特种养殖：山瑞鳖的养殖技术
山瑞憋养殖技术之成鳖饲养
山瑞憋养殖技术之成鳖饲养起源成鳖（又称龟鳖、大鳖、山鳖，科名：鳖科）是中国传统的食用性经济动物，历史悠久。
成鳖的营养价值高，蛋白质含量丰富，不含脂肪，其他成分含量也极为丰富，且不管是炖汤、还是烧菜，都别有一番味道。
因此，成鳖的养殖也成为了一项重要的经济产业，成鳖饲养技术也随之不断发展和完善。
成鳖饲养各阶段成鳖幼苗饲养成鳖幼苗饲养，主要是指从出壳后到100g左右的幼鳖，这个阶段主要是为了保障幼鳖能够健康地成长。
成鳖幼苗饲养的关键在于水质和饲料。
水质必须保持清洁，温度适宜、 PH 值平衡，否则会影响幼鳖的生长发育，甚至引发疾病。
饲料方面幼鳖的口腔和肠胃都还很娇嫩，若饲料不当，容易引起消化不良、进食减少、生长缓慢等问题。
因此，合理的幼鳖饲料、合适的水质，才能让幼鳖健康成长。
成鳖青鳖饲养成鳖青鳖饲养，主要是指从100g左右到600-800g 左右的鳖。
这个阶段的养殖，水质管理非常关键。
要注意水质的变化，及时清除积滞物，更换或增加水质处理设备。
在饲料的控制方面，应该根据鳖的生长与重量合理控制饲料量，分配给鳖适当的食量和次数。
并严格控制饲料的质量，以保证饲料的营养成份符合鳖的生长需要。
成鳖老鳖饲养老鳖一般是指 600g-1200g 上下左右的成年鳖。
成鳖老鳖饲养的重点在于饲养密度控制和生态环境的控制。
鳖的饲养密度不宜过高，也不宜过低，饲养密度过高容易导致疾病传播和环境污染，饲养密度过低则会浪费成本。
同时，鳖的生态环境必须加强控制，以保证鳖的健康生长。
同时，饲养老鳖要注意及时清洁和换水，同时，合理搭配饲料，控制饲料总量和饲料中的比例，不要过量喂食。
饲养细节种苗的选择从成鳖幼年时期到成年时期，成鳖都需要不断换皮，皮肤健康的好坏关系到整个养殖过程的顺利进行。
选苗时，首先要选尺寸相等、同龄的，同时要注意苗龄、性别和体型特征。
若想饲养出高质量的肉鳖，还应该选择高品质树龟作为育种对象。
水质控制水质是成鳖饲养过程中非常重要的一环，水中溶解氧含量和 PH 值对鳖的治疗非常重要，水质不好容易引起疾病，并对鳖的健康成长有很大的影响。
山瑞鳖养殖技术之幼鳖饲养
山瑞鳖养殖技术之幼鳖饲养
①饲养池规格
面积可根据幼鳖多少而定几平方米到几十平方米均可。
大池的池边陆地宜栽种类似香蕉的阔叶植物用1/3的水面养殖水葫芦等漂浮植物以创造良好的生态环境山瑞鳖晒太阳和休息。
池水深20～50厘米池底为缓斜坡。
②放养密度
每平方米放养5～10只。
③饵料种类
以蝇蛆、蚯蚓、螺肉、鱼、虾、动物内脏等动物性饵料为主辅以维生素、玉米、土豆、红薯、南瓜、青菜汁等植物性饵料还可喂中华鳖配合饲料按稚鳖料、幼鳖料和成鳖料系列进行驯喂。
④饵料投喂方法
动物性饵料要新鲜洗净后切碎要适合鳖口形切勿喂腐烂变质的食物。
植物性饵料洗净后选取质优者煮熟搅烂后与动物性饵料拌均匀
然后用小型饵料机制成条状饵料投喂。
动物性饵料与植物性饵料配合后总蛋白质含量应为50%以上。
日投喂量为山瑞鳖体重的8%～10%日喂2～3次。
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山瑞鳖的室外养殖
山瑞鳖的室外养殖
一、养殖类型
1．精养池
①养殖对象单养山瑞鳖．不养鱼类。
②池塘大小十几平方米到600平方米大小随需要定陆地面积为2只鳖配1米2 池底铺细砂20-30厘米厚。
③水深0. 5-1米或。
5-2米。
2.混养池
①池塘大小不限可用4般养鱼池养殖池底要有20-30厘米厚的软泥。
②水深5-2米有一定的坡度。
3.两种养殖的放养量。
①亲鳖池每平方米1只雌雄比例1：1或1 : 20
②混养池每立方米放山瑞鳖1-3只鱼放800-1000尾平均每立方米放1尾多放4^-6寸以上的大规格鱼种投放按比。
二、建池环境的选择与设施
1.环境安静。
