微生物学复习资料
微生物学 知识点
【微生物学】复习题一、名词解释1.微生物一类个体微小，结构简单，必须借助显微镜才能看见，单细胞，简单多细胞，甚至无细胞结构的低等微生物通称2.病原微生物指可以侵入人体，引起感染甚至传染病的微生物，或称病原体。
3. 性菌毛又称性毛，性丝，是一种长在细菌体表的纤细，中空，长直的蛋白质类附属物，比菌毛长，且每一个细胞仅一至少数几根。
4.菌落是由单个细菌细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基外表或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落。
5.质粒凡游离于原核生物核基因组以外，具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dDNA分子6、荚膜某些细菌外表的特殊结构，是位于细胞壁外表的一层松散的粘液物质。
7.芽孢某些细菌在其生长发育后期，一定条件下，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量极低，抗逆性极强的休眠构造。
8.菌毛又称纤毛，伞毛，线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细，中空，短直且数量较多的蛋白质类附属物。
9.细菌生长曲线定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的试验曲线。
10.酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌的通俗名称。
11.病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非单细胞生物〞，其本质是一类含DNA或RNA的特殊遗传因子。
12、培养基是指由人工配置的，含有六大营养要素，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料。
13. 消毒采用较温和的理化因素，仅杀死物体外表或内部一局部对人体或动植物有害的病原菌，而对被消毒对象根本无害的措施。
14. 灭菌采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。
15. 无菌操作用于防止微生物进入人体或其他无菌范围的操作技术。
16. 自发突变是指物体在无人干预下自然发生的低频率突变。
17. 诱变即诱发突变，是指通过人为的方法，利用物理，化学或生物因素显著提高基因自发突变频率的手段。
18.变异指生物体在某种外因或内因的作用下引起的遗传物质结构或数量的改变，亦遗传型的改变。
微生物考试复习资料
微生物学复习第二章纯培养和显微技术第一节微生物的分离和纯培养一、无菌技术(在分离、转接及培养纯培养物时防止其被微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术)o 用于分离、培养微生物的器具事先不含任何微生物；o 在转接、培养微生物时防止其它微生物的污染，其自身也不污染环境；1. 微生物培养的常用器具（试管玻璃烧瓶培养皿）及其灭菌（高压蒸汽灭菌可杀死微生物休眠体：芽孢高压干热灭菌）2. 接种操作：在无菌条件下，用接种针或接种环挑取微生物，把它有一个培养皿转接到另一个培养皿进行的操作。
是微生物最常用的基本操作。
二、用固体培养基分离纯培养菌落：分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。
菌苔：在还固体培养基表面众多菌落连成一片时便成为菌苔。
不同微生物在特定的固体培养基上生长形成菌落和菌苔都具有稳定的特征，可成为对该菌落进行分类鉴定的重要依据。
培养平板：被用于微生物纯培养的最常用固体培养基形式它是冷却凝固后的培养基在无菌培养皿中形成的固体培养平面，简称平板。
以下各方法具体内容参见复印资料第10页1. 稀释倒平板法：操作较麻烦，对好氧菌、热敏感菌效果不好！2、涂布平板法：使用较多的常规方法，但有时涂布不均匀！3. 平板划线法4.稀释摇管法三、用液体培养基分离纯培养1、稀释法2、富集培养四、单细胞（孢子）分离单细胞分离法：采取显微分离法从混杂群体中直接分离单细胞或单个个体进行培养以获得纯培养。
五、选择培养分离选择培养分离：1）、抑制大多数其它微生物的生长；2）、使待分离的微生物生长更快；使待分离的微生物在群落中的数量上升，方便用稀释法对其进行纯化。
3）、使待分离的微生物生长"突出"；直接挑取待分离的微生物的菌落获得纯培养。
1、利用选择平板进行直接分离:根据待分离微生物的特点选择不同的培养条件（抗生素平板牛奶平板高温培养）2、富集培养：利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定特定的环境条件，使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其在菌落中的数量大量增加，是人们更容易从自然界中分离到这种所需的特定的微生物。
