春节健康饮食
改善饮食的十条建议
健康过春节改善饮食的十大黄金建议来源:家庭医生在线到春节了，劳累了一年的上班族终于可以好好的放松一下，尽情的享受节日。
在享受节日的同时也要预防“节日综合症”，还要吃的健康。
下面让小编为大家介绍以下饮食注意事项。
一、勿暴饮暴食每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。
在食物方面，五谷主食不可少。
多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。
二、重质不重量新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。
慎防病从口入。
因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。
此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。
三、烹调有玄机少油、少糖、少盐分，永保身体健康。
太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。
因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。
此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。
烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。
同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。
太多钠（在盐、酱油、味精、腌制品中）则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。
四、零食应节制拒绝零食陷阱。
麻佬、糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量。
五、多喝茶及白开水多喝白开水或茶。
每日饮水（含汤）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc 计算。
喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。
当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。
春节健康饮食搭配原则1、酸碱平衡健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。
如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。
而荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。
含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
春节健康饮食注意事项
春节健康饮食注意事项春节健康饮食注意事项春节健康饮食注意事项一、饮食规律，只吃八分饱春节长假很多人为了睡懒觉，不吃早餐，中饭马虎对待，而晚餐大吃一顿，半夜再来餐夜宵，这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。
节假日和节假日过后，常出现消化不良、身心疲惫，饮食不规律是“罪魁祸首”春节聚餐常常丰盛至极，丰盛的菜肴和节日氛围往往使人食欲旺盛，易暴饮暴食。
如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或溃疡等的发生。
因此，最好的办法就是自我节制，适量饮食。
二、荤素搭配、多吃蔬菜和水果节日期间餐桌上往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，蛋白质和脂肪自然而然摄入较多，加上身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病，因此春节期间要注意平衡膳食，尽量多吃一些比平时更清淡的食物，以减少脂肪的堆积。
杂粮是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢，同时还为人体提供膳食纤维。
因此在品尝美味的同时，应特别注意避免只吃菜肴而不吃五谷杂粮。
蔬菜中的纤维素可解油腻，维持胃肠道的正常蠕动，预防便秘，因此饮食中要搭配足量的各色蔬菜。
但要注意水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，以避免相互之间干扰，影响营养物质的肠胃吸收。
三、零食要节制春节期间，常常会准备些花生、瓜子、点心、糖果，或招待客人，或自己享用。
看电视，聊聊天，不知不觉中吃掉很多。
糖果、瓜子、花生等食物的热量不低，尤其是属于核果类的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁，均属含多量油脂的.高热量食物，千万别在看电视、聊天时吃这些东西，免得在不知不觉中吃了太多令人肥胖的热量。
四、饮酒要适量，少喝饮料多喝水“感情深一口焖，感情浅舔一舔”，在亲朋相聚气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。
但是我们一定要记得过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险，也会影响思考判断的能力，引起意外事件。
春节年饭健康菜单
春节年饭健康菜单上海营养学家童本德特意为全国百姓开了一份春节年饭菜单。
除夕晚餐冷盘：蜜汁红枣、葱油海蛰头、卤水鹅掌、蒜泥黄瓜。
热菜：羊肉煲、干烧明虾、酱爆牛蛙、西芹白果、奶汤莴笋、韭黄虾肉水饺（点心）、火腿炖乳鸽（汤）。
年初一早餐：桂圆水泡蛋、酒酿桂花汤圆、牛奶、白菜肉丝春卷。
中餐：冷盘：百合南瓜、糟凤爪、麻辣海带节、盐水鸭。
