人教初中生物八上《第5单元 第4章 第3节 真菌》PPT课件 (3)
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2016人教版八年级生物上册5.4.3《真菌》课件 (共31张PPT)
第三节
真菌
CONTENTS
新课导入
你见过上图所示的生物吗？你知道它们各自生活在
怎样的环境中吗？你能分别说出它们与环境生活相适应 的形态结构特点吗？
学习目标
1.举例说出生活中常见的真菌。
2.描述真菌的细胞结构特点。
3.说出真菌的营养方式和生殖方式。
1
各种各样的真菌 发“霉”，是谁在作怪？
个新个体
D.孢子适应环境的能力非常强，在恶劣的环境中
也能形成新个体
真菌是生物界中很大的一个
类群，世界上已被描述的真菌 约有 1万属12万余种。
退 出
4.用低倍镜（红圈）进行观察
显微镜下的真菌
根霉
青霉
曲霉
孢子（囊）
菌丝
在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到 营养物质的内部的，叫营养菌丝。
直立菌丝 营养菌丝
观察酵母菌
碘液
酵母菌培养液
1.滴
2.染
40倍物镜 3.盖 4.看
高倍镜下的酵母菌
显微镜下的酵母菌
放大400倍
放大1000倍
3
真菌的生殖
孢子
真菌可以产生大量的孢子来繁殖后代。
制作孢子印
孢子印是由菌褶上 散落下来的孢子组成的。 你能否制作一张含有孢 子印的画作呢？
本课小结
各种各样的真菌：香菇、木耳、灵芝等 单细胞：酵母菌 真菌的种类
真菌
多细胞：蘑菇
结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细 胞核，属于真核生物 营养方式：异养，属于生态系统中的分解者
再放大
酵母菌的细胞结构
细胞壁
细胞核
真菌
CONTENTS
新课导入
你见过上图所示的生物吗？你知道它们各自生活在
怎样的环境中吗？你能分别说出它们与环境生活相适应 的形态结构特点吗？
学习目标
1.举例说出生活中常见的真菌。
2.描述真菌的细胞结构特点。
3.说出真菌的营养方式和生殖方式。
1
各种各样的真菌 发“霉”，是谁在作怪？
个新个体
D.孢子适应环境的能力非常强，在恶劣的环境中
也能形成新个体
真菌是生物界中很大的一个
类群，世界上已被描述的真菌 约有 1万属12万余种。
退 出
4.用低倍镜（红圈）进行观察
显微镜下的真菌
根霉
青霉
曲霉
孢子（囊）
菌丝
在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到 营养物质的内部的，叫营养菌丝。
直立菌丝 营养菌丝
观察酵母菌
碘液
酵母菌培养液
1.滴
2.染
40倍物镜 3.盖 4.看
高倍镜下的酵母菌
显微镜下的酵母菌
放大400倍
放大1000倍
3
真菌的生殖
孢子
真菌可以产生大量的孢子来繁殖后代。
制作孢子印
孢子印是由菌褶上 散落下来的孢子组成的。 你能否制作一张含有孢 子印的画作呢？
本课小结
各种各样的真菌：香菇、木耳、灵芝等 单细胞：酵母菌 真菌的种类
真菌
多细胞：蘑菇
结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细 胞核，属于真核生物 营养方式：异养，属于生态系统中的分解者
再放大
酵母菌的细胞结构
细胞壁
细胞核
人教版八年级生物上册《真菌》PPT优质课件
第三节 真菌
栏目索引
7.(2014安徽桐城中考)马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉 菌,其培养基成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水。根据这一特点可以 推知酵母菌和霉菌细胞中不可能含有 ( ) A.细胞壁 B.线粒体 C.细胞核 D.叶绿体 答案 D 马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉菌,其培养基 成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水,因此酵母菌和霉菌利用外界环境 中现成的有机物生长繁殖,由此推知酵母菌和霉菌细胞内没有叶绿体。
