孩子爱吃的菜谱(修订版)
5-6岁孩子一周菜谱
一：蒸芙蓉蛋原料：鸡蛋两只，葱花少许。
之宇文皓月创作做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花。
特别提示：1、加热水不要加冷水哦。
2、水和蛋的比例是1：1，这样比较嫩。
水可用骨头汤代替，加一丝丝盐，里面可加肉蓉，虾蓉，菜丝，虾皮（少量，切碎），蒸的过程可以随时看，里面没有液体了，就算好了，吃时可加香油。
3、蒸鸡蛋时要注意:1要加热水,水与蛋的比例为1:1.2锅盖漏少些缝。
4、准备好之后，在碗上蒙张保鲜膜，然后钻几个洞洞，多点没关系，我用筷子钻，再上火蒸。
8分钟左右，包管概况光滑如镜。
二：冬瓜炖排骨把排骨小块。
把冬瓜切块。
煮锅中倒入冷水排骨放进去．排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
放入葱、姜、盐和料酒．用文火炖大约半小时最后加入鸡精盐味胡椒粉即可三：炒土豆片将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。
2.准备配料，姜，葱，花椒3.温锅，倒油。
4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。
5.放入土豆片，开炒。
6.放入盐，快熟后，放入鸡精。
7.熟后，出锅。
四：皮蛋黄瓜汤瓜2根，皮蛋2个将黄瓜皮削掉，切成细条，皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好 .锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了坚持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤，皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会最后放盐就可以起锅啦。
五：菜肉卷1提前将面粉和水加酵母粉发酵。
2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
3白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
4发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
六：红烧牛肉土豆资料：牛肉、土豆做法：1、牛肉放在冷水锅里，煮十五分钟，捞出2、另烧开一锅热水，加牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右3、捞出软烂的牛肉，切成小块4、土豆切成小块5、锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟6、加土豆，花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽，炒一会7、加少许煮牛肉的汤，再加水，烧开，加盐8、煮至土豆熟了就可以了七：肉炒绿豆芽原料：绿豆芽250克、猪瘦肉50克。
孩子的健康饮食食谱 孩子三餐健康饮食食谱
孩子的健康饮食食谱孩子三餐健康饮食食谱孩子的健康饮食食谱一、葱花蛋原料：鸡蛋2个、葱花少许。
做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花即可。
二、红烧牛肉土豆原料：牛肉、土豆做法：1、牛肉放冷水锅里，煮十五分钟，捞出;另烧开一锅热水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右。
2、捞出软烂的牛肉，切小块;土豆切小块;锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会;最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可。
三、清炒藕片原料：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜做法：1、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，沥干水分;香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片。
2、油锅烧热，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟;然后放入适量盐，倒入香葱，翻炒均匀即可。
四、冬瓜连锅汤原料：猪肉250克、冬瓜1500克、生姜1小块、花椒10粒做法：1、猪肉洗净，放冷水锅中急火煮开，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉，切成半公分厚的薄片。
(注意使肥瘦肉相连)。
2、冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1厘米厚的片，投入肉汤中煮开，放入肉片，小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。
