鱼饲料和畜禽饲料的区别
价值。所以，当前鱼饲料的研究仍不及畜禽饲料，但 同，鱼类明显比畜 禽 类 小 很 多；另 外，鱼 类 的 消 化 腺
随着我国水产养殖 业 的 快 速 发 展，客 观 上 需 要 对 鱼 不发达，致使鱼类身 体 里 的 各 种 消 化 酶 也 就 不 能 充
饲料营养进行更 加 深 入、广 泛 的 研 究。 从 代 谢 机 能 分发挥其最佳活性，鱼 类 消 化 道 里 食 物 的 停 留 时 间
１ 鱼饲料与畜禽饲料的概述
饲料形状及大小的要求也是不同的。畜禽是以嚼食 或 啄 食 的 方 式 进 行 摄 食 ，因 此 ，它 们 对 饲 料 的 形 状 或
世界 上 鱼 的 种 类 多 种 多 样，尤 其 是 淡 水 鱼 的 种 大小没有太 高 的 要 求，可 以 是 粉 状、也 可 以 是 颗 粒
类的幼鱼期，需要进 行 从 生 物 饲 料 转 向 配 合 饲 料 的 含精氨酸较高的 原 料 进 行 搭 配 使 用。 另 外，在 养 殖
适应变化的开食引导。如温水性的鱼类（鲤鱼、鳗鱼 畜禽的时候，广泛地将晶体氨基酸添加到其饲料中，
等 ），在 时 间 较 长 的 冬 季 会 绝 食 。
以 达 到 每 日 饲 料 中 氨 基 酸 平 衡 的 目 的 ；但 是 ，这 一 方
方面看，鱼类和畜禽似乎没什么太大区别，但它们在 相比畜禽明显很 短。 因 此，鱼 类 的 消 化 能 力 远 远 不
对各种 营 养 物 质 的 要 求 上 却 有 所 不 同，各 有 其 特 如畜禽，鱼饲料的颗粒程度则要求更细。
殊性。
２）鱼类和 畜 禽 类 的 摄 食 方 法 有 所 不 同，２ 者 的
３ 小 结
用量最大的原料之 一；而 鱼 类 需 要 的 蛋 白 质 含 量 较
饲料对于养殖业来说十分重要。从生物学角度
高，所以，能量饲料在鱼饲料配方中占有的比例应不 看，对畜禽、鱼类的 生 活 起 着 非 常 重 要 的 作 用，甚 至
断降低。通常鱼类 能 量 饲 料 的 原 料 以 次 粉、小 麦 等 会直接影响其生产能力、产品的质量及使用的寿命；
有很大区别。鱼类 主 要 生 活 在 水 环 境 中，因 此 可 以 效益。因此，我国还需继续努力发展饲料产业，以更
从水 中 吸 收 大 量 Ｃａ２＋ 以 满 足 其 机 体 对 Ｃａ２＋ 的 需 好地发展我国的养殖产业。
要，也就是说，在一 般 的 养 殖 条 件 下，鱼 饲 料 中 不 必 添 加 钙 ；然 而 这 明 显 区 别 于 畜 禽 饲 料 ，因 为 畜 禽 对 钙
为主，这样不但可以提供一部分的能量，还可以将饲 尤其是进 行 集 约 化 生 产 时，其 饲 料 作 用 更 加 突 出。
料在水中的稳定性也提高。
从经济 学 方 面 考 虑，饲 料 可 以 占 到 养 殖 业 成 本 的
３）鱼饲料和畜禽饲料中的钙源和磷源的含量也 ４０％～６０％，或者更高，即会直接影响养殖业的经济
参 考 文 献
的 需 求 量 很 大 ，且 多 数 需 从 饲 料 中 摄 取 。
［１］ 张 石 蕊．畜 禽 饲 料 基 础 与 科 学 应 用 ［Ｍ］．湖 南 科 技 出 版 社，
４）添 加 剂 也 不 同 。 添 加 剂 对 于 所 有 的 饲 料 必 不
２００８．