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微生物学复习资料第一章原核微生物的形态、构造和功能伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规那么形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体〔即ð内毒素〕。
L型细菌：在某些环境条件下〔实验室或宿主体内〕通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。
1．没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态，有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌〞。
对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋〞似的小菌落〔直径在左右〕古生菌：又称古细菌，是一个在进化途径上特别早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群，要紧包括一些独特生态类型的原核生物，如产甲烷菌及大多数嗜极菌。
革兰氏染色机制：结晶紫液初染和碘液媒染：在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
乙醇脱色：G＋细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密且不含类脂，把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其维持紫色；G-细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，结晶紫与碘复合物的溶出，使细胞退成无色。
复染:G-细菌呈现红色，而G+细菌那么仍维持最初的紫色。
重要性:革兰氏染色有着十分重要的理论与实践意义。
通过这一染色，几乎可把所有的细菌分成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两个大类，因此它是分类鉴定菌种时的重要指标。
又由于这两大类细菌在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异，因此任何细菌只要通过简单的革兰氏染色，就可提供许多其他重要的生物学特性方面的信息。
第二章真核微生物的形态、构造和功能1子实体：是指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定外形和构造的任何菌丝体组织2菌物界：指与动物界，植物界相并列的一大群无叶绿素，依靠细胞外表汲取有机养料，细胞壁一般含几丁质的真核微生物3二级菌丝：又称气生菌丝，由基内营养菌丝长出培养基外伸向空间的菌丝。
它是担子菌中由相应的异性的初生菌丝进行体细胞接合而形成的菌丝。
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微生物学复习资料微生物，这个微小却又充满神秘和力量的世界，对于我们的生活、健康、环境乃至整个地球的生态系统都有着至关重要的影响。
让我们一起走进微生物学的领域，进行一次全面的复习。
一、微生物的定义与分类微生物是指那些肉眼难以看清，需要借助显微镜才能观察到的微小生物。
它们包括细菌、真菌、病毒、原生动物和藻类等多个类群。
细菌是微生物中的一大类，其形态多样，有球状、杆状和螺旋状等。
根据细菌细胞壁的结构和化学组成，可分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
真菌则包括酵母菌、霉菌和蕈菌等。
酵母菌常用于发酵工业，而霉菌可以产生多种有用的代谢产物，如青霉素。
病毒是由核酸和蛋白质外壳组成的非细胞生物，它们必须寄生在活细胞内才能进行生命活动。
原生动物是单细胞真核生物，具有复杂的细胞器和多样的运动方式。
藻类则是含有叶绿素等光合色素的微生物，能够进行光合作用。
二、微生物的特点微生物具有体积小、面积大，吸收多、转化快，生长旺、繁殖快，适应强、易变异等特点。
由于体积微小，微生物具有巨大的比表面积，这使得它们能够迅速与周围环境进行物质交换和能量转化。
它们能够快速吸收营养物质，并在短时间内大量繁殖。
而且，微生物能够适应各种极端环境，如高温、高压、高盐等，同时也容易发生变异，这为微生物的进化和适应环境变化提供了强大的能力。
三、微生物的营养微生物的营养物质包括碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。
碳源是微生物合成细胞物质和代谢产物的碳架来源，如糖类、脂肪和有机酸等。
氮源则是用于合成蛋白质、核酸等含氮物质，有机氮源如蛋白质、氨基酸，无机氮源如铵盐、硝酸盐等。
能源为微生物的生命活动提供能量，光能和化学能是常见的能源形式。
生长因子是微生物生长所必需但自身不能合成的微量有机物，如维生素、氨基酸和碱基等。
无机盐为微生物提供必要的矿物质元素，调节细胞渗透压和pH 值。
水是微生物细胞的重要组成成分，也是各种生化反应的介质。
四、微生物的生长微生物的生长可以通过测定细胞数量或细胞重量来衡量。
