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法国列级酒庄介绍
法国列级酒庄介绍到目前为止，波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。
其中又以１８５５年巴黎万国博览会所做的城堡酒庄排名最为著名。
1855年，法国正值拿破仑三世当政。
三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。
于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Court iers。
1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为顶级酒庄（Grand C ru Classe）。
他们将所有酒庄分为五级，其中有4个一等酒庄（First Growth s、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus），分别为Chateau Lafite R othschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。
12个二等酒庄（Second Growths或Deuxiemes Crus），14个三等酒庄（Third Grow ths或 Troisiemes Crus），11个四等酒庄（Fourth Growths或Quatriemes C rus）和17个五等酒庄（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。
这个分级里面只包括梅多克地区的酒庄，唯一例外是格拉夫地区（Grave）的酒庄Chateau Ha ut-Brion，名列顶级一等酒庄的行列。
在确定等级酒庄名单之初，同一等级内的酒庄也是有先后之分，但是这个做法遭到了广泛的批评。
不得以，1855年的9月，Syndicat of Courtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信，说明在同一等级内没有先后之分，商会于是对名单进行了修改，同一级酒庄内按照字母顺序排列，才将此事平息。
法国列级庄列表 Grand Cru Classe
Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡（波亚克）
Château DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 宝嘉龙庄园（圣祖利安）
Château COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 爱士图尔庄园 （圣埃ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ塔菲）
能够登上1855年分级表的酒庄绝不局限于在1854年表现优异的酒庄，其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的，只有那些质量长期稳定，经过数十年上百年的长期认可才有机会入围，所以1855年能够登上这份表的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。
这份表在1855年巴黎世博会的开幕前夕顺利出炉，从一级到五级总共有58家列级酒庄，57个来自梅多克地区，只有红颜容庄园(Chateau Haut-Brion)来自格拉芙地区(Graves)。这排名在长达150多年的历史里作过两次变化：
Château COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏丽庄园 (圣埃斯塔菲)
Château LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙庄园（波亚克）
Château CLERC MILON - Pauillac 克拉米伦庄园（波亚克）
-二级酒庄Chateau Leville分成了雄狮(CH. Leoville Las Cases)和乐夫普勒(CH. Leoville-Poyferre)以及巴顿(CH. Leoville-Barton)三家；
-二级酒庄Chateau Pichon-Longueville分成了男爵古堡( Baron)和女爵古堡(CH. Pichon Lalande)；
法国波尔多左岸列级酒庄一览
专题简介1855年的波尔多分级制度可谓影响深刻，经过长达一个世纪多的发展，其影响力从当初的波尔多地区逐渐扩散到全世界，已从一个单一的分级制度升华为新旧世界葡萄酒交易的衡量标准，如今，全世界的所有中高端酒庄的产品定价策略和其不无关系。
