畜禽养殖技术规范
农畜禽养殖环境保护技术规范
03
《畜禽养殖污染防 治管理办法》
专门针对畜禽养殖污染防治的管 理规定，明确了污染防治的标准 和要求。
地方层面的政策与法规
各地《畜禽养殖污染防治 条例》
根据国家法律法规和当地实际情况，各地制 定了相应的畜禽养殖污染防治条例，加强了 地方监管。
各地《农用地土壤污染防治 条例》
为了保护农用地土壤质量，各地出台了相关条例， 对农业用地土壤污染的预防和治理做出了规定。
《农村环境保护规定》
针对农村环境问题，提出了农村环境保护的 基本要求和措施，适用于农畜禽养殖环境保 护。
国际层面的政策与法规
《联合国气候变化框架公约》
国际社会共同应对气候变化的框架性协议，对农业可持续发展和农 畜禽养殖环境保护具有指导意义。
《卡塔赫纳生物安全议定书》
旨在确保转基因生物的安全使用和处置，对农畜禽养殖过程中转基 因生物的使用提出了要求和限制。
资源化
对处理后的废水进行合理利用，如灌溉农田、养 殖水产等，提高资源利用效率。
废水处理的工艺流程
01
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预处理
去除废水中的大颗粒杂质和悬 浮物，为后续处理创造良好条
件。
生物处理
利用微生物降解废水中的有机 物，包括好氧和厌氧处理工艺
。
深度处理
进一步去除废水中的营养盐、 重金属等有害物质，确保水质
评价程序
03
对养殖环境进行现场调查、监测与检测，综合分析后得出评价
结论，提出改进措施。
环境监测与评价的实践应用
1 2 3
养殖场选址
在养殖场选址阶段，通过环境监测与评价，评估 场地的环境容量和承载能力，确保养殖场建设符 合环保要求。
日常管理
畜禽养殖业污染防治技术规范
畜禽养殖业污染防治技术规范中华人民共和国环境保护行业标准HJ／T81—2001畜禽养殖业污染防治技术规范Technical standard of preventing pollution for livestock and poultry breeding 2001-12-19 发布 2002-04-01 实施国家环境保护总局发布前言随着我国集约化畜禽养殖业的迅速发展，养殖场及其周边环境问题日益突出，成为制约畜牧业进一步发展的主要因素之一。
为防止环境污染，保障人、畜健康，促进畜牧业的可持续发展，依据《中华人民共和国环境保护法》等有关法律、法规制定本技术规范。
本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。
本技术规范为首次制定。
本技术规范由国家环境保护总局自然生态保护司提出。
本技术规范由国家环境保护总局科技标准司归口。
本技术规范由北京师范大学环境科学研究所、国家环境保护总局南京环境科学研究所和中国农业大学资源与环境学院共同负责起草。
本技术规范由国家环境保护总局负责解释。
HJ／T81—20011 主题内容本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。
2 技术原则2．1 畜禽养殖场的建设应坚持农牧结合、种养平衡的原则，根据本场区土地(包括与其他法人签约承诺消纳本场区产生粪便污水的土地)对畜禽粪便的消纳能力，确定新建畜禽养殖场的养殖规模。
2．2 对于无相应消纳土地的养殖场，必须配套建立具有相应加工(处理)能力的粪便污水处理设施或处理(置)机制。
2．3 畜禽养殖场的设置应符合区域污染物排放总量控制要求。
3 选址要求3．1 禁止在下列区域内建设畜禽养殖场：3．1．1 生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区；3．1．2 城市和城镇居民区，包括文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中地区；3．1．3 县级人民政府依法划定的禁养区域；3．1．4 国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其它区域。