不靠近繁华热闹处交通要道处。
2.水源充足进排方便水质清新无毒无害无污染溶氧高进出水口对角线安放出水口排底层水。
3.做围墙防逃池内设产卵场产卵场周围栽树种花草防暑降温其休息晒太阳。
4.设饵料台喂。
三、放养时间每年4月水温在15度以后可以放养。
山瑞养殖
要点：一定要加底砂，可防止打架，相互 咬伤，也可防止一些疾病发生。
育成鳖及成鳖饲养 一般采用室外大塘养殖，注意要点： 1、要做好防逃设施 2、设置合理的投食台，沙池 3、种植一些水生植物，例如水浮莲，水葫 芦，可以提供躲避场所及改善水质。
二、美国山瑞
美国山瑞鳖，也叫珍珠鳖，其性情温顺， 容易养殖，经济效益较高，成为当前群众 龟鳖养殖的主要品种之一。
历年价格
年份 2008 2009 2010 2011 2012
商品价 140-160 180-200 230-250 250-280 100-150
苗价 120 150 180 220 <100
山瑞养殖方法
一、苗的饲养 饲料：鱼、虾、蚯蚓、黄粉虫等动物性饲 料为主。
三、分布: 分布于主要分部在美国中、南部， 现在引入我国的 广东、广西等地养殖比较 成功。 四、市场近几年来，珍珠鳖一直是广东、 港澳冬季火锅的主肴之一，它不但味道鲜 美，而且营养价值和药用价值比中华鳖高， 发展前景不错。
养殖价值
1、生长速度快。 常温养殖三年，体重达到3-5公斤。温室恒 温养殖，一年半达到3-5公斤，达到上市规 格。 2、性格温驯，很少发生打架现象，不同于 甲鱼和本地山瑞。 3、市场价格稳定，有稳定的消费市场。
五、市场前景
目前，山瑞鳖数量有逐年减少的趋势，是 极危物种。最主要的原因是大量捕捉及水 体受污染。山瑞鳖是一种珍贵的经济动物， 过去一些中高档的酒楼、饭店，龟类的消 费主要以山瑞鳖为主，且需求量大。在两 广地区，山瑞鳖作为一种经济资源，过去 除供应国内市场需求外，每年还大量出口 香港，数量以吨计。
龟鳖养殖入门之山瑞鳖常见病及防治技术
龟鳖养殖入门之山瑞鳖常见病及防治技术山瑞鳖山瑞鳖是我们比较常见的龟鳖品种之一，通常我们在菜市场就可以找到它。
这是被人们誉为“大补”的食物，市场需求促进经济发展，近年来，越来越多的人选择养殖山瑞鳖，并获得了良好的收益。
一、腐皮病病原体可能是由一种单孢杆菌感染而引起的。
主要症状是山瑞鳖的四肢、颈部、尾部、棱边的皮肤腐烂。
肌肉坏死，严重时皮肤烂掉、脚爪脱落，骨骼外露等。
防治方法是：发现此病，要立即隔离治疗。
用百万分之十的磺胺类药物或抗菌素浸洗病鱼48小时，也拌在饲料中喂养一经发现此病，换去池水，改善水质。
二、肿脖子病此病也称为耳下腺炎。
病原体为产气单孢杆菌。
主要症状是咽喉部和颈部肿胀，肌肉水肿，体表面出现红色斑点，颈伸缩困难，行动迟缓，时而浮于水面，严重者还出现溃烂现象，并不同程度地伴有水霉菌感染。
防治方法：采用百万分之一的敌百虫或百万分之十的高锰酸钾溶液将病鱼浸洗10分钟左右或全池泼洒也有疗效。
也可同时在饲料中拌入土霉素或磺胺类药物，用量按每公斤体重每天0.1~0.2毫克计，连续5~6天。
三、红底板病病原体还不清楚。
一般来说，当水质恶化，饲养条件恶劣时，容易发生此病。
主要症状有底板发红、发肿，严重者甚至发烂露出腹甲骨板。
脖子粗大、拒食、反应迟钝，常钻进草丛中，很易被捉到。
治疗可用百万分之十的高锰酸钾溶液浸洗鱼体。
也可用0.2ppm强克101全池泼洒。
隔2~3天要更换池水，改善饲养条件。
四、水质不良引起的疾病在静止水池或在越冬池中饲养，由于水不流通，长期处于静止状态，当水中的氨量达到100ppm以上时，就会发生此病。
主要症状是病鱼四肢、腹部明显充血、红肿，溃烂，棱边烂成锯齿状。
防治方法：一旦发现此病，立即全部更换池水，即能自然痊愈。
养殖山瑞鳖除了注意投放饲料，防冻防暑外，保持水质清新，按时更换池水非常重要。
