饲料学试题
饲料学试题及答案答案
饲料学试题及答案答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不属于饲料添加剂？A. 维生素B. 矿物质C. 抗生素D. 激素答案：D2. 饲料中蛋白质的主要作用是什么？A. 提供能量B. 提供氨基酸C. 提供脂肪D. 提供碳水化合物答案：B3. 饲料中的粗纤维主要来源于哪种成分？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 矿物质答案：C4. 哪种饲料添加剂可以提高动物的免疫力？A. 酶制剂B. 抗生素C. 氨基酸D. 维生素答案：B5. 下列哪种饲料原料不属于植物性饲料？A. 玉米B. 大豆C. 鱼粉D. 菜籽粕答案：C6. 饲料中添加氨基酸的主要目的是？A. 提高蛋白质含量B. 改善氨基酸平衡C. 增加能量摄入D. 促进脂肪吸收答案：B7. 饲料中添加矿物质的主要作用是什么？A. 提供能量B. 提供氨基酸C. 促进骨骼发育D. 促进肌肉生长答案：C8. 饲料中添加维生素的主要作用是什么？A. 提供能量B. 提供氨基酸C. 促进新陈代谢D. 促进脂肪吸收答案：C9. 饲料中添加酶制剂的主要作用是什么？A. 提高蛋白质含量B. 提高能量利用率C. 改善氨基酸平衡D. 促进脂肪吸收答案：B10. 饲料中添加抗生素的主要作用是什么？A. 提高蛋白质含量B. 改善氨基酸平衡C. 防治疾病D. 促进脂肪吸收答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 下列哪些因素会影响饲料的营养价值？A. 饲料的加工方法B. 饲料的储存条件C. 饲料的品种D. 饲料的产地答案：ABC2. 饲料添加剂的主要功能包括哪些？A. 提高饲料的营养价值B. 改善饲料的适口性C. 防治动物疾病D. 提高动物的生产性能答案：ABCD3. 饲料中添加矿物质的主要作用包括哪些？A. 促进骨骼发育B. 促进肌肉生长C. 维持酸碱平衡D. 促进新陈代谢答案：ACD4. 饲料中添加维生素的主要作用包括哪些？A. 促进新陈代谢B. 促进骨骼发育C. 提高免疫力D. 促进肌肉生长答案：AC5. 饲料中添加酶制剂的主要作用包括哪些？A. 提高能量利用率B. 改善氨基酸平衡C. 促进脂肪吸收D. 提高蛋白质含量答案：AB三、判断题（每题1分，共10分）1. 饲料添加剂可以完全替代饲料中的天然成分。
饲料学试题
饲料学试题姓名＿＿＿年级＿＿专业＿＿＿＿＿＿＿一、名词解释：（每题3分，共15分）⒈饲料：⒉饲料学：⒊青贮饲料：4.添加剂预混料：5.蛋白质饲料：二．填空题（每空1分，共20分）1．饲料脂肪的酸败可分为水解型酸败、、_ _三种。
2．目前国际上主要采用_美国学者哈里斯_ 的饲料命名及分类体系。
3．我国饲料分类是根据我国传统饲料分类与国际饲料分类的原则相结合来进行的，共分成_____大类（同国际分类）、____亚类。
4．用一般青贮法制备青贮饲料，为保证乳酸菌的大量迅速的繁殖，须具备以下的条件：第一是_ ；第二是__；第三是_第四就是适宜的温度。
5．改善粗饲料品质的方法有：物理处理法、_法、_法以及以上三者相结合的方法。
6. 生产中常见的补充磷的矿物质饲料原料有_ 、含磷等。
7棉酚按存在形式可分为_ _棉酚和_ _棉酚两类，有毒性作用的主要是前者。
8猪禽全价配合饲料应该包括四大部分，即_ 、、矿物质饲料和添加预混料。
9饲料生产中最常使用的补钙饲料原料有_、含钙的其他矿物质饲料等。
10．浓缩苜蓿叶蛋白粉最大的特点是_ 含量、__ 含量很高，非常适合做肉鸡或蛋鸡的饲料，其限制在猪鸡日粮中利用的因素是皂苷含量。
二、单项选择题：（每小题2分，共30分）1、下列物质属于能量饲料的是___________.①鱼粉②豆饼③玉米④碳酸钙2、一肉仔鸡群发生瘫腿（骨软）现象，可能与___________有关。
A、缺钙与磷B、缺维生素CC、空气不流通D、光照过强3、鸡饲粮中粗纤维水平应控制在____________。
A、5%—8%B、3%以下C、3%—5%D、8%以上4、下列蛋白质饲料中品质最好的是____________。
A、鱼粉B、豌豆C、胡豆D、尿素5、下列饲料中属于青饲料的有____________。
