最新花卉学--各论 (15)PPT课件
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3、高温温室花卉
大多原产热带，冬季生长期间要求10~15℃以上，一般不
能忍受5℃以下低温，通常低于10~15℃则生长不良、落叶甚
至受害死亡。常见种类如变叶木、凤梨类、ห้องสมุดไป่ตู้带兰、安祖花、 王莲、龙血树等。
三、耐热性
花卉的耐寒性与耐热性(heat endurance)相关，通常耐 寒性强种类耐热性较弱，耐寒性弱种类则耐热性较强。各种 花卉中，耐热力最强的是水生花卉，其次为一年生草花和仙 人掌类植物，以及能在夏季开花的球、宿根花卉如美人蕉、 晚香玉等。春秋季开花的芍药、菊花、大丽花、鸢尾、香雪 兰等耐热力较差，耐热力最弱的除秋植球根花卉外，还有许 多原产热带及亚热带高海拔地区花卉，如仙客来、倒挂金钟、 马蹄莲、朱顶红等。
（三）湿生花卉（wetland flower） 耐旱性较差或极差，需要较高的土壤和大气湿度，在干 燥环境下发育不良。此类花卉通气组织较发达、叶片薄软、
根系少。常见种类有热带兰、蕨类、秋海棠类、凤梨类、天
南星科类等。 （四）水生花卉 (aquatic flower)
要求饱和的水分供应，通气组织发达。如可在沼泽和低
第三章 花卉与环境
第一节 温度与花卉
一、温度对观赏植物分布的影响
花卉原产地因纬度、海拔、降雨量、地形以及季节等不同，温度各异。 随纬度提高，温度逐渐降低。纬度增加1°（约111Km），年均温度下降
0.5~0.9℃。因此，随纬度增加，耐寒性花卉分布增加；随纬度降低，亚热
带及热带花卉增多。 随海拔提高，温度下降。海拔每升高100m，气温下降0.5℃左右。因 此，高处海拔多分布耐寒的高山花卉。 温度也因地形而异。如阳坡气温、土温高于阴坡。因此，南坡、西南 坡多以阳性、喜温、耐旱花卉分布为主。 温度的季节性及昼夜变化也影响着花卉的生长发育。
花卉学绪论 PPT
如：植物园的标本区、标本植物温室；公园的各种专类园 ──牡丹园、月季园。如北京的植物园种类繁多从温度花 卉到热带花卉。又如海南的植物园、主要是热带花卉和植 物；上海植物园是网了。
国外上网的植物园有美国密苏里植物园（该植物园里面的 MOLIB图书馆中，可查阅文献和资料，可查200多个植物 园的资料）；英国皇家植物园――邱园是世界植物园的圣 殿；加拿大植物园‘荷尔顿植物园――美国最大的树木园； 澳大利亚国家植物园；澳大利亚墨尔本皇家植物园；澳大 利亚悉尼皇家植物园；比利时国家植物园；德国柏林植物 园；日本京都府立植物园；英国爱丁堡植物园；美国国家 热带植物园；美国纽约植物园等等。
卉博览、家庭养花三百问、
11．花卉设计类：花卉应用与设计、花鸟应用与设计、新潮花卉、盆栽新潮花卉、 12．综合类：中国花经、新编养花1000例、花卉、名贵花卉的繁育与栽培技术、中国名贵花卉鉴赏
与栽培，中国珍惜野生花卉、中国野生花卉、中国名花、室内盆栽花卉、庭院花卉、美叶花木、居 室花草的培植与装饰、花卉栽培技术、实用养花技术手册、鲜切花栽培技术手册、实用养花小百科、 花卉及观赏树木栽培手册、珍奇花卉栽培、常见花卉栽培、宿根花卉栽培与应用、鲜切花周年生产、 室内常绿花卉栽培与装饰、草本花卉育苗新技术、怎样养花、养花知识、室内观叶植物及装饰、观 叶花卉、球根花卉、观赏花卉、攀援植物、切花栽培与保鲜及插花艺术、阳台养花、花卉每月管理 技术、花卉化学促控技术、实用礼仪花卉、花卉包装、花卉无