国家环境保护总局关于发布《畜禽养殖业污染防治技术规范》为环境保护行业标准的公告
国家环境保护总局关于发布《畜禽养殖业污染防治技术规范》为环境保护行业标准的公告
文章属性
•【制定机关】国家环境保护总局(已撤销)
•【公布日期】2001.12.19
•【文号】环发[2001]196号
•【施行日期】2002.04.01
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】
正文
国家环境保护总局关于发布《畜禽养殖业
污染防治技术规范》为环境保护行业标准的公告
（环发[2001]196号）
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，防治环境污染，保护和改善生活环境和生态环境，保障人体健康，加强环境管理，现批准《畜禽养殖业污染防治技术规范》为环境保护行业标准，并予以发布。
标准编号、名称如下：
HJ/T 81-2001 畜禽养殖业污染防治技术规范
此标准为推荐性标准，由中国环境科学出版社出版，自2002年4月1日起实施。
特此公告。
二00一年十二月十九日。
生猪健康养殖技术规范
生猪健康养殖技术规范随着人们对食品安全和营养健康的要求越来越高，养殖业也面临着严峻的挑战。
在生猪养殖过程中，合理的养殖技术规范是确保猪只健康成长的关键。
本文将介绍一些生猪健康养殖的技术规范，以帮助养殖户提高生产效益和产品质量。
首先，环境要求是保证猪只健康成长的基础。
猪舍应该建立在开阔、通风良好的地方，避免暴晒和雨淋。
猪舍内部温度适宜，通风系统要保证新鲜空气的流通。
地面要平整且易于清洁，定期消毒以防止病菌滋生。
此外，合理的照明也对猪只的生长和繁殖有重要影响，应根据猪只的需求来设置适当的照明时间和强度。
其次，饲料供给是保障猪只营养均衡的关键。
猪只的饲料应根据其不同的生长阶段和性别进行合理搭配。
要确保饲料的质量和新鲜度，避免霉变和变质对猪只的健康产生影响。
同时，饲料的投喂量也要根据猪只的需求进行合理控制，避免浪费和营养过剩。
喂食时间要有规律，避免过度喂食或者饿饱交替对猪只的消化系统造成负担。
此外，定期的疫苗免疫和疾病防控也是生猪健康养殖的重要环节。
猪只的免疫计划应该根据病毒和细菌的季节变化来制定，确保免疫效果的最大化。
同时，猪只应定期进行体检，及时发现潜在的疾病和健康问题，并采取相应的预防和治疗措施。
对于有传染性疾病的地区，应加强病毒和细菌的监测和控制，减少交叉感染的风险。
最后，合理的养殖管理和人员培训也是保证生猪健康养殖的关键。
养殖户应具备一定的兽医基础知识，能够识别和处理常见的猪只健康问题。
定期的培训活动可以提高养殖户的技术水平和管理能力，为猪只的健康提供良好的保障。
此外，在养殖管理中要注意卫生和隔离，避免交叉感染的发生。
保持圈舍的干净整洁，及时清除粪便和污秽物，防止病菌的滋生和传播。
综上所述，生猪健康养殖技术规范对于提高养殖效益和产品质量具有重要作用。
养殖户在养殖过程中应注意环境要求，合理饲养，定期免疫和疾病防控，以及实施科学的养殖管理。
只有做好这些方面的工作，才能保证生猪的快速生长和健康发育，满足人们对优质肉食的需求。
畜禽生产技术规范
畜禽生产技术规范随着人们对食品安全和健康的重视，畜禽生产技术规范已成为现代农业的重要环节。
畜禽生产技术规范是指对畜禽的饲养、防疫、环境等各个环节进行技术规范化的管理，以确保畜禽产品的安全和质量。
