美美小厨：直营还是特许
特许经营实务项目6-精品文档
3.特许经营培训课程设计
针对不同部门、不同岗位、不同人员，培训课程应该有所 差异。特许经营培训课程的开发要结合企业总体发展战略、 发展阶段以及企业规模的总体要求进行，在系统的岗位分析 以及基于岗位素质模型的基础上展开，根据不同的能力层次
及专业、岗位需求设计培训课程结构，设计从岗位到能力到
课程的培训课程
任务3. 建设特许经营培训系统
任务一
打造总部组织结构
一、特许总部的角色定位与职能 （一）特许总部的角色定位 1.领航者 2.授权者
3.经营者
4.管理者 5.培训者 6.后台支持者 7.信息中心
任务一
打造总部组织结构
一、特许总部的角色定位与职能 （二）特许总部的基本职能 1.开发职能 2.采购配送职能
任务一
打造总部组织结构
二、特许总部组织结构类型 三种结构是特许企业总部在不同发展阶段所采用的基 本模式，实际应用中，各特许企业因市场环境、业种、 业态、企业文化、管理风格等方面存在差异，所采用的
组织结构也会有不同，但设置科学合理，适应企业自身
发展需要的总部组织结构，是特许企业健康持续发展的 基本保证。
【关键概念】
特许总部 总部管理制度 总部组织结构 总部管理流程
【体系结构】
理解总部的角色与职能 设计总部组织结构 选择总部组织结构类型
健全特许企业制度 健全特许企业制度与流程 特许经营总部设计 建设特许企业流程
认识特许经营培训系统 建设特许经营培训系统 设计特许经营培训课程体系
培训师资建设与管理
【项目目标】
通过本项目的学习，使学生能够理解特许总部在特许 体系中的角色定位，能够根据企业实际需要设计出合理 的总部组织结构，能初步具备建立特许总部制度和流程 的能力。
七本女主是万人迷的苏爽文，从头苏到尾，各种修罗场，超级精彩！
七本⼥主是万⼈迷的苏爽⽂，从头苏到尾，各种修罗场，超级精彩！⼤家好，我是⽑⽑⾍，很⾼兴⼜跟⼤家见⾯了。
有⼩仙⼥留⾔想看⼥主是万⼈迷的⼩说，⼩编整理了⼀波，都是⾼⼈⽓⾼质量，希望⼤家都能喜欢。
今天⼩编要推荐给⼤家的是七本⼥主是万⼈迷的苏爽⽂，从头苏到尾，各种修罗场，超级精彩！1，书名：《玛丽苏直播⽇常》作者：⾔西早早⼩短评：108线⼩演员丁妙莫名其妙被未来直播砸中，到玛丽苏平台做起了⼩主播，直播观众各个都是玛丽苏控，她只好戏⾥戏外，每天直播玛丽苏的⼀千种打开⽅式。
结果，成为了全民追捧的玛丽苏⼥王…… 丁妙：科科，劳资整个⼈⽣都在玛丽苏，能演不好吗。
PS：玛丽苏爽⽂，设定挺有趣的，⼥主⾓直播撩汉给未来的吃⽠群众看，慢慢在现实⽣活中取得演艺事业的成功。
⼥主得到⼀个⾼级直播系统，⼀开始在⽣活中演⼩⽩花给⾃⼰加玛丽苏戏获得代币，后得到各种光环道具给男主们洗脑，⼈⼈都爱她，成为低级世界众⼈眼中真正的玛丽苏。
真的从头苏到尾，各种修罗场，⼥主⾏⾛的撩汉机，五个男主，前男友影帝，⾦主爸爸总裁，⼩狼狗⼤明星，默默付出好多年的赛车⼿副总裁，电影导演。
⼥主不⼩⽩，坦率⼜聪明，是⼀篇合格的爽⽂。
2，书名：《穿成天⽣万⼈迷怎么办》作者：故筝⼩短评：宋绮诗穿成了⼀本书⾥的同名⼥主，从此拥有了——⾯容精致、娇娇软软、天然清⾳，男主男配们都家世⽜.逼，为了不落得和原⼥主⼀样的下场，宋绮诗决定从今天起，做个钢铁汉⼦，离极易⿊.化的学⽣会长和体育⽣校霸和影帝表哥远⼀点！钢铁化第⼀步，翘腿抠脚——影帝表哥眯起眼：弧度优美，⽪肤⽩皙，嗯有点好看。
宋绮诗：？钢铁化第⼆步，⾃⼰扛⽔⾃⼒更⽣早⽇练出发达肱⼆头肌——结果没⾛两步就喘⽓⼿软，学⽣会长被掉下来的⽔砸了个正着：???学⽣会长冷冷抬头：她想勾引我？PS：穿书，⼥主为了不让⾃⼰陷⼊同样悲剧的结局，改变原⾝唯唯诺诺爱讨好⼈的脾⽓，努⼒学习，⾃⽴⾃强，原书三个男主却还是因为⼥主的特别喜欢上她，但因为⼥主的改变没有上演不可⾔喻的修罗场事件，最终男主是三个狗男⼈之⼀，但⼏乎最后⼏章才确定，前⾯爱⼊股谁就⼊股谁。
台湾小吃加盟排行榜
台湾小吃加盟排行榜台湾小吃加盟排行榜台湾被誉为美食天堂，拥有许多令人垂涎欲滴的小吃，吸引了无数食客。
