端午节教你如何包粽子教学讲义
端午节教你如何包粽子PPT课件
NO、3 绿豆和
糯米混合， 放了一点点 碱，多了不 行，不入也 不行，我们 家的口 味。
NO、4 准备两张粽叶，正反放置。
NO、5 卷成一个斗状。
NO、6 继续放米。
NO、7 放一块腌肉。
NO、8 盖上，要抓紧，手不能松。
NO、8 盖上，要抓紧，手不能松。
NO、9 折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。
专家告诉
NO、10 一样的抓紧。
NO、11 拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。
NO、12 合上。
NO、12 合上。
NO、13 象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开
始绕了。
NO、14 最后抽绳首，拉紧。
NO、15 好了。
NO、16 绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡
个钟，中途要经常添水，所以也挺麻烦的。
NO、20 上面一个方法是对了，没抓紧POWERPOINT
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开的米包粽子，虽然要煮久一点，可是这样的粽子米更粘
更糯。绳尾是这样扭一起，然后开始绕的。
NO、17 绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡
开的米包粽子，虽然要煮久一点，可是这样的粽子米更粘 更糯。绳尾是这样扭一起，然后开始绕的。
NO、18 最后抽绳首，一定要拉紧。
NO、19 好了，准备煮,没有高压锅，用砂锅煮的，小火煮饭三四
端午节包粽子教案(通用5篇)
端午节包粽子教案（通用5篇）端午节包粽子教案1一、活动目标1、引导幼儿知道端午节吃粽子的来历，了解端午节包粽子的几种特有包法、名称。
2、引导幼儿初步学习包粽子的方法，能用缠绕、捆绑的方式包粽子。
3、幼儿能相互帮助，体验合作包粽子的乐趣。
活动重点：了解粽子的来历和特点，学习包粽子。
活动难点：能将粽子包好并捆紧。
二、活动打算1、有湿度的碎泥2、粽叶若干、橡皮筋3、范例、课件三、活动过程1、老师情境导入，引入今日主题，激发幼儿学习包粽子的爱好。
（1）小挚友们，你们吃过粽子吗？吃过哪些形态的粽子？（2）老师出示课件，帮助幼儿了解不同形态的粽子。
我们吃过的粽子一般就是三角粽、还有四角粽以及团盘粽等。
2、老师出示课件，引导幼儿学习包粽子的方法。
（1）老师出示课件，引导幼儿视察粽子，看看粽子的外形和特点。
（2）老师拿出示范作品，小挚友请你们看，在粽子外面穿了一件外衣，你们知道它的外衣是用什么做成的吗？（3）以前，有一种粽叶叫芦苇叶，它也可以用来包粽子。
（4）你们知道粽子叶里面是什么吗？它是什么做成的呢？（5）平常，我们粽子里面包的是糯米，还可以加各种馅。
你吃过什么馅儿的粽子呢？3、老师出示课件，演示包粽子的过程，引导幼儿对包粽子的活动感爱好。
（1）你们包过粽子吗？今日我们就要用泥巴来学习包粽子。
（2）老师讲解介绍制作方法，老师边示范。
重点讲解将粽叶卷成三角状，以及用橡皮筋将粽子裹紧的方法。
a、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加瘦长。
b、在锥筒中填入糯米。
将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
c、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
d、用线绳将粽子捆绑牢固即可。
4、幼儿分组包粽子，老师巡回指导。
激励幼儿大胆尝试，相互帮助，对于实力弱的幼儿刚好进行指导。
