15神气的小厨师
小学美术《神气的小厨师》教案
三、教学难点与重点
1.教学重点
-人物形象的描绘：引导学生掌握小厨师的基本形象特征，如服饰、动态、表情等，并通过线条、色彩进行表现。
-色彩运用：教授学生如何运用色彩表现小厨师的气质和情感，以及如何搭配色彩使画面更加和谐。
-创意设计：鼓励学生发挥想象，设计具有个性特点的小厨师形象，养学生的创新意识。
1.讨论主题：学生将围绕“如何在生活中发现和创造艺术”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。
小学美术《神气的小厨师》教案
一、教学内容
本节课选自小学美术教材三年级下册第五章《我们身边的艺术品》，以《神气的小厨师》为主题，教学内容主要包括：1.引导学生了解厨师职业的特点和魅力，关注生活中的艺术；2.通过观察、分析描绘小厨师形象，学习运用线条、色彩表现人物的动态和表情；3.发挥创意，设计一位神气的小厨师形象，培养创新意识和审美能力。具体内容包括：了解厨师的服饰、工具；观察和分析小厨师的动态、表情；创作以小厨师为主题的画作。
1.理论介绍：首先，我们要了解厨师职业的特点和魅力。厨师是创造美味佳肴的艺术家，他们的工作充满创意和挑战。了解厨师的工作，可以帮助我们更好地欣赏生活中的艺术。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了厨师在实际工作中的形象特点，以及如何通过绘画表现厨师的神态。
3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调人物动态、表情的描绘和色彩搭配这两个重点。对于难点部分，我会通过示范和练习来帮助大家理解。
第一册15课神气的小厨师
第15课神气的小厨师
一、教学目标及重难点
（一）教学目标
1.知识与技能：使学生了解自己家乡的美食在形与色上
的特点，学会选择和利用多种材料，使用纸工、泥工
技法制作自己喜欢的美食。
2.水平目标：能观察和描述美食在形与色上的特点，能
安全地使用剪刀等工具，能用简单的纸工、泥工技法
实行造型。
3.情意目标：在制作美食的过程中让学生喜爱家乡的美
食，增进对家乡的情感，感受到饮食中也存有着美，
小小的厨师同样能在劳动中创造美。
同时培养学生细
致耐心的做事态度。
（二）教学重点、难点
重点：观察家乡美食的形与色，使用纸工、泥工技法制作
自己喜欢的美食。
难点：巧妙、恰当地利用多种材料做出造型逼真的美食。
二、教学过程设计参考（一）。
《神气的小厨师》教案
《神气的小厨师》教案一、教学目标：1. 让学生了解和掌握基本的烹饪知识和技巧。
2. 培养学生对烹饪的兴趣和热爱，提高他们的动手能力。
二、教学内容：1. 介绍厨房的基本设备和工具。
2. 介绍基本的烹饪手法和技巧。
3. 学习制作简单的菜品和点心。
4. 学习食品安全的基本知识。
三、教学方法：1. 采用讲授法，讲解烹饪知识和技巧。
2. 采用演示法，展示烹饪过程和操作方法。
3. 采用实践法，让学生亲自动手操作。
4. 采用小组讨论法，让学生分享经验和心得。
四、教学准备：1. 准备厨房设备和工具，如刀具、锅具、餐具等。
2. 准备烹饪食材，如蔬菜、肉类、海鲜等。
3. 准备烹饪教材和示范菜品。
4. 准备食品安全宣传资料。
五、教学步骤：1. 引导学生参观厨房，了解厨房设备和工具的作用和用途。
2. 讲解基本的烹饪手法和技巧，如切、炒、煮、炖等。
3. 示范制作简单的菜品和点心，让学生观看并学习。
4. 让学生亲自动手操作，制作自己的菜品和点心。
5. 讲解食品安全的基本知识，如食材的选购、保存和处理等。
7. 组织学生进行小组讨论，分享自己的经验和心得。
8. 对学生的作品进行评价和反馈，鼓励他们继续努力。
9. 总结课堂教学，布置课后作业，如家庭烹饪任务等。
10. 课后跟进，了解学生的学习情况和问题，提供必要的帮助和支持。
六、教学评估：1. 观察学生在课堂上的参与程度和动手能力。
2. 对学生的作品进行评价，关注其烹饪技巧和食品安全知识的应用。
3. 收集学生的小组讨论意见，了解他们对烹饪和食品安全的理解和认识。
七、教学延伸：1. 组织学生参加烹饪比赛或展示，提高他们的烹饪技能和自信。
2. 邀请专业的厨师来校进行讲座或示范，拓宽学生的视野。
3. 组织学生参观食品加工厂或农场，了解食品的生产和加工过程。
八、教学注意事项：1. 确保学生在烹饪过程中注意安全，佩戴适当的防护用具。
2. 检查食材的新鲜度和质量，确保食品安全。
3. 引导学生正确使用厨房设备和工具，避免意外发生。
《神气的小厨师》教案
