生化复习题答案
生化习题（附答案）
生化习题（附答案）第一章蛋白质结构与功能一、选择题1.组成蛋白质的氨基酸是（CD）A、γ-氨基丁酸B、瓜氨酸C、天冬氨酸D、半胱氨酸E、β-丙氨酸2.下列哪些氨基酸属于碱性氨基酸（BD）A、丝氨酸B、组氨酸C、蛋氨酸D、精氨酸3.下列含有两个羧基的氨基酸是（C）A、苯丙氨酸B、赖氨酸C、天冬氨酸D、苏氨酸4.若样品蛋白质中含氮量为32克，则该样品的蛋白质含量为（D）A、100克B、32克C、72克D、200克E、50克5.测得某一蛋白含氮量是0.2克，此样品的约含蛋白质多少克？（B）A、1.00克B、1.25克C、1.50克D、3.20克E、6.25克6.处于等电点状态的蛋白质（A）A、分子不带净电荷B、分子带的电荷数最多C、电泳时泳动最快D、最不易沉淀7.下列关于蛋白质的叙述正确的是（D）A、均由20种L-α-氨基酸组成B、均有一个N-端和一个C端C、均有一、二、三级结构D、二硫键参与维持空间结构8.蛋白质的变性是由于？（D）A、蛋白质氨基酸组成的改变B、蛋白质氨基酸顺序的改变C、蛋白质肽键的断裂D、蛋白质空间构想的破坏E、蛋白质的水解9.谷胱甘肽分子中不包括下列那种氨基酸（C）A、GluB、GlyC、AlaD、Cys10.某种蛋白质分子结构分析具有一个N端和一个C端，该蛋白质的最高级结构是（C）A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构11.关于肽键叙述正确的是（B）A、可自由旋转B、肽单元处于一个平面C、键能最高D、为非共价键12.维持蛋白质三级结构的最重要的化学键是BA. 氢键B. 疏水键C. 二硫键D. 肽键13.维系蛋白质四级结构的化学键是（ABCD）A、氢键B、疏水键C、离子键D、范德华力14.分离纯化蛋白质的方法可依据（ABCD）A、分子大小和形状不同B、电荷不同C、溶解度不同D、蛋白质密度和形状15.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：EA．盐键B．疏水键C．肽键D．二硫键E．氢键16.蛋白质变性是由于：DA．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解17.于280 nm 波长处有吸收峰的氨基酸是D：A．丝氨酸和亮氨酸B．谷氨酸和天冬氨酸C．蛋氨酸和赖氨酸D．色氨酸和酪氨酸E．精氨酸和组氨酸18.测得某一蛋白含氮量是0.2克，此样品约含蛋白质多少克？（ B ）A. 1.00克B.1.25克C. 1.50克D. 3.20克E、6.25克19.谷胱甘肽分子中不包括下列那种氨基酸（A ）A. AlaB. GlyC. GluD. Cys二、填空题1.蛋白质分子中，含有两个氨基的氨基酸是Lys ，蛋白质分子中氨基酸之间以肽键连接。
生化期末考试题库及答案
生化期末考试题库及答案一、选择题1. 酶的催化作用主要依赖于：A. 酶的浓度B. 酶的活性中心C. 底物的浓度D. 酶的分子量答案：B2. 以下哪种物质不属于核酸？A. DNAB. RNAC. 胆固醇D. 脂多糖答案：C3. 细胞呼吸过程中，产生能量最多的阶段是：A. 糖酵解B. 丙酮酸氧化C. 三羧酸循环D. 电子传递链答案：D二、填空题4. 蛋白质的四级结构是指由多个多肽链通过_________相互连接形成的结构。
答案：非共价键5. 细胞膜的流动性主要归功于其组成成分中的_________。
答案：磷脂分子三、简答题6. 简述糖酵解过程中产生的ATP与氧气无关的原因。
答案：糖酵解是细胞内葡萄糖分解产生能量的过程，它不依赖于氧气。
在糖酵解的第一阶段，葡萄糖被磷酸化为葡萄糖-6-磷酸，这个过程消耗了两个ATP分子。
在第二阶段，两个3碳的丙酮酸分子被产生，同时产生了4个ATP分子。
因此，糖酵解过程总共产生了2个ATP分子，这个过程是厌氧的，不需要氧气参与。
7. 描述DNA复制的基本过程。
答案：DNA复制是一个半保留的过程，首先需要解旋酶将双链DNA解旋成两条单链。
随后，DNA聚合酶识别模板链并沿着模板链合成新的互补链。
新的链以5'至3'方向合成，而模板链则以3'至5'方向。
复制过程中，原始的两条链作为模板，每条链合成一条新的互补链，最终形成两个相同的DNA分子。
四、计算题8. 如果一个细胞在有氧呼吸过程中消耗了1摩尔葡萄糖，计算该细胞释放的能量（以千卡为单位）。
答案：有氧呼吸过程中，1摩尔葡萄糖可以产生38摩尔ATP。
每摩尔ATP水解释放的能量为7.3千卡。
因此，1摩尔葡萄糖通过有氧呼吸产生的总能量为：38摩尔ATP × 7.3千卡/摩尔ATP = 277.4千卡。
五、论述题9. 论述细胞周期的四个阶段及其在细胞生长和分裂中的作用。
答案：细胞周期包括四个阶段：G1期、S期、G2期和M期。
生化期末复习答案
第1章糖类一、是非题1.果糖是左旋的，因此它属于 L构型2.景天庚糖是一个七糖3.D果糖是左旋糖4.葡萄糖和半乳糖是不同的单糖，但α葡萄糖和β葡萄糖是相同的单糖5.果糖是六糖6.D型单糖光学活性不一定都是右旋7.体内半乳糖不能像葡萄糖一样被直接酵解8.己糖有8种异构体9.麦芽糖食由葡萄糖与果糖构成的双糖10.糖蛋白中的糖肽连接键，是一种共价键，简称为糖肽键二、填空题1.醛糖转移酶（transaldolase)可催化：＋=D-景天糖-7-磷酸＋酮糖转移酶（transketolase)可催化：＋=果糖-6-磷酸＋2.在糖蛋白中，糖经常与蛋白质的，和残基相联接3. 淀粉遇碘呈蓝色，淀粉遇碘呈紫色。
与碘作用呈红褐色。
直链淀粉的空间构象是4.单糖的游离羰基能与作用生成糖脎。
各种糖生成的糖脎结晶形成和都不相同5.开链己糖有种异构体6.直链淀粉遇碘呈色。
在细胞与细胞相互作用中主要是蛋白质与及蛋白质与的相互作用7.辛基葡萄糖苷可以用来增溶8.直链淀粉是一种多糖，它的单体单位是，它们以键连接；纤维素也是一种多糖，它的单体单位是，它们以键连接9.糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间的有关,也是合成, , 等的碳骨架的供体10.糖肽连接键的主要类型有,三、选择题1.纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为（）（1）α－1，4－葡萄糖（2）β－1，3－葡萄糖（3）β－1，4－葡萄糖（4）β－1，4－半乳糖2.氨基酸和单糖都有D和L不同构型，组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是（）（1）D型和D型（2）L型和D型（3）D型和L型（4）L型和L型3.下列哪个糖不是还原糖（）（1）D－果糖（2）D－半乳糖（3）乳糖（4）蔗糖4.下列哪个糖是酮糖（）（1）D－果糖（2）D－半乳糖（3）乳糖（4）蔗糖5.分子式为C5H10O5的开链醛糖有多少个可能的异构体（）（1）2（2）4（3）8（4）166.下列蛋白质中（）不是糖蛋白（1）免疫球蛋白（2）溶菌酶（3）转铁蛋白（4）胶原蛋白7.下列糖中（）为非还原糖（1）麦芽糖（2）乳糖（3）棉子糖（4）葡萄糖8.直链淀粉遇碘呈（）（1）红色（2）黄色（3）紫色（4）蓝色9.支链淀粉遇碘呈（）（1）红色（2）黄色（3）紫色（4）蓝色10.棉子糖是（）（1）还原性二糖（2）非还原性二糖（3）还原性三糖（4）非还原性三糖第二章脂质一、是非题1.自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构。