四、活动总结活动前，依据幼儿的问题设计、制作有关端午节阅历的调查表，激励幼儿广泛收集资料、积累阅历。
端午节包粽子教案5篇
端午节包粽子教案5篇(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作报告、工作计划、心得体会、合同方案、演讲稿、作文大全、教案、述职报告、调查报告、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of practical materials for everyone, such as work reports, work plans, reflections, contract proposals, speeches, essay summaries, lesson plans, job reports, investigation reports, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please stay tuned!端午节包粽子教案5篇有条理的教案能够帮助教师更好地与其他教师进行教学交流和分享，促进教学经验和资源的共享和借鉴，优秀的教案能够帮助老师更好地掌握教学进度和教学效果，以下是本店铺精心为您推荐的端午节包粽子教案5篇，供大家参考。
端午节包粽子教案(优秀8篇)
端午节包粽子教案(优秀8篇)端午节包粽子教案篇一教学目标1、指导学生用轻快活泼的声音演唱歌曲《包粽子》，从而表达对江南的真挚情感，并通过对歌曲的学习，丰富有关端午节的知识。
2、通过引导学生自编动作来表现歌曲，丰富学生的想象力，满足学生的表现欲，提高学生的创造力。
3、通过看、听、唱、动等音乐学习活动，让学生对江南的名胜、民俗有一定了解，鉴赏能力有所提高。
4、乐意参加音乐活动，体验音乐活动中的快乐。
5、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
教学重点难点教学重点学会用轻快活泼的声音演唱歌曲，引导学生积极参与创编活动。
教学难点1、衬词及二声部的演唱2、吐字的清晰度3、延长音的认识教学准备钢琴、多媒体、打击乐器等教学内容唱：《包粽子》听：《紫竹调》《茉莉花》看：江南美景、江南舞蹈动：表现歌曲教学过程播放《紫竹调》背景音乐，学生进入课堂。
一、创设情境师：刚才我们听到的音乐是著名的《紫竹调》，你知道它是流传于什么地方的民歌？它又带给你什么感受？生：流传于江南地区。
给人轻快、流畅的感觉。
师：是呀，《紫竹调》是一首具有浓郁江南风韵的歌曲，江南如歌、江南如梦，江南就像是一幅浓淡相宜的水墨长卷，同学们，接下来就让我们随着柔美的小调一起去江南走一走。
（播放课件）师：感觉怎样？想说些什么？生：江南好，风景旧曾谙。
日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。
二、导入歌曲师：江南不仅歌美、景美，舞也美，咱们一起来感受一下江南的舞蹈，猜猜这些小朋友在干什么？生：包粽子。
师：伴随着初夏的凉风、飘香的粽叶，我们迎来了一年一度的端午节，每到这一天，家家户户都包粽子，远在他乡的人们也会回来和家人团聚，一起分享端午节的快乐，接下来就让我们一起来感受包粽子的快乐情景。
三、新歌教学1、初听歌曲《包粽子》（播放课件）课件出示问题1：这首歌带给你什么感受？生：感觉很欢快。
课件出示问题2：哪句话最能体现民族风味？生：最能体现民族风味的是“七不龙咚采咚采，八不龙咚采呀”师：你们的小耳朵真灵！跟我的节奏来读一读。
端午节包粽子教案5篇
端午节包粽子教案5篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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第5课《包粽子》 课件(共27张PPT) 湘教版初中劳动技术八年级下册
糯米及其他辅料准备
糯米