《神气的小厨师》教案一、教学目标：、使学生了解自己家乡的美食在形与色上的特点，学会选择和利用多种材料，运用纸工、泥工技法制作自己喜欢的美食。
2、能观察和描述美食在形与色上的特点，能安全地使用剪刀等工具，能用简单的纸工、泥工技法进行造型。
3、在制作美食的过程中让学生喜爱家乡的美食，增进对家乡的情感，感受到饮食中也存在着美，小小的厨师同样能在劳动中创造美。
同时培养学生细致耐心的做事态度。
二、教学重难点：重点：观察家乡美食的形与色，运用纸工、泥工技法制作自己喜欢的美食。
难点：巧妙、恰当地利用多种材料做出造型逼真的美食。
三、教学过程：一、欣赏美食感受形与色、欣赏：播放，介绍传统美食和节日佳肴。
学生欣赏，了解一些中国传统美食，感受其颜色和形状既美观又诱人。
简单了解家乡美食文化，感受美食的形态美，激发学习兴趣。
2、交流：让学生说说自己家乡有哪些美食，它们的颜色、造型有哪些特点。
向同学们介绍自己家乡的美食如：面食、菜肴、小吃等等，说说它的样子哪里最吸引人，吃起来什么味道。
还可以说说传统节日中吃哪些美食，有什么讲究。
小结：家乡的美食跟本地的地域风俗、传统节日有着密切的关系，它们不仅味道鲜美，颜色、造型也非常诱人，既是食品又像一艺术品，深受老百姓的喜爱。
二、观赏作品探究材料（一）出示作品：大厨师们真了不起，他们能把饭菜做得这么漂亮，看！书中的小朋友们也把自己装扮成大厨师做了几道菜，请同学们翻开书欣赏一下。
（看书36页）学生认真观察书上图片，观赏以往师生的作品，辨认做了哪些菜肴。
营造气氛，激发学习兴趣。
（二）探究材料：引导学生研究这桌大餐都是用什么材料做的，为什么要用这种材料做。
（学生观赏、讨论、研究，发现这些美食是用各种纸材、泥材、线绳、塑料等等制作的。
通过观察思考还发现材料的颜色和质地要与制作的美食相接近，才能做的更形象。
）ɹɹ培养学生细致认真的学习态度，增强学生合作意识及保护环境、美化环境的意识。
神气的小厨师(教案)
其次，关于教学难点，我发现学生们在烹饪技巧的掌握上还存在一定难度。尤其是在切菜和炒菜环节，部分学生动作不够熟练，火候控制也不到位。为了帮助他们突破这个难点，我计划在下一节课中增加更多实际操作的机会，让学生们多加练习，提高烹饪技能。
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.理论介绍：首先，我们要了解食材的分类和营养价值。食材是烹饪的基础，了解它们的特性有助于我们制作出美味健康的菜肴。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了如何利用食材的营养价值制作一道简单的家常菜。
3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调食材的认知和烹饪技巧这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与烹饪相关的实际问题，如食材搭配、烹饪方法等。
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的烹饪实验。这个操作将演示切菜和炒菜的基本技巧。
3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和烹饪实验的结果。
（四）学生小组讨论（用时10分钟）
1.讨论主题：学生将围绕“如何将烹饪技巧应用到日常生活中”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。
第15课 神气的小厨师 (馕)
第15课神气的小厨师(馕)一、教学目标了解新疆小吃的相关知识,用超轻纸粘土做出一到两道新疆特色小吃。
在学习中提高学生的对新疆美食的认知能力,造型能力,品鉴能力。
在欣赏与制作的过程中培养学生对新疆这一特色小吃的热爱和对伟大的劳动人民劳动成果的瞻仰,培养民族自豪感 .二、学情分析低年级的学生已经初步认识了美术和材料,对不同的材料和工具的使用,已有一定的掌握,会用简单的线条和色块来,大胆地、自由地表现他们所见所闻,所感所想的事物,但是动手能力比较差。
低年级阶段,一般意义上美术学科分类界限非常模糊,造型活动均是看看、画画、做做、玩玩融为一体,强调体验和游戏性,丰富学生的感受。
低段年级的学生,通过感官体验各种媒材、工具的特性,运用身边容易找到的各种媒材,尝试简单的组合和装饰,体验设计制作活动的乐趣。