因此，许多人想要在大陆开设一家台湾小吃加盟店，以满足人们对台湾美食的渴望。
在这篇文章中，我们将介绍一些在台湾小吃加盟市场上排名靠前的品牌。
排名第一的品牌是“卤肉饭”。
卤肉饭是台湾最受欢迎的街头美食之一，以其浓郁的卤汁和香甜的肉垢而闻名。
在大陆，有很多台湾小吃加盟店专门经营卤肉饭。
其中，“外婆家卤肉”是一个知名的台湾卤肉饭连锁品牌，它的卤汁独特而美味，肉质香嫩可口，深受食客的喜爱。
排名第二的品牌是“珍珠奶茶”。
珍珠奶茶是台湾最有名的饮品之一，它的成功主要源于珍珠的独特口感和奶茶的香浓味道。
在中国大陆，珍珠奶茶行业发展迅速，有许多知名的台湾珍珠奶茶加盟品牌，如“喜茶”和“一点点”等。
不同品牌的珍珠奶茶口味各异，有些品牌注重健康，提供小糖量的饮品，而一些则强调创新和时尚。
排名第三的品牌是“刨冰”。
刨冰是一种非常受欢迎的台湾甜点，它以细腻的冰屑和丰富多样的配料而著名。
在大陆，有许多台湾小吃加盟店专门经营刨冰，其中“冰魄雪花”是一家知名连锁品牌。
冰魄雪花以其高品质的刨冰和创新的口味吸引了大量的消费者，经营店面遍布全国各地。
排名第四的品牌是“葱油饼”。
葱油饼是台湾的传统小吃之一，它以葱油的香气和酥脆的口感而受到喜爱。
在大陆，有许多台湾小吃加盟店专门经营葱油饼，如“阿明师”和“金华味”。
这些品牌的葱油饼制作精良，用料讲究，味道独特，备受食客的喜爱。
排名第五的品牌是“卤肉蛋煎饼”。
卤肉蛋煎饼是台湾的传统早餐之一，它的经济实惠和美味口感使其成为许多人的首选。
在大陆，许多台湾小吃加盟品牌提供卤肉蛋煎饼，其中“九宫格”是一家非常有名的连锁品牌。
九宫格的卤肉蛋煎饼制作精细，口味独特，深受食客的喜爱。
除了以上提到的品牌，还有许多台湾小吃加盟品牌在市场上名声鹊起，如鸡排、豆浆油条、肉羹等。
这些品牌以其独特的口味和优质的服务吸引了大量的食客，成为市场上的佼佼者。
2017餐饮加盟店排行榜排名
2017餐饮加盟店排行榜排名国内知名的餐饮品牌众多，不少想自己做生意的都选择加盟餐饮店。
那么2017年有哪些值得加盟的餐饮店呢?下面店铺分享了2017餐饮加盟店排行榜，供你参考。
餐饮加盟店排行榜餐饮加盟店排行榜NO.1点点奶茶(台湾奶茶，国内知名度很高) 所属行业:奶茶2016年咨询量：17600人咨询过预估投资总金额：10-50万一点点奶茶项目隶属于根餐饮管理(上海)有限公司，是一家专业的奶茶品牌。
公司拥有来自全国各地的多方面专业人才，从原材料的把关、新品的研发、运营的管理，各方面都有丰富经验，以专业的态度生产出优质的产品呈现给广大消费者，在餐饮市场收获一片好评，也获得加盟商一致青睐。
餐饮加盟店排行榜NO.2coco奶茶(目前仅部分地区开放加盟)所属行业:奶茶2016年咨询量：13220人咨询过预估投资总金额：10-50万coco奶茶加盟属于自有品牌，采用加盟，品牌品种不受限制，有一定的特色。
产品有安全的保障，且品种繁多，客源相对较大，潜在消费群体基数大。
coco奶茶加盟对加盟商有开店的指引和后续扶持。
coco奶茶加盟有既定的经营模式，相对较成熟和规范化，适合长久发展。
餐饮加盟店排行榜NO.3第一佳鸡排(杜海涛代言，超大鸡排)所属行业:鸡排2016年咨询量：11800人咨询过预估投资总金额：8-30万第一佳大鸡排隶属于食光(上海)餐饮管理有限公司，是一家集美食研发、市场推广、物流配送为一体的综合性餐饮连锁企业。
总部设立在上海，在短时间内实体店遍布全国各大城市。
第一佳大鸡排总部有多年的市场运营经验，形成了一支专业的研发团队，为加盟商的店铺运营提供全方位指导，使创业开店少走弯路，让投资者快速获利。
餐饮加盟店排行榜NO.4张亮麻辣烫(知名麻辣烫连锁品牌，我们不一样)所属行业:麻辣烫2016年咨询量：9800人咨询过预估投资总金额：12-50万张亮麻辣烫项目隶属于哈尔滨市张亮餐饮有限公司，是一家专业的餐饮管理机构，将产品研发、品牌推广、原料供应融为一体。
小吃加盟店10大品牌 全国最有名的小吃加_1
