （2）为集体活动献计献策。
7、部门合作的情况
团 体 协 作 能 力
1、尊重领导
2、团结同事
3、集体活动参加情况
（1）能按时参加宾馆及部门组织的培训。 培训 酒店及部门培训参加情况 工作 （2）培训之后能够顺利通过考核。
1 1 1 2 3 2 3 1 1 1 1 1 1 2 1-5 1-5
顾客表 扬及企 评先进及受表扬情况 业表彰
评分标准
仪 表 仪 容
行 为 规 范
分值 1 1 1.5 1.5 2 2 1 2 1 1 1 1 1 1 3 2 1 2 1 1 1 1计划卫生
业 务 技 能
3、卫生间卫生标准
床铺：铺法正确，床单及枕套无污点-干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。 杯子：每天消毒、摆放整齐。 房门：锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。 地毯：干净、无污迹。抽屉：干净无灰尘，使用灵活。 木家具：干净无灰尘，使用灵活。 地脚板：地脚线、清洁完好、无灰尘。 镜子：镜面明亮，位置端正、无手印、无灰尘。 灯具：灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。 空调：空调格的清理，定期清洁保养。 衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。 窗帘：干净完好，使用正常。 垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁。 窗玻璃：清洁明亮，窗台、窗框干净，开启自如。 客用品：数量其全、正确摆放、干净无尘。 电视与音响：定期保养电视格子使用正常。 落实当日计划卫生 厕门：前后两面干净，关启灵活。 客用品：品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘。 洗手盆：干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘。 浴室灯：灯板无水渍无尘，定期清洁保养。 浴室镜：无水渍，发亮，住客房每天清洁一次。 抽风口：清洁、运转正常，定期清洁保养。 天花板：无尘、无污迹、定期清洁。 马桶：里外清洁，使用正常，冲水流畅。 卷纸、卷纸盒：无水迹。 淋浴器：无水印、无尘。 墙面：墙面无水渍，住客房每天都要清洁。 地板：无污迹、无头发，每天清洁一次。 浴帘：干净完好，浴帘扣齐全，晾衣绳使用自如。 毛巾、浴巾：摆放干净、整洁，无尘、无水迹。 澡盆：无水迹，干净，无毛发。 1、工作车清洁保养，物品齐备。 2、工作间物品摆放整齐，干净。 3、吸尘器清洁保养。 工作间：每天保持干净，物品摆放整齐。 走廊灯：每天清洁抹尘，光亮无灰尘。 门铃及门号牌：每天清洁抹尘，光亮无灰尘。 走廊地面：无杂物、无污迹，每天尘一次。 消火栓及灭火器：每天保持干净，保持光亮。 （1）能简单的用英文对话。
（1） 受到顾客书面表扬的。 （2） 由总办下发的表扬及表彰。
当日受到顾客投诉（内部投诉）及酒店通报批评，经调查证实为服务 人员自身原因引起的投诉，则当日考核为不合格，当月考核不合格。并 按照处罚条例进行相应处罚。1年内两次及以上受到顾客投诉（内部投诉），则取消先进评选资格。并按照处罚条例进行相应处罚。1年内3次 考核人： 被考核人： 考核分数： 经理签字：
酒店客房主管月度绩效考核表
11、应关注管理细节
3
工作
职责
65分
1、负责客房的接待服务工作实行督导、检查、保证客房接待的正常、顺利进行
5
2、掌握所属员工的思想和工作情况，善于说服动员，做细致的思想工作
5
3、根据具体的接待任务，组织调配人力。对VIP接待，协助班组掌握布置规格和要求
5
4、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平
六、
1、
2、
3、
4、
5、
3
3、应以内部客户价值观为最高的协作精神
4
4、应在管理上体现规范化、专业化、建立标准
4
5、应不断提高管理层情商，勇于承担责任，勇于赞赏和感谢他人
3
6、应不断提高管理层的整合能力
3
7、应不断提高管理层的执行能力
3
8、应不断提高管理层的领导魅力
3
9、应不断提高管理层的学习能力
3
10、严格执行公司的规章制度与工作流程，提高效率与计划
5