可 少 ，鱼 类 饲 料 中 添 加 一 定 量 的 抗 生 素 ，对 于 防 止 由 细菌产生疾病有 很 好 的 作 用。 同 时，由 于 鱼 类 生 活
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（责 任 编 辑 ：刘 娟 ）
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冬季喂牛“新巧”
１）秸秆巧处理。饲草单一、营 养 缺 乏，易 导 致 牛 掉 膘 消 瘦，如 把 秸 秆 进 行 氨 化 处 理，牛 就 爱 吃。 方 法：把麦草、稻草等铡成２～３ｃｍ 的短节，每１００ｋｇ碎麦草或稻草加 ４ｋｇ尿素，先用４０ｋｇ水把尿素溶 解后，搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀 后，装 入 大 缸 或 水 泥 池，压 实、封 严，不 透 空 气，进 行 氨 化，１ 个 月 后 可 开 缸 饲 喂 。 氨 化 过 的 饲 草 绵 软 、芳 香 、易 消 化 。
类。中 国 水 产 养 殖 业 中 的 鱼 类 有 ９００ 多 种，其 中 包 状；而鱼类是吞食 式 摄 食、虾 蟹 是 抱 食 式 摄 食，所 以
括１００多种从国外引进的鱼类。在鱼类养殖的过程 其饲料必须是颗粒状。
中，鱼饲料的成本占５０％以 上。 鱼 饲 料 的 营 养 成 分
３）鱼类和 畜 禽 类 的 摄 食 环 境 不 同，２ 者 的 饲 料
收 稿 日 期 ：２０１１－０８－１０ 王 启 忠 ，男 ，１９６１ 年 生 ，大 专 ，兽 医 师 。
·２０· 水产养殖
养 殖 与 饲 料 ２０１１ 年 第 １１ 期
法 运 用 到 鱼 饲 料 中 ，却 达 不 到 理 想 的 效 果 。 ２）能 量 饲 料 不 同 。 玉 米 算 是 畜 禽 饲 料 配 方 中 使
水，所以要求鱼类将 人 们 喂 给 的 饲 料 全 部 摄 入 是 不 消化，因此，鱼粉算是蛋白质的最好原料之选；但是，
可能实现的，只能让其尽可能多地摄取饲料。因此， 鱼粉中的精氨酸含 量 较 少，而 鱼 类 对 精 氨 酸 的 需 求
鱼饲料要比畜禽饲料含有更高的蛋白质；另外，在鱼 量很大，所以，在配 制 鱼 饲 料 的 时 候，鱼 粉 一 定 要 和
２ 鱼饲料与畜禽饲料的区别
配合饲料必须要求能维持在水中且不易溃散。 ２．２ 选 用 材 料 不 同
鱼类 和 畜 禽 最 大 的 区 别 在 于，鱼 类 的 采 食 活 动
１）蛋白质 中 的 原 料 不 同。 在 养 殖 畜 禽 的 时 候，
是在水中进行的。也正因为鱼类的生活环境主要是 其饲料中含蛋白质 较 高 的 是 鱼 粉，鱼 粉 容 易 被 畜 禽
［２］ 邱 以 亮 ．畜 禽 营 养 与 饲 料 ［Ｍ］．高 等 教 育 出 版 社 ，２０１０． ［３］ 杨武德，谭恩惠．淡水鱼养 殖 ［Ｍ］．山 西 春 秋 电 子 音 像 出 版 社，
２００８．
在水中，鱼饲料对于其在水中的稳定性有特殊要求 ， ［４］ 熊本海，张宏．国内外畜禽饲养标准与饲料成分表［Ｍ］．中 国 农
４）尿素巧加喂。尿素 是 补 充 蛋 白 质 的 重 要 资 源，冬 季 可 适 量 饲 喂。 一 般 ６ 月 龄 以 上 的 犊 牛 日 喂 ４０～６０ｇ，育 肥 牛 ７０～１００ｇ，成 年 母 牛 日 喂 １５０ｇ。 尿 素 适 口 性 差 ，可 按 １％ 与 精 料 混 合 后 拌 草 饲 喂 ，喂 后半小时内不饮水。
