精品蔬菜包装规范
蔬菜包装标准表格及附图
26
香
菇
打包
菇形完整、不发黑、饱满有弹性、茎杆较短，每盒约重400g-500g。
1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出发黑的、畸形的、用剪刀剪去根部底部。2、码盒：将修剪好的商品码放于型号为2015盒内（根部向下，不得裸露于外面）码盒完毕后放入传送带内。3、打包：用型号为300×500保鲜膜进行了打包作业。4、装筐：经检验要合格后，以每层6盒，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg
22
大
葱
捆扎
葱白粗细均匀，无须，柄脆嫩，坚韧，无中空现象，根部切割整齐，去除老皮，每把约400g—500g。
1、分把:以3-4根为一把（可根据商品的长短进行调整）2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、剥去老皮3、对齐：将商品在加工台上进行整理。4、捆扎：用绿胶带在离根12公斤的位置捆扎一道，在离根部30公分的位置捆扎第二道，捆扎紧凑。捆扎完毕后，用剪刀对根部进行修整，并将商品以根部向后摆放在传送带上。5、经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐5层，交叉码放，每筐重约10kg。
24
毛
豆
装袋
豆体呈浅绿色、有毛刺、豆体不发黄、米粒均匀、无腐烂，每袋约500-600g。
1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，果粒有饱满的。2、装袋：以500g左右为标准，放入装袋机内进行装袋作业。3、装筐：经检验合格后，进行装筐作业。以每层8包，每筐4层，每筐重约13kg。
25
扁
豆
角
装袋
豆体呈浅绿色、豆体不发黄、米粒均匀、无腐烂，每袋约500-601g。
蔬菜包装规范
质量标准 无霉烂、长牙、变色、畸形 无霉烂、长牙、变色、畸形 无黑斑、发蔫，要硬挺有弹性 无折痕、虫孔、开花，扒皮、削根 开网检查去除黄叶片，无虫孔，烂斑 无腐烂变质、发蔫，去除老梗 去除黄叶，无开花、张口、发黄 无腐烂、黄叶，去外叶削根 无腐烂、斑点、断裂 无折断、虫孔、拉丝、掉尖、斑点 无裂痕、干芯，去外叶削根 无裂痕、干叶，去叶后削根 无裂痕、干芯，去外叶削根 无断裂、腐烂、斑点 无折痕、虫孔、开花，扒皮、削根 无腐烂变质、发蔫，去除老梗 无腐烂、发蔫，去除外叶、削根 无腐烂、发蔫，去除外叶、削根 无腐烂、黄叶、烂斑 削根、去黄叶 无腐烂、斑点、断裂、发蔫 无霉烂、变色、斑点 无折痕、腐烂、虫孔、开花 无黄叶、断裂、斑点 无折痕、腐烂、斑纹 无折痕、腐烂、斑纹 去除有斑点、干裂的外皮，削根 带叶子，无腐烂、黄叶 无腐烂、斑点、破损 无黄叶、腐烂、折痕 无腐烂、斑点、断裂 太长的去根，去除黄叶、烂叶 无折痕、腐烂、黄叶 无折痕、虫孔、开花，扒皮、削根 无腐烂、破损
2316 3313 3313 3313 2013 2316 2013 2316 2316 2316 2013