选用优质糯米，提前浸泡，使其充分 吸水膨胀，提高粽子口感。
其他辅料
根据个人口味准备红枣、豆沙、咸蛋 黄、五花肉等馅料，以及食用油、盐 、酱油等调味料。
工具选择与使用方法
工具选择
包粽子需要准备粽子针、剪刀、棉线等工具，以便更好地完成包粽子的过程。
使用方法
粽子针用于穿线，将棉线穿过粽子针的针眼，然后利用粽子针将棉线穿过粽子 ，固定形状；剪刀用于修剪多余的粽子叶和棉线。
02
掌握包粽子的基本方法 和技巧，能独立完成粽 子的制作。
03
培养团队合作精神和劳 动意识，提高动手能力 和创新思维。
04
注意安全卫生和环保节 能，合理利用资源和保 护环境。
02
材料与工具准备
粽子叶种类及选购技巧
粽子叶种类
箬叶、芦苇叶等是常见的粽子叶 材料，具有清香和韧性。
选购技巧
选择颜色翠绿、叶片完整、无虫 蛀和霉变的粽子叶；购买时注意 闻其气味，应有清香而无异味。
腌制与炒制
五花肉需提前腌制，增加香味； 部分配料如香菇需炒制，提升口
感。
04
调味与食用
咸味粽子可搭配酱油、辣椒酱等 调味品食用，增加口感层次。
创新口味尝试与分享
01
02
03
04
尝试新馅料
除了传统馅料外，可以尝 试使用芝士、巧克力、果 酱等新馅料制作创新口味 粽子。
融合地方特色ห้องสมุดไป่ตู้
结合地方特色食材和调味 料，制作出具有地域风味 的创新粽子。
粽子是端午节期间的 传统食品，具有象征 意义和美食价值。
包粽子传统技艺及其意义
包粽子需要选用优质糯米和馅 料，采用传统包裹方法。
小学劳动技术食端午包粽子教案
小学劳动技术食端午包粽子教案端午节是中国传统的重要节日之一，也是中华民族的传统节日之一。
为了使小学生更好地了解和传承中华民族的传统文化，培养他们的劳动技术能力和团队合作精神，提高他们的动手能力和创造力，本文将针对小学生在劳动技术课上学习包粽子的教学内容进行详细介绍和讲解。
通过本节课的学习，学生将能够了解端午节的由来和习俗，掌握包粽子的基本步骤和技巧，并能够独立完成包粽子的任务。
一、教学目标1.知识目标：通过学习，学生将了解端午节的起源和发展，掌握包粽子的基本步骤和技巧，了解包粽子的文化意义。
2.能力目标：培养学生的动手能力、独立学习能力和创造力。
3.情感目标：通过活动，培养学生的团队合作精神和集体荣誉感。
二、教学准备1.粽子制作材料：粽叶、糯米、红枣、豆沙、黄豆、蜜枣等。
2.教学工具：投影仪、黑板、粉笔、示范粽子和相应的包装。
3.教学环境：宽敞明亮的实践室或者课堂。
三、教学过程1. 导入介绍端午节的由来和习俗，激发学生对端午节的兴趣。
2. 知识讲解（1）讲解包粽子的工具和材料：粽叶、糯米、红枣、豆沙、黄豆、蜜枣等。
（2）讲解包粽子的基本步骤：清洗粽叶、准备糯米和馅料、包粽子、上蒸锅。
（3）讲解包粽子的技巧：粽子的大小和紧实度，糯米的用水比例，馅料的放置位置。
（4）讲解包粽子的文化意义：粽子是传统中国文化中的一种特色食品，代表着祝福、团圆和幸福。
3. 示范包粽子老师向学生展示如何包粽子，一边包一边讲解每一个步骤和技巧。
4. 学生操作学生自行操作制作粽子，在老师的指导下，一步一步完成包粽子的任务。
5. 分组评价将学生划分为小组，互相评价并品尝自己制作的粽子，评选出最佳粽子团队。
6. 讲解纪律讲解学生在劳动技术课上的纪律要求，包括安全、卫生和珍惜粽子等方面。
四、教学评价本次教学过程中，可以通过个别观察、讨论、评价和测试等方式对学生进行评价。
具体的评价方式可以有以下几种：1.观察学生的操作过程和结果，看是否能独立完成包粽子的任务；2.通过讨论，了解学生对包粽子过程的理解程度；3.评价学生的团队合作精神和集体荣誉感。
端午节教案：大班小朋友学习包粽子的方法
端午节教案：大班小朋友学习包粽子的方法端午节是我国传统的传统节日之一，是为了纪念伟大的诗人屈原而设立的。
在这一天，人们要吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、饮雄黄酒等等，并且在这个特别的日子里，我们可以向小朋友们传授包粽子的方法，让他们了解端午节的历史和文化，并增加大家的亲子活动体验。
