第一章 第二节 细菌的生长与繁殖
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细菌的生理学
细菌的营养物质有两方面作用：
用于组成细菌细胞的各种成分
供给细菌新陈代谢中所需能量 各类细菌所要求的营养物质主要包括水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等。
二、细菌的营养物质
营养物质
水
碳源（糖）
氮源 （氨基酸 蛋白胨）
无机盐
生长 因子
重要溶剂
菌体成分 能源
菌体成 分原料
某些菌需之
菌体及酶的组分 能量储存及转运 调节渗透压 与繁殖及致病相关
01
基团移位(Group translocation)
02
基团移位是另一种类型的主动运输，它与主动运输方式的不同之处在于它有一个复杂的运输系统来完成物质的运输，而物质在运输过程中发生化学变化。
03
05
06
运送步骤:
1
膜外环境中的糖先与外膜表面的酶2结合，再被转运到内膜表面。这时，糖被P-HPr上的磷酸激活，并通过酶2的作用将糖-磷酸释放到细胞内。
在适宜的人工培养条件下，多数细菌繁殖速度极快，每20-30分钟分裂一次（一代）。
细菌分裂时，菌细胞首先增大，染色体复制。在革兰氏阳性菌中，细菌染色体与中价体相连，当染色体复制时，中价体亦一分为二，各向两端移动，分别拉着复制好的一根染色体向细胞的两侧移动。接着细胞中部的细胞膜由外向内陷入，逐渐伸展，形成横隔。同时细胞壁亦向内生长，成为两个子代细胞的胞壁，最后由于肽聚糖水解酶的作用，使细胞壁肽聚糖的共价键断裂，分裂成为两个子细胞。
细菌的生长繁殖
一个微生物细胞
合适的外界条件，吸收营养物质，进行代谢
如果同化作用的速度超过了异化作用
个体的生长 原生质的总量（重量、体积、大小）就不断增加
如果各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度后就会发生繁殖，引起个体数目的增加。
医学微生物学(第9版)第一篇 细菌学 第二章 细菌的生理
三、细菌的营养类型
1. 自养菌（autotroph） 化能自养菌（chemotroph），光能自养菌（phototroph）。
2. 异养菌（heterotroph） 腐生菌（saprophyte）和寄生菌（parasite）。
医学微生物学（第9版）
四、影响细菌生长的因素
1.营养物质 2.氢离子浓度(pH) : 多数病原菌最适生长pH为7.2~7.6。 3.温度: 病原菌均为嗜温菌，最适生长温度为37℃。
1. 基础培养基 2. 增菌培养基 3. 选择培养基 4. 鉴别培养基 5. 厌氧培养基
医学微生物学（第9版）
三、细菌在不同培养基中的生长情况
细菌在液体培养基中的 生长情况
【资源ID】328689
半固体穿刺生长 【资源ID】676377
医学微生物学（第9版）
四、人工培养细菌的用途
1. 在医学中的应用 （1） 感染性疾病的病原学诊断 （2） 细菌学的研究 （3） 生物制品的制备 2. 在工农业生产中的应用 3. 在基因工程中的应用
医学微生物学（第9版）
一、细菌的化学组成
水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等
二、细菌的物理性状
菌体半透明、表面积大、带电现象、半透性、内部渗透压高
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第二节
细菌的营养与生长繁殖
the nutrient and multiplication of bacteria
医学微生物学（第9版）
二、细菌的代谢产物
（一）细菌的分解代谢产物
吲哚（I）、甲基红（M）、VP（V）、枸橼酸盐
利用（C）四种试验合称为IMViC试验。
细菌的营养与生长繁殖
常见的生化反应
对 糖 的 发 酵
对 蛋白质的发酵
枸橼酸盐利用试验
尿素酶试验
甲基红试验
吲哚试验
硫化氢试验
单糖发酵试验
VP试验
其他试验
单糖 甲酸 CO2 + H2O
糖发酵：
胱氨酸 醋酸铅 硫化铅 硫化氢 甲硫氨酸 硫酸亚铁 硫化亚铁
配制注意事项
合适配方
注意成分浓度比例
pH适宜
无 菌
六、细菌的人工培养
按主要营养物质的来源：天然培养基和合成培养基 按物理状态：固体、液体、半固体培养基 按用途：基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基
