综合实践活动方案设计《健康品饮毛尖茶》活动方案范例
《健康品饮毛尖茶》社会实践活动方案
《健康品饮毛尖茶》社会实践活动方案一、活动目标：1.提高参与者对健康饮品的认识和理解，增强他们保护自己健康意识。
2.培养参与者良好的饮食习惯，推广毛尖茶的健康理念。
3.增进参与者对毛尖茶的了解和认知，促进其发展。
二、活动内容：1.主题讲座：邀请专家进行健康品饮毛尖茶的相关讲座，内容包括毛尖茶的功效、选择和冲泡方法等。
同时，介绍茶叶产地和制作过程，让参与者全面了解毛尖茶。
2.探访茶园：组织参与者前往当地的茶园，亲自感受茶叶的生长环境和采摘过程，了解毛尖茶的原产地和种植方式，增强对毛尖茶的认知和理解。
3.体验冲泡：现场教授准确的冲泡方式，让参与者亲自体验冲泡毛尖茶的过程，并品尝茶叶的香气和口感，了解毛尖茶的独特之处。
4.听故事：邀请一些茶业老人，分享他们在茶界的经历和故事，让参与者了解茶文化的深厚底蕴和茶人的执着追求。
5.独立设计：鼓励参与者设计并制作属于自己的毛尖茶叶包装袋和茶具，培养他们的创造力和动手能力，加深对毛尖茶的情感认同。
三、活动进程安排：1.第一天：举行主题讲座，介绍毛尖茶的功效和冲泡方式，并组织体验冲泡。
2.第二天：参观茶园，了解茶叶的生长环境和采摘过程，并邀请茶农分享经验。
3.第三天：讲解茶叶包装的设计理念和要点，鼓励参与者设计并制作属于自己的茶叶包装袋。
4.第四天：组织茶具制作活动，学习制作茶叶筛、茶杯等茶具，并与参与者一起品尝毛尖茶。
5.第五天：举行健康分享会，邀请参与者分享自己在健康饮品方面的经验和理念，并鼓励他们在社交媒体上传播毛尖茶的健康理念。
四、活动预算：1.专家讲座费用：2000元2.茶园参观交通费用：1000元3.茶叶品尝费用：500元4.茶具制作材料费用：1000元5.社交媒体宣传费用：500元总计：5000元五、预期效果：1.参与者对健康品饮毛尖茶有了更深入的了解和认识，增强了保护自己健康的意识。
2.参与者掌握了正确的冲泡方式，能够独立冲泡出美味的毛尖茶，养成良好的饮茶习惯。
《健康品饮毛尖茶》研究性学习活动案例
《健康品饮毛尖茶》活动方案适用年级：五年级活动背景：“健康品饮毛尖茶”是海燕版综合实践活动资源包五年级上册的活动主题。
中国是茶的故乡，我们的祖先早已把沏茶、品茶发展成了一种独特的“茶文化”。
说起河南的名茶，首先要数信阳的毛尖茶了。
苏东坡就评价过：“淮南茶，信阳第一！”五年级的学生已经具备了一定的探究能力，二七商圈很多的茶城，学生对毛尖茶有一定的了解也比较感兴趣，活动中学生主要从怎样沏好毛尖茶，怎样品饮毛尖茶两个方面进行活动探究。
活动目标：1、通过本次活动，学会沏茶、品茶的方法；2、通过本次活动，提高信息收集与处理的能力、实验与观察能力及动手实践能力；3、通过活动，了解河南信阳毛尖的茶文化，激发热爱家乡的思想感情；4、活动重难点：掌握沏茶、品茶的方法感受茶文化的博大精深。
活动过程：第一阶段：活动主题确定阶段目标：会提出关于毛尖茶的问题并能够对问题进行筛选、归纳成研究的子课题。
指导要点：1、学生自主搜集有关茶文化的资料，引导学生对茶文化产生兴趣与疑问，激发学生的探究欲望。
2、引导学生对“健康品饮毛尖茶”这一主题进行分解，指导学生从自身能力、研究条件、预期研究成果等多个方面综合考虑，确立可研究的“怎样沏好毛尖茶”、“怎样品毛尖茶”等子课题。
