丰年虾

丰年虾在早期的热带鱼参考书籍中常被称为小海虾，为鱼类繁殖者最好的朋友，若是没有丰年虾的存在，在繁殖的工作上将有极大的阻碍出现，它的无节幼虫(nauplii)为许多热带鱼小鱼第一餐的最佳选择；丰年虾其实并不是一种虾子，而是挠脚类的一种，学名为Artemia sp.分布在世界各地的盐水湖泊中，本身适应盐度范围极广，从千分之五到千分之九十都可存活(正常海水之盐度范围在千分之三十到千分之三十五之间)，在盐度较高时所产的卵具厚壁，可长期抗拒外界环境不利因子的伤害，保护其中休眠的胚胎，我们称之为耐久卵，也就是目前在市面上贩售的丰年虾卵，等到环境适合丰年虾繁殖生存时，再破壁而出繁衍种族。

丰年虾在繁殖上的应用已行之有年，其在繁殖鱼苗具有下列优点：1、保存容易。

2、孵化方法简单，随时可进行大量孵化以提供鱼苗所需。

3、刚孵化的无节幼虫，大小及营养价值极符合各种鱼苗的需求。

孵化的条件一般市面上所买得到的丰年虾卵为其休眠卵，需经过外界刺激後才会活化，再孵化成无节幼虫，其中两个最重要的因子是盐度及温度。

由於各厂牌丰年虾卵都是在自然界中直接采集而得的，由於各产地的丰年虾种并不一样，因此在孵化率及孵化时间上也会有差异存在，但基本上要成功孵化丰年虾最重要的是提供适当的盐度、温度pH值(酸硷值)及足够的溶氧，以下将一一叙述。

1、盐度：千分之十到千分十五之间(10~15ppt)最佳，也就是每公升水中含有10~15公克的盐类，换算成比重大约在 1.01~1.02之间(天然海水每公升含有30~35公克的盐类即30~35ppt,比重在1.022~1.026之间)。

2、温度：水温要在25~30℃之间，较高的温度有助於缩短孵化时间。

3、酸硷值：pH需在7.5~8.5之间4、溶氧：一般需以打气使水如沸腾状以提供足够的溶氧。

而孵化时间会随丰年虾品种及水温而有所不同，一般在18~36小时之间。

使用的工具1、孵化用水的事前准备由於丰年虾需要在特定盐度之水中，才能唤醒其休眠卵，所以孵化用水的准备牵涉到孵化的成功与否，由於孵化时所需的盐度仅为天然海水的二分之一到三分之一而已，因此最简单的方法就是取用天然海水与淡水以1:1或1:2的比例混合即可。

在天然海水无法取得之时，也可以市售之人工海水素依其建议之剂量先配成人工海水，再与淡水混合使用。

此外由前述的条件可知，其实这个盐度也就是每公升含有十到十五公克的盐，因此我们也可在每公升的淡水中加入10~15克的食盐来使用，而一般浓缩洗衣粉所附的计量匙，每一匙大约可装40~45克的食盐左右，所以两公升的宝特瓶改装之孵化器大约需要添加八分满的一匙食盐即可。

所有孵化用盐水的配制方法，如果可能最好都以比重计来检验其盐度，以确保比重维持在1.01到1.02之间。

2、孵化方法目前孵化的方法有两种1）浅盘式孵化法：取一个长而浅的浅盘注入先前准备好的孵化用水，将丰年虾卵均匀洒在水面上，静置24~36小时後就会孵化成无节幼虫，收集时以光线聚集无节幼虫至盘之一端後以滴管收集备用，此法不适於大量孵化使用。

2）深水式孵化法：取一个深且广的容器(目前在热带鱼爱好者家中最常见的孵化容器，就是两公升的宝特瓶)，注入准备好孵化用水，倒入适量的丰年虾卵，然後插入打气软管，以打气方式将水打滚，让虾卵在水中翻滚，经过24~36小时後就可孵化成无节幼虫，为目前最常见的方法。