三、重点难点重点:了解新疆小吃的种类,欣赏品鉴新疆特色美食难点:根据对新疆特色小吃的了解,用超轻纸粘土制作出各具特色的新疆小吃学会揉、按、捏、搓、切四、教学活动一、情境导入、激发兴趣（（ppt欢迎的场面）师：小朋友们大家好，欢迎来到新疆美食特色馆做客，我是美食馆的老板，也是这里的第一大厨，神气吧？生：神气！师：都说新疆是一个热情好客的地方，今天咱们一（3）班这个大家庭里来了许多新朋友，首先让我们用掌声欢迎各位老师的到来！生：（鼓掌）师：既然来了这么多的新朋友，那我们是不是要好好招待一下呢？生：是师：今天我们就来当一回《神气的小厨师》，为我们远道而来的客人做一顿丰盛的美食吧！（ppt展示课题）二、进入角色、思考探索师：说到新疆的美食特色，你想到了什么呢？生答。
师：那我们今天就为辛苦听课的老师们制作美味的馕饼好不好？生：好！师：我们先来看看这几幅制馕的图片，谁来说说哪幅图是第一步，哪幅图是第二步呢？生答。
师：回答的非常正确！（XXX你真棒！）生：我们为你而骄傲！（我们为你点个赞！）三、技法学习师：通过这几个步骤，香喷喷的馕就做好了。
神气的小厨师教案
2颜色搭配鲜艳
（四）引导学生进一步思考：一盘菜做的好吃就行了，为什么还要好看呢？好看对健康有什么作用呢？
板
书
设
计
技法图示：
向同学们介绍自己家乡的美食如：面食、菜肴、小吃等等，说说它的样子哪里最吸引人，吃起来什么味道。还可以说说传统节日中吃哪些美食，有什么讲究。
小结：家乡的美食跟本地的地域风俗、传统节日有着密切的关系，它们不仅味道鲜美，颜色、造型也非常诱人，既是食品又像一件件艺术品，深受老百姓的喜爱。
二、观赏作品探究材料
学 具
彩色纸、剪刀、彩笔、胶水。手工纸，橡皮泥等各种材料
网络连接
教学过程预设
调整复备
一、组织
教学
二、导入
新课
一、欣赏美食感受形与色
1、欣赏：播放课件，介绍传统美食和节日佳肴。
学生欣赏课件，了解一些中国传统美食，感受其颜色和形状既美观又诱人。简单了解家乡美食文化，感受美食的形态美，激发学习兴趣。
2、交流：让学生说说自己家乡有哪些美食，它们的颜色、造型有哪些特点。
课 题
神气的小厨师
课型
造型·表现
第（ 1 ）课时 总（1）课时
设计者
田玉
实施日期
教学目标
教学目标：
1、使学生了解自己家乡的美食在形与色上的特点，学会选择和利用多种材料，运用纸工、泥工技法制作自己喜欢的美食。
2、能观察和描述美食在形与色上的特点，能安全地使用剪刀等工具，能用简单的纸工、泥工技法进行造型。
3、在制作美食的过程中让学生喜爱家乡的美食，增进对家乡的情感，感受到饮食中也存在着美，小小的厨师同样能在劳动中创造美。同时培养学生细致耐心的做事态度。
。
教学重点
人美版一上《神气的小厨师》教案1
人美版一上《神气的小厨师》教案教学目标：（1）知识目标：通过学习能综合运用橡皮泥彩色卡纸等材料，在剪纸上用撕、剪、帖、在彩泥形状制作上用捏、揉、搓、等方法做出一些有特色的菜肴，培养学生的动手操作能力和创新精神。
（2）技能目标：通过实践操作,使学生掌握泥塑制作的基本技法。
（3）情感目标：通过学习，培养学生热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯。
教学重点：让学生学会用橡皮泥彩色卡纸等不同材料的综合使用，学会不同的表现技法，培养学生的创新精神。
教学难点：让学生通过欣赏，大胆想象，通过不同的表现方法，制作有特色的各式菜肴。
教具准备：多媒体课件、橡皮泥、彩色卡纸、快餐盘、厨师帽、小奖品等。
教学程序：（一）、创设情境，激趣导入1、播放视频音乐（为了使学生轻松愉悦的进入本课的学习，我先给学生播放《快乐的小厨师》儿童歌曲）提问：小朋友，说说你们刚刚看到的是什么样的画面？2、揭示课题小朋友们想不想也当一会小厨师呢？今天我们就一起学习《神气的小厨师》这一课。
（课件出示课题）（二）、欣赏作品，尝试制作1、欣赏菜肴、激发情趣小朋友们，要想当小厨师，就要先了解食物的制作材料，才能做出即好看又好吃的东西，先说说你们最喜欢吃的是什么食物吧？（根据学生的回答，播放课件，并进行简单的归类，如水果、蔬菜、肉类、面点等。
）这些东西有的经过厨师的加工就变的非常的好看又好吃了，今天，老师带也了厨师们做的一些食物，他们制作的可特别了，我们一起来看看。
（播放各种食物拼盘图片）说说你觉得制作得漂亮吗？表现在哪些方面（用课件播放要点）比如：造型美颜色美装饰美2、设计悬念、播放作品为了引起学生的兴趣，给学生设计了一个悬念，告诉学生：今天，老师同样也带来了一些小朋友们做的食物，他们制作的更特别，想不想知道他们是怎么制作的呢？和刚刚厨师们制作的有什么不一样？（课件播放各种食物模型图片）提问：你发现了什么？说说你的看法？根据学生回答总结：他们用橡皮泥、彩色卡纸、小木棒等常见的不同材料经过撕、剪、帖、捏、等加工，制作出了很多有意思的食物。