可以互相讨论下，但要小声点
9
4、我国花卉生产面积和产量
4、开展切花保鲜、包装、运输和贮藏及盆花保鲜等方面 的研究。
5、积极研制轻质、无臭、无毒的栽培介质。 我国有多种多样适合不同花卉生长的自然地里环境，有丰
富多彩的种质资源及廉价的劳动力，但为什么在国际花卉 市场上竞争不过那些国土狭小、自然地理条件单一、资源 贫乏的国家呢？关键在于我国花卉产业结构不合理、不重 视建立自己的花卉育种体系。眼下我们采取走近路、拿来 为我所用所办法，一段时间内是可以的，也是必要的，但， 这不是真正的良性循环与真正的出路。 仙客来原本不产在日本，也不是日本的主栽盆花，但为了 改良和选育出适合日本本土生长的优良品种，他们制定了 3个选育改良仙客来的五年计划，由于坚持不懈地研究， 现已培育出适应本土栽培生产的新品种群，成为自己的拳 头产品。
国外上网的植物园有美国密苏里植物园（该植物园里面的 MOLIB图书馆中，可查阅文献和资料，可查200多个植物 园的资料）；英国皇家植物园――邱园是世界植物园的圣 殿；加拿大植物园‘荷尔顿植物园――美国最大的树木园； 澳大利亚国家植物园；澳大利亚墨尔本皇家植物园；澳大 利亚悉尼皇家植物园；比利时国家植物园；德国柏林植物 园；日本京都府立植物园；英国爱丁堡植物园；美国国家 热带植物园；美国纽约植物园等等。
卉博览、家庭养花三百问、
11．花卉设计类：花卉应用与设计、花鸟应用与设计、新潮花卉、盆栽新潮花卉、 12．综合类：中国花经、新编养花1000例、花卉、名贵花卉的繁育与栽培技术、中国名贵花卉鉴赏
与栽培，中国珍惜野生花卉、中国野生花卉、中国名花、室内盆栽花卉、庭院花卉、美叶花木、居 室花草的培植与装饰、花卉栽培技术、实用养花技术手册、鲜切花栽培技术手册、实用养花小百科、 花卉及观赏树木栽培手册、珍奇花卉栽培、常见花卉栽培、宿根花卉栽培与应用、鲜切花周年生产、 室内常绿花卉栽培与装饰、草本花卉育苗新技术、怎样养花、养花知识、室内观叶植物及装饰、观 叶花卉、球根花卉、观赏花卉、攀援植物、切花栽培与保鲜及插花艺术、阳台养花、花卉每月管理 技术、花卉化学促控技术、实用礼仪花卉、花卉包装、花卉无
可以互相讨论下，但要小声点
9
4、我国花卉生产面积和产量
4、开展切花保鲜、包装、运输和贮藏及盆花保鲜等方面 的研究。
5、积极研制轻质、无臭、无毒的栽培介质。 我国有多种多样适合不同花卉生长的自然地里环境，有丰
富多彩的种质资源及廉价的劳动力，但为什么在国际花卉 市场上竞争不过那些国土狭小、自然地理条件单一、资源 贫乏的国家呢？关键在于我国花卉产业结构不合理、不重 视建立自己的花卉育种体系。眼下我们采取走近路、拿来 为我所用所办法，一段时间内是可以的，也是必要的，但， 这不是真正的良性循环与真正的出路。 仙客来原本不产在日本，也不是日本的主栽盆花，但为了 改良和选育出适合日本本土生长的优良品种，他们制定了 3个选育改良仙客来的五年计划，由于坚持不懈地研究， 现已培育出适应本土栽培生产的新品种群，成为自己的拳 头产品。
花卉学绪论PPT模板
2、我国花卉业的发展和现状
