大棚香椿芽
冬季大棚种植香椿芽
· 冬季大棚种植香椿芽
一、苗木培育：3月底选择疏松肥沃的地块，每亩施掺少量尿素的厩肥2000公斤，造墒后耕耙均匀。
按南北方向作宽1米的苗畦，畦内隔20厘米左右开2至3厘米深的浅沟。
将新香椿种子去翅，在40℃的温水中浸泡10小时后拌上1：1体积的细沙，均匀地的撒播于开好的浅沟内，亩用纯种子约3公斤。
当香椿苗长出2至4片真叶时，开始间苗除草，保持苗行距15厘米左右，亩留苗约2万株。
二、移栽：采用普通塑料薄膜日光温室或大棚，11月把香椿苗移至棚内。
定植前，亩施二铵100公斤，鸡粪5000至10000公斤。
深翻60厘米，耙细耧平，内行1米宽的畦，畦埂宽40厘米，便于走入采菜，亩栽8至10万株。
定植后两周为缓苗期，白天温度保持在10℃左右，之后保持在18℃至23℃，夜晚13℃至15℃。
三、采芽及采后管理：定植水要灌满浇足，采完第一茬香椿后浇第二次水，并追施混匀的二铵和尿素25公斤，使之随水溶解。
同时用0.5%尿素和磷酸二氢钾对香椿进行叶面喷肥，每周一次。
每天上午卷起前坡草苫，以保持适宜的棚内温度。
苗子进棚后约50天顶芽便能长至20厘米，这时可进行第一次采芽。
注意只采顶芽并全部摘除，以促进腋芽萌发生长，采后及时施肥浇水。
后期当芽子长至15厘米开始采摘，基部要保留1至2片叶，
促其再生新芽。
刚采摘的香椿芽应立即摊开散湿降温，切忌随采随装塑料袋，导致芽子发热掉叶，降低品质。
采芽结束后，于4月底把苗子移植到大田内。
6至7月旺长时可喷多效唑300倍液作矮化处理，霜降后再移到大棚内生长采芽。
香椿苗的大棚培育
4.苗进棚栽完后，在统一浇水一遍，天气假如很 冷，晚上要盖草垫或盖双层塑料保温。入棚十天 左右开始喷清水一次，后来相隔七天左右喷清水 一次，一般喷三次左右，大约二十天左右，开始 清水加浓度为20%九二0刺激素，打破苗子休眠 期，促使苗芽萌发。七天左右喷施一次。在一般 常温下苗子入棚后二月左右芽子长到15-20公分 高，这时可采第一次芽菜上市。
目前社会对香椿苗旳需求
香椿苗发育出来旳香椿芽有很可观旳市场价值，同步也 还有多方面旳营养价值 。
据化验分析，每100克鲜椿芽中含蛋白质5.7～ 9.8克，脂肪0.4克，粗纤维2.5克，糖类2.5克，灰分 1.4克，胡萝卜素0.93～1.36克，尼克酸0.7克，抗坏 血酸56毫克，钙110～143毫克，磷120～135毫克， 铁4.3～34毫克，钾54毫克，锌5.7毫克，镁32.1毫 克，氯45毫克。
香椿芽一般是在冬季大棚种
生长，温度与湿度是香椿芽生长 旳必要条件，同步要根据不同旳 情况进行不同旳追肥与浇水。在 大棚内，白天温度应掌握在1025摄氏度之间，夜间应保持在710摄氏度左右，预防高温。
大棚香椿旳哺育技术
1.建棚 塑料大棚建造要选择背风向阳、 地面平整、土壤肥沃，有水浇条件 好旳地方。一般大棚建造比较简朴， 可因地ห้องสมุดไป่ตู้宜，用竹竿搭成，东西走 向。冬暖式大棚旳建造构造要合理， 后立柱高2.8-3米，后墙高1.8米， 大棚跨度8米。棚建好后整平地面， 挖沟施肥，然后栽植。
一 食用： 嫩芽及嫩叶可作蔬菜食用，在烹调中可进行炒、拌、
蒸、炝等。香椿人馔，能烹调多种特色菜肴，味道鲜美 爽口，堪称席上珍品。如北方旳"香椿拌豆腐"，华北旳 "香椿辣椒"，四川旳"椿芽炒鸡丝"都别有风味，至于陕 西旳"炸香椿鱼"更是负有盛名旳老式菜，而安徽旳香椿 菜越加名目繁多，美不胜收。
