冷加工
冷加工实训报告

冷加工实训报告
一、实训目的
本次实训旨在让学生掌握冷加工的基本原理和操作技能,了解
冷加工在食品加工中的应用,提高学生实际操作能力。
二、实训内容
1.冷加工基本原理
冷加工是指在低温条件下对食品进行加工和处理的技术。
其目
的是通过冷却来降低食品温度,使其从室温降至低温或冰冻状态。
冷加工可以避免食品因长时间的高温处理而导致的营养成分流失
和口感变差等问题。
常见的冷加工方式有冷藏、冷冻、速冻等。
2.实操操作
学生在实训中学习并实操了以下内容:
(1)肉类加工:学生在老师的指导下学习了猪肉、牛肉等肉
类的切割和腌制技巧,掌握了制作火腿、肉松等产品的方法。
(2)水产品加工:学生学习了虾、鱼等水产品的清洗、去皮、切片和腌制方法,制作了口味独特的鱼丸和虾饺等产品。
(3)冷饮加工:学生学习了冷饮的制作方法,包括果汁、冰
淇淋和冷饮制作设备的操作使用。
三、实训效果
通过本次实训,学生不仅掌握了冷加工的基本原理和操作方法,同时也增强了对食品安全的意识,并且在操作实操中培养了高度
的注意力和细节把控能力。
此外,实训中也增强了学生们的团队
合作和沟通能力,提高了对食品的创新思维和创造力。
四、实训总结
冷加工技术在现代食品工业中得到广泛的应用,而具备这项技
能的人才也在市场上备受青睐。
希望本次实训能使学生们对冷加
工技术有更加深入的了解,以及为他们今后的就业和创业打下坚实的基础。
同时,也感谢老师们在实训过程中的辛勤付出和耐心指导。
冷加工糕点标准

冷加工糕点标准摘要:一、冷加工糕点标准简介1.冷加工糕点的定义2.冷加工糕点在我国的发展历程3.冷加工糕点标准的制定意义二、冷加工糕点标准的主要内容1.原料要求2.生产工艺要求3.产品质量和安全指标4.包装和标签要求三、冷加工糕点标准对行业的影响1.提高产品质量2.保障消费者权益3.促进行业健康发展四、企业如何应对冷加工糕点标准的实施1.加强产品质量管理2.优化生产工艺3.注重产品创新和研发正文:冷加工糕点标准是对冷加工糕点生产、质量、包装等方面的技术要求,旨在规范行业发展,提高产品质量,保障消费者权益。
一、冷加工糕点标准简介冷加工糕点,顾名思义,是在低温条件下进行加工的糕点。
这类糕点具有较好的口感、较长的保质期和丰富的营养成分,深受消费者喜爱。
在我国,冷加工糕点行业经过多年的发展,已经逐渐成熟。
为了促进行业的健康发展,我国制定了一系列冷加工糕点标准。
1.冷加工糕点的定义冷加工糕点是指在低于100℃的温度条件下,通过搅拌、发酵、成型、熟制等工艺制成的糕点。
这类糕点具有较低的水分活度,不利于微生物生长,因此具有较长的保质期。
2.冷加工糕点在我国的发展历程冷加工糕点自20世纪90年代开始在我国兴起,经过多年的发展,已经成为糕点市场的重要组成部分。
随着消费者对食品口感、营养和安全的日益关注,冷加工糕点市场前景广阔。
3.冷加工糕点标准的制定意义冷加工糕点标准的制定,有助于规范行业发展,提高产品质量,保障消费者权益,同时也有利于推动冷加工糕点技术创新和产业升级。
二、冷加工糕点标准的主要内容1.原料要求冷加工糕点原料要求新鲜、无污染,严格控制添加剂的使用。
2.生产工艺要求生产工艺要求严格控制生产过程中的温度、湿度和操作环境,确保产品质量。
3.产品质量和安全指标产品质量和安全指标包括水分、蛋白质、脂肪、糖分、微生物等,要求各项指标符合国家相关标准。