培养基的类型
（二）细菌的培养方法及生长现象
固体培养法：细菌的分离、纯化、鉴定、保存、计数 液体培养法：收集菌体、获得发酵产物、菌种鉴定 半固体培养法：观察运动、保种、测定生化反应 厌氧培养法：厌氧菌的培养
（2）合成代谢产物
2、侵袭性酶：透明质酸酶、血浆凝固酶
3、毒素
、鉴别作用
1.合成产物：如 色素
2.细菌素 （bactericin）
D、补充营养物质
维生素：B6、B12、K等
C、治疗疾病
抗生素（antibiotic） —— 是某些微生物产生的抑制或杀灭其 它微生物的物质。
复习题目
1.代谢； 分解代谢；合成代谢；发酵；IMViC试验 2.细菌合成代谢产物及其临床意义。
简单扩散
运输 方式
浓度 方向
载体
动力
构型 变化
营养 物质
简单扩散
高→低
—
浓度梯度
—
水、脂肪酸
促进扩散
高→低
载体
浓度梯度
对 糖 的 发 酵
对 蛋白质的发酵
枸橼酸盐利用试验
尿素酶试验
甲基红试验
吲哚试验
硫化氢试验
单糖发酵试验
VP试验
其他试验
单糖 甲酸 CO2 + H2O
糖发酵：
胱氨酸 醋酸铅 硫化铅 硫化氢 甲硫氨酸 硫酸亚铁 硫化亚铁
配制注意事项
合适配方
注意成分浓度比例
pH适宜
无 菌
六、细菌的人工培养
按主要营养物质的来源：天然培养基和合成培养基 按物理状态：固体、液体、半固体培养基 按用途：基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基
培养基的类型
（二）细菌的培养方法及生长现象
固体培养法：细菌的分离、纯化、鉴定、保存、计数 液体培养法：收集菌体、获得发酵产物、菌种鉴定 半固体培养法：观察运动、保种、测定生化反应 厌氧培养法：厌氧菌的培养
（2）合成代谢产物
2、侵袭性酶：透明质酸酶、血浆凝固酶
3、毒素
、鉴别作用
1.合成产物：如 色素
2.细菌素 （bactericin）
D、补充营养物质
维生素：B6、B12、K等
C、治疗疾病
抗生素（antibiotic） —— 是某些微生物产生的抑制或杀灭其 它微生物的物质。
复习题目
1.代谢； 分解代谢；合成代谢；发酵；IMViC试验 2.细菌合成代谢产物及其临床意义。
简单扩散
运输 方式
浓度 方向
载体
动力
构型 变化
营养 物质
简单扩散
高→低
—
浓度梯度
—
水、脂肪酸
促进扩散
高→低
载体
浓度梯度
微生物的生长繁殖
嗜中温菌
嗜热菌 嗜超热菌
废水中的细菌一般都是嗜中温菌，最适温度 多在30℃左右，嗜冷菌和嗜热菌占少数。
嗜热菌
最适50-60℃,在堆肥、温泉中存在。
•美国报道：在地中海发现一属嗜超热菌，叫 火球菌属，最适生长温度高达105℃。
• 嗜中温微生物
• 自然界中绝大多数是如此。
嗜冷菌
最适生长温度5-10℃，如荧光极毛杆菌可在-4℃生长.
新鲜培养基 流速控制阀 新鲜培养基 流速控制阀
流出物 光源 光电池
恒化培养器
恒浊培养器
（1）恒浊连续培养
一种使培养液中细菌的浓度恒定，以浊度为控 制指标的培养方式。培养基提供足够量的营养 元素，细菌保持最大速率生长。通过控制进料 流速使装置内细菌浊度保持一定，保持理论上 的对数生长期，可获得大量菌体或与菌体代谢 相平衡的代谢产物。这种方式往往用于细菌的 生理生化研究。
不同微生物的对pH忍受能力有很大差异
有些专性嗜酸微生物能在pH1~5环境中 生长，在中性环境下，其细胞膜会分解而 死亡，此类菌叫专性嗜酸菌；
三、氧化还原电位（ORP)
提问：什么是氧化还原电位？ ——某物质与氢电极构成原电池时的电压高低 ——是物质氧化性强弱的标志。
电压表 V H2
提问：pH7.0, 30℃条件下 饱和Fe3+溶液中测得的电压 值为＋0.771,该值代表
0 最低温度 最适温度
温度℃ 最高温度
嗜冷菌、嗜中温菌、嗜热菌及嗜超热菌。
不同细菌的生长适宜温度
低温、中温和高温细菌的生长温度范围 细菌 嗜冷菌 最低温度℃ -5 ～ 0 5～ 10 30 55 以 上 最适温度℃ 5～ 10 25～ 40 50～ 60 70～ 105 最高温度℃ 20～ 30 45～ 50 70～ 80 11 0 ～ 11 3
第一节 细菌的形态与结构
染色法
① 初 染：结晶紫溶液染色1-3 min，水洗;
（1）美兰染色
② 媒 染：革兰氏碘液1min， 水洗;
③ 脱 色：95％酒精，脱色时