A、黄豆B、豆粕C、小麦D、牛皮菜6、按单位体重计算，维持需要最高的畜禽为_____________。
A、牛和羊B、马C、猪D、鸡7、菜籽粕中的抗营养物质是____________。
饲料学考试试题
饲料学考试试题一、选择题1. 饲料中提高动物繁殖性能的主要营养物质是：A. 蛋白质B. 纤维素C. 脂肪D. 维生素2. 饲料中的粗纤维主要来自于以下哪种原料？A. 玉米B. 大豆C. 青草D. 麦麸3. 动物生长期最需要的营养素是：A. 蛋白质B. 矿物质C. 维生素D. 碳水化合物4. 鸡的磷需要最大的是在以下哪个生长阶段？A. 孵化期B. 幼鸡期C. 生蛋期D. 哺育期5. 猪的能量主要来自于以下哪种营养素？A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 脂肪D. 维生素二、简答题1. 什么是饲料的膨胀率？它和饲料的质量有什么关系？2. 简述铜在动物体内的作用和缺铜症状。
3. 为什么饲料中添加抗氧化剂可以保持饲料的新鲜度？请列举一种常见的抗氧化剂并描述其作用原理。
4. 动物喂养中为什么要进行反刍操作？它对动物的健康有什么好处？5. 请解释一下饲料成分中粗脂肪的含量对动物体内脂溶维生素的吸收有什么影响。
三、问答题1. 请结合猪的营养需求，设计一个合适的饲料配方，并说明各种原料的作用和比例。
2. 怎样通过饲料的形状和颗粒大小来提高动物的采食率和消化率？3. 饲料中添加抗生素对动物生长有哪些影响？请描述这种影响可能对人类健康造成的潜在风险。
4. 请列举一种在饲料中添加的预混料，并说明其作用及用量。
同时述说添加过多或过少的后果。
5. 什么是草质饲料？它和粗纤维饲料有什么区别？请举例说明。
以上为饲料学考试试题内容，希望能够对您有所帮助。
祝您考试顺利！。
饲料学试题
饲料学试题文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]饲料学试题姓名＿＿＿年级＿＿专业＿＿＿＿＿＿＿层次＿＿＿学校＿＿＿＿一、名词解释：（每题3分，共15分）⒈饲料：⒉饲料学：⒊青贮饲料：4.添加剂预混料：5.蛋白质饲料：二．填空题（每空1分，共20分）1．饲料脂肪的酸败可分为水解型酸败、、_ _三种。
2．目前国际上主要采用_美国学者哈里斯_ 的饲料命名及分类体系。
3．我国饲料分类是根据我国传统饲料分类与国际饲料分类的原则相结合来进行的，共分成_____大类（同国际分类）、____亚类。
4．用一般青贮法制备青贮饲料，为保证乳酸菌的大量迅速的繁殖，须具备以下的条件：第一是_ ；第二是 __；第三是_第四就是适宜的温度。
5．改善粗饲料品质的方法有：物理处理法、 _法、 _法以及以上三者相结合的方法。
6. 生产中常见的补充磷的矿物质饲料原料有_ 、含磷等。
7棉酚按存在形式可分为_ _棉酚和_ _棉酚两类，有毒性作用的主要是前者。
8猪禽全价配合饲料应该包括四大部分，即_ 、、矿物质饲料和添加预混料。
9饲料生产中最常使用的补钙饲料原料有 _、含钙的其他矿物质饲料等。
10．浓缩苜蓿叶蛋白粉最大的特点是_ 含量、__ 含量很高，非常适合做肉鸡或蛋鸡的饲料，其限制在猪鸡日粮中利用的因素是皂苷含量。
二、单项选择题：（每小题2分，共30分）1、下列物质属于能量饲料的是___________.①鱼粉②豆饼③玉米④碳酸钙2、一肉仔鸡群发生瘫腿（骨软）现象，可能与___________有关。
A、缺钙与磷B、缺维生素CC、空气不流通D、光照过强3、鸡饲粮中粗纤维水平应控制在____________。
A、5%—8%B、3%以下C、3%—5%D、8%以上4、下列蛋白质饲料中品质最好的是____________。
A、鱼粉B、豌豆C、胡豆D、尿素5、下列饲料中属于青饲料的有____________。
饲料学复习题及答案
饲料学复习题及答案一、单项选择题1. 饲料中的粗蛋白质含量是指饲料中（）的总和。
A. 氨基酸B. 蛋白质C. 肽类物质D. 氮含量答案：D2. 饲料中能量的主要来源是（）。
A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C3. 下列哪项不是饲料添加剂的功能？（）A. 提高饲料的营养价值B. 改善饲料的适口性C. 促进动物生长D. 降低饲料成本答案：D二、多项选择题1. 饲料中的粗纤维包括以下哪些成分？（）A. 纤维素B. 半纤维素C. 木质素D. 淀粉答案：ABC2. 饲料中添加酶制剂可以（）。