香椿日光温室或塑料大棚栽培(有温度的中药宝典)
香椿日光温室或塑料大棚栽培(有温度的中药宝典)在日光温室或塑料大棚内栽培香椿，为了便于管理和提高香椿芽产量，矮化多芽树形是关键技术。
1．育苗在日光温室或塑料大棚内栽培香椿，为了便于管理和提高香椿芽产量，矮化多芽树形是关键技术。
这一技术是：一年生苗干达到30～40厘米时，掐去顶芽，保留主干15～20厘米高，带有2～3片复叶。
25～30天后复叶叶柄基部的芽萌发抽条，即为一级侧枝。
当其长到30厘米以上时，也掐去嫩梢，保留5～10厘米的长度，促使萌发1～2根侧枝，即为二级分枝。
按此方法培养至四根侧枝。
根部长出的萌条也只掐去顶芽。
对于当年未处理好而长成直立旺条的，可以在第二年春季，当第一茬芽采收后，回剪至下部2～3片复叶处，促使其萌发侧枝。
有些枝条顶端生长势过强，可采用将枝条拉弯的方法促其萌发侧芽。
落叶后，疏去过密的枝条及弱枝。
这样经过两年就可培养出高1米左右的矮化多芽树形。
2．定植香椿适宜的定植时期，是秋季落叶后至春季发芽前。
利用日光温室或塑料大棚栽培，可于立冬前，将培养好的矮化多芽树苗，带土假植到背阴处，经15天左右的低温处理，再移栽到温室或棚内，行距60厘米，株距25厘米，667平方米栽3500株左右。
栽后浇水一次。
棚(室)薄膜要在11月中旬前后盖好。
白天温度控制在18～22℃，夜间控制在5～18℃，利用放风和增盖不织布等覆盖物调节温度。
整个生长期间视墒情浇水2～3次，当芽萌动时可追肥1次，如果枝条水分不足，可在枝条上适当喷水。
在春节过后椿芽采收完后，不再赖其重新发芽继续采收椿芽，而以香椿为架材，在行间间作黄瓜。
黄瓜品种选用山东密刺，于1月中旬育苗，2月中旬定植，3月下旬开始采收，5月上旬拔秧。
这样可以提高温室利用率，增加经济效益。
黄瓜拔秧后香椿平茬，清除瓜秧，中耕施肥，促进香椿生长，为下年度生产打基础。
3．收获春节前后，当芽长达10～15厘米，芽色紫红时，为采收适期。
采收时可摘除各枝的顶芽，也可以将顶芽的嫩叶一片一片地分批采收，在外层大的叶片采收后，留下内层叶片，继续生长，长到一定长度后，再收。
香椿芽大棚种植关键技术
香椿芽大棚种植关键技术引言香椿芽是一种常见的蔬菜，富含维生素C和蛋白质，味道鲜美，受到许多消费者的喜爱。
大棚种植是一种常见的种植方式，它可以为香椿芽提供良好的环境条件，提高产量和品质。
本文将介绍香椿芽大棚种植的关键技术。
选择合适的品种选择合适的品种对于香椿芽的大棚种植至关重要。
合适的品种应具有早熟、耐寒、抗病虫害的特点。
常见的香椿芽品种有“野生型”和“改良型”两种。
野生型品种适应性强，但生长周期长，产量相对较低；改良型品种生长周期较短，产量高，但对环境适应能力较差。
大棚建设在香椿芽大棚种植中，大棚建设是关键步骤之一。
以下是大棚建设的几个关键要素：选择合适的位置大棚应建在阳光充足、通风良好、排水条件好的地方。
避免大棚建在低洼地带，以防止积水。
确定大棚尺寸和形状大棚尺寸的选择取决于种植的规模和所处地区的气候条件。
一般来说，大棚的宽度应保持在3-5米之间，长度可以根据实际需要确定。
选择合适的大棚材料常见的大棚材料有玻璃、聚光膜和聚碳酸酯板。
玻璃耐用但价格较高，聚光膜便宜但寿命相对较短，聚碳酸酯板成本适中，具有良好的保温性能。
大棚通风和遮阳设计大棚通风和遮阳设计对于调控大棚内温度和湿度非常重要。
可以设置可开启的天窗、侧窗以及顶部和侧面遮阳网来提供通风和降低温度。