生化复习题答案
生化复习题答案一、选择题1. 酶的催化作用机制是什么？A. 酶可以降低反应的活化能B. 酶可以提高反应的活化能C. 酶可以改变反应的平衡常数D. 酶可以改变反应的速率常数答案：A2. 以下哪个过程属于原核生物的基因表达调控？A. 转录后修饰B. 转录前修饰C. 转录过程中修饰D. 转录后剪接答案：B3. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、填空题4. 细胞膜的主要成分是_______和_______。
答案：磷脂、蛋白质5. 糖酵解过程中，ATP的生成主要发生在_______阶段。
答案：糖酵解的后半阶段三、简答题6. 简述呼吸链的组成和功能。
答案：呼吸链是一系列电子传递体组成的复合体，位于线粒体内膜上。
它通过一系列氧化还原反应，将电子从NADH和FADH2传递至氧气，同时将能量转化为ATP。
7. 描述DNA复制的机制。
答案：DNA复制是一个半保留的过程，由DNA聚合酶催化。
首先，DNA双链被解旋酶解旋，形成复制叉。
接着，引物酶合成RNA引物，为DNA聚合酶提供起始点。
DNA聚合酶沿模板链合成新的DNA链，形成两个新的DNA双螺旋。
四、论述题8. 论述细胞凋亡与细胞坏死的区别。
答案：细胞凋亡是一种程序化的细胞死亡过程，它是由细胞内部的信号触发的，通常伴随着细胞结构的有序降解，不引起炎症反应。
而细胞坏死是一种非程序化的细胞死亡，通常由外部因素如缺氧、毒素等引起，细胞结构破裂，释放内容物，可能引起炎症反应。
五、计算题9. 如果一个细胞在培养中每30分钟分裂一次，那么在4小时内，这个细胞能分裂多少次？答案：4小时共有8个30分钟周期，因此细胞可以分裂8次。
六、实验设计题10. 设计一个实验来验证酶的专一性。
答案：实验设计可以包括以下步骤：a. 选择一种酶，例如淀粉酶。
b. 准备淀粉和非淀粉底物，如蔗糖。
c. 将淀粉酶分别加入两种底物中。
d. 观察并记录反应产物，淀粉酶应仅催化淀粉水解，而对蔗糖无催化作用。
生化习题及参考答案
生化习题及参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括A、复制B、转录C、反转录D、翻译E、转录及翻译正确答案：E2、苯丙酮酸尿症患者肝脏缺乏什么酶?A、对羟苯丙酮酸氧化酶B、酪氨酸酶C、苯丙氨酸羟化酶D、酪氨酸转氨酶E、尿黑酸氧化酶正确答案：C3、肾上腺素发挥作用生理时,其第二信使是A、cAMPB、C.GMPC、CMPD、C.UMPE、A.MP正确答案：A4、关于变构调节的叙述哪一项是错误的A、变构酶常由二个以上亚基组成B、变构调节剂常是些小分子代谢物C、变构剂通常与酶活性中心以外的某一特定部位结合D、代谢途径的终产物通常是该途径起始反应酶的变构抑制剂E、变构调节具有放大效应正确答案：E5、合成胆固醇的限速酶是:A、HMGCoA合成酶B、HMGCoA还原酶C、HMGCoA裂解酶D、甲羟戊酸激酶E、鲨烯环氧酶正确答案：B6、下列干扰素的叙述哪一项是正确的?A、是病毒特有的物质B、是细菌的产物C、是化学合成的抗病毒药物D、对细胞内病毒增殖无影响E、其生成需要细胞基因的表达正确答案：E7、由氨基酸生成糖的过程称为A、糖酵解B、糖原分解作用C、糖原生成作用D、糖异生作用E、以上都不是正确答案：D8、酪氨酸蛋白激酶的作用是A、使特殊蛋白质中的特殊酪氨酸磷酸化B、促使蛋白质结合上酪氨酸C、使含酪氨酸的蛋白质激活D、使蛋白质中大部分酪氨酸激活E、使特殊蛋白质中的特殊的酪氨酸分解出来正确答案：A9、下列关于肉毒碱功能的叙述哪一项是正确的?A、转运中链脂酸进入肠上皮细胞B、转运中链脂酸通过线粒体内膜C、参予脂酰转移酶促反应D、为脂酸合成时所需的一种辅酶E、参予视网膜的暗适应正确答案：C10、红细胞存活120天后,即溶解破坏,其血红蛋白分解释放出铁的去向主要是:A、组成含铁血黄素B、组成骨盐C、排出体外D、用于合成新的血红蛋白E、以Fe2+形式贮存正确答案：D11、作用于细胞内受体的激素是A、糖皮质激素B、胰高血糖素C、加压素D、黄体生成素E、催乳素正确答案：A12、可使无细胞质悬液内cAMP浓度降低的物质是A、cAMP磷酸二酯酶B、二丁酰cAMPC、咖啡因D、氨茶碱E、腺苷酸环化酶正确答案：A13、能产生第二信使的激素是A、GTP酶B、GTP酶激活蛋白C、糖皮质激素D、促肾上腺皮质激素E、盐皮质激素正确答案：D14、下列有关维生素D3对钙、磷代谢调节的描述,哪项是错误的?A、成骨作用大于溶骨作用B、肾脏钙排泄减少C、血钙升高D、血磷下降E、小肠对钙、磷吸收增加正确答案：D15、在酶促反应体系中增加酶的浓度时,可出现下列哪一种效应?A、不增加反应速度B、1/[S]对1/v作图所得直线的斜率下降C、Vmax保持不变D、v达到Vmax/2时的[S]已全部转变成产物E、Km值变小正确答案：B16、胆固醇合成的最基本的原料是A、葡萄糖B、乙酰CoAC、脂肪酸D、蛋白质正确答案：B17、酶分子中使底物转变为产物的基团称为A、疏水基团B、催化基团C、结合基团D、碱性基团E、酸性基团正确答案：B18、当6-磷酸葡萄糖脱氢受抑制时,其影响脂肪酸生物合成是因为:A、乙酰CoA生成减少B、柠檬酸减少C、ATP形成减少D、NADPH+H+生成减少E、丙二酸单酰CoA减少正确答案：D19、糖酵解过程中最重要的关键酶是:A、6-磷酸果糖激酶IB、己糖激酶C、6—磷酸果糖激酶ⅡD、果糖二磷酸酶E、丙酮酸激酶正确答案：A20、有机磷化合物对酶的抑制作用是A、与-NH2结合B、与-SH结合C、与苯环结合D、与-OH结合E、与—CO-NH2结合正确答案：D21、在尿素合成中下列哪一种反应需要ATP?A、精氨酸→鸟氨酸+尿素+α-酮戊二酸B、草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸C、瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸D、延胡索酸→苹果酸E、以上四种反应都不需要ATP正确答案：C22、临床上切除甲状腺时,常出现出血倾向是因为:A、纤维蛋白原减少B、凝血因子减少C、纤溶酶释放增加D、血钙降低E、纤维蛋白溶酶原活化物释放增加正确答案：E23、凡AUG三联密码都是A、蛋白质合成的终止信号B、线粒体蛋白质合成启动信号C、启动tRNA的反密码D、代表蛋氨酸或甲酰蛋氨酸E、蛋白质合成的启动信号正确答案：D24、典型的坏血病是由于缺乏下列哪种维生素所引起的?A、硫胺素B、核黄素C、泛酸D、抗坏血酸E、维生素A.