五、酱猪肝原料：猪肝400克、豆油15克、葱10克、姜2克、酱油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒面少许做法：1、猪肝泡水里1小时左右，然后捞出，再用开水烫下。
2、将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水;葱切2厘米长的段;姜切薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。
3、将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。
六、小葱拌豆腐原料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
做法：1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
五岁儿童营养早餐食谱做法
五岁儿童营养早餐食谱做法早餐对于五岁儿童来说非常重要，很多营养物质在早餐阶段能更好的吸收，所以父母要做好营养的早餐给儿童吃。
以下是店铺整理的五岁儿童营养早餐食谱，仅供参考，欢迎阅读。
五岁儿童营养早餐食谱一：蔬菜肉末饭团原料：米饭50克、胡萝卜半根、青菜50克、肉末25克、葱1小段、姜2片做法：1、蒸米饭的时候，放一块削皮的胡萝卜一并蒸熟、蒸软备用。
2、葱、姜剁成蓉，小青菜烫熟，攥干水分切碎末。
3、锅中倒少许油，下葱、姜蓉略煸炒后倒入肉馅炒变色,再放入青菜碎炒匀。
4、将炒好的肉末青菜碎拌入米饭中，把蒸软的胡萝卜也按压成泥拌入米饭中。
5、将米饭紧紧地抓成一个个合适大小的饭团。
五岁儿童营养早餐食谱二：虾排三明治原料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋、沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉做法：1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会。
2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。
3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。
4、将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。
5、最后用全麦面包将所有材料夹在一起，每层中间都抹上一层沙拉酱，最后可用牙签固定。
五岁儿童营养早餐食谱三：胡萝卜肉丝炒面碗面2个，胡萝卜1个，瘦肉50克，葱1根，蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋制作方法1、胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段2、瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟3、锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟(大概是面条自然散开后再煮2分钟)，捞起面条过冷水，沥干水分4、热油锅，放入葱白部分爆香5、放进胡萝卜丝翻炒至软身6、把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起7、重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟8、加入其他材料，翻炒均匀9、加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了五岁儿童营养早餐食谱四：三文治火腿鸡蛋饼食材：三文治火腿两片切粒，青瓜粒少量，胡萝卜粒少量，面粉2汤匙，鸡蛋1只制作方法1、面粉里加进鸡蛋、1小勺的清水、细盐一点点，一起搅拌均匀2、热油锅，放进三文治火腿粒、青瓜粒、胡萝卜粒爆炒，加1点点蚝油调味3、把2盛起，加进1里面拌匀成面糊4、平底锅里刷一层薄油，烧热，倒进面糊;中小火煎至两面金黄就可以啦五岁儿童营养早餐食谱五：香肠奶酪烘蛋原料：鸡蛋2个、早餐肠2小根、番茄沙司适量、马苏里拉奶酪适量(做披萨那种)1、早餐肠切厚片铺在碗底，打上鸡蛋铺在肠上面。
10岁儿童一周食谱
10岁儿童一周食谱根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。