（2）革兰氏染色： 间根据涂抹面的厚度灵活掌
握,多在15-30s之间，水洗;
④ 复 染：沙黄或复红溶液染
（3）抗酸染色 色1min，水洗;
⑤ 吸干或自然干燥;
周毛菌
（3）菌 毛 Pilus或Fimbria
① 一些G－菌和少数G＋菌，菌体上生有一种比鞭毛 数量多、更为纤细、短而直的丝状物，也称为纤 毛。在电镜下才能看到。
② 菌毛与运动力无关。
普通菌毛
性菌毛
③ 根据形态和功能不同分为：
• 普通菌毛：较纤细较短，数量较多，每菌可有100~500条，
能使细菌黏附于动、植物细胞上，与致病性有关。
• 是细菌遗传变异的物质基础，决定细菌的遗传特 性。
细菌的核体
2、特殊构造
（1）荚膜 （2）鞭毛 （3）菌毛 （4）芽胞
与基本的生命活动没有多大关系
（1）荚 膜（Capsule）
① 一部分细菌在其生活过程中,可在细胞壁的外面产生 一种粘液样的物质，包围整个菌体，厚度通常 200nm以上，称为荚膜.通过特殊染色法可看见。
与基本的生命活动没有多大关系；
特殊构造 如：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞等。
并不是所有的细菌都有这些特殊结构
细菌结构示意图
细胞壁Leabharlann 细胞膜细胞质荚膜 菌毛 鞭毛
核质
1、基本结构
（1）细胞壁(Cell wall) 在细菌细胞的外层，是一层无色透明、坚韧
而具一定弹性的网状结构，可承受细胞内强大 的渗透压而不被破坏。
溶菌酶能切断N-乙酰葡萄糖 胺和N-乙酰胞壁酸的β-1.4糖 苷键,破坏肽聚糖支架,引起细 菌裂解。
第一篇 微生物概论
Cncnc-micro
细胞质(cytoplasm ) 核糖体(ribosome) 质粒(circular covalently closed DNA)
Cncnc-micro
核糖体（Ribosome)
核糖体
核糖体（Ribosome)
核 糖 体 亚 基 释 放
、
核糖体亚基连在
多聚核糖体
质粒, 是存在于细菌染色体外或附加于染色体上的遗
能，得以在机体内立足定居、生长繁殖、蔓
延扩散的能力。
（1）粘附与穿入 ，P27
（2）繁殖与扩散，P28 （3）对吞噬细胞的抵抗和杀伤作用，P28
Cncnc-micro
（二）构成毒力的因素
细菌的毒素：是构成病原菌毒力的重要物质
基础。按其来源、化学性质和毒性作用的不
同，可分为外毒素和内毒素两种。
（1）外毒素 ，P28
细菌细胞形态
细菌是单细胞的微生物，能够独立的进行生活，它 的种类繁多，但基本形状有三种：球状、杆状、螺旋状， 分别被称为：球菌、杆菌、螺旋菌。
球菌 杆菌 螺旋菌 其他形状的细菌
Cncnc-micro
球菌(coccus),细胞呈球形或椭圆形，根据它们
相互联结的形式以可分为 ：
单球菌 双球菌 四联球菌 八叠球菌 葡萄球菌 链球菌
产芽孢细菌的种类 芽孢的构造 芽孢的耐热机制 研究芽孢的意义
spor es
产芽孢细菌的种类
芽孢 菌体 （营养细胞）
孢
孢外壁 芽孢衣
皮 层
芽孢质 芽孢核区 芽孢膜 芽孢壁 核心
细菌芽孢构造的 模式图
芽孢耐热机制
是由芽孢化学组成的特点决定的 含有吡啶－2，6二羧酸（DPA-Ca） 含有芽孢特有的芽孢肽聚糖 芽孢平均含水40％，皮层含水70％
细胞质(cytoplasm ) 核糖体(ribosome) 质粒(circular covalently closed DNA)
Cncnc-micro
核糖体（Ribosome)
核糖体
核糖体（Ribosome)
核 糖 体 亚 基 释 放
、
核糖体亚基连在
多聚核糖体
质粒, 是存在于细菌染色体外或附加于染色体上的遗
能，得以在机体内立足定居、生长繁殖、蔓
延扩散的能力。
（1）粘附与穿入 ，P27
（2）繁殖与扩散，P28 （3）对吞噬细胞的抵抗和杀伤作用，P28
Cncnc-micro
（二）构成毒力的因素
细菌的毒素：是构成病原菌毒力的重要物质
基础。按其来源、化学性质和毒性作用的不
同，可分为外毒素和内毒素两种。
（1）外毒素 ，P28
细菌细胞形态
细菌是单细胞的微生物，能够独立的进行生活，它 的种类繁多，但基本形状有三种：球状、杆状、螺旋状， 分别被称为：球菌、杆菌、螺旋菌。
球菌 杆菌 螺旋菌 其他形状的细菌
Cncnc-micro
球菌(coccus),细胞呈球形或椭圆形，根据它们
相互联结的形式以可分为 ：