栏目索引
6.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是 ( ) A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇均可以食用 C.蘑菇的营养方式为异养 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖 答案 B 蘑菇是一类大型的真菌,蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组 成的;有些蘑菇含有很高的营养价值,是美味的食品,如香菇、侧耳等,但 有些蘑菇有毒,如毒蝇鹅膏等,误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的 蘑菇,必须仔细鉴定,绝不能随便食用;蘑菇的体内不含叶绿体,不能进行 光合作用,营养方式为异养;蘑菇能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个 体。
第三节 真菌
栏目索引
知识点一 各种各样的真菌
1.下列不是真菌的是 ( )
A.青霉
B.蘑菇
C.乳酸菌 D.酵母菌
答案 C 乳酸菌没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,因此它是 细菌,而不是真菌。
第三节 真菌
栏目索引
2.中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果病毒 C.细菌 D.真菌 答案 D 中药灵芝、食材蘑菇、木耳、水果上的青霉,都属于真菌,细 胞内无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,必须靠分解现成的有机 物生活。
答案 C 蘑菇属于多细胞真菌,是由大量的菌丝构成的;蘑菇能产生大 量的孢子,靠孢子来繁殖新个体;蘑菇体内不含叶绿体,不能进行光合作 用,营养方式为异养,必须从环境中吸收现成的有机物。
人教版八年级上册 生物 课件 5.4.3真菌 (共17张PPT)
赭红拟口蘑
死亡帽
毁灭天使
青 霉
都是多细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
细胞核
青霉
孢子
直立菌丝
菌丝 营养菌丝
青霉
青绿色，扫帚状
孢子
菌丝
青霉颜色呈 青绿色 ，长有孢子的菌丝呈 ; 扫帚状
小组合作探究：用小黑板展示
2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明 什么？
在夏季或秋季 的清晨或雨后，在
潮湿的树干或草地上 容易采到蘑菇。
细菌
项目
__单_细胞， 细胞结构 __没__有_成形细胞核Βιβλιοθήκη 个体大小 个体__微__小__
繁殖方式
分裂生殖
营养方式
异养
真菌
___单__细_胞__或__多__细胞， __有_成形细胞核 有微__小_的,也有_较__大__的
孢子生殖 异养
常见的毒蘑菇
臭黄菇
大青褶伞
毒鹅膏菌
毒蝇鹅膏菌
常见的毒蘑菇
美丽粘草菌
第三节 真菌
你能说出所熟悉的真菌吗？
木耳
牛肝菌
香菇
灵芝
除蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食 物、衣物、水果上长出的霉菌也属于真菌。
单细胞真菌： 酵母菌
真
菌
霉菌
多细胞真菌：
大型真菌
小组合作探究：用小黑板展示
1、酵母菌的细胞结构特点？
酵母菌的形态：单细胞个体
结构：
细胞壁
细胞核 细胞膜
细胞质
液泡
营养方式：异养 生殖方式：孢子或出芽生殖
这说明真菌 需要适宜的温度、 水分和有机物丰
菌褶 （有孢子）
菌盖 菌柄
子实体
人教版生物八上5.4.3《真菌》 课件(共36张PPT)
第三节 真菌
1、细菌的形态结构有哪些特点？
个体微小 是单细胞生物 形状有球状、杆状、螺旋状
有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核， 有些有鞭毛、荚膜，有些能够形成芽孢。
2、细菌的营养方式是怎样的？
异养（寄生、腐生）
3、细菌的生殖方式是什么?
