浅论文化建设对酒店发展的作用

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酒店企业文化建设

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设酒店企业文化建设是指酒店管理团队通过制定和实施一系列策略和行动,以培养和塑造酒店特有的企业文化,进而提升员工凝聚力、服务质量和企业形象的过程。

一个良好的企业文化能够帮助酒店建立品牌认知度、提高员工工作积极性和满意度、增加顾客忠诚度,并最终实现业绩的持续增长。

一、酒店企业文化的定义和理念酒店企业文化是指酒店在长期的经营过程中形成并传承下来的一套核心价值观、行为准则和共同信念。

它代表了酒店的独特性和个性,反映了酒店的经营哲学和文化氛围。

酒店企业文化的理念应该与酒店的定位和目标相一致,以顾客满意度和员工发展为核心。

二、酒店企业文化建设的重要性1. 增强员工凝聚力:酒店企业文化能够提升员工的归属感和认同感,增强员工之间的团队合作和协作能力,从而提高工作效率和员工满意度。

2. 提升服务质量:酒店企业文化能够规范员工的行为准则和服务标准,使员工在工作中更加专业、细致、周到,提升服务质量和顾客满意度。

3. 塑造企业形象:酒店企业文化能够塑造酒店的独特品牌形象和市场认知度,提升酒店的竞争力和市场份额。

4. 增加顾客忠诚度:酒店企业文化能够营造良好的顾客体验和品牌口碑,增加顾客的忠诚度和再次光临的意愿。

三、酒店企业文化建设的步骤和方法1. 制定核心价值观:酒店管理团队应该明确酒店的核心价值观,即酒店所追求的最高目标和价值观念,如以客户为中心、团队合作、创新发展等。

2. 建立行为准则:酒店应该制定一套明确的行为准则,规范员工在工作中的行为方式和态度,如礼貌待客、诚实守信、高效执行等。

3. 培养企业文化氛围:酒店管理团队应该通过内部培训、员工活动和沟通交流等方式,营造积极向上、团结和谐的企业文化氛围。

4. 强化文化传承:酒店应该将企业文化融入到员工培训和绩效考核中,通过激励机制和文化建设活动,强化员工对企业文化的认同和传承。

5. 定期评估和调整:酒店管理团队应该定期评估企业文化的实施效果,并根据市场变化和员工需求,及时调整和优化企业文化建设的策略和方法。

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设一、引言酒店企业文化建设是指通过制定和实施一系列策略和活动,以塑造酒店独特的价值观、信念和行为规范,从而形成一种有利于员工发展和企业发展的良好工作氛围和经营环境。