热菜：葱姜局（左加火字旁）青蟹、酱烧回鱼块、水煮牛肉、葱油荷兰豆、蒜泥橄榄菜、八宝饭（点心）、姜母炖老鸭（汤）。
晚餐：冷盘：桂花糯藕、葱油牛百叶、酸辣白菜、腊鸡腿。
热菜：竹香银雪鱼、白灼草虾、辣香小狗肉煲（兔肉）、酒香豆苗、蚝油生菜、鲜肉小笼包（点心）、洋参园鱼汤（即甲鱼）。
饮品：加饭酒、红葡萄酒、茶水、西瓜汁、西红柿汁。
这是时尚与科学性的融合。
各餐均荤素搭配、清淡少油，有绿叶菜，并有两样带有刺激口味的辣味菜肴，各餐均有充足的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)，并有甜味菜肴和点心来补充碳水化合物，还有补充碘类的海产品。
可以说，各种维生素(维生素产品，维生素资讯)、矿物质、微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)均充足，符合现代营养要求。
春节一日三餐的营养成份，仍应和往常一样。
春节期间活动比平时相对少一些，吃得更应清淡少油，不宜喝过浓过鲜的汤类，容易造成胃损伤。
早、中、晚主要营养成份如蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应是30％、40％、30％为宜。
春节十种健康食品第一是番茄，番茄能够大幅减少患摄护腺癌等癌症的机率，它还是最佳的维他命C 来源。
第二是菠菜，富含铁及维他命B ，能有效防治血管方面疾病，并能预防盲眼症。
第三是坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。
第四椰菜花，它富含胡萝卜素及维他命C ，长期食用可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方法是，简易烹调后使劲地咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。
春节饮食健康小常识
春节饮食健康小常识
春节是中华民族的传统佳节，大家都会团聚在一起享受着家庭的温馨，其中饮食也是重要的组成部分。
1、要控制饮食，少吃油腻食物，多吃新鲜蔬菜和水果，保证营养均衡。
2、要吃清淡，适当增加吃粗粮、荞麦食物，比如荞麦面、黑米等，
根据自身机体情况选择饮食，均衡摄入，避免暴饮暴食。
3、多喝水，可以令肌肤更光滑、增强脏腑功能，补充水分。
4、减少甜食的摄入，多吃蔬菜和水果，少吃零食、肉类、蛋类等，
要少吃高糖、高脂肪的食物。
5、多吃各种蔬菜水果，可以补充维生素，加强机体免疫力。
6、饭后尽量不吃零食，可以令肠胃充分休息，加强消化能力。
7、饭前可以喝一些绿茶，绿茶有燃脂的功效，但不宜多喝，以免影
响身体健康。
8、尽量每天早睡早起，保证足够的睡眠，保持身体健康。
以上就是春节饮食健康的小常识，大家要正确对待节日的饮食，科学
饮食，从而维护自身健康，享受节日的欢乐！。
春节的新年饮食与健康生活
春节的新年饮食与健康生活春节是中国传统的重要节日，也是全家人团聚、欢庆的时刻。
在这个喜庆的时刻，人们不仅要享受美食，还要注意健康生活。
本文将从春节的新年饮食和健康生活两个方面，为大家介绍一些相关的知识和建议。
一、春节的新年饮食春节期间，家家户户都会备办丰盛的年夜饭，以及各种传统的美食。
然而，我们也要注意合理搭配，控制食量，避免导致消化不良、肥胖等问题。
1. 均衡摄入营养在新年饮食中，我们要注意摄入均衡的营养。
菜肴中应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。
多吃一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、杂粮等，有助于促进消化和排泄。
2. 控制油盐糖摄入量春节期间，许多传统美食通常会使用较多的油、盐和糖。
我们应尽量少食用过多的油脂，避免高盐和高糖的食物。
可以选择清淡口味的菜品，减少对身体的负担。
3. 合理食用肉类春节餐桌上少不了各种肉类美食，如鱼、猪肉、鸡肉等。
但是，过多的肉类摄入会增加动脉硬化、高血压等疾病的风险。
因此，我们要注意适量的食用，可以选择去皮瘦肉，或者增加海鲜等其他蛋白质来源。
二、春节的健康生活除了饮食之外，春节期间我们还应注意保持健康的生活方式，预防疾病，享受健康的新年假期。
1. 合理安排作息时间春节期间，各种聚会、亲友访问可能会导致我们的作息时间紊乱。
我们应尽量保持规律的作息，保证充足的睡眠，避免熬夜过度，使身体能够得到充分的休息和恢复。
2. 多参与户外活动春节是一个充满喜庆气氛的时刻，我们可以利用假期的时间多参与户外活动，如散步、跑步、健身等。
运动有助于增强身体的代谢功能，提高免疫力，预防疾病发生。
3. 注意个人卫生春节期间，人员聚集、气温低下，容易造成传染病的传播。
我们要注意勤洗手，保持室内的通风，避免与病患者接触。
如果身体不适，及时就医，避免延误病情。
4. 合理娱乐放松假期是享受生活的时光，我们可以选择一些健康的娱乐方式，如看书、看电影、和家人一起玩游戏等。
放松身心，缓解压力，有助于保持良好的心理状态。
春节的健康与饮食
春节的健康与饮食春节是中国人最重要的传统节日之一，人们在这个时候会尽情享受丰盛的美食。
然而，随之而来的是饮食过度和不健康的饮食习惯。
本文将探讨春节期间如何保持健康的饮食习惯。
一、合理规划饮食春节期间，各种美食琳琅满目，但并不意味着我们可以无节制地享用。
合理控制食物摄入量是保持健康的关键。
我们可以规划每天的饮食，包括主食、蔬菜、肉类和水果的搭配。
适量摄取各种营养成分可以帮助我们保持身体健康。
二、增加蔬菜和水果的摄入春节期间，我们常常吃到很多高热量和高盐分的食物，例如肉类和腌制菜品。
为了平衡饮食，我们应该增加蔬菜和水果的摄入。
蔬菜和水果富含维生素、纤维素和矿物质，有助于调节肠胃功能和降低血压。
三、适量摄入蛋白质蛋白质是人体所需的重要营养物质，但在春节期间，我们常常摄入过多的蛋白质，导致肾脏负担增加。
因此，我们应该适量摄入蛋白质，选择健康的来源，如豆类、鱼类和禽肉。
同时，尽量避免过量食用红肉和油炸食品，因为它们含有较高的饱和脂肪。