微生物学复习资料 部分
微生物学复习资料（李方部分）第四章、微生物的营养5. 以伊红美蓝（EMB）培养基为例，分析鉴别培养基的作用原理。
答：鉴别培养基是用于鉴别不同类型微生物的培养基。
在培养基中加入某种特殊化学物质，某种微生物在培养基中生长后能产生某种代谢产物，而这种代谢产物可以与培养基中特殊化学物质发生反应，产生明显的特征性变化，根据这种变化，可将这种微生物与其他微生物区分开来。
伊红美蓝（EMB）培养基，就是在培养基中加入伊红、美蓝，与菌代谢物（酸）反映，使菌落呈现带金属光泽的深紫色，用于用于食品、乳制品、水源和病源标本中的革兰氏阴性肠道菌（如大肠杆菌）的分离和鉴别。
鉴别方法类似下表：质控菌株菌号生长情况菌落颜色金属光泽大肠杆菌25922 好 - 很好黑色+大肠杆菌 JM109 好 - 很好黑色+大肠杆菌DH5 α 好 - 很好黑色+金黄色葡萄球菌25923 不长 - 差无色-沙门氏菌好 - 很好无-粪大肠菌群好 - 很好红色-志贺氏菌好 - 很好无色-6. 以PTS（磷酸转移酶系统）为例解释基团转位。
答：基团发生化学变化，即经过修饰后再有复杂的运输系统完成物质的运输，过程需要能量。
主要存在于厌氧和兼性厌氧细菌中，主要用于糖的运输，也有脂肪酸、核苷等PTS，通常由5种蛋白质组成：酶1，酶2（abc三个亚基），一种低相对分子质量的热稳定蛋白质。
如图，在糖运输过程中，PEP上的磷酸集团逐步通过酶1、HPR的磷酸化与去磷酸化作用，最终在酶2的作用下转移到糖，生成磷酸糖释放于细胞质中。
7．以紫色非硫细菌为例，解释微生物营养类型的可变性及其对环境变化适应能力的灵活性。
答：在不同条件下生长，营养类型也会变化——紫色非硫细菌在没有有机物时可以同化CO2，它为自养型微生物，而当有机物存在时，它又可以利用有机物生长，此时为异养型微生物，而在光照和无氧条件下可利用光能生长，为光能营养型微生物，在黑暗与有氧的条件下，依靠有机物氧化产生化学能生长，为化能营养型。
《微生物学》期末复习资料知识点
《微生物学》期末复习资料知识点绪论一.微生物概念微生物是一种形体微小、结构简单、分布广泛、增值迅速、肉眼不能直接观察到，须借助显微镜放大几百倍、乃至数万倍才能看到的微小生物。
二.微生物的分类1.非细胞型微生物:最小的一类微生物，无典型的细胞结构，多数由一种核酸（DNA或RNA）和蛋白质衣壳组成。
2.原核型细胞微生物:细胞核分化程度低，仅有DNA盘绕而成的拟核，无核膜和核仁等结构，除核糖体外，无其他细胞器。
包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体等。
3.真核细胞型微生物:有细胞结构，细胞核分化程度高，有核膜、核仁和染色体，细胞质内有细胞器（如内质网、高尔基体和线粒体等），行有丝分裂。
三.正常菌群和条件治病菌人体的表面以及与外界相通的腔道（如口、鼻、咽部、肠道等）中都存在大量种类不同的微生物，在正常情况下这些微生物都是无害的，称为正常菌群。
但其中有一部分微生物在某些条件下也可以导致疾病的发生，故被称为条件致病性微生物。
第十章细菌学概论一.细菌的大小和形态1.细菌的测量单位:通常以微米（μm）为测量单位2.细菌的基本形态:1)球菌:单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌2)杆菌3)螺形菌:分为弧菌和螺菌二.细菌的细胞结构(一)细菌细胞的基本结构基本结构是维持细菌正常生理功能所必须的结构，是各种细菌细胞共同具有的结构。
包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核质及细胞质内的内容物等。
1.细胞壁的主要功能:赋形、保护、纳泄、抗原作用。
2.胞质颗粒:细菌细胞内的一些颗粒状内含物，多为细菌贮存的营养物质，也有的属于细菌的代谢产物。
（二）细菌细胞的特殊结构某些细菌细胞在一定情况下才有的结构称为特殊结构。
包括荚膜、芽胞、鞭毛、菌毛。
1.荚膜的主要功能:抗吞噬作用、黏附作用、抗有害物质的杀伤作用、抗原性。
2.芽胞:休眠结构。
3.鞭毛:细菌的运动“器官”。
分为四种——单鞭毛、双鞭毛、丛鞭毛、周鞭毛。
4.菌毛:分为普通菌毛和性菌毛，性菌毛与细菌的遗传物质有关。
微生物学复习
一、名词解释微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称（<0.1mm)。
包括全部真细菌(细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌)和古细菌，以及真核生物中的部分真菌（主要是霉菌和酵母菌）、单细胞藻类和原生动物，还包括非细胞生物（病毒;类病毒；拟病毒；朊病毒）。
自然发生说：认为微生物是由食品中的无生命物质转化而来的，无需空气中的“胚种”。
原生质体：指在认为条件下，用溶菌酶除尽有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
革兰氏阳性细菌最易形成原生质体。
蕈菌：又称伞菌，能形成大型肉质子实体的真菌，大多数担子菌类和极少数子囊菌类。
温和噬菌体：在短时间内能连续完成这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体；反之则称为温和噬菌体。