养 殖 与 饲 料 ２０１１ 年 第 １１ 期
水产养殖 ·１９·Fra bibliotek鱼饲料和畜禽饲料的区别
王启忠
贵州省安龙县水产技术推广站，贵州安龙 ５５２４００
饲料在生物的 生 活 和 生 产 中、尤 其 是 在 畜 禽 和 ２．１ 加工工艺不同
鱼类的养殖生产中，起着至关 重 要 的 作 用。２０ 世 纪
１）鱼类和 畜 禽 类 的 消 化 能 力 有 所 不 同，２ 者 的
５）食 量 巧 安 排 。 冬 季 昼 短 夜 长 ，不 但 白 天 要 喂 好 ，夜 间 还 要 加 喂 １ 槽 ，日 喂 草 １３～１５ｋｇ。 ６）饮水巧加温。冬天不能给牛饮冷水，应饮２５ ℃的温水，还要向温水中加点食盐和豆末，这样牛爱 饮 ，且 有 降 火 、消 炎 作 用 。 ７）卫生巧刮刷。牛舍应保持干燥卫生，粪便要勤除，还要勤垫干碎草、土，防止牛蹄患病。 每天把牛 牵 到 室 外 晒 太 阳 ，用 刮 子 或 刷 子 刷 刮 牛 体 ，促 进 其 血 液 循 环 ，防 止 牛 生 疮 癣 。
因此在鱼饲料中必 须 添 加 粘 合 剂，以 达 到 饲 料 粘 合
业 科 学 技 术 出 版 社 ，２０１０．
成型的目的，从而 实 现 其 能 在 水 中 维 持 一 定 时 间 的 ［５］ 陈宝江，于会民．畜禽营养与饲料［Ｍ］．金盾出版社，２００９．
特 性 ；然 而 ，这 一 点 对 于 畜 禽 饲 料 完 全 没 有 必 要 。
２）饲 草 巧 搭 配 。 冬 季 喂 牛 要 尽 量 做 到 饲 草 多 样 化 ，还 要 短 草 配 长 草 、优 质 草 配 次 草 ，如 麦 草 、稻 草 配 青 干 草 、秫 叶 、花 生 秧 、苜 蓿 草 等 ，这 样 混 合 均 匀 后 ，牛 就 爱 吃 ，且 营 养 全 面 。
３）精料巧配合。喂精料时要软硬配合，如玉米、黄 豆 等 硬 料 和 麸 皮、粉 料 等 软 料 喂 时 要 拌 料。 开 始 先喂草，吃到多半饱时少加料，将 要 吃 饱 时 多 加 料，并 且 要 加 有 香 味 的 料，如 把 黄 豆 炒 香 磨 碎 加 拌 在 草 内 ，虽 然 无 青 草 ，牛 也 能 顿 顿 吃 饱 。
５０年代开始，国外的许多国家就开 始 对 养 殖 业 的 饲 饲料对粉碎程度的要求也是不同的。鱼类的消化器
料营养进行研究；然 而 中 国 在 这 方 面 的 研 究 相 对 较 官比较简单且较短，然 而 畜 禽 类 的 消 化 器 官 比 较 复
晚，直到２０世纪７０年代，人们才开始重视鱼饲料的 杂，因 此，２ 者 的 消 化 道 长 度 和 身 体 长 度 的 比 值 不
主要有：氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、 在水中的稳定性要求也是有区别的。畜禽主要生活
矿物质等。畜禽饲料的营养成分主要有：蛋白质、碳 在陆地上，因此，其配合饲料对在水中的稳定性没有
猪、鸡、鸭、鹅、鱼饲料配方大全
猪、鸡、鸭、鹅、鱼饲料配方大全以下饲料配方采用的是目前最新的饲料配方软件经电脑科学计算而成，营养科学全面。
由于各地的饲料品质等因素存在差异，以下配方很难满足所有区域要求，仅供大家参考。