土壤准备与施肥技术土壤准备和施肥技术直接影响香椿芽的生长和产量。
以下是几个关键的土壤准备和施肥技术：土壤pH值调整香椿芽喜欢中性或略酸性的土壤，pH值应在6.0-6.5之间。
如土壤过酸，可根据土壤检测结果添加石灰来调整pH值。
有机质的添加有机质的添加可以提高土壤肥力和保水能力。
在大棚建设前，适量添加腐熟的有机肥料，如腐熟的鸡粪、猪粪等。
合理施肥根据土壤养分供应情况，合理使用氮、磷、钾等肥料。
一般来说，大棚种植阶段分为苗期、生长期和结果期。
在不同阶段，施肥的比例和数量需要进行调整。
种植管理种植管理是香椿芽大棚种植中不可忽视的环节，它包括浇水、病虫害防治、支架搭建等。
大棚温室香椿种植技术
•香椿简介•大棚温室准备•香椿种植技术•温室管理技术•病虫害防治技术目•采收及保鲜技术•经济效益分析与发展前景展望录香椿的形态特征香椿的树皮为灰色或褐色，呈纵向开裂。
树皮叶子花朵果实香椿的叶子为偶数羽状复叶，具有柔毛，长20-35厘米，有小叶10-20对。
香椿的花朵为圆锥花序，花萼短小，花瓣为白色或淡红色。
香椿的果实为蒴果，长椭圆形，长约2厘米，直径约1厘米。
中国分布世界分布香椿的分布区域香椿的营养价值030201确定种植面积种植面积对选定的大棚温室土地进行平整，除去杂物和杂草，并对土壤进行翻耕，以利于香椿的生长。
土地准备布局规划温室消毒处理温室建设根据所选择的种植面积和地形条件，建设合适的大棚温室，确保其能够提供适宜的温度、湿度和光照条件。
设备准备准备好必要的灌溉设备、施肥设备、保温设备、通风设备等，以确保香椿生长过程中的水分、养分、温度和空气流通得到有效控制。
温室建设与设备准备品种选择种子处理种子选择与处理播种方法采用条播或撒播的方式进行播种，控制好播种密度和深度，有利于种子的萌发和生长。
播种时间根据大棚温室的温度和湿度条件，选择适宜的播种时间，一般可在10月至次年3月之间进行。
育苗管理在幼苗生长过程中，及时进行间苗、补苗、除草、浇水等管理工作，促进幼苗的生长和发育。
播种及育苗技术移栽技术移栽方法后期管理移栽时间香椿生长适宜的温度范围在15℃-25℃，在温室中应尽量保持这个范围。
在温度过高时，可以通过通风降温；在温度过低时，可以采取加温措施。
昼夜温差控制白天和夜晚的温度都应控制在适宜范围内，避免温差过大对香椿生长造成影响。
保持适宜温度VS保持适宜光照控制光照时间保持适宜湿度香椿生长需要适宜的湿度环境，湿度过低会影响香椿的生长速度和质量，湿度过高则容易引发病害。
在温室中，应通过通风、喷雾等方式调节湿度。
定期通风换气为了保持适宜的湿度环境，应定期通风换气，让新鲜空气进入温室，同时将湿气排出。
肥料施用及灌溉技术选择合适的肥料合理灌溉常见病害及防治方法根腐病01叶锈病02干枯病03常见虫害及防治方法蚜虫红蜘蛛采收时期香椿芽的采收通常在春季香椿芽萌发后，当香椿芽颜色鲜艳且尚未木质化时进行。
大棚香椿种植技术
大棚香椿种植技术香椿是楝科中多年生木本植物，在我国已有2000多年的栽培历史。
大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点，香椿在生长期间不发生病虫害，不受农药及有害物质的污染，所以大棚香椿是理想的无公害蔬菜。
由于木本植物栽培管理比较简单，在棚内管理上比较少工省时，很受菜农的欢迎。
一、建棚。
塑料大棚建造要选择背风向阳、地面平整、土壤肥沃，有水浇条件的地方。