每月按每亩水面积施放生石灰10公斤，可满足山瑞鳖在生长发育时期对钙的需要，还能杀灭水体中的一些病菌，起到一定的防病效果。
野生山瑞鳖人工驯养繁殖技术
野生山瑞鳖人工驯养繁殖技术前言野生山瑞鳖是一种珍贵的野生动物，是国家一级保护动物，具有重要的生态和经济价值。
目前，由于生态环境的破坏以及人类活动的干扰，野生山瑞鳖的数量正在逐年减少。
因此，开展野生山瑞鳖人工驯养和繁殖工作，对于保护野生山瑞鳖资源、促进生态保护和经济发展等方面都具有重要的意义。
本文主要介绍野生山瑞鳖人工驯养和繁殖技术方面的知识。
野生山瑞鳖的基本情况野生山瑞鳖，俗称石龟、黄山乌龟、硬壳龟、蜥蜴龟等，是陆龟科山笑龟属的一种爬行动物。
野生山瑞鳖主要分布在我国的安徽、江苏、浙江、福建、山东、湖北、湖南、广东、广西、贵州等地区，栖息于低海拔山区的溪流、水塘和稻田等水域。
野生山瑞鳖是一种体型较小的陆龟，平均体重100～250g，体长10～15cm，雄性体型稍大于雌性。
野生山瑞鳖嘴部呈喙状，而且极为锋利，全身有一个硬质的铠甲保护着，常年生活在水中或在水边活动。
野生山瑞鳖的人工驯养技术野生山瑞鳖人工驯养是在圈养环境下，对野生山瑞鳖进行人工饲养，加强对其行为和生理需求的了解，以达到保护、繁殖和驯化野生山瑞鳖的目的。
野生山瑞鳖人工驯养的关键在于提供良好的饲养环境和丰富的食物，同时还要掌握科学的驯养方法。
饲养环境野生山瑞鳖是一种适应性强的动物，但是在人工圈养时，饲养环境的条件是非常重要的。
目前，针对野生山瑞鳖人工饲养的环境条件已经有了一定的标准。
饲养场所应采用开放水域，水域水源应该清洁、流畅，水位应以水龟的底部及其肩部为度量标准（即水位深度应不小于肩宽的一半），水域底部应沙质或泥质，自然的水上或陆上植被应当种植在其上或附近。
另外，水域周围的地面应平坦，环境要安静，无直射阳光，的确可以放置一定的岩石装点，提供一定的遮蔽和栖息所。
此外，饲养环境也需要进行杂草清理等降温工作，在气候闷热时可以放置适量的风扇进行降温。
需要注意的是，在人工饲养中，应将水域界定好，以避免野生物种入侵。
饲料喂养野生山瑞鳖主要以水生植物为食，包括水藻、水生植物茎叶和莲藕等。
特种经济动物养殖——鳖的养殖
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鳖（Tviongx sinensis）的养殖
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第一节 鳖的生物学特性
1、鳖的种类及地理分布 属脊索动物门、脊椎动 物亚门、爬行纲、龟鳖目华鳖 山瑞鳖
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鼋
中华鳖
山瑞鳖
中华鳖与山瑞鳖特征比较
中华鳖
体型 较扁薄，个体较小， 行动较敏捷。
绿色，无黑斑。无疣粒， 背部 比较光滑，后半部的边
2、鳖的形态构造
外部特征： 分头部、颈部、躯干部、尾部。
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第一节 鳖的生物学特性
3、生活习性
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第一节 鳖的生物学特性
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第二节 养鳖池的建造
➢ 选择环境安静、阳光充足、水质良好无污染、土 质为黏土或壤土的地方建场。
➢ 一个完整的养鳖场要建好亲鳖池、稚鳖池、幼鳖 池和成鳖池，还需要有孵化房、饲料加工间、病 鳖隔离池等配套设施。
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雌雄鉴别
雌
雄
第三节 鳖 的 繁 殖