那么10 岁儿童一周食谱什么呢 ?下面和来看看吧 !10岁儿童一周食谱：星期一早餐：椒盐花卷：面粉400 克芝麻菠菜：菠菜300 克芝麻酱 15 克牛奶： 750 克梨： 500 克午餐：炒肝尖：猪肝 125 克黄瓜 150 克胡萝卜 100 克色拉油 20 克干煸豆角：扁豆 450克色拉油 20 克西红柿炒鸡蛋：西红柿 300 克鸡蛋 120 克海米冬瓜汤：冬瓜 150 克海米 10 克米饭：大米 500 克晚餐：蘑菇油菜：鲜蘑菇 300 克油菜 200 克色拉油 10 克素炒西兰花：西兰花400 克色拉油 10 克鲫鱼豆腐汤：鲫鱼400 克豆腐 400 克香菜20 克米饭：大米 350 克星期二早餐：鸡蛋烧饼：烧饼450 克鸡蛋180 克色拉油5 克扁豆丝：扁豆 200 克色拉油 5 克橘子： 500 克午餐：什锦炒饭：大米 300 克鸡蛋 90 克火腿肠 60 克黄瓜 75 克胡萝卜 50 克色拉油 20 克宫爆鸡丁：鸡胸 200 克蒜苗 250 克花生 30 克色拉油 20 克西芹百合：芹菜茎 400 克鲜百合 50 克色拉油 15 克西红柿菠菜汤：西红柿 100 克菠菜 50 克晚餐：菠菜粉丝：菠菜 500克胡萝卜 100 克粉丝 50 克色拉油 5 克红烧肉炖土豆：后臀尖1100 克土豆 450 克小米粥：小米 50 克绿豆 15 克玉米发糕：玉米面 200 克标准粉 50 克星期三早餐：蛋糕：400克牛奶：750克芹菜花生：芹菜200 克花生 15 克香蕉： 500 克午餐：压面条： 500 克西红柿鸡蛋卤：西红柿400 克鸡蛋60 克色拉油20 克拌黄瓜：黄瓜500 克色拉油 10 克酱鸭肝：鸭肝 200 克色拉油 15 克晚餐：萝卜炖牛腩：牛腩肉 150 克白萝卜 500 克清炒圆白菜：圆白菜 350 克色拉油 20 克油豆腐 200 克米饭：大米 350 克星期四早餐：素包子：鸡蛋180 克韭菜350 克标准粉350 克豆浆：900 克雪里蕻黄豆：雪里蕻： 200 克干黄豆 8 克色拉油 2 克苹果： 500 克午餐：红烧带鱼：带鱼 450 克黄瓜 50 克胡萝卜 30 克鲜香菇 20 克色拉油 15 克清炒西葫芦：西葫芦 500 克色拉油 10 克虾皮紫菜汤：虾皮 5 克紫菜 3 克鸡蛋 60 克米饭：大米 250 克晚餐：汤面：土豆 100 克扁豆 100 克胡萝卜 50 克压面条 400 克色拉油 3 克木须肉：猪里脊 100 克水发木耳 50 克黄花 5 克鸡蛋 60克黄瓜 150 克色拉油 15 克香菇油菜：油菜 450克香菇 100 克色拉油 10 克熏干芹菜：芹菜 400 克熏干 75 克色拉油10克星期五早餐：三明治：切片面包400克火腿75克黄瓜100克生菜 150 克牛奶： 750 克波萝： 500 克午餐：红烧鸡腿：鸡腿300 克色拉油15 克清炒豆芽：绿豆芽500 克色拉油10 克鸡蛋西葫芦：西葫芦400 克鸡蛋60 克色拉油15 克汤：豌豆苗502克鸡蛋 30 克米饭：大米 350 克晚餐：五色豆腐：豆腐 500 克火腿50克胡萝卜50克青椒50克鲜香菇25克色拉油10克溜土豆片：土豆 400 克青椒 100 克色拉油 15 克八宝粥：紫米 10 克大米15克江米10克大枣25克红豆10克花生10克桂圆10克葡萄干10 克馒头：350 克星期六早餐：疙瘩汤：标准粉 50 克鸡蛋 180 克菠菜 100克西红柿 100 克色拉油 3 克芹菜拌胡萝卜：芹菜 150 克胡萝卜 50 克色拉油 2 克馒头： 250 克酸奶： 750 克橙： 500 克午餐：饺子：猪肉 (前臀尖 )350 克白菜 350 克韭菜 50 克标准粉 400 克拌黄瓜：黄瓜 500 克色拉油 5 克凉拌海带：湿海带 400 克胡萝卜 50 克色拉油 5 克晚餐：大米粥：大米 100 克荷叶馒头：馒头 300 克红枣50 克烧茄子：茄子 500 克青椒 100 克西红柿 150 克色拉油 15 克五色豆：青豆 100 克土豆 100 克火腿 50 克胡萝卜50克玉米粒50克色拉油15克星期日早餐：豆沙包：馒头400 克豆沙100 克鸡蛋：180 克牛奶：750 克苹果：500 克午餐：清炖排骨：猪大排500 克清炒豆角：豆角 500 克色拉油 10 克地三鲜：茄子 300 克土豆 125 克青椒100 克色拉油15 克米饭：大米350 克晚餐：炸虾：鲜海虾400 克色拉油 15 克清汤面：压面条 400 克西红柿 250 克鸡蛋 60 克色拉油 5 克清炒莴笋：莴笋 300 克豆腐皮 100 克胡萝卜50克水发木耳 25克色拉油 15克10 岁儿童营养食谱310岁儿童营养食谱之爆香腰花材料：猪腰 2 个;植物油、盐、料酒、酱油、姜片各适量做法：1)猪腰洗净，横面剖开，除去腰臊，表面切十字刀，然后切片;用沸水焯至微卷捞出，放凉水中冲去浮沫。
简单的儿童晚餐做法
简单的儿童晚餐做法简洁的儿童晚餐做法篇1:小孩晚饭菜谱做法有哪些做家长的总会担忧孩子吃不饱,吃不好，会不会养分跟不上，但是妈妈自己做的饭菜孩子又不喜爱吃。
下面是我为大家带来的小孩晚饭菜谱，信任对你会有关心的。
小孩晚饭菜谱做法推举芹菜炒肉丝食材：芹菜400克、猪绞肉100克、青蒜1颗、姜、蒜粒、泡红椒粒适量、生抽、料酒、糖、鸡精、生粉少许。
做法1、先将肉末用水.鸡精.料酒.生抽.生粉搅拌匀称腌15分钟入味。
2、芹菜.青蒜洗净沥干水后切成小粒。
3、锅放油三成热放入腌好的肉末滑炒散.加入姜.蒜.泡红椒粒炒出香味.放入芹菜.青蒜大火翻炒1分钟，加少许糖，鸡精，生抽调味出锅。
芹菜炒金针菇食材：猪里脊肉丝、金针姑、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油。
做法1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用。
2、小芹菜洗净切断，红椒切丝。