1 中国花卉协会的创立：1984年11月成立了“中国花卉协 会“。协会协调各方面的力量，合理利用和开发我国丰富 的观赏植物资源；研究花卉行业的发展方向和布局，组织 拟定花卉的发展规划；研究花卉生产的方针政策；疏通协 调产供销、内外贸部门关系；组织安排花卉行业的国际交 往；协调和推动花卉科研的开展等。
花卉学绪论
一、花卉含义及有关概念
1、花卉的含义 狭义的：是指有观赏价值的草本植物。如：凤仙花、仙客来、菊花等。
花是植物的生殖器官，卉是草的同意词。花卉指的是花花草草，也就
是开花的草本植物。
广义的：把具有一定观赏价值，并被人们通过一定技艺进行栽培、养 护及陈设的植物。包括高等植物中的草本、亚灌木、灌木、乔木和藤 本植物，以及较低等的蕨类植物等都可列入花卉的范畴之中。（是指 有观赏价值的草本植物、草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木 以及盆景等。）
5 天津花卉业：
天津有三大花圃，天津花圃、宜兴埠BU花圃、北辛庄花 圃。三大花圃1998年1－－4月共出产54万盆（株、枝）盆 花、鲜切花，以直销和在全市建立花店的形式为本市居民 家庭提供了优质新鲜的各种花卉。据天津花卉处介绍，天 津花圃：是北方最大的花圃之一，在培育高档精品花卉的 同时，批量生产周期短、见效快的万寿菊、草杜鹃等草花 和市花月季，以便在不同季节都能供应市场不同的花卉品 种。宜兴埠花圃：是将观叶植物、开花植物、多浆植物等 众多品种聚集到一起，搞综合性花卉市场。北辛庄花圃： 利用地处居民区中的优越位置，不仅方便了老百姓直接进 入花圃挑选，而且引来市内、四郊五县及外地的花贩。
为“岁寒三友”。 梅花象征姑娘的天真纯洁──梅花在未长叶子之前，就已经开花了，所以它是
春天的象征，尤其是它的花被称作“冰肌玉骨”，人们将它比作嫩芽和天真 的姑娘，作为春天和处女的象征。 石榴是多子的象征──因其含有许多种子，与桃子和佛手并为三大吉祥果。
花卉欣赏ppt课件
详细描述
在中国传统文化中，许多花卉都有着特殊的象征意义。例如，梅花代表着坚强和不屈不挠的精神，兰花代表着高 洁和清雅的品质，竹子则代表着坚韧和生命力。这些花卉的文化内涵使得人们在欣赏花卉的同时也能感受到其深 层次的含义。
03
CATALOGUE
花卉的应用
花卉在园艺中的应用
园艺花卉
园艺花卉是花卉应用中的重要领域，它们被广泛用于公园、花园、庭院等公共和私人场所的绿化和美 化。园艺花卉的种类繁多，包括一年生花卉、多年生花卉、球根花卉等，它们能够提供丰富的色彩和 形态，为环境增添生机和美感。
牡丹花是中国的国花， 以其华丽的花型和丰富 的色彩闻名。它被视为 繁荣和富贵的象征。
法国的国花是玫瑰，它 在法国文化中具有特殊 的地位，象征着爱情和 浪漫。
日本的国花是樱花，它 是日本的象征之一，代 表着美丽和短暂。
荷兰的国花是郁金香， 它是荷兰的象征之一， 代表着优雅和高贵。
05
CATALOGUE
详细描述
花卉的形态美表现在其花朵、叶片、枝干等各个部分。例如 ，有的花卉花朵呈圆形或球形，如绣球花；有的呈管状或钟 状，如风信子；有的呈扁平状或丝状，如蝴蝶兰。这些不同 的形态特征使得花卉更加丰富多彩。
花卉的芳香
总结词
花卉的芳香也是其观赏价值的一个重要方面，不同的花卉香味各异，有的浓郁 ，有的淡雅，给人以愉悦的感受。
花卉的繁殖方法
种子繁殖
通过播种花卉的种子来繁 殖新的植株。
分株繁殖
将植物的地下根茎或匍匐 茎分割成若干小株，然后 分别栽种。