2、培育
1）清塘消毒
2）放养密度与时间：一般以1只/2~3m2为宜。在密养条 件下，每亩放养量不宜超过400只，总重量不超过 200kg为宜。放养时间在越冬之前（10~11月）。
3）饲养管理
饲料营养：蛋白质占40~50%（动物蛋白占80%以上)，脂 肪占1%以下，碳水化合物不超过20%。
投喂量与次数：鲜活料投喂占鳖重的5~10%或15~20%， 人工配合料为鳖重的0.5~3%，一般1~1.5%。20~25 ℃， 下午4时投一次；25 ℃以上，上午（8~9时）、下午 （5时）各投一次。
管理：水质、水位、防病等。
第三节 鳖的 繁殖
（二）产卵与孵化
1、卵子的类型及发育特点 属多黄卵。正常受精的精子，在 卵子的动物极有一个圆形的白色亮区，随着胚胎发育的进
养殖山瑞鳖技术
养殖山瑞鳖技术山瑞鳖又叫山瑞，是一种水生动物，水生动物外形呈圆形与俗称“甲鱼”的中华鳖十分相似;山瑞鳖较为肥厚，体积比一般的中华鳖大很多，且头两侧有好些疣粒。
体长30—40厘米，宽23厘米左右，体重20千克左右。
广义上指龟鳖目的统称。
狭义上指龟科下的物种。
山瑞鳖喜欢生长在石山区的小溪石缝中，故有“山珍”之誉。
山瑞鳖生长的最佳水温为25～32℃。
当水温在37～38℃时，山瑞鳖表现得十分难受，很容易被热死;在水温12℃时，山瑞鳖的活动减少，不摄食，进入泥沙中休眠，但不像一般中华鳖那样持续性冬眠，只要气温回升到20℃以上时，它便会钻出水底外出觅食。
每年每只雌山瑞鳖产卵l一2次，少数产3次，每次一般产卵5一15枚，大个体的有时可产卵20多枚。
山瑞鳖卵白色，呈圆形，直径15—20毫米，重10—13克，受精后的卵在动物极有一个白色亮区，直径为4—7毫米，如果卵产出3—5天后没有白色亮区出现，说明卵没有受精。
山瑞鳖一般在春季和夏季交配繁殖，繁殖时雌性在向阳的沙滩或泥地挖坑产卵，每年产卵二次，少数三次，每次产3-20枚以上洁白色的卵，产卵完毕用沙土或泥上把卵覆盖起来，借助阳光的热能进行孵化。
卵圆形，孵化期约30天以上。
经1个月的自然孵化成幼仔。
幼鳖出壳后，自己会爬到水域中。
卵生：5～10月繁殖，6月为盛期。
雌龟在夜间于向阳而潮湿的岸边沙滩或泥地上挖穴产卵，穴深11～18cm。
产卵场所距水面不超过2m。
习性：栖息于江河，山涧，溪流中。
以软体动物及鱼，虾为食。
每年产卵二次，少数三次，每产3-18枚。
山瑞鳖白天多栖息在山涧、水沟、河道、浅滩、池塘草丛的沙泥中。
在人工养殖情况下，白天它也喜欢钻人泥沙，所以人们也叫它沙鳖。
山瑞鳖是变温动物，当温度下降到12℃时，便蛰伏在沙泥或石头底下进入冬眠状态。
当翌春温度回升到18℃—20℃时，便苏醒过来开始觅食。
山瑞鳖，的最适温度是25℃—32℃。
在最适温度期间，山瑞鳖摄食最旺盛。
水温高于37℃—38℃就有热死的危险。
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山瑞鳖别称别称山瑞、瑞鱼、甲鱼、团鱼等，生活于山地的河流和池塘中，以水栖小动物为食、软体动物、甲壳动物和鱼虾等为食，外形呈圆形与俗称“甲鱼”的中华鳖十分相似，但体积比一般的中华鳖大很多，下面我们就一起来看一看山瑞鳖的养殖技术吧！
山瑞鳖的稚鳖暂养
1、暂养容器：山瑞鳖卵经过80天左右，稚鳖便可孵出。
刚孵出的稚山瑞鳖重6～7克，卵黄尚未吸收完毕，这时不宜捉动，以免损伤稚鳖，让其在孵化器内自由爬动。
2天后移到另一木盆或胶盆中暂养，盆底铺3～4厘米厚的沙，注水2厘米深，使稚鳖能将头露出水面呼吸。
直径40厘米的盆可放稚鳖20只左右。
2、食物投喂：稚山瑞鳖孵化后2天内无需喂食，2天后每天分上、下午各投喂一次，投喂的饵料为红虫、切碎的蚯蚓、鱼肉、禽畜肝脏等，投喂量为山瑞鳖群体总重的10%左右，也可投喂甲鱼配合饲料。