本文将详细介绍酒店企业文化建设的重要性、目标、原则以及具体的实施步骤。

二、重要性1. 提升员工凝结力和归属感:酒店企业文化可以匡助员工更好地理解和认同企业的核心价值观和使命,增强员工的归属感,从而提高员工的凝结力和团队合作能力。

2. 塑造酒店品牌形象:酒店企业文化是酒店品牌形象的重要组成部份,通过建立积极向上的企业文化,可以提升酒店在市场中的竞争力,赢得客户的信任和好评。

3. 促进员工个人发展:酒店企业文化建设可以为员工提供一个良好的成长环境,通过培养和引导员工的专业技能和职业素质,提高员工的综合能力和竞争力。

三、目标1. 建立酒店独特的企业文化:根据酒店的定位和发展战略,制定符合酒店特点和市场需求的企业文化,使其成为酒店的核心竞争力和差异化优势。

2. 增强员工的工作动力和创新能力:通过营造积极向上的工作氛围和激励机制,激发员工的工作动力和创新能力,提高员工的工作效率和质量。

3. 培养良好的服务意识和客户导向:通过企业文化建设,引导员工树立优质服务意识和客户导向,提升酒店的服务质量和客户满意度。

四、原则1. 以人为本:将员工放在企业文化建设的核心位置,关注员工的发展和福利,激发员工的工作热情和创造力。

2. 价值导向:明确酒店的核心价值观和行为规范,引导员工根据价值观进行工作和决策,形成统一的行动准则。

3. 持续改进:企业文化建设是一个持续的过程,需要不断进行评估和改进,以适应市场环境和员工需求的变化。

五、实施步骤1. 制定企业文化发展计划:明确酒店的发展目标和核心价值观,制定相应的企业文化发展计划,包括培训计划、激励机制和沟通策略等。

2. 培训和教育:通过培训和教育活动,向员工传达企业文化的核心理念和行为规范,提高员工对企业文化的认同和理解。

专注浅析我国酒店企业文化创办的作用与意义

专注浅析我国酒店企业文化创办的作用与意义

专注浅析我国酒店企业文化创办的作用与意义
一、作用
1、强化员工凝聚力。

即使在充满竞争上,酒店企业文化也能有效维护团队成员之间的情感,增强凝聚力,维护团队内部的稳定性。

2、激发员工积极性。

企业文化可以通过引导员工了解、尊重、信赖企业的文化价值,促进内部员工之间的信任和相互推动,从而激发员工内心深处的积极性和协作精神,促进工作氛围的热烈和效率的提高。

3、保护企业利益。

酒店企业文化可以影响员工的行为,净化企业环境,为企业的发展和可持续发展奠定坚实的基础,为企业提供强有力的保护。

4、提升酒店形象。

企业文化可以帮助企业树立良好的企业形象,通过规范管理,营造一个良好的企业文化氛围,有利于提升企业在外界的知名度和美誉度,增加酒店的知名度。

二、意义
1、增强企业凝聚力。

建立良好的企业文化,使企业的各种元素,如计划、组织、管理、规章制度、行为规范、行动方向等,都能协调一致,促进组织成员相互凝聚,使组织朝着共同的目标前进,实现企业的可持续发展。

2、提升企业竞争力。

企业文化可以提高企业的竞争力,明确企业的价值观,提升企业品牌形象,提高客户对企业的好感,吸引更多的客户,从而提高企业的竞争力。

浅谈酒店企业文化建设作用与意义

浅谈酒店企业文化建设作用与意义

浅谈酒店企业文化建设作用与意义作为现代市场经济中的重要体系之一,酒店业已经成为了现代经济社会中重要的服务行业,而在酒店业的发展过程中,企业文化建设显得尤为重要。

本文将从酒店企业文化的作用和意义两个方面进行探讨。

酒店企业文化的作用1.构建酒店品牌形象酒店企业文化是构建酒店品牌形象的关键因素。

一家酒店的企业文化代表着酒店的价值观和精神内涵。

在酒店行业,顾客关心的不仅是酒店提供的服务,更关心的是这家酒店的文化底蕴。

只有通过企业文化建设,才能塑造出一个强有力的品牌形象,吸引顾客的眼球,增加酒店的影响力和竞争力。

2.提高员工的工作积极性酒店企业文化建设可以激励员工的工作积极性,提高员工的个人价值观和职业道德水平。

优秀的企业文化可以为员工提供一个标准化、理性化的工作环境,营造出一个积极向上、鼓励创新、乐于拼搏的工作氛围,使员工在这样的环境中得到提高和成长。

3.提高服务质量酒店企业文化建设可以提高服务质量,满足顾客的需求和期望。

优秀的企业文化可以带来酒店管理的标准化、规范化,为酒店服务提供了指导和标准。

在服务中传递酒店的企业文化,能够在无形中增加顾客对酒店的好感度,提升整个酒店的服务质量和业绩表现。

4.增强企业核心竞争力酒店企业文化建设有助于增强企业的核心竞争力。

优秀的酒店企业文化可以让顾客对酒店产生忠诚度,同时也可以吸引世界各地的企业人士和顾客和酒店进行合作和交流,提升酒店的竞争能力,增长酒店的业务利润。

酒店企业文化的意义1.增强企业凝聚力酒店企业文化建设有助于在企业内部形成强大的凝聚力,团结员工,共同拼搏,增强企业内部的向心力,形成一支能够奋勇向前的团队,给酒店带来长足的发展。