扦插繁殖
剪取植物的枝条或叶片作 为插穗，插入土壤中，使 其生根发芽。
02
CATALOGUE
花卉的观赏价值
花卉的色彩美
在中国传统文化中，许多花卉都有着特殊的象征意义。例如，梅花代表着坚强和不屈不挠的精神，兰花代表着高 洁和清雅的品质，竹子则代表着坚韧和生命力。这些花卉的文化内涵使得人们在欣赏花卉的同时也能感受到其深 层次的含义。
03
CATALOGUE
花卉的应用
花卉在园艺中的应用
园艺花卉
园艺花卉是花卉应用中的重要领域，它们被广泛用于公园、花园、庭院等公共和私人场所的绿化和美 化。园艺花卉的种类繁多，包括一年生花卉、多年生花卉、球根花卉等，它们能够提供丰富的色彩和 形态，为环境增添生机和美感。
牡丹花是中国的国花， 以其华丽的花型和丰富 的色彩闻名。它被视为 繁荣和富贵的象征。
法国的国花是玫瑰，它 在法国文化中具有特殊 的地位，象征着爱情和 浪漫。
日本的国花是樱花，它 是日本的象征之一，代 表着美丽和短暂。
荷兰的国花是郁金香， 它是荷兰的象征之一， 代表着优雅和高贵。
05
CATALOGUE
详细描述
花卉的形态美表现在其花朵、叶片、枝干等各个部分。例如 ，有的花卉花朵呈圆形或球形，如绣球花；有的呈管状或钟 状，如风信子；有的呈扁平状或丝状，如蝴蝶兰。这些不同 的形态特征使得花卉更加丰富多彩。
花卉的芳香
总结词
花卉的芳香也是其观赏价值的一个重要方面，不同的花卉香味各异，有的浓郁 ，有的淡雅，给人以愉悦的感受。
花卉的繁殖方法
种子繁殖
通过播种花卉的种子来繁 殖新的植株。
分株繁殖
将植物的地下根茎或匍匐 茎分割成若干小株，然后 分别栽种。
扦插繁殖
剪取植物的枝条或叶片作 为插穗，插入土壤中，使 其生根发芽。
02
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花卉的观赏价值
花卉的色彩美
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有人试验：将1株37千克重的仙人掌放在室内， 在6年不浇水的情况下仍活着，只是重量减轻 了11千克。又如美国亚利桑那州有1株被大风 吹倒的巨人柱，裸根几年而没有干死，被人 扶起种好后立即发根恢复了生长。按照多肉 植物形态分类：
巨人柱
1、叶多浆植物：贮水组织主要分布在叶片器 官内，因而叶形态变异极大，从形态上看叶 片为主体；茎器官处于次要地位、甚至不显 著。如石莲花。
一、原产地
1、仙人掌类：原产南、北美的热带、亚 热带大陆及附近一些岛屿；部分生长在森 林中。大多数种类原产于干旱荒漠或草原 地带。
（1）附生类：习惯上把原产于热带森林 的称为附生类仙人掌类植物。附生类仙人 掌的茎一般具细长的茎节，有的扁平带状， 有的三棱箭状，有的链状，有的蛇状，有 的下垂如柳丝。
一般较巨大型的种类，达到开花年龄 也较久，需要20－30年或更长，如金 琥要30年；矮性、小型种类达到开花 年龄也较短。一般种类播种后3－4年 就可开花。
四、观赏价值及园林用途
1、观赏价值 可观赏仙人掌类植物和多浆植物的有： （1）茎的棱形和条数多变：茎上的棱形
各异，有上下贯通的，有螺旋状排列的， 有锐形、钝形、瘤状、锯齿状等十多种形 状；条数多少叶不同，如昙花属，令箭荷 花只有二棱，量天尺有三棱，金琥属有5 －20条棱。壮观可赏。
令箭荷花