适力押紧，摆放整齐，包0.4-0.5斤 适力押紧，摆放整齐，包0.4-0.5斤 包4-5个，达到0.8-1斤 包一小把 包装平整美观，盒子装满 适力押紧，摆放整齐，包0.4-0.5斤 两端摆放整齐，放2层，0.5斤以上 包装平整美观，盒子装满 根部摆放整齐，包1斤左右 装满盒子，包0.7-0.8斤 一般包4个，顺盒子摆放大头儿 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 菜品 胡萝卜 紫胡萝卜 白萝卜 青萝卜 奶白菜 白花 芥兰 青花 油麦菜 皱皮辣椒 刀豆 结球生菜 绍菜 娃娃菜 意大利生菜 雪莲果 上海青 菜芯 青甘兰 紫甘兰 菠菜 青笋 螺丝辣椒 豌豆尖 津绿菜 白芹 西芹 香芹 紫芹 豆腐菜 木耳菜 球茎茴香 葱 番茄 空心菜 辣椒 茴香 茼蒿 小青菜 露头青
精品蔬菜打包规范
16 16
西红柿
操作要求 品类：精品加工蔬菜 分级：一级 称重：350 ±50g （2枚装） 销售单位：kg 质量标准：果实凝结 ，无虫洞、无压伤变 质现象、大小均匀 包装标准：14*10黑色 托盘，保鲜膜包裹， 封口处用胶带纸粘贴
果标贴于商品左上角 ，价签贴于商品的右 上角
17 17
红葱头
操作要求 品类：精品加工蔬菜 分级：一级 称重：500 ±50g （2个装） 销售单位：kg 质量标准：果实坚实、 干净，去外表污层，无 腐烂变质现象 包装标准：19*10黑色托 盘，保鲜膜包裹，封口 处用胶带纸粘贴
果标贴于商品左上角， 价签贴于商品的右上角 （张贴位置以西红柿为 准）
18 18
白葱头
操作要求 品类：精品加工蔬菜 分级：一级 称重：500 ±50g （2个装） 销售单位：kg 质量标准：果实坚实、 干净，去外表污层，无 腐烂变质现象 包装标准：19*10黑色托 盘，保鲜膜包裹，封口 处用胶带纸粘贴
12 12
海鲜菇
操作要求 品类：精品加工蔬菜 分级:一级 称重：350g ±50g 销售单位：kg 质量标准：表面干净、 呈白色，无压伤、腐烂 现象 包装标准：19*12黑色托 盘，用保鲜膜包裹，接 口处用胶带纸粘贴
果标贴于商品左上角， 价签贴于商品的右上
（张贴位置以金针菇为 准）
13 13
甜豆
10 10
白玉菇
操作要求 品类：精品加工蔬菜 分级:一级 称重：每盒约为200 ±50g 销售单位：kg 质量标准：表面干净呈白 色，无异味、腐烂现象 包装标准：12*12*6白色 透明包装盒，保鲜膜包裹 ，封口处用胶带纸粘贴
果标贴于商品左上角，价 签贴于商品的右上角（张 贴位置已蟹味菇为准）
蔬菜包装标准表格及附图
包
编号 品名
照片
装 方
规格 标准
加工流程
式：
叶片
1、分把：以 3-4 棵为一把。
绿 色 、 茎 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣
呈 浅 青 绿 出腐烂、畸形的部分。3、对齐：
油 1菜
色 、 新 鲜 用双手将商品在加工台上进 翻
脆 嫩 ， 无 行跺齐。4、捆扎：用绿色胶带 筐
第 1 页 共 28 页
小 3白
菜
空 心 4 菜
每筐 4 层交叉码放，每筐 重 约 10kg。
叶身
1、分把：以一手抓为准。2、
呈青绿色、
挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出
根茎浅白
腐烂的部分。3、对齐：用双手
色，叶片
将商品在加工台上进行跺齐。4、
新鲜、完
捆扎：用绿胶带在离根部 12
捆 整、无虫
公分的位置捆扎一道，松紧以
根部红色、
扎
用绿胶带在离根部 10 公分
无腐烂、
的位置捆扎一道，松紧以手指
无枯萎、
刚好能插入为准。 5、装筐：经
每把约重
检验合格后进行装筐作业，每
400g-500g
层 8 把，每筐 4 层交叉码放，
每筐约 重 8-10kg。
第 5 页 共 28 页
1菜
0
心
1、分把：以一手抓为准，根
叶深
据商品的长度随时调整。 2、挑