5、汇总核实客房状况，及时向接待部提供准确的客房状态
5
6、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全配备，发现损坏或者故障及时保养
5
7、提出设备更新、布置更新计划，掌握各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况
5
8、主动接触客人及陪同人员，了解客人喜好、特点和要求
5
9、对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或者帮助联络
工作中不得与公司领导、同事发生任何争执的
评定总分
100
被评人：主管：经理：
等级
A优秀
B合格
C需要提高
D立即整改
E不可接受（淘汰）
酒店前厅、前台员工绩效、综合评估质检表
3.两次评估完毕后，次日交由部门经理审阅。
4.礼宾行李生岗位同样由值班经理进行综合评估，评分标准分为迎宾、开拉车门主动性，开拉车门规范性，微笑服务主动性，为客人提供行李主动性、培训、行为规范等内容。
Ｂ
客人、领导表扬、预见问题并避免重大损失、提采纳管理建议奖5-10分
+（ ）
15设施设备维护工作范围内各种设施设备保养良好重点检査台面卫生规范摆放培训纪律班组培训始终保持高出勤高标准包含交接班日常常规培训表现情况轻度过失扣25分弟错中度过失扣58分严重严重过失扣810分投诉
前厅部日常绩效考核制度与标准
一、前厅部绩效考核标准及方法
1.前厅部综合评分，要做到公平、公正和公开。每天由当值值班经理进行综合评估，对接待处评分标准以当事人在工作中服务态度、行为规范、服务规范、内部日常培训内容。
5.值班经理要重点根据该员工业务熟练程度：服务态度、服务规范、行为规范、培训纪律、设备日常保养、员工过失与嘉奖等内容进行评估。
6.各分部班组代班要根据员工工作认真程度、规章制度、出勤率、工作任务完成率四项进行日检二次评估（要求列入日检绩效考核范畴，重点记录员工班次工作表现与存在问题，结合员工绩效表现给予奖、惩处理意见）。
5
B
基本能保持高出勤，高标准。表现良好，积极性欠佳。
4
C
培训时表现平平。工作激情欠佳。
3
D
培训时表现欠佳。精神状态欠缺。缺乏积极性与热情。
2
6
附：工作过失与奖励贡献（包含工作失误、顾客投诉、顾客表扬、书面表扬等）
酒店各部门安全绩效考核指标表
酒店各部门安全绩效考核指标表一、前厅部1. 安全培训参与率：所有员工参与安全培训的比例。
2. 安全设备检查：定期检查前台、大堂等区域的安全设备（如消防器材）是否完好。
3. 应急事件处理：记录并评估处理紧急事件（如火灾、医疗紧急情况）的效率和效果。
4. 安全事故次数：记录前厅部发生的安全事故次数。
二、客房部1. 客房安全检查：定期对客房进行安全检查，包括电器、门窗锁等。
2. 客房清洁安全：确保清洁过程中使用的安全清洁剂，避免对客人造成伤害。
3. 客人安全反馈：收集并处理客人关于安全的反馈和投诉。
4. 客房部员工安全意识：员工对安全知识的掌握程度和安全操作的执行情况。
三、餐饮部1. 食品安全管理：确保食品处理过程中遵守食品安全标准，避免食物中毒事件。
2. 厨房设备安全：定期检查厨房设备，确保其安全运行。
3. 酒精饮料管理：合理管理酒精饮料的供应，防止过度饮酒导致的安全问题。
4. 员工健康监控：监控员工健康状况，防止传染病在餐饮部传播。
四、工程部1. 设施设备维护：定期对酒店的电气、管道、电梯等设备进行维护和检查。
2. 安全事故预防：评估并实施预防措施，减少工程事故的发生。
3. 紧急维修响应时间：记录紧急维修请求的响应时间和处理效率。
4. 安全操作规程遵守：员工在操作过程中遵守安全规程的情况。
五、保安部1. 安全巡查：保安人员对酒店各区域进行的安全巡查次数和质量。
2. 监控系统有效性：监控系统运行的有效性和覆盖范围。
3. 安全事件处理：处理安全事件（如盗窃、斗殴）的效率和结果。
4. 员工安全培训：保安人员参与安全培训的频率和培训效果。
六、人力资源部1. 安全培训记录：记录所有员工参与安全培训的情况。
2. 安全政策传达：确保安全政策和程序传达给每一位员工。
3. 安全文化建设：评估酒店安全文化的建设和员工的安全意识。
4. 安全绩效考核：实施安全绩效考核的频率和公正性。
七、财务部1. 安全资金管理：确保安全相关的资金（如维修基金、保险费）得到妥善管理。
酒店员工绩效考核表格