正确答案：D25、DNA受热变性时A、在260nm波长处的吸光度下降B、多核苷酸链水解成寡核苷酸C、碱基对以共价键连接D、溶液粘度增加E、在有RNA存在下,DNA溶液冷却时,DNA链能与互补的RNA链杂交正确答案：E26、血液中凝血因子化学本质属脂蛋白的有:A、VIII因子B、IV因子C、钙离子D、V因子E、III因子正确答案：E27、结合胆红素是指:A、胆红素与肝细胞内Y蛋白结合B、胆红素与血浆中球蛋白结合C、胆红素与葡萄糖醛酸的结合D、胆红素与肝细胞内Z蛋白结合E、胆红素与血浆中清蛋白结合正确答案：C28、下列哪项不是骨质疏松症的病因?A、维生素D过多B、甲状腺功能亢进C、柯兴氏综合征D、妇女缺乏雌激素E、蛋白质,热卡及维生素供应长期缺乏正确答案：A29、脂肪酸生物合成的情况是A、不需乙酰CoA.B、中间产物是丙二酰CoAC、在线粒体内进行D、以NADH为还原剂E、最终产物为十碳以下脂酸正确答案：B30、在DNA的Watson-Crick分子模型中:A、两条链的核苷酸顺序相同B、一条链是右手螺旋,另一条链是左手螺旋C、两条链反向缠绕D、两条链同向缠绕E、两条链实际上是一条链回折而成正确答案：C31、肝素是一种高分子的酸性粘多糖,是由哪种细胞合成的?A、脂肪细胞B、肾脏细胞C、肝细胞D、肥大细胞和嗜碱性粒细胞E、成纤维细胞正确答案：D32、启动子是A、mRNA上最早被翻译的哪一段核苷酸顺序B、开始转录生成的mRNA的哪一段核苷酸顺序C、RNA聚合酶最早与之结合的那一段核苷酸顺序D、能与阻抑蛋白结合的那一段核苷酸顺序E、引发DNA复制的那一段核苷酸顺序正确答案：C33、以下那一种氨基酸衍生物是神经递质A、5-羟色胺B、组胺C、酪胺D、精胺E、腐胺正确答案：A34、参与药物、毒物生物转化过程的细胞色素是是:A、Cytaa3B、CytC.C、CytB.D、CytP450正确答案：D35、DNA复制引发过程的叙述,错误的是A、引发过程有引发酶及引发前体参与B、引发酶是一种特殊的RNA聚合酶C、随从链的引发较前导链的引发要简单D、引发前体含有多种蛋白质因子E、引发前体与引发酶可联合装配成引发体并解离正确答案：C36、在体内,纤维蛋白形成后,被哪种酶水解?A、脂蛋白脂肪酶B、蛋白激酶C、凝血酶D、磷酸酶E、纤溶酶正确答案：E37、酶催化反应的高效率在于:A、增加活化能B、降低反应物的能量水平C、增加反应物的能量水平D、降低活化能E、以上都不对正确答案：D38、脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致?A、硫胺素B、丙酮C、丝氨酸D、乙醇胺E、胆碱正确答案：A39、促进破骨细胞转化成为成骨细胞的一组因素是:A、PTH及Ca2+B、1,25-(OH)2-D3及Ca2+C、CT及Ca2+E、PTH.Ca2+及1,25-(OH) 2-D3正确答案：B40、某饱和脂肪酸1摩尔在体内完全氧化为CO2、H2O同时形成147摩尔ATP,此饱和脂肪酸为:A、硬脂酸B、十四碳脂肪酸C、软脂酸D、二十碳脂肪酸E、十二碳脂肪酸正确答案：A41、2,3—DPG降低Hb对O2的亲和力是由于:A、2,3—DPG与Hb的两条β链成盐键B、2,3—DPG与Hb的两条α链成盐键C、2,3—DPG与Hb的任意一条链成盐键D、2,3—DPG使脱氧HB对称中心的空穴变小E、2,3—DPG使脱氧Hb分子稳定于R态构象正确答案：A42、下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的?A、体内最普遍的呼吸链为NADH氧化呼吸链B、呼吸链的电子传递方向从高电势流向低电势C、如果不与氧化磷酸化偶联, 电子传递就中断D、氧化磷酸化发生在胞液中E、β羟丁酸通过呼吸链氧化时P/O比值为2正确答案：A43、PTH对尿中钙磷排泄的影响是A、增加肾小管对钙的重吸收,B、增加肾小管对磷的重吸收,减少减少对磷的重吸收对钙的重吸收C、增加肾小管对钙,磷的重吸收D、减少肾小管对钙,磷的重吸收E、以上都不对正确答案：A44、细胞内的固有蛋白质,合成场所在A、核仁内B、高尔基氏体内C、粗面内质网上D、胞液内E、溶酶体内正确答案：D45、下列哪种酶属需氧脱氢酶?A、乳酸脱氢酶B、L-氨基酸氧化酶C、琥珀酸脱氢酶D、NADH脱氢酶E、苹果酸脱氢酶正确答案：B46、维持DNA双螺旋结构稳定的因素有A、分子中的3.5磷酸二酯键B、碱基对之间的氢键C、肽键D、盐键正确答案：B47、胆囊中有限量胆汁酸之所以能发挥最大限度乳化食物中脂肪的作用原因是:A、饭后胆汁酸立即一次全部倾入小肠B、饭后胆汁酸缓慢地分泌到小肠C、饭后可进行一次胆汁酸肠肝循环D、饭后可进行2-4次胆汁酸肠肝循环E、饭后肝内立即加速胆汁酸的生成,以满足乳化脂肪的需要正确答案：D48、在离体线粒体实验中测得一底物的P/O比值为1.8,该底物脱下的氢最可能在下列哪一部位进入呼吸链?A、NAD+B、F.MNC、ytclD、cytaa3E、以上都不是正确答案：E49、以下反应属于RNA编辑的是A、转录后碱基的甲基化B、转录后产物的剪接C、转录后产物的剪切D、转录产物中核苷酸残基的插入、删除和取代E、以上反应都不是正确答案：D50、生物合成胆固醇的限速步骤是A、焦磷酸牛儿酯→焦磷酸法呢酯B、鲨烯→羊毛固醇C、羊毛固醇→胆固醇D、3-羟基-3-甲基戊二酰CoA→甲基二羟戊酸(MVA)E、二乙酰CoA→3-羟基-3-甲基戊二酰CoA.正确答案：D51、丙酮酸羧化支路中有几种核苷酸成分参与A、3B、2C、lD、5E、4正确答案：B52、除了下列哪一种化合物外,其它什么物质分子中都含有高能磷酸键:A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、葡萄糖-6-磷酸E、1,3-二磷酸甘油酸正确答案：D53、下列有关Ca2+对细胞作用的叙述哪一点是不正确的?A、Ca2+浓度过高时可抑制磷酸二酯酶的活性B、Ca2+可促使cGMP的生成C、Ca2+的作用是通过与钙调蛋白的结合D、IP3的作用在先,Ca2+的作用在后E、Ca2+与cAMP在调节糖原代谢上具有协同作用正确答案：A54、1摩尔八碳的饱和脂肪酸经β-氧化分解为4摩尔乙酰CoA,同时可生成ATP摩尔数是:A、15摩尔ATPB、62摩尔ATPC、14摩尔ATPD、63摩尔ATPE、48摩尔ATP正确答案：C55、应急时需要调动的是机体哪一水平的调节A、激素水平B、神经水平C、细胞水平D、整体水平E、局部水平正确答案：D56、维持蛋白质α-螺旋的化学键主要是A、二硫键B、盐键C、氢键D、肽键E、疏水键正确答案：C57、NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是A、是精氨酸合成的主要途径B、可消除NH3毒性,产生尿素由尿排泄C、是鸟氨酸合成的重要途径D、是NH3贮存的一种形式正确答案：B58、维生素E是一种什么化合物?A、脂肪酸B、丙基硫尿嘧啶类似物C、生育酚D、苯醌E、前列腺素正确答案：C59、合成血红素原料主要是A、Fe3++甘氨酸+琥珀酸B、乙酰CoA.C、琥珀酰CoA+甘氨酸+Fe2+D、琥珀酸+甘氨酸+Fe2+E、葡萄糖正确答案：C60、DNA 