鲜切花行业现状与前景分析
2023年鲜切花行业市场发展现状

2023年鲜切花行业市场发展现状近年来,随着人们对美好生活的追求和对生活质量的要求越来越高,鲜花作为一种重要的装饰品,越来越受到人们的喜爱和青睐,因此鲜花行业市场的发展日渐成熟,取得了显著的成果。
一、行业市场概况鲜切花是指切下来的花朵、花蕾和果穗、叶等经过保鲜处理后出售的花卉。
鲜切花行业市场在全球具有广泛的市场需求和供应,是一种重要的花卉产品市场。
根据市场调查数据显示,全球鲜切花年交易额超过1000亿美元,其中半数以上的鲜切花都源自荷兰、肯尼亚、哥伦比亚和厄瓜多尔等国家和地区。
我国鲜切花行业市场起步较晚,但是经过多年的发展,现已初步建成了一条完整的生产体系和销售网络。
在鲜切花销售方面,主要有实体花店、网店、超市、传统市场等不同的销售渠道。
近年来,我国鲜花市场的总值也呈现出逐年递增的趋势。
二、市场需求与趋势1.消费人群逐渐扩大随着我国的城镇化进程加速,消费人群日益增多,尤其是年轻人的生活方式发生了巨大变化,更加注重生活品质,鲜切花越来越成为他们生活不可或缺的商品之一。
同时,社会对各种仪式和固定活动的关注度也越来越高,比如新婚、丧葬、庆祝日、节日等,这些活动都需要鲜切花的点缀。
2.进口鲜切花市场快速扩张近年来,我国进口鲜切花市场快速扩张,也成为了一个新的业务增长点。
根据中国海关发布的数据,2018年我国鲜切花进口量同比增长29.6%,进口金额同比增长16.7%。
高良花、郁金香、石竹、满天星、蝴蝶兰、秦皇岛区松柏园园林绿化有限公司(以下简称“秦皇岛区松柏园”)供应的经过保鲜处理的荷兰进口康乃馨即为其中的代表之一。
3.生产集中化和人工智能自动化设备的引入由于鲜切花行业存在一定的季节性和地域性,因此行业的现代化管理和成本控制成为了行业人士所关注的热点。
以草本花类为例, 现代化大规模的种植,施肥护理,可有效解决现有行业中管理层次较低、资源浪费、品质不一、关键环节下岗人员等问题。
此外,近年来,人工智能自动化设备在鲜花行业的应用也逐渐增多,这不仅提高了生产效率,降低了人工成本,同时也提高了花卉的质量和保鲜期,满足了市场需求。
我国鲜切花出口发展的现状、问题与对策

我国鲜切花出口发展的现状、问题与对策1. 现状1.1 市场规模扩大近年来,我国的鲜切花出口市场规模不断扩大。
随着人们对生活品质的要求提高,对花卉的需求也越来越大。
同时,我国在技术、品种改良等方面取得了突破,使得我国的鲜切花质量逐渐提升,进一步促进了出口的增长。
1.2 竞争压力加大尽管我国鲜切花出口规模扩大,但与一些其他花卉生产国相比,我国在市场占有率上仍然较低。
一方面,来自荷兰、哥伦比亚等花卉大国的竞争压力不断加大;另一方面,一些新兴花卉生产国的崛起也给我国鲜切花出口造成了一定的冲击。
2. 问题2.1 质量不稳定我国鲜切花出口中存在质量不稳定的问题。
由于生产环节中存在一些不规范的操作,如施肥、病虫害防治等措施不到位,导致部分鲜切花的品质不佳。
这些质量问题严重影响了我国鲜切花在国际市场上的竞争力。
2.2 运输和保鲜技术落后我国在鲜切花的运输和保鲜技术方面相对落后。
对于鲜切花而言,保持鲜度和延长花期是非常重要的,而我国目前的运输和保鲜技术并不能完全满足这一需求。
运输过程中的温度控制、湿度控制等方面的问题,以及保鲜剂的使用不当等都导致了一定程度上的花期缩短和品质下降。
2.3 缺乏品牌核心竞争力我国的鲜切花出口缺乏明确的品牌核心竞争力。
在国际市场上,花卉品牌的知名度和认可度非常重要,而我国的花卉品牌在国际市场上较为薄弱。
缺乏品牌的核心竞争力,使得我国鲜切花在市场中较难脱颖而出,进一步降低了出口的竞争力。