员工级绩效考核项目对照表序号考核项目赋分评分说明10分—9分8.9分—7分6.9分—5分 4.9以下1 出勤纪律10 没有迟到、早退、请假、病假、离岗、串岗、旷工现象。
出现有迟到、早退、离岗、串岗现象不超过2次。
出现有迟到、早退、离岗、串岗不超过4次，请假不超过二天。
出现有请假三天以上，旷工1—2天。
2 仪容仪表10 严格遵守酒店仪容仪表要求、完全符合本酒店标准。
出现不符合酒店仪容仪表要求不超过2次。
出现不超过4次不符合酒店仪容仪表要求。
出现超过4次不符合酒店仪容仪表要求。
3 礼节礼仪10 严格遵守酒店礼节礼仪规范，没有出项不礼貌的行为。
经常能够遵守酒店礼节礼仪规范，出现不超过2次不礼貌行为。
一般能够遵守酒店礼节礼仪规范，热情、耐心、周到。
偶尔能够遵守酒店礼节礼仪规范，热情、耐心、周到。
4 工作效率10 任何工作都按时保质保量完成，且从不怨言、牢骚。
偶尔一次不能迅速响应或完成，或基本没有怨言、牢骚。
有二次不能迅速响应或按标准完成，或者不明显伴有怨言、牢骚。
有三次不能按时保质保量完成，或有抱怨言行。
5 主动性10 总是能够积极主动、精神饱满地去工作。
经常能够积极主动、精神饱满地去工作。
一般能积极主动、精神饱满地去工作。
偶尔能积极主动、精神饱满地去工作6 学习能力10 按时参加酒店、班组的培训，且培训期间无违纪现象。
出现有1次没有参加培训，或培训期间有1次违纪现象。
出现有2次没有参加培训，或培训期间有2次违纪现象。
出现有3次没有参加培训，或培训期间有3次以上违纪现象。
7 团队协作10 0错误、损坏、偏离标准的行为、从不重复工作。
少于1次有错误、损坏、偏离标准的行为、或重复工作，没造成严重影响。
少于3次有错误、损坏、偏离标准的行为、或重复工作，影响严重但没损失。
少于4次有错误、损坏、偏离标准的行为、或重复工作，影响严重但没造成损失。
8 业务技能10 熟练掌握岗位业务技能知识，符合或超越本酒店的岗位职责标准。
酒店管理人员绩效考核评分表(标准版)
酒店管理人员绩效考核评分表酒店管理人员绩效考核评分表（标准版）使用说明一、概述本《酒店管理人员绩效考核评分表（标准版）》旨在全面、客观地评估酒店管理人员的工作表现，通过量化指标和定性评价相结合的方式，确保考核结果的公正性、准确性和有效性。
该评分表覆盖了工作业务、工作能力、职业道德及工作态度四大维度，旨在促进管理人员的自我提升，推动酒店整体运营效率的提高和服务质量的优化。
二、考核内容工作业务（35%）完成任务（15%）：包括总销售额（6%）、客房入住率（2%）、平均房价（2%）、接待会议次数（5%）等关键业绩指标，直接反映管理人员在业务运营方面的成果。
控制成本（10%）：涉及劳动力成本（2%）、物资管理（2%）、能源控制（1%）等方面，考察管理人员在成本控制上的能力和效果。
员工流失率（5%）：通过员工离职率来评估管理人员在团队建设、员工关怀等方面的表现。
客户满意度（3%）：以客户投诉率为依据，衡量管理人员在提升客户体验、处理客户反馈方面的能力。
新增客户数（2%）：新增客户数是评估管理人员市场拓展和客户开发能力的重要指标。
工作能力（25%）计划和执行能力（5%）：包括准确率（2%）、效率（2%）、计划和组织（1%），考察管理人员在规划工作、执行计划方面的能力。
判断和决策能力（10%）：涵盖战略思想（2%）、创新能力（2%）、解决问题能力（3%）、推断评估能力（1%）、决策能力（2%），评估管理人员在复杂情境下的判断力和决策水平。
沟通能力（3%）：分为口头沟通（1%）、倾听（1%）、书面沟通（1%），强调管理人员在信息传递、交流互动中的表现。
领导能力（5%）：包括评估、反馈和训练、授权、激励、责任管理，评估管理人员在带领团队、激发团队潜能方面的能力。
人际交往能力（5%）：涉及建立关系（1%）、团队合作（2%）、解决矛盾（1%）、敏感性（1%），考察管理人员在人际交往中的表现。
专业知识技能（2%）：评估管理人员在酒店管理领域的专业知识掌握程度。
酒店各部门员工绩效考核表-50页