分裂生殖
1960年夏天，英国某地有10多万 只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不 清是什么病，就称为“火鸡X病”。以 后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃 了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中 含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲 霉毒素。
什么是真菌？
真菌是一种生物。最常见的真菌是各 类蘑菇，另外真菌也包括霉菌和酵母。 现在已经发现了七万多种真菌，估计 只是所有存在的一小半。大多真菌原 先被分入动物或植物，现在成为自己 的界，分为四门。
一、各种各样的真菌
蘑 菇 灵 芝
木耳 平菇
猴 头 菌
银 耳
虫草菌与蝙蝠蛾的结合体
冬虫夏草
冬虫夏草 中文别名 虫草、冬虫草、雅扎贡布(藏语音，即长角 的虫子) 分类地位 麦角菌目、麦角菌科、虫草属 。
制作孢子印
孢子印
1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上 常常容易发霉长毛？
2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间， 饭桌上会生出一层毛，请分析原因。
3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下， 结果失败了，请你帮他找出失败的原因。
煤的液化：据国家环保局公报，目前我国的大气污染， 已接近发达国家工业化后期的水平，到了非治理不可 的程度。解决燃煤污染的一个重要方法，是实行煤的 液化。
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌
D、平菇
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
1、细菌的形态结构有哪些特点？
个体微小 是单细胞生物 形状有球状、杆状、螺旋状
有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核， 有些有鞭毛、荚膜，有些能够形成芽孢。
2、细菌的营养方式是怎样的？
异养（寄生、腐生）
3、细菌的生殖方式是什么?
分裂生殖
1960年夏天，英国某地有10多万 只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不 清是什么病，就称为“火鸡X病”。以 后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃 了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中 含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲 霉毒素。
什么是真菌？
真菌是一种生物。最常见的真菌是各 类蘑菇，另外真菌也包括霉菌和酵母。 现在已经发现了七万多种真菌，估计 只是所有存在的一小半。大多真菌原 先被分入动物或植物，现在成为自己 的界，分为四门。
一、各种各样的真菌
蘑 菇 灵 芝
木耳 平菇
猴 头 菌
银 耳
虫草菌与蝙蝠蛾的结合体
冬虫夏草
冬虫夏草 中文别名 虫草、冬虫草、雅扎贡布(藏语音，即长角 的虫子) 分类地位 麦角菌目、麦角菌科、虫草属 。
制作孢子印
孢子印
1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上 常常容易发霉长毛？
2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间， 饭桌上会生出一层毛，请分析原因。
3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下， 结果失败了，请你帮他找出失败的原因。
煤的液化：据国家环保局公报，目前我国的大气污染， 已接近发达国家工业化后期的水平，到了非治理不可 的程度。解决燃煤污染的一个重要方法，是实行煤的 液化。
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌
D、平菇
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ） A、细胞内具有真正的细胞核
初中生物人教版八年级上册《5.4.3真菌》课件
青霉孢子的色彩呈青绿色，着生状态像扫帚。
青霉的结构
蘑菇的结构
青霉的结构
青霉是多细胞真菌，它的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构 成，其细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。菌丝分为直 立菌丝（生殖菌丝）和营养菌丝。不含叶绿体，不能制造有机物，只 能利用现存的有机物生活，属于分解者。
蘑菇的结构
9.判定正误：
①所有的真菌都是单细胞的个体。（√）
× ②真菌与腐生细菌一样，对自然界的物质循环起侧重要作用。 （ ）
8、我们知道真菌不管大小，主要是通过孢子来繁育后代，而孢子能否发育成 一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告知我们：将鲜果、鲜菜晒干制成 干果能够长期不腐烂；鱼肉放在冰箱的冷冻室里，冻得硬梆梆的，不必担忧 它会发霉；暖和的地方比冰冷的地方食品更容易变质；脏衣物容易发霉。