4.包装和标签要求包装要求密封、防潮、易于保存;标签要求明确标注产品名称、原料、保质期等信息,便于消费者选购。
冷加工糕点标准

冷加工糕点标准
冷加工糕点是指通过冷冻、冷藏等方式制作的糕点。
以下是冷加工糕点的标准:
1. 原料选择:选择新鲜、优质的面粉、牛油、酵母、糖等原材料作为制作糕点的主要原料。
2. 工艺流程:采用冷加工的流程,包括冷藏、冷发酵、冷冻等步骤。
冷藏过程能够使糕点更加酥脆,冷冻过程能够延长糕点的保质期。
3. 外观特征:糕点应具有规整的形状,表面光滑均匀,无明显的裂纹和变形现象。
糕点色泽应均匀,没有过度或不足的烘烤。
4. 质地口感:糕点应具有酥脆、口感细腻的特点,口感应该均匀,没有过于干燥或油腻。
5. 风味特点:糕点的风味应独特,香甜可口,能够吸引消费者的味蕾。
6. 卫生安全:糕点的制作过程应符合食品安全标准,无任何污染物和异味。
7. 包装和储存:糕点应采用适当的包装方式,以保持糕点的新鲜度和口感。
冷加工糕点一般应该在低温环境下保存,以延长保质期。
以上是冷加工糕点的标准,制作冷加工糕点需要遵循这些标准以保证糕点的质量和口感。
金属冷加工基础

固体废弃物
金属加工过程中产生的固体废弃物应 分类处理,可回收利用的应进行回收, 不可回收的应妥善处理。
噪声污染
采取消音措施,降低设备噪声,减少 对周围环境的影响。
金属冷加工的未来发展趋势与展望
智能化
随着工业4.0的发展,金属冷加工 将向智能化方向发展,实现自动
化、数字化和网络化生产。
环保化
随着环保意识的提高,金属冷加工 将更加注重环保,采用更加环保的 材料和工艺,减少对环境的污染。
个性化
随着个性化消费的兴起,金属冷加 工将更加注重个性化生产,满足消 费者多样化的需求。
THANKS
感谢观看
金属冷加工设备的维护与保养
定期检查
对金属冷加工设备进行定期检 查,确保设备各部件正常运转 ,及时发现并解决潜在问题。
清洁保养
定期对设备进行清洁保养,保 持设备整洁,防止污垢和杂质 的积累。
润滑维护
定期对设备进行润滑维护,保 证设备各部件之间的润滑良好 ,降低磨损和摩擦。
安全操作
遵守设备操作规程,确保设备 安全运行,防止事故发生。
05
金属冷加工工艺流程
毛坯准备
1
毛坯准备是金属冷加工的第一步,包括选择合适 的材料、确定毛坯的形状和尺寸,以及进行必要 的加工以去除多余的材料。
2
毛坯的准备应考虑到工件的性能要求、加工工艺 和生产效率等因素,以确保后续加工的顺利进行。
3
毛坯的表面质量对工件的质量和加工精度有着重 要影响,因此需要确保毛坯表面无明显缺陷和损 伤。
切削加工
切削加工是利用切削工具将金属材料切除,从而获得所需形状和尺寸的加工方法。
切削加工可分为铣削、车削、钻削等,其中铣削是使用旋转切削刀具对金属进行切 削,车削是使用车床对金属进行切削,钻削是使用钻头对金属进行切削。
名词解释冷加工

名词解释冷加工
冷加工是一种金属加工工艺,它不需要使用热量,而是通过冷却来改变金属的
形状和性能。
它可以改变金属的形状,使其具有更好的性能,从而满足特定的应用要求。
冷加工的主要方法有冷拔、冷压、冷挤压、冷拉伸、冷滚压、冷粘合等。
冷拔
是指将金属材料拉伸成细长的形状,以改变其形状和性能;冷压是指将金属材料压缩成更小的尺寸,以改变其形状和性能;冷挤压是指将金属材料挤压成更小的尺寸,以改变其形状和性能;冷拉伸是指将金属材料拉伸成更长的尺寸,以改变其形状和性能;冷滚压是指将金属材料滚压成更小的尺寸,以改变其形状和性能;冷粘合是指将金属材料粘合在一起,以改变其形状和性能。