3. 对策3.1 提升产品质量为了提升我国鲜切花的产品质量,需要加强生产环节中的管理和技术指导。
通过加强培训和指导,提高生产者对鲜切花生产的认知度和技术水平。
同时,加强对病虫害防治、施肥、水质管理等方面的监督,确保产品质量的稳定性和可靠性。
3.2 引进先进运输和保鲜技术为了解决运输和保鲜技术的问题,我国需要引进先进的运输和保鲜技术。
通过与国际合作伙伴的合作,学习先进的运输和保鲜技术,提高我国的运输和保鲜能力。
我国鲜切花出口发展的现状问题与对策

我国鲜切花出口发展的现状问题与对策1. 引言1.1 我国鲜切花出口现状中国是世界上鲜切花的生产大国,但在鲜切花出口方面却面临一些挑战和问题。
目前我国鲜切花出口量增长缓慢,且出口品种相对单一,主要集中在玫瑰、康乃馨等几种常见花卉上。
市场需求波动大,受国际市场价格和需求变化的影响较大。
随着国际市场竞争日益激烈,我国鲜切花出口面临着更大的竞争压力。
为了解决这些问题,需要采取相应的对策,加强品种创新与推广,开拓多元化市场,加强质量管理与检验等方面的工作,从而提升我国鲜切花出口的竞争力和市场份额。
1.2 研究意义鲜花是一种人们常用于装饰、庆祝和表达感情的生活用品,而我国作为世界上鲜花生产的大国之一,鲜花出口业务也一直占据着重要地位。
我国鲜切花出口在发展过程中面临诸多问题与困难,需要引起相关部门和企业的高度重视与关注。
研究我国鲜切花出口发展现状及问题所在具有重要的研究意义。
通过深入了解当前我国鲜切花出口的现状,可以及时发现问题所在,为未来的发展制定正确的发展策略与措施提供依据。
对我国鲜切花出口发展进行研究可以帮助我们更好地认识行业发展中存在的潜在风险与挑战,为企业提供更加科学的经营管理建议。
研究我国鲜切花出口发展现状还可以为政府部门提供政策制定的参考,推动我国鲜花出口向更加稳定与可持续的方向发展。
研究我国鲜切花出口的现状问题与对策具有重要的理论与实践意义,对促进我国鲜花出口业的健康发展具有积极的推动作用。
2. 正文2.1 出口量增长缓慢我国鲜切花出口量增长缓慢的原因有多方面,首先是受到国际市场需求的影响。
随着全球市场的竞争加剧和市场环境的变化,我国鲜切花的出口市场面临着越来越大的挑战。
许多国家和地区也在加大对自身鲜切花产业的发展力度,进一步增加了我国出口的压力。
我国鲜切花生产成本较高,劳动力成本、土地租赁成本等都在不断上升,这也直接影响了出口量的增长速度。
我国鲜切花出口还面临着一些贸易壁垒和技术壁垒的限制,比如一些国家对我国鲜切花的检验标准较高,进口手续繁琐等,都加大了出口的难度。
2024年鲜切花市场前景分析

2024年鲜切花市场前景分析引言鲜切花作为一种受欢迎的礼物和装饰品,在现代社会受到越来越多人的追捧。
随着人们对生活品质的追求和经济的发展,鲜切花市场也逐渐壮大。
本文将对鲜切花市场的前景进行详细的分析,希望能对相关从业者提供有益的参考。
市场规模与增长趋势鲜切花市场的规模呈现持续增长的趋势。
根据统计数据显示,全球鲜切花市场规模在过去几年中年均增长率达到了5%左右,预计未来几年内仍将保持相似的增长趋势。
其主要原因在于人们对生活品质的提升要求和对美的追求。
同时,在互联网的推动下,传统鲜花市场正迅速向线上转型,进一步推动了市场的增长。
市场发展趋势分析1. 个性化定制需求增加现代社会个性化定制已成为一种趋势,在鲜切花市场中也不例外。
越来越多的人们希望通过定制鲜切花来表达自己的个性和情感。
因此,个性化定制的鲜切花市场有望进一步扩大,并带动整个市场的发展。