3、指导学生根据自身特长和兴趣成立活动小组。
4、指导学生根据活动主题的需要制定活动计划。
第二阶段：活动实施阶段目标：根据组内的活动主题亲身实践，从多个途径采取多种方式对感兴趣的子课题进行实验探究。
在研究活动中获得有关沏茶、品茶的知识，提高合作、交往、探究能力，体验沏茶、品茶的乐趣。
指导要点：1、指导学生根据研究问题选择合适的研究方式方法。
2、学习运用一些研究方法。
如：问卷调查法，分析人们对“信阳毛尖”的了解情况；,如访问法，到茶社访问专业人士学习有关鉴别茶、沏茶、品茶的方法。
3、教师和学生一起亲自实践体验品茶和沏茶的方法。
第三阶段：总结、交流阶段目标：能够对收集到的资料进行整理，写出简单的研究报告。
品茶综合实践活动方案策划
品茶综合实践活动方案策划一、活动背景与目的品茶综合实践活动旨在让参与者深入了解茶文化，提升品茶技巧，培养品茶习惯，同时增进团队合作意识和沟通能力，促进参与者之间的交流和互动。
通过这个活动，我们希望参与者能够更加了解茶叶的种类、特点和产地，并学会正确的泡茶方法，以及品味茶叶的方法与技巧。
二、活动时间和地点活动时间：2022年3月10日（周六）上午9点至下午5点活动地点：茶艺馆或具备品茶条件的场所三、活动流程安排1. 活动前期准备- 确定活动的主题和目标- 策划活动所需的茶叶品种和数量，提前采购- 确定活动所需的器具和设备，如茶壶、茶杯、水壶等- 邀请茶艺师或茶叶专家担任活动讲师- 宣传活动，确定参与人数2. 活动当天流程9:00 - 9:30：签到、热身活动9:30 - 10:00：活动开场致辞10:00 - 11:00：茶叶种类与产地介绍11:00 - 12:00：茶叶泡法与技巧讲解12:00 - 13:00：午餐休息13:00 - 14:30：团队合作茶艺表演14:30 - 15:30：茶叶品尝与评价15:30 - 16:30：茶叶知识问答环节16:30 - 17:00：颁发证书、活动总结、合影留念四、活动内容详细安排1. 茶叶种类与产地介绍通过专家的讲解，介绍常见的茶叶种类、特点和产地。
包括绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶等。
讲解内容包括茶叶的外形、香气、口感以及适宜的泡法。
2. 茶叶泡法与技巧讲解茶艺师或专家讲解茶叶的泡法和品茶的技巧，让参与者掌握正确的泡茶方法和调整泡茶的时间、温度、量等关键因素。
同时，讲解如何欣赏茶叶的色、香、味、形，以及品茶时的姿势、动作等。
3. 团队合作茶艺表演将参与者分成若干小组，每个小组自行设计一场茶艺表演。
要求每个小组从茶具摆设、泡茶流程、表演动作等方面展示出团队的合作和创意。
并在表演结束后进行评选和点评，以激发参与者的团队合作意识和创新能力。
4. 茶叶品尝与评价将不同种类的茶叶分发给参与者，让他们亲自品尝并进行评价。
综合实践活动《饮用品与健康》优质课教案
综合实践活动《饮用品与健康》优质课教案一、活动背景和目的本节课是一堂综合实践活动课程，主题是饮用品与健康。
通过该活动，旨在引导学生了解饮用品对健康的影响，并培养学生良好的饮食惯和健康意识。
本课旨在通过一系列实践活动，让学生深入了解饮用品的种类、营养成分、影响健康的因素，以及健康选择饮用品的方法。
二、教学目标1. 了解饮用品的种类和营养成分。
2. 掌握饮用品对健康的影响因素。
