中国食物的英文翻译
中国食物的英文翻译中式早點烧饼Clay oven rolls油条Fried bread stick韭菜盒Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings蒸饺Steamed dumplings馒头Steamed buns割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll蛋饼Egg cakes皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg豆浆Soybean milk饭类稀饭Rice porridge白饭Plain white rice油饭Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice卤肉饭Braised pork rice蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥Sweet potato congee面类馄饨面Wonton & noodles刀削而Sliced noodles麻辣面Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles鴨肉itri Duck with noodles鰭魚面Eel noodles乌龙面Seafood noodles榨菜肉丝面Pork . pickled mustard green noodles牡蛎细面Oyster thin noodles板条Flat noodles米粉Rice noodles炒米粉Fried rice noodles冬粉Green bean noodle鱼丸汤貢丸汤蛋花汤蛤婀汤牡蛎汤紫菜汤酸辣汤馄饨汤猪肠汤肉羹汤就鱼汤花枝羹Fish ball soup Meat ball soup Egg & vegetable soup Clams soup Oyster soup Seaweed soup Sweet & sour soup Wonton soup Pork intestine soup Pork thick soup Squid soup Squid thick soup果汁甘蔗汁Sugar cane juice 酸梅汁Plum juice 杨桃汁Star fmit juice 青草茶Herb juice 点心牡蛎煎Oyster omelet 臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 甜点 爱玉 糖葫芦 长寿桃 芝麻球麻花双胞胎Vegetarian gelatin Tomatoes on sticks Longevity Peaches Glutinous rice sesame balls Hemp flowers Horse hooves 冰类 绵绵冰 麦角冰地瓜冰紅豆牛奶冰 八宝冰豆花Mein mein ice Oatmeal ice Sweet potato ice Red bean with milk ice Eight treasures ice Tofu pudding虾片Prawn cracker虾球Shrimp balls春卷Spring rolls蛋卷Chicken rolls碗糕Salty rice pudding筒仔米糕Rice tube pudding红豆糕Red bean cake绿豆糕Bean paste cake糯米糕Glutinous rice cakes萝卜糕Fried white radish patty芋头糕Taro cake肉圆Taiwanese Meatballs水晶饺Pyramid dumplings肉丸Rice-meat dumplings豆干Dried tofu当归鸭Angelica duck槟榔Betel nut火锅Hot pot中国菜名翻译随着我国日益走向国际化，餐饮业也面临着走向世界这个问题。
因此，作为餐饮业的从业人员，或多或少地懂一点有关餐饮方面的专业英语，是非常必要的。
餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等，而这英中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。
要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜爼的构成及命名方法。
中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。
这种反映菜肴内容和特色的命劣方法叫做写实性命需法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。
由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命统法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，让客人一目了然。
将以下几点”公式”（中英文对照）介绍如下，以供大家参考。