四、控制油脂和盐分的摄入油脂和盐分是我们平时饮食中常常忽视的成分。
然而，在春节期间，我们尤其需要注意控制油脂和盐分的摄入量。
过多的油脂摄入会导致肥胖和心血管疾病，而过高的盐分摄入会增加高血压和水肿的风险。
因此，我们应该尽量选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮和炖，减少使用油和盐。
五、保持适当的水分摄入春节期间，我们往往容易忽视饮水的重要性。
适当的水分摄入对于保持身体健康至关重要。
建议每天饮用足够的水，保持体内的水分平衡。
此外，我们还可以选择喝一些茶水或果汁，以增加维生素和矿物质的摄入。
六、注意食物安全在春节期间，食物安全是我们需要格外关注的问题。
我们应该选择新鲜、干净和安全的食材，避免食用过期或不新鲜的食品。
在烹饪过程中，要注意食品的加热和储存，以防止细菌滋生和食品中毒。
七、均衡饮食，适度锻炼除了合理规划饮食外，适度的运动也是保持健康的重要途径。
春节期间，我们可以选择一些户外活动，如散步或进行一些简单的运动。
春节健康饮食小贴士
春节健康饮食小贴士春节是中国最重要的传统节日之一，人们在这个特别的日子里欢聚一堂，享受美食，享受亲情。
然而，随之而来的是一系列的饮食过量和不健康的问题。
为了让大家度过一个健康、愉快的春节，下面给出一些春节健康饮食的小贴士。
一、合理安排饮食结构春节期间，人们经常会参加各种聚餐和宴会，面对琳琅满目的美食，我们往往会不自觉地过量进食。
因此，合理安排饮食结构非常重要。
餐桌上应该有足够的蔬菜和水果，并控制主食和肉类的摄入量。
每餐应包含适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以保证身体所需的各种营养素均衡摄取。
二、多吃富含纤维的食物富含纤维的食物有利于消化和排便，可以帮助我们更好地消化吸收食物，并排出体内的废物。
春节期间，我们常常会食用肉类、甜食和高脂食品，这些食物的消化是相对较慢的，容易积聚在体内。
因此，我们需要增加粗粮、蔬菜和水果的摄入量，以提高纤维素的摄入量，促进肠道蠕动，保持消化系统的健康。
三、控制油盐和糖的摄入量油盐和糖是春节期间饮食中的主要危险物质之一。
在菜肴的制作过程中，往往会使用大量的食用油、盐和糖。
油腻的食物容易加重肠胃负担，高盐食物容易导致高血压和水肿问题，大量的糖分摄入则会增加肥胖和血糖波动的风险。
因此，我们应该尽量选择清淡少油、少盐和少糖的菜肴，减少油盐糖的摄入量，保持健康的饮食习惯。
四、合理选择食材和烹饪方式春节期间，我们可以选择一些健康的食材和烹饪方式。
例如，可以选择鱼、虾、鸡、瘦肉等富含蛋白质、低脂肪的食材，而不是选择鸡皮、猪肥肉等高脂肪的部位。
在烹饪方式上，可以选择蒸、炖、煮等健康的方式，避免使用油炸和煎炒的方法，减少油脂的摄入量。
五、适量运动春节期间，人们大多数时间都是在家中或者跟亲朋好友聚会，很容易导致缺乏运动。
为了保持身体的健康，我们应该适量进行运动。
可以选择散步、做家务、跳舞等轻度运动，也可以组织一些亲友间的户外活动，增加体力消耗，促进新陈代谢。
总结起来，春节是人们欢聚一堂、品尝美食的时刻，但我们也要注意饮食健康。
健康饮食度春节
健康饮食度春节
春节期间，人们少不了大摆筵席、参加各种聚餐，而餐桌上大家大都习惯于吃些大鱼大肉，而对青菜很少问津，最后主食也吃的少甚至不吃，这是不可取的。
主食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，防止有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。
因此在品尝美味的同时，应将一部分胃口留给主食。
另外应当多多进食青菜、水果、豆制品等，可以补充膳食纤维与维生素的不足，也可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂，以保持整体的饮食平衡。
不论何时都应拒绝吃零食。
零食大多是高热量的食物或者是油炸食品，例如糖果、瓜子、花生等食物，边看电视边吃这些东西，就会发现自己在毫不注意的情况就已经长胖了，所以零食是最大的禁忌，一定要克制住自己的嘴巴。
春节期间每天除了吃了各种各样的好吃的，还应切记要多喝水。
水是人体必不可少的东西，充足的水分可以促进和改善体内食物的消化，所以每日必须要饮用足够的水。
而适当饮茶可以帮助消化，益于身心，但不宜多饮浓茶，因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会妨碍人体对食物的消化吸收，所以在吃饭过程中和饭后半小时内应忌喝茶。
节日饮食还要注意的就是定时定量吃饭，不要因为贪玩或者贪睡打乱正常的饮食规律，早餐不可省略，睡前3小时内尽量不要吃东西。
更不要因为各种各样的美食而暴饮暴食，这样做会增加胃肠负担，引起胃肠的不适应而导致消化功能的紊乱。
而且吃饭时还要细嚼慢咽，如果吃得太快，食物咀嚼不够，加重胃肠道的消化负担，容易引起消化不良。
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春节健康饮食
讲课人：
春节是中国传统的节日，在中国春节都是大鱼大肉的，那么春节饮食需要注意哪些呢？春节要如何饮食呢？
1、是清淡少油腻，搭配要合理。
过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。
节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。
因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。
2、蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。
然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。
这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。