3. 学会合理选择健康的饮用品。
4. 培养学生的健康饮食惯和健康意识。
三、教学内容及安排第一课时：了解饮用品1. 导入：通过图片和实物介绍不同种类的饮用品。
2. 研究：学生观察图片，了解不同饮用品的名称和外观特点。
3. 活动：学生分组进行小组活动，讨论并分类不同饮用品。
4. 总结：学生展示分类结果，并进行小结。
第二课时：饮用品的营养成分1. 导入：回顾上节课研究的饮用品种类。
2. 研究：通过教师讲解和讨论，学生了解不同饮用品的营养成分。
3. 活动：学生分组进行实验，测试饮用品中的营养成分。
4. 总结：学生总结不同饮用品的营养成分，并讨论其对健康的影响。
第三课时：饮用品对健康的影响因素1. 导入：回顾上节课研究的饮用品营养成分。
2. 研究：通过教师讲解和案例分析，学生了解饮用品对健康的影响因素。
3. 活动：学生分组进行小组讨论，探讨不同因素对饮用品的影响。
4. 总结：学生总结不同因素对饮用品的影响，并制定相应的健康饮用策略。
第四课时：健康选择饮用品1. 导入：回顾上节课研究的饮用品影响因素。
2. 研究：通过教师讲解和案例分析，学生了解如何健康选择饮用品。
3. 活动：学生分组进行实践活动，选择并评价不同饮用品的健康性。
4. 总结：学生分享实践活动的结果，并讨论如何在日常生活中做出健康饮用选择。
四、教学评价方法1. 观察学生在小组活动和实验中的表现。
2. 收集学生的讨论、总结和实践活动结果。
3. 进行简要的小结和反馈。
五、参考资源1. 饮用品样品和实物。
毛尖活动方案
毛尖活动方案背景介绍毛尖是一种传统的中国茶叶，因产于福建省武夷山而闻名。
随着茶文化的逐渐普及和茶叶市场的不断扩大，毛尖逐渐成为茶叶市场上的热门商品之一。
为了促进毛尖产品的销售，我们计划举办一系列毛尖活动，以吸引更多的消费者关注和认可毛尖产品。
活动内容1. 产地参观活动我们将组织毛尖产地参观活动，邀请消费者前往武夷山参观毛尖生产过程，了解毛尖的历史和文化，亲身感受毛尖的独特魅力和品质。
在产地参观活动中，我们将设置专业讲解、品茶体验等环节，让消费者更好地了解毛尖产品，提升其购买的信心和意愿。
2. 品鉴活动我们将举办毛尖品鉴活动，让消费者更好地了解毛尖的口感和特点，培养其对毛尖的品鉴能力和评价标准。
在品鉴活动中，我们将安排专业的茶艺师进行讲解和演示，并配合丰富的茶点和食品，提供一场全面的品茶体验。
3. 茶艺表演活动我们将邀请茶艺大师进行毛尖茶艺表演活动，展示毛尖的独特魅力和文化内涵，促进毛尖文化的传承和发扬。
在茶艺表演活动中，我们将为观众提供免费的品茶体验，让消费者更加深入地了解和认识毛尖产品。
活动细节以上三个活动是我们计划中的主要活动，但具体的实施细节还需要进一步的商量和确定。
这些细节包括：1. 活动时间和地点不同的活动需要在不同的时间和地点进行，根据活动的规模和要求，我们需要提前进行周密的计划和安排。
2. 活动费用活动费用将包括人员费用、场地租费、设备租赁费用等，我们需要提前划分好活动费用的预算，以确保活动的顺利进行。
3. 参与人员和观众管理活动中的参与人员和观众管理非常重要，我们需要制定好详细的参与和观众管理规则，并组织专业的人员进行管理和维护秩序。
4. 宣传和推广为了吸引更多的消费者参与活动，我们需要制定好详细的宣传和推广方案，包括海报、广告、社交媒体等，以便更好地传播活动信息和促进消费者的参与。