普通大棚建造比较简单，可因地制宜，用竹竿搭成，东西走向。
冬暖式大棚的建造结构要合理，后立柱高2.8-3米，后墙高1.8米，大棚跨度8米。
棚建好后整平地面，挖沟施肥，然后栽植。
二、育苗。
大棚育苗不分季节，只要棚内地温不低于12℃即可常年育苗，育苗的方法同一般的蔬菜，亩用种量3-4公斤，播前用30-40℃温水浸种24小时，用清水洗净后放在20-25℃处进行催芽，待40%-50%的种子冒芽时即可播种。
棚内留苗密度一般每亩在5000-6000株，行距400厘米，株距20厘米，行距之间留出畦埂，以供采芽。
苗高在30厘米左右时，要注意控制肥水，促其蹲苗，养成粗壮的主干与发达的根系。
有条件的地方也可移栽陆地自生树苗，但密度与种子育苗的密度不同，移栽的密度每亩在1500株左右为宜。
移栽用苗量较大，一般的地方无法满足，再者自生苗高矮大小整齐度不一，是没有条件的地方不好解决的问题。
三、管理。
大棚的管理是高产的关键，第一年育苗要根据实际情况确定密度，一般密度越大产量越高。
第二年因侧枝发展而占据了空间，要培育粗干矮化的树形，密度也应适当减小，一般每亩2000株为宜。
以后根据长势情况再降低密度，以免侧枝过多，影响光照。
在这期间，要注意加强大棚的管理，每次采芽后要及时追肥与浇水，以保持正常生长。
为提高产量，可采用抹顶芽的方法矮化苗木，促其多发侧芽。
1-2年生的幼树要培养矮化的树形。
大棚的温湿度管理。
定植后的塑料大棚白天温度应掌握在10-25℃之间，夜间应保持在7-10℃，如遇寒流，夜间应采取加温措施。
大棚能种植香椿苗吗
大棚能种植香椿苗吗大棚种植香椿苗是可能的，但需要注意一些关键因素，以确保香椿苗的生长和发育。
下面将详细介绍香椿苗的适宜环境、大棚的设计和管理要点。
首先，香椿是我国传统的绿叶蔬菜之一，具有营养丰富、口感鲜嫩等特点，深受人们的喜爱。
在大棚中种植香椿苗需要考虑以下因素：1. 温度：香椿对温度要求比较高，适宜生长温度为20-30摄氏度。
因此，在大棚中种植香椿苗时，需要控制室内温度，可以使用地热管、加热设备等手段提供恰当的温度条件。
2. 光照：香椿是喜阳性植物，对光照的需求较高。
在大棚中种植香椿苗时，需要选择透光性好的覆盖材料，确保充足的阳光照射。
同时，可以根据需要使用补光灯等光源来提供额外的光照。
3. 湿度：香椿对湿度的要求较高，适宜的湿度范围为60%左右。
大棚中种植香椿苗时，可以使用喷雾系统或设置定期浇水来提高湿度。
4. 通风：良好的通风是保持适宜湿度和温度的重要因素。
在大棚中种植香椿苗时，需要设置通风设备，保持空气流通，避免过高的湿度和温度对香椿苗的生长不利。
其次，大棚的设计和管理也对香椿苗的生长起着重要的作用。
以下是一些关键要点：1. 大棚选择：选择结构稳定、透光性好的大棚，优先考虑玻璃或塑料材料覆盖的大棚，确保光照充足。
2. 土壤选择：香椿对土壤的要求不严格，但好的土壤有助于促进植株生长。
可选择疏松肥沃的土壤，并添加适量有机肥料，提供充分的营养。
3. 播种和育苗：在大棚中种植香椿苗前，需要进行育苗阶段的准备工作。
先将香椿种子加温处理，提高发芽率。
然后选用适宜的育苗盘或育苗箱，填充良好质地的培养介质。
播种时，将种子均匀撒在培养介质上，轻轻压实并覆盖一层薄土。
保持适宜温度和湿度，定期浇水，促进种子发芽和幼苗生长。
4. 移栽和管理：当香椿苗长至适宜移栽的阶段时，将苗期足的幼苗移植到大棚中。