下面，我们就来看看大班小朋友学习包粽子的方法吧。
教学目标：1. 认识端午节的历史和文化，学习端午节的习俗。
2. 学习包粽子的方法，了解粽子的制作过程。
3. 提高小朋友们的动手能力和协作能力。
教学准备：1. 红枣、碱水、干粽叶、糯米、五芳斋咸肉、麻绳、锅、水等制作粽子所需的材料和工具。
2. 讲解端午节历史文化，并通过图片、视频等多种形式进行展示。
3. 播放粽子制作过程的视频，并给小朋友讲解制作粽子的注意事项。
教学步骤：1. 讲解端午节历史文化老师可以通过图片和视频等多种形式，让小朋友们了解端午节的历史文化。
帮助小朋友们了解端午节的由来，学习端午节的习俗，如：包粽子、赛龙舟、挂艾叶、饮雄黄酒等等，让小朋友们对这个传统节日有更深入的了解和认识。
2. 展示粽子制作过程老师可以通过播放视频等多种方式，向小朋友介绍粽子制作所需的材料和工具，并讲解制作粽子的制作过程和注意事项。
让小朋友们了解糯米泡发后的处理方法、五芳斋咸肉的处理方法、掌握干粽叶的使用方法，从而掌握制作粽子的方法。
3. 制作粽子在制作粽子的时间里，老师可以分组指导，让小朋友们亲手动手包粽子，初步了解制作粽子的步骤并掌握制作技巧。
同时，老师也可以引导小朋友们合理利用时间，让小朋友们了解粽子的制作过程。
4. 粽子煮熟经过一番“艰苦卓绝”的奋斗，好不容易完成的小粽子到了煮的环节。
所有粽子进锅前，先要顺着粽皮缝隙把绑紧粽子的绳子放掉，并在锅中加入适量的水，将水烧开后放入粽子进行煮熟。
让小朋友们一起观察粽子在锅中的变化，并确定粽子煮熟的时间。
教学方法：1. 讲解教学法：利用图片、视频、故事等多种形式来讲解端午节的背景和粽子制作过程，更好的激发小朋友的兴趣。
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NO、20 上面一个方法是对了，没抓紧，变形了。
开的米包粽子，虽然要煮久一点，可是这样的粽子米更粘
更糯。绳尾是这样扭一起，然后开始绕的。
NO、17 绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡
开的米包粽子，虽然要煮久一点，可是这样的粽子米更粘 更糯。绳尾是这样扭一起，然后开始绕的。
NO、18 最后抽绳首，一定要拉紧。
NO、19 好了，准备煮,没有高压锅，用砂锅煮的，小火煮饭三四
NO、3 绿豆和
糯米混合， 放了一点点 碱，多了不 行，不入也 不行，我们 家的口 味。
NO、5 卷成一个斗状。
NO、6 继续放米。
NO、7 放一块腌肉。
NO、8 盖上，要Байду номын сангаас紧，手不能松。
NO、8 盖上，要抓紧，手不能松。
NO、9 折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。
NO、10 一样的抓紧。
NO、11 拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。
NO、12 合上。
NO、12 合上。
NO、13 象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开
始绕了。
NO、14 最后抽绳首，拉紧。
NO、15 好了。
NO、16 绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡
NO、1 包了两种口味的，绿豆咸
肉味和红豆红枣味，绿豆味的 已经吃过了，非常好吃，历史 最好的味道，连某人都连吃了 几个。
需要准备的工作是：
糯米洗净，滤水，不要滤 干，水到米表面就行，泡着， 不用泡太久，一般半个钟到一 个钟就行了。绿豆红豆用开心 泡一个半个钟，也不用泡太 久。
NO、2 用五
花肉切块， 放盐和老 抽腌渍一 个晚上， 味道很 好。