（2）变态茎形态多变：扁形、圆形（如生石花、 茎为球形、外形很似卵石）、多角形，不规则形 （如山影拳，全体呈熔岩堆积姿态、清奇而古 雅）。
（3）刺形多变：通称在变态茎上着生刺座，其刺 座的大小及排列方式也依种类不同而有变化。刺 座上着生刺、毛，有的也着生子球、茎节或花朵。 依刺的形状可区分为刚毛刺、毛发状、针状刺、 钩状刺、麻丝状刺、舌状刺、顶冠刺、突锥刺等。 如金琥的大针状刺呈放射状、金黄色7－9枚，使 球体显得格外壮观。
3、原产热带森林中。
这些种类不生长在土壤中，而是附生在 树干及荫谷的岩石上。如昙花、蟹爪 ZAO、量天尺等。其习性近于附生兰类
（二）按多肉植物形态分类
仙人掌类和多浆植物的种类繁多，共同的 特征是营养器官都具有发达的贮水组织，因 而外形显得肥厚。肥厚的营养器官可以多贮 水，减少蒸腾表面积，因而他们的生存能力 是水分惊人的。
2、具有非凡的耐旱能力
代谢途径的不同：
他们生理上形成了与一般植物不同的代 谢途径――CAM代谢或景天代谢途径：这些 植物在夜间，气孔张开、吸收CO2，对CO2 进行铄化作用，固定CO2。白天气孔关闭， 既可避免水分的过度蒸腾，又可利用前荫 谷一个晚上所固定的CO2进行光合作用。最 早是在景天科植物中发现的，称景天代谢 途径。
2、茎多浆植物：贮水组织主要在茎器官内。 因而从形态上看，茎占主体、呈多种变态、 呈绿色能代替叶片进行光合作用；叶片退化 或仅在茎初生时具叶，而以后脱落。如仙人 掌、大犀角等。
三、生物学特性
1、鲜明的生长期及休眠期 陆生的大部分仙人掌科植物，是原产在南
北美热带地区的，该地的气候有明显的雨 季和旱季之分，长期生长在该地的仙人掌 科植物就形成了生长期及休眠期交替的习 性。在雨季中吸收大量的水分，并迅速生 长、开花、结果；旱季为休眠期，借助贮 藏在体内的水分来维持生命。同样，某些 多浆植物也是如此，如大戟科的松球掌。
花卉学--各论 (15)
多浆植物和仙人掌类植物
是指植物的茎、叶具有发达的贮水组织，是 呈现肥厚而多浆的变态状植物。
包括仙人掌科、番杏科、景天科、大戟科、 萝摩科、菊科、百合科、凤梨科、龙舌兰科、 马齿苋科、葡萄科、鸭跖草科、酢浆草科、 牛儿苗科、葫芦科等植物。
仅仙人掌科就有140余属，2000种以上，为 了管理方便，常将仙人掌科植物另列一类， 为仙人掌类植物；而将仙人掌科之外的其它 科的多浆植物（约55科），称为多浆植物。 或两者通称为多浆植物。
（2）体形的不同：多球形体，使相同 的体积下，具有最小的表面积，最大限 度的减少蒸腾，并不影响贮水体积。
（3）表面结构上的改变：他们多具有 棱肋，雨季时可以迅速膨大，把水分贮 存在体内；刺和白粉、蜡层等：减少 水分的蒸发。
3、达到开花的年龄不同
（4）花：花色艳丽，有白、黄、红等、有的有金 属光泽；重瓣性强；有的夜间开放；有的具有芳 香。
仙人掌
山影拳
2．园林用途
（1）设置专类花园：由于这类植物种 类繁多，趣味性强、具有较高的观赏 价值，因此一些国家常以这类植物为 主体而设专类花园。向人们普及科学 知识使人们饱尝沙漠植物景观的乐趣。 如南美州、日本、北京植物园等。
（2）陆生类：习惯上把原产于荒漠和草 原等地的种类称为陆生类仙人掌植物，陆 生类仙人掌的茎为球状和柱状。
2、原产热带、亚热带的高山干旱地区。