××））
⑧⑨⑩蘑最蘑菇先菇都是发是腐觉可生细食生菌用物的的，是美用法味菌国食丝科品吸学。取家养巴料斯德（。（（））××√）
六、作业
1、课堂作业： 讨论完成P78—1,2,3题
2、课外作业： 独立完成练习册本节作业
人教版 生物 八年级（上）
感谢收看
教学课件
蘑菇
灵芝
虫 草 猴头菌
视察酵母菌和霉菌 目的要求
二、真菌的结构
认识酵母菌和霉菌的结构
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜， 解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
方法步骤
（1）视察酵母菌
①取一滴酵母菌的培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜视察， 就可以看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。
蘑菇是多细胞真菌，它的菌体也是由菌丝构成，其细胞有细胞壁、 细胞膜、细胞质、细胞核等结构。不含叶绿体，不能制造有机物，只能 利用现存的有机物生活，属于分解者。
青霉的结构
蘑菇的结构
青霉的结构
青霉是多细胞真菌，它的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构 成，其细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。菌丝分为直 立菌丝（生殖菌丝）和营养菌丝。不含叶绿体，不能制造有机物，只 能利用现存的有机物生活，属于分解者。
蘑菇的结构
9.判定正误：
①所有的真菌都是单细胞的个体。（√）
× ②真菌与腐生细菌一样，对自然界的物质循环起侧重要作用。 （ ）
8、我们知道真菌不管大小，主要是通过孢子来繁育后代，而孢子能否发育成 一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告知我们：将鲜果、鲜菜晒干制成 干果能够长期不腐烂；鱼肉放在冰箱的冷冻室里，冻得硬梆梆的，不必担忧 它会发霉；暖和的地方比冰冷的地方食品更容易变质；脏衣物容易发霉。
××））
⑧⑨⑩蘑最蘑菇先菇都是发是腐觉可生细食生菌用物的的，是美用法味菌国食丝科品吸学。取家养巴料斯德（。（（））××√）
六、作业
1、课堂作业： 讨论完成P78—1,2,3题
2、课外作业： 独立完成练习册本节作业
人教版 生物 八年级（上）
感谢收看
教学课件
蘑菇
灵芝
虫 草 猴头菌
视察酵母菌和霉菌 目的要求
二、真菌的结构
认识酵母菌和霉菌的结构
材料用具
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜， 解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
方法步骤
（1）视察酵母菌
①取一滴酵母菌的培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜视察， 就可以看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。
蘑菇是多细胞真菌，它的菌体也是由菌丝构成，其细胞有细胞壁、 细胞膜、细胞质、细胞核等结构。不含叶绿体，不能制造有机物，只能 利用现存的有机物生活，属于分解者。
人教版初中生物2021课标版八年级上册第五单元第四章第三节 真菌(共25张PPT)
形态
菌 盖
菌 子实
褶
体
菌 柄
菌 丝
一、真菌的种类 1：.多细胞真菌 （2）根霉：
一、真菌的种类 1：.多细胞真菌（3）曲 霉：
判断以下真菌的种类？
一、真菌的种类 2：.单细胞真 菌：
二、真菌的生 1殖.多：细胞真菌靠：孢子进行生
殖
曲霉装片
生物 学
地衣 它是真菌和藻类的共
生体
人教版初中生物2021课 标版八年级上册第五单 元第四章第三节 真菌(
共25张PPT)
2020/8/26
酵母菌的用途
青 霉 的 菌 丝 和 孢 子
酵母菌 （放大约2.5千倍）
植物的叶肉细胞 （放大约1千倍）
酵母菌 （放大约2.5千倍）
大肠杆菌 （放大约3万倍）
酵 母 菌 的 的 生 殖
几种霉菌
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
蘑 菇 菌 柄 的 菌 丝
蘑 菇 在 散 发 孢 子
蘑 菇 的 生 殖
多细胞真菌 青霉
生活中，你见过这样的 现象吗？
生活中，你见过这样的 现象吗？
二、真菌的生 2殖.多：细胞真菌靠：孢子进行生
殖
青霉的孢 子
二、真菌的生 2殖.多：细胞真菌：
蘑菇的孢子
2.多细胞真菌： （2）蘑菇的
八年级生物上册 5.4.3 真菌课件 新人教版
蘑菇
霉菌
• 2、真菌的结构
酵母菌
思考： 酵母菌细胞的一般结构 由什么组成？
细胞壁、细胞膜、细胞质、 细胞核、液泡等
想一想： 冬天发面蒸馒头时，为什 么要把和好的面放在温暖 的地方呢？ 发面利用的是酵母菌发酵的原理。 其生活需要温暖的环境。
蘑菇 菌 褶 菌 盖 子实体 菌 柄 菌丝
思考：在什么地方什么时候容易采到蘑菇？ 说明了什么？ 真菌的生活环境：温暖、湿润、 有机物丰富的环境中
• 真菌 1、种类：酵母菌、（ ）、（ ）。 2、基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和 （ ）。菌丝有许多（ ）组成。 3、真菌与病毒和细菌的区别：病毒没有 （ ）；细菌没有成形的（ ），真菌有。 细菌是（ ）结构，真菌有的是单细胞，有的 是（ ）细胞。 4、青霉菌和曲霉菌的区别：颜色、形态。 5、营养是（ ）如蘑菇是（ ）， 繁殖是（ ）。 6、真菌的生活环境___________________。