A. 提高饲料消化率B. 减少动物腹泻C. 降低饲料成本D. 增加动物体重答案：ABC三、判断题1. 饲料中的矿物质元素对动物的生长和发育没有重要作用。
（）答案：错误2. 饲料中的维生素是动物生长和繁殖所必需的微量有机物质。
（）答案：正确四、简答题1. 简述饲料中粗蛋白质和真蛋白质的区别。
答：粗蛋白质是指饲料中所有含氮物质的总和，包括真蛋白质、非蛋白氮等。
真蛋白质是指饲料中具有生物活性的蛋白质，是动物体内蛋白质合成的主要来源。
2. 描述饲料添加剂在动物饲养中的作用。
答：饲料添加剂在动物饲养中的作用包括提高饲料的营养价值、改善饲料的适口性、促进动物生长、提高饲料的消化率、预防疾病等。
五、论述题1. 论述饲料中能量和蛋白质对动物生长的影响。
答：饲料中的能量和蛋白质是动物生长和发育的两个重要因素。
能量是动物进行生命活动和维持体温所必需的，而蛋白质则是动物体内组织和器官的主要构成成分。
能量和蛋白质的比例对动物的生长速度和健康状况有重要影响。
如果饲料中的能量和蛋白质比例不适宜，可能会导致动物生长缓慢、体重下降、免疫力降低等问题。
因此，合理搭配饲料中的能量和蛋白质比例，对提高动物的生产性能和经济效益具有重要意义。
饲料学试题与答案
饲料学试题与答案一、选择题1. 饲料的基本营养成分包括以下哪几种？A. 碳水化合物、脂肪、维生素B. 碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质C. 碳水化合物、维生素、纤维素D. 碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质答案：B2. 在饲料加工过程中，热处理的作用是什么？A. 破碎饲料颗粒，提高消化率B. 杀菌消毒，保证饲料的卫生安全C. 改善饲料的味道，提高食欲D. 降低饲料中的毒素含量答案：C3. 下列哪种饲料成分对动物生长发育影响最小？A. 粗蛋白B. 粗纤维C. 钙D. 维生素答案：B4. 不同生长阶段的动物对饲料中营养成分的需求有所不同，以下哪项描述正确？A. 幼仔期对蛋白质的需求高，青年期对纤维的需求高B. 幼仔期对纤维的需求高，青年期对蛋白质的需求高C. 幼仔期和青年期对脂肪的需求高D. 不同生长阶段对营养成分需求相同答案：A5. 饲料添加剂的主要功能是什么？A. 提高饲料的营养价值B. 增加饲料的产量C. 改善饲料的口感D. 促进饲料的保存答案：A二、问答题1. 简述饲料中蛋白质的作用及饲料中常见的蛋白质来源。
蛋白质是动物生长发育和代谢的基本物质，对于动物的体内组织修复和新陈代谢起着至关重要的作用。
常见的饲料中蛋白质来源包括豆粕、鱼粉、米糠等植物性蛋白质，以及鱼粉、虾粉、血粉等动物性蛋白质。
2. 饲料中常见的矿物质有哪些？它们的功能是什么？常见的饲料矿物质有钙、磷、钠、钾、镁、铁、锌、铜、锰、碘等。
它们的功能如下：- 钙：构成骨骼和牙齿，参与神经传导和肌肉收缩。
- 磷：构成骨骼和牙齿，参与能量代谢和酶的活化。
- 钠和钾：维持体内液体平衡，参与神经传导和肌肉收缩。
- 镁：参与酶的活化，维持神经和心肌的正常功能。
- 铁：构成血红蛋白，参与氧气运输和细胞呼吸。
- 锌：参与酶的活化，促进免疫和生长发育。
- 铜：参与骨骼和结缔组织合成，促进血红蛋白的形成。
- 锰：参与酶的活化，促进生长和生殖。
- 碘：构成甲状腺激素，维持代谢和生长发育。
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一、填空题1、根据国际饲料分类和我国传统分类方法，可以将饲料分为8 大类，_________ 16亚类。
2、根据国际饲料分类原则，蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18% _______ ，粗蛋白质含量大于或等于20% __________ 的饲料。
3、根据国际饲料分类原则，能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18% ，粗蛋白质含量小于20% ________ 的饲料。
4、国际饲料分类的编码共有 6 位数，首位为饲料的国际饲料分类号（大类） _____________ 。