2.提升酒店共同价值观酒店企业文化建设有助于提升酒店共同的价值观,使员工在这样的共同价值观下开展工作,相互之间形成共同的目标追求和价值观念。

这样的价值观可以在酒店文化中融入,继而为顾客提供更佳的服务体验。

3.提高社会形象与社会责任感优秀酒店企业文化建设还有助于酒店体现社会责任感。

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设一、引言酒店企业文化建设是酒店管理中至关重要的一环。

良好的企业文化可以帮助酒店形成独特的品牌形象,提升员工士气和服务质量,增强竞争力。

本文将详细介绍酒店企业文化建设的重要性、目标、策略和实施步骤。

二、重要性1. 员工凝聚力:酒店企业文化可以帮助员工形成共同的价值观和认同感,增强团队合作精神,提高员工凝聚力和归属感。

2. 客户满意度:通过建立积极向上的企业文化,酒店可以培养员工对客户的关注和服务意识,提升客户满意度,增加客户忠诚度。

3. 品牌形象:酒店企业文化可以帮助酒店塑造独特的品牌形象,树立良好的企业形象,从而吸引更多的客户和合作伙伴。

4. 竞争力提升:通过建设具有竞争力的企业文化,酒店可以不断创新和改进,提高服务质量和效率,增强竞争力。

三、目标1. 建立共同的价值观:酒店需要明确并传达公司的核心价值观,让员工理解、认同并践行这些价值观。

2. 培养团队合作精神:酒店需要鼓励员工之间的合作和协作,激发团队合作精神,共同追求卓越。

3. 提升服务质量:酒店需要通过企业文化建设,培养员工对客户的关注和服务意识,提升服务质量,满足客户需求。

4. 塑造品牌形象:酒店需要通过企业文化塑造独特的品牌形象,树立良好的企业形象,提升品牌价值和竞争力。

四、策略1. 领导示范:酒店的高层管理人员需要以身作则,积极践行企业文化,成为员工的榜样和引领者。

2. 内外一体化:酒店的企业文化需要贯穿于内部管理和对外服务的方方面面,形成一体化的文化体系。

3. 培训与教育:酒店需要定期组织培训和教育活动,帮助员工了解和理解企业文化,并将其融入到工作中。

4. 激励机制:酒店需要建立激励机制,奖励那些践行企业文化并取得优异业绩的员工,激发员工的积极性和创造力。

五、实施步骤1. 确定核心价值观:酒店需要明确公司的核心价值观,并将其传达给员工,让员工理解、认同并践行这些价值观。

2. 制定文化宣言:酒店需要制定一份简明扼要的文化宣言,将核心价值观和企业使命、愿景等内容整合起来,形成一份能够激励员工的宣言。

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设一、引言酒店企业文化建设是指酒店组织通过制定一系列的价值观、行为准则和工作方式,培养和强化员工的共同认同感和归属感,以达到提升酒店整体竞争力和员工满意度的目的。