所以当时波尔多地区的葡萄酒经纪人当之无愧的的成为排名表的权威指定人。
威指定人。
能够登上1855年分级表的酒庄绝不局限于在1854年表现优异的酒庄，其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的，只有那些质量长期稳定，经过数十年上百年的长期认可才有机会入围，所以1855年能够登上这份表的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。
有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。
这份表在1855年巴黎世博会的开幕前夕顺利出炉，从一级到五级总共有58家列级酒庄，级酒庄，5757个来自梅多克地区，只有红颜容庄园个来自梅多克地区，只有红颜容庄园(Chateau Haut-Brion)(Chateau Haut-Brion)来自格拉芙地区拉芙地区(Graves)(Graves)(Graves)。
这排名在长达150多年的历史里作过两次变化：多年的历史里作过两次变化：-1855年佳得美庄园年佳得美庄园(CH.Cantemerle)(CH.Cantemerle)(CH.Cantemerle)补选五级酒庄；补选五级酒庄；补选五级酒庄；-1973年武当王庄园年武当王庄园(CH.Mouton Rothschild)(CH.Mouton Rothschild)晋级一级酒庄；晋级一级酒庄；晋级一级酒庄； 有数个酒庄因为历史或酒庄本身原因，也从一个分裂为数个，改变如下：有数个酒庄因为历史或酒庄本身原因，也从一个分裂为数个，改变如下： -二级酒庄CH.Rauzan 分成了鲁臣世家（分成了鲁臣世家（CH. Rauzan-Segla CH. Rauzan-Segla ）与露仙歌）与露仙歌）与露仙歌(CH. (CH. Rauzan-Gassies)Rauzan-Gassies)两家；两家；两家；-二级酒庄Chateau Leville 分成了雄狮分成了雄狮(CH. Leoville Las Cases)(CH. Leoville Las Cases)和乐夫普勒(CH.Leoville-Poyferre)以及巴顿以及巴顿(CH. Leoville-Barton)(CH. Leoville-Barton)三家；三家；三家； -二级酒庄Chateau Pichon-Longueville 分成了男爵古堡分成了男爵古堡(CH.Pichon Baron)(CH.Pichon Baron)和女爵古堡和女爵古堡(CH. Pichon Lalande)(CH. Pichon Lalande)； -三级酒庄Chateau Boyd 分成了贝卡塔纳分成了贝卡塔纳(CH. (CH. Boyd-Cantenc)Boyd-Cantenc)和布朗康田和布朗康田和布朗康田(CH. (CH. Cantenc-Brown)Cantenc-Brown)；；-四级酒庄Chateau Poujet-Lassale 已经由于历史性因数不复成在了。
法国列级庄
法国列级庄法国列级庄是法国葡萄酒产区中最重要的地理分类等级之一，也是全球葡萄酒界公认的顶级酒庄。
它代表了法国最高水平的葡萄酒产区，其产区范围固定，土地质量优良，历史悠久，品质稳定，酿造出的葡萄酒传世经久不衰。
法国列级庄可追溯到1855年，当时拿破仑三世为巴黎世界博览会而命令酒商编制了一份波尔多葡萄酒的分类表。
这份表格最初是为了展示法国葡萄酒的魅力和多样性，以便参观者能够更好地了解波尔多葡萄酒。
而这个分类表格之后就成为了法国葡萄酒产区的分级依据，并一直沿用至今。
法国列级庄按照质量和品牌知名度被分为五个等级：第一级（Premier Cru）、第二级（Deuxième Cru）、第三级（Troisième Cru）、第四级（Quatrième Cru）和第五级（Cinquième Cru）。
第一级被认为是最顶级的，葡萄酒品质最高，品牌知名度最大。
每个等级中都有若干个具有优秀品质和声誉的酒庄。
法国列级庄的产区主要集中在波尔多地区，波尔多是世界上最有声望的葡萄酒产区之一。
这个地区的气候、土壤和葡萄品种的组合是创造优质葡萄酒的理想条件。
波尔多地区被分为左岸和右岸两部分，两岸的列级庄产出不同类型的葡萄酒，其中左岸以红葡萄酒著名，右岸则以甜葡萄酒和白葡萄酒为主。
法国列级庄的葡萄酒通常在橡木桶中陈酿，这使得酒体更加饱满、复杂和均衡。
列级庄的酒庄通常拥有大片的葡萄园和多年的栽培经验，他们注重每一个环节的细节，从土壤的选择、葡萄的种植、采摘到酿酒和陈酿，每个过程都经过精心的调整和管理。
这些酒庄凭借对葡萄酒酿造的不懈追求和精湛技艺，创造出了一款款优秀的葡萄酒，代表了法国葡萄酒的精髓。
法国列级庄的葡萄酒价格也是非常昂贵的。
由于其稳定的品质和传统的名声，法国列级庄的葡萄酒一直受到全球葡萄酒爱好者和收藏家的追捧。
这些酒被认为是品味和地位的象征，常常成为高级宴会和重要场合的佳酿。