一、畜禽饲养规范1、饲料原料应选用符合国家标准、无毒、无害、无污染的饲料原料，避免使用过期、霉变、受潮、腐烂等不良饲料。
同时，还应根据不同品种、生长阶段、生理状态、气候条件等因素合理搭配饲料，以满足畜禽的营养需求。
2、饮水管理畜禽饮水应保持清洁、无异味，避免杂质、细菌、病毒等的污染。
同时，饮水设施应设置在通风良好、阳光充足、干燥清洁的地方，并定期对饮水设施进行清洁消毒。
3、环境管理应建设舒适、卫生、安全的饲养环境，包括畜禽栖息的场所、摆放饲料的饲料仓库、饮水器、饲喂设施等。
同时，还应对畜禽排泄物进行妥善处理，避免造成环境污染。
二、畜禽防疫规范防疫是畜禽生产中最为重要的环节之一，防疫规范主要包括以下内容：1、预防接种应按照国家有关法律法规和标准要求，对畜禽进行强制性预防接种。
同时，根据不同地区、不同季节和不同疫病的流行情况，合理选择疫苗品种和接种时间。
2、房舍消毒应在畜禽疫病发生前、发病期、治愈后及场所的转换时等时机，进行房舍消毒，以杀死细菌、病毒等病原体。
3、疫情监测应定期进行畜禽疫情监测，及时掌握疫情发生趋势和变化，并采取相应的预防措施。
三、畜禽养殖技术规范1、科学养殖应根据不同畜禽品种、生长阶段和生理特点，合理制定养殖方案。
如合理配置养殖密度、控制养殖环境温度、湿度、通风等，保障畜禽的舒适度和生长发育，同时提高生产效率。
2、养殖设备应选择符合国家技术标准、质量可靠的养殖设备和器具。
如育雏、孵化、饲喂、水源等，确保设备使用效果好，生产效率高，节约劳动力和成本。
3、成品畜禽安全与检测在最后产出环节，应采取合理的屠宰和加工方法，确保畜禽产品安全卫生。
同时，要进行检测，按照相关国家标准和规定，无害化处理次品，保障质量和食品安全。
畜禽养殖业污染防治技术规范
畜禽养殖业污染防治技术规范中华人民共和国环境保护行业标准HJ／T81—2001畜禽养殖业污染防治技术规范Technical standard of preventing pollution for livestock and poultry breeding 2001-12-19 发布 2002-04-01 实施国家环境保护总局发布前言随着我国集约化畜禽养殖业的迅速发展，养殖场及其周边环境问题日益突出，成为制约畜牧业进一步发展的主要因素之一。
为防止环境污染，保障人、畜健康，促进畜牧业的可持续发展，依据《中华人民共和国环境保护法》等有关法律、法规制定本技术规范。
本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。
本技术规范为首次制定。
本技术规范由国家环境保护总局自然生态保护司提出。
本技术规范由国家环境保护总局科技标准司归口。
本技术规范由北京师范大学环境科学研究所、国家环境保护总局南京环境科学研究所和中国农业大学资源与环境学院共同负责起草。
本技术规范由国家环境保护总局负责解释。
HJ／T81—20011 主题内容本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。
2 技术原则2．1 畜禽养殖场的建设应坚持农牧结合、种养平衡的原则，根据本场区土地(包括与其他法人签约承诺消纳本场区产生粪便污水的土地)对畜禽粪便的消纳能力，确定新建畜禽养殖场的养殖规模。
2．2 对于无相应消纳土地的养殖场，必须配套建立具有相应加工(处理)能力的粪便污水处理设施或处理(置)机制。
2．3 畜禽养殖场的设置应符合区域污染物排放总量控制要求。
3 选址要求3．1 禁止在下列区域内建设畜禽养殖场：3．1．1 生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区；3．1．2 城市和城镇居民区，包括文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中地区；3．1．3 县级人民政府依法划定的禁养区域；3．1．4 国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其它区域。