营养：生物体从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能。
营养物：有营养功能的物质（包括光能），提供生命活动的结构物质、能量、代谢调节物质和良好的生理环境。
生物氧化：在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。
一系列酶在温和条件下按一定次序的催化，放能分阶段进行，释放的能量部分贮藏在能量载体中。
呼吸链：线粒体内膜上存在多种酶与辅酶组成的电子传递链，可使还原当量中的氢传递到氧生成水。
纯培养：从一个单细胞繁殖得到的后代称为纯培养。
次级代谢：某些微生物为了避免在初级代谢过程中某种中间产物积累所造成的不利作用而产生的一类有利于生存的代谢类型次生代谢物：某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径合成的各种结构复杂的化学物。
灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，分为杀菌和溶菌。
消毒：采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动物、植物有害的病原菌而对被消毒的对象基本无害的措施。
微生物学复习资料
微生物学中的一些问题第2章纯培养1.冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法，大多数专业的菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要的微生物保存手段。
（ T ）2.如果要从环境中分离得到能利用对氨基苯乙酸/以2，4-D作为唯一碳源和能源的微生物纯培养物，你该如何设计实验？从对氨基苯乙酸/2，4-D含量较高的环境中采集土样或水样;配制仅以对氨基苯乙酸//2，4-D作为唯一碳源培养基，进行增殖培养;配制培养基，制备平板，一种仅以对氨基苯乙酸/2，4-D作为唯一碳源(A)，另一种不含任何碳源作为对照(B) ;将样品适当稀释(十倍稀释法)，涂布A平板;将平板置于适当温度条件下培养，观察是否有菌落产生;将A平板上的菌落编号并分别转接至B平板，置于相同温度条件下培养(在B平板上生长的菌落是可利用空气中CO2的自养型微生物) ;挑取在A平板上生长而不在B平板上生长的菌落，在一个新的A平板上划线、培养，获得单菌落，初步确定为可利用对氨基苯乙酸/2，4-D作为碳源和能源的微生物纯培养物。
第3章结构1．革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖单体由（1）双糖单位（2）四肽尾（3）肽间桥三部分组成。
2.大肠杆菌与金黄色葡萄球菌在细胞壁的组成与结构上的差别.组成上的差别：大肠杆菌（革兰氏阴性菌）：肽聚糖含量低；无磷壁酸；类脂质含量高；蛋白质含量高。
金黄色葡萄球菌（革兰氏阳性菌）：肽聚糖含量很高；磷壁酸含量很高；无类脂质；无蛋白质。
结构差别：大肠杆菌：肽聚糖：四肽尾是“L丙氨酸—D谷氨酸—L赖氨酸—D丙氨酸”）；甘氨酸五肽桥；厚度大；交联度大。
金黄色葡萄球菌：四肽尾是“L丙氨酸—D谷氨酸—mDPA—D丙氨酸”；无特殊肽桥；厚度小；交联度小。
3.肽聚糖种类的多样性主要反映在_A_结构的多样性上。
A肽桥B粘肽C双糖单位D四肽尾4. 革兰氏染色法的分子机制是什么，基本操作步骤，哪一步是关键步骤；G+ 菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色时，肽聚糖因脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内，细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色。
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崔战利老师：
绪论
●微生物有哪些共性？包括哪些类群？
●微生物在哪些方面有所应用？（10分）
●论述微生物及微生物学在生命科学中的地位。
●简述微生物在工业中的应用。
●试述微生物与农业生产的关系。
●微生物对人类生存环境有何影响？
●微生物学生命科学基础理论的研究有何重大贡献？
●你知道哪些有关微生物学发展史中较有影响的人物或者科学家，他们有什么重要贡献？
●简要阐述微生物学发展过程（发展史）。
原核
名词：
菌落、芽孢、鞭毛伴孢晶体菌毛、LPS、基内菌丝、气生菌丝、孢子丝、糖被、异形胞、磁小体、原生质体、L型细菌、性菌毛贮藏物内含物古生菌抗酸染色原核生物异染粒PHB 周质空间菌丝羧酶体生物膜荚膜菌胶团菌株肽聚糖古菌F因子质粒菌苔
简答题
●G+、G－细菌的细胞壁化学成分、结构及相关的特点有何区别？
●依据鞭毛的数目和着生位置不同，可将鞭毛菌分为哪几种类型?
●试用渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热机制。
●细菌主要贮藏物的特点及生理功能是什么？
●细菌的基本形态有几类? 其中球菌按分裂后排列不同分哪几种?