冷加工的优点是可以改变金属的形状和性能,从而满足特定的应用要求,而且
不需要使用热量,可以节省能源。
另外,冷加工还可以改善金属的结构,提高金属的强度和耐磨性,从而提高金属的使用寿命。
总之,冷加工是一种金属加工工艺,它可以改变金属的形状和性能,从而满足
特定的应用要求,而且不需要使用热量,可以节省能源,改善金属的结构,提高金属的强度和耐磨性,从而提高金属的使用寿命。
冷加工的工具和设备

冷加工的工具和设备冷加工是一种非常重要的制造工艺,在许多生产行业中都得到广泛应用。
冷加工可以较好地保护材料的机械性能和化学性能,有利于材料的稳定性和延长使用寿命。
而在冷加工中,工具和设备是极其重要的,下面将详细介绍几种常见的冷加工工具和设备。
一、切削工具切削工具是一种在加工中用来切削材料的工具。
在冷加工中,切削工具可以起到扫除杂质、减小疲劳损伤、增加表面硬度等一系列的作用。
切削工具一般分为硬质合金切削工具和高速钢切削工具两大类。
硬质合金切削工具由钨钢、钴等金属元素以及碳化物、氮化物等化合物组成。
具有高硬度、强度、耐磨性和耐腐蚀性,用于加工难加工材料和高硬度材料,如钛合金、铸铁等。
高速钢切削工具由高速钢制成,具有高硬度、耐热性和强韧性等特点。
广泛应用于钢铁、铜、铝等材料的冷加工中。
二、磨削工具磨削工具是一种用来在材料表面进行磨削加工的工具。
在磨削工具中,磨石是应用最广泛的一种,也是当今冷加工行业中最常用的一种磨削工具。
磨石磨削工具具有精度高、使用寿命长、普及性好等特点。
磨削时,通过扭矩产生的剪切力和离心力等作用在磨石表面与被磨材料表面形成摩擦,以达到磨削的目的。
一般来说,磨石可以分为刚性磨石和弹性磨石两种。
三、钳子类设备钳子类设备是冷加工中使用较多的一种设备。
它可以用来夹住被加工物,进行切削、磨削等操作。
钳子设备主要有手摇钳、离心式钳和电动钳等。
手摇钳是一种最初应用最广泛的钳子类设备。
它适用于各类较小工件的夹紧,使用简单方便,精度比较高。
离心式钳是一种利用离心力来夹紧工件的设备,它可以夹住大型工件,如轮毂等。
离心式钳的夹紧力比传统的手摇钳大,精度上有所提高,不过使用过程中要注意安全。
电动钳是一种使用电动机作为动力的钳子类设备,它可以夹住各种工件,并在短时间内完成加工操作。
电动钳在冷加工的大规模生产中得到了广泛应用。
四、热处理设备热处理设备是指一类可对金属工件进行加热、保温、冷却等处理的设备。
在冷加工中,热处理设备起到了至关重要的作用。
金属冷加工工艺
产成本。
考虑可加工性和可焊性
03
材料的加工性能和焊接性能对生产效率和产品质量有重要影响
。
04
金属冷加工设备与工具
切削设备与刀具
切削设备
车床、铣床、钻床等,用于对金属材料 进行切削加工,实现工件的外形和尺寸 要求。
VS
刀具
车刀、铣刀、钻头等,是切削加工中直接 作用于工件的材料,通过刀具的切削作用 实现工件的加工。
模具制造
金属冷加工工艺可以用于制造各种模具,如冲压模具、 注塑模具等,提高模具的精度和寿命。
航空航天领域
飞机制造
金属冷加工工艺在航空航天领域中广泛应用于飞机机 身和机翼的制造,提高飞机结构的强度和稳定性。
航天器制造
金属冷加工工艺也用于制造卫星、火箭等航天器,确保 其轻量化和高精度。
电子工业领域
电子元件制造
复合金属材料
钢结硬质合金
由硬质合金和粘结剂组成,具有高硬度、高耐磨性和良好的切削性能。