虽然价格较高，但对于葡萄酒爱好者来说，每一瓶法国列级庄的葡萄酒都值得珍藏和细细品味。
法国列级庄简介
• 产区：格拉芙
• 简介：18世纪末，当时的庄主Malartic海 军上将在英法战争，特别是1756年的魁北 克战役中立下赫赫战功，为了纪念他酒庄 名由此而来。 • 帕克评分：2008-91 分 2009-95+分
建发酒业独家代理列级酒庄
2011年，建发酒业继续强势出击，一举又拿下11个列级庄中国总代理
•
这个分级制度在一个半世纪里，除了1973年，木桐庄(Ch.mouton)由二级升为了一级， 就再也没有变化。在这100多年里，酒庄发生了很多变化，有些消失，有些分家，有些 改了名字，还有些品质甚至大不如以前，所以当时的这份名单并不能代表今天梅多克 酒庄的品质排名，只可作为参考。可能是怕牵涉到太多方面的利益，这份名单至今仍 未重新修订，酒庄排名目前总数为61家。
14家
10家
建发酒业独家代理列级酒庄
左岸-梅多克
Château Croizet Bages 歌碧酒庄 级庄）
梅多克 （波雅克5 Medoc
Château Dauzac 杜萨酒庄（玛歌5级庄）
Château Marquis De Terme 玛赫酒庄（玛歌 4级庄）
Château Grand Puy Ducasse 杜嘉酒庄（波
葡萄酒的升降级制度 圣艾美隆(St.emilion)产区
等级由高至低：
一级A Premier Grand Cru Classe “A”（2） 一级B Premier Grand Cru Classe “B”（13） 顶级 Grand Cru Classe （46）
要强调的是，此地酒庄分级 不同于其他列级酒庄永久不 动，而是引入升降级制度， 每十年重新评定一次，优胜 劣汰
• 本质 ——期酒与投资价值新方向！
法国61家酒庄介绍 完整版
简述 奥比安酒庄是格拉芙（Graves）产区的一级庄园，于十四世纪开始种植酿酒葡萄。奥比安是第 一个在原产地装瓶而且打法文酒标的酒在英国销售，但她非常受欢迎，价格也不菲。奥比安是一个 “双冠王”，在 1855 年美度区评级时，她是唯一一个出自美度区之外的却被选中的列级庄园。在 1987 年在格拉芙评级时，被评为一级庄园。是来自格拉芙区的贝沙克—雷奥良（Pessac---Leognan）村。 奥比安被评为一级庄园的原因：一是酒质稳定达标，二是她没有被根蚜虫侵袭，整个格拉芙 地区无一幸免，只有奥比康避过一劫。 口感 奥比昂酒的风格与美度葡萄酒风格不同。新酒香气馥郁复杂，口感柔和纯正；陈年酒香气怡 人，丝一般的质地，细致优雅，越陈越美“女人酒”，令人赞赏。历史上便以持之以恒的高品质酒 闻名。 奥比安庄除了红酒知名外，其出产的 Haut-Brion Blanc 白葡萄酒酒也是小波尔多公认的最顶级 的白葡萄酒之一。
葡萄园的具体状况 种植葡萄比例为70%赤霞珠，30%美乐，种植密度10000株/公顷，包括采用最新的葡萄栽培技 术“绿色采摘” 口感 宝嘉龙的酒是圣朱利安村的代表作，被誉为“圣朱利安村得拉菲”。她温柔细腻，芳香浓郁， 优雅和绝妙平衡。但她不宜年青饮用，最起码要放上十年。陈年后的宝嘉龙像杨贵妃苏醒的美态， 一笑百媚生，六宫无颜色。 最佳年份：1961, 1966, 1970, 1973, 1976, 1978, 1981, 1982, 1985, 1995, 1996, 2000
转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。
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二级庄园：班卡塔纳庄园(Chateau Brane Cantenac)，爱士图尔庄园(Chateau Cos D'Estournel）
法国列级名庄酒
78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93
CHATEAU LAFON ROCHET 2004 CHATEAU LAFON ROCHET 2006 CHATEAU LAFON ROCHET 2007 LES PELERINS DE LAFON ROCHET 2007 CHATEAU BEYCHEVELLE 2005 CHATEAU BEYCHEVELLE 2006 Chateau Duhart Milon Rothchild 2004 Chateau Duhart Milon Rothchild 2006 Chateau Duhart Milon Rothchild 2007 Chateau Duhart Milon Rothchild 2008 CHATEAU TALBOT 2007 CHATEAU LA TOUR CARNET 2008 CHATEAU MARQUIS DE TERME2005 CHATEAU MARQUIS DE TERME2006 CHATEAU BRANAIRE DUCRU2004 CHATEAU BRANAIRE DUCRU2006 （五级庄）