3、里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌匀称腌制一下。
4、锅内放油，热后放蒜片和姜丝爆香，放入腌制好的肉丝翻炒。
5、肉变色后放入芹菜翻炒。
6、放入金针菜翻炒。
7、最终加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。
8、出锅时可放些香油调味。
芹菜炒腰果百合食材：西芹、腰果、百合、盐、水淀粉、鸡粉。
做法1、百合提前浸泡半天。
2、选择百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
3、西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。
4、斜着切成段。
5、锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。
6、捞出，投凉。
7、锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
8、另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
10、放入百合。
11、放入炒香的腰果。
12、放入适量的盐。
13、煸炒过后，放入调好的水淀粉。
14、煸炒至芹菜表面挂匀称晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。
小孩晚饭菜谱其他养分推举茄子炒肉材料：茄子2根、猪肉适量(切片或肉末均可)、青椒半个、盐、鸡精。
做法：1、蒜切末，茄子洗净切条(片)备用。
2、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。
最适合宝宝吃的100各菜谱
1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁原料：青菜13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。
奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。
适合幼儿吃的菜谱
适合幼儿吃的菜谱【西红柿炖牛腩】这道菜酸香可口，番茄是孩子最爱的蔬菜之一，搭配做的西红柿牛腩不但孩子爱吃，家长们也都喜欢吃，是一道下饭的好菜。
1、牛腩清洗干净加入适量的清水，浸泡20分钟，去除其中的血水和杂质，减少其中的腥味。
2、牛腩浸泡过后，切成大小合适的块，2个西红柿用开水烫10秒后，捞出撕掉表皮，切成大小合适的块，小葱清洗干净，姜去皮一半切片，另一半切丝，大葱切段。
3、煮锅中加入适量的清水、大葱段、小葱结、姜片，加入切好的牛腩，大火煮开后转小火，焯水2分钟左右，捞出清洗掉表面的浮沫。
4、炒锅中加入适量的油，油热后加入姜丝和大葱段，炒出香味后，加入焯过水的牛腩，翻炒至牛腩变色后盛出，再次起锅，加入西红柿，炒出西红柿酱。
5、将炒过的牛腩和西红柿加入电饭锅中，继续加入葱段、1颗八角、1小块桂皮、4片香叶、1小块火锅底料、少量的胡椒粉、2勺生抽、盐和鸡精，加入适量的开水，按煮饭键开启电饭锅，炖煮40分钟左右，即可出锅。
【茄汁大虾】比白灼虾增添了一些酸甜的味道，色泽金黄诱人，孩子一次能吃很多。
1、剪去剪去虾脚和虾须，找到虾的第二或第三关节处用牙签戳进去挑出虾线，用清水冲洗干净。
2、碗中加入3勺匙番茄酱，1勺匙生抽，1勺匙白糖，3勺匙清水，适量盐搅拌均匀。
3、虾控去水分，姜、大蒜切片。
4、锅中倒油，油热放入姜片蒜片爆香，再倒入洗好的虾翻炒至变色。
5、倒入调好的酱汁，大火烧开之后盖上盖子焖3分钟左右，酱汁不用全部收干，留少许翻炒一下装盘撒上葱花即可。
【菠萝咕咾肉】水果入菜人人爱，一道甜口的咕咾肉一直是孩子去饭店必点的菜品之一。
1、菠萝去皮后，对半切成四瓣，去除中间的硬芯不要，切成大小合适的块备用。
2、里脊肉用刀背拍几下，让其松软一些，切方块，青红椒切滚刀块备用。
里脊肉加盐、鸡精、少量白酒胡椒粉抓拌腌制10分钟，加淀粉、鸡蛋和油抓拌均匀备用。
3、锅中烧油，将处理好的里脊肉滚上一层干淀粉备用。
油温六七成热，放入里脊肉炸到金黄酥脆，可以复炸一遍。
小学生营养食谱及做法简单
小学生营养食谱及做法简单好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
小学生的早餐要如何搭配效果才会是做好的呢?以下是店铺推荐的小学生营养食谱和做法，欢迎阅读!宝宝营养食谱一、肉丸子原料：牛肉、猪肉、山药。
制作1、将山药洗净去皮切成段，放入蒸锅中大火蒸5分钟。
2、同时将牛肉、猪肉洗净，放入搅拌机中打成肉泥。
3、将蒸好的山药放入凉开水浸泡降温后碾压成泥。
4、将山药泥和肉泥搅拌均匀，用手揉搓成相等大小的丸子。
5、放入蒸锅，大火蒸开后转小火，蒸10分钟即可。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，对于脾胃较弱的宝宝可以经常食用，但不要过量。
牛肉的蛋白质、矿物质尤其是血红蛋白铁含量较其他肉类高，脂肪含量低，宝宝经常食用能够有效预防缺铁性贫血。