一、餐饮部餐厅服务规格检查表餐厅：姓名：表2员工仪容仪表检查表餐厅：姓名：表3工作纪律检查表餐厅：姓名：表4就餐环境检查表餐厅：姓名：餐饮部各部位经理当月百分考核评分表餐饮部餐厅主管、领班考核表考核人：被考核人：成绩：日期：厨师长每月百分考核评分厨师每月百分比考核评分表餐饮部服务员考核表餐饮部保管品考核表洗碗工考核表考核人：被考核人：成绩：日期：二、客房部（一）公区主管的考核制度（二）公共区域服务员考核制度（三）洗衣房领班的考核制度（四）洗衣房服务员考核制度（五）客房楼层主管、领班考核制度（六）楼层服务员考核制度三、、康乐中心考核表（一）康乐中心领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）康乐中心服务员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：四、工程部各岗位考核表（一）工程部管理人员考核表（分部经理、主管、领班）考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（二）工程部维修工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（三）工程部运行工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：五、保卫部考核表（一）保卫部主管领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）保卫部保安员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：六、营运部考核制度（一）前厅部考核标准1、前厅部考核标准及方法（1）前台考核标准①综合评分前厅部的综合评分，要做到公平、公正和公开。
首先每月底由大堂副理进行综合评估，评分标准分为员工本人在工作中的服务态度、行为规范、服务规范、班组培训。
②大堂副理综合评分完成后，将分数下发给班组长，班组长根据本人本月内的工作认真程度、规章制度、出勤率、工作任务的完成率，再次进行评估。
③到每季度最后一个月月底，由本人根据本季度的个人工作表现等各方面对自己做评估。
④三次评估完毕后，由大堂副理算出最终得分，这个分数就做为本人本季度的最终得分。
如本季度该员工有两次以上工作出错或有酒店通报处分，将取消评估资格，分数为“0”。
酒店员工工作绩效考核评分表
酒店员工工作绩效考核评分表考核标准本绩效考核评分表旨在对酒店员工的工作绩效进行客观评估。
考核标准如下：1.工作态度：员工的工作态度是否积极主动，是否尽职尽责。
2.服务质量：员工的服务质量是否达到酒店要求的标准，是否令客人满意。
3.团队合作：员工是否能够良好地与同事合作，是否具备团队精神。
4.工作效率：员工的工作效率是否高，能否按时完成任务。
5.专业知识：员工是否具备酒店工作所需的专业知识和技能。
评分表评价项目 | 评分标准。
| 评分 |工作态度 | - 优秀：始终保持积极主动的工作态度。
- 良好：大部分时间保持积极主动的工作态度。
- 一般：偶尔存在消极态度的情况。
- 不足：经常表现出消极态度。
|。
|服务质量 | - 优秀：服务质量超出酒店要求，客人满意度高。
-良好：按照酒店要求提供服务，客人满意度达到要求。
- 一般：偶尔存在服务不周的情况，客人满意度稍有下降。
- 不足：经常出现服务不周的情况，客人满意度严重下降。
|。
|团队合作| - 优秀：与团队成员密切合作，积极参与团队活动。
- 良好：与团队成员合作良好，主动配合工作。
- 一般：偶尔存在与团队成员合作不够融洽的情况。
- 不足：经常出现与团队成员合作不够融洽的情况。
|。
|工作效率 | - 优秀：工作效率高，能够按时完成任务。
- 良好：工作效率较高，大部分任务能够按时完成。
- 一般：偶尔出现工作进展缓慢的情况。
- 不足：经常出现工作进展缓慢的情况。
|。
| 专业知识 | - 优秀：具备酒店工作所需的专业知识和技能，能够熟练运用。
- 良好：具备酒店工作所需的专业知识和技能，但还有提升空间。
- 一般：专业知识和技能有限，需要加强研究。
- 不足：缺乏酒店工作所需的专业知识和技能。
|。
|总结通过以上评分表对酒店员工的工作绩效进行综合评估，可帮助酒店管理层了解员工的工作表现，并提供改进建议。
酒店员工应严格按照考核标准进行工作，不断提升自身综合能力，以提高个人绩效和酒店服务质量。
酒店服务行业优秀员工考核标准及评分表
酒店服务行业优秀员工考核标准及评分表
一、考核标准
1. 专业知识与技能（40分）
- 对酒店服务行业的专业知识了解程度（10分）
- 掌握并能熟练运用各项服务技能（10分）
- 能够灵活应对不同情况并解决问题（10分）
- 工作操作规范，遵循相关服务流程（10分）
