香椿种植技术
香椿的种植技术
香椿的种植技术
香椿是我国南方常见的中草药植物，也是非常好的菜蔬类植物，香椿营养价值极高，
富含蛋白质、维生素C、粗纤维等。
下面介绍一下香椿的种植技术。
一、选址
香椿种植非常适合在气候较温暖、光照充足、土壤肥沃、排水良好的地区种植。
最好
选择海拔在800-1500米左右的地方，可以在春季3-4月和秋季9-10月进行种植。
土壤以
酸性土壤和砂质土壤为佳。
二、繁殖方式
香椿的繁殖方式通常采用播种和扦插两种方法。
1.播种：在春季和秋季挖好坑后，深度2-3厘米，播种密度约为每平方米30-40克，
播种后要保持湿润，一般需要10-15天发芽。
2.扦插：将香椿茎段切成15厘米左右的长短，插入深度约为5厘米的土中，插入角度为45度左右，插植密度一般为每平方米20-30个，插后要保持土壤湿润。
三、管理要点
1. 种植密度：香椿株距一般是30-50厘米，行距一般是60-70厘米。
2. 灌溉管理：香椿生长期需要保持土壤湿润，但不要过度浇水，一般每10-15天灌一次水，每次灌水15-20分钟。
3. 肥料管理：春季繁殖时最好在土中施入鸡粪、羊粪等有机肥，秋季可以施用尿素、磷酸一铵等化肥，施肥2-3次即可。
4. 常规修剪：香椿要经常进行修剪，及时剪去枯叶和枝条，让植株新陈代谢更好，
长势更旺。
5. 防治病虫害：香椿容易受到蚜虫、马铃薯瘟病、霜霉病、锈病等影响，可以采用
药剂喷洒的方式进行防治。
香椿树种植技术
3. 水源与排灌条件
香椿树种植环境要求——水源与排灌条件 水源对香椿树生长至关重要，需确保土壤湿度适中。香椿树需水量大，特别 是生长期，应勤浇水。灌溉可采用滴灌、喷灌或沟渠灌溉，避免灌溉过量或 不足，影响香椿树生长。 排水方面，需要注意确保香椿树种植区的排水通畅。雨季应防止积水，尤其 在雨季，需及时排除积水，避免香椿树根系受水涝影响，影响生长。
PART
香椿树种植技术 03
1. 苗木选择
苗木选择是香椿树种植的关键步骤。首先，选择合适的品 种，如红香椿和紫红香椿，这两个品种具有良好的适应性 和生长能力。其次，要选择生长健壮、无病虫害、根系发 达的苗木，确保成活率。在购买苗木时，请注意观察苗木 的叶片、枝条、根系等部位，以确保苗木的健康状况。最 后，要注意苗木的运输和储藏，确保苗木在种植前仍保持 良好的生长状态。
和包装是最后的工序，烘焙可以进一步提升香气。香椿茶的营养价值和保健作用已被科学证实，具有抗氧化、抗菌、抗炎、调节血脂等多种功效。
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3. 水分管理
1. 发 芽期
2. 幼 苗期
3. 成 树期
4. 雨 季
5. 冬 季
保持土壤湿润， 避免积水，保 证香椿树顺利
发芽。
适当控制水 分，避免积 水，避免幼
苗徒长。
根据气候、土 壤条件，适时 浇水，保证植 株正常生长。
及时排水， 防止香椿树 根部受损。
适度浇水， 保证根部土 壤湿润，但 避免积水。
制作香椿酱时，需选用新鲜香椿芽，清洗干净，将香椿芽切碎，加入食盐、蒜泥、食糖等调味料，搅拌均 匀，再用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制。经过一段时间发酵，香椿酱具有特殊的香椿风味，口感鲜美、 微辣，可用于拌饭、拌面、炒菜等。
香椿栽培技术
施肥浇水
施肥
在幼苗生长的不同阶段，施用不同成分的肥料，如氮肥、磷 肥、钾肥等。
浇水
根据气候和土壤湿度情况，及时浇水，保持土壤湿润，避免 过干或过湿。
修剪和采收
修剪
在香椿的生长过程中，及时修剪掉过密的枝条和老枝，保持树体通风透光。
采收
根据市场需求和香椿生长情况，适时采收。一般采收时应在早晨或傍晚进行 ，避免高温时段。同时，采收后的香椿要及时进行处理和保鲜。
。
整地施肥
02
深翻土地，施入腐熟的有机肥，整平土地后做成约1米宽的畦
。
播种方式
03
将催芽后的种子均匀撒播在畦面上，覆盖一层细土，轻轻压实
，然后浇水。
苗期管理和移栽
间苗除草
当幼苗长到约5厘米高时，进行间苗，除去弱苗和杂草，保证幼苗生长健壮。
移栽定植
当幼苗长到约10厘米高时，进行移栽定植，每个种植穴留2-3株健壮幼苗。
灰霉病