2. 网络销售占比逐渐增加随着互联网技术的普及和电子商务的发展,越来越多的人选择在网上购买鲜切花。
网络销售不仅提供了更方便快捷的购物方式,还可以避免中间环节带来的额外成本。
网络销售的快速增长将促使传统实体店铺转型或退出市场,同时也将促进整个市场的发展。
3. 可持续发展意识增强随着环保意识的不断增强,人们对鲜切花种植过程中可能对环境造成的影响越来越关注。
因此,对于符合可持续发展要求的鲜切花产品的需求将逐渐增加。
这将为注重环保且符合可持续发展标准的鲜切花种植者和供应商提供更多机会。
市场竞争与机会鲜切花市场具有较高的竞争激烈度,但也存在着许多机会。
1. 品牌建设和市场营销在市场竞争激烈的环境下,品牌建设和市场营销至关重要。
通过建立品牌形象和投入适当的市场推广活动,企业可以提高其知名度,树立良好的企业形象,并吸引更多的消费者。
2. 创新产品和服务创新产品和服务是在市场竞争中脱颖而出的关键。
企业可以通过研发创新的鲜切花产品,或提供定制化、增值服务等方式,满足消费者不断变化的需求,获得竞争优势。
2023年鲜切花行业市场前景分析

2023年鲜切花行业市场前景分析
鲜切花行业是一个充满活力的市场,随着人们对生活品质要求的提高和生活水平的不断提升,鲜切花市场的需求也越来越大。
预计未来几年,鲜切花行业将持续呈现良好发展势头。
市场需求趋势分析:
以全国人口水平的一致涨势来看,鲜切花的需求稳步增长,并对花卉的品质和价格提出了更高的要求。
从销售市场来看,鲜切花的消费者群体具有多样性,既有个体消费者,也有企业、机构、政府等大型集体消费者。
其中个体消费者的花卉需求占大部分,而大型集体消费者则是鲜切花市场的重要组成部分。
未来一段时间,随着居民生活水平提高,花卉消费的需求将会不断扩大。
市场供应趋势分析:
鲜切花市场供应方面,现有的鲜花种类繁多,供应链完善。
同时随着鲜花物流和保鲜技术的不断提升,鲜花的运输成本与保存成本得到有效控制,保证了鲜花的质量。
但是相对于市场需求而言,鲜切花市场的供应还有一定的短缺。
在未来,鲜切花种植基地的扩大以及鲜花科技研发的不断推进,将会进一步完善鲜切花市场的供应链。
市场发展趋势分析:
随着潮流、品味、环境意识等因素的逐步影响,未来鲜切花市场的消费群体将会越来越广泛。
同时,在未来的市场竞争中,产品品质和价值比将被日益突显。
因此,鲜切花市场发展的趋势是将更多地关注产品质量和服务体验,强调原产地、绿色环保和品牌营销的要素。
总体而言,鲜切花行业市场前景广阔,但面临着不少的挑战。
鲜切花企业可通过技术创新和市场营销手段,来降低成本、提高运营效率和提升产品的附加值,从而进一步提升自己在市场中的竞争力。
预计未来鲜切花市场将会继续保持快速增长的趋势,并逐步实现市场化。
2023年鲜切花行业市场分析现状

2023年鲜切花行业市场分析现状鲜切花行业是指将新鲜的鲜花通过切割处理后制成花束或花脚等产品,供人们使用。
该行业在全球范围内具有广阔的市场前景和潜力。
下面将对鲜切花行业的市场分析现状进行详细分析。
一、行业规模与发展趋势:鲜切花行业在全球范围内属于成熟行业,市场规模庞大。
根据统计数据,全球鲜切花市场总产值约为2500亿美元,在过去几年稳定增长。
这主要得益于人们对鲜花的需求不断增加,以及人们生活水平的提高和消费观念的更加成熟。
二、市场需求分析:1. 社会需求:鲜花作为一种装饰品,被广泛用于各种场合的布置,如婚礼、生日、母亲节等。
此外,鲜花还可以用于表示感谢、祝贺和慰问等。
随着人们对生活品质要求的提高,对鲜花的需求也越来越大。
2. 生活方式的变化:随着城市化进程的不断加速,人们的生活方式也发生了很大的变化。