畜禽养殖技术规范
畜禽养殖技术规范一、培训对象各类养殖业、农村社会化服务组织和专业合作组织中从事畜禽养殖的人员及适度规模动物养殖场的技术人员和在校学生。
二、培训目标通过培训，使已经从事或准备从事畜禽养殖工作的农民能够掌握畜禽养殖的专业知识和操作技能，特别是掌握其中涉及的畜禽的品种、繁育、营养、饲养管理、疾病防治、废弃物处理及畜禽场建筑等相关知识和技能，着力提高培训对象对畜禽养殖的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的畜禽养殖专业化技术人员。
三、培训环节、培训内容及学时分配序号环节名称培训内容培训内容重要性排序建议培训学时理论实操合计1畜禽的品种与特性常用畜禽品种介绍110畜禽的外貌、生理特征及生物学特性2202畜禽的繁育畜禽的选种、选配220种畜禽的人工授精422禽蛋孵化2113畜禽的营养与饲料畜禽的营养需要与饲养标准220畜禽的常用饲料110畜禽饲料的日粮配合与加工调制321青绿饲料的生产与青贮2114畜禽的饲养管理猪的饲养管理211禽的饲养管理321牛羊兔的饲养管理3215畜禽的疾病防治畜禽常见传染病防治321畜禽常见寄生虫病防治211畜禽常见普通病防治211畜禽场疾病综合防制措施1106畜禽场废弃物处理与控制畜禽粪便的处理与利用211畜禽尸体的无害化处理1107畜禽场建筑与设备畜禽场场址的选择与布局211畜禽舍建筑设计及养殖设备220总计学时422913四、知识与技能要求（一）畜禽的品种与特性1．了解常用畜禽品种2．掌握常用畜禽的外貌特征、生理特点及生物学特性（二）畜禽的繁育1．了解畜禽的选种与选配的基本方法及程序2．掌握种畜禽的人工授精技术3、掌握禽蛋孵化技术（三）畜禽的营养与饲料1．了解畜禽的营养需要与饲养标准2．了解畜禽的常用饲料3．熟练掌握畜禽饲料的日粮配合与加工调制技术4、掌握青绿饲料的生产与青贮技术（四）畜禽的饲养管理1．掌握猪的饲养管理措施2．掌握禽的饲养管理措施3．掌握牛羊兔的饲养管理措施（五）畜禽的疾病防治1．掌握我国畜禽常见传染病防治技术2、了解畜禽常见寄生虫病防治技术3、了解畜禽常见普通病防治技术4、熟练掌握畜禽场疾病综合防制措施（六）畜禽场废弃物处理与控制1．掌握畜禽粪便的处理与利用技术2、掌握畜禽尸体的无害化处理技术（七）畜禽场建筑与设备1．掌握畜禽场场址的选择与布局2、了解畜禽舍建筑设计及养殖设备五、培训实施与考核1．培训方式与要求：培训以实际操作为主，采用理论讲授和实习实训相结合的方式。
畜禽养殖场规章制度
畜禽养殖场规章制度第一章总则第一条为规范畜禽养殖场的管理，保障生产秩序，维护环境卫生，切实做好畜禽养殖工作，特制订本规章制度。
第二条畜禽养殖场的管理应严格按照国家有关规定执行，确保畜禽产品的质量安全和生态环境的可持续发展。
第三条本规章制度适用于畜禽养殖场内的畜禽养殖、饲养管理等相关工作。
第四条畜禽养殖场负责人应当对本规章制度的执行负有全面责任，确保规章制度得到切实执行。
第二章畜禽养殖第五条畜禽养殖场应当通过正规途径购买种苗、饲料和药品，确保畜禽养殖的质量。
第六条对畜禽饲养环境应保持清洁、干燥，定期进行消毒，防止疫病传播。
第七条畜禽的饲养密度要有一定的标准，以免因过度饲养导致疫情的传播。
第八条严禁使用未经审批的疫苗和药品，确保畜禽免疫工作的有效进行。
第九条对于生病的畜禽，应当及时隔离治疗，防止病情扩散。
第十条定期对畜禽场进行卫生检查，确保畜禽场的环境卫生状况良好。
第三章人员管理第十一条凡在畜禽养殖场从事工作的人员，均需进行健康检查，确保身体健康，防止传染疾病。