单球菌 双球菌 四联球菌 八叠球菌 葡萄球菌 链球菌
产芽孢细菌的种类 芽孢的构造 芽孢的耐热机制 研究芽孢的意义
spor es
产芽孢细菌的种类
芽孢 菌体 （营养细胞）
孢
孢外壁 芽孢衣
皮 层
芽孢质 芽孢核区 芽孢膜 芽孢壁 核心
细菌芽孢构造的 模式图
芽孢耐热机制
是由芽孢化学组成的特点决定的 含有吡啶－2，6二羧酸（DPA-Ca） 含有芽孢特有的芽孢肽聚糖 芽孢平均含水40％，皮层含水70％
第二节 细菌的生长繁殖
第二节细菌的生长繁殖生长繁殖的三大要素。
掌握细菌生长繁殖的条件、影响因素及规律对临床医学及基础研究均有重要意义。
一、细菌生长繁殖的条件1．充足的营养：必须有充足的营养物质才能为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供必需的原料和足够的能量。
2．适宜的温度：细胞生长的温度极限为-7℃～90℃。
各类细菌对温度的要求不同，可分为嗜冷菌（Psychrophiles）,最适生长温度为（10℃～20℃）；嗜温菌（Mesophiles）,20℃～40℃;嗜热菌（Thermophiles）,在高至56℃～60℃生长最好。
病原菌均为嗜温菌，最适温度为人体的体温，即37℃，故实验室一般采用37℃培养细菌。
有些嗜温菌低温下也可生长繁殖，如5℃冰箱内，金黄色葡萄球菌缓慢生长释放毒素，故食用过夜冰箱冷存食物，可致食物中毒。
3．合适的酸碱度：在细菌的新陈代谢过程中，酶的活性在一定的PH范围才能发挥。
多数病原菌最适PH为中性或弱碱性（pH7.2～7.6）。
人类血液、组织液PH为7.4，细菌极易生存。
胃液偏酸，绝大从数细菌可被杀死。
个别细菌在碱性条件下生长良好，如霍乱孤菌在PH8.4～9.2时生长最好;也有的细菌最适pH偏酸，如结核杆菌（pH6.5～6.8）、乳本乡杆菌（pH5.5）。
细菌代谢过程中分解糖产酸，PH下降，影响细菌生长，所以培养基中应加入缓冲剂，保持PH稳定。
4．必要的气体环境：氧的存大与否和生长有关，有些细菌仅能在有氧条件下生长；有的只能在无氧环境下生长；而大多数病原菌在有氧及无氧的条件下均能生存。
一般细菌代谢中都需CO2，但大多数细菌自身代谢所产生的CO2即可满足需要。
有些细菌，如脑膜炎双球菌在初次分离时需要较高浓度的CO2（5～10%），否则生长很差甚至不能生长。
二、细菌生长繁殖的方式与速度细菌的生长繁殖包括菌体各组分有规律的增长及菌体数量的增加。
细菌以简单的二分裂方式无性繁殖，其突出的特点为繁殖速度极快。
细菌分裂倍增的必须时间，称为代时（Generation time）,细菌的代时决定于细菌的种类又受环境条件的影响，细菌代时一般为20～30分钟，个别菌较慢，如结核杆菌代时为18～20小时，梅素螺旋体为33个小时。
微生物学第一章
细胞膜（ membrane） 细胞膜（cell membrane）
或称胞质膜 细胞壁内侧，包绕细胞质 结构：磷脂、蛋白质， 不含胆固醇 功能：物质转运、生物合成、分泌和呼吸、信号 转导等
中介体（mesosome） 中介体（mesosome）
是部分细胞膜内陷、折叠、 卷曲形成的囊状物，多见 于革兰阳性细菌。
最外层，由数个至数十个低聚糖重复单位所构 成的多糖链。 菌体抗原（O抗原），种特异性 缺失，细菌变为粗糙型
革兰阳性菌
革兰阴性菌
G+ 菌与G- 菌细胞壁的比较 细胞壁 强度 厚度 肽聚糖层数 肽聚糖含量 磷壁酸 外膜 革兰阳性菌 较坚韧 20～80nm 可多达50层 50%～80% 有 无 革兰阴性菌 较疏松 10～15nm 1～2层 5%～10% 无 有
I
大肠埃希菌 产气杆菌 + -
M
+ -
Vi
+
C试验 C试验
+
（二）合成代谢产物
热原质（pyrogen） 热原质（pyrogen） –细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反 应的物质。本质：LPS –耐高温 –去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等 –制备和使用注射药品过程无菌操作 毒素与侵袭性酶 色素 抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或 杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质 细菌素 维生素