居住密度增加、住宅面积减小等因素导致人们越来越不愿意种植花卉,而更倾向于购买成品的鲜花来进行装饰。
3. 人们生活水平提高:随着收入水平的提高,人们对于生活质量的要求也越来越高。
鲜花作为一种提升生活品质的装饰品,被越来越多的人们所接受。
三、市场竞争分析:目前,鲜切花行业竞争激烈,主要有以下几个方面的竞争:1. 价格竞争:鲜切花市场上存在大量的供应商,价格竞争比较激烈。
供应商会通过降低价格来吸引消费者,以争夺市场份额。
2. 品种竞争:市场上有着各种各样的鲜花品种,供应商会通过引进新品种或者提供特色的花卉来吸引消费者。
3. 质量竞争:鲜切花是一个高度敏感的产品,质量问题可能导致产品销售困难。
因此,供应商需要关注产品质量,提供新鲜、长久的鲜花,以满足消费者的需求。
四、市场前景与发展趋势:1. 鲜切花行业市场前景广阔,随着人们生活品质的提高和对生活情趣的追求,对鲜花的需求将会持续增加。
2. 随着互联网的发展,电子商务的兴起为鲜切花行业带来了新的发展机遇。
通过互联网销售鲜花,可以打破地理限制,拓宽销售渠道。
3. 随着人们对绿色环保的追求,有机鲜花市场也将会逐渐崛起。
2024年鲜切花市场分析现状
2024年鲜切花市场分析现状引言鲜切花市场作为一个重要的农产品市场,在过去几年中取得了显著的发展。
鲜切花作为一种具有较高观赏价值的农产品,广泛用于庆典、婚礼、宴会等各类场合。
本文将对当前鲜切花市场的现状进行分析,并展望未来的发展趋势。
市场规模与增长趋势在过去几年中,鲜切花市场规模逐渐扩大。
根据统计数据显示,全球鲜切花市场的年销售额已经超过1000亿美元。
其中,欧洲和北美地区是鲜切花市场的主要消费地区,占据了总销售额的60%以上。
市场的增长主要受益于人们对美的追求以及庆典活动的增多。
随着人们生活水平的提高,对于鲜花的需求也不断增加。
同时,各类庆典活动的频繁举办也为鲜切花市场的增长提供了机会。
市场竞争格局目前,鲜切花市场存在着一定的竞争格局。
市场上的主要竞争者包括鲜花批发商、零售商和进口商。
他们通过提供多样化的产品、提高服务质量以及品牌宣传来争夺市场份额。
此外,电商平台的兴起也给市场带来了变革。
越来越多的消费者选择通过电商平台购买鲜切花,这也为鲜花市场带来了新的发展机遇。
市场热销品种分析目前,市场上热销的鲜切花主要包括康乃馨、玫瑰、郁金香、百合等。
这些品种不仅具有独特的花朵形状和花色,而且花期较长,易于保存和运输。
此外,这些花卉都具有一定的象征意义,符合人们对于美和祝福的追求。
市场面临的挑战与机遇虽然鲜切花市场发展迅速,但仍面临着一些挑战。
首先,由于鲜花的保鲜周期较短,运输和储存成本较高。
其次,由于鲜花生产需要一定的耕地和资源,对环境造成一定压力。
然而,市场也存在着一些机遇。
随着人们生活水平的提高和生活方式的转变,对鲜花的需求会进一步增加。
同时,新技术的应用也为鲜花产业带来了新的机遇,例如,研发更耐运输的新品种、改进包装技术等。
未来发展趋势展望鲜切花市场在未来将呈现以下几个发展趋势:1.电商渠道的发展将进一步推动市场增长。
随着电商平台的普及和消费者对于便利的追求,越来越多的消费者将通过电商渠道购买鲜花。
2023年鲜切花保鲜剂行业市场前景分析
2023年鲜切花保鲜剂行业市场前景分析随着人们对生活品质的要求不断提高,鲜花作为一种传统的礼品和装饰品,在市场上得到了广泛的应用。
同时,随着鲜切花保鲜技术的不断发展,鲜花的保持时间得到了显著的延长,为行业发展带来了新的机遇。
本文将对鲜切花保鲜剂行业市场前景进行分析。
一、行业现状目前,国内的鲜切花保鲜剂行业处于起步阶段,市场规模较小,但随着行业的逐步发展,市场潜力逐渐显现。