小吃加盟店10大品牌全国最有名的小吃加小吃加盟店10大品牌1：麦当劳公司logomcdonalds plaza麦当劳餐厅(mcdonalds corporation)是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。
麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
小吃加盟店10大品牌2：小肥羊“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为”不蘸小料涮羊肉”的新食法。
小肥羊锅底料采用几十种上乘滋补调味品;羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊” ;二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。
小吃加盟店10大品牌3：郭记开封灌汤包“郭记开封灌汤包”，是一家集餐饮经营、食物开发、技术研究、餐饮项目连锁服务为一体的综合性餐饮连锁企业。
公司倡导“绿色健康、厚味环保、传统与立异”的现代饮食文化和“诚信、立异、专业、务实的经营理念，用心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。
“郭记开封灌汤包”是近年来在东北地区餐饮行业崛起的一个明星。
公司在发展过程中不断推行商品化经营、品牌化经营和多元化经营，具有强盛的品牌上风。
小吃加盟店10大品牌4：上海永和豆浆上海永和豆浆加盟是台湾小吃的一大特色，台湾永和文化的象征之一。
很多人只要途经台北永和市都会跑来吃一顿豆浆油条，包括台湾政界的顶尖人物连战、马英九等都光顾过，名气十分响亮。
而“永和豆浆”一词，起初只是“过桥到永和喝豆浆”的泛称，后来简称“永和豆浆”。
自1985年永和豆浆注册商标以来，就一直秉承：“以顾客满足为中央”的经营服务理念，提出经营健康速食新风味的产品决议计划，将“永远的朋友、和乐的家庭”作为公司的服务宗旨。
凭借精良的技术及对健康品质的坚持，迅速使永和豆浆餐饮连锁店成为二岸三地中式早餐及中式快餐连锁的第一品牌。
新式餐饮十大品牌
麦当劳
全球规模最大
麦当劳是全球最大的快餐 连锁店之一，拥有超过 37,000家门店，覆盖全球 100多个国家和地区。
标准化和灵活性
麦当劳以标准化和灵活性 著称，通过统一的菜单和 运营标准，提供快速、便 捷、可口的食品。
品牌形象
麦当劳以快乐、友好、方 便的品牌形象深入人心。
肯德基
炸鸡领导者
市场拓展
新式餐饮十大品牌
汇报人： 2023-12-11
目录
• 传统餐饮品牌 • 新式餐饮品牌 • 健康餐饮品牌 • 创新型餐饮品牌
01
传统餐饮品牌
永和大王
成立时间：1995年
品牌特色：永和大王是全国连锁快餐品 牌，以豆浆油条为主打产品，不断推陈 出新，打造出多种经典美食。
主要产品：豆浆、油条、各种包子、粉 类小吃等。
素食餐厅
总结词
纯素食、营养均衡、环保理念
详细描述
素食餐厅是一家专注于纯素食的品牌，提供各种营养均衡的素食餐品，包括主食、配菜、汤品等。该品牌注重食 材的新鲜和营养价值，以环保理念为指导，倡导健康、环保的生活方式。
04
创新型餐饮品牌
小龙坎火锅
麻辣鲜香
小龙坎火锅以其麻辣、鲜香、口 感丰富的特点，吸引了众多食客
独特的口感
喜茶的饮品口感细腻，搭配合理，给消费者带来独特 的味觉体验。
奈雪的茶
清新口感
奈雪的茶以清新、自然的口感，以及健康、营养 的理念，赢得了消费者的喜爱。
丰富的产品线
奈雪的茶提供多种类型的饮品和小吃，包括奶茶 、果茶、欧包等，满足了消费者的多样化需求。
精致的环境
奈雪的茶的店面装修风格简约而精致，为消费者 提供了一个舒适、优雅的用餐环境。
合肥地区连锁餐饮一览表
合肥目前十五家分店，总店位于马鞍山路中段
备注:人均消费８3元
同庆楼集团源起１９25年创立的中华老字号——芜湖同庆楼，经历近一个世纪的风雨历程,同庆楼集团已经成为中国发展速度最快的多元化餐饮及宾馆运营企业之一,旗下品牌涵盖中高档中餐、中式快餐、韩餐烧烤、特色江鲜、中式咖啡馆、精品连锁酒店、高档火锅等多个业态,拥有各类餐饮酒店及宾馆二十余家,员工超过4０00人，遍布安徽及长三角地区。