（一）育肥猪饲料参考配方1．仔猪饲料配方参考小猪生长到5～8周龄阶段,体重接近10千克,消化道逐渐发育成熟,初步有了消化自然饲料的能力,对自然淀粉的消化能有了很大提高,这一阶段小猪生长特别快,饲料适宜10～20千克体重阶段,日增重可达到800克。
此阶段配合饲料质量越高,仔猪饲养的生产效率和经济效益越好,常用配方实例于下表（采用电脑配方）：饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。
典型饲料配方推荐20～60千克阶段配方举例配方1，玉米59.3%，麸皮20%，三七糠6.8%，豆饼12.4%，贝壳粉1.2%，盐0.3%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。
此配方消化能12.52兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。
配方2，玉米45%，麸皮35%，黄豆6.6%，菜籽饼8.0%，鱼粉4%，石粉1%，盐0.4%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.18兆焦/千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。
配方3，玉米37%，大麦34.5%，麸皮9%，菜籽饼8%，绵籽饼10%，贝壳粉1.0%，盐0.5%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。
此配方消化能12.56兆焦/千克，粗蛋白质14.4%，钙0.52%，磷0.44%。
60～90千克阶段配方举例配方1，玉米38.0%，小麦7.5%，大麦31.5%麸皮10.0%，绵籽饼5.0%，豆饼3.0%，鱼粉3.5%，骨粉1%，食盐0.5%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.73兆焦/千克，粗蛋白质13.3%，钙0.51%，磷0.41%。
聚丙烯酸钠在饲料中的应用
聚丙烯酸钠是具有亲水基团的高分子化合物，白色粉末、无臭无味。
缓慢溶于水形成极粘稠的透明溶液，0.5%溶液的粘度约为1000cp，其粘性不象cmc 和海藻酸钠那样吸水膨胀，而是由于分子内许多阴离子基的离子现象使分子链增长，表观粘度增大而形成高粘性溶液。
粘度约为羧甲基纤维素钠（cmc）、海藻酸钠的15-20倍，耐碱性好，久存粘度变化小，不易腐败。
一、产品应用水产饲料同畜禽饲料相比，对加工制粒更有其特殊要求。
一般要求鱼饲料颗粒在水中耐水性≥0.5小时，虾饲料颗粒耐水性≥2小时，以减少散失，提高饲料利用率。
解决水产颗粒饲料的耐水性问题，一般采用两种方法：一是增加淀粉含量较多的原料，如次粉、小麦粉，经糊化后产生一定粘结力，以提高颗粒的耐水性；二是在饲料中另外添加专用粘合剂（或称造粒助剂），通过特有的粘合力使颗粒具有一定耐水性。
第一种方法时间较长，而且对饲料原料中某些热敏性物质，如维生素类、酶制剂类、生菌制剂、活性因子等破坏较大；第二种方法对维生素、酶制剂等的破坏小，而且添加量少、成本低、效果好，已占据主流，被大部分的水产饲料生产厂家所接受。
我司产品水产饲料添加剂特别适用于水产（鳗鱼、对虾、甲鱼、鱼类）,可增加粘结度，在水中不糊化，对鱼虾各类水产有增量和增肥的作用。