据数据显示,我国鲜花市场规模已超过300亿元,每年的增速也在不断提高。
在这个市场规模庞大的背景下,鲜切花保鲜剂行业无疑是一个有着较大潜力和远大前景的市场。
二、市场前景1、消费需求的不断增加随着生活水平和消费能力的提高,人们对于生活品质的要求也越来越高。
高品质、长保鲜期的鲜花逐渐成为人们生活必需品,鲜切花保鲜剂的应用也因此得到了广泛的推广和应用。
市场需求的增加为行业的发展提供了充足的动力。
2、产品技术的不断升级鲜切花保鲜剂制造技术不断升级,为产品质量提供了强有力的保障。
例如,目前市场上主流的保鲜剂产品大多采用天然酸碱调节剂和多种活性酶制作而成,具有无残留、无公害、长保鲜期等特点,有效地延长了鲜花的寿命,为消费者提供了高品质的鲜花。
产品技术的不断升级也催生了行业的不断发展。
3、渠道网络的完善随着电子商务和快递业的发展,鲜花销售逐渐向线上转移,网络销售渠道不断拓展。
同时,各大实体花店也在借助线上渠道拓展市场,花卉市场规模和销售额稳步增长。
渠道网络的完善为行业的飞速发展提供了保障。
三、市场问题1、产品质量参差不齐目前,市场上的鲜切花保鲜剂产品质量参差不齐,一些不规范厂家生造病毒性保鲜剂,导致了一些质量问题,影响了行业的声誉和消费者体验。
因此,规范市场秩序,加强标准管理,提高行业质量水平是当前市场亟需解决的问题。
2、品种单一,选择有限目前市场上的鲜切花保鲜剂品种单一,多数以玫瑰花、康乃馨等少数几种花卉为主。
虽然这些花卉种类广泛、市场需求大,但也限制了市场的发展潜力。
2024年鲜切花市场分析报告
2024年鲜切花市场分析报告1. 引言本报告旨在对鲜切花市场进行全面分析,以帮助决策者了解该市场的发展趋势和竞争格局。
鲜切花作为一种常见的礼品和装饰品,具有广泛的应用领域。
了解该市场的情况将对相关行业从业者和投资者提供有价值的参考。
2. 行业概述鲜切花市场是一个充满机遇和挑战的行业。
随着人们生活水平的提高和对美的追求,鲜切花的需求持续增加。
该市场的主要参与者包括花农、批发商、零售商和电商平台。
受季节、地域和价格等因素的影响,市场供应具有较大的波动性。
3. 市场规模和趋势根据市场调研数据显示,鲜切花市场的规模在过去几年稳步增长。
预计未来几年,市场需求将继续扩大。
这主要得益于人们日益增长的生活品质和对环境美学的关注。
此外,婚庆用花和节日用花的需求也是市场增长的主要驱动力。
4. 市场竞争分析鲜切花市场具有激烈的竞争格局。
市场参与者包括传统花店、大型超市、电商平台等。
传统花店以其独特的品牌形象和个性化服务吸引着一部分消费者。
大型超市利用其庞大的销售网络和价格优势获取市场份额。
而电商平台则通过便捷的购买流程和丰富的产品选择吸引了一大批年轻消费者。
5. 市场地域分布鲜切花市场的地域分布主要集中在一、二线城市和发达地区。
这些地区人口众多,消费水平相对较高,因此市场需求较大。
此外,由于物流和采购成本等因素的影响,市场供应也相对集中在这些地区。
6. 市场前景和机遇鲜切花市场的前景广阔,存在着许多机遇。
首先,随着人们对生活品质的追求,高端鲜花市场的需求日益增长。
其次,网络销售渠道的发展为市场的进一步扩大提供了机遇。
最后,无花期品种的引进和培育将使得鲜切花的供应更加丰富,满足消费者的多样需求。
7. 市场挑战和风险除了机遇,鲜切花市场也面临一些挑战和风险。
首先,花农的技术和管理水平不高,导致花卉质量和保鲜期不稳定。
其次,季节性和气候变化等因素对市场供应造成影响。
最后,高昂的租金和运营成本给传统花店带来了较大压力。