腐 烂 、 无 在离根部 8 公分的位置捆扎 （
枯 萎 、 叶 一道，松紧以手指刚好能插入 挑拣）
片无虫眼， 为宜。5、装筐：经检验合格后，
每 把 约 进行装筐作业，每层 8 把，每
300g-400g。 筐 4 层交叉码放，每筐 重
农产品包装和标签管理规定范本
农产品包装和标签管理规定范本一、前言为了加强农产品包装和标签管理，保障农产品质量和消费者安全，维护农产品市场秩序，制定本规定。
二、包装要求1. 农产品包装应符合国家相关标准，确保产品质量的安全、可追溯性和保鲜性。
2. 包装材料应符合食品安全标准，避免使用对人体有害的物质，如塑料袋不得使用聚氯乙烯等。
3. 包装应具备良好的密封性能，防止产品受潮、变质或遭到污染。
4. 农产品包装应考虑环保因素，鼓励使用可降解材料或可回收材料。
三、标签要求1. 农产品标签应包含以下内容：产品名称、生产者名称、生产地点、生产日期、保质期、贮存条件、净含量、生产许可证号码等。
2. 标签文字应明确、清晰，字体大小适中，易于阅读。
3. 生产日期和保质期应以易于识别的形式标注，如采用年月日格式。
4. 标签上的净含量应准确反映农产品的实际重量或数量。
四、包装和标签的验收与检验1. 农产品包装和标签应在生产者出厂前进行验收，确保符合相关要求。
2. 农产品包装和标签应定期进行抽查检验，以确保质量和标示准确性的合规性。
3. 对违反包装和标签要求的农产品，相关部门应采取相应的处罚措施，包括罚款、责令退市等。
五、责任与监督1. 生产者应对自家产品的包装和标签质量负责，并确保其符合相关法律法规。
2. 监管部门应加强对农产品包装和标签的监督检查，发现问题及时处理。
3. 消费者有权对购买的农产品包装和标签进行投诉和举报，相关部门应积极受理并处理。
六、附则1. 本规定自发布之日起生效，并代替原有的农产品包装和标签管理规定。
2. 对于已经生产但未上市的农产品，应按照本规定的要求进行包装和标签的调整。
3. 相关部门应加强对农产品包装和标签管理工作的宣传，提高生产者和消费者的知晓度。
4. 本规定的解释权归农产品质量监督管理部门所有。
本文是农产品包装和标签管理规定的范本，旨在加强农产品质量、安全和市场秩序的管理。
希望各相关部门和人员能够按照规定要求执行，确保农产品的质量和消费者的权益。
蔬菜包装规范
蔬菜包装规范篇一：有机蔬菜包装标准有机蔬菜包装标准一、有机蔬菜的整理和清洗进入包装间后，要进行整理，去掉叶类菜的老黄叶，根菜类的须根等不能食用部分。
清洗主要是洗掉表面的泥土、杂物和农药等。
但有的蔬菜则不能水洗，如南瓜、黄瓜水洗后就不耐贮运。
蔬菜经过清洗后一定要晾一下，去掉表面水分。
1通过整理和清洗后净菜感官标准①茎叶类菜无菜根。
②无枯黄叶。
③无泥沙。
④无杂物。
2各类蔬菜的净菜要求①香料类（葱、蒜、芹菜）：不带杂物，但可保留须根。
②块根（茎）类（姜、白萝卜、胡萝卜、紫色胡萝卜、迷你胡萝卜）：去掉茎叶，可带少量泥沙，红白萝卜可留少量叶柄。
③瓜豆类（冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、豆角、荷兰豆等）：不带茎叶。
④叶菜类（白菜、茼蒿、意大利生菜、菠菜、小青菜、小白菜等）：不带黄叶，不带根，去菜头或根。
⑤花菜类（白花菜、西兰花等）：无根，可保留少量叶柄。
⑥茄科类（番茄、樱桃番茄、紫长茄）：番茄和樱桃番茄不留蒂，不裂果、不畸形。
紫长茄表面没有凸起、光滑、色泽较鲜，可保留少量果柄。
二、有机蔬菜的预冷预冷就是通过人工制冷的方法迅速除去蔬菜采收后带有的大量田间热量，以延缓蔬菜的新陈代谢，保持新鲜状态。