本文将详细介绍酒店企业文化建设的重要性、目标、原则和具体实施步骤。

二、重要性1. 增强酒店品牌形象:企业文化是酒店品牌的核心价值观和文化内涵的体现,良好的企业文化能够提升酒店的品牌形象,增强消费者对酒店的信任和忠诚度。

2. 增强员工凝聚力:企业文化可以为员工提供共同的价值追求和归属感,促进员工之间的合作和团队精神,提高员工的工作积极性和凝聚力。

3. 提升服务质量:良好的企业文化可以塑造酒店员工的服务意识和服务态度,推动员工提供更优质的服务,提升酒店的竞争力和口碑。

4. 增加员工满意度:企业文化可以为员工提供良好的工作环境和发展机会,提高员工的工作满意度和幸福感,降低员工流失率。

三、目标1. 建立酒店独特的企业文化:根据酒店的定位和市场需求,制定独特的企业文化,体现酒店的特色和核心价值观。

2. 培养员工的共同认同感:通过内部培训、沟通和激励机制,使员工对企业文化有深入的理解和认同,并将其融入到工作中。

3. 塑造良好的工作氛围:营造和谐、积极向上的工作氛围,提供员工发展的机会和福利,激发员工的工作热情和创造力。

4. 提升酒店服务质量:通过企业文化建设,提高员工的服务意识和服务技能,提升酒店的服务质量和客户满意度。

四、原则1. 价值观引领:制定明确的企业价值观,引导员工的行为准则和工作方式。

2. 共建共享:鼓励员工参与企业文化建设,共同分享文化成果和发展成果。

3. 激励奖励:建立激励机制,对积极践行企业文化的员工进行奖励和表彰,激发员工的工作积极性和创造力。

4. 持续改进:酒店企业文化建设是一个不断完善和提升的过程,需要持续关注和改进。

五、实施步骤1. 确定核心价值观:酒店管理层与员工共同制定酒店的核心价值观,明确酒店的文化定位和发展方向。

酒店企业管理中企业文化建设的重要性与方法研究

酒店企业管理中企业文化建设的重要性与方法研究

酒店企业管理中企业文化建设的重要性与方法研究随着经济的发展和人民生活水平的提高,酒店行业的竞争也日趋激烈。

在这样的大背景下,企业文化建设对于酒店企业的管理和发展显得尤为重要。

本文将探讨酒店企业管理中企业文化建设的重要性以及建设企业文化的方法。

一、企业文化建设在酒店企业管理中的重要性1. 提高员工凝聚力酒店企业文化是酒店精神的体现,能够激发员工的使命感,增强员工的凝聚力。

通过建立共同的企业文化,员工能够更好地理解企业的核心价值观和目标,从而形成共同的目标和价值观,提高员工的工作积极性和主动性。

2. 提升服务质量酒店企业文化的核心是客户至上,通过建立以客户为中心的企业文化,能够使员工更加关注客户需求,提供更优质的服务。

同时,良好的企业文化能够提高员工的归属感和满意度,减少员工流失,从而保持服务质量的稳定性和提升空间。

3. 增强企业竞争力具有独特魅力的企业文化能够提高企业的形象和知名度,使酒店在消费者心目中更具吸引力。

同时,通过企业文化的传播和推广,能够增加企业在市场中的竞争优势,提高企业的市场占有率。

二、建设酒店企业文化的步骤和方法1. 明确企业文化定位明确企业文化定位是建设酒店企业文化的第一步。

酒店应该深入了解自身的特点和经营理念,分析市场需求和竞争环境,从而明确企业的文化定位。

这包括确定企业的核心价值观、使命和目标,为企业文化建设提供方向和指导。

2. 建立共同的管理制度建立共同的管理制度是企业文化建设的基础。

酒店应该建立一套完善的管理制度,包括岗位职责、工作流程、考核标准等,使员工在工作中有章可循,保证服务质量的稳定提升。

同时,通过实施员工激励制度,鼓励员工发挥创新能力和主动性。

3. 培养团队凝聚力团队凝聚力是企业文化建设的重要组成部分。

酒店应该通过各种形式的活动和培训,增强员工之间的沟通和协作能力,形成相互信任、相互尊重的团队氛围。

同时,关注员工的个人发展和成长,提供良好的职业发展机会和培训机会。

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设

酒店企业文化建设一、引言酒店企业文化建设是指酒店管理层通过制定和推行一系列文化理念、价值观和行为规范,以达到塑造酒店独特品牌形象、提升员工凝聚力和客户满意度的目标。

本文将详细探讨酒店企业文化建设的重要性、目标、策略和实施步骤。

二、重要性1. 塑造独特品牌形象:酒店企业文化是酒店品牌的核心价值观和个性特征的体现,通过建设独特的企业文化,酒店可以在竞争激烈的市场中脱颖而出,树立起鲜明的品牌形象。