思考：比较病毒、细菌和真菌结构的不同? 病毒无细胞结构，细菌和真菌都有细胞结构。 细菌是单细胞结构，无成形的细胞核； 真菌有单细胞和多细胞结构，且有成形的细胞核。
• 3、真菌是如何吸取营养呢？ 真菌体内没有叶绿体，无法进行 光合作用 只能进行 异养 生活。有的进行寄生，有的 进行腐生生活。
• 4、真菌的繁殖
孢子繁殖
思考：夏天，受潮的粮 食、衣物和皮鞋常常发 霉长毛，霉菌是从哪里 来的？
• • • • •
真菌
1、体积： 有的微小，有的较大 2、形态： 各式各样 3、种类：酵母菌、蘑菇、霉菌等 一般结构（细胞壁、细胞膜、细胞质、 4、结构：
细胞核）；单细胞（酵母菌）、 多细胞（蘑菇和霉菌）
• 5、营养：异养（寄生和腐生） • 6、繁殖：孢子生殖
人教版初中生物课标版八年级上册第五单元第四章第三节 真菌(共25张PPT)
• 生物
第三节 真菌
• 生物
酵母菌的用途
• 生物
青 霉 的 菌 丝 和 孢 子
• 生物
酵母菌 （放大约2.5千倍）
植物的叶肉细胞 （放大约1千倍）
• 生物
酵母菌 （放大约2.5千倍）
大肠杆菌 （放大约3万倍）
• 生物
酵 母 菌 的 的 生 殖
• 生物 •9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。2021/8/122021/8/12Thursday, August 12, 2021
• 生物
你知道蘑 菇是怎么 栽种出来 的吗？
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/8/122021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年8月12日星期四2021/8/122021/8/122021/8/12 •15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年8月2021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/8/122021/8/12August 12, 2021 •17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/122021/8/122021/8/122021/8/12
•10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。2021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 12:55:55 PM •11、只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习……（这）是教育过程的逻辑。2021/8/122021/8/122021/8/12Aug-2112-Aug-21 •12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。2021/8/122021/8/122021/8/12Thursday, August 12, 2021
第三节 真菌
• 生物
酵母菌的用途
• 生物
青 霉 的 菌 丝 和 孢 子
• 生物
酵母菌 （放大约2.5千倍）
植物的叶肉细胞 （放大约1千倍）
• 生物
酵母菌 （放大约2.5千倍）
大肠杆菌 （放大约3万倍）
• 生物
酵 母 菌 的 的 生 殖
• 生物 •9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。2021/8/122021/8/12Thursday, August 12, 2021
• 生物
你知道蘑 菇是怎么 栽种出来 的吗？
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/8/122021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年8月12日星期四2021/8/122021/8/122021/8/12 •15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年8月2021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/8/122021/8/12August 12, 2021 •17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/122021/8/122021/8/122021/8/12
•10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。2021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 12:55:55 PM •11、只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习……（这）是教育过程的逻辑。2021/8/122021/8/122021/8/12Aug-2112-Aug-21 •12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。2021/8/122021/8/122021/8/12Thursday, August 12, 2021