不锈钢复合板
由两种或多种材料组成,兼具各材料的优点,如耐腐蚀、高强度等。
金属材料的选用原则
根据使用要求选择合适的材料
01
根据产品用途、工作条件、性能要求选择合适的材料。
考虑经济性
02
在满足使用要求的前提下,尽量选择价格低廉的材料,降低生
金属冷加工工艺也用于生产汽车底盘、车身等零部件,提高汽车的安全性和舒 适性。
其他领域的应用
医疗器械制造
金属冷加工工艺可以用于制造各种医疗器械,如手术刀、针头等,确保其精度和 安全性。
珠宝首饰制造
金属冷加工工艺也应用于珠宝首饰制造中,如金、银、钻石等材料的切割、打磨 等,提高首饰的艺术价值和美观度。
、航空航天、电子等领域。
冷加工的种类
一般情况下我们经常接触的冷加工有3种:冷拉、冷拔和冷轧。
1.冷拉:对钢筋施加拉力进行强力拉伸,要求拉应力超过钢材的屈服强度但要低于抗拉强度。
拉伸完成后静止一段时间使冷拉时效发挥出来。
此时的钢筋塑性、冲击韧性变差,强度和硬度提高。
强度提高幅度可达50%。
2.冷拔:加工措施与冷拉相似,稍微复杂些,强度提高可达90%这两种冷加工都是以牺牲钢材的变形能力为代价,达到了提高强度和硬度的效果,但是经过处理后的钢材屈强比增大,安全储备降低,延性降低,破坏前不再有明显的变形发生。
对于可能承受动力荷载的部位或重要部位是禁止使用此类钢筋的。
3.冷轧:是指在常温下,经过冷拉、冷弯、冷拔等冷加工把钢板或钢带加工成各种型式的钢材。
优点是成型速度快、产量高,且不损伤涂层,可以做成多种多样的截面形式,以适应使用条件的需要;冷轧可以使钢材产生很大的塑性变形,从而提高了钢材的屈服点。
其实所有的板材热轧冷轧区别都是一样的,所以只要了解热轧和冷轧的区别就行了,一般特别薄的是冷轧,一般Q345的都是热轧的,热轧和冷轧都是型钢或钢板成型的工序,它们对钢材的组织和性能有很大的影响,钢的轧制主要以热轧为主,冷轧只用于生产小号型钢和薄板。
热轧的优点是可以破坏钢锭的铸造组织,细化钢材的晶粒,并消除显微组织的缺陷,从而使钢材组织密实,力学性能得到改善。
这种改善主要体现在沿轧制方向上,从而使钢材在一定程度上不再是各向同性体;浇注时形成的气泡、裂纹和疏松,也可在高温和压力作用下被焊合。
缺点一是经过热轧之后,钢材内部的非金属夹杂物(主要是硫化物和氧化物,还有硅酸盐)被压成薄片,出现分层(夹层)现象。
分层使钢材沿厚度方向受拉的性能大大恶化,并且有可能在焊缝收缩时出现层间撕裂。
焊缝收缩诱发的局部应变时常达到屈服点应变的数倍,比荷载引起的应变大得多。
二是不均匀冷却造成的残余应力。
残余应力是在没有外力作用下内部自相平衡的应力,各种截面的热轧型钢都有这类残余应力,一般型钢截面尺寸越大,残余应力也越大。
冷加工工艺流程
冷加工工艺流程嘿,咱今儿就来聊聊冷加工工艺流程这档子事儿。
你说啥是冷加工工艺流程呀?就好比你要做个木雕,那从一块木头到一个精美的木雕,中间经历的那些步骤,就是工艺流程啦!冷加工呢,就是在常温下进行的加工,不通过加热啥的手段。
咱就拿金属加工来说吧。
你想想看,一块大铁块,要变成各种各样有用的东西,那可得经过好多道工序呢!首先就得把铁块切割成合适的大小形状,这就像给它来个“瘦身”行动。
然后呢,可能得打磨打磨,让它表面光滑溜溜的,就跟咱洗脸后要抹点护肤品让脸蛋光溜一个道理。
接着可能还得钻孔啊,开槽啊,这都是为了让它符合咱的要求。
你说这像不像给金属来了一次变身之旅?这一路上可不容易啊,得小心翼翼地操作,不然一不小心就搞砸啦。