2. 增强员工凝聚力:良好的企业文化可以激发员工的归属感和自豪感,提高员工的工作积极性和团队合作意识,从而增强员工的凝聚力和忠诚度。

3. 提升客户满意度:酒店企业文化建设不仅关注内部员工,也关注外部客户。

通过传递积极向上的文化理念和服务态度,酒店可以提升客户的满意度和忠诚度,从而实现持续的业务增长。

三、目标1. 建立明确的核心价值观:酒店企业文化的核心是明确的价值观。

酒店管理层应该制定并传达清晰的核心价值观,如诚信、服务、创新等,以引导员工的行为和决策。

2. 建设积极向上的工作氛围:酒店企业文化应该营造积极向上的工作氛围,鼓励员工互相支持和分享,激励员工追求卓越和创新。

3. 培养专业化的服务团队:酒店企业文化应该注重培养专业化的服务团队,提升员工的专业素养和服务技能,以提供高品质的客户体验。

四、策略1. 制定文化理念和行为规范:酒店管理层应该明确制定酒店的文化理念和行为规范,以指导员工的工作行为和态度。

例如,酒店可以制定“以客户为中心,追求卓越”的文化理念,并制定相应的行为规范,如礼貌待客、主动解决问题等。

2. 建立内部沟通渠道:酒店管理层应该建立良好的内部沟通渠道,与员工保持密切的沟通和互动。

通过定期举行员工大会、小组讨论和员工满意度调查等方式,了解员工的需求和意见,及时解决问题和改进工作。

3. 建设员工培训体系:酒店应该建设完善的员工培训体系,提供全面的培训和发展机会。

通过培训,酒店可以提升员工的专业素养和服务技能,增强员工的职业发展动力。

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浅论文化建设对酒店发展的作用姓名:***性别:男学号:*************专业:行政管理(本)学校:太原电大直属时间:2016年9月目录论文提纲 (2)内容摘要 (3)关键字 (3)正文 (4)参考文献 (12)论文提纲一、序论随着经济的全球化,市场竞争的格局和形式发生着深刻的变化。

一方面,市场竞争日益激烈;另一方面,市场竞争的层次不断提高,从质量竞争、价格竞争,发展到品牌竞争和文化竞争。

在酒店行业,随着人们的物质生活水平逐年提高,企业将要面对日益成熟和更加挑剔的消费者,这些客人不仅要满足功能上、生活上的一般物质需求,而且追求饭店服务中所具有的文化氛围和在文化附加值中得到自尊和成就感的满足。

二、本轮1、酒店企业文化的内涵和价值2、企业文化建设对酒店管理的作用3、构建有效和谐的酒店文化体系三、结论酒店文化的建设不是一朝一夕就能完成的,它是一个长期的、不断更新的过程。

现在许多企业领导人正在从新的高度重塑企业文化,不断赋予企业文化新的内容。

我们努力去建设酒店文化,最终目的是为了内塑精神,外塑形象,提高酒店在市场中的核心竞争能力,凸显企业文化的财富效应。

因此.只要酒店充分发展适合于自己的独具特色的酒店文化和精神底蕴,致力于酒店文化与酒店竞争力互动创新模式的构建研究.就会在激烈的竞争中不断增强自己的竞争力。

内容摘要随着我国的改革开放和世界经济一体化,企业已经从传统的产品竞争、人才竞争、资源竞争走向文化的竞争,酒店文化对酒店管理和提高市场竞争力起着举足轻重的作用。

酒店企业也应该认识到,卓越的文化建设是企业发展的强大动力,高效的酒店管理必然得力于成功的企业文化。

市场中大型的连锁酒店之所以能够不断发展,就是因为先进酒店文化更能适应竞争的要求、更具有生命力的缘故。

本文通过对企业文化内涵的解析阐述了酒店文化的构建及文化建设对提高酒店管理和竞争力的作用。

关键词:酒店文化酒店管理作用浅论文化建设对酒店发展的作用随着经济的全球化,市场竞争的格局和形式发生着深刻的变化。

一方面,市场竞争日益激烈;另一方面,市场竞争的层次不断提高,从质量竞争、价格竞争,发展到品牌竞争和文化竞争。

在酒店行业,随着人们的物质生活水平逐年提高,企业将要面对日益成熟和更加挑剔的消费者,这些客人不仅要满足功能上、生活上的一般物质需求,而且追求饭店服务中所具有的文化氛围和在文化附加值中得到自尊和成就感的满足。