鱼饲料用我们这个产品主要的用途是粘结，目前用的粘结剂有瓜尔豆胶，CMC 和聚丙烯酸钠，从水溶性来说，PAAS 最好，CMC 次之，瓜尔豆胶容易成团。
我们的产品主要添加在鱼的预混料的，饲料主要的原料是淀粉和40-50% 鱼粉（就是鱼打碎之后的粉，但目前鱼粉很贵），加我们这种产品进去能有效提高粘结性。
二、使用方法和注意事项用聚丙烯酸钠混入饲料，浓度为0.1%～0.2%，以改变饲料的物理状态，使之能在胃内停留时间正常。
首先要注意饲料的管理和调制。
保证营养全面合理，避免饲料粉碎太细或过粗，明确饲料中维生素e及硒的含量。
三、总结聚丙烯酸钠饲料添加剂特别适用于水产（四大家鱼、鳗鱼、虾、甲鱼、鱼类）、家禽（鸡、鸭、鹅、猪)养殖等各种饲料,可增加粘结度，在水中不糊化，对鱼虾各类水产有增量和增肥的作用。
鱼饲料和畜禽饲料的区别
因此在鱼饲料中必 须 添 加 粘 合 剂，以 达 到 饲 料 粘 合
业 科 学 技 术 出 版 社 ，２０１０．
成型的目的，从而 实 现 其 能 在 水 中 维 持 一 定 时 间 的 ［５］ 陈宝江，于会民．畜禽营养与饲料［Ｍ］．金盾出版社，２００９．
特 性 ；然 而 ，这 一 点 对 于 畜 禽 饲 料 完 全 没 有 必 要 。
５０年代开始，国外的许多国家就开 始 对 养 殖 业 的 饲 饲料对粉碎程度的要求也是不同的。鱼类的消化器
料营养进行研究；然 而 中 国 在 这 方 面 的 研 究 相 对 较 官比较简单且较短，然 而 畜 禽 类 的 消 化 器 官 比 较 复
晚，直到２０世纪７０年代，人们才开始重视鱼饲料的 杂，因 此，２ 者 的 消 化 道 长 度 和 身量最大的原料之 一；而 鱼 类 需 要 的 蛋 白 质 含 量 较
饲料对于养殖业来说十分重要。从生物学角度
高，所以，能量饲料在鱼饲料配方中占有的比例应不 看，对畜禽、鱼类的 生 活 起 着 非 常 重 要 的 作 用，甚 至
断降低。通常鱼类 能 量 饲 料 的 原 料 以 次 粉、小 麦 等 会直接影响其生产能力、产品的质量及使用的寿命；
畜牧饲料的种类和配方
畜牧饲料的种类和配方畜牧饲料是提供给牲畜的食物，它直接影响着畜禽的生长、发育、繁殖和产品质量。
为了满足不同畜禽的营养需求，各种种类的饲料应运而生。
本文将介绍常见的畜牧饲料种类和配方，以帮助畜牧业主选择适合的饲料，提高养殖效益。
一、粗饲料粗饲料主要是指青贮料、干草、麦秸、玉米秸等植物的秆、叶和花草等。
它们广泛种植，价格相对低廉，含有丰富的纤维素和粗蛋白质。
粗饲料对于畜牧业具有重要意义，可以提供动物所需的膳食纤维，促进反刍动物的消化能力和生长发育。
它们一般在畜禽饲料中的比例较高。
二、浓饲料相对于粗饲料而言，浓饲料是指能提供更高能量和蛋白质的饲料。
常见的浓饲料有谷物、豆粕、鱼粉、肉粉等。
谷物类饲料，如玉米、小麦和大米，富含碳水化合物和脂肪，为畜禽提供能量。
豆粕富含优质蛋白质，可以提高饲料的蛋白水平。
鱼粉和肉粉是畜禽饲料中常见的蛋白质来源，它们含有丰富的必需氨基酸，有助于动物的成长和维持健康。
三、添加剂添加剂是指在饲料中添加的一些辅助性物质，以提高饲料的营养价值、促进畜禽生长、增强免疫功能等。
常见的饲料添加剂包括维生素、矿物质、酶制剂、益生菌等。