结论毛尖活动方案是我们为促进毛尖产品销售而制定的一个策略性方案，通过举办不同形式的活动，希望能够引起更多消费者的关注和认可，推广毛尖文化和品牌。
毛尖活动方案
毛尖活动方案1. 活动目的毛尖活动旨在推广中国传统名茶之一的毛尖茶，提升消费者对高品质茶叶的认识和品鉴能力，打造品牌知名度，并促进茶业市场的健康发展。
2. 活动时间与地点活动时间：暂定每周六下午2点-5点活动地点：位于市中心交通便利的茶艺馆3. 活动内容3.1 每次活动最多容纳10人，活动费用为200元/人。
费用包括以下内容：•茶叶品鉴：由资深茶艺师讲解毛尖的茶树品种、采摘工艺、产地特点、熟制方法、细节技巧等知识，并品尝不同等级的毛尖茶叶，体验不同茶叶所带来的口感和香气。
•茶艺表演：茶艺师为参与人员表演茶艺，展示茶具、茶艺和文化的独特魅力。
•知识问答：在品鉴和表演结束后，茶艺师会与参与人员互动，测试他们对毛尖茶及其文化的了解程度，并为正确答案赠送小礼品。
3.2 活动流程安排（1）活动前•了解参与人员需求并安排活动流程；•确定使用茶具、具体茶叶、讲解茶艺表演内容等；•确定茶艺师或茶艺师团队，与之商定活动费用和服务内容；•活动前进行场地布置和装修，确保环境整洁、安全、舒适。
（2）活动中•茶艺师根据活动流程进行讲解、表演和品鉴，并随时观察和指导参与人员；•活动期间提供饮用水、小吃和茶点等服务；•活动过程中注意卫生和安全问题，并及时处理意外情况。
（3）活动后•收集参与人员反馈和建议，以优化活动；•清理活动现场和茶艺工具，确保按时收工关闭门店。
4. 活动宣传•在茶艺馆官网和社交媒体发布活动信息和详情，并配上精美照片和介绍，提高知名度和吸引力；•开展优惠活动，例如前期购买一定数量的毛尖茶叶即可获得免费参加名额等；•定期更新活动信息和评价，增加公众信任度和粘性；•尽可能多地宣传，例如在周边商业区和社区发送传单和打广告等。
5. 预期效果•打造品牌知名度和品质口碑，提高销售量和市场占有率；•帮助客户提高毛尖茶的品鉴能力和对茶文化的理解；•稳定和扩大顾客基础，并促使顾客重复消费；•促进茶叶和茶文化的传承和发展，推动茶产业健康发展。
综合实践健康饮水教案
综合实践健康饮水教案教案标题：综合实践健康饮水教案教案目标：1. 了解健康饮水的重要性和对身体健康的影响。
2. 掌握正确的饮水方法和饮水量。
3. 培养学生良好的饮水习惯和健康意识。
教学内容：1. 健康饮水的概念和重要性。
2. 饮水的标准和方法。
3. 饮水与身体健康的关系。
4. 饮水习惯的培养。
教学步骤：引入活动：1. 利用图片或视频展示不同类型的饮料，引导学生讨论它们对身体的影响。
2. 引导学生思考，为什么我们需要喝水？喝水对身体有哪些好处？知识讲解：3. 介绍健康饮水的概念和重要性，让学生明白喝水对维持身体健康的重要性。
4. 讲解饮水的标准和方法，包括每天应该喝多少水、什么时候喝水、如何正确喝水等。
示范演示：5. 进行饮水示范，展示正确的饮水方法和姿势，引导学生模仿。
小组活动：6. 将学生分成小组，让每个小组讨论并设计一份饮水计划，包括每天的饮水量、饮水时间和饮水方式。
7. 让每个小组展示他们的饮水计划，并进行讨论和分享。
游戏活动：8. 进行一个饮水游戏，让学生根据不同的情境选择合适的饮品，加深他们对健康饮水的理解。
总结和评价：9. 对学生进行一次小测验，检查他们对健康饮水知识的掌握情况。
