推进健康养殖实现兴场富民

推进健康养殖实现兴场富民Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】推进健康养殖实现兴场富民一一汉寿县龙阳镇南湖渔场我场始建于l958年初，辖8个组、1个良繁场，是全县最大的专业渔场和种苗供应基地。

总人口l396人，其中管理人员8人、专业技术人员41人（初、高级职称的13人）。

现有养殖户383户，养殖总面积3280亩，年水产品总量1400吨。

2009年以来，我场着力推广标准化生产，严格执行农业部水产健康养殖技术操作规范，成功打造了“南湖模式”和“汉寿特区”效应。

通过了无公害农产品认证，并注册了“南湖”牌常规鱼商标、“龙阳”牌甲鱼商标，实现了水产品产量、年产值、年利润三年三大步，分别以10％、16％、28％的速度递增。

先后获得“新农村建设省级示范村”、“全省标准化养殖示范场”、“厅市合作甲鱼标准化养殖示范园区”、“省级鱼苗鱼种繁育场”、“目标管理红旗单位”等荣誉称号。

国家农业部、省农业厅、市县领导多次前来视察，给予高度赞扬和充分肯定。

一、转变观念，坚定健康养殖不动摇转变养殖观念，调整养殖模式，发展健康养殖是水产养殖方式的大势所趋和出路所在。

要把长期固守的传统养殖方式转变过来，并非一蹴而就的事情。

我们从三个方面入手，认清形势，统一思想，坚定走健康养殖之路的信心和决心。

以宣教促转变，增强健康养殖意识。

为了使水产健康养殖家喻户晓、人人皆知，并成为广大渔户的自觉行为，我们采取各种宣传手段对养殖生产者和经营者进行宣传教育，普及相关法律知识。

一方面利用各种会议、墙报、黑板报、宣传窗、宣传车、标语横幅、电子显示屏等形式，从绿色、环保、安全、高效、生态和可持续发展等方面进行大力宣传；另一方面印发专题资料，宣传水产健康养殖知识，剖析陈旧生产模式存在的问题，提出实施无公害水产品生产各环节的技术要求等，使广大养殖户对水产健康养殖有全新全面的了解，明确了实施水产健康养殖的目的、意义和作用，了解了有害水产品对人体健康的危害，从而提高了思想认识，树立了无公害意识及标准化意识，自觉遵守和执行实施标准化生产的规章制度，真正实行健康养殖。

以培训促转变，掌握健康养殖技术。

水产健康养殖对于传统养殖渔民来说是一个新课题、新技术、新方法，且受传统养殖方式的束缚，要普及推广健康养殖技术不是一件容易的事。

我们采取“多层次、分类别、三直接”的培训方式，把《农产品质量安全法》、《水产健康养殖技术操作规范》等法律法规、技术规范、标准化生产内容传授给养殖户，使之掌握运用。

一是多层次培训。

首先对场委会成员、小组长、合作社理事长开展培训；其次是根据年龄结构，对青壮年养殖户开展培训；再就是区别文化层次，对初高中养殖户开展培训，共开办各类培训班8次。

受训人数890人次，印发技术资料1500余份。

通过培训，让领头人、青壮年、土秀才先试先干。

二是分类别培训。

对鱼珠混养户、常规养殖户、龟鳖专养户、鱼鳖套养户、鱼种繁育户，以不同的内容，聘请相关专家讲课，分开进行培训，避免了一锅煮，增强了培训效果，提高了培训质量。

三是“三直接”培训，采取“科技人员直接到户、良种良法直接到池、技术要领直接到人”的办法，使水产健康养殖技术推广普及不搞形式、不走过场、不留死角，真正达到了入户入池入脑，并变为现实的生产力。

以样板促转变，推动健康养殖发展。

要转换传统养殖方式，普及健康养殖技术，仅靠宣教培训是不够的，必须靠典型引路，用样板示范才能奏效。

为此，我们以实施全国渔业科技入户项目和水产健康养殖小区创建为契机，聘请县水产工作站、技术服务中心的专家为常年技术顾问，提供现场咨询和服务指导，并与本场技术人员一道创办标准化养殖示范点7处5户。