复制起始时,参与从超螺旋结构解开双股链的酶或因子是A、解链酶 "B、拓扑异构酶 IC、DNA 结合蛋白 "D、引发前体E、拓扑异构酶Ⅱ正确答案：A61、下列关于乳酸脱氢酶的描述,哪一项是错误的?A、乳酸脱氢酶可用LDH表示B、它是单体酶C、它的辅基是NAD+D、它有5种结构形式E、乳酸脱氢酶同工酶之间的电泳行为不尽相同正确答案：B62、下列哪一种激素在饱食后分泌量增多?A、甲状腺素B、胰高血糖素C、胰岛素D、肾上腺素E、醛固酮正确答案：C63、蛋白质生物合成过程特点是A、蛋白质水解的逆反应B、肽键合成的化学反应C、遗传信息的逆向传递D、在核蛋白体上以mRNA为模板的多肽链合成过程E、氨基酸的自发反应正确答案：D64、DNA复制时,子代DNA的合成方式是A、两条链均为不连续合成B、两条链均为连续合成C、两条链均为不对称转录合成D、两条链均为3’→5’合成E、一条链5’→3’,另一条链3’→5’合成正确答案：D65、关于变构酶的结构特点的错误叙述是A、催化部位与别构部位既可处于同一亚基,也可处于不同亚基上B、有与底物结合的部位C、有与变构剂结合的部位D、有多个亚基组成E、催化部位与别构部位都处于同一亚基上正确答案：E66、下列关于反转录酶作用的叙述哪一项是错误的?A、以RNA为模板合成DNA.B、需要一个具有3'-OH的引物C、催化链的延长,其方向为3'→5'D、底物是四种dNTPE、需要Mg2+或Mn2+正确答案：C67、下列有关细胞色素的叙述哪一项是正确的?A、全部存在于线粒体B、全部含有血红素辅基C、都是递氢体D、都是递电子体E、与CO、CN-结合后丧失活性正确答案：D68、在糖元分解中起始步骤是生成:A、6-磷酸葡萄糖B、1-磷酸葡萄糖C、6-磷酸果糖D、1,6-二磷酸葡萄糖E、UDP-葡萄糖正确答案：B69、多肽链的合成开始于A、甘氨酸B、酪氨酸C、脯氨酸D、C.端氨基酸E、甲酰蛋氨酸或蛋氨酸正确答案：E70、C.GMP是什么?A、G蛋白B、小分子G蛋白C、PKGD、PKAE、GTP酶正确答案：C71、成熟红细胞中NADH的主要来源A、糖酵解B、2,3-DPG支路C、磷酸戊糖途径D、糖醛酸途径E、脂肪酸氧化正确答案：D72、激素必需与靶细胞的什么物质结合才能发挥调节作用A、配体B、质膜C、核D、受体正确答案：D73、下列物质中哪种是呼吸链抑制剂?A、ATPB、寡酶素C、2,4-二硝基苯酚D、氰化物"E、二氧化碳正确答案：D74、通过细胞内受体发挥生理效应的激素有:A、胰岛素B、胰高血糖素C、肾上腺皮质激素D、PTHE、A.DH正确答案：C75、体内脱氧核苷酸是由下列哪类物质直接还原生成的A、三磷酸核苷B、一磷酸核苷C、二磷酸核苷D、核糖E、核糖核苷正确答案：C76、催化底物直接以氧为受氢体产生水的酶是:A、黄嘌呤氧化酶B、细胞色素氧化酶C、琥珀酸脱氢酶D、乳酸脱氢酶E、以上都不是正确答案：A77、某些氨基酸脱羧的辅酶是A、磷酸吡哆醛B、尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸C、黄素腺嘌呤二核苷酸D、生物素E、焦磷酸硫胺素正确答案：A78、在下面酶促反应中的Vmax值为:K1 K3S+E E .S P+EK2A、K3[E]C、K2/K1D、(K2+K3)/K1E、都不对正确答案：A79、丙酮酸羧化酶的辅酶是A、FAD.B、NAD+C、TPPD、辅酶A.E、生物素正确答案：E80、肝病患者,血浆胆固醇酯浓度降低是因为:A、胆固醇酯酶活性增加B、脂蛋白脂肪酶活性增加C、胆固醇合成减少D、胆固醇酯分解加强E、LCAT合成减少正确答案：E81、下列关于B-DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是错误的?A、两条链方向相反B、两股链通过碱基之间的氢键相连维持稳定C、为右手螺旋,每个螺旋为10个碱基对D、嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋的外侧E、螺旋的直径为20A°正确答案：D82、细胞中分泌性蛋白质的合成与分泌所依赖的重要酶是A、信号肽酶B、氨基酰-tRNA合成酶C、磷酸酶D、蛋白激酶E、GTP酶活性正确答案：A83、肝中与胆红素结合的最主要基团是:B、乙酰基C、葡萄糖醛酸基D、甲基E、以上都不是正确答案：C84、除需维生素D之外,牙齿的生成与生长还需下列哪组维生素参与?A、维生素A及C.B、维生素A及B2C、维生素C及维生素B12D、维生素K及生物素正确答案：D85、线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用进入线粒体内,实现氧化磷酸化,其P/O比值为:A、0B、1C、2D、3E、以上都不对正确答案：C86、下列哪种物质与脂肪酸生物合成无关?A、乙酰CoA.B、丙二酸单酰CoAC、生物素D、酰基载体蛋白(ACP)E、NAD+正确答案：E87、目前已测知最小分子量的蛋白质是A、免疫球蛋白B、血红蛋白C、胰岛素D、肌红蛋白E、白蛋白正确答案：C88、L-氨基酸氧化酶的辅基是:A、NAD+B、NADP+C、FADD、F.MNE、CoQ正确答案：D89、下列化合物中哪一个分子中不具有环戊烷多氢菲化学骨架?A、睾丸酮B、前列腺素C、皮质醇D、胆汁酸E、胆固醇正确答案：B90、肠道中氨基酸的主要腐败产物是A、吲哚B、氨C、腐胺D、组胺E、色胺正确答案：B91、糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化,因为A、丙酮酸与苹果酸交换B、丙酮酸在苹果酸酶作用下转为苹果酸C、这样胞液可保持电中性D、乳酸不能通过线粒体E、丙酮酸脱氢酶在线粒体内正确答案：E92、加单氧酶又名羟化酶或混合功能氧化酶其特点是:A、催化氧分子中的一个原子进入底物,另一个被还原产生水B、催化底物脱氢,以氧为受氢体产生H2O2C、将氧分子(O2)加入底物,故称加单氧酶D、主要参与为细胞提供能量的氧化过程E、具有氧化、还原、羟化、水解等多种功能,故称混合功能氧化酶正确答案：A93、C.AMP通过激活哪种酶发挥作用A、蛋白激酶B、己糖激酶C、丙酮酸激酶D、脂肪酸合成酶E、蛋白磷酸酶正确答案：A94、对1-α-羟化酶活性进行调节最强有力的因素是:A、PTHB、降钙素C、1,25-(OH) 2-D3的负反馈D、Ca2+浓度E、血磷浓度正确答案：C95、体内由垂体前叶分泌的促激素39肽是A、催产素B、加压素C、谷胱甘肽D、促甲状腺素释放激素E、ACTH正确答案：E96、下列哪种因素能增强25-(OH)-D3-1羟化酶的生理活性?A、抗霉素A.B、降钙素C、无机磷酸D、1,25,-(OH)2-D3增高E、甲状旁腺素(PTH)正确答案：E97、正常情况下,肝脏获得能量的主要代谢途径:A、葡萄糖进行糖酵解氧化B、脂肪酸氧化C、葡萄糖的有氧氧化D、磷酸戊糖途径氧化葡萄糖E、以上都是正确答案：B98、对成熟红细胞来说,下列哪项说法是正确的?A、具有分裂增殖的能力B、存在RNA和核蛋白体C、具有催化磷酸戊糖途径的全部酶系D、DNA不能复制,但可转录E、除存在于血液中外,还大量见于造血器官正确答案：C99、维生素C的化学本质是一种:A、含有二个羧基的有机酸B、含有一个羧基的有机酸C、含有六碳原子的、二个烯醇式羟基的化合物D、含有六个碳原子及一个羟基的化合物E、含8个碳的有机酸正确答案：C100、催化单纯电子转移的酶是:A、以NAD+为辅酶的酶B、细胞色素和铁硫蛋白C、需氧脱氢酶D、加单氧酶E、脱氢酶正确答案：B。