维生素能够促进畜禽健康生长，预防缺乏症；矿物质对骨骼生长和新陈代谢起着重要作用；酶制剂可以提高畜禽对饲料的消化吸收能力；益生菌则有助于维持肠道菌群平衡，提高免疫力。
四、配方要素畜禽饲料的配方是根据不同种类、不同生长阶段和不同生理需求的畜禽，按照一定比例混合各种饲料而成。
配方饲料的核心目标是满足动物的营养需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等。
具体配方要素的选择和比例，需要根据畜禽的品种、年龄、性别以及目标生产性能等因素进行科学调配。
合理的配方能够提高饲料的经济效益和使用效果。
在畜牧饲料的种类和配方中，粗饲料和浓饲料是基础，添加剂和配方要素的选择则需要科学合理，以满足动物的生长发育需要。
同时，饲料的质量和安全性也是十分重要的，畜牧业主应选择正规生产商的优质产品，确保畜禽的健康和生产效益。
鱼类饲料的种类及其适用场景
鱼类饲料的种类及其适用场景鱼类饲料是一种专门为鱼类提供营养的食物，根据鱼类的不同需求和生态环境的差异，饲料的种类也有所区别。
本文将介绍几种常见的鱼类饲料及其适用的场景，帮助养殖业者选择合适的饲料。
一、颗粒饲料1. 沉水颗粒饲料沉水颗粒饲料是指密度较大，下沉速度快的饲料，适用于静态水体养殖场景，如池塘、湖泊等。
这类颗粒饲料不易浮起，可保持较好的营养平衡，减少浪费。
2. 悬浮颗粒饲料悬浮颗粒饲料是指密度较小，容易浮起的饲料，适用于流动水体养殖场景，如河流、孔网箱等。
这类颗粒饲料能够漂浮在水面上，方便鱼类觅食，且易于观察鱼类饲料摄食情况。
二、蛋白质饲料蛋白质是鱼类生长和代谢所必需的营养成分，因此，蛋白质饲料对于鱼类的生长发育至关重要。
1. 鱼粉饲料鱼粉是由多种鱼类制成的粉状物，富含高质量的蛋白质和脂肪，营养价值较高。
鱼粉饲料适用于各类鱼类，可提供全面均衡的营养，促进鱼类快速生长。
豆粕是以大豆为原料加工而成，含有丰富的植物蛋白质。
豆粕饲料适用于一些杂食性鱼类，如鲶鱼、鲫鱼等，可提供丰富的蛋白质，同时降低饲料成本。
三、维生素饲料维生素是维持鱼类正常生长和免疫力的重要营养成分，饲料中添加适量的维生素可以改善鱼体质量和疾病抵抗力。
1. 维生素C饲料维生素C是一种水溶性维生素，对鱼类生长和抗病有重要作用。
维生素C饲料适用于各类鱼类，可提高鱼类的免疫力和生长速度。
2. 维生素B饲料维生素B群包括多种维生素B的综合营养饲料，适用于各种鱼类，可促进鱼类的新陈代谢，增强消化吸收功能。
四、特定需求饲料不同种类的鱼类对营养需求有所差异，针对特定需求开发的饲料可以更好地满足其生长和健康需求。
1. 早期饲料适用于鱼苗和仔鱼的早期饲料，营养丰富，易于消化吸收，有助于促进鱼类的早期生长发育。
适用于肉食性鱼类，如鲈鱼、鲑鱼等，高能量饲料富含脂肪和蛋白质，可提高鱼类的生长速度和体重增长。
总结：选择合适的鱼类饲料对于鱼类的生长发育和养殖效益至关重要。
水貂吃什么食物？水貂的饲料种类介绍
水貂吃什么食物？水貂的饲料种类介绍水貂是非常珍贵的毛皮兽类，水貂皮是国际珍贵毛皮市场的主要产品之一，市场前景优于狐、貉等大毛细皮产品，同时水貂皮的市场价格稳定，且稳中有升，因此吸引了许多养殖户养殖。
而在水貂的养殖过程中，饲料的选择是成功养殖的基础。
水貂饲料主要有动物性饲料、植物性饲料和添加剂饲料。
那么，水貂吃什么食物？一起来了解了解吧。