94 95 96 97 98 99 100 101 102
CHATEAU CAMENSAC 2001 LA CLOSERIE DE CAMENSAC 2007 CHATEAU PEDESCLAUS 2004 CH.LYNCH BAGES 2005 CHATEAU D’ARMAILHAC 2006 CHATEAU LARMANDE 2006 CHATEAU CLERC MILON 2007 CHATEAU CANTEMERLE 2007 CHATEAU PONTET CANET 2004 （中级酒庄）
法国部门名庄资料
拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild 1855梅多克评级列级酒庄第一级拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)，是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。
连同奥比安庄园、拉图庄园、玛歌庄园及木桐庄园，并称波尔多"五大"名庄。
拉菲庄园被认为是"五大"名庄中最为典雅的。
所属产区：波尔多/左岸/梅多克/波亚克村面积：107公顷葡萄品种：赤霞珠68% 美乐28% 品丽珠3% 小维度1% 平均树龄：35年副牌: 拉菲珍宝Carruades de Lafite拉菲（主牌）拉菲珍宝（副牌）拉图庄园Chateau Latour 1855梅多克评级列级酒庄第一级拉图庄园(Chateau Latour)，1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。
连同奥比安庄园、玛歌庄园、拉菲庄园及木桐庄园，并称波尔多“五大”名庄，拉图庄园(Chateau Latour)风格在“五大”中最为刚劲浑厚。
拉图latour在法文里是城楼的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。
所属产区：波尔多/左岸/梅多克/波亚克村面积：78公顷葡萄品种：赤霞珠80% 美乐18% 品丽珠1% 小维度1% 平均树龄：40年副牌: 小拉图Les Forts de Latour拉图小拉图侯伯王庄园Chateau Haut-Brion（原奥比昂）1855梅多克评级列级酒庄第一级作为出产法国最显赫和最昂贵红酒之一的侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)，位于波尔多格拉夫地区的北部，属于佩萨克-雷奥良产区。
庄园面积51公顷，是波尔多“五大”庄园中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。
这也是五大名庄当中唯一一家不在梅多克产区的酒庄。
所属产区：波尔多/左岸/格拉夫面积：51公顷葡萄品种：赤霞珠45% 美乐40% 品丽珠15% 平均树龄：35年副牌：小侯伯王Le Clarence De Haut-Brion侯伯王小侯伯王玛歌庄园Chateau Margaux 1855 梅多克评级列级酒庄第一级传统的波尔多五大名庄均产于波尔多的左岸。
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圣埃米伦古老的 乡镇和葡萄园
葡萄酒的升降级制度
等级由高至低：
圣埃米伦(St.Emillion)产区
一级A Premier Grand Cru Classe A
一级B Premier Grand Cru Classe B
特别级 Grand Cru Classe
要强调的是，此地酒庄分级 不同于其他列级酒庄永久不 动，而是引入升降级制度， 每十年重新评定一次，优胜 劣汰
榜样的力量是无穷的
圣埃米伦(St.Emillion)产区
1855年的分级中没有任何波尔多右岸 的酒庄被选用，并不代表右岸的葡萄 酒不如左岸，只是因为当时右岸的葡 萄酒并不通过波尔多城里的酒商进行 售卖，因此全员缺席。
1958年，尽管晚了100多年，圣埃米 伦还是仿效左岸，正式建立了自己的 列级酒庄分级制度。
主要葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
1855年分级制度
梅多克小产区葡萄酒分级
皇家分级制度
时间：1855年巴黎世博会
创始人：拿破仑三世
目的：创汇
成员：共61家。其中60家来自梅多克， 1家来自格拉芙
结果：法国葡萄酒从此扬名立万 150 年后的今天，该分级仍被 世界葡萄酒界所尊崇
左岸的葡萄酒以Cabernet Sauvignon赤 霞珠为主要品种，口感强劲有力，具有 男性魅力，被誉为法国葡萄酒之王
法国葡萄酒分级
法 国 葡 萄 酒 分 为 四 个 等 级