生化习题及参考答案
生化习题及参考答案（附一份真题）第一章蛋白质的结构与功能一、选择题（Ａ型题）1．各种蛋白质平均含氮量约为( )A. 0.6%B. 6%C. 16%D. 26E. 36%2．关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A.至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C.每种蛋白质都有种类不同的辅基D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E.组成蛋白质一级结构主键的是肽键3．蛋白质一级结构中的主要化学键是( )A. 氢键B. 盐键C. 肽键D. 疏水键E. 范德华引力4．蛋白质的等电点是（）A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH值C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值5. 食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是（）A.合成某些含氮化合物B.合成蛋白质C.氧化供能D.转变为糖E.转变为脂肪6．蛋白质变性不包括( )A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂7．蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:A.天冬氨酸,谷氨酸B.苯丙氨酸,酪氨酸C.赖氨酸,天冬氨酸D.天冬氨酸,苯丙氨酸E.亮氨酸,精氨酸8．蛋白质高级结构取决于( )A.蛋白质肽链中的氢键B.蛋白质肽链中的肽键C. 蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序D.蛋白质肽链中的肽键平面E.蛋白质肽链中的肽单位9．下列提法中错误者是（）A.所有的蛋白质分子都具有一级结构B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D.所有的蛋白质分子都有四级结构E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定10．肽链中有下列哪种氨基酸时易发生β-转角( )A.HisB.AlaC.GluD.ProE.Arg11．蛋白质肽键的提法何者是正确的( )A.肽键是典型的单键B.肽键是典型的双键C.肽键带有部分双键的性质D.肽键平面可以扭转E.可由任何氨基和羧基缩合形成12．蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为( )A.酸性B.碱性C.PH=PID.PH>PIE.PH<PI13．蛋白质一级结构的化学键主要是( )A.肽键B.盐键C.二硫键D.氢键E.疏水键14．蛋白质变性时( )A.肽键断裂B.二硫键断裂C.次级键断裂D.普遍发生沉淀E.生物学功能可能增减15．蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( )A.甘氨酸和赖氨酸B.谷氨酸和精氨酸C.色氨酸和酪氨酸D.丝氨酸和胱氨酸E.丙氨酸和苏氨酸16．在下列各种pH的溶液中使清蛋白（等电点4.7）带正电荷的是A. pH4.0B. pH5.0C. pH6.0D. pH7.0E. pH8.017．稳定蛋白质二级结构的化学键主要是( )A.肽键B.氢键C.疏水键D.二硫键E.范氏力18．在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是( )A.辅基B.辅酶C.亚基D.寡聚体E.肽单位19. 下列哪种氨基酸含有苯环( )A.PheB.ArgC.ThrD.AspE.His20. 下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸( )A.精氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.亮氨酸E.甘氨酸二、填空题1. 在镰刀状红细胞贫血中血红蛋白的β亚基的第六位___ _ 残基变异成 __ _。
生化知识复习题含答案
生化知识复习题含答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、患者女，46岁。
因双腿进行性水肿而就诊。
检查血压正常，双踝呈凹陷性水肿。
实验室检查：尿蛋白阳性（＋＋），肌酐清除率正常，血清总蛋白44.2g／L，清蛋白21.4g／L。
该患者血清中可能升高的蛋白组分是（2016年初级师）（）A、AAGB、HpC、AMGD、AATE、Alb正确答案：C2、酶法测定血总胆固醇测定结果的因素不包括（）A、血红蛋白B、腘红素C、维生素CD、肌酐E、尿酸正确答案：D3、在高甘油三酯血症时，如TG＞11.3mmol/时，极易发生的并发症是（）A、甲亢B、急性胰腺炎C、肾病综合征D、营养不良E、脑梗死正确答案：B4、下列各项脂蛋白中，脂质含量最多的脂蛋白是（）A、CMB、LDLC、VLDLD、HDLE、Lp(a)正确答案：A5、维持细胞外渗透压的主要离子是（2012年初级师）A、钠离子和磷酸氢根B、钾离子和磷酸氢根C、钠离子和碳酸氢根D、钠离子和氯离子E、钾离子和氯离子正确答案：D6、血浆阴离子间隙（AG）一般表示为(2020初级师)A、血浆阳离子减去阴离子B、血浆阴离子减去阳离子C、血浆阴离子总和D、血清[Na+]与[K+]之和减去[Cl－]与[HCO3－]之和E、血浆[Cl－]与[HCO3－]之和减去[Na+]正确答案：D7、Lambert-Beer定律只适用于()A、单色光,非均匀,散射、低浓度溶液B、复色光,均匀,非散射,低浓度溶液C、单色光,均匀,非散射、低浓度溶液D、单色光,均匀,非散射、高浓度溶液正确答案：C8、己糖激酶法测定葡萄糖主要是（）A、测定NADPH的生成量B、测定NADPH的减少量C、测定NADH的生成量