2. 服务态度与沟通能力（30分）
- 对客人热情友好，亲切待客（10分）
- 有效倾听客人需求并积极回应（10分）
- 能够理解并适应不同客人的需求与期望（10分）
3. 团队合作与领导能力（20分）
- 积极主动参与团队合作，协助同事（10分）
- 能够有效沟通并协调各方利益（10分）
4. 工作效率与责任心（10分）
- 完成工作任务的效率与质量（5分）
- 对工作具有责任心与敬业精神（5分）
二、评分表
评分要点
- 按照考核标准对每个项目进行评分，满分为100分。
- 对每个项目根据员工的表现从0分到满分进行评分。
- 请准确地记录员工在每个项目的得分。
三、总结
本酒店服务行业优秀员工考核标准及评分表旨在评估员工在专业知识与技能、服务态度与沟通能力、团队合作与领导能力以及工作效率与责任心方面的表现。
通过对员工的综合评分，可以更好地
了解员工的优点和需改善之处，并为员工提供进一步的培训和发展机会，以提高酒店的服务质量和客户满意度。
酒店前台考核表
酒店前台考核表考核项目1. 服务态度2. 解决问题能力3. 处理客户投诉能力4. 沟通技巧5. 外语能力6. 专业知识和技能考核细则1. 服务态度描述：员工对客户的服务态度和友善程度评分标准：- 优秀：始终保持亲和力，热情地提供帮助，满足客户需求。
- 良好：对客户友善且乐于助人，尽力满足客户需求。
- 一般：服务态度一般，需改进对客户的亲和力和热情度。
- 差：对客户不友善，不积极主动地提供帮助。
2. 解决问题能力描述：员工解决客户问题的能力和效果评分标准：- 优秀：能快速理解客户问题并提供准确、有效的解决方案，取得满意的结果。
- 良好：能较快理解客户问题并提供合理的解决方案，客户满意度较高。
- 一般：解决问题较慢或解决方案不完全符合客户需求。
- 差：解决问题效果不佳，对客户问题应对不当。
3. 处理客户投诉能力描述：员工处理客户投诉的能力和效果评分标准：- 优秀：能迅速有效地解决客户投诉，使客户转为满意度较高。
- 良好：能解决大部分客户投诉，客户满意度一般。
- 一般：对某些客户投诉反应较慢或解决效果一般。
- 差：未能解决客户投诉，导致客户不满意。
4. 沟通技巧描述：员工与客户和团队成员进行有效沟通的能力评分标准：- 优秀：能清晰准确地表达意思，善于倾听并回应他人需求，良好的沟通效果。
- 良好：能与客户进行基本交流和沟通，但有时理解困难，对团队合作表现较好。
- 一般：表达能力有限，与客户和团队成员进行沟通需花费较多时间。
- 差：沟通障碍严重，无法顺畅与客户和团队成员进行交流。
5. 外语能力描述：员工的外语水平和应对外籍客户的能力评分标准：- 优秀：熟练掌握至少一门外语，与外籍客户进行流利沟通。
- 良好：能简单应对外籍客户的基本交流需求。
- 一般：外语水平较低，与外籍客户沟通较困难。
- 差：无外语能力，无法与外籍客户进行交流。
6. 专业知识和技能描述：员工在酒店前台工作所需的专业知识和技能掌握程度评分标准：- 优秀：熟练掌握酒店前台工作所需的专业知识和技能，出色完成工作任务。
酒店员工绩效考核表
酒店员工绩效考核表姓名：______________
部门：______________
日期：______________
考核周期：______________
评分标准：
1. 出勤情况（20分）
- 准时上下班，无迟到早退现象（10分）
- 无缺勤情况（10分）
2. 工作表现（30分）
- 工作态度端正，积极主动（10分）
- 工作效率高，任务完成质量好（10分）
- 团队协作能力强（10分）
3. 服务质量（30分）
- 对客服务态度友好、热情（10分）
- 能够熟练提供各项服务（10分）
- 解决客人问题能力强（10分）
4. 技能及专业知识（20分）
- 掌握岗位所需技能并能灵活应用（10分） - 对相关专业知识了解丰富（10分）
备注：__________________________
考核结果：
1. 出勤情况得分：______________
2. 工作表现得分：______________
3. 服务质量得分：______________
4. 技能及专业知识得分：______________
综合得分：______________
评语：__________________________
评审人签字：______________
员工签字：______________。