香椿灰霉病多发生在春季，导致幼苗腐烂、枯萎。防治方法包括控制浇水量、使用50%多 菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾等。
常见虫害及其防治方法
01
蚜虫
香椿蚜虫主要危害新梢和叶片，导致叶片卷曲、脱落。防治方法包括
使用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾、悬挂黄板诱杀等。
02
斑潜蝇
香椿斑潜蝇主要危害叶片，导致叶片出现白色虫道。防治方法包括使
3
繁殖方式
香椿可以通过种子繁殖和分株繁殖两种方式进 行繁殖。
02
香椿的栽培技术
种子选择和催芽
种子选择
选择品质优良、抗病性强、生长快的香椿品种。
催芽处理
将种子浸泡在40℃左右的温水中，待自然冷却并浸泡24小时后，用湿润的毛 巾包裹，放在约20℃的环境中进行催芽。
如何种植香椿？香椿的播种方法和种植技术
如何种植香椿？香椿的播种方法和种植技术香椿，又名香椿铃、香铃子、香椿芽等，为楝科香椿属植物。
香椿树的嫩芽素来被称为“树上蔬菜”，具有清热解毒、健胃理气等药用价值，深受消费者的青睐。
那么，如何种植香椿？现将香椿的的播种方法和种植技术如下。
一、香椿的播种方法1.种子采集：香椿5～6月开花，果实10～11月成熟，果实成熟时红褐色，此时可采果取种。
应选择15～30年生的高大健壮母树采集种子，晾干选净的种子千粒重15克，发芽率40～50%。
2.保温浸种：香椿种子用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后，捞出种子，控去多余水分后进行催芽。
3.保湿催芽：香椿种子摊3厘米厚再覆盖干净布，放在20～25℃环境下保湿催芽，催芽期间每天翻动1～2次并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，有30%的种子萌芽时即可播种。
4.适时播种：香椿选地势平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。
5.幼苗管理：香椿种子播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗，当小苗出土长出4～6片真叶时应进行间苗和定苗。
二、香椿的种植技术1.整地施肥：香椿日光温室栽培香椿一定要施足底肥，每亩施优质农家肥不少于5000公斤、过磷酸钙不少于100公斤、尿素25公斤，撒匀深翻，然后整畦栽苗，一般畦宽80～100厘米。
2.定植密度：香椿定植密度以每亩定植3万株左右株距15厘米、行距15厘米为宜，株高50厘米左右时进行苗木的矮化处理。
3.温度管理：香椿定植开始几天可不加温，使温度保持在1℃～5℃以利缓苗，定植8～10天后在大棚上加盖草苫，使棚内温度白天控制在18～24℃、晚间12～14℃。
4.激素调节：香椿定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4～5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1克药涂100～120个芽，涂药可使芽体饱满，嫩芽健壮，产量可提高10～20%。
香椿的育苗方法 香椿苗栽培种植技术要点
香椿的育苗方法香椿苗栽培种植技术要点香椿又称香椿苗，对于生长环境的要求并不是特别的高，许多地方都能种植。
下面我们介绍一下香椿的育苗方法等问题，让你轻松掌握香椿苗栽培种植技术要点。
一、香椿的育苗方法1、温水浸种于3月上旬，用温度30-40℃的温水浸种一昼夜，然后将种子放在温度为20-25℃的环境中，每天早晚各浇水1次，同时翻面使其均匀吸水，待50%以上的种子露白后即可播种。
2、催芽方法首先将种子与河沙按照1：2的比例混匀并洒入适量的清水，湿度以能在手中握成团，松手即散为宜，然后每日浇少许水，偶尔翻倒均匀，待70%种子露白后即可播种。
二、香椿的肥水管理香椿需水量不大，但对钾肥的需求较高，以在温室栽培为例，每300平方米的温棚，底肥需施充分腐熟的优质农家肥约2500kg、草木灰75-150kg或磷酸二氢钾3-6kg、碳酸二铵3-6kg。
每次采摘后，应根据土壤肥力、香椿长势以及叶色，适量追肥和浇水。
三、香椿的修剪方法每年春季椿芽采收结束后，6月中下旬至7月上旬，对主干离地面高20cm处进行修剪，促使侧芽萌发成新枝。