一、动物性饲料在水貂养殖过程中的动物性饲料通常有鱼类饲料、肉类饲料、肉类副产品、干动物性饲料、乳类和蛋类饲料等，下面本人就简单的为大家一一的介绍一下这个水貂的饲料。
1.鱼类饲料：鱼类饲料是水貂动物性蛋白质的重要来源之一，资源广泛，价格低廉。
鱼的种类较多，概括起来可分为海杂鱼类和淡水鱼类两种。
这些鱼除了河豚有毒鱼外，都可以做为水貂的饲料。
新鲜的海杂鱼可以生喂，这样适口性强，蛋白质消化率高，对有轻度变质的海杂鱼需蒸煮消毒后熟喂。
少数海杂鱼和大多数淡水鱼含有硫胺毒酶，对维生素B1(硫胺素)有破坏作用，生喂后常引起维生素B1缺乏，也应经过蒸煮后熟喂。
水貂日粮中全部以鱼类为动物性饲料时，可占日粮重量的70%-75%，并且要多种鱼混合饲喂，同时注意维生素B1和维生素E的供给，才能保证良好的生产效果。
如果鱼、肉及副产品搭配时，鱼类可占动物性饲料的40%-50%。
鱼类饲料中不饱和脂脑酸含量较高，极易氧化酸败，鱼类的蛋白质也极易腐败。
某些必需氨基酸的比例含量也与肉类有明显不同，所以完全采用鱼类养貂效果不如鱼肉混合，特别是鱼类品种太单一时，效果更差。
2.肉类饲料：肉类饲料是全价蛋白质饲料的重要来源。
它含有与水貂机体相似数量和比例的必需氨基酸，同时还含有脂肪、维生素和矿物质。
肉类饲料种类多，适口性强，各种动物的肉，只要新鲜、无病、无毒均可被利用。
肉类饲料在日粮中可占动物性饲料15%-20%，最多不超过动物性饲料的50%。
利用肉类饲料时，需经卫生检疫，无病害者可生喂，可利用的病畜禽肉或污染的肉需高温无害处理后方可食用，不可利用的应禁止食用。
鱼饲料的种类
鱼饲料的种类
一、动物血饲料：动物血是一种高蛋白饲料，营养丰富。
加工方法是将动物血和麸皮、米糠或饼粉按1:2:1的比例搅拌均匀，晒干后即可投喂。
二、菌糠饲料：将培育食用菌留下的培育下脚料，经晒干粉碎加工处理后直接用来喂鱼或添加于配合饲料中，其营养价值相当于麦麸。
三、树叶饲料：松针、槐叶等都是饲料的好原料，晒干后打成粉掺入配合饲料中喂鱼，可补充蛋白质和多种维生素。
四、鸡粪饲料：干鸡粪含粗蛋白，有很高的营养价值。
加工方法是把鸡粪和麦麸混合后摊在迎风干燥处，自然干燥后以30%的比例混合于精料中喂鱼。
五、发芽饲料：麦芽、玉米芽、豆芽等作鱼饲料不仅营养丰富，鱼体增重快，还有防病祛病的功效。
鱼类的营养需要
鱼类的营养需要(一)对蛋白质的需要鱼类对蛋白质的需要较畜禽为高，一般认为约高出2-3倍。
畜禽饲料蛋白质适宜范围为12％-22％，而鱼类饲料适宜含量与鱼的食性、水温、溶氧等有密切关系，一般认为适宜范围为22％一55％。
如草食性鱼类(草鱼、团头纺)饲料蛋白质含量为22％一30％；杂食性鱼类(鲤鱼和鲫鱼)为30％-40％；肉食性鱼类(青鱼、鳗鱼)为38％-55％。
同一种鱼，其蛋白质适宜含量随水温增加而增加。
如大鳞大麻哈鱼在水温8．3℃时，其蛋白质最适含量为40％，当水温提高至14．4℃时，其蛋白质最适含量相应增加至55％。
鱼类对蛋白质要求高的一个最重要的原因是鱼类对碳水化合物利用较低，摄入的饲料蛋白质除用于生长外，还有相当一部分蛋白被分解供给能量，尤其是肉食性鱼类。
因此，建议在配合饲料中应添加适量的脂肪，以减少饲料蛋白质的作能量的消耗。
有关鱼类蛋白质需要量的研究资料是比较丰富的，现将我国养殖鱼类蛋白质需要量研究结果列于表4-l。