新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。
3、水果不可少
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。
但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
4、主食不可忘
春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。
粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。
因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
5、是宁可少吃一口，不让胃肠难受。
聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。
小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。
最好的预防方法就是自我节制。
6、是酒伤肝又伤身，过量伤己又害人。
饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。
过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
7、是注意食品卫生，清洁新鲜不得病。
食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。
最好的饭菜是现做现吃，
选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。
特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。
8、是聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使。
许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。
谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身体的措施。
最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。
9、是按时就餐莫贪玩，要饮食规律。
新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。
每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。
其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。
10、小心罐头内食物变质
装填太满，排气不足，引起物理性的罐头盖凸状；罐头内食物酸度较高，腐蚀铁罐内壁，产生化学反应析出氢气，引起氢胀；生产过程中杀菌不严，引起细菌在罐内滋长，分解食物，产生氢、二氧化硫等气体，造成腐败性的罐头盖凸出，这是最严重的情况：食物变质。
因此，开罐后有股酸臭味，不可食用。
11、小心肉干焦黑的部分
新鲜肉类的营养价值高，可是新年少不了吃一些可口的肉干，经过烧烤的肉干，营养价值是否已流失？
肉类含有丰富的蛋白质，肉干的处理法是将肉烧烤得焦香，烧焦的肉干，其高分子蛋白质就会分裂变成低分子的氨基酸，这些氨基酸再经过组合，可能形成导致人体“突变”的化学物质，影响健康。
另外，肉类的脂肪不能完全燃烧，烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分。
12、小心一些瓜子盐分多
瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。
13、小心保存剩余菜肴
吃团圆饭时，为了年年有余，有些家庭会多留些饭菜过夜，来年不愁吃喝。
即使没有这个传统观念，一些家庭总是在这一天，烹煮山珍海味，一顿下来，总有许多剩菜，如何处理这些菜肴呢？
吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过。
在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。
氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。
14、小心暴饮暴食导致肠胃病
春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。
人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。
如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。
节日主食不容忽视
医学专家表示，过年在品尝美味一饱口福的同时，千万不要忽略了主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化、定量化和杂粮化。
简单化。
节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质也不会缺乏，此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品，而非各种制作精细、营养丰富的点心。
定量化。
应避免无限量地吃菜，而将一部分胃口留给主食。
健康的成人每天吃的主食至少要在300克以上。
很多人习惯用蔬菜或水果代替主食，这也是不科学的。
因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等，其糖类含量并不高。
杂粮化。
讲营养就要吃粗粮。
燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱等杂粮中，都含有白米、白面中所缺乏的营养素，并含有较多的膳食纤维，对节日里的饮食能起到很好的补充和调剂。