国际饭店市场上的竞争已不再是产品的竞争,转而成为理念与观念的竞争,因此,营造我国酒店服务产品中的文化氛围,是加速服务产品向高层次发展的必然趋势。

酒店文化是酒店品牌的内涵和灵魂,它贯穿和渗透于饭店品牌建设的方方面面,战略性的指导和支撑着品牌的成长和发展,是决定饭店品牌是否长青的关键所在。

因此本文研究的核心内容在于饭店品牌文化战略地位的确立及饭店品牌文化战略的战略体系构建和展开。

谁能扩展企业文化对品牌的影响力,高品牌的文化附加值,谁就能获得竞争的主动权和制胜力量。

企业文化注重对企业“权力人”权力的尊重,我们应当赋予企业文化什么内涵和风格呢?这当然与企业所处地区、行业、发展阶段、员工素质、管考虑对社会和环境的责任。

随着我国酒店业的不断发展,酒店之间的竞争也是越来越激烈。

酒店竞争首先是产品的竞争,这是一种基本的竞争。

然后是服务的竞争,广义上来说,服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争。

但最终意义上的竞争是文化的竞争。

文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。

酒店是生产文化、经营文化的企业,客人到酒店来,有个很重要的心理预期,就是要享受文化和消费文化,获得最高的文化附加值。

无论是希尔顿集团、还是雅高集团,其在全世界范围内的迅猛发展,无不在于其蕴藏着一种优秀而雄厚的酒店文化。

一、酒店企业文化的内涵和价值(一)酒店文化定义酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。

酒店是个劳动密集型、感情密集型行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。

而影响服务质量的因素太多了,决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。

只有利用酒店文化的微妙性来管理员工,从整体上提高员工的素质,才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。

美国管理学家劳伦斯?米勒在《美国企业精神》一书中说道:“未来将是全球竞争的时代,这种时代能成功的公司,将是采用新企业文化的公司。

”(二)酒店文化内涵企业文化体现出企业的核心价值观念,是全体员工共同认同的企业核心价值观,它规定了人们的基本思维模式和行为模式,或者说是习以为常的东西,是一种不需要思考就能够表现出来的东西,是一旦违背了它就感到不舒服的东西,而且这些思维模式和行为模式,还应该在新老员工的交替过程中具有延缓性和保持性。

一个优秀的企业,就是要创造一种能够使企业全体员工衷心认同的核心价值观念和使命感、一个能够促进员工奋发向上的心理环境、一个能够确保企业经营业绩的不断提高、一个能够积极地推动组织变革和发展的企业文化。

具体来说,酒店文化包括以下几个内容:1.酒店的物质文化及服务文化物质文化包括建筑风格、设备设施、用品和服务项目等顾客感官能感受到的一切有形实物所组成,是酒店企业文化的硬件条件。

2.管理文化,主要是通过管理思想、管理制度、管理组织和管理方法四个方面来反映,其约束性规范了整个酒店的管理,支撑着企业文化的软硬件。

3.精神文化,即酒店的价值观、企业精神、服务理念、行为准则等,是企业文化的灵魂,也是企业文化的最高目标。

以上三个内容逐层深入构成酒店文化的系统工程,企业文化的形成不是一蹴而就的,是企业在生产经营活动中长期积累而成的,通过被企业内各成员共同认可的价值观念、经营准则、经营作风、企业精神、道德规范和发展目标达到集体和个人双赢的目的,从而实现企业发展的根本目的。

二、企业文化建设对酒店管理的作用(一)酒店企业文化的内部作用1.对员工的行为影响酒店是劳动密集型行业,员工的自身素养和人事管理对酒店的发展显得尤为重要。

企业文化对增强员工凝聚力,改善员工的素质,提高员工的约束力等方面发挥着不可替代的作用。

第一,增强凝聚力作用,一个优秀的企业文化就是企业的粘合剂,它会让员工拧成一股绳,劲往一处使,使企业的利益和绝大多数员工的利益统一,员工向共同的目标努力,从而实现有效的酒店管理。

第二,行为向导作用,企业内部形成的良好文化氛围,对员工可以起到精神激励的作用。

良好的竞争氛围可使企业风气、企业环境气氛焕然一新,职工充分发挥其积极性、主动性和创造性,使新员工的潜力得以挖掘。

酒店文化理把酒店发展和精神理念紧密结合,使人产生积极性。

建设酒店的企业文化,就是要确定发展目标和方向,设计酒店的美好蓝图,并动员员工解放思想、转变观念、坚定信心、同心同德、开拓创新,以坚韧不拔的精神和毅力把目标一步步变为现实,必将极大地调动员工的积极性。