（二）细菌的特殊结构 荚膜（capsule） 荚膜（capsule）
概念：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质， 为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后 并不影响菌细胞的生命活动。 化学组成：多糖/多肽。 形成条件：营养丰富。 染色：不易着色，负染（墨汁）。
光学显微镜下荚膜
电子显微镜下荚膜
细菌的繁殖、代谢与常见的致病菌(3)概要
第三章细菌的繁殖、代谢与常见的致病菌第一节细菌的生长与繁殖一、细菌生长繁殖的条件影响细菌生长繁殖的环境因素：营养物质：充足酸碱度：合适，参与代谢的酶发挥活性的最适PH温度：适宜气体：一定的气体环境碳源carbon source氮源nitrogen source无机盐inorganic salt生长因子growth factor水water 营养物质1.碳源：合成菌体的必需原料，获取能量的来源无机碳源和有机碳源各种有机碳源中，容易被细菌吸收的是糖类物质如：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、甘露醇等2.氮源：合成菌体蛋白（结构、功能）、核酸无机氮源（铵盐、硝酸盐）、有机氮源（氨基酸、蛋白质）和氮气大多数细菌利用前两种。
固氮菌有固氮作用，可以借助特殊的酶将分子态的氮转化成氨和其他氮化物。
3.无机盐：细胞生长必需的各种金属元素及微量元素包括磷、硫、镁、钾、钠、铁等◆酶或辅酶的组分◆调节酶活性◆调节胞内渗透压、氧化还原电位◆特殊类型细菌的能源◆维持生物大分子和细胞结构的稳定性4.生长因子：菌体自身不能合成或合成量不足,需要外源加入的、微量即可的营养物质。
如：维生素、氨基酸等5.水：菌体重要成分，占70%～90%功能细胞组分、溶媒、参与代谢、适宜反应温度的保障、维持大分子构象稳定。
酸碱度依据细菌生长的最适pH范围分为：嗜中性菌：6.0~8.0，大多数细菌为pH6.8~7.4。
嗜碱性菌：可高达10.5，霍乱弧菌为8.4~9.2。
嗜酸性菌：低至3.0，嗜酸乳杆菌为5.8~6.6。
温度根据细菌生长所需的温度范围分为：嗜冷菌：最适生长温度10℃~20℃（海洋，冷库的细菌）嗜热菌：最适生长温度50℃~55℃（火山口，温泉附近的细菌）嗜温菌：室温菌：25℃~32℃（腐生菌）体温菌：37℃（寄生病原菌）气体环境不同细菌对气体的要求不同。
根据细菌生长时对氧气的需求不同，将细菌分为：◆专性需氧菌：具有较完善的呼吸酶系统，需要分子氧作为氢受体，只能在有氧的情况下生长繁殖，如结核分支杆菌。
细菌概述细菌的致病性与感染
7
侵袭性酶：是某些细菌在代谢过程中产生的胞外酶，一般 不具有毒性，但它可以帮助细菌发挥侵袭力。 可以帮助细菌发挥侵袭力的胞外酶
侵袭性酶包括血浆凝固酶和透明质酸酶等。
8
• 毒素：是细菌产生的对机体有毒害作用的毒性物质。
• 毒素按其来源、性质和作用不同分为内毒素和外毒素 两大类。
侵袭力 毒
力
外毒素：特异性毒害作用
•2、显性感染：
•指侵入病菌数量较多，毒力较强，机体的免疫力较弱时 ，病菌在机体内生长繁殖，产生毒素，以致使机体组织 细胞受到严重损害，生理功能紊乱，并出现明显的临床 症状，称显性感染 •显性感染如果是由体外的传染性病原菌引起，且有可能 再传染给他人，则称之为传染病。
22
第四节 细菌的致病性与感染 二、感染的发生与发展
28
简答题
• 1.革兰阳性菌与革兰阴性菌的区别 • 2.细菌内毒素与外毒素的区别
29
谢谢
30
毒血症 (toxemia)：病菌只在入侵的局部生长繁殖，不进入血液， 产生的外毒素进入血流，引起特殊的毒性症状。如白喉、破伤风 等。
败血症：病原菌侵入血液，并在血中大量生长繁殖，造成 机体严重的病理损害，引起显著的临床症状。如化脓性链球菌引 起的败血症。
脓毒血症：化脓菌发生败血症时，细菌经血液循环到达其它脏器 或组织，引起化脓性全身病变的传染。如金葡菌引起的脓毒血26症。
致病性=毒力×侵入数量×侵入途径=1
15
细菌 的致 病因素
细菌的致病因素
表面 荚膜、微荚膜：抗吞噬、抗消化
侵袭 结构 菌毛、黏附素：粘附（吸附）
力 毒 力
侵袭 性酶
血浆凝固酶：抗吞噬、抗消化 透明质酸酶：破坏组织促扩散
毒素 外毒素：特异性毒害作用