8. 结论鲜切花市场作为一个具有潜力和竞争的行业,将继续保持稳定增长。
2024年鲜切花市场环境分析
2024年鲜切花市场环境分析1. 引言鲜切花市场是一个具有潜力和竞争性的行业。
随着人们生活水平的提高,对美学和情感体验的追求也越来越高。
因此,鲜切花市场在各个地区都有不同程度的发展,并且呈现出多样化的消费需求和市场竞争。
本文将对鲜切花市场的环境进行分析,以便更好地理解该行业的发展趋势和市场机会。
2. 市场规模及增长趋势鲜切花市场在全球范围内广泛存在,并且市场规模逐年扩大。
根据统计数据显示,全球鲜切花市场的年销售额超过1000亿美元。
市场的增长主要受到以下几个因素的影响:•人口增长:随着人口数量的增加,对鲜切花的需求也相应增加。
•经济发展:随着经济水平的提高,人们对生活品质的要求也越来越高,花卉消费就是其中之一。
•互联网的普及:随着互联网的普及和电子商务的发展,鲜切花市场的在线销售也越来越受到消费者的青睐。
3. 市场竞争分析鲜切花市场竞争激烈,主要体现在以下几个方面:•供应链竞争:鲜切花市场的供应链非常关键,包括种植、采摘、翻新、包装和运输等环节。
供应链的高效与否直接影响到产品的质量和价格,从而决定市场竞争力。
•产品质量竞争:好的产品质量可以满足消费者对鲜切花的需求,并能够提高品牌的竞争力。
因此,花农和经销商在产品质量上的竞争非常激烈。
•品牌竞争:品牌在鲜切花市场中具有重要的影响力。
知名品牌不仅可以提供高质量的产品和服务,还可以获得更多的市场份额和忠实消费者。
4. 市场机会和挑战鲜切花市场面临着许多机会和挑战,这些对于行业的发展和企业的运营都具有重要的意义。
•市场机会:随着人们对生活质量要求的提高,鲜切花在礼品市场和传统节日庆典中的需求也越来越大。
此外,随着互联网的兴起,电商平台上销售鲜切花的机会也越来越多。
•市场挑战:鲜切花市场面临的主要挑战之一是季节性需求。
由于鲜切花的生命周期较短,导致在淡季时期市场需求相对较低。
此外,市场上存在的假冒伪劣产品和价格波动也给行业带来了一定的挑战。
5. 市场发展趋势鲜切花市场在未来将呈现以下几个发展趋势:•线上销售的增长:随着互联网技术的不断发展,线上销售将成为未来鲜切花市场发展的重要方向。
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鲜切花行业现状与前景分析
综述
十年风雨艰辛,中国的鲜切花行业从无到有,从小到大。
产地由原来的几个地区到现在16个省份均有生产,品种也由原来的几个到现在几百个。
初步形成了几个区域销售市场:以广州为中心的南方市场;以上海为中心的华中市场;以北京为中心的华北市场;以西安为中心的西北市场;以沈阳为中心的东北市场。
各个市场都具有自身的特点,总体上看南方市场消费习惯较好,产品用途主要以家庭用花,礼仪用花位主,这就决定了其市场对产品质量要求较高,品种较多;北方市场对产品需求以庆典用花卉为主,总体质量要求不高,品种较少,鲜切花尚没有完全走入百姓的日常生活中,市场潜力巨大。
产地情况介绍
目前国内鲜切花主产地为云南,品种主要有玫瑰、石竹、百合及草本花卉。
其次为广州,品种主要有菊花、唐菖蒲。
再次为辽宁凌源,主要生产球根花卉,百合、郁金香。
叶材全部为海南生产。
另外部分地区季节性生产部分产品,例如唐山的弗朗,香河的玫瑰,成都的银柳等。
产地市场,形成规模的有昆明、广州、凌源,这三个地方的生产规模大,产量大,同时面对全国市场及部分国际市场,建设了早市批发市场,交易模式为对手交易,现金结算。
交易时间为凌晨三点。
对手交易的优点为信息传递快,经济人能直观把握货品质量,但质量标准无法统一,以次充好已经成为普遍现象,价格波动大。