10. 总结课堂内容，强调正确的饮水习惯对身体健康的重要性。
拓展活动：11. 布置家庭作业，要求学生观察家庭成员的饮水习惯，并记录下来。
12. 下节课时，学生可以分享自己观察到的饮水习惯，并讨论如何改善不良饮水习惯。
教学资源：1. 图片或视频展示不同类型的饮料。
2. 饮水计划模板。
3. 小测验题目。
教学评价：1. 学生的参与度和讨论质量。
2. 学生在小测验中的表现。
3. 学生对健康饮水的理解程度。
教学延伸：1. 组织学生参观当地的水处理厂，了解水的净化过程。
2. 邀请专家来校进行健康饮水讲座，进一步加深学生对健康饮水的认识和理解。
教案撰写者：AI教育专家。
小学综合实践品茶教案
小学综合实践品茶教案综合实践是小学生综合素质培养的重要环节之一。
在培养学生的综合素质过程中，品茶教育可以起到很好的促进作用，帮助学生培养良好的生活习惯和养成正确的品味观念。
本文将介绍小学综合实践品茶教案的设计与实施。
一、教学目标1.了解茶的种类，培养学生对不同茶叶的认识与辨别能力。
2.培养学生的观察力、想象力和表达能力。
3.培养学生的品味意识和审美能力，提高他们的品味水平。
4.培养学生的礼仪意识和良好的饮食习惯。
5.激发学生对传统文化的兴趣，增强他们的文化自信心。
二、教学内容与步骤1.了解茶的基本知识导入：通过引导学生观察并描述茶叶的形态和颜色，激发他们对茶叶的好奇心。
然后，教师简要介绍茶叶的基本知识，如茶叶的种类、生长环境，以及茶叶在人们日常生活中的重要地位等。
活动一：小组讨论将学生分成小组，每组探索一种茶叶的相关知识。
要求学生根据所提供的资料或通过网络搜索，了解相关茶叶的历史、特点和流行地区等，并准备简短的报告。
活动二：茶叶制作展示学生利用手工制作茶叶模型或展示制茶过程的图片和视频等，以便更好地理解茶叶制作的过程和技术，并做简要的介绍。
2.茶道文化体验活动一：品茶礼仪教师向学生介绍中国传统的茶道文化，包括茶道的起源、中外茶道的差异、茶具的使用方法等，并进行简要的示范。
要求学生模仿教师的姿势和动作品尝茶水，培养他们的品茶礼仪。
活动二：茶文化讲座邀请资深茶艺师或茶文化专家进行茶文化讲座，介绍茶艺的历史渊源、与中国传统文化的关系以及茶道的审美价值等。
学生可以借此机会了解更多有关茶道的知识，并提出问题与专家交流。
3.茶艺表演与展览活动一：学生自行设计茶艺表演学生在小组内自行设计茶艺表演，包括茶艺动作的编排、音乐的选择和服装的搭配等。
要求学生充分发挥想象力，展现个性与创意，同时注重团队协作和沟通交流。
活动二：茶艺展览在学校或班级内进行茶艺展览，让学生将自己所制作的茶艺作品进行展示，并向其他同学和家长解释设计理念和制作过程。
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《健康品饮毛尖茶》活动方案适用年级：五年级活动背景：“健康品饮毛尖茶”是海燕版综合实践活动资源包五年级上册的活动主题。
中国是茶的故乡，我们的祖先早已把沏茶、品茶发展成了一种独特的“茶文化”。
说起河南的名茶，首先要数信阳的毛尖茶了。
苏东坡就评价过：“淮南茶，信阳第一！”五年级的学生已经具备了一定的探究能力，二七商圈很多的茶城，学生对毛尖茶有一定的了解也比较感兴趣，活动中学生主要从怎样沏好毛尖茶，怎样品饮毛尖茶两个方面进行活动探究。