侵袭性酶：是某些细菌在代谢过程中产生的胞外酶，一般 不具有毒性，但它可以帮助细菌发挥侵袭力。 可以帮助细菌发挥侵袭力的胞外酶
侵袭性酶包括血浆凝固酶和透明质酸酶等。
8
• 毒素：是细菌产生的对机体有毒害作用的毒性物质。
• 毒素按其来源、性质和作用不同分为内毒素和外毒素 两大类。
侵袭力 毒
力
外毒素：特异性毒害作用
•2、显性感染：
•指侵入病菌数量较多，毒力较强，机体的免疫力较弱时 ，病菌在机体内生长繁殖，产生毒素，以致使机体组织 细胞受到严重损害，生理功能紊乱，并出现明显的临床 症状，称显性感染 •显性感染如果是由体外的传染性病原菌引起，且有可能 再传染给他人，则称之为传染病。
22
第四节 细菌的致病性与感染 二、感染的发生与发展
28
简答题
• 1.革兰阳性菌与革兰阴性菌的区别 • 2.细菌内毒素与外毒素的区别
29
谢谢
30
毒血症 (toxemia)：病菌只在入侵的局部生长繁殖，不进入血液， 产生的外毒素进入血流，引起特殊的毒性症状。如白喉、破伤风 等。
败血症：病原菌侵入血液，并在血中大量生长繁殖，造成 机体严重的病理损害，引起显著的临床症状。如化脓性链球菌引 起的败血症。
脓毒血症：化脓菌发生败血症时，细菌经血液循环到达其它脏器 或组织，引起化脓性全身病变的传染。如金葡菌引起的脓毒血26症。
致病性=毒力×侵入数量×侵入途径=1
15
细菌 的致 病因素
细菌的致病因素
表面 荚膜、微荚膜：抗吞噬、抗消化
侵袭 结构 菌毛、黏附素：粘附（吸附）
力 毒 力
侵袭 性酶
血浆凝固酶：抗吞噬、抗消化 透明质酸酶：破坏组织促扩散
毒素 外毒素：特异性毒害作用
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按物理性状可分为液体、固体和半固 体培养基。在液体培养基中加入一定量 的凝固剂（多为琼脂）即成为固体或半 固体培养基。
细菌在培养基中的生长情况：
（一）细菌在液体培养基中的生长情况
菌膜
对照
菌沉淀
Байду номын сангаас
均匀浑浊
（一）细菌在液体培养基中的生长情况
细菌在培养基中的生长情况：
（二）. 细菌在半固体培养基中的生长情况
第二节
细菌的生长、繁殖与培养
通过分解代谢和合成代谢从外界获 取原料和能量，合成自身成分，从而进 行生长繁殖。 有助于细菌的人工培养和分离鉴定， 对细菌性疾病的诊治、预防和选择有效 的抗生素都具有重要意义。
一、生长繁殖的条件 （一）营养物质
水、碳源、氮源、无机盐及生长因子为细 菌的代谢及生长繁殖提供必需的原料和充 足的能量。 水 : H 2O 碳源:无机物 CO2、有机物、糖、淀粉 氮源:无机物N2、有机物 蛋白质 无机盐: K、Na、Ca、Mg、S、P、Fe 生长因子:维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶 等
细菌的命名：采用拉丁双名法，每个菌名由两个拉 丁字组成。前一字为属名，用名词，大写；后一字 为种名，用形容词，小写。中文的命名次序与拉丁 相反，种名在前，属名在后。 Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌
通过药敏实验选择抗生素
•细菌的鉴定与研究 •生物制品的制备
细菌的分类与命名
细菌的分类层次：界、门、纲、目、科、属、种。在细菌 常用属和种。 种（species）——生物学性状基本相同的细菌群体，是细 菌分类的基本单位。同一菌种的各个细菌，虽性状基本相 同，但在某些方面仍有一定差异。 差异明显——亚种（变种）； 差异小——型（血清型、噬菌体型、细菌素型等）； 属（genus) ——性状相近、关系密切的若干菌种组成一个 菌属。 株（strain) —— 对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的 不同菌株。标准菌株：具有某种细菌典型特征的菌株。
2.在工农业生产上的意义 3.在基因工程方面的意义
培养细菌的方法
根据不同标本及不同培养目的，可选用 不同的接种和培养方法。常用的有分离培 养和纯培养两种方法。 病原菌的人工培养一般采用35-37℃，培 养时间多数为18-24h，但有时需根据菌种 及培养目的作最佳选择。
应用
病原学诊断
•传染病的诊断与防治
细菌群体的生长繁殖