值得重点关注的是昆明国际花卉拍卖中心。
拍市成立以来,最大的作用在于引导生产商完善产后处理,统一质量标准。
但是其发展的瓶颈在于缺乏相关的政府政策,同时面对交易方式机动灵活的老市场,造成了哪里价高哪里卖的现象,企业发展受到严重影响,一直处于亏损状态。
鲜切花属于快速流通的鲜活产品,自身存在鲜活产品都具备的弱点—质量标准难于统一,运输要求高,时间要求高。
不难看出,对手交易是现在行业最主要的交易手段。
近几年,很多企业都在打造“好货好价”的理念,很多经营者也意识到了这个问题,在经营中都在想方设法提高自身产品质量,提供便捷服务,以满足客户的个性化需求。
市场现在的情况时产销严重脱节,缺乏良好的信用机制,严重阻碍了行业的健康稳步发展。
北京市场分析
北京,作为中国的首都,具备非常好的区位市场条件。
主要表现在以下几个方面;
1、北京人口基数大,同时作为全国的经济、政治中心,对花卉的需求量
很大;
2、交通方便,四通八达,具备优越的市场辐射功能;
3、背靠首都国际机场,国际货品中转量也很大;
4、消费基础较好,北京的花卉销售量一直走在全国前列;
5、对新鲜事物的接受度很高;
6、本地消费市场成熟,截至2007年10月1日,已经有17家颇具影响力的
零售市场,同时有两个专业批发市场,这些市场互为依托,竞争激烈,对培育市场,引导终端消费习惯起到了很大作用。
7、
本地产花卉增长很快,已经形成了以大兴为中心的菊花基地,十八里店为中心的月季基地,小汤山为主的红掌基地,在很大程度上弥补了市场不足,尤其是在夏季,可以与其它省份的产品抗衡。
8、周边地区花卉供应充足,对市场起到了很大的支撑作用。
2006年,北京地区鲜切花销量为4亿枝,从近三年的销售数据统计结果看,每年以5%的销量增长。
预计2008年,北京地区鲜切花销量将达到5亿枝/年。
总体上看,北京的鲜切花行业在稳步发展,但目前存在很多问题,大大制约了整个行业的发展。
一、流通环节过于繁琐。
目前,北京到货主要有四个地区,云南昆明、辽宁凌源、广州、海南,除辽宁凌源货品全部以公路运输外,其余地区货品主要以空运为主,部分季节少量货品依靠铁路运输。
下图为货品流通过程(以昆明空运为例),
上面的图表,可以清楚地看出,产品从生产基地到终端消费者手中,要经过诸多环节,其中所产生的费用非常大。
从产品采摘开始计算,产地市场环节发生5%的费用,产地经纪人发生5%的费用,销地短运产生5%的费用销地批发产生5 %的费用,销地零售产生20%的费用。
举例来说:
假如生产基地供货价格为1元钱/枝
那么到了消费者手中的价格为1*0.40=1.4元/枝
流通过程中产生的损耗为15%
最终价格为1*0.55=1.55
二、运输损耗过大
鲜切花包装采用的是瓦楞纸箱包装,再加上产地经纪人为了节省包装材料费,装箱量超出设计要求,再加上运输过程中存在野蛮装卸问题,造成了货品损耗非常大。
600mm*110mm*500mm的包装箱,最佳装货量为60kg,但是在实际装箱时,基本上都在80kg,货品受到过度挤压,直接后果就是货品质量受到严重影响。
野蛮装卸问题主要出在首都机场卸机过程中。
首都机场现在有两个提货处,一个是BGS,一个是国航,BGS卸机使用机械设备较多,货品损耗不是很大,国航的装卸主要依靠人力,并且小机型全部是散仓运输,一件一件装卸,自然损耗就很大。
另外,货品卸机后,制单—提单—提货至少需要两个小时的时间,这段时间内,货品露天存放,受到暴晒,雨雪,冰冻这样的天气影响,造成货品质量
降低,增加损耗。
三、运输成本过高
长途运输主要依靠货代,运价浮动较大。
拿昆明为例:
货代有四家:吉幸达,晨农,国航,运通。
他们承包了昆明—北京的航班货运舱位。
总舱位85 吨。
产地短运费为5元/件。
长途空运为3元/kg.。
销地机场提货费0.3元/kg。
销地短运15元/件。
货品运输总价为3.55元/kg。
在销售旺季,如圣诞节、情人节,长途空运价格为9元/kg。
运输总价为9.55元/kg。
凌源货采取公路运输的方式,运输单价为35元/件。
运输总价为0.2元/kg。
铁路运输,昆明产石竹,广州产唐菖蒲、菊花,四川产银柳,单价为1.7元/kg,短运价格为5元/件,运输总价为2.0元/kg。
由于产品自身特点,决定了对运输要求极为苛刻,尤其是时间性要求更为严格,鲜切花的在途流通时间越短,产品质量越好,目前能将流通时间控制在48小时之内。
从现有供应链硬件设施看,尚没有形成完整的冷链运输系统,并且货代的服务体系不完善,很难保证货品的质量与安全。
四、质量不稳定
国内鲜切花质量标准是什么?这个问题多年来一直困扰着经营者。
由于整个行业起步较晚,经营者主要以个体为主,造成了各自为战,各有
特色的局面,自然,产品质量标准无法统一,再加上产品自身很难用文字、数据描述,如何建立一个统一的,公认的质量体系,成为行业的一个难题。
而没有统一的质量标准,对销地市场产生的影响是致命的。
主要表现在以下几个方面:
1、以次充好,好货低价。
尤其是到了销售旺季,优质货品中夹杂很多次品。
2、交易纠纷多。
3、交易成本过高。
为什么对手交易能持续到今天,主要原因就在于此,不
管你的采购量有多大,必须亲自验货才能确定是否采购,尤其是北京市
场,由于城市很大,零售商必须每天凌晨三点准时到场采购。
其交通成
本、时间成本、人力成本很高。
这样,零售商把主要的精力放在了采购
环节,根本没有更多的时间去扩大销售渠道,这就是为什么零售商都做
不大的一个根本原因。
4、利润降低。
五、对手交易的缺陷
对手交易一直是本行业主要的交易方式,由花卉企业提供场地,提供物流、物业服务,个体商户经营。
由于交易本身的特点,再加上行业特点,从根本上讲严重制约了行业的发展。
主要表现如下几个方面:
1、信息流传递手法简单。
产销两地的信息传递主要依靠手机,信息的准确
性及可信度成为无法解决的难题。
2、商流成本过高。
3、物流无保障。
一直以来商户都是听凭货代摆布,虽然货品总量很大,但
是单位货量就很小了,尤其是个体面对强大的货代,只能听之任之。
价
格说变就变,服务不好。
4、现金流通速度慢,存在信任危机。
理论上讲,现金24h就要周转一次,
但实际上结算时间基本上都是7天,对产地经纪人的压力、基地的压力
很大。
并且计算时普遍存在扣尾款的现象。
面对这个问题,产地方无法
对销地形成制约。
目前,北京地区的鲜切花批发领域已经成倒退局面。
2003年以前,北京的批发市场只有一个—北京莱太花卉市场。
2003年下半年,陆续有三个批发市场成立,彩云、东郊、爱家。
激烈的竞争过后,现在的北京鲜切花批发市场格局基本上以长安街未界,南部以彩云为主,同时接纳保定、廊坊客户;北部以莱太为主。
同时两个市场的货品互相调剂有无。
共有商户400家。
竞争已经进入白热化阶段,降价成为最主要的手段,直接后果就是利润降低,导致一部分商户退出。
北京鲜切花市场何去何从?
现在需要的不是更多的个体批发商,也不是更多的供货商,需要的是大资本的介入,整合资源,完善服务,建立快捷、高效的鲜切花物流与供应链,提升市场。
顺义“北京国际花卉物流港”项目,项目定位于物流、物业。
实施后将改变北方花卉行业现状,对行业发展起到推波助澜的作用。
初步方案如下:
见附件《花卉直销项目预案》。