注意根系保护，轻轻将苗期足的幼苗移至培养介质中，保持适当的距离，有利于植株的生长发育。
5. 水肥管理：在大棚中种植香椿苗时，需要注意合理的水肥管理。
香椿知识汇总及大棚香椿高产实用新技术
香椿知识汇总及大棚香椿高产实用新技术前言一•大棚香椿优质高产栽培技术1 •选种矮化高产2. 无公害绿色纯净3. 水肥管理确保优质4. 打顶促分5. 注意事项二•活体香椿芽平地种植技术1. 选择场地2. 配制营养土3. 选择品种与浸种催芽4. 播种与管理5. 采收标准三.大棚香椿矮化密植新技术（一）育苗1. 选种2. 浸种3. 催芽4. 播种（二）苗期管理（三）大棚栽培技术四.香椿知识大全（一）历史与分布（二）生物学特性（三）营养与用途（四）品种与特性a）安微太和香椿(b)河南焦作红香椿(c) L L I东西牟香椿(五)栽培技术五.大棚香椿高产实用新技术月怕香椿是我国特有的传统美味佳蔬，香椿全身都有很高的经济价值。
近年来开发的香椿罐头，香椿保鲜速冻出口创汇贸易，为香椿的生产发展带来很高的经济效益和发展良机°一•大棚香椿优质高产栽培技术1 ■选择矮化高产优质红椿6号种苗，在每年度寒露至来年清明节适栽期间，进行大棚栽培，每个大棚面积200平方米为宜，可栽苗1200株，选用当年木质化苗木健壮的红椿6号矮化苗木，产量高、菜质好，寒露后移进大棚，温度控制在18〜25°C之间，一般每15〜20天可产优质香椿芽一茬，每株每茬可采摘0.3〜0.5公斤优质香椿芽菜，水肥管理要适中合理，注意过湿则容易烂苗，过干则发育不良，地面湿度以手捏成团，放手散开成粒为宜。
2. 为确保无公害绿色食品纯净卫生，严禁施用有毒化肥、农药，香椿为优质木本蔬菜，在大棚内生长基本无虫害威胁，河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所国家基地，在大棚内使用人工高压放电打雷闪光技术，科学成功地解决空气地面消毒问题，此法简单实用，强击产生电离子可以改变地面磁场并能达到物理电肥增产效果，该法是将220 V电压升到1500V，同时在棚内3个地方瞬间放电，每10天一次即可。
可请专业电工协助操作，要注意安全施工。
该法可使香椿增产30%以上，并能杀灭地面虫害，简单而又经济实用。
大棚香椿一亩地种植多少棵产量多少,香椿苗放冰箱能保存多久
大棚香椿一亩地种植多少棵产量多少，香椿苗放冰箱能保存多久大棚香椿一亩地通常可种植500株左右，亩产量通常为3500-4500公斤左右，种植时间、管理方法等因素会对产量造成影响。
香椿耐低温，长成后可忍耐零下20°C的低温环境，但一年生香椿幼苗的耐寒性较差，在零下10°C的环境中主干容易受冻。
香椿的生长适温为16-25°C，当日平均气温达到10°C后便可发芽，香椿喜欢生长在土层深厚、肥沃的石灰质土壤中，用青沙土种植会更佳。
一、大棚香椿一亩地种植多少棵产量多少1、种植密度（1）大棚香椿的种植密度一般为500株左右/亩，露天种植时密度一般为240-300株左右/亩。
（2）香椿比较耐低温，长成后可忍耐-20°C的低温天气，但1年生香椿幼苗的耐寒性较差，在-10°C的环境中其主干容易被冻死。
（3）香椿的生长适温为16-25°C，当日平均气温达到10°C时即可发芽。
香椿喜欢在土层深厚、肥沃的石灰质土壤中生长，用青沙土、二合土进行种植会更为适宜。
（4）种植香椿要提供充足的光照，这有利于增加产量，但要注意不能长时间让它接受强光的照射，否则容易灼伤植株。