前红组鱼珠混养户刘国太，在承包的24亩水面上采用测水施肥施药和生物制剂调节水质等技术，2009年实现纯利润9．5万元，比2008年增长了％。

前红组常规鱼养殖户邓生才，变一次性投放鱼种为分季投放、变每日一次投喂为多次投饵、变原来的人畜肥水为生物制剂为主调水、变一次性起捕为常年性上市。

2009年，他养殖的23．7亩常规鱼，当年纯收益达到了76000元，比2008年增长了31．5％。

前胜组龟鳖专养户李如庆，按《汉寿甲鱼标准化生产规范要求》养殖甲鱼，2009年10亩养殖地，产量达到5000斤，实现收益25万元。

这些“先行者“的成功尝试，令周围的养殖户羡慕不已。

他们跟着学、照着养、比着干。

前进组常规鱼养殖户谢永红，思想较为保守，丢不掉传统养殖方式，2009年，15亩水面仅有收益18000元。

2010年，他拜邓生才为师，实行健康养殖，当年获纯收益3万元。

赚钱是硬道理，谢永红现身说法“还是健康养殖好”。

二、多措并举，促进健康养殖上水平推进水产健康养殖，转变观念是前提，措施保障是基础。

三年多来，我们把握发展趋势，顺应发展要求，调整发展思路，转变发展方式，从发展现代渔业和保障水产品质量安全的高度，实施“五化”工程，促进了水产健康养殖上规模、上档次、上水平。

建监同步、推广标准化生产。

即一手抓标准、苗种体系建设，一手抓投入品、水质监管，坚持两手抓，两手都硬。

一是抓好标准体系建设。

结合本场实际情况，修订和完善主要水产品无公害生产技术操作规程，将无公害水产品养殖用水水质标准、渔药使用准则、渔用配合饲料使用要点公布发放到每一养殖户手中。

二是抓好水产苗种体系建设，加快水产苗种改良步伐，为重点打造“南湖”牌常规鱼、“龙阳”牌甲鱼，打下了坚实的物质基础，三是抓好投入品监管。

把投入品监管贯穿于生产全过程，坚持苗种生产、饲料投喂、渔药使用、生产监测、市场流通等五项管理制度，做到统一苗种、统一技术、统一饲料、统一用药、统一销售等“五统一”。

实行严格的准入制度，由场里统一确定饲料、渔药、渔肥供应商，杂牌小企业，生产不规范，检验手续不齐的一律拒之场外；严禁使用禁用药物和大量投施有机粪肥，倡导推广使用生物制剂调节水质；场里根据生产情况，确定销售对象和时间，由生产副场长把关；对未超过休药期的不准销售，对极个别未规范使用渔药的产品，不得流入市场，并给予黄牌警告，不听劝告者，直至取消承包生产经营资格。

创新模式，推行集约化经营。

本着资源节约和环境友好的原则，大力发展立体养殖，配套养殖，促进循环利用，提高渔业效益。

重点推广和创建了鱼珠混养、常规鱼养殖、龟鳖专养、鱼鳖套养、鳝鱼箱养等五大养殖模式。

三年多来，五大板块得到长足发展，分别达到410亩、1380亩、1100亩、230亩和160亩，比2008年增长12％、5％、28％、11％和20％。

扶持实体，提高组织化程度。

我场宗源、海鑫两个甲鱼养殖专业合作社成立2年多来，经常性召集甲鱼养殖户开展技术交流，取长补短，提高了专业养殖本领；与金融机构加强沟通、采取抵押担保等形式，为32户甲鱼养殖户贷款180多万元；要求合作社成员在生产过程中互相监督，严格遵守甲鱼标准化生产操作规程；充分利用法人身份，代表社员主动与大市场、大公司、大企业合作，采取订单生产，产销直供、配送经营等形式，疏通销售渠道，“龙阳”牌甲鱼现已销往上海、广州、北京等20多个省市，每年销量多达130吨，且呈供不应求之势，解除了甲鱼养殖户的后顾之忧。