但是，牛肉的肉质紧密、肌纤维粗硬不利于嚼烂，因此比较适合做成肉馅。
牛肉的脂肪含量低，猪肉的脂肪含量高，将两种肉一起搅拌做丸子有利于改善口感，不至于太过干涩。
二、鸡蛋肉豆腐原料：鸡蛋、牛肉、豆腐、葱根、姜末。
制作1、将牛肉洗净，放入搅拌机中打成肉泥。
2、同时将葱根、姜末切的碎碎的，豆腐碾压成泥。
3、鸡蛋打发，放入1：1的凉开水，将豆腐泥、肉泥、葱根、姜末倒入碗中搅拌均匀。
4、放入蒸锅，大火蒸开后转小火，蒸10分钟即可。
5、出锅后放入少许低钠酱油、芝麻香油搅拌即可。
豆腐含有丰富的蛋白质、矿物质尤其是钙、维生素，而且还特别软滑，适合正在长牙齿消化功能又尚弱的宝宝们食用，建议父母每周至少要给宝宝吃一次豆制品。
三、什锦猪肉菜末原料：猪肉50克，冬菇和胡萝卜各15克，肉汤适量。
制作1、将各种材料分别清洗干净后(干冬菇需要浸软)，然后切成碎末。
2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮即可。
3、做什锦菜末时，可以更换蔬菜的品种，2-3种蔬菜搭配均可。
该道营养餐中营养丰富，有猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
孩子爱吃的菜谱（修订版）一、【羹】
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。
【做法】:
1、香蕉去皮用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺（可省）。
将香蕉压成泥，和所有材料混合。
【做法】:
1、将材料调成饼糊；
2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；
3、煎香一面后，翻一面继续煎。
超级简单哦~
1、芹菜叶摘好洗净切碎；
2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状；
3、平底锅烧热，放少许油；
4、放入面糊，扒平煎至微黄；
5、反面煎至微黄；
6、放在砧板上切开装盘。
四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】
1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁；
2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出；
3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼；
4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。
五、【苹果蛋饼】
原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量；【做法】:
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；
2、将苹果去核，切成花片；
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
六、【DIY蛋黄焗南瓜】
1、南瓜削皮去籽，切长条；
2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；
3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；
4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；
5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。
【材料】:白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量搜ichuanyidaban 每天学点穿衣打扮
【做法】:
1、马铃薯蒸熟，捣成泥状；红萝卜切丁煮软；青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿。
2、苹果洗净，连皮切成小丁；起士片全部对切成两半备用。
3、将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用。
4.取一片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。
八、【焗烤吐司披萨】
【材料】:吐司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量
【做法】:
1、将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝。
2、将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。
【材料】:切片吐司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙
【做法】:
1、将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。
2、将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。
十、【香蕉吐司卷】
【材料】:吐司面包，香蕉，寿司帘，油，炼乳，桂花蜜
【做法】:
1、准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。
2、把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。
3、可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了。
4、然后切成片，装盘。
5、可以淋少许炼乳或者桂花蜜，不过其实我觉得不用了，这样就很好吃了。
十一、【鲜奶炸吐司】
【材料】:全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片吐司2片
【做法】:
1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用。
2、将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。
3、取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。
4、食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。
十二、【吐司鲜奶炒蛋】
【材料】:吐司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太白粉1茶匙
【做法】:
1、吐司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。
2、鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。
3、将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀。
4、烧热油锅，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。
十三、【鲔鱼沙拉口味吐司茶点】
【材料】:白吐司2片，白煮蛋1个，罐头鲔鱼1/2罐，美奶滋适量，黑胡椒适量，匈牙利红椒粉少许，小黄瓜片16片
【做法】:
1、白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。
2、将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。
十四、【冰淇淋蜂蜜吐司】
【材料】:厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙
【做法】:
1、将厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。
2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可。
十五、【奶香玉米饼】
非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。
玉米的清香伴着牛奶的奶香，软软的口感，香甜的味道，妈妈做起来也是简单快捷。
再配上一碗小米红薯粥，喝完暖洋洋，营养亦均衡！
【材料】甜玉米粒（罐头）90克、鸡蛋2个、炼乳2大匙、盐1/8小匙、面粉80克、牛奶50ml；
【做法】
1.2.玉米粒控干水分，鸡蛋打散，倒入炼乳和盐，搅匀；
3.4.倒入面粉，轻轻翻拌均匀；
5.6.逐渐倒入牛奶，拌匀；
7.平底锅抹油，稍微热后倒入面糊，用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。
然后盖上盖子，小火煎熟，单面双面皆可。
吃饼喝粥，暖洋洋、喜洋洋地上学堂
十六、【包菜肉糜卷】
昨天晚上，想着给蛋蛋做什么吃，给她蒸个肉饼子吧，吃一口，吐一口，一点点渣渣就全吐出来。
我想，给她做个嫩滑版本的吧，做着做着，又想到，可以顺便做成儿童菜，可以供大孩子们吃。
用到的材料有包菜、瘦肉、鸡蛋。
营养会相对比较全面。
一口吃下去，蛋白质、维生素、矿物质都有的，孩子当然茁壮的成长！
包菜也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。
属十字花科植物。
中国各省农村普遍栽培。
含有维生素C，维生素 B1、B2。
此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。
【材料】包菜、瘦肉、鸡蛋。
【做法】
十七、【可乐鸡翅】
【主料】鸡翅中(适量)；
【调料】可乐(一听)、八角(适量)、姜丝(适量)、葱段(适量)、料酒(适量)、生抽（适量）；【厨具】焖烧锅。
1、原料图；
2、鸡翅冷水下锅煮开，捞出划两刀备用；
3、平底锅放少许油，下鸡翅煎至两边焦黄；
4、把鸡翅铲到一边，下姜丝炒香；
5、倒入可乐，以淹住鸡翅为佳，加点生抽和盐；
6、大火烧开，转小火烧至汤汁浓郁，大火收汁即可。