3、暂养管理：山瑞鳖暂养阶段因为盆小水少，易受气温影响，温差变化较大，宜放在室内饲养。
注意保温。
每天应换水1～2次，换水时温差不要超过5℃。
稚山瑞鳖经20天左右暂养就可转入稚鳖池培育。
山瑞鳖的放养技术
1、鳖池建造：稚鳖池一般为水泥池结构，面积不需很大，5～10平方米即可，池深50～60厘米，水深30厘米，池上方需拉遮阳布降温。
池的一边设休息台，面积约为池的1/5～1/4。
休息台以25度斜面与水面相接，方便稚鳖上岸休息。
池底铺沙5厘米。
2、放养密度：稚山瑞鳖经暂养后转入稚鳖池培育，入池前用10毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟。
初始放养密度以每平方米40～50只为宜。
稚鳖池最好放养些水浮莲，一则降低水温，净化水质，再则还能充当附着物。
3、密度调节：随着稚鳖的生长，根据生长规格，养殖密度要及时调整。
当生长到40～60克，每平方米水池放养30～40只。
生长到100克以上，每平方米放养20～30只。
通常每隔2～3个月分疏一次。
山瑞鳖的饲养管理
1、饵料投喂：饵料种类选择黄粉虫、鲜畜禽肝脏、新鲜鱼肉等。
饵料台用木板制作并固定于池边，作为盛放饵料之用。
水温在28～30℃时，每天喂3次，分别在8时、12时、17时投喂。
水温在25～28℃时，每天喂2次，分别在9时、16时投喂。
每次投喂量以投喂1小时后吃完或剩少许饵料为宜。
2、水质调节：依靠换水、换沙来调节水质。
换水水源为食用自来水，也可选用江河水、水库水或井水。
春夏季每天换水两次，秋冬季每天换水一次。
每次换水应在山瑞鳖吃完饵料后为宜，每次换水量为原池水的2/3。
底沙每两个月换一次，每次全部换完，新沙用浓度为50毫克/升高锰酸钾药液浸泡消毒30分钟后再放入鳖池。
3、水温调节：冬春季当水温低于25℃时，采用人工加温方法调节水温，加盖塑料薄膜保温。
每个养殖池使用120瓦水槽用加温棒和60瓦电灯泡各一个，进行控制水温和增加光照，将水温控制在25～30℃之间，绝大部分时间控制在28～30℃之间。
夏季水温超过32℃时，在池边用鸿运扇吹风降温。
4、光照调节：冬春季阳光充足时拉开塑料薄膜，将山瑞鳖集中于阳台的2号池晒背，晒背最好在上午9～10点进行，每次晒背1～2小时，增加光照时间，促进钙和维生素D的转化和吸收，提高山瑞鳖的抗病力，也可起到消毒杀菌的作用。
山瑞鳖的亲鳖培育
1、亲鳖选择：选择体格健壮的山瑞鳖作为人工繁殖的亲鳖移进亲鳖培育池进行培育。
亲鳖培育池搭建有塑料膜保温棚，面积260平米，砖砌结构，内批挡，池底放置20厘米厚的黄泥，水深1米，设有食台和晒背台，池一端建一20平米的产卵沙场。
2、亲鳖管理：山瑞鳖亲鳖培育池用锅炉加温保持池水温在25℃左右，投喂以动物性饲料为主，适当辅喂全价配合鳖饲料和青饲料。
加强水质管理和疾病预防，并每月施放光合细菌1次。
3、交配产卵：在人工控温条件下，山瑞亲鳖可在水温22～25℃时交配，交配15～20天后母鳖便开始产卵。
产卵是在下半夜进行，母鳖爬上沙场，找好位置，挖窝产卵，产卵后爬沙掩盖。
4、孵化环境：山瑞鳖孵化室10～15平方米，其四壁及顶面覆盖保温泡沫板，沿墙根筑一条小水沟并注入水及少许细沙，悬挂一盏消毒杀菌用的紫外线灯，用电炉提温，同时用恒温器控制电炉来控制室内温度。
5、装箱孵化：山瑞鳖亲鳖产卵3天后，把受精卵收集到孵化室，装箱孵化。
先在50×40×15厘米的木箱底面辅上3厘米厚的孵化沙，然后按卵间距1厘米、动物极(白点)向上排放好鳖受精卵，再覆盖孵化沙10厘米，摆放在铁架上，人工控温进行孵化。
6、孵化管理：山瑞鳖的孵化沙须经过筛选、去杂质、消毒和曝晒，调好沙湿度(湿度为4～5%，即用手抓成团松手后散开为宜)。
经过60天左右的孵化，稚鳖即可破壳而出。
孵化过程中，严格控制室温在30±2℃，控制室内空气湿度在80～85%，保持孵化沙湿度。