7月下旬至8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打项，长势强的枝条可提前打顶，长势弱的枝条可推迟打顶，打顶应结合肥水管理，加快枝条形成饱满顶芽的速度。
四、香椿的越冬保护方法待秋季落叶，11月中下旬时在背阴处挖深50-60cm、宽50cm的沟，随后将移栽过的香椿植株连根挖出，每50株为1捆，在其根部浇上泥浆后倾斜竖立在沟内。
根部用土填平后，浇1次透水，以渗透到沟底为宜，日后保持土壤湿润。
五、香椿的病虫害虫防治1、病害防治香椿的病害主要有白粉病和叶锈病，白粉病可用40%福星乳油8000-10000倍液喷雾防治，同时避免施用过量的氮肥。
叶锈病可用15%三唑酮可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾防治，平时注意田间通风透光，改善林内小气候，减轻病害。
2、虫害防治桑黄萤叶甲和是香椿云斑天牛等是香椿主要的虫害，桑黄萤叶甲可用植物源农药0.63%烟苦参碱500倍、生物农药bt2000倍液进行喷雾防治。
香椿的种植方法
香椿的种植方法香椿营养丰富，并具有食疗作用，那么香椿怎么种植呢?下面是店铺精心为你整理的香椿的种植方法，一起来看看。
香椿的种植方法(1)栽培方式：①普通栽培。
香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。
至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。
出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。
也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。
香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。
大片营造香椿林的，行株距7x 5米。
植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。
定植后要浇水2—3次，以提高成活率。
②矮化密植栽培。
这是近年来发展的一种栽培方式。
它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。
一般每666.7平方米栽6000株左右。
树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。
这种多层型树干较高，木质化充分，产量较稳定。
丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，刘新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。
特点是树干较矮，主枝较多。
③保护地栽培。
也可分为两种：一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。
另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。
室(棚)内温度白天保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。
(2)管理：香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。
香椿苗种植时间和方法
香椿苗种植时间和方法
香椿苗种植时间和方法
一、种植时间
1、香椿在4月至10月间种植，最佳种植月份为5月、6月、7月和8月。
2、香椿的苗木主要是4月份或者6月份从母株采收的，收获时应尽量保持根系的完整性，一般在收获后的2-3天内，采摘的苗木要尽快种植。
二、种植方法
1、土壤要求：香椿喜欢排水良好的砂质土壤和温暖湿润的环境，土壤酸碱度可以在5-7.5之间，土壤肥力较高，有足够的有机质才能使株后发育良好。
2、播种方法：取适宜的苗木，挖开排水良好的砂质壤地，深度为苗木根部的两倍，放入苗木，将苗木根部稍抬高，以免水涝，上铺一层具有温暖、湿润环境的青苗土，以控制土壤温度和湿度，最后再盖上一层细沙或淤泥，避免植株被抛落，种植完成后，尽可能及时进行浇水，使苗木根部获得充分的水分，保障植株正常生长发育。