我国现行的饲料分类的编码共有7 位数，其首位数为饲料的 ____________________ ，第2、3位数为饲料的我国传统分类号（亚类）________________ 。
5、我国现行的饲料分类的编码中，编号为4-07-0000的饲料为能量大类，谷实亚类。
编号为4-08-0000的饲料为能量大类, 糠麸亚类。
编号为5-10-0000 的饲料为蛋白质大类, 饼粕亚类。
编号为5-15-0000的饲料为蛋白质大类，动物性蛋白亚类。
5-11-0006表明饲料为蛋白质饲料类的糟渣亚类。
4-06-0075表明饲料为能量饲料大类的农副产品亚类。
4-04-0068表明饲料为能量饲料大类的块根块茎亚类。
6、根据国际饲料分类法则，玉米属于能量饲料，豆粕属于蛋白质饲料，骨粉属于矿物质饲料。
7、饲料的基本属性通常分为商品属性和营养属性。
8、正常晒制干草的过程中，维生素的变化很大，其中维生素A （胡萝卜素）部分遭到氧化破坏，同时所含的麦角固醇（维生素D原）却因阳光中的紫外线照射而转化为维生素D2 。
9、青贮饲料乳酸发酵期，乳酸菌大量繁殖,产生大量乳酸。
当pH值降至4.0以下，微生物的活动受到抑制，当pH值进一步下降到 3.8以下，则乳酸菌也停止了活动。
10、常规青贮是要求原料含可溶性碳水化合物在3% 以上，含水量在65%-75% 左右。
11、饲料青贮的步骤关键是切碎、压实、密封。
饲料生产试题及答案
饲料生产试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 饲料中蛋白质的主要作用是什么？A. 提供能量B. 构成动物体组织C. 促进消化D. 调节体温答案：B2. 下列哪种维生素是脂溶性的？A. 维生素BB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E答案：C3. 饲料中添加酶制剂的主要目的是什么？A. 提高饲料的营养价值B. 增加饲料的体积C. 减少饲料的水分D. 改善饲料的口感答案：A4. 饲料中添加矿物质的主要作用是什么？A. 提供能量B. 促进生长C. 维持酸碱平衡D. 增强免疫力答案：C5. 饲料中添加氨基酸的主要目的是什么？A. 提高饲料的蛋白质含量B. 促进动物生长发育C. 减少饲料的浪费D. 改善饲料的风味答案：B6. 以下哪种饲料添加剂可以提高饲料的营养价值？A. 抗氧化剂B. 防腐剂C. 着色剂D. 香味剂答案：A7. 饲料中添加维生素的主要作用是什么？A. 提供能量B. 促进生长C. 增强免疫力D. 改善饲料的口感答案：B8. 饲料中添加抗生素的主要目的是什么？A. 提高饲料的营养价值B. 防止动物疾病C. 增加饲料的体积D. 改善饲料的风味答案：B9. 饲料中添加微量元素的主要作用是什么？A. 提供能量B. 促进生长C. 维持酸碱平衡D. 增强免疫力答案：B10. 饲料中添加脂肪的主要作用是什么？A. 提供能量B. 促进消化C. 增强免疫力D. 改善饲料的口感答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 饲料中的______是构成动物体组织的主要物质。
答案：蛋白质2. 饲料中添加______可以提高饲料的营养价值。
答案：酶制剂3. 饲料中添加______可以防止动物疾病。
答案：抗生素4. 饲料中添加______可以促进动物生长发育。
答案：氨基酸5. 饲料中添加______可以提高饲料的营养价值。
答案：维生素6. 饲料中添加______可以维持酸碱平衡。
答案：矿物质7. 饲料中添加______可以增强免疫力。
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饲料学试题
Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
饲料学试题
姓名＿＿＿年级＿＿专业＿＿＿＿＿＿＿层
一、名词解释：（每题3分，共15分）
⒈饲料：
⒉饲料学：
⒊青贮饲料：
4.添加剂预混料：
5.蛋白质饲料：
二．填空题（每空1分，共20分）1．饲料脂肪的酸败可分为水解型酸败、、__三种。
2．目前国际上主要采用_美国学者哈里斯_的饲料命名及分类体系。