一、以主料开头的翻译方法1、介绍菜肴的主料和辅料:公式:主料（形状）+（with）辅料例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond牛肉豆腐beef with bean curd西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato2、介绍菜肴的主料和味汁：公式：主料（形状）+（with z in）味汁例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce葱油鸡chicken in Scallion oil米酒鱼卷fish rolls with rice wine二、以烹制方法开头的翻译方法1、介绍菜肴的烹法和主料：公式：烹法+主料（形状）例：软炸里脊soft-fried pork fillet烤乳猪roast suckling pig炒缮片Stir-fried eel slices2、介绍菜肴的烹法和主料、辅料公式：烹法+主料（形状）+（with）辅料仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁:公式：烹法+主料（形状）+（with z in）味汁例：红烧牛肉braised beef with brown sauce鱼香肉幺纟fried shredded pork with Sweet and sour sauce清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup三、以形状或口感开头的翻译方法1、介绍菜肴的形状（口感）和主料、辅料公式：形状（口感）+主料+（with）辅料例：芝麻酥鸡crisp chicken with sesame陈皮兔丁diced rabbit with orange peel时蔬鸡片sliced chicken with seasonal vegetables2、介绍菜肴的口感、烹法和主料公式：口感+烹法+主料例：香酥排# crisp fried spareribs水煮嫩鱼tender stewed fish香煎鸡块fragrant fried chicken3、介绍菜肴的形状（口感）、主料和味汁公式：形状（口感）+主料+（with）味汁例：茄汁鱼）\ sliced fish with tomato sauce 椒麻鸡块cutlets chicken with hot pepper黄洒脆皮虾仁crisp shrimps with rice wine sauce四、以人名或地爼开头的翻译方法1、介绍菜肴的创始人（发源地）和主料公式：人名（地名）+主料例：麻婆豆腐Ma Po beancurd四川水饺Sichuan boiled dumpling2、介绍菜肴的创始人（发源地）、烹法和主料公式：人爼（地剑）+烹法+主料例：东坡煨肘DongPo stewed pork joint北京烤鸭Roast Beijing Duck在中餐菜名翻译成英文的过程中，可以采用多种不同的方法，而且每一道菜都可以从不同的角度入手进行翻译。
例如，川菜中的“宫保鸡丁“这道菜就有以下几种译法：1.sauteed chicke n cubes with pea nuts2.Gongbao chicken cubes3.diced chicken with chilli and peanuts由此可见，中餐菜名的英译方法是灵活多变的。
至于我们在翻译中应该采用哪种方法，可根据各人的习惯和具体情况确立。
不过根据笔者的经验，只要掌握了第一种以主料开头的翻译方法，对其它种类的翻译方法便可以触类旁通，我们只需根据文中所列岀的翻译公式去相应作一些交换就行了。
常见食品英语名称中国特色菜:Aubergine （茄f）sDu r arfBean（刀豆）、Chillies（辣椒）^Eddoes （小芋头）、Spinach（波菜）、Beansprots （绿豆芽）、Springonions （葱）、Leeks（大葱）、Garlic（大蒜）、Ginger（生姜）、Co riander（香菜）、Greenbean（绿豆）、RedBean（红豆）、Driedblackmushroom（冬菇）、Tigerlilybuds（金针菜）、Mu-er（木耳）、Cashewnuts果）、Silknoodles （粉丝）、SeavegetableorSeaweed（海带）、Tofu（豆腐）、Driedfish（鱼干）©调料:Soysauce （酱油）、Vinger （醋）、Cornstarch（淀粉）、Sesameoil （麻油）、Oys tersauce （ft油）、Pepper （胡椒）、Redchillipowder（辣椒粉）、Sesamepaste （芝麻酱）、Monosidumglutanate （>!^^）> Chineseredpepper （花拟）、Saltblackbean （S^）N Staranise （八角）、Brownsugar （砂糖，专用于泡奶茶或咖啡）、darkBroraSugar （红糖）.Custersugar （tl砂糖）、RockSugar （冰糖）。
面食：Longrice（长米，较硬，煮前需先浸泡1个小时）、Puddingriceorshortrice（短米，较软）、Brownrice（糙米）、THAIFragrantrice（泰国香米）、Glutinousrice（糯米）、flou （面粉）、Wholemealflour（d x麦面粉）、Noodles（|ftl条）、Instantnoodles （方便血）、Wantunskin （馄饨皮）。
FreshGradeBreast （鸡胸肉）、ChickenWings（鸡翅膀）、MincedSteak（碎肉）、SmokedBacon（熏肉）、PorkFillet （里脊肉）、SpareRibofPork（小排骨）、BlackPudding（黑香肠）、Hock（肘f）> StewingBeef （小块瘦肉）、RumpSteak（A块牛扌IF）、TenderisedSteak（半成品牛扌I#）、Cowhells （牛筋）。
中国菜名英文翻译大全
Dough + Bird, Ham or Fish + Oven
生面团 + 鸟，火腿或鱼 + 烤箱
Pie, Pumpkin 南瓜饼
Dough + Pumpkin + Oven 生面团 + 南瓜 + 烤箱
Pizza 比萨饼
Dough + Cheese or Sausage + Heat source
大家都想吃东西。
果汁
juice
juice
水
water
water
蔬菜vegetable
胡萝卜
carrot
carrot
土豆
potato
potato
羊肉 mutton
菜单翻译 菜单在线翻译 菜谱翻译电话180-82320843；181-12019834；请加翻译QQ:362847926. 菜谱英文翻译 菜谱中文翻译成英文 餐厅