3、肥料施用：香椿生长期内，施用有机肥和化肥，有机肥料比化肥料施用量少，一般每月施用1次，每次施用量为200克左右，同时可以施用磷钾肥一次，每亩用量为8千克左右，为保证植株生长正常，植株生长期可适当施用钙镁肥。
4、修剪：修剪是香椿生长期内的重要操作，可以增加植株的叶
面积，促进光合作用，减少落叶，有利于植株正常生长发育。
松土除草，以保持土壤温湿，减少对植株的伤害。
香椿的种植技术
香椿的种植技术香椿是一种十分可口的野生植物，其嫩叶香气浓郁，营养丰富。
因此，香椿也被誉为“山珍佳肴”，是一种非常受欢迎的蔬菜。
为了满足市场需求，越来越多的农民开始自主种植香椿。
下面介绍一下香椿的种植技术。
一、选地香椿选择土壤肥沃、排水良好、水分充足、土层深厚、阳光充足、雨量适中的土壤，如黄土、黑土、红壤、沙壤等。
土壤pH值以中性或者微碱性为宜，不宜在酸性土壤中种植。
同时，香椿也不耐寒，沿海地区、亚热带气候更适合香椿的生长。
二、种植方法1. 繁殖方式香椿一般是以根茎繁殖，根茎可以分成两种，即普通根茎和芽根茎。
2. 基地准备为了保持良好的生态，应先开展除草、淤泥、平整、灌排等土地准备工作。
一般的根茎香椿栽植密度为亩4000-5000株，5000-8000株，根据不同的地方和需求可适当调整。
3. 栽植方式a.播种当地气温达到12-15℃左右时，可以开始播种。
播种土壤应松散、肥沃、透气性好。
将香椿种子浸泡在温水中，约15分钟。
播种前，先用50度蒸汽消毒2小时。
播种时，将种子分散在培育土上，稍微揉擦，浅埋种子，覆盖一层薄土。
播种后需注意适时喷水保湿，以促进发芽。
b.移栽如果采用移栽方式种植香椿，则需要先进行育苗工作。
育苗时应选用营养丰富、通透性好的培育土，并保持适宜的湿度。
营养土的配比应为腐叶土和沙子的比例为4:1。
苗期为30天左右时，即可进行移栽。
4. 栽植和管理a. 深度栽植香椿的种植要注意深度，而且根系不要揉捻。
移栽后，几天内多喷水保湿，以帮助香椿的根系迅速扎根。
b. 除草剪蔓种植后应及时除草剪蔓，保证充足的养分供给，让香椿的根系更好地吸收营养。
c.施肥香椿的生长需要营养物质的供应，为了满足香椿的营养需求，需适当进行追肥。
肥料以有机肥为主，每亩用牛粪、鸡粪、猪粪、沼液等有机肥料50至80kg。
在苗期时期，可以添加适量的磷酸二铵、硝酸钾等化肥，以促进植株的生长发育。
d. 病虫害防治为了防止香椿生长过程中受到病虫害的侵袭，可以在苗期喷洒些较为安全的低毒农药，避免损失。
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香椿种植技术
－、快速完成休眠。
lO月下旬香椿落叶后，及时起苗，起苗时要多带侧根，主根不低于4O公分，侧根不低于3O公分，按香椿的高中矮分为三级进行捆绑(分别是l.5米、l米、O.5米)，将分级后的香椿放置在阴凉处进行假植，培土、灌水、盖好草苫，草苫要经常酒水，以防香椿苗木晾干，更要注意根系不要外露，难以缓苗，大约经过2O 天的时间香椿就完成了休眠期。
ニ、扣棚与整地。
于lO月下旬扣棚，亩施优质腐熟人畜粪或鸡粪l5OOO 千克，复合肥5O千克、尿素lO千克，深翻土壤3O－4O公分，使土肥均匀混合，然后整平，做成l.2－l.5米宽的南北向畦，畦埂宽3O 公分，高l5－2O公分。
三、栽培时间及栽法。
将已休眠的苗木，于ll月中旬移栽到大棚内，栽时要按苗子的高低由北往南栽，根部埋入的深度要高出茎基部5－lO公分，栽培密度为每平方米lOO株，栽后立即浇水，如有露根和倒伏现象，应及时覆土和扶正。
四、生育期管理。
棚内适宜的温度和湿度是香椿高产的主要因素。
白天棚温应保持在25摄氏度左右，夜间不低于l5摄氏度。
开始入棚后为了好缓苗，白天光照不可太强，中午时间要放下草帘，稍弱时再掀帘。
晴天的中午还要通风降温。
在深冬季节，要及时揭盖草苫，注意大棚保温，如果夜间温度太低要注意加温。
加温的方法是每隔l5－2O 米放－个热水瓶，这样既能提高温度ㄡ能增加棚内的湿度，在整个生
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