人教版初中生物课标版八年级上册第五单元第四章第三节 真菌(共29张PPT)
下列真菌中能使食品发霉的是（ A）
A、青霉
B、木耳
C、蘑菇
D、灵芝
下列能通过孢子繁殖的是（ C ）
A、细菌
B、南瓜
C、酵母菌
D、松树
粮仓的粮食不发霉，主要是因为（C）
A、没氧气
B、没有丰富的有机物
C、没有充足的水 D、没有阳光
①所有的真菌都是单细胞的个体 (×)
②蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌
2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四
5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021
直立菌丝顶 端孢子排列
呈放射状
孢子呈 青 绿 色
孢子呈 黄、黑 褐、红色
单细胞真菌----酵母菌
酵母菌 ＆细菌细胞结构
酵母菌 ＆植物细胞结构
细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质
真菌的主要特征：
1．有多细胞的也有单细胞的。 2．细胞中具有细胞核、细胞质、细胞膜、细胞
壁。 3．细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，营
16、提出一个问题往往比解决一个更 重要。 因为解 决问题 也许仅 是一个 数学上 或实验 上的技 能而已 ，而提 出新的 问题， 却需要 有创造 性的想 像力， 而且标 志着科 学的真 正进步 。2021/8/10202 1/8/10 August 10, 2021
人教版八年级上册生物 5.4.3 真菌 课件 (共26张PPT)
有个体_微__小__ 的,也有 ___较__大__ __孢__子___繁殖
_大_多__数_异__养__ __异_养________
1.下列组合中，属于真菌的是（ A ） A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌
羊肚菌
银耳
尖顶地星
冬虫夏草
茯苓
黄裙竹荪
竹 荪——真菌皇后
质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白 质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹 荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为" 京果 之王"。
欣赏音乐《采蘑菇的小姑娘》讨论下面的两个问题 1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？ 2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？这说明了什么
在夏季或秋季的清 晨或雨后，在潮湿的 树干或草地上容易采
到蘑菇。
这说明真菌适 于生活在温暖、潮 湿、有机物丰富的 环境中。利用现成 的有机物，营养方
式为异养
生活拓展
近2月湖南至少发生10起毒蘑菇中毒事件死亡6人
红网长沙7月4日讯近期雨水多，正值有毒野生蘑 菇的生长季节，也是蘑菇中毒高发期。仅5-6月， 湖南就至少发生10起毒蘑菇中毒事件，死亡6人。 那么，有哪些常见的野生毒蘑菇？如何识别有毒 蘑菇与无毒蘑菇?误食野生毒蘑菇后的症状一般是 怎样?
Байду номын сангаас孢子
直立菌丝 细胞核
青霉
营养菌丝
曲霉
青霉和曲霉
问题2：青霉和曲霉的细胞结构是什 么与细菌相比最大的区别是什么？
青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成 的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、 细胞膜、细胞质和成形的细胞核，没有叶绿体。
_大_多__数_异__养__ __异_养________
1.下列组合中，属于真菌的是（ A ） A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌
羊肚菌
银耳
尖顶地星
冬虫夏草
茯苓
黄裙竹荪
竹 荪——真菌皇后
质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白 质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹 荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为" 京果 之王"。
欣赏音乐《采蘑菇的小姑娘》讨论下面的两个问题 1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？ 2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？这说明了什么
在夏季或秋季的清 晨或雨后，在潮湿的 树干或草地上容易采
到蘑菇。
这说明真菌适 于生活在温暖、潮 湿、有机物丰富的 环境中。利用现成 的有机物，营养方
式为异养
生活拓展
近2月湖南至少发生10起毒蘑菇中毒事件死亡6人
红网长沙7月4日讯近期雨水多，正值有毒野生蘑 菇的生长季节，也是蘑菇中毒高发期。仅5-6月， 湖南就至少发生10起毒蘑菇中毒事件，死亡6人。 那么，有哪些常见的野生毒蘑菇？如何识别有毒 蘑菇与无毒蘑菇?误食野生毒蘑菇后的症状一般是 怎样?