波尔多葡萄酒分级
法国人民、尤其是波尔多人民，对把葡萄酒 分为三六九等这件事充满热情：
梅多克1855年分级， 最有影响力的分级
Château Latour 拉图酒庄
Château Margaux 玛歌酒庄
MERCURIS WINE’S SCHOOL
米柯尼斯葡萄酒学校
2011版 李颗
左右逢源
波尔多(Bordeaux)产区简介
河流划分的产区：有三条河 流流过，吉伦特河、多尔多 涅河、加龙河。这三条河将 波尔多分为了左、中、右三 块地区。于是便有了我们常 听到的„„
梅多克 Medoc
格拉芙 Graves
Château Latour 拉图酒庄
Château Latour
酒皇之皇
拉图酒庄
拉图（Latour）在法文里是城楼的意
思，因为1387年在这里曾建有城堡，
俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历
来为兵家必争之地。英法百年战争时
此地曾爆发过大战役。
信鸽楼 如今这座城楼已不复存在，取而代之的是我们现在看到 的酒标上的圆形城堡，这其实是17世纪兴建的信鸽楼。
1855年的分级制度作为官方的标准确立了拉菲的“顶级 一等”地位。
拉菲酒庄 （Château Lafite Rothschild)
1868年8月8日，詹姆斯·德·罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得 拉菲酒庄。
自此， Château Lafite 后添加了Rothschild，并沿用至今。
詹姆斯·德·罗斯柴尔德
最新一次评定在2006年完成
波尔多五大名庄
Château LafiteLafite Rothschild)
前身是修道院
史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年，这一时 代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波雅克村北部 的维尔得耶修道院正是今天的拉菲古堡所在。
拉菲酒庄 （Château Lafite Rothschild)
法定产区：波雅克 葡萄园面积：100公顷 葡萄树龄：平均45年 年产量：16000箱*12瓶 土质：深层沙砾土 葡萄品种：70%赤霞珠、25%美露，3%品丽珠、2%味儿多 副牌酒：Carraudes de Lafite-Rothschild 副牌酒年产量：20000*12瓶
梅多克产区分为上下（南北）两部分。 其中上梅多克的酒质量更胜一筹，其中有 几个十分著名的酒村，从北向南依次为： St. Estephe（圣艾斯代夫） Pauillac（波雅克） St. Julien（圣-于连） Margaux（玛歌）
主力与替补
梅多克（Medoc）
梅多克产区以赤霞珠为主力并添加适当 的 梅乐以平衡酒的劲度，增加果味。 但是，在波尔多地区，梅多克产区的酒 仍然是最有劲度的酒
Château Latour
拉图酒庄
葡萄酒界的政治联姻 拉图酒庄的伟大历史始于1718年，拥有 拉斐酒庄的西格尔家族与拉图酒庄的女 儿联姻，并购得木桐酒庄，西格尔家族 此时拥有多家名庄于一身。当时法国国 王路易十四曾说：“西格尔家族可能是 法国最富有的家族。”
“国有”资产流失 西格尔家族自1962起开始将酒庄的股份陆续卖 给一家英资财团，最终，英资财团收购了酒庄 93％的股权，不少法国人视之卖国行径。 直到1993年股权被欧洲首富法国投资家毕诺 Pinault以8600万英镑收购，拉图酒庄才重回法 国人的怀抱。
宝物隆产物因面积太小， 只有200多家酒庄，没 有分级
梅多克中级酒庄分级， 始于1932年，现每 年更新一次
格拉芙分级始于 1953年，至今未更 新
圣埃米伦分级，始于 1958年，每十年更新一 次，最近一次更新在 2006年
苏玳与巴萨克产区分 级始于1855年，也 是至今未改动
梅多克的模范带头村
梅多克（Medoc）
拿破仑三世 时任法兰西第二帝国皇帝 因此1855年的分级也被称为皇家分级
五家
一级庄
1855年分级时只有4家，木桐酒庄于 1973年进入一级庄行列
十四家
二级庄
十四家
三级庄
四级庄
十家
十八家
五级庄
圣埃米伦(St-Emillion)产区
主要葡萄品种 梅洛Merlot
圣埃米伦位于波尔多右岸。 主力葡萄是Merlot，由于地理位 置更为靠南一些，所以这里的葡 萄酒熟成的比较快，大约8年的 时间就可以饮用，不像一些梅多 克区的酒动不动就要10～15年。
不求最多 但求最好
波尔多(Bordeaux)产区简介
宝物隆 Pomerol
•葡萄种植面积10万公顷 •年产8亿瓶葡萄酒
AOC级葡萄酒占 总量的95%
圣-埃米伦 St.emillion
苏玳 Sauternes
男左女右
波尔多右岸的葡萄酒 以Merlot梅乐为主要品种，口 感果味香浓、细腻高雅，犹如 气质绝伦的女子，被誉为法国 葡萄酒之后