搞活流通，实施品牌化战略。

针对水产品市场发生的一系列新变化，我们以推进水产健康养殖为手段，大力创建精品名牌，用品牌来打开市场、占领市场、扩大市场；用品牌来搞活流通，引导生产，带动增收。

重点是打造自身品牌和建立信誉，确保出场水产品优质、安全、放心。

2008年以来，先后经国家农业部认证的有中华鳖、团头鲂、草鱼、鲫鱼、鳙鱼等水产品。

“南湖”牌鱼、“龙阳”牌甲鱼已注册商标，成为市场上的抢手货。

规范运行，实行制度化管理。

首先是建立健全岗位责任制。

场里成立了由场长何斌任组长、场委会成员及苗种场负责人、各组组长为成员的水产健康养殖领导小组，实行场委会成员包组、组长包户，层层签订责任状，并特别规定：直接责任人所负责的范围实现了“三无”目标（无一人不知道生产操作规程，无一户使用违禁药品，无一处水产品抽检出现违禁药物含量超标或被农业部、省农业厅抽查并结论为零问题），给予500—1000元的奖励。

其次建立健全各项规章制度。

依据相关法律法规和水产健康养殖技术操作规范，结合本场实际，制定和完善了质量诚信制度、产品质量追溯制度、质量自律制度、质量管理制度、养殖技术人员工作职责、生产技术操作规程、防病消毒等各项制度，并印发成小册子，发放给每个养殖户，严格遵照执行。

三是加大对违规者的处罚力度。

对个别不遵制度、不守规范、不按标准生产和经营的养殖户，按制度、按场规民约，部分或全部取消渔池承包资格。

三、场兴民富，依靠健康养殖铸辉煌“南湖模式”的建立和健康养殖技术的推广，不仅实现了粗放养殖向集约养殖转变，传统渔业向现代渔业转变，更重要的是给南湖带来了日新月异的变化，谱写了南湖辉煌的新篇章。

经济效益明显提增。

据统计，“南湖模式”中鱼珠套养、甲鱼专养、鱼鳖混养、常规养殖亩平纯利分别达到3500元、13000元、7000元、2800元，比全县同类生产效益高出18—20％，与传统养殖比，利润翻了近两番。

2010年，我场水产品总量达1338吨，实现销售收入5518万元，利润2135万元，分别比2008年增长25％、28％和31％，进步之快，跨越之大显而易见。

收取养殖户承包款万元，比2008年增长10％，原来的老拖欠户变成了积极上交户，场里一举扭亏为盈。

为使全场渔民共享健康养殖成果，这三年里，我场大力推进新农村建设，实现了水泥公路到组到户到池，渔池基础设施建设领先全县，场里建起了培训大楼，农民书屋，是全省新农村建设的示范村。

全场有160多户新修了楼房，80多户到县城购买了商品房，拥有私家工具车、小轿车45台，资产上百万的有130多户。

社会效益明显提高。

这三年里，场里大办公益事业，先后建起了管乐队、腰鼓队、棋牌室、休闲农庄、幼儿园、篮排球场、娱乐广场等文化设施。

所到之处，一派欣欣向荣，生机盎然的景象，令外地取经者慕名而来。

本县定上湖渔场、坡头渔场、八百亩渔场等30多家和安乡县珊瑚渔场、益阳大通湖渔场前来我场参观学习。

为帮助他们掌握健康养殖技术，我们一方面介绍成功经验，另一方面采取联营和委派等形式给予指导，搞好传帮带，促进和带动共同发展。

墙内开花墙外香了，墙内也没有落后，我们以示范基地、养殖大户为骨干，带领各养殖户，进行了生产模式和关键技术等多项技术攻关，取得成功经验后向周边乃至全县推广。

几年来，仅龙阳镇就新扩了甲鱼养殖池塘300多口，新增甲鱼养殖户350户。

生态效益明显提升。

随着生产行为的规范，新技术、新方法的推广采用，环境污染大大减轻。

一是有机肥的投入在数量上比过去减少60％以上，投肥方式由直接投施改为腐熟后投施，既节约了资源，又减少了环境污染。