第十二条严格执行畜禽养殖场内的工作制度，保证工作效率和质量。
第十三条对于新进员工应进行技术培训，确保其具备工作能力。
第十四条禁止员工在工作中随意离岗、私自加班等行为，保证工作纪律。
第四章安全生产第十五条所有从事畜禽养殖工作的人员必须经过安全生产培训，并具备必要的安全防护措施。
第十六条畜禽养殖场应建立安全生产管理制度，制定应急预案，确保安全生产。
第十七条对于易发生事故的环节要定期进行安全检查，确保安全隐患及时排除。
第十八条对于饲料、药品等储存物品要有专人管理，避免发生火灾等意外。
第五章环境保护第十九条畜禽养殖场应当建立水污染防治设施，做好废水处理工作。
第二十条垃圾处理应当按照规定进行分类处理，确保环境卫生。
第二十一条对于废弃药品、饲料等应按照相关规定进行处理，避免对环境造成污染。
第六章社会责任第二十二条畜禽养殖场应当积极履行社会责任，定期组织公益活动，为社会做出贡献。
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畜禽养殖技术员培训规范
根据农业部有关精神，为进一步做好校外畜禽养殖技术员的培训工作，特制定本规范。
一、培训对象
各类养殖业、农村社会化服务组织和专业合作组织中从事畜禽养殖的人员及适度规模动物养殖场的技术人员和在校学生。
二、培训目标
通过培训，使已经从事或准备从事畜禽养殖工作的农民能够掌握畜禽养殖的专业知识和操作技能，特别是掌握其中涉及的畜禽的品种、繁育、营养、饲养管理、疾病防治、废弃物处理及畜禽场建筑等相关知识和技能，着力提高培训对象对畜禽养殖的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的畜禽养殖专业化技术人员。
三、培训环节、培训内容及学时分配
四、知识与技能要求
（一）畜禽的品种与特性
1．了解常用畜禽品种
2．掌握常用畜禽的外貌特征、生理特点及生物学特性（二）畜禽的繁育
1．了解畜禽的选种与选配的基本方法及程序
2．掌握种畜禽的人工授精技术
3. 掌握禽蛋孵化技术
（三）畜禽的营养与饲料
1．了解畜禽的营养需要与饲养标准
2．了解畜禽的常用饲料
3．熟练掌握畜禽饲料的日粮配合与加工调制技术
4. 掌握青绿饲料的生产与青贮技术
（四）畜禽的饲养管理
1．掌握猪的饲养管理措施
2．掌握禽的饲养管理措施
3．掌握牛羊兔的饲养管理措施
（五）畜禽的疾病防治
1．掌握我国畜禽常见传染病防治技术
2. 了解畜禽常见寄生虫病防治技术
3. 了解畜禽常见普通病防治技术
4. 熟练掌握畜禽场疾病综合防制措施
（六）畜禽场废弃物处理与控制
1．掌握畜禽粪便的处理与利用技术
2. 掌握畜禽尸体的无害化处理技术
（七）畜禽场建筑与设备
1．掌握畜禽场场址的选择与布局
2. 了解畜禽舍建筑设计及养殖设备
五、培训实施与考核
1．培训方式与要求：培训以实际操作为主，采用理论讲授和实习实训相结合的方式。
理论讲授利用视频、多媒体等教学手段，
由长期从事畜禽繁育、疾病防控及养殖生产等工作，具有一定的理论水平和较强的实践操作能力，语言表达能力强的教师，传授有关基本原理、基本知识；实习实训是由培训教师集中对学员进行面对面、互动式、手把手式的方法进行培训，要给以学员充分的实践机会，切实提高培训质量与效益。
2．培训时间：参考本规范建议学时。
在保证培训质量的前提下，可根据学员知识技能的实际掌握情况适度调整。
3．培训教材：使用农业部统一组织编写的《畜禽养殖技术员培训》系列教材；各地也可根据本规范要求，结合实际选择相应的培训教材。
4．考试考核：考试考核按照本培训规范的培训内容开展。
培训机构要将考试考核资料留存备查。
鼓励有条件的地方，对参训学员开展本行业的专业技术资格考试或职业技能鉴定。