3．我国饲料分类是根据我国传统饲料分类与国际饲料分类的原则相结合来进行的，共分成_____大类（同国际分类）、____亚类。
4．用一般青贮法制备青贮饲料，为保证乳酸菌的大量迅速的繁殖，须具备以下的条件：第一是_；第二是__；第三是_第四就是适宜的温度。
5．改善粗饲料品质的方法有：物理处理法、_法、_法以及以上三者相结合的方法。
6.生产中常见的补充磷的矿物质饲料原料有_、含磷等。
7棉酚按存在形式可分为__棉酚和__棉酚两类，有毒性作用的主要是前者。
8猪禽全价配合饲料应该包括四大部分，即_、、矿物质饲料和添加预混料。
9饲料生产中最常使用的补钙饲料原料有_、含钙的其他矿物质饲料等。
10．浓缩苜蓿叶蛋白粉最大的特点是_含量、__含量很高，非常适合做肉鸡或蛋鸡的饲料，其限制在猪鸡日粮中利用的因素是皂苷含量。
二、单项选择题：（每小题2分，共30分）
1、下列物质属于能量饲料的是
___________.
①鱼粉②豆饼③玉米④碳酸钙
2、一肉仔鸡群发生瘫腿（骨软）现象，可能与___________有关。
A、缺钙与磷
B、缺维生素C
C、空气不流通
D、光照过强
3、鸡饲粮中粗纤维水平应控制在
____________。
A、5%—8%
B、3%以下
C、3%—5%
D、8%以上
4、下列蛋白质饲料中品质最好的是
____________。
A、鱼粉
B、豌豆
C、胡豆
D、尿素
5、下列饲料中属于青饲料的有
____________。
A、黄豆
B、豆粕
C、小麦
D、牛皮菜
6、按单位体重计算，维持需要最高的畜禽为_____________。
A、牛和羊
B、马
C、猪
D、鸡
7、菜籽粕中的抗营养物质是
____________。
A、脂肪酸
B、蛋白酶抑制剂
C、棉酚
D、葡萄糖硫苷
8、饲养中不需要限制饲喂的畜禽是
_____________。
A、种鸡B、种猪
C、产蛋鸡在育成期
D、生长育肥猪
9、与甲状腺素的组成有关的元素是
___________。
A、钙
B、钠
C、碘
D、硒
10、维生素K的营养生理作用有
____________。
A、解毒作用
B、抗坏血酸
C、参与碳水化合物
D、参与凝血因子形成
11、动物缺铁的典型症状是
_____________。
A、贫血
B、白肌病
C、渗出性素质
D、甲状腺肿大
12、单胃动物体内循环的单糖形式主要是_____________。
A、葡萄糖
B、果糖
C、半乳糖
D、甘露糖
13、代谢能体系主要用于
____________。
A、猪
B、牛
C、家禽
D、鱼类
14、饲料中粗纤维的含量越高，则动物对饲料中的其它营养物质消化率越
____________。
A、高
B、低
C、不变
D、不清楚
15、任何应激都将使维持营养需要
____________。
A、增加
B、不改变
C、略有降低
D、大幅度降低
三、判断正误，并改错：（每小题1分，共10分）
1、脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。
（）
2、米糠在配合饲料中不宜多用，过多会使肉质变软。
（）
3、微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。
（）
4、测定饲料水分时，电热式恒温烘箱内的温度应控制为120±2℃。
（）
5、夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。
（）
6、佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。
（）
7、每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。
（）
8、化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。
（）
9、测定饲料粗灰分时，把饲料装入坩锅后直接放入高温电炉内灼烧。
（）10、蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。
（）
四、简答题：（共25分）
1、用试差法设计日粮配方的步骤？（6分）
答：
2、提高饲料蛋白质转化效率的措施有哪些？（8分）
答：
3．简述玉米的营养特性。
（6分）4．麸皮有哪些营养特性？请简述之。
（5分）。