就像你走路,得一步一步稳稳当当的,不然摔个大跟头多难堪呀!再比如说制作一把冷兵器,那也是冷加工的杰作呢!从一块原材料开始,经过各种锻造、打磨、雕琢,最后才能成为一把锋利又好看的兵器。
这过程中,每一个步骤都得用心,就跟咱做一件特别重要的事情一样,不能马虎。
你可别小瞧了这冷加工工艺流程,它可是能创造出好多神奇的东西呢!小到一个螺丝钉,大到一架飞机的零部件,都离不开它。
这就好像是一个魔法,能把普通的材料变成有价值的宝贝。
你看那些工厂里的师傅们,他们每天都在和这些工艺流程打交道,他们的手艺那可真是精湛啊!他们就像艺术家一样,用自己的双手和技艺,创造出一个个让人惊叹的作品。
咱平时生活中用到的好多东西,都是经过冷加工工艺流程才来到我们身边的呀。
所以说,这冷加工工艺流程虽然看起来不起眼,但它的作用可大了去啦!总之,冷加工工艺流程就是这么神奇又重要,它让我们的生活变得更加丰富多彩,更加便利。
咱可得好好感谢那些在背后默默付出的人们,是他们让这一切成为可能啊!。
冷加工中的环境管理技术
冷加工中的环境管理技术冷加工是指在低温环境下对食品进行加工和保存的一种技术手段,常见于肉类、奶制品和海鲜等食品的生产加工过程中。
冷加工能够有效地控制食品中致病菌的生长,提高食品的保质期和营养价值,是现代食品生产加工行业不可缺少的一种技术。
然而,与此同时,冷加工环境中的温度和湿度等因素也会对工人的健康和工作效率产生一定的影响,因此,在冷加工中,环境管理技术尤为重要。
一、冷加工环境的特点冷加工环境的温度通常低于 10℃,湿度较高,加之食品的加工和运输等工作都需要在室内长时间进行,这些特点都会对环境和工人的健康带来一定的隐患。
首先,冷加工环境中的空气湿度较高,容易导致室内潮湿、不透气,容易诱发呼吸道和皮肤疾病;其次,在低温环境下工作容易导致手指发麻、生产效率下降,甚至诱发肌肉酸痛等症状。
因此,在冷加工中进行合理的环境管理技术是非常必要的。
二、冷加工中的环境管理技术1、通风系统的设计通风系统对于冷加工环境的温度和湿度控制非常重要。
通风系统设计的合理与否直接关系到工人的健康和工作效率。
在设计通风系统时,需要考虑到外部温湿度情况,并确保室内通风系统能够有效地调节室内的温度湿度,并保持室内良好的空气质量。
同时,在冷加工室内布置通风设备也需要考虑设备的摆放位置以及通风量和空气流动速度等因素,保证工作区域空气流通畅通,避免空气滞留导致的湿度增加。
2、设备的维护与清洁在冷加工过程中,各种加工设备的正常运行对于加工效率和产品质量有着至关重要的作用。
因此,设备的维护与清洁也是冷加工环境管理的重要环节之一。
如果加工设备有异常情况,需要及时发现并及时进行维修,保障设备的正常使用。
此外,设备的清洁也需要及时进行,避免设备表面和设备内部残留有害微生物等物质,导致产品污染和生产效率的降低。
3、防护设备的配备在冷加工环境中,合适的防护设备可以为工人提供更好的保护,减少营业期间受到的风险。
例如,手套、口罩、工作帽等防护设备可以有效保护工人不受室内寒冷和室内环境中的有害气体等因素的影响。
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船体冷加工(初级)理论培训教材备注:1、本教材适应于船体建造板材冷加工,包括辊压、弯压和剪切,适用于欧华船加部内业车间三芯滚床、油压机、剪板机等操作人员技能培训。