这些地区水分不足、日照强烈、大风及 低温等环境条件形成了矮小的多浆植物。 这些植物的叶片多呈莲座状，或密被蜡 层及绒毛，以减弱高山上的强光及大风 危害、减少水分地蒸腾。
垂盆草
（3）仙人掌及多浆植物都有药用及经济价值， 或果实食用、制成酒类饮料等。仙人掌属的 很多种类和裸萼球属的少数种类，其肉质茎 被拉丁美洲的人们作为蔬菜食用，生拌和油 炸都有独特的风味。强刺球属、金琥属、巨 人柱属种类的肉质茎被美国人制成蜜饯。一 些巨大的球形或柱状仙人掌类植物常成为沙 漠旅行者的天然“水源”。据分析，仙人掌 汁的营养不亚于苹果汁，但就是缺少苹果汁 的香味。多肉植物中，萝摩科水牛掌属的茎 和番杏科某些种类的肉质叶也可以食用。
（2）作篱垣：用于墙垣防范之用。如 霸王鞭可达1－2米，云南傣族人民常将 它栽于竹楼前做高篱。量天尺在我国南 方的野外有生长，村边宅旁和一些小山 上都能见到，1株量天尺的茎能一节一 节地延伸至十多米之外。开花季节的晚 上，长约30厘米，直径10厘米的白花怒 放，美丽又清香。
霸王鞭
（3）作地被和布置花坛：常把一些矮小 的多浆植物用于地被或花坛中。如垂盆草 在浙江为地被植物；蝎子草做多年生肉质 草本栽于小径旁。
巨人柱
1、叶多浆植物：贮水组织主要分布在叶片器 官内，因而叶形态变异极大，从形态上看叶 片为主体；茎器官处于次要地位、甚至不显 著。如石莲花。
一、原产地
1、仙人掌类：原产南、北美的热带、亚 热带大陆及附近一些岛屿；部分生长在森 林中。大多数种类原产于干旱荒漠或草原 地带。
（1）附生类：习惯上把原产于热带森林 的称为附生类仙人掌类植物。附生类仙人 掌的茎一般具细长的茎节，有的扁平带状， 有的三棱箭状，有的链状，有的蛇状，有 的下垂如柳丝。
一般较巨大型的种类，达到开花年龄 也较久，需要20－30年或更长，如金 琥要30年；矮性、小型种类达到开花 年龄也较短。一般种类播种后3－4年 就可开花。
四、观赏价值及园林用途
1、观赏价值 可观赏仙人掌类植物和多浆植物的有： （1）茎的棱形和条数多变：茎上的棱形
各异，有上下贯通的，有螺旋状排列的， 有锐形、钝形、瘤状、锯齿状等十多种形 状；条数多少叶不同，如昙花属，令箭荷 花只有二棱，量天尺有三棱，金琥属有5 －20条棱。壮观可赏。
令箭荷花
（2）变态茎形态多变：扁形、圆形（如生石花、 茎为球形、外形很似卵石）、多角形，不规则形 （如山影拳，全体呈熔岩堆积姿态、清奇而古 雅）。
（3）刺形多变：通称在变态茎上着生刺座，其刺 座的大小及排列方式也依种类不同而有变化。刺 座上着生刺、毛，有的也着生子球、茎节或花朵。 依刺的形状可区分为刚毛刺、毛发状、针状刺、 钩状刺、麻丝状刺、舌状刺、顶冠刺、突锥刺等。 如金琥的大针状刺呈放射状、金黄色7－9枚，使 球体显得格外壮观。
3、原产热带森林中。
这些种类不生长在土壤中，而是附生在 树干及荫谷的岩石上。如昙花、蟹爪 ZAO、量天尺等。其习性近于附生兰类
（二）按多肉植物形态分类
仙人掌类和多浆植物的种类繁多，共同的 特征是营养器官都具有发达的贮水组织，因 而外形显得肥厚。肥厚的营养器官可以多贮 水，减少蒸腾表面积，因而他们的生存能力 是水分惊人的。
2、具有非凡的耐旱能力
代谢途径的不同：
他们生理上形成了与一般植物不同的代 谢途径――CAM代谢或景天代谢途径：这些 植物在夜间，气孔张开、吸收CO2，对CO2 进行铄化作用，固定CO2。白天气孔关闭， 既可避免水分的过度蒸腾，又可利用前荫 谷一个晚上所固定的CO2进行光合作用。最 早是在景天科植物中发现的，称景天代谢 途径。