（三）繁殖规律----生长曲线（growth curve) 迟缓期 (lag phase) ， 对数期 (logarithmic phase) 稳定期 (stationary phase) ，衰退期 (decline phase)
繁殖方式： 无性二分裂
个别细菌（如结核分枝杆菌） 偶有分枝繁殖的方式
C O2 ：
对细菌生长也很重要，大部分细菌在代 谢中产生的CO2可满足需要，个别细菌 初次分离时需人工供给5%-10%CO2。
二、 繁殖方式、速度与规律
细菌个体的生长繁殖
（一）繁殖方式----细菌以简单的二分裂方式进行繁 殖。 （二）繁殖速度----繁殖一代所需时间(代时)约2030min。但少数细菌代时较长，如结核分枝杆菌 代时为18小时。
（四）气体
气体环境主要指氧和二氧化碳。多数细 菌利用自身代谢过程中产生的二氧化碳 已能满足需要，某些细菌如脑膜炎奈瑟 菌初次分离时，必须供给5%～10%二 氧化碳才能生长。
（四）气体
O2 ：根据细菌代谢时对氧气的需要与否分
四类： 专性需氧菌：具有完善的呼吸酶系 统，需要分子氧作为受氢体以完成需氧 呼吸，仅能在有氧环境下生长。 微需氧菌：在低氧压（5%-6%） 生长最好。
一、生长繁殖的条件 （二）温度
各种细菌对温度的要求不同。大多数病原 菌的适宜温度一般为37℃，与人体的温度 基本接近。
（三）酸碱度(pH)
多数病原菌最适PH为7.2 ～ 7.6。 个别细菌比较特殊，如霍乱弧菌的最适PH 值为8.4～9.2，结核分枝杆菌的最适PH 值则为6.5～6.8。
一、生长繁殖的条件
经常用于做动力试验： 线性生长：即将细菌穿刺接种于半固体 培养基中，经培养后，无鞭毛的细菌沿 穿刺线生长，穿刺线清晰； 扩散生长：有鞭毛的细菌则沿穿刺线向 周围扩散生长，穿刺线模糊不清，用于 检查细菌的动力，即细菌是否具有鞭毛。
（二）细菌在半固体培养基中的生长情况
（三）细菌在固体培养基中的生长情况
细菌的生长曲线
三、 细菌的人工培养
定义：根据细菌生长繁殖的条件和规律，用人工 方法提供细菌必须的营养物质和适宜的生长环境 在体外培养细菌。 意义：①传染病的诊断与治疗；②生物制品的制 备；③细菌的鉴定与研究 。
（一）培养基
是由人工方法配置的、适合细菌生长繁 殖的营养基质。
（一）培养基
按用途可分为基础培养基、营养培养 基、鉴别培养基、选择培养基和厌氧培 养基等。
菌落——在固体培养基表面，经划线分离， 由一个细菌经18—24h繁殖后形成的单个的、 肉眼可见的细菌集团。
光滑型菌落 (S型）
粗糙型菌落 （R型） 粘液型菌落 （M型）
细菌在各种培养基上的生长现象
1、人工培养基在医学领域中的应用
①传染病的病原学诊断； ②制备生物制品； ③细菌特性的研究； ④细菌毒力分析及细菌学指标检测
（四）气体
兼性厌氧菌：兼有有氧呼吸和无氧发 酵两种功能，在有氧、无氧环境中均能 生长，但以有氧时 生长较好。大多数病 原菌属于此。 专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统， 只能进行无氧发酵，必须在无氧环境中 生长。
（四）气体 有氧环境不能生长的原因： ①缺乏氧化还原电势高的呼吸酶； ②缺乏解毒酶
（四）气体
细菌在培养基中的生长情况：
（一）细菌在液体培养基中的生长情况
菌膜
对照
菌沉淀
Байду номын сангаас
均匀浑浊
（一）细菌在液体培养基中的生长情况
细菌在培养基中的生长情况：
（二）. 细菌在半固体培养基中的生长情况
第二节
细菌的生长、繁殖与培养
通过分解代谢和合成代谢从外界获 取原料和能量，合成自身成分，从而进 行生长繁殖。 有助于细菌的人工培养和分离鉴定， 对细菌性疾病的诊治、预防和选择有效 的抗生素都具有重要意义。
一、生长繁殖的条件 （一）营养物质
水、碳源、氮源、无机盐及生长因子为细 菌的代谢及生长繁殖提供必需的原料和充 足的能量。 水 : H 2O 碳源:无机物 CO2、有机物、糖、淀粉 氮源:无机物N2、有机物 蛋白质 无机盐: K、Na、Ca、Mg、S、P、Fe 生长因子:维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶 等
细菌的命名：采用拉丁双名法，每个菌名由两个拉 丁字组成。前一字为属名，用名词，大写；后一字 为种名，用形容词，小写。中文的命名次序与拉丁 相反，种名在前，属名在后。 Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌
通过药敏实验选择抗生素
•细菌的鉴定与研究 •生物制品的制备
细菌的分类与命名
细菌的分类层次：界、门、纲、目、科、属、种。在细菌 常用属和种。 种（species）——生物学性状基本相同的细菌群体，是细 菌分类的基本单位。同一菌种的各个细菌，虽性状基本相 同，但在某些方面仍有一定差异。 差异明显——亚种（变种）； 差异小——型（血清型、噬菌体型、细菌素型等）； 属（genus) ——性状相近、关系密切的若干菌种组成一个 菌属。 株（strain) —— 对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的 不同菌株。标准菌株：具有某种细菌典型特征的菌株。
2.在工农业生产上的意义 3.在基因工程方面的意义
培养细菌的方法
根据不同标本及不同培养目的，可选用 不同的接种和培养方法。常用的有分离培 养和纯培养两种方法。 病原菌的人工培养一般采用35-37℃，培 养时间多数为18-24h，但有时需根据菌种 及培养目的作最佳选择。
应用
病原学诊断
•传染病的诊断与防治
细菌群体的生长繁殖
（三）繁殖规律----生长曲线（growth curve) 迟缓期 (lag phase) ， 对数期 (logarithmic phase) 稳定期 (stationary phase) ，衰退期 (decline phase)
繁殖方式： 无性二分裂
个别细菌（如结核分枝杆菌） 偶有分枝繁殖的方式
C O2 ：
对细菌生长也很重要，大部分细菌在代 谢中产生的CO2可满足需要，个别细菌 初次分离时需人工供给5%-10%CO2。
二、 繁殖方式、速度与规律
细菌个体的生长繁殖
（一）繁殖方式----细菌以简单的二分裂方式进行繁 殖。 （二）繁殖速度----繁殖一代所需时间(代时)约2030min。但少数细菌代时较长，如结核分枝杆菌 代时为18小时。
（四）气体
气体环境主要指氧和二氧化碳。多数细 菌利用自身代谢过程中产生的二氧化碳 已能满足需要，某些细菌如脑膜炎奈瑟 菌初次分离时，必须供给5%～10%二 氧化碳才能生长。
（四）气体
O2 ：根据细菌代谢时对氧气的需要与否分
四类： 专性需氧菌：具有完善的呼吸酶系 统，需要分子氧作为受氢体以完成需氧 呼吸，仅能在有氧环境下生长。 微需氧菌：在低氧压（5%-6%） 生长最好。
一、生长繁殖的条件 （二）温度
各种细菌对温度的要求不同。大多数病原 菌的适宜温度一般为37℃，与人体的温度 基本接近。
（三）酸碱度(pH)
多数病原菌最适PH为7.2 ～ 7.6。 个别细菌比较特殊，如霍乱弧菌的最适PH 值为8.4～9.2，结核分枝杆菌的最适PH 值则为6.5～6.8。
一、生长繁殖的条件
经常用于做动力试验： 线性生长：即将细菌穿刺接种于半固体 培养基中，经培养后，无鞭毛的细菌沿 穿刺线生长，穿刺线清晰； 扩散生长：有鞭毛的细菌则沿穿刺线向 周围扩散生长，穿刺线模糊不清，用于 检查细菌的动力，即细菌是否具有鞭毛。
（二）细菌在半固体培养基中的生长情况
（三）细菌在固体培养基中的生长情况
细菌的生长曲线
三、 细菌的人工培养
定义：根据细菌生长繁殖的条件和规律，用人工 方法提供细菌必须的营养物质和适宜的生长环境 在体外培养细菌。 意义：①传染病的诊断与治疗；②生物制品的制 备；③细菌的鉴定与研究 。
（一）培养基
是由人工方法配置的、适合细菌生长繁 殖的营养基质。
（一）培养基
按用途可分为基础培养基、营养培养 基、鉴别培养基、选择培养基和厌氧培 养基等。
菌落——在固体培养基表面，经划线分离， 由一个细菌经18—24h繁殖后形成的单个的、 肉眼可见的细菌集团。
光滑型菌落 (S型）
粗糙型菌落 （R型） 粘液型菌落 （M型）
细菌在各种培养基上的生长现象
1、人工培养基在医学领域中的应用
①传染病的病原学诊断； ②制备生物制品； ③细菌特性的研究； ④细菌毒力分析及细菌学指标检测
（四）气体
兼性厌氧菌：兼有有氧呼吸和无氧发 酵两种功能，在有氧、无氧环境中均能 生长，但以有氧时 生长较好。大多数病 原菌属于此。 专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统， 只能进行无氧发酵，必须在无氧环境中 生长。
（四）气体 有氧环境不能生长的原因： ①缺乏氧化还原电势高的呼吸酶； ②缺乏解毒酶
（四）气体