D、测定红色醌类化合物的生成量正确答案：A9、20世纪初应用最为广泛的生化分析技术是()A、滴定法B、比色分析技术C、化学免疫技术D、分子诊断技术正确答案：B10、引发痛风可能性最大的是（）A、葡萄酒B、白酒C、烈性酒D、啤酒正确答案：D11、血清钾、钠测定的参考方法是A、火焰光度法B、原子吸收分光光度法C、滴定法D、离子选择性电极法E、分光光度法正确答案：A12、下列血浆蛋白质具有抑制组织蛋白酶活性,属于蛋白酶抑制物的是()A、AAGB、AATC、AMGD、CRPE、Cp正确答案：C13、多用于骨疾病诊断的酶是／对于诊断骨肉瘤最有价值的是／可用于肝胆疾病、骨骼疾病诊断的是A、GGTB、ALP同工酶C、AMY和LPSD、PSAE、CK和CK-MB正确答案：B14、影响葡萄糖（GOD-POD）测定结果的因素不包括（2015年初级师）（）A、其他已糖B、血中还原性物质C、血液放置时间D、输葡萄糖液体时取血E、试剂的质量正确答案：A15、测定酶的催化活性方法,除了下列哪项因素外,都应与酶活性成正比()A、最大反应速度B、产物生成或底物消耗速度C、酶促反应初速度D、试剂用量正确答案：D16、关于糖化白蛋白（GA）叙述错误的是（）A、反映血糖控制效果比糖化血红蛋白敏感B、GA可以反映糖化血清蛋白的总体水平C、GA的生成量与血糖浓度及高血糖存在的时间有关D、反映的是过去4～8周的平均血糖浓度正确答案：D17、给患者注射胰岛素、葡萄糖后，不适宜作血清测定，因为此时体内钾代谢的变化(2020初级师)A、尿钾增高B、血钾增高C、细胞外钾进入细胞内D、无改变E、胞内钾溢出到细胞外正确答案：C18、有关铜蓝蛋白（CER）的叙述错误的是（2013年中级师）（2020年初级师）（）A、CER是含铜的糖蛋白B、由于含铜而呈蓝色C、具有遗传上的基因多形性D、属于非急性时相反应蛋白E、属于急性时相反应蛋白正确答案：D19、合成胆固醇的限速酶是(2020初级师)（）A、HMGCoA合成酶B、HMG合成酶与裂解酶C、HMG还原酶D、HMGCoA还原酶E、HMG合成酶与还原酶正确答案：D20、己糖激酶法测定血糖所用波长为（）A、280nmB、510nmC、260nmD、340nmE、460nm正确答案：D21、新生HDL不断接受何种脂类进入其内部从而转变为成熟型HDL（）A、磷脂B、脂蛋白C、游离脂肪酸D、甘油三酯E、胆固醇酯正确答案：E22、急症检查一位糖尿病急性并发症的患者，可能有酮症酸中毒、低血糖、高血糖高渗性非酮症昏迷（HHNC）等，生化实验室检查是必需的，但不检查（）A、血糖B、酮体C、糖化血红蛋白D、电解质与血气正确答案：C23、能促进各脂蛋白之间脂质交换和转运的酶/蛋白是(2020初级师)（）A、CETPB、HMGCoA还原酶C、LPLD、HLE、LCAT正确答案：A24、1854年法国人Louis Jules Duboseq 设计并制造了什么仪器?由此开始,比色法和分光光度法一直主导者临床生物化学的发展()A、7光光度计B、比色计C、光谱仪D、生化分析仪正确答案：B25、下列酶活性测定中关于底物的说法错误的是（）A、Km值是选择底物浓度的关键参数之一B、底物浓度必须是大于Km值10倍以上C、尽量选择Km值最大的底物D、底物要有足够的溶解度且稳定性好正确答案：C26、与血浆蛋白质功能无关的是（）A、参与免疫与代谢调控功能B、参与凝血与纤维蛋白溶解C、运输氧D、维持血液的渗透压正确答案：C27、富含胆固醇的是（）A、CMB、LDLC、VLDLD、Apo(a)E、HDL正确答案：B28、血浆置于4℃冷藏10h，可见上层为奶油样，下层浑浊的标本是(2020初级师)（）A、Ⅱa型B、Ⅳ型C、Ⅱb型D、Ⅴ型E、Ⅲ型正确答案：D29、乳酸脱氢酶属于的酶类是（）A、水解酶类B、裂解酶类C、氧化还原酶类D、转移酶类正确答案：C30、酶促反应进程的三个时期分别是()A、延滞期、线性期、非线性期B、延滞期、非线性期、线性期C、线性期、偏离线性期、延滞期D、偏离线性期、线性期、延滞期正确答案：A31、关于果糖胺的叙述，错误的是（2016年初级士）（2017年初级师）（）A、主要是测定糖化血清蛋白B、糖化血清蛋白又称果糖胺C、反映过去2～3周的平均血糖水平D、可替代糖化血红蛋白E、是糖尿病近期控制水平的监测指标正确答案：D32、临床按照不同病情给予不同处理的指标阈值是()A、分界值B、待诊值C、医学决定水平D、确诊值正确答案：C33、AST广泛分布于多种组织中，按含量多少排列正确的是（）A、肝脏>心肌>骨骼肌>肾脏B、心肌>肝脏>骨骼肌>肾脏C、心肌>骨骼肌>肝脏>肾脏D、心肌>肾脏>肝脏>骨骼肌正确答案：B34、以最初20个数据和3~5个月在控数据汇集的所有数据计算的累积平均值()A、作为该批质控品有效期内的暂定中心线(均值)B、作为该批质控品有效期内的常规中心线(均值)C、累积平均数D、算数平均数正确答案：B35、糖尿病酮症酸中毒的患者，一般不需进行的检查项目是（）A、血酮体测定B、血电解质和血气测定C、血糖测定D、尿糖测定正确答案：D36、关于血脂，脂蛋白和载脂蛋白检测的描述，不正确的是(2014年中级师)（）A、体检对象在采血前24小时内不做剧烈运动B、采血前24小时不饮酒C、禁食12小时后采血D、体检者采血前2周时间保持平时的饮食习惯E、药物对血脂没有影响正确答案：E37、代谢物酶法分析中平衡法测定的是（）A、酶促反应的速度B、底物的总变化量C、酶促反应初速度D、反应速度（v）与代测物的浓度正确答案：B38、IIa型高脂蛋白血症患者，通过实验室血脂检查，其血脂变化应为（2014年初级师）（）A、胆固醇↑↑B、甘油三酯↑↑C、胆固醇↑↑、甘油三脂↑↑D、甘油三酯↑↑↑、胆固醇↑E、胆固醇↑↑、甘油三酯↑↑且电泳出现宽β带正确答案：A39、我国临床中心推荐的血糖测定常规方法是（）A、邻甲苯胺法B、己糖激酶法C、葡萄糖脱氢酶法D、葡萄糖氧化酶法正确答案：D40、LDH同功酶电泳图谱从正极到负极依次是（）A、LD1、LD2、LD3、LD4、LD5B、LD1、LD2、LD3、LD5、LD4C、LD3、LD1、LD2、LD4、LD5D、LD5、LD4、LD3、LD2、LD1正确答案：A41、某患者最近一次体检，检测空腹血糖为11.6mol／L，H1b为6.5％，则该患者很可能为（2019年中级师）（）A、无糖尿病B、新发现的糖尿病患者C、糖尿病已经控制的患者D、未控制的糖尿病患者E、糖耐量受损的患者正确答案：B42、下列血浆脂蛋白运输内源性甘油三酯的是（）A、CMB、LDLC、VLDLD、HDLE、Apo(a)正确答案：C43、具有“逆流倍增”功能的是（2018年初级士）（2016年初级师）（2017年初级士）A、髓袢B、集合管C、远曲小管D、肾小球E、近曲小管正确答案：A44、急性肝炎早期诊断的最好指标是（）A、ASTB、GGTC、ALTD、ALP正确答案：C45、下列关于胆红素代谢的叙述，错误的是（2016/2020年初级师）A、血液中主要以胆红素-白蛋白复合物的形式存在和运输B、在肝细