其方法主要有冷风预冷。
预冷的目的是降低温度，但温度也不能降得过低，一般要求在0℃以上，否则，蔬菜结冰会使组织死亡。
此外，有些蔬菜，如黄瓜、甜椒等果菜类的温度不能低于10℃。
三、有机蔬菜的分级及标准蔬菜分级是发展蔬菜商品流通、提高市场竞争力的需要。
主要是根据产品的品质、色泽、大小、成熟度、清洁度和损伤程度来进行分级。
目前，蔬菜的分级全国尚未有统一的标准，都是根据不同的消费习惯和市场需要来决定。
现在只是简单的举例讲述一下：篇二：水果和蔬菜的包装特点及要求水果和蔬菜的包装特点及要求市场上销售的水果和蔬菜，数量很大，品种众多，它们与人民生活关系至为密切。
从品种上看，不少于100 种之多，其中蔬菜约占2/3，水果约占1/3。
水果和蔬菜在采摘后仍然是有生命的。
GB43284 生鲜食用农产品限值过度包装规范解读PPT
03. 生鲜食用农产品体积测量
按照01的测量方法，分别称取单种生鲜食用农产品的质量，以1kg生鲜食用农产品估算为1L，换算为单种生鲜食用农产品的体积，记为Vi
计算：
式中：X——包装空隙率，以%表示，精确至小数点后1位；V——销售包装的体积，单位为升（L）；Vi——商品内装单种生鲜食用农产品的体积，单位为升（L）；k——商品必要空间系数，见下图。精密度：在重复性条件下获得的 3 次独立测定结果的相对标准偏差不应超过 5%
Q4：哪些包装计入包装成本？哪些包装不计入包装成本？计入包装成本的销售包装包括：包装材料、拎袋、网袋/网兜、网套、捆扎物、衬垫、小型工器具、非生鲜食用农产品类赠品等，不包括冷却、气体调节、防潮等保鲜保活功能性用品。
Q1：如何判定过度包装？生鲜食用农产品包装有任一项（包装孔隙率/包装体积、包装层数、包装成本）不符合规定的要求，则判定该商品的包装为过度包装。
2. 包装空隙率测量
生鲜食用农产品商品必要空间系数
商品类别
商品必要空间系数 k
蔬菜（包含食用菌）a
10.0
水果b
8.0
畜禽肉
8.0
水产品
8.0
蛋c
8.0
本表中涉及的生鲜食用农产品商品类别不作为农产品的分类依据包装内有冷却用品的产品k值为同类产品的1.2倍充气包装产品k值为同类产品的 2 倍
a 普通白菜、菜苔、紫菜苔、薹菜、乌菜、芹菜、香菜、生菜、菠菜、落葵、简蒿、食用菌类、大葱、香葱、蒜苗、辣椒、豆芽、豌豆苗、水芹、蒲菜、香椿的 k 值取 12.0b 草莓、樱桃、杨梅、枇杷、桃、猕猴桃、金橘、柚的 k 值取 9.0；葡萄的 k 值取 12.0c 鸽蛋的 k 值取 16.0
2. 术语和定义
果蔬保鲜包装方法及要求
果蔬保鲜包装方法及要求1、塑料袋包装选择具有适当透气性、透湿性的薄膜，可以起到简易气调效果；可与真空充气包装结合进行，以提高包装的保鲜效果。
这种包装方法要求薄膜材料具有良好的透明度，对水蒸汽、02、C02透过性适当，并具有良好的封口性能，安全无毒。
2、浅盘包装将果蔬放入纸浆模塑盘、瓦楞纸板盘、塑料热成型浅盘等，再采用热收缩包装或拉伸包装来固定产品。
这种包装具有可视性，有利于产品的展示销售。
芒果、白兰瓜、香蕉、嫩玉米穗、苹果等都可以采用这种包装方法。
3、打孔膜包装密封包装果蔬时，某些果蔬包装内易出现厌氧腐败、过湿状态和微生物侵染，因此，需用打孔膜包装以避免袋内C02的过度积累和过湿现象。
许多绿叶蔬菜和果蔬适宜采用此法。
在实施打孔膜包装时，穿孔程度应通过实验确定，一般以包装内不出现过湿所允许的最少开孔量为准。
这种方法也称有限气调包装。
4、简易薄膜包装常用PE薄膜对单个果蔬进行简单裹包拧紧，该方法只能起到有限的密封作用。