活动目标：1、通过本次活动，学会沏茶、品茶的方法；2、通过本次活动，提高信息收集和处理的能力、实验和观察能力及动手实践能力；3、通过活动，了解河南信阳毛尖的茶文化，激发热爱家乡的思想感情；4、活动重难点：掌握沏茶、品茶的方法感受茶文化的博大精深。
活动过程：第一阶段：活动主题确定阶段目标：会提出关于毛尖茶的问题并能够对问题进行筛选、归纳成研究的子课题。
指导要点：1、学生自主搜集有关茶文化的资料，引导学生对茶文化产生兴趣和疑问，激发学生的探究欲望。
2、引导学生对“健康品饮毛尖茶”这一主题进行分解，指导学生从自身能力、研究条件、预期研究成果等多个方面综合考虑，确立可研究的“怎样沏好毛尖茶”、“怎样品毛尖茶”等子课题。
3、指导学生根据自身特长和兴趣成立活动小组。
4、指导学生根据活动主题的需要制定活动计划。
第二阶段：活动实施阶段目标：根据组内的活动主题亲身实践，从多个途径采取多种方式对感兴趣的子课题进行实验探究。
在研究活动中获得有关沏茶、品茶的知识，提高合作、交往、探究能力，体验沏茶、品茶的乐趣。
指导要点：1、指导学生根据研究问题选择合适的研究方式方法。
2、学习运用一些研究方法。
如：问卷调查法，分析人们对“信阳毛尖”的了解情况；,如访问法，到茶社访问专业人士学习有关鉴别茶、沏茶、品茶的方法。
3、教师和学生一起亲自实践体验品茶和沏茶的方法。
第三阶段：总结、交流阶段目标：能够对收集到的资料进行整理，写出简单的研究报告。
（茶沏、品茶的技法、敬茶的礼仪）；学会自主选择切合实际的方式进行展示汇报；通过展示交流能对自己和同学的实践活动情况作出客观评价；通过活动激发热爱家乡的思想感情。
指导要点：1、指导学生整理活动资料的方法（按文字、图片等分类整理）。
2、学习撰写研究报告的一般格式，根据本次的活动情况，写出简单的研究报告；3、指导学生根据活动内容的特点及本组成员的特长选择恰当的展示交流的方式，确定汇报形式。
4、留给学生展示交流的准备时间，教师根据学生汇报的方式进行有针对性地方法援助以便汇报展示更加出彩。
《健康品饮毛尖茶》课时安排第一课……………………………………………………主题生成课第二课……………………………………………………活动指导课第三课……………………………………………………中期反馈课第四课……………………………………………………展示交流课第一课时主题生成课活动目标：1、会围绕“健康品饮毛尖茶”提出1-2个有意义的问题并能将问题归纳成有研究意义的课题。
2、通过制定小组活动方案明确小组活动任务和活动步骤。
3、通过本节学习交流活动形问题意识、合作探究意识。
活动重、难点：学会分解、归纳、提炼有意义的小组活动主题。
活动准备教师：有关毛尖茶文化的课件、活动方案空白表。
学生：课前搜集有关信阳毛尖茶的资料。
活动过程一、创设情境引出主题1、播放视频（信阳毛尖宣传片）。
、师： 同学们欣赏完这段视频你有什么想说的吗？（留给学生足够的交流空间） 设计目的：这样开放的问题可以让学生在已有生活的经验基础之上，有言有语、可言可语；开放的问题导入符合五年级学生的年龄特点，能激发学生的参和热情和交流欲望；既和“温固”紧密相连的，又能启发学生对毛尖茶新的思考。
2、师：听过刚才同学们的交流我发现你们课前查阅了很多关于信阳毛尖茶的知识，你们谈的很好。