编写:孙捍东欧华造船办公室编2010.6目录第一章造船基本知识1.1船舶分类1.2造船基本工艺流程1.3造船钢材分类及工艺路线1.4冷加工第二章船体冷加工形式第三章欧华造船冷加工信息编码第四章冷加工零件的的公差标准第五章钢材的冷加工特性第六章船体冷加工工艺流程及作业要领1.板材剪切加工2.船体板材的平整加工3.板材的辊弯成形加工4.板材的压弯成形加工第七章冷加工设备的原理、操作和保养第八章工夹模具及辅助设备1、工夹具2、样板、样箱的使用3、压弯模具4、加工模具的选择5、辅助设备第九章船体典型构件制造1、船壳板的形状2、船壳板加工方法3、双向曲度壳板弯曲加工检查4、双曲度外板的加工第十章安全知识(H S E)1、作业对环境的影响2、作业对安全的要求3、操作前对设备进行检查的要求第一章造船基本知识1.1船舶分类一、船舶的通常分类目前对于从事水上活动的工具分为两大类:一是船舶,二是海洋工程。
而船舶又分为民用船舶和军用船舶两类,民用船舶简称为船舶,军用船舶简称为舰船。
海洋工程主要是浮式生产储油船(FPSO)、钻井船和钻井平台等。
军用船舶是指执行战斗任务和军事辅助任务的各类船舶的总称。
通常分为战斗舰艇和辅助舰船两大类。
人们一般称排水量500t以上的船为舰,500t以下的为艇。
军用舰船一般有驱逐舰、护卫舰、登陆舰艇、航空母舰以及潜艇等。
在所有建造的民用船舶中,运输船占很大的比例,运输船又以散货船、集装箱船、油船、滚装船、客船为主。
而目前世界上公认设计和建造技术难度最高的船舶为液化天然气船和豪华游轮1.2造船基本工艺流程1.3造船钢材分类及工艺路线A.板材:1.钢板钢板按其厚度可分为薄钢板和厚钢板。
(1)薄钢板。
用热轧和冷轧方法生产的厚度在4mm以下的钢板。
(2)厚钢板。
厚度在4mm以上的钢板统称为厚钢板。
习惯上把厚4mm~25mm的钢板称中板;25mm以上的钢板称厚板。
B.型材: 2.型钢型钢种类很多,根据断面形状可分为简单断面型钢和复杂断面型钢。
图1-10一1所示为型钢的断面形状。
前者有圆钢、方钢、扁钢、六角钢、不等边角钢和球扁钢;后者有工字钢、槽钢、钢轨等一系列专用异型钢材。
型钢中的不等边角钢和球扁钢被广泛用于船体结构的骨架部分,作为制造肋骨、横粱、纵骨及各种扶强材的主要原料。
C.管材:船用管材按材料来分主要有钢管、有色金属管和非金属管三大类1.4冷加工零件在常温状态下的加工,常采用机械加工进行即:外力而产生断裂或塑性变形的工艺过程。
钢材在其再结晶温度以下,对钢材施加一定的船体加工方法分类一、船体加工方法分类船体加工方法的分类第二章船体冷加工形式冷加工形式、设备及船厂运用加工结果内因加工形式加工设备一般船厂运用断裂外力超过材料强度1、剪剪板机剪床普遍使用较少采用,用数控切割基本替代2、冲冲床较少采用,用数控切割基本替代,少数外协3、刨刨边机已经淘汰,采用带破口切割机或半自动破口切割机替代4、钻钻床较少采用,用数控切割基本替代,少数外协弯曲外力超过材料屈服点,使材料永久变形1、辊三芯滚床矫平机普遍使用较少使用,原因:??2、压液压机普遍使用3、折折边机数控弯板机肋骨冷弯机普遍使用较少使用,原因:??普遍使用4、撑撑床一般使用,部分用火工替代5、敲特种船型采用第三章欧华造船冷加工信息编码(详见欧华内业加工图)第四章冷加工零件的的公差标准项目标准范围允许极限备注单曲度板曲面与样板间隙≦2.5 ≦5每档肋距内三角样板检验线的直线度双曲度板拉线与样板上基线的偏差±2.0 ±3.0第五章钢材的冷加工特性一、金属的变形:金属在外力作用下会产生一定的变形。