5、硅窗气调包装用聚甲基硅氧烷为基料涂覆于织物而制成的硅酸膜，各种气体具有不同的透过性，可自动排除包装内的CO2、乙烯及其他有害气体，同时透入适量02,抑制和调节果蔬呼吸强度，防止发生生理病害，保持果蔬的新鲜度。
一般根据不同果蔬的生理特性和包装数量，选择适当面积的硅胶膜，在薄膜袋上开设气窗黏结起来，因此称之为硅窗气调包装。
果蔬外包装是对小包装果蔬进行二次包装，以增加耐贮运性并有利于创造合适的保鲜环境。
目前外包装常采用瓦楞纸箱、塑料箱等。
从包装保鲜考虑，外包装可同时封入保鲜剂以及各种衬垫缓冲材料，如脱氧剂、杀菌剂、去乙烯剂、蓄冷剂、C02发生剂、吸湿性片材等。
为保证果蔬的良好品质与新鲜度，在保鲜包装时要求能充分利用各种包装材料所具有的阻气、阻湿、隔热、保冷、防震、缓冲、抗菌、抑菌、吸收乙烯等特性，设计适当的容器结构，采用相应的包装方法对果蔬进行内外包装，在包装内创造一个良好的环境条件，把果蔬呼吸作用降低至维持其生命活动所需的最低限度，并尽量降低蒸发、防止微生物侵染与危害，同时，也应避免果蔬受到机械损伤。
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茄果类--尖椒
• 品质要求： • 表皮呈绿色、有光泽，皮脆嫩 • 无萎缩、腐烂、变软、压伤 • 形状竖直 • 规格要求：长度20-22厘米、单
果重量80-100g • 出品标准：出品率98% • 包装要求：每盒放置6-8个单果
左右对称摆放，头朝外、剪把， 外包一层保鲜膜 • 包装盒采用24*10厘米黑色塑料 盒 • 标价签贴于右上角 • 加价率80%
茄果类--西红柿
• 品质要求： • 大小均匀、不规则圆形 • 色泽鲜红、表皮有光泽、手
感坚实 • 无腐烂、破损、压伤 • 规格要求：直径6-8厘米，单
果重量125-150g • 出品标准：出品率95% • 包装要求：柄加工至平果肩、
侧放，四个单果装一盒，打 一层保鲜膜 • 包装盒采用变长15厘米正方 形黑色塑料盒 • 标价签贴于右上角 • 加价率80%
• 品质要求： • 外表皮黄褐色、干燥、有强烈
姜味 • 干体完整、根茎大 • 无腐烂、变褐，不带泥土 • 规格要求：大小均匀、取尾部
2-3厘米部分 • 出品标准：出品率96% • 包装要求：挑去腐烂、破损部
分，每盒100-200g • 包装和尺寸15*11厘米黑色塑料
盒，外包一层保鲜膜 • 标价签贴于右上角 • 加价率70%
水生根茎类--藕
• 品质要求： • 选择节短、身粗、从藕尖起第
二节部分 • 外皮黄褐色、肉肥厚而白者 • 外皮发黑、闻之有异味者不选 • 规格要求： • 选直径在3-4厘米，大小均匀的
藕节，切成0.4厘米薄片，用黑 色塑料盒外包一层保鲜膜包装， 装盒时藕片按照上下两排均匀 摆放 • 出品标准：出品率90% • 塑料盒规格20*13厘米 • 标价签贴于右上角 • 加价率100%
茄果类--紫茄子
• 品质要求： • 表皮深紫色、身直呈长直水滴
型、有光泽 • 无腐烂、压伤、萎蔫、花斑 • 规格要求：长度22-25厘米，单
品重量220-250g • 出品要求：出品率98% • 包装要求： • 把柄剪至与根部绿库平齐，两
个一组用保鲜膜包好 • 标价签贴于尾部至把1/3处 • 加价率80%
豆菜类--豇豆
• 品质要求: • 浅绿色、籽粒中等、脆嫩 • 无折断、腐烂、虫眼 • 规格要求：长度50-55厘米、粗细
均匀 • 出品标准：出品率98% • 包装要求：300-400g每把，分上下