不倒翁酒店
合肥目前有七家分店,步行街店等
备注:人均七十元
安徽省不倒翁酒店有限责任公司创办于１９84年,是由个体小吃店发展起来的餐饮连锁企业。1９95年成立了安徽省不倒翁酒店有限责任公司，同年注册了“不倒翁”公司商标，次年被合肥市政府正式授予“合肥市著名商标”,历年来多次荣获政府和各行业颁发的荣誉证书、奖章。
傣妹火锅
目前在合肥设立七家分店,万达店等
备注:站前路有一家；人均消费很低,深受学生推崇
傣妹火锅是一家少数民族风味的火锅店。傣妹的餐点价格实惠、种类丰富,而赢得广大食客青睐，适合大众化口味。傣妹火锅短短几年间已在上海、武汉、郑州、合肥、南京等数十个城市拥有上百家直营连锁店。傣妹火锅是当前火锅餐饮业中营业面积最大,接待顾客最多的火锅餐饮连锁企业，
合肥地区连锁餐饮一览表
名称
地址
基本数据及情况
麦当劳
共有十三家连锁店，万达广场等
备注：节假日人流量大,多是家庭和学生
1９99年第一家与合肥设立,步行街附近人流量最大。特色美食是巨无霸等
肯德基
共有三十家连锁店,百盛广场等
备注：同麦当劳
在合肥比麦当劳做得好,其中2011年最高日营业额是百盛店,达十几万。特色美食有嫩牛五方等
三河酒家
合肥目前有１2家分店,梅山路店等
2020年餐饮行业十大品牌排行榜
2020年餐饮行业十大品牌排行榜，是根据餐饮行业品牌口碑、品牌产品质量、品牌实力等多种大数据分析，为广大网民推出具有参考价值的餐饮行业十大品牌排行榜单，为广大网民推荐餐饮行业行业的优质品牌。
1、海底捞四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。
2、如意馄饨如意馄饨成立于2006年，隶属于江苏如意食品有限公司，专业从事新鲜食品制造与连锁经营，全国拥有2000余家连锁加盟馄饨加盟店。
十多年来，如意馄饨相继荣获“国家级绿色餐饮企业”、“中华名小吃”等荣誉称号，并与著名学府江南大学食品学院建立合作，共建教育科研基地。
3、小肥羊小肥羊成立于内蒙古包头市，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售。
4、味千拉面“味千拉面”店始创于1968年，发源地日本九州岛的熊本，自负拥有九州岛“白汤之雄”美誉，其独特之白汤采用猪大骨，各类鱼骨经长时间熬炖而成，含有大量“软骨素”，对人体骨骼钙质有着极佳的补充……"味千拉面”拥有一流的日本拉面产品与文化，在亚洲各地区已开设超过七百家连锁店。
5、永和大王永和大王是台式风味的精致快餐。
在全天任何時段，为你提供美味、物有所值的台式风味产品，以及贴心的服务，所以你可在每日繁忙中，来店享受轻松的一刻。
6、外婆家外婆家餐饮连锁机构，成立于1998年。
从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为在全国拥有80余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。
7、西贝莜面村北京西贝餐饮管理有限公司发源于内蒙古临河市，迄今已有28年的发展历程。
西贝餐饮创始人贾国龙先生，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国一百多家店面，从业人员逾万人的中国知名餐饮企业。
8、大娘水饺“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标；“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品。
国内影响力最大的十大餐饮行业品牌
国内影响力最大的十大餐饮行业品牌无论是在人流密集的车站还是繁华的商业街，你都一定见过这些快餐品牌的身影，熟悉的logo甚至已经在不知不觉中融入了我们的生活，不经意间你也许就能哼出它们的广告曲。
本文来源：鹿豹座鹿豹座阿久今天为大家整理了在国内影响力最大的餐饮品牌top10，相信作为吃货的你一定都有所耳闻。