根据外力撤去后的变形情况,有弹性变形和塑性变形。
所谓弹性变形,即外力撤去后变形能够恢复,如冷加工过程中回弹现象就是弹性变形的实例。
回弹现象与材料有关,如钢的含碳量越高,强度越高,越易产生回弹。
回弹现象对工件的加工质量有很大的影响,回弹现象的存在,直接影响到弯曲件的几何尺寸精度,从而影响到加工件的质量,必须加以控制。
在加工过程中,掌握回弹的规律,有效控制好回弹,从而控制零件加工精度。
塑性变形是金属在外力作用下产生的永久变形。
一般地说,金属的强度越低,其塑性越好。
衡量材料塑性的高低主要有两个指标:一个是延伸率,另一个是断面收缩率。
塑性指标对金属的加工性能影响很大,塑性越好,其加工性能越好。
船体用钢材,从含碳量角度看,属低碳钢,其塑性与韧性相对较好,因此其加工性能也较好。
二、金属的加工硬化金属在不同温度下的变形对内部组织和性能的影响是不同的,因此金属的变形可分为冷变形和热变形。
一般地讲,在金属再结晶温度下的变形称冷变形,冷加工即属此种情况。
在冷变形过程中,金属内部的组织会发生变化,从而改变其力学性能。
随着变形程度的变化,金属强度、硬度上升,而塑性下降这种现象称加工硬化。
加工硬化与钢中的含碳量有关。
含碳量越高,加工硬化现象越严重。
与金属的强度也有关,强度越高,加工硬化也越严重。
加工硬化从变形角度看具有重要的实际意义,如果金属仅有塑性变形而无加工硬化,就不可能有截面均匀一致的变形。
金属材料冷冲压过程中,在圆角处变形最大,首先产生加工硬化,随后的变形即转移到其他部位,这样既可以避免已发生塑性变形的部位继续变形,以至破裂,又可得到均匀一致的冲压件。
加工硬化现象也给加工带来不利影响,由于加工硬化,材料塑性降低,使变形难以进行。
如果继续变形,材料可能产生断裂。
如折边中发生的板边断裂现象。
加工硬化是一种不稳定现象,它有自发回复到稳定状态的倾向,一般在室温下不易进行。
当加热温度上升后,材料内部的残余应力会下降,部分性能回复到变形前的指标,这个过程称为回复。
如温度继续上升,金属内部的破碎的晶粒发生再结晶现象,会恢复到原先的组织状态,其力学性能有所恢复;塑性、韧性有所上升;加工硬化现象会有所降低。
如有的在加工过程中,为了消除冷加工硬化现象,在其中加入一道退火工序,以消除加工硬化现象,保证后道工序继续进行。
综上所述,加工硬化存在有利于加工的一面;另一方面由于加工硬化现象出现,会使材料内部的组织发生变化,从而引起性能的变化,在加工过程中引起裂纹等缺陷产生,所以应引起操作人员的重视。
第六章:船体冷加工工艺流程及作业要领1.板材剪切加工阶段工作内容安全要求作业前1.检查设备传动系统、润滑系统、电气系统是否良好,导轨是否清洁有油;2.调整刀片间隙,不得大于板厚的1/30;3.用塞尺检验上下刀口间隙,间隙15丝内可以剪3mm厚板,每加厚5丝,钢板厚度可以增加1mm;4.用首件检测切削面垂直度,不得大于5°。
作业中1.根据钢板的厚度调整刀片的间隙,并使其沿刀片方向保持一致;2.切割顺序确定和划线,以保证切割质量;3.保证切割线与下刀口边缘对齐,以免偏差;4.启动切割按钮;5.剪切窄板料时,若压料架不能压住板料,则必须利用垫板和压板压紧,方能切割;6.若剪切同规格料件较多时,可利用挡板定位,免去划线工序,提高效率。