2、亩产量（1）在大棚内种植香椿产量一般可达到3500-4500公斤左右/亩，具体产量会受到种植时间、管理方法等条件的影响。
（2）采摘第1茬香椿后，需适当追肥、浇水，肥料可主施氮肥，或用磷酸二氢钾进行叶面喷雾，之后每采摘1次都要进行1次追肥、浇水工作，这样可让采摘期持续2个月左右。
二、香椿苗放冰箱能保存多久1、保存时间（1）如果是新鲜香椿，保存时间一般为2-4天左右。
（2）如果是经过腌制的香椿，保存时间一般为14天左右。
（3）如果是经过焯水后再冷冻保存，则保存时间可长达12个月左右。
2、保存方法（1）冷冻法将香椿洗净并用沸水焯烫，待控干水分后用保鲜纸包裹数层，再放入保鲜袋内密封（分成数份），最后将保鲜袋放入冰箱冷冻即可。
冬季大棚种植香椿芽冬季大棚,香椿芽
冬季大棚种植香椿芽冬季大棚,香椿芽
香椿芽冬季在大棚、温室、闲置民房等处进行立体架式生产，每60平方米栽培空间，两个月可采摘香椿芽150公斤，春节上市，经济效益十分可观。
农民朋友不妨一试。
育芽设施育芽设施主要有立体育芽架和育芽容器。
立体育芽架可用木材、钢筋或角铁制做，长150～250厘米，宽30～60厘米，每层间距40～50厘米，视育芽场地空间可做2～5层。
育芽盘可用长60厘米、宽25厘米、高8厘米的黑色塑料育苗盘，也可选用废罐头瓶、塑料盒、浅瓷瓶等，大量培育可用木板制成宽20厘米、长度不限的木箱，为防渗水，里面要衬一层软质塑料膜。
选剪枝条在11～12月份香椿落叶后，选用2～3年生香椿树上直径2～3厘米的枝条，剪成20厘米左右的小段，按芽朝上的方向将6～8根枝条用塑料绳捆在一起。
配制肥液枝条本身营养有限，要获得较高产量须利用营养液，方法：在清水中加入0.01%的磷酸二氢钾和0.03%尿素以及0.01%的红糖。
浸条催芽用0.05%的生根粉和0.05%的萌芽素水溶液浸条6小时，以打破枝条休眠，促进其快速生根、发芽。
管理方法将配好的营养液加入容器内，数量以容积的2/3为宜。
再将用生根粉和萌芽素处理过的枝条切口朝下插入容器中，然后移入温棚进行培育。
头一个月隔4～6天向容器内补充一次营养液。
以后每隔2～3天补充一次。
棚内温度白天控制在20℃～25℃，夜晚保持在9℃～15℃。
一般20天后，香椿插枝即可发芽，25～30天即可采摘上市。
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大棚香椿芽
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·香椿芽生产技术
香椿是我国特有的树种，其嫩芽芳香味美，鲜食、炒食、腌制均清香可口。
芽紫红色者称紫椿，芽绿色者称绿椿。
香椿芽及嫩叶，有收敛止血、去湿去病、开窍止痢等功效。
常食对人体健康有益，是地道的绿色食品。
香椿适应性强，抗旱，耐瘠薄，不择土壤，山川及四旁...
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为了更好地掌握香椿大棚栽培技术，现介绍如下。
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·你好，我想学香椿芽种植技术
，又不受外界条件所限，生长周期短，产量效益高。
芽苗菜营养好，适用于工厂化周年生产，开发潜力很大。
大棚香椿芽的生产香椿育苗可用种子育苗、根蘖、根插及组织育苗。
现将种子育苗技术简介如下：一、苗圃准备：选择土壤肥沃、通气性好、能排能灌的高燥地块做...