信阳的毛尖茶是河南的名茶，在同学们刚才谈到的这些知识当中，你们现在还想再深入了解关于信阳毛尖的哪些主要问题呢？二、交流话题 提炼活动主题1、在组内提出具体的研究问题。
要求：你最想研究信阳毛尖的哪个方面？（如：品茶方面的、选茶方面的、沏茶方面的等）具体问题是什么？请大家以小组为单位，探讨交流，填写表格： 出示要求：（1）合理分工，选出记录人和汇报人（2）全员参和，轻声交流2、展示交流，归纳问题（1）学生交流，出示最想研究的问题：例如：怎样冲泡毛尖茶；怎样品饮毛尖茶；怎样选毛尖茶等等。
最想研究的方面 具体的研究问题 1、 2、 3、 4、（2）指导怎样把一般问题转化成研究的主题。
师：请大家将问题修饰一下，规范地表述我们的研究课题。
一般来说课题表述包括3个方面：研究对象+研究内容+研究方法。
你能够将问题转化成课题吗？谁来试一下？（教师指导归纳）板书：毛尖茶冲泡的技法毛尖茶品饮的方法………………3、确定活动主题师：通过讨论交流，发现大家关注最多的就是怎样沏好毛尖茶和怎样品毛尖茶，所以，我们的活动主题就确定为“健康品饮毛尖茶”。
三、挖掘价值，确定小组研究的小课题1、师：刚才同学们提出了很多关于毛尖茶的问题。
我们先来筛选一下这些问题。
谁来说一说筛选、归纳问题的原则？（学生可能从以下几方面回答）（1）问题表述是否准确。
（2）有没有研究价值（问题是否太简单）（3）把相近或相似的问题合并（4）根据自身能力是否具备研究的条件2、根据上述原则，展示交流、修改问题。
毛尖茶冲泡的方法研究毛尖茶品饮的方法研究3、根据兴趣确定小组研究小课题四、制定小组活动方案。
1、组内自主制定活动方案2、展示、交流活动方案重点指导：活动目的叙述是否明确；活动步骤是否具体；任务分配是否遵循个人特长和实践能力进行分工；活动时间安排是否得当。
3、根据以上交流小组修改活动方案五、课堂总结同学们，通过这节课的学习活动你有什么收获和打算？设计目的：为了检查活动目标1和2的落实情况。
六、作业：课下在组长带领下修改完善小组活动方案。
第二课方法指导——学会采访活动目标：1、学会设计采访提纲，掌握采访的方法和技巧。
2、通过模拟采访，提高语言表达能力、观察、分析能力，增强合作意识活动重点、难点：1、学会设计采访提纲。
2、掌握采访技巧。
活动准备：一段采访视频活动过程：一、导入老师：。
上节课，我们围绕《健康品饮毛尖茶》分解出两个要研究的小主题，每个小组也制定了活动方案。
如果要掌握沏茶的技巧和品茶的艺术要采用什么样的研究方法好呢？请同学们说一说吧。
（学生可能会说，上网查、问家长、访问专业人士等）老师：“采访专业人士”老师和同学们的想法一致，这节课我们就一起走进访问课堂。
（板书课题）二、讨论交流，明确方法1、出示案例，抛砖引玉师：老师带来了一段视频，我们一起来看看：（播放采访实录视频）请边看边思考：通过采访他们想了解什么的？你认为他们的采访怎样？为什么？（设计目的：让学生带着问题观看视频，通过交流以上问题让学生明白设计采访提纲是采访中重要部分）师：中国有句俗语说的好：不打无准备之仗。
要想成功采访必须制定好访问提纲，一份采访提纲应具备哪些要素呢？（生可能会说：访问主题、访问时间、地点、访问对象和访问的问题设计等）老师总结：访谈提纲一般包括时间、地点、采访对象、参加人员、设计的问题、预期的效果等。
）师：要想采访达到目的，你觉得哪一项的设计要精心考虑？师：很好，设计访问问题是最关键的环节，可以说问题设计好了，采访就成功了一半。