一、肯德基KFC肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅。
肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。
肯德基是全球增长最快的品牌之一，受欢迎程度屡创新高，平均每天都有两家新餐厅开业。
二、麦当劳麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅。
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。
另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe[1]）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
三、真功夫中国最具影响力的中式快餐品牌，第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐。
凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市，成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。
四、德克士德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。
追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。
全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。
如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。
加盟优势怎么写
1.特许连锁加盟有哪些优势优势餐饮行业采用特许连锁加盟大规模的应用是十几年前开始，快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。
中国连锁餐饮行业主要集中是东部地区和大城市，但是同时在向西部地区和中型二三线城市渗透和延伸，餐饮未来的道路离不开特许加盟。
那餐饮行业采用特许加盟的形式具备传统的餐饮行业具备什么优势呢？浅谈其中有几点： 1。
加盟商可以享受现成的商标品牌，由于是利用了已有的知名度品牌，这降低了加盟商在开业和进入某一餐饮行业的难度和创业的顺利开展。
2。
尽可能规避风险，市场竞争内必须要求是鲜活的竞争力品牌，而采用特许连锁加盟的形式能让加盟商借助品牌的形象、统一的管理模式、原有的广告攻势效果保持在市场上的竞争能力。
3。
加盟支持，加盟商可以在特许商处获取品牌支持、技术支持、营运支持、统一广告等各项服务内容，最可能的降低加盟商开店的难度，做到让加盟商得到套完善、严谨的经营体系。
4。
效益分享，这方面其中有很多种方式，包括广告效益的分享、进货采购效益的分享、技术出品效益的分享等。
2.开加盟店有哪些优点和缺点小吃项目一直以来都备受投资者的青睐，在庞大的国内市场上，人们每天对特色小吃的需求都很多，这就给创业者们带来了不错的投资商机。
然而小吃市场竞争激烈，若是没有独特的配方和精湛的工艺，很难俘获食客的心，因此对品牌加盟这种创业方式感兴趣的人也不在少数，选对创业方式也会直接关系到今后的成败得失，那么小吃加盟创业都有哪些优势？近年来品牌加盟已经成为一种主流的创业方式，找到实力品牌投资开一家小吃店，竞争优势还是很多的。
从品牌自身的影响力和知名度上来说，当人们品牌意识增强且健康意识提高之后，就会信赖品牌店，能够保障食品安全和健康。
这种凝聚力和号召力会轻松吸引消费者的眼球，具备很强的揽客能力，不用花费太长时间来宣传，这是普通小吃店无法做到的。
除了利用品牌的影响力来得到可观的潜在效益之外，还能够利用总部多年来积累的宝贵经验和丰富资源，少走弯路，迅速立店轻松运营。