2、茎多浆植物：贮水组织主要在茎器官内。 因而从形态上看，茎占主体、呈多种变态、 呈绿色能代替叶片进行光合作用；叶片退化 或仅在茎初生时具叶，而以后脱落。如仙人 掌、大犀角等。
三、生物学特性
1、鲜明的生长期及休眠期 陆生的大部分仙人掌科植物，是原产在南
北美热带地区的，该地的气候有明显的雨 季和旱季之分，长期生长在该地的仙人掌 科植物就形成了生长期及休眠期交替的习 性。在雨季中吸收大量的水分，并迅速生 长、开花、结果；旱季为休眠期，借助贮 藏在体内的水分来维持生命。同样，某些 多浆植物也是如此，如大戟科的松球掌。
花卉学--各论 (15)
多浆植物和仙人掌类植物
是指植物的茎、叶具有发达的贮水组织，是 呈现肥厚而多浆的变态状植物。
包括仙人掌科、番杏科、景天科、大戟科、 萝摩科、菊科、百合科、凤梨科、龙舌兰科、 马齿苋科、葡萄科、鸭跖草科、酢浆草科、 牛儿苗科、葫芦科等植物。
仅仙人掌科就有140余属，2000种以上，为 了管理方便，常将仙人掌科植物另列一类， 为仙人掌类植物；而将仙人掌科之外的其它 科的多浆植物（约55科），称为多浆植物。 或两者通称为多浆植物。
（2）体形的不同：多球形体，使相同 的体积下，具有最小的表面积，最大限 度的减少蒸腾，并不影响贮水体积。
（3）表面结构上的改变：他们多具有 棱肋，雨季时可以迅速膨大，把水分贮 存在体内；刺和白粉、蜡层等：减少 水分的蒸发。
3、达到开花的年龄不同
（4）花：花色艳丽，有白、黄、红等、有的有金 属光泽；重瓣性强；有的夜间开放；有的具有芳 香。
仙人掌
山影拳
2．园林用途
（1）设置专类花园：由于这类植物种 类繁多，趣味性强、具有较高的观赏 价值，因此一些国家常以这类植物为 主体而设专类花园。向人们普及科学 知识使人们饱尝沙漠植物景观的乐趣。 如南美州、日本、北京植物园等。
（2）陆生类：习惯上把原产于荒漠和草 原等地的种类称为陆生类仙人掌植物，陆 生类仙人掌的茎为球状和柱状。
2、原产热带、亚热带的高山干旱地区。
这些地区水分不足、日照强烈、大风及 低温等环境条件形成了矮小的多浆植物。 这些植物的叶片多呈莲座状，或密被蜡 层及绒毛，以减弱高山上的强光及大风 危害、减少水分地蒸腾。
垂盆草
（3）仙人掌及多浆植物都有药用及经济价值， 或果实食用、制成酒类饮料等。仙人掌属的 很多种类和裸萼球属的少数种类，其肉质茎 被拉丁美洲的人们作为蔬菜食用，生拌和油 炸都有独特的风味。强刺球属、金琥属、巨 人柱属种类的肉质茎被美国人制成蜜饯。一 些巨大的球形或柱状仙人掌类植物常成为沙 漠旅行者的天然“水源”。据分析，仙人掌 汁的营养不亚于苹果汁，但就是缺少苹果汁 的香味。多肉植物中，萝摩科水牛掌属的茎 和番杏科某些种类的肉质叶也可以食用。
（2）作篱垣：用于墙垣防范之用。如 霸王鞭可达1－2米，云南傣族人民常将 它栽于竹楼前做高篱。量天尺在我国南 方的野外有生长，村边宅旁和一些小山 上都能见到，1株量天尺的茎能一节一 节地延伸至十多米之外。开花季节的晚 上，长约30厘米，直径10厘米的白花怒 放，美丽又清香。
霸王鞭
（3）作地被和布置花坛：常把一些矮小 的多浆植物用于地被或花坛中。如垂盆草 在浙江为地被植物；蝎子草做多年生肉质 草本栽于小径旁。