·香椿芽贮藏保技术
香椿芽营养丰富，质嫩，香气浓郁，味美，是我国人民喜食的高档蔬菜。
传统的栽培多是零星种植，管理粗放，且多为林用种植方式。
近几年来，随着蔬菜生产的发展，特别是保护地栽培的发展，香椿作为菜用栽培的种植面积不断扩大。
香椿芽的采收期集中，供应...
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无土栽培香椿芽是利用香椿种子直接培育成幼嫩的香椿芽，品质柔嫩，香味浓，口感极佳，风味独特，并含有人体不可缺少的17种氨基酸、矿物质和具有保健医疗效果的特殊物质，属于营养丰富的优质保健高档蔬菜。
1斤香椿种籽可收8斤左右的香椿芽，周期15...
·香椿芽干制方法
干制香椿芽，用沸水浸泡半小时，即可恢复鲜芽状态，与鸡、肉、蛋等可制成佳肴。
干制是蔬菜保藏简单易行的常用方法，其主要工序有精选香椿芽、沸水烫漂和制干等。
（1）精选香椿芽:将采收的新鲜香椿芽菜除杂、洗净后，选完整，无伤叶断芽的椿芽作为干制...
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据市蔬菜技术推广站农艺师王学忠介绍,香椿芽适宜生长温度范围为15—25摄氏度,可在露地生长,也可在温室及大棚等保护地内生产,为提高土地利用率,多采用立体栽培,基本方法为:(1)种子处理:将当年采收的香椿种子去翅,清除杂质后,用55摄氏度...
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为了提高香椿芽的产品格量，解决香椿芽采收后极易脱叶糜烂和变色走味的难题，延长香椿芽的市场供给期，提高经济效益，可用以下方法进行保鲜： 1...
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蔬菜之首，同时具有健胃理气、祛风除湿等独特的药用价值。
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·香椿芽蔬菜培育技术
、田间管理与大棚相同。
香椿芽蔬菜培育技术。
（记者佚名）...
·香椿芽保鲜五法
香椿芽是人们非常喜爱吃的高档食品。
这种蔬菜营养价值十分丰富，含有人体所需的多种维生素和氨基酸。
为了提高香椿芽的产品质量，解决香
椿芽采收后极易脱叶腐烂和变色走味的难题，可用以下方法进行。
1.地下室堆藏在地下室或通风凉爽处，先在地面洒水...
·香椿芽的保鲜方法
香椿芽是人们非常喜爱吃的高档食品。
这种蔬菜营养价值十分丰富，含有人体所需的多种维生素和氨基酸。
为了提高香椿芽的产品质量，解决香椿芽采收后极易脱叶腐烂和变色走味的难题，可用以下方法进行。
一、地下室堆藏：在地下室或通风凉爽处，先在...
·野生香椿芽的干制技术
香椿芽是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。
但野生香椿芽一年只有一季应市，且保鲜贮藏比较难。
有人在旺季将野生香椿芽经过脱水制成干香椿贮藏，效果很好，其色、香、味与鲜香椿差别不大。
现将加工技术介绍如下： 1.采集...
·香椿芽系列食品加工技术
一、脱水香椿芽（1）烫漂：选料时要保持香椿芽完整，尽量避免伤叶断芽。
将整理好的香椿芽浸入含0.5%小苏打的沸水里，不断搅拌保持水沸。
烫漂2～4分钟，以保持香椿芽的绿色。
（2）烘烤：烫
漂后的香椿芽立即移入加有0.25%小苏打...
·香椿芽菜的栽培
香椿芽菜色泽翠绿，鲜嫩可口，浓郁芳香，营养丰富，有植物蛋白的美称，深受消费者的欢迎，目前饭店、超市和装箱礼品菜的需求量较大。
一、生产场地和设施香椿种子发芽的适宜温度是20-23摄氏度，35摄氏度以上停止生长，12摄氏度以下生长...
·怎样贮藏香椿芽
，中间间隔10-15天。
在早晨采收，采后不易失水萎蔫。
贮藏用香椿，最好采收主芽。
采收时，将芽从嫩枝基部掰下，切勿伤芽损叶。
三、贮藏方法 1.室内摊贮;选凉爽、湿润、通风的室内，先在地上洒水，再铺上一层席；然后将香椿芽平摊在席上，厚约...
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时间:2014年10月01日。