1.不允许板厚超过设备加工最大负荷;2.在操作中,手切不可放在剪板机压脚下面,手不得伸到剪板机里面拉板料。
作业后1.停车,切断电源;2.擦拭机床各部位,运动表面加注润滑油;3.各操纵手柄、开关放到指定位置;4.做好设备四周的清洁、整理工作;5.分类收集废物、废料、余料和零件入托盘。
2.船体板材的平整加工板材在使用前,其表面常存在不平、弯曲、扭曲、波浪形等缺陷,这些缺陷的存在,会使号料零件的尺寸发生偏差,从而影响到加工零件尺寸的准确性。
矫正的方法很多,根据矫正时的温度来分可分为冷矫正和热矫正,根据矫正时作用的外力来分可分为手工矫正、机械矫正和火焰矫正。
本节仅介绍机械矫正—三芯棍板机。
2.1机械矫正机械矫正是通过一定的机械设备对板材进行矫正。
机械矫正生产效率高、质量好,适用于批量大、形状较规则、有一定规格的中厚板材。
机械矫正设备有钢板矫平机,加工车间也用三辊弯板机进行矫平。
下面介绍常用的三辊弯板机对板材平整度加工的工艺。
整张板的轧平,首先要看局部的还是整体变形,或者是波浪形变形,如图4-2-4所示。
如果是局部变形,要用厚为2mm~3mm厚、尺寸为300mm×800mm左右的垫铁在板材凸起的部位满垫,经辊压后如果还不平,弯板机上辊轴再向下压紧点,再滚压一次,直至轧平为止。
如板材是整体波浪变形,整张板都要用垫铁垫满,用弯板机轧平。
然后将板材用行车翻身,弯板机上辊轴松一点,先将板材从头到底滚一遍,让它四边的应力松散释放。
最后看板材表面是否有凸起变形,如果局部尚未轧平,可采用垫铁,直至轧平为止。
如图4-2-5所示,小型零件在轧平过程中,弯板机二根下辊轴上要放一块垫板,垫板厚度约为30mm~40mm,零件在矫平机中来回滚动,直到矫平为止。
图4-2-4在辊弯机上矫正钢板图4-2-5零件在矫平机上矫正3.板材的辊弯成形加工船体板材的成形加工,是指板材的一部分相对另一部分沿直线或曲线弯成一定线型,使平直的板材弯曲成一定的形状,以符合船体型线的要求。
板材成形的方法主要有:辊弯、压弯、拉弯、压延等。
通过辊弯机使钢板弯曲成形的方法称辊弯。
外板的类型大致有单向曲度、双向曲度和复杂曲度等。
单向曲度外板一般用辊弯机进行弯制,双向曲度和复杂曲度外板除了辊弯以外,还需用液压机或火工弯制出另一曲率。
辊弯的主要设备是辊弯机(或弯板机),其中加工车间三辊弯板机应用最为普遍。
一般具有圆柱形或圆锥形的单向曲度外板在三辊弯板机上都可冷弯成形。
(一)辊弯的原理板材的弯制如图4-3-1所示,是在旋转的上下辊之间进行的,当板材送入上、下辊之间后,压下上辊,使上下辊间的间距小于板材厚度,则支承在上、下辊之间的板材受到弯曲力矩的作用形成弯曲塑性变形。
由于上、下辊的滚动,通过轴辊与板材之间的摩擦力带动钢板继续卷入轴辊,使板材受压部位不断发生变化,从而形成平滑的弯曲面,完成辊弯成形。
图4-3-1辊弯工作原理(二)辊弯的工艺过程根据外板的不同形状,可以将辊弯板材分为以下几种:圆柱体壳板加工、圆锥体壳板加工、复杂双曲面外板的辊弯加工。
1.圆柱体壳板的辊弯工艺全圆圆柱体壳板可在开式三辊弯板机上加工,而闭式三辊弯板机只可以加工半圆圆柱体壳板。
圆柱体壳板加工前,首先要在钢板的两边和中间画出圆柱面素线。
在辊弯前,应检查辊弯机轴辊是否平行,若不平行则要进行调整。
圆弧形及圆弧板加工时,通常由预弯讨中和辊弯三个过程组成。
(1)预弯(闷头)是为了消除板材在辊弯机上辊弯时产生的剩余直边。
剩余直边在辊弯时很难消除,一般事先可在液压机和辊弯机上进行。