●典型细菌大小和重量是多少？
●蓝细菌及其特点？
●简述革兰氏染色机理是什么?
●比较链霉菌和大肠杆菌的异同。
●细菌的糖被化学组成是什么？对细菌本身有什么作用？与人类有哪些关系？细菌糖被
依据其存在特点可分为几种类型?分别简述其特点。
●细菌芽孢的作用是什么？是什么样的结构和化学组成使之具有这种作用？简述芽孢的
耐热机制及研究芽孢的意义。
根据芽孢的特点，你认为在生产实践和科学研究中应该如何利用和控制具有芽孢的细菌？芽孢为什么具有较强的抗逆性?
●什么叫古生菌？请说明其细胞结构有哪些特点。
●简述细菌的细胞形态和细胞结构。
●是分析细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性。
●细菌的荚膜和黏液层有什么区别？荚膜的成分和作用（糖被对细菌本身有什么作用？与
人类有哪些关系？）是什么？
●如果不利用显微镜，你将怎样鉴定一个细胞是原核的还是真核的？假设该生物体能方便
地在实验室培养？
●简述肽聚糖的组成和结构？举一例说明其在实践中的应用。
●结合蓝细菌的细胞结构与生理特征，简要说明如何发挥它在农业生产中的作用？
●革兰氏阳性与阴性细菌细胞壁的化学成分各有什么特点？它们赋予各自细菌什么特殊
功能?
●G+、G－细菌的细胞壁化学成分、结构及相关的特点有何异同？
●细菌、放线菌、酵母菌、霉菌四大类微生物的菌落有何不同？
●比较链霉菌和大肠杆菌的异同。
●什么叫周质空间?其特点与功能?
真核
名词:
假根吸器准性生殖菌核子实体锁状联合营养菌丝气生菌丝
简答:
●原核微生物与真核微生物的区别
●真菌的特点
●真菌营养菌丝及特化结构（变态）
●真菌气生菌丝及特化结构（变态）
●霉菌的无性及有性孢子种类
张鸿雁老师
名词
化能异养型天然培养基生物固氮正常菌群互生反硝化作用
培养基营养呼吸鉴别培养基寄生硫化作用光能自养型培养基硝化作用
代谢调节生物固氮拮抗半组合培养基次生代谢物化能自养型选择
性培养基合成培养基碳酸盐呼吸无氧呼吸半固体培养基细菌酒精发酵嗜热菌生长因子自养型微生物鉴别培养基同型乳酸发酵
营养生长因子紫膜铵盐同化作用
简答题
●微生物由于个体微小一般都是以其群体形式进行研究或利用，这必然就要涉及到对微生
物的培养。
能否找到一种培养基，使所有的微生物都能良好地生长？为什么？
●有一培养基配方如下: 甘露醇10g KH2PO4 0.2g MgSO4·7H2O 0.2g CaCO3 5.0g NaCl 0.2g
CaSO4·2H2O 0.1g 琼脂20g 水1000ml试述其C源、N源、能源物质各是什么?NaCl 和CaCO3起何作用?
●已知培养基的组成成分如下:可溶性淀粉、（NH4）SO4、K2HPO4、MgSO4 ·7H2O、NaCl、
CaCO3、蒸馏水。
请说明：培养基中各成分的作用。
按化学成分分此培养基是什么培养基？按物理状态分此培养基为什么培养基？此类培养基是用于培养哪种营养类型的微生物的？其产能方式如何？
●以EBM（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。
●以下列合成培养基为基础，根据所提供条件，叙述各条件下适合哪类微生物生长，并分
别说明各类微生物的生理特性，产能方式及培养基中各成分的主要功能？基础合成培养组成：葡萄糖10.0g、NH4NO3 1.0g、K2HPO40.5g、MgSO4·7H2O 、0.2g NaCl
0.2g、微量元素适量、H2O 1000ml。
提供条件：⑴通气，黑暗⑵不通气，黑暗⑶
缺NH4NO3，通气，光照⑷缺葡萄糖，通气，黑暗
●伊红美蓝乳糖培养基的成分是：蛋白胨10g ；乳糖5g ；蔗糖5g；K2HPO42g；2%伊
红水溶液20ml；0.5 %美蓝水溶液13ml；蒸馏水1000ml pH：7.2，请问各成分作用？
●微生物都需要哪些营养？
●选用和设计培养基的原则和方法
●微生物生长过程中pH的变化如何调节？
●为什么说土壤是人类最丰富的“菌种资源库”？
●试分析黎明湖中的微生物数量和组成受哪些因素影响
●如果希望从环境中分离得到一种厌氧自生固氮菌，你该如何设计实验？（写明实验目
的、方法和步骤
●
设计培养基的四种方法
●如何做到设计培养基时的目的明确？
●如何为未知微生物设计培养基。
●设计培养基应该考虑哪些问题，请结合实践回答。
●√为什么土壤是微生物大本营?