本文将以此法的主要操作以实例详述。

3）孵化器的制作一般市面上有特制的孵化器但颇为昂贵，在此特别提供DIY的方法，以提供与其相同的功能，以期节省您宝贵的金钱，方法如下：a、取一个两公升的宝特瓶(最好是透明的如苹果西打或可口可乐的空瓶)，沿瓶底之塑胶套裁开成漏斗状。

b、将瓶盖以十字螺丝起子(直径与打气管相近)钉穿，制造一个气孔。

c、.将打气管穿透瓶盖，以矽胶固定并防漏水。

d、将瓶盖(上矽胶放置24小时後)与漏斗状之瓶身锁紧即可使用。

使用时将开口朝上加入丰年虾卵与孵化用水，再将打气管与打气机出风口相连即可，但需注意打气机放置位置不得低於孵化器的水面。

4、实际操作：(以两公升宝特瓶为例)1）在宝特瓶中注入两公升淡水加入4/5匙的食盐。

2）、.加入半匙的丰年虾卵(约4~5克)，不宜过多，过多会降低孵化的百分比。

3）插入打气软管打气使水滚动。

4）经过18小时後观察孵化情形。

注意事项：a、所使用单位(匙)为一匙灵等浓缩洗衣粉之计量匙。

b、自制孵化器操作与上相同。

c、不要使用气泡石来产生气泡,因为所生成的气泡过小，会使得丰年虾在孵化时所溶出的蛋白质产生聚集变成泡沫浮在水面，而使得丰年虾卵被吸附在蛋白质泡沫中，导致丰年虾因缺氧而死亡，降低孵化率。

d、有研究者指出若先将丰年虾卵先以淡水浸泡一小段时间(不超过1小时)再进行孵化，可提高孵化率。

分离及收集孵化後丰年虾的收集可使用浮游生物网(60 mesh以上)来进行，若无法取得浮游生物网时，可至美术材料行购买印用的布，即可用来收集丰年虾。

此外由於未孵化的丰年虾卵及孵化後剩下的的空卵壳，对鱼苗而言都是无法消化的，所以需要将已孵出之无节幼虫与未孵化之卵及卵壳加以分离；当打气暂停一段时间後，由於比重上的差异，可观察到整瓶水可分成三层，由上而下分别为已孵出後剩下的空壳，像红色云雾状的无节幼虫群及未孵出或已死亡的丰年虾卵。

因此我们可利用打气管以虹吸的原理将无节幼虫吸出至收集网中收集，如此即可获得极纯净的丰年虾，且由於无节幼虫有趋光性(有向光源聚集的本能)，因此在应用上可利用小灯泡放在孵化器的一侧来吸引无节幼虫聚集，以达较佳的分离效果。

静置不打气的时间越长分离效果越佳，但静置过久不打气会导致刚孵化的丰年虾因缺氧死亡，一般而言大约在半小时到一小时之间为宜，但会随丰年虾卵孵化的程度不同而有变化，各位读者最好自行观察後再决定静置的时间。

喂食时机喂食的最佳时机为鱼苗孵化後，刚把卵黄吸收完毕，可以开始自由游动时，以神仙鱼为例，大约是在孵化後第七天。

投喂时需注意小鱼是否已有能力吃下丰年虾，有能力吃下丰年虾的小鱼通常在几分钟後，便可由目视观察到一个橘红色的大肚子。

而无节幼虫在孵化後几小时内就会进行变态，此时其大小会变大，可能某些短鲷(像荷兰凤凰)的小鱼已经吃下了，因此随时保有刚孵化的无节幼虫对於小鱼的第一餐是很重要的，在正常的情形下在十八小时後丰年虾便开始渐渐孵出，一直到四十八小时以後才会停止孵出，因此在孵化丰年虾时最好分批孵化，批与批之间间隔6~24 小时，如此可确保随时有刚孵出的无节幼虫以供利用.丰年虾，又叫丰年虫、卤虫，隶属于节肢动物门，甲壳纲，鳃足亚纲，无甲目，丰年虫科。

丰年虾广泛分布于陆地上的盐田或盐湖中，对于人工养殖的鱼虾，营养价值非常高。

丰年虾的冬卵，更是一种很特别的休眠卵，可以晒干装罐，以商品形式上架销售，并且可以很方便地孵化出来，作为优质活饵料，丰年虾在水产养殖上应用甚广。

丰年虾知识丰年虾有单性生殖（即孤雌生殖）和两性生殖两种繁殖形式，这两种繁殖形式都可以产下卵胎生的无节幼虫或直接排卵。

在直接排卵情况下，所产的卵又分夏卵和冬卵两种，夏卵产出后在水中迅速孵化为无节幼虫，跟母体直接产下的卵胎生无节幼虫基本相同。

而冬卵则为休眠卵，一般要在丰年虾的生存环境有比较大的变化时，比如降温，海水比重下降，食物缺乏等，丰年虾才会产下休眠卵。

休眠卵有厚的卵壳，能忍耐恶劣的环境条件，一般不会在水中直接孵化，都需要经过一定的滞育期后，重新回到水中才能孵化，丰年虾种群就是用这种方式来抵抗恶劣环境，把后代以休眠卵的形式保护起来，到了环境恢复正常后才孵出。