第三,提供决策,在市场竞争中,企业文化为企业的核心竞争战略和企业的各项政策提供制定依据,能够在更大范围上和长远意义上为企业提供正确的发展方向。

2.对酒店的运行管理作用酒店文化管理是酒店管理的创新和发展酒店,管理的实质是酒店内部各种资源的有效整合。

有效的酒店管理能提高酒店的劳动效率,降低酒店的成本,从而提高酒店的营业利润。

管理创新是提高酒店竞争力的重要因素。

酒店文化从一个全新的视角来思考和分析企业这个经济组织的运行,把企业管理和文化之间的联系视为企业发展的生命线,把企业管理从技术和经济层面提高到了文化层面。

酒店文化管理把酒店文化渗透到酒店日常管理当中,用酒店的价值观、酒店精神、酒店经营目标等去影响、支配员工的行为。

文化管理实际上是一种心态管理,而这种管理往往比规章制度取得更好的效果,也更容易被员工理解和接受。

所以说,酒店文化管理是酒店管理的创新和发展。

这种创新和发展从企业管理的角度为提高酒店市场竞争力开辟了捷径。

(二)酒店企业文化的外部作用酒店文化的最终目标是企业的核心竞争力,是酒店提高竞争力的关键,具体说来,企业文化对酒店的发展及市场竞争的提高有以下几方面的作用1.品牌竞争力酒店文化是培育酒店品牌的基础品牌是一种文化现象,品牌中蕴含着丰富的文化内涵,优秀的企业品牌都和文化有着密切联系,文化已经成为支撑企业品牌经营的强大支柱,成为促进产品销售的润滑剂。

品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称,是酒店最重要的无形资产.也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础,拥有一个强势品牌是酒店竞争力的源泉,它可以为酒店创造长期优良的经营业绩:品牌具有提升酒店价值的作用,品牌特色越鲜明,就越容易获得顾客的认知,越能增强顾客的购买信心和顾客忠诚度。

一个好品牌是提升酒店竞争力最为有利的武器。

2.服务竞争力服务与酒店文化酒店之间的竞争首先是产品的竞争,提高产品质量、降低成本是增强酒店竞争力的有效手段。

但随着酒店市场竞争的加剧,顾客消费意识的提高和对高附加值的追求.酒店的竞争也越来越表现为服务质量的竞争。

提高服务质量的关键在于培养员工的服务意识,也就是建立一种独具个性的服务文化.服务意识和服务文化是密不可分的。

由于历史原因,服务文化在我国传统文化中始终没有地位,我国是个缺乏服务意识的国家。

而当今西方国家国民收入的60%甚至更高的比例是来自于服务业.服务业已成了世界经济发展的支柱。

万豪酒店集团的创始人马里奥特说过生活就是服务,我们时时刻刻都处在为别人服务和被别人服务的环境当中。

因此,在酒店服务文化的建设当中,我们必须抛弃我国传统文化中的糟粕,以一种真诚、纯洁的服务理念和服务精神,去培养我们酒店员工的服务意识。

3.技术竞争力技术与酒店文化技术可分为两种,产品技术和服务技术。

技术创新是工业企业竞争的关键,而人力资本又是技术创新的基础,所以培养、重视人才开发的企业文化成为企业追求的目标。

酒店产品技术含量较低,可复制性较强,因而酒店在追求产品技术的同时,更为追求的是酒店服务技术。

酒店服务是人的服务.技术很难代替。

顾客来酒店消费,主要是要满足情感上的需求和文化上的需求,顾客最需要的是关爱.而不是在意酒店豪华的装修和精美的餐具,因而技术更多的是用来协助员工更好地为客人服务。

电脑预订系统能帮助酒店更方便、更快捷地完成各类预订业务,从而增强酒店的客源优势。

并能大大降低由于信息不对称所导致的高额信息成本和交易费用。

著名的国际酒店管理集团都十分注重预订系统的运用。

如美国假日酒店集团拥有着世界最大规模的民用电子计算机网,从其规模上来讲,仅次于美国政府的通讯网络,它被指定为美国国家处于紧急状态时的通讯后备系统。

近几年来,假目的电脑通讯系统更加完备。

庞大、先进的电脑预订系统和信息办公平台对于及时了解市场动态和顾客需求,不断调整经营战略、稳定和控制客源市场并提高整体盈利性会起到举足轻重的作用,从而也增强了酒店的竞争优势。

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