●√举一例说明微生物与其它生物间的共生、互生和寄生作用？
●发酵工业培养基和实验室培养基选材有什么不同？
●微生物如何进行代谢调节
●代谢调节与代谢控制
●次级代谢
●√水体中微生物的数量和组成受哪些因素影响？
●√试通过一个例子说明微生物与植物间的共生关系。
●下表表示纤维粘菌单独培养、与固氮菌共同培养，纤维素含量和纤维素分解率的变化，
试从生态学角度分析其中的原因。
试验项目
纤维素含量(g)
分解率（%）试验前试验后
纤维粘菌 1.82 1.12 38.46 固氮菌+纤维粘菌 1.82 1.00 45.05
●√为什么在自然界清洁淡水水体中主要存在一些光能自养型和化能自养型微生物而在
土壤中却存在多种营养类型的微生物？请用微生物生态学原理简要说明。
●√请结合图示，详细说明自然界氮素循环的过程，包括各过程的微生物的作用、及主要
参与的微生物种类。
●√图示微生物在硫元素循环中的作用，指明并解释循环的各个环节及参与的微生物组
成。
●有氧呼吸和无氧呼吸都通过呼吸链传递电子，这种说法对否，说明理由。
●葡萄糖为碳源时，化能异养微生物脱氢和产能的方式有哪些？
●呼吸、无氧呼吸和发酵的异同。
●细菌的酒精发酵与酵母菌的酒精发酵有何不同? 细菌的酒精发酵有何优缺点。
●试比较硝化作用与反硝化作用。
●试图示由EMP途径中的重要中间代谢物——丙酮酸出发的几种主要发酵类型及其各自
的发酵产物。
●如果希望从环境中分离得到一种厌氧自生固氮菌，你该如何设计实验？（写明实验目的、
方法和步骤）
●
病毒
名词
噬菌斑、病毒、温和噬菌体、烈性噬菌体、类病毒、拟病毒、朊病毒、亚病毒、包膜、噬菌体效价、核衣壳病毒粒子潜伏期裂解期
一步生长曲线
简答题
●什么是病毒?病毒有哪些不同于其他微生物之处（简述病毒的特点）?
●病毒粒子和核壳体的关系？
●病毒的化学组成及其功能？
●病毒的一般大小？病毒粒子的典型构造？病毒粒子有哪几种对称形式？试各举一例。
●以E.coli T偶数烈性噬菌体为例简述噬菌体的生活史？
孙冬梅老师：
名词:
转化假根连续培养石炭酸系数吸器消毒剂二次生长现象准性生殖
同步培养菌核防腐生长曲线子实体消毒灭菌化疗锁状联合转化因子
简答
●测定微生物的生长与繁殖的常用方法，简单解释
●影响微生物生长的因素都有哪些？简要说明（各种因素是如何影响微生物生长的）
●灭菌常用的理化方法都有哪些，简单解释原理及适用范围
●影响微生物生长的环境因素都有哪些？简要说明。
●高温灭菌的原理与方法，指出灭菌条件不同的原因及效果
●影响灭菌效果的因素有哪些
●解释干热与湿热灭菌的不同。
●恒化连续培养与恒浊连续培养的比较
●为什么磺胺药对细菌有抑制作用而对人无此作用？
●影响微生物代时的主要因素
●常用乙醇消毒浓度是多少？解释原因
●原核微生物基因重组方式及各种方式的异同
●微生物抗药性的产生原因及防止办法
●突变的特点？
●比较转化、转导、与接合的异同。
●真核微生物基因重组方式有哪些？
●什么叫菌种衰退？衰退的实质?如何防止衰退？怎样复壮？菌种保藏原理是什么？请列
举3个常用的菌种保藏方法。
论述
●典型细菌的生长曲线主要分成哪几个阶段，各阶段的主要特点。
并说说生产实践中如何
控制。
●引起菌种退化的根本原因是什么？如何防止菌种退化？菌种保藏的原理与方法
●细菌、放线菌、酵母菌、霉菌四大类微生物的菌体与菌落有何不同，为什么？（从你熟
悉的形态、结构、生理、生化、繁殖、代谢等各方面区别）。