Байду номын сангаас孢子
直立菌丝 细胞核
青霉
营养菌丝
曲霉
青霉和曲霉
问题2：青霉和曲霉的细胞结构是什 么与细菌相比最大的区别是什么？
青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成 的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、 细胞膜、细胞质和成形的细胞核，没有叶绿体。
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如果你没有一定的辨别能力，请不要随意采摘或食用外面 的蘑菇。
温馨提示：各种毒蘑菇所含的毒素种类不同。多数毒蘑菇
的毒性较低，中毒表现轻微。但有些蘑菇毒素的毒性极高，可 迅速致人死亡。食用毒蘑菇后的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、 腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至出 现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状，死亡率很高。因此 出现误毒蘑菇这些症状后，一定要及时在往医院诊治。
由菌丝构成，多细胞，有细胞 相 同 点 壁、细胞膜、细胞质、细胞核
用孢子进行繁殖
牛肝菌
香菇
灵芝
木耳
毒蝇蛾膏
蘑
菌盖
菇
的
菌柄
结
构
菌丝
孢子
蘑菇的繁殖
真菌的主要特征：
1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、细胞内有真正的细胞核。 3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。 4、细胞内没有叶绿素，营养方式为异养。
蘑菇
霉 菌
酵母菌
各种酵母菌的菌落
显微镜下的酵母菌
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
液泡
酵母菌的形态结构
酵母菌的出芽生殖过程
青霉
曲霉
青霉和曲霉的比较
不同点 生长环境 顶端形态
青霉
曲霉
颜色
相同点
青霉和曲霉的比较
不同点
青霉
曲霉
生长环境 酸性环境
碱性环境
顶端形褐色、 黑色、黄色等
冬虫夏草
这是一种神秘的生物，就像是由虫子和草复合而成 。冬天，它是一条虫；夏天，露在地上的部分却长得如 同一棵小草。冬虫夏草，究竟是虫是草？还是真的兼具 动物和植物两种属性？实际上冬虫夏草是寄生在鳞翅目 蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的一种真菌。
这种真菌的子囊孢子成熟后，迸开散落在土壤中， 随雨水渗透到地下后，遇到了蜇居在土壤中的蝙蝠蛾幼 虫。在合适的条件下，它们钻进幼虫体内，萌发出菌丝 体，吸收幼虫体内的营养物质。这些被寄生的幼虫初期 行动迟缓、随后到处乱爬，最后钻入距地表3-5厘米深的 草丛根部，头朝土表。不久，整个虫体被菌丝所充满， 只剩下了一个完整的空壳。
大青褶伞
毛头鬼伞
磷柄口蘑
美丽粘伞菌
臭黄菇
毒蝇鹅膏
黄裙竹荪
白毒蝇鹅膏
焰耳
金耳
银耳
长裙竹荪
褐寓褶伞
黄白蚁伞
四孢蘑菇
裂皮白环蘑
金顶侧耳
白林地蘑菇
灵芝
云芝
竹黄
茯苓
尖顶地星
头状秃马勃
金针蘑
橙盖鹅膏菌
皱环球盖菇
褐枝瑚菌
环柄香菇 翘磷肉齿菌
猴头菌
橙黄革菌
白黄侧耳
灰树花
香菇
木耳
采蘑菇的小姑娘
采蘑菇的小姑娘，
谁不知山里蘑菇香，
背着一个大竹筐，
她却不肯尝一尝，
清早光着小脚丫，
盼支赶集的那一天，
走遍树林和山冈，
快快背到集市上，
她采的蘑菇最多，
换上一把小镰刀，
多得象那星星数不清， 再换上几块棒棒糖，
她采的磨菇最大，
和那小伙伴一起，
大得象小伞装满筐。
把劳动的幸福来分享。
抗菌 平喘 强心 降压
怎样识别 毒蘑菇？
怎样识别毒蘑菇？
1、对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认 当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松 树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 3、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长 一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）， 菌托秆细长或粗长，易折断。无毒蘑菇很少有菌环。 4、观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿，特别是紫色 的往往有剧毒，采摘后易变色。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰 红色。 5、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果 味。 6、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物 清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓， 呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
黄斑红菇
美味牛肝菌
硫磺菌
亚侧耳
毛栓菌
射纹多孔菌
7、葱测试法：在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下， 如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。 8、煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同 煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无 毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。 9、化学鉴别：取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用 纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或 蓝色的则有毒。