两端捆扎紧促整齐，根部盘进不能 外出，外包一层保鲜膜包好 • 包装盒采用变长20厘米正方形黑色 塑料盒 • 标价签贴于右上角 • 加价率60%
绿色叶菜类--小白菜
• 品质要求： 叶片翠绿，无黄叶、烂叶 根茎脆嫩，无泥土 • 规格要求：
长度22-25厘米、重量150-250g • 出品标准：出品率85% • 包装要求：去泥、去根、上叶下根
同向摆放、透明塑料盒外包一层保 鲜膜 塑料盒尺寸25*13*5厘米 标价签贴在右上角 加价率：150%
普通叶菜--菠菜
茄果类--青椒
• 品质要求： • 表皮呈绿色、有光泽，皮脆嫩 • 无萎缩、腐烂、变软、压伤 • 规格要求：长度6-8厘米、直径
4-5厘米 • 出品标准：出品率98% • 包装要求：尾部朝上、剪把，
两个一盒平放，一层保鲜膜包 好 • 包装盒尺寸20*13厘米黑色塑料 盒包装 • 标价签贴于右上角 • 加价率80%
• 品质要求： 叶深绿、无黄叶、烂叶，根茎脆嫩， 无泥土
• 规格要求： 长度22-25厘米、重量150-250g
• 出品标准：出品率85% • 包装要求：
去泥、去根、上叶下根同向摆放、 透明塑料盒外包一层保鲜膜 塑料盒尺寸25*13*5厘米 标价签贴在右上角 • 加价率150%
普通叶菜--香菜
• 品质要求： 叶片翠绿，无黄叶、烂叶、根 茎脆嫩、无泥土 具有本品固有味道
• 品质要求： • 通体白色、直身、大小均
匀 • 无黑心、空心、裂痕、腐
烂、锈斑 • 清洗干净、无泥土 • 规格要求：长度30-35厘
米、单果重量800-850g • 出品标准：出品率99% • 包装要求：去掉菜叶、根
须，单层保鲜膜包装 • 标价签贴于尾部至根1/3处 • 加价率60%
根块类蔬菜--姜
• 规格要求： 长度20-25厘米、每盒重量100150g
• 出品标准：出品率85% • 包装要求：
去泥、去根、上叶下根同向摆 放、透明塑料盒外包一层保鲜 膜 塑料盒尺寸25*13*5厘米 标价签贴在右上角 • 加价率150%
普通叶菜类--油菜
• 品质要求： 叶绿色、叶柄淡绿,扁平微凹、 肥壮直立 叶片肥厚、质地脆嫩、略有苦 味 无烂叶、腐烂现象
腐烂 • 规格要求：长度33-35厘
米、粗细均匀，单果重 500-550g • 出品标准：出品率98% • 包装要求： • 剪把后用保鲜膜包好 • 标价签贴于尾部至把1/3处 • 加价率60%
超过15厘米，3根一起上 下捆扎，标价签贴在距根 部1/3处 • 加价率100%
辛香叶菜类--蒜薹
• 品质要求： • 根部白色、茎杆绿色、头部有
结球、无须 • 茎杆脆嫩、尾部能轻易掐断 • 无枯萎、腐烂 • 规格要求：长度50-55厘米，
200-300g/扎 • 出品标准：出品率85% • 包装要求：头尾加工整齐、上
地下茎菜类--土豆
• 品质要求： 黄褐色、椭圆形 无腐烂、发芽，不带泥土 • 规格要求：挑选大小一致，
单个重量在250-300g的土 豆 • 出品要求：出品率98% • 包装要求： 包装盒尺寸15*11厘米黑色塑 料盒包装，每两个为一组， 上面包一层保鲜膜 标价签贴于右上角 加价率60%
地下茎菜类--胡萝卜
外包一层保鲜膜包好 • 塑料盒规格为30*15*5厘米 • 标价签贴于右上角 • 加价率150%
鳞茎类叶菜--圆葱
• 品质要求： 紫圆葱为紫红色、白圆葱为青白色 球形、肉质脆嫩多汁 无干蔫死皮、无腐烂、无双偷并生 • 规格要求：直径8-10厘米，重
量200-300g • 出品标准：出品率90% • 包装要求： 去死皮、腐烂、压伤部分 外皮去掉一层，头尾加工后要与葱