我们以商品形式购买到的丰年虾卵，就是休眠卵。

休眠卵在低温干躁条件下保存，可以存活5年左右，当其重新进入常温海水中，或处于潮湿环境下吸收了水份，才会激发壳内的胚胎开始代谢活动，进入孵化过程，并最终破壳而出，成为无节幼虫。

刚孵化的丰年虾无节幼虫带有卵黄囊，一天之内不必摄食，靠消耗体内营养成长，从营养价值的角度来看，一天后大约要减少20%左右。

如果要用无节幼虫来投喂小型鱼或大型鱼的仔鱼，在孵化过程中要尽快采收投喂。

无节幼虫在合适的条件下，经过十天左右的养育，就可以达到成年丰年虾的长度，大概雌性1厘米以上，雄性0.7厘米。

家庭养殖一般的观赏鱼爱好者使用丰年虾养鱼，都是买来丰年虾卵，孵化后直接投喂。

刚孵化的丰年虾无节幼虫，含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，是观赏鱼类的高级营养活饵料。

但是，初生的无节幼虫很小，体长不足半毫米，稍大一些的鱼就不会去摄食它。

如果把无节幼虫养大，特别是养大成年后带卵的丰年虾，营养价值将是无节幼虫无法比拟的。

笔者经过尝试，在家庭小规模条件下成功养育丰年虾，并且成年后的丰年虾还可以继续生育下一代，实现了无成本优质活饵料的培养。

现将自己的一点心得提供给大家参考。

1、准备工作先准备一个养殖箱，容量从一两升至几十升都可以，装满海水鱼缸换出来的老水，也可以用海水盐来调成人工海水。

放日光下暴晒，培养藻类，以作为丰年虾的食物来源。

为了增加水中的有机质含量，可以把蛋白质分离器分离出来的废水添加进去，或者加点花肥也可以。

一般情况，三至七天水就会变成绿色的了，说明藻类已经在生长。

2、加盐调成浓盐水丰年虾是一种没有任何防御能力的生物，人的肉眼看不到的很多微生物都可以袭击它，把它吃掉。

但丰年虾也有一个绝招，就是能生活在盐度很高的盐水中，自然界丰年虾生活的盐湖盐田中，盐度都很高，水中几乎没有其他生物可以生存下来。

在家庭养殖中，可以把海水用粗盐调成大概比重1.07或更高。

当然，也可以把海水煮沸蒸发成浓盐水。

这一点是养殖成功的关键，好多人试养丰年虾没有成功，就是用的是普通盐度的海水。

3、其他设备丰年虾的养殖几乎不需要任何设备。

丰年虾能够在含氧量很低的环境中生存，一般不需要打气增氧，在夏天高温季节，水中溶氧量较小，如果养殖密度较大，投饵后剩饵有时会变质造成水中溶氧严重不足，这时也可以用气泵打气补氧，但丰年虾游戏能力很弱，打气不要形成太大的水流，否则丰年虾只能随着水流飘浮着，没办法自主摄食了。

丰年虾适应温度的范围也极广，在冰下的盐水中一样可以存活，夏天高达40度的情况下也不会导致大量死亡（如果高温下缺氧，也只是少量死亡），一般为了成本着想，就不必加温了。

丰年虾也能耐高氨高污染，家庭养殖条件下无需过滤设备。

4、孵化丰年虾卵一般都是冷藏保存的，在孵化前要提前在常温下干躁放置一周左右，否则孵化率较低。

丰年虾的小规模孵化，可以用下小上大的小型容器作为孵化器，装入淡盐水。

孵化用的水跟养殖用水刚好相反，要用很淡的海水，大概是一半海水一半淡水，孵化率最高，使用前应该煮沸消毒，防止微生物混入。

容器底部安装打气口，轻微打气让气泡从底部缓缓上升，但打气量不可太大。

打气的目的主要在于让海水翻动，丰年虾卵不会沉在底部，以便于充分吸氧，成功孵化。