温馨提示：各种毒蘑菇所含的毒素种类不同。多数毒蘑菇
的毒性较低，中毒表现轻微。但有些蘑菇毒素的毒性极高，可 迅速致人死亡。食用毒蘑菇后的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、 腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至出 现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状，死亡率很高。因此 出现误毒蘑菇这些症状后，一定要及时在往医院诊治。
由菌丝构成，多细胞，有细胞 相 同 点 壁、细胞膜、细胞质、细胞核
用孢子进行繁殖
牛肝菌
香菇
灵芝
木耳
毒蝇蛾膏
蘑
菌盖
菇
的
菌柄
结
构
菌丝
孢子
蘑菇的繁殖
真菌的主要特征：
1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、细胞内有真正的细胞核。 3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。 4、细胞内没有叶绿素，营养方式为异养。
蘑菇
霉 菌
酵母菌
各种酵母菌的菌落
显微镜下的酵母菌
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
液泡
酵母菌的形态结构
酵母菌的出芽生殖过程
青霉
曲霉
青霉和曲霉的比较
不同点 生长环境 顶端形态
青霉
曲霉
颜色
相同点
青霉和曲霉的比较
不同点
青霉
曲霉
生长环境 酸性环境
碱性环境
顶端形褐色、 黑色、黄色等
冬虫夏草
这是一种神秘的生物，就像是由虫子和草复合而成 。冬天，它是一条虫；夏天，露在地上的部分却长得如 同一棵小草。冬虫夏草，究竟是虫是草？还是真的兼具 动物和植物两种属性？实际上冬虫夏草是寄生在鳞翅目 蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的一种真菌。
这种真菌的子囊孢子成熟后，迸开散落在土壤中， 随雨水渗透到地下后，遇到了蜇居在土壤中的蝙蝠蛾幼 虫。在合适的条件下，它们钻进幼虫体内，萌发出菌丝 体，吸收幼虫体内的营养物质。这些被寄生的幼虫初期 行动迟缓、随后到处乱爬，最后钻入距地表3-5厘米深的 草丛根部，头朝土表。不久，整个虫体被菌丝所充满， 只剩下了一个完整的空壳。
大青褶伞
毛头鬼伞
磷柄口蘑
美丽粘伞菌
臭黄菇
毒蝇鹅膏
黄裙竹荪
白毒蝇鹅膏
焰耳
金耳
银耳
长裙竹荪
褐寓褶伞
黄白蚁伞
四孢蘑菇
裂皮白环蘑
金顶侧耳
白林地蘑菇
灵芝
云芝
竹黄
茯苓
尖顶地星
头状秃马勃
金针蘑
橙盖鹅膏菌
皱环球盖菇
褐枝瑚菌
环柄香菇 翘磷肉齿菌
猴头菌
橙黄革菌
白黄侧耳
灰树花
香菇
木耳
采蘑菇的小姑娘
采蘑菇的小姑娘，
谁不知山里蘑菇香，
背着一个大竹筐，
她却不肯尝一尝，
清早光着小脚丫，
盼支赶集的那一天，
走遍树林和山冈，
快快背到集市上，
她采的蘑菇最多，
换上一把小镰刀，
多得象那星星数不清， 再换上几块棒棒糖，
她采的磨菇最大，
和那小伙伴一起，
大得象小伞装满筐。
把劳动的幸福来分享。
抗菌 平喘 强心 降压
怎样识别 毒蘑菇？
怎样识别毒蘑菇？
1、对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认 当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松 树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 3、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长 一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）， 菌托秆细长或粗长，易折断。无毒蘑菇很少有菌环。 4、观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿，特别是紫色 的往往有剧毒，采摘后易变色。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰 红色。 5、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果 味。 6、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物 清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓， 呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
黄斑红菇
美味牛肝菌
硫磺菌
亚侧耳
毛栓菌
射纹多孔菌
7、葱测试法：在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下， 如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。 8、煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同 煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无 毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。 9、化学鉴别：取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用 纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或 蓝色的则有毒。