胞内胆红素被转化为单、双葡萄糖醛酸结合胆红素C、主要来自衰老红细胞血红蛋白的降解D、Y蛋白是肝细胞内主要的胆红素转运蛋白E、胆红素不能与血浆中白蛋白共价结合正确答案：E46、以下关于血K＋的叙述错误的是(2020初级师)A、血K＋并不能反映体内钾的总量情况B、溶血可使血清K＋水平升高C、体液酸碱平衡紊乱时可影响血K＋水平D、血清K＋一般比血浆K＋低0.5mmol/LE、血浆K＋一般比血清K＋低0.5mmol/L正确答案：D47、普通饮食时尿酸排泄量多少时为尿酸生成过多（）A、＞3.5mmol/24hB、＞4.2mmol/24hC、＞3.6mmol/24hD、＞4.8mmol/24h正确答案：D48、反映糖尿病肾脏早期病变的灵敏指标是（）A、尿酸B、尿白蛋白C、血肌酐D、尿糖正确答案：B49、在血清蛋白乙酸纤维素薄膜电泳图谱中出现清蛋白减少、β-γ区带融合可见于（）A、肾病综合征B、肝硬化C、低蛋白血症D、多发性骨髓瘤正确答案：B50、下列叙述不正确的是A、血pH即血浆中的[H+]负对数值B、pH值正常能排除机体酸碱中毒C、当pH＜7.35时，为失代偿性酸中毒D、当pH＞7.45时，为失代偿性碱中毒E、凭pH值不能鉴别是呼吸性还是代谢性酸碱中毒正确答案：B51、某患者血气分析结果为：pH7.12，PaCO2 25mmHg，HCO318mmol／L。
生化工程考试题 复习题 试题 答案
6、乳酸菌生长和乳酸生成之间的关系符合混合生长偶联型。
7、用CSTR反应器同时连续培养三种微生物A、B、C，已知μA<μB< μc，最后在反应器中存留的是微生物C。
A：容易实现连续反应（2分）。B：获得的产物纯度高（3分）。
C：酶或细胞可重复使用，减少了浪费（2分）。D：易实现自控（2分）。
2、温快速杀菌的原因是什么？灭菌的控制参数是什么？
培养基被加热灭菌时，要求即达到灭菌的目的，同时又不破坏或较少破坏培养基中有用成分。由动力学分析知，微生物受热死亡时的活化能一般要比营养成分热分解的活化能大得多，这意味着当温度升高时，微生物死亡速率的增加，要比营养成分破坏速率的增加大得多。所以要采用高温短时的灭菌方法。（7分）灭菌的控制参数是温度和时间。（2分）
A：确定发酵罐的几何尺寸和搅拌转数N。（2分）
B：用（dw/dr）平均= KN计算（dw/dr）平均。（2分）
C：测定一定温度下，菌体生长最旺盛时的液体流变性特征曲线，查即定转数时的显示粘度。（2分）
D：取小罐实验数据绘制Np~Rem曲线。（2分）
E：对与小罐几何相似的大罐，按牛顿流体方法计算Po，再计算Pg。（1分）
2、氧的满足度：溶解氧浓度与临界溶氧浓度之比。
3、基质消耗比速率：单位时间内单位菌体对基质的消耗量。
4、流加培养：在间歇培养的基础上，流加一种或几种底物或前体物进行培养的过程。
四、回答下列问题（在6个小题中选择5个进行回答，每小题9分）（共45分）
1、固定化酶和固定化细胞在实际应用中的显著特点是什么？
齐齐哈尔大学生化工程试题三（答案）
一、判断正误（10分，答对一小题得1分，答错一小题扣一分）
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练习题一•选择题1•唾液淀粉酶应属于下列那一类酶（D ）；A蛋白酶类B合成酶类C裂解酶类D水解酶类2•酶活性部位上的基团一定是（A ）；A必需基团B结合基团C催化基团D非必需基团3•实验上，丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制°这种抑制称为（C ）；A不可逆抑制B非竟争性抑制C竟争性抑制D非竟争性抑制的特殊形式4•动物体肝脏内，若葡萄糖经糖酵解反应进行到3•磷酸甘油酸即停止了，则此过程可净生成（A ）ATP;（一共消耗2单位ATP）A 0B - 1C 2D 35.磷酸戊糖途径中，氢受体为（B ）；A NAD+B NADP^C FAD D FMN6.高等动物体内NADH呼吸链中，下列那一种化合物不是其电子传递体（D ）; A 辅酶Q B细胞色素b C铁硫蛋白 D FAD7•根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时，在线粒体内产生了膜电势，其中下列正确的是（A ）;（静止时为内正外负）A内膜外侧为正，内侧为负B内膜外侧为负，内侧为正C外膜外侧为正，内侧为负D外膜外侧为负，内侧为正8.动物体内，脂酰CoA经B ■氧化作用脱氢，则这对氢原子可生成（B ）分子ATP;A 3B 2C 4D 19.高等动物体内，游离脂肪酸可通过下列那一种形式转运（C ）；A血浆脂蛋白B高密度脂蛋白C可溶性复合体D乳糜微粒10•对于高等动物，下列属于必需氨基酸的是（B ）；A丙氨酸B组氨酸C谷氨酰胺D脯氨酸11•髙等动物体内，谷丙转氨酶（GPT）最可能催化丙酮酸与下列那一种化合物反应（D ）；A谷氨酰胺B a •酮戊二酸C丙氨酸D谷氨酸12•哺乳动物体内，尿素生成机制是在（A ）中进行；（肝脏是合成尿素的主要器官）A肝脏B肾脏C血液D肌肉13•在DNA的二级结构中，两条链的方向是（B ）；A相同的B相反的 C 可相同也可相反D不可能14.DNA复制时，开始于（A ）；A特定的起点 B AUG C启动子D任何位置15.RNA生物合成时,其合成方向是（C ）；A 5—3B 3，7C 5’ TD B 和C16.UGU和UGC都代表半胱氨酸，它们可称为（D ）；A 通用密码子B摇摆密码 C 互用密码 D 同义密码子17•原核生物完整核糖体为70s,由一个30§和（B ）亚基组成；A 40sB 50sC 60sD 20s18.核糖体在mRNA模板上移动需要（A ）参与；A EF-GB EF-TuC EF-TsD IFi19.原核生物多肽链合成终止时需要（A ）识别终止密码UAG；A RFB RRC RFiD RFz20.你认为下列那一类物质合成后不需要加工即具有生物学功能（D ）；A tRNAB 肽链C mRNAD DNA21.下列那一种为真核生物肽链生物合成时的第一个氨基酸（A ）；A甲硫氨酸B亮氨酸C甲酰甲硫氨酸 D A和C22.到目前为止，发现下列那一种不是遗传信息的传递方向（D ）；A DNA7NAB RNA—DNAC DNA—DNAD 蛋白质—DNA23•下列那一种不是AA-tRNA合成酶的功能（D ）；A将氨基酸接合于tRNA上B专一地识别氨基酸C 专一地识别tRNAD 水解肽链与tRNA的酯键24•有一DNA 模板「AATTCCGGGGCCTTAA3z，其转录产物应为（C ）; A 5’ TTAAGGCCCCGGAATT3' B 5' UUAAGGCCCCGGAATT3' C 5' UUAAGGCCCCGGAAUU3z D B 和 C二•判断题1•生物化学是研究地球上物质的化学组成、性质及其相互关系的学科。
（J）2•没有活性的酶叫酶原。
（X）3•酶与一般催化剂不同,因此它不需要降低反应活化能即可提高反应速度（X ）4•高等动物体内有许多澈素能调节血糖浓度，如胰岛素即可降低血糖浓度。