2、生自主设计“采访提纲”：师：现在就请各小组根据刚才学习的“访问提纲”设计方法，结合自己组的活动主题设计一份“采访提纲”吧！（发放表格，分小组设计，教师巡回指导。
）3、讨论交流“采访提纲”师：刚才大家都在认真思考、设计“访问提纲”，到底哪一组的设计最贴近采访目的？下面请同学们认真听，我们来诊断诊断各组的设计！小组1：采访目的：毛尖茶的冲泡方法采访对象：茶艺师采访时间：周六上午采访地点：茶城采访人员：全组人员问题设计：1、冲泡毛尖茶需要几步？2、在冲泡过程中哪一步最重要？3、一杯水要放多少茶叶合适？4、茶最好泡几分钟？师：谁来诊断？先说说优点…………老师总结：问题设计要紧扣目的；问题要简练；问题设计要层层深入。
（结合大家提出的建议自行完善本组的“访问提纲”）4、学习访问技巧：师：好了，各组“访问提纲”都设计好了，说明准备工作已经做好了，但是做起来还是要慎重。
在访问中，你认为还要注意什么呢？（说话要有礼貌，举止大方得体；首先做个自我介绍；记清每一个问题和想得到的结果；提问时要突出中心，不要偏离访问的主题。
）师：刚才同学们说了很多，这些其实都是采访的技巧。
师小结：会问。
提问的方法要有技巧，不能过于拘谨，更不能拿着提纲照读。
问题要简洁，清晰、围绕主题，涉及的一些专业术语、概念，不懂不要装懂。
要尊重被访问者的隐私。
对于关键问题，要有一点打破沙锅问到底的精神，如果对方不愿意和你谈，不要性急，要有一股锲而不舍的精神，对自己充满信心而又保持一种平和的心态。
三、实践演练掌握技能1、师：大家修改了自己小组的访问提纲，也了解了采访技巧，不过那都是纸上谈兵，现在老师在课堂上为大家提供一个访问的机会，看看是否可行。
因为我们进行的是模拟访问，在组内先确定谁是访问者，谁是被访问者？（现场进行模拟访问。
选一组进行）师：观看他们的采访，你们发现了什么？（最好能让被访问的人自己多说一些。
交谈时，尽量少插嘴，有礼貌地听被访问的人说，不打断。
）师：说得好，这就是访问中要注意的善听。
（生：交谈中，应记下交谈内容，做好记录。
）师：采访记录是宝贵的第一手资料，因此在交谈中，应迅速记下交谈内容。
访谈记录也是有一定的技巧的，可以采用记关键词的方式，也可以通过小组的分工合作，实现较为全面完整的记录，如在小组分工中有专人提问，有专人记录，为保记录的准确性，可以有多个人同时记录。
除了纸笔记录外，还可采用音像记录的方式。
利用录音或录像记录更为简便、完整，应事先征得被访问人的同意。
这就是巧记。
2、采访后问题指导：师：老师这里为你们提供了一份记录表：（出示采访记录表）不论采用哪种方式记录，都要在访谈后，对访谈记录进行及时的整理，去粗取精，从中采集到有价值的信息。
师归纳：（1）、做好记录，整理资料。
（2）、做好采访体验（采访后记趣事、收获等）四、评价总结：1、师：在今天的活动课中，谁给你留下了深刻的印象，谁是你心目中的“活动小明星”？为什么？设计目的：通过评价让学生学会用欣赏的眼光看待同伴，同时在评价过程中重温采访的技巧。
2、师：这节课同学们表现很好。
请同学们在课后的实践中按照设计的采访提纲尝试采访活动，祝大家成功。
下课。
第三课时中期反馈课活动目标：1、通过本节课的分享和交流，反思自己在前一阶段实践活动过程中的经验和不足，获取解决困难的方法；2、通过本节活动，学会借鉴和分享，形成团结合作意识。