表4-1 我国几种淡水养殖鱼类蛋白质需要量(二)对氨基酸的需要鱼类对蛋白质的需要,实际上是对氨基酸的需要，这是因为氨基酸是构成蛋白质的基本单位。
鱼类摄取饲料蛋白后不能直接被利用吸收，必须在消化酶的作用下使蛋白质逐次分解成氨基酸后，通过肠道进入血液才能被鱼类机体所吸收。
鱼体吸收的氨基酸用于机体的构成和生命活动所需要的能量。
构成机体的氨基酸包括用于修复机体组织(维持量，用Im表示)、机体的增长(生长量，用Ig表示)，和氨基酸用于能量的贮存和消耗(消耗量，用Ie表示)。
那么，鱼体吸收的氨基酸(用I表示)参与机体代谢的去路如下式： I＝Im十Ig十Ie 用于Im和Ig的功能是蛋白质氨基酸的固有营养效果，不能为其他营养素所代替，Ie的功能可为碳水化合物或脂肪所代替。
在一定条件下，各种鱼类的Im是一定的。
不同的生长阶段，Ig的值不同。
在幼鱼阶段，Ig值占氨基酸总需要量的比例较大；随着鱼的生长的延长，所占比例逐渐变小；当体重不再增加时，鱼的Ig则接近于零。
渔用饲料及饲料原料的种类
渔用饲料及饲料原料的种类凡是能为水生动物提供营养成分的物质，都可统称为"饲料"。
农畜产品及其加工处理后的副产品、废弃物，含有水生动物需要的一定营养成分，有的可以直接饲喂水生动物，有的可以作为渔用饲料的原料。
从饲料原料角度讲，可分为能量饲料、蛋白质饲料、水陆生青饲料、粗饲料、草(叶)粉饲料及渔用饲料添加剂等。
可以根据各种水生动物对营养物质的需求，因地制宜地选用，经过适当配比，制成适合某种水生动物需要的饲料。
(一)能量饲料能量饲料富含碳水化合物，含一定量的蛋白质和少量的脂肪。
其主要特点是粗纤维含量在18％以下，各种营养成分消化吸收率高。
一般可消化总养分在56％以上，有的高达90％左右，因此，这类渔用饲料营养丰富，适口性强，容易消化，能值较高。
1．谷实类谷实类是能量饲料中能值较高的一类，常用渔用饲料种类有玉米、高梁、大麦、小麦、燕麦、稻谷、粟谷等。
(1)玉米玉米在我国栽培广泛，种植总面积居全世界第二位。
玉米除作为人们食用和工业原料外，近年来作为水生动物饲料，效益甚高。
玉米的饲用价值，每千克玉米总能约为17.07-18.24兆焦，消化能约为14.64兆焦，粗蛋白质约含8％左右，无氮浸出物丰富，含量占干物质的83.7％。
因此，玉米的能量浓度在几种常用的谷实类饲料中占首位，其营养价值高，适口性强，被称之"饲料之王"。
(2)高梁高梁去壳后的营养成分与玉米相近，相当于玉米能量价值的99％，蛋氨酸含量为玉米的两倍，色氨酸为玉米的四倍。
(3)小麦我国小麦的副产品如次面粉、碎麦等，能值较高(仅次于玉米)，约为玉米能量价值的97％。
它的粗蛋白质含量在谷实类中最高，达14.6％。
(4)大麦大麦的无氮浸出物为玉米的92％以上，但能量价值仅为玉米的67％-85％。
(5)燕麦燕麦和其他谷实类饲料一样，主要成分是淀粉。
(6)稻谷稻谷的副产品如碎米、糠饼等作为渔用饲料。
稻谷能量价值最高，是玉米能量价值的102％以上。
水产饲料和禽畜饲料之间的区别
水产饲料和禽畜饲料之间的区别
随着农村养殖业的发展，饲料在养殖业中的作用也越来越重要了，现在想大家介绍一下水产饲料和禽畜饲料的几个区别，共大家参考。
禽畜饲料原料要求通过8目，16目筛上物不得超过20%；而水产饲料原料则要求全部通过40目，60目而制成颗粒状。而水产饲料大多制成颗粒状（鳗鱼饲料，甲鱼饲料为粉状）。