（V ）5•所有的细胞都含有RNA和DNAo （X）6•琥珀酸脱氢酶的辅酶为FAD O（ V ）7•所有氨基酸都可以在动物体内转变为脂肪。
（J）8.FADH2呼吸链中,ATP生成部位其中一个是在细胞色素C氧化酶复合体（细胞色素a到02） o （ V ）9•肉碱的功能是携带脂酰CoA进入线粒体内。
（V ）10•哺乳动物体内尿素是在肝脏中合成，但需消耗能量GTP。
（X）11•所有生物其遗传信息都是贮存于DNA中。
（X ）12•在DNA的损伤与修复中，切除修复是光修复中的一种。
（X）13•核糖体上P部位是结合氨基酰4RNA的部位（X ）。
14•核酸是一种重要的营养物质。
（X）三•填空题［怎是由（生物活细胞）产生的具有（高度专一性和催化能力）的生物催化剂，其专一性是指酶对于（底物）和（反应类型）有严格的选择性八腺酶催化尿素的水解反应为（反应类型）专一性。
. 2•根据酶分子的特点可以将酶分子分成下列三类（单体酶）＞寡聚酶和（多酶复合体）03 TPP又名（硫胺素焦磷酸），叶酸在动物体内通过合成（核酸）而起作用。
4.影响酶促反应的因素主要有温度、（PH ）、（酶浓度）、底物浓度、（抑制剂）和（激活剂）.5•高等动物体内糖来源的主要途径有（消化吸收）和（非糖物质转换化）o6•高等动物体内，催化葡萄糖生成6•磷酸葡萄糖的酶为（己糖激酶），而催化柠檬酸循环第一个反应的酶为（柠檬酸合成酶）o7•糖酵解过程是在（细胞质）中进行，柠檬酸循环是在（线粒体）是进行, 磷酸戊糖途径是在（细胞溶质）中进行，蛋白质生物合成是在（细胞质基质）中进行。
8.（ATP）是生物体中自由能的通用货币。
9•在高等动物肝脏和心肌等组织中,1分子葡萄糖彻底氧化分解可净得（30或32）分子ATR10•高等动物体内，脂肪经（脂肪酶）水解可生成甘油和（游离脂肪酸）o11.高等动物体内，脂酰CoA经过脱氢、（加水）.（脱氢）.硫解四步反应,生成比原来少2个碳原子的脂酰CoA和1分子的乙酰CoA的过程称为一次B •氧化作用。
12•高等动物体内，由于糖与脂类代谢的紊乱而引起血中酮体含量超过肝外组织的利用能力则称为（酮病）。
13•为了了解畜禽由饲料摄入的蛋白质是否满足机体的需要而须进行氮平衡测定，其情况可有下列三种（氮的总平衡卜（氮的正平衡）和（氮的负平衡）o14•高等动物体内氨基酸经（脱馥酶）作用可生成胺和（CO2 ）。
15•在生物体内有许多催化核酸水解的酶，称（核酸酶）;按其底物不同，有一能水解核糖核酸的酶•可把它称为（核糖核酸酶）。
16血浆脂蛋白根据其密度由小至大可分为（乳糜微粒）、（极低密度脂蛋白）（低密度脂蛋白）和（高密度脂蛋白）。
17.大肠杆菌DNA聚合酶I具有（5‘ 一3,聚合）、5, -3,外切和⑶ 一5,外切）。
18.催化RNA合成的酶称为（RNA聚合酶），对于大肠杆菌,此酶由（a亚基"（B亚基）＞（0 /亚基）秋。
亚基）组成；RNA生物合成时，把DNA模板中被转录的一股链称为（模板链）o19生物界中，现发现的遗传密码（密码子）共有（64 ）个，其中（UAA）. UAG.（UGA）称为终止密码子；反密码子CCA识别密码子（UGG）O四•名词解释1•密码子mRNA （DNA）中代表一种氨基酸的一个碱基三联体。
3•半保留复制原则DNA复制时，双链分开，以其中一条为模板在其上合成新的互补链，结果子代DNA分子中一条链来自亲代，而另一条链是新合成的，这种方式称为半保留复制。
4•同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋口的分子结构、理化性质和免疫学性质不同的一组酶。
19•同义密码子编码同一氨基酸的密码子称为同义密码子。
5. B •氧化作用指在一系列酶的作用下，脂肪酸在a, B-碳原子之间断裂，产生一个二碳单位和比原来少了 2个碳原子的脂肪酸过程6•转氨基作用指在氨基酸与酮酸之间的氨基转移作用，a-氨基酸的氨基在转移酶的作用下，转移到酮酸的酮基上，结果原来的氨基酸生成相应的酮酸，原来的酮酸生成相应的氨基酸7•呼吸链指排列在线粒体内膜上的一个有多种脱氢酶以及氢和电子传递体组成的氧化还原系统。
在生物氧化过程中，底物脱下的氢原子被酶激活脱落后，经一系列的载体（递氢体、递电子体），传递给氧而生成水，并释放能量。
在此过程消耗了氧，因此称为呼吸链。
呼吸链起传递电子的作用，乂称电子传递链。
8•酶山生物活细胞产生，具有高度专一性和极高催化效率的生物催化剂。
9•酶活性中心是指酶直接与底物结合并进行催化反应的部位，可保证催化反应能顺利高速进行10•翻译基因的遗传信息在转录过程中从DNA转移到mRNA,再ill mRNA将这种遗传信息表达为蛋白质中氨基酸顺序的过程叫做翻译。
11•简并性一种氨基酸山两个或两个以上的密码子编码的现象称为遗传密码的简并行12•中心法则生物的遗传信息从DNA传递给DNA的过程称为复制，从DNA 传递给mRNA的过程称为转录，根据mRNA链上的遗传信息合成蛋白质的过程, 被称为翻译或表达；同时包括RNA的复制与反转录。
13•维生素是维持生物正常生命活动不可缺少的一类微小小分子有机化合物14•遗传信息指核酸分子中的核昔酸排列顺序，主要编码在DNA O15•糖酵解在无氧的情况下，葡萄糖生成乳酸并产生ATP的过程16•生物氧化有机物质（糖、脂肪和蛋口质）在生物体内分解，消耗氧气，生成二氧化碳和水，同时产生能量的过程。
有机体对药物和毒物的氧化分解过程也叫生物氧化，又称为呼吸作用。
5.葡萄糖异生作用由非糖前•体物质合成葡萄糖的过程17•操纵子指包含结构基因、操纵基因以及启动垒因的一些相邻基因组成的DNA片段，其中结构基因的表达受到操纵基因的调控。
6•必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。
五•问答题U根据你所学的生化知识，说明临床上磺胺类药物的抗菌机理。
磺胺类药物与对氨苯屮酸发生竞争性抑制所致，对氨苯屮酸是对磺胺类药物敬感的细菌合成叶酸的必须物质，有了叶酸才能逐步合成核酸，直至综合成核蛋口，以保证细菌的生长繁殖。
细菌在利用对氨苯甲酸合成叶酸的过程中，对氨苯屮酸需要与细菌体内二氢叶酸合成酶相结合。
磺胺类药物因化学结构与对氨苯屮酸相似，故亦能与细菌利用对氨苯屮酸的此种酶相结合，于是发生争夺细菌的这种酶，以致细菌不能利用对氨苯屮酸合成叶酸，导致核蛋口不能合成。
而达到抑菌和杀菌的目的。
2、根据你所学的生化知识，说明农业上应用有机磷农药杀灭病虫的生化原因。
有机磷农药杀虫机理是抑制害虫体内的胆碱酯酶的活性，破坏神经系统的正常传导，引起一系列神经系统中毒症状，直到死亡。
3、简单说明动物体中磷酸戊糖途径的特点和生理意义。
特点：1.、6-磷酸葡萄糖是直接脱氢和脱竣即可彻底分解；2.氢受体为NADP+;3.中间产物有磷酸戊糖产生；生理意义1、生成的5-磷酸核糖供核昔酸的生物合成；2. 生成的还原型辅酶II (NADPH)可供还原性的生物合成如脂肪酸、类固醇等；同 时可保护生物膜被氧化剂的破坏。