• 规格要求：长度25-35厘米、重量 1000-1500g
• 出品标准：出品率90% • 包装要求：去老叶、烂叶，根部加
工至齐茎底部 单独用保鲜膜捆扎，标价签贴在中 部 加价率120%
结球类叶菜--西兰花
• 品质要求： 深绿色、颈部颜色稍浅 花冠饱满、带有花粉粉状、
脆嫩 无霉点、无萎缩、无开花 • 规格要求：重量400-500g、
茄果类--绿茄子
• 品质要求： • 表皮呈青绿色、有光泽，
身型呈短水滴型 • 无腐烂、压伤、萎蔫、花
斑 • 规格要求：长度18-20厘
米，单品重量250-300g • 出品要求：出品率98% • 包装要求：把柄剪至与根
部绿库平齐，两个一组用 保鲜膜包好 • 标价签贴于尾部至把1/3处 • 加价率80%
大小均匀 • 出品标准：出品率95% • 包装要求：挑去有霉点、
开花部分，菜柄不超过2 厘米，标价签贴在头部中 间 • 加价率:100%
结球类叶菜--菜花
• 品质要求： • 花冠呈黄白色、有蜡粉 • 无霉点、黑斑，无萎缩、
无开花 • 规格要求：单果重量550-
650g、果型均匀 • 出品标准：出品率95% • 包装要求：去老叶、烂叶，
底部朝下每6个包一盒，外包一 层保鲜膜 • 包装盒尺寸15*11厘米黑色塑料 盒 • 标价签贴于右上角 • 加价率100%
地下茎菜类-山药
• 品质要求： 灰褐色、长条形、颈部有细须 无折断、腐烂、虫眼、泥土 *规格要求：长度12-15厘米，粗细
相同，重量400-500g(取中间部 分） • 出品要求：出品率80% • 包装要求： 用尺寸15*11厘米黑色塑料盒外包 一层保鲜膜包装，每盒包装2支 标价签贴于右上角 加价率100%
ห้องสมุดไป่ตู้
豆菜类--架豆王
• 品质要求： • 青绿色、颗粒饱满、脆嫩 • 直身、可略微有弧度 • 无虫眼、无腐烂、无枯萎 • 规格要求：长度22-25厘米、粗细
均匀、每盒300-400g • 出品标准：出品率98% • 包装要求：剪把、摆放方向统一，
外包一层保鲜膜 • 包装盒采用25*13厘米黑色塑料盒 • 标价签贴于右上角 • 加价率60%
• 品质要求： • 通体红色、长圆锥形、大小均
匀 • 根部呈绿色、表皮洁净无泥土 • 无损伤、黑斑、腐烂，无黑心 • 规格要求：长度30-35厘米、单
果重量200-220g • 出品标准：出品率99% • 包装要求： • 大小均匀、外包一层保鲜膜 • 标价签贴于尾部至把1/3处 • 加价率60%
地下茎菜类--白萝卜
底部 • 至少去外皮两层、单层保鲜膜包装 • 标价签贴于头部中间 • 加价率100%
辛香类叶菜--大葱
• 品质要求： • 葱白粗细均匀、无须、柄
脆嫩 • 无坚韧、中空现象 • 无甘苦叶，无泥土 • 规格要求：直径1-1.5厘米，
长度35-45厘米 • 出品标准：出品率90% • 包装要求：切根、葱叶不
中下捆扎、统一平齐捆绑位置 • 单层保鲜膜包装 • 标价签贴于尾部至把1/3处 • 加价率120%
辛香叶菜--韭菜
• 品质要求： • 叶片翠绿有光泽、植株粗细均
匀、无烂叶、黄叶 • 根茎横切面平整、呈白色、无
根须 • 香味清淡 • 规格要求：长度25-30厘米、每
盒重量在400-500g • 出品标准：出品率85% • 包装要求： • 去泥、去烂叶、用透明塑料盒
体平齐黑色塑料盒外包一层保 鲜膜包装 塑料盒尺寸：20*13厘米 标价签贴在右上角 加价率100%
鳞茎叶菜--白皮蒜
• 品质要求： • 外皮白、蒜瓣肥大、蒜头完整 • 无破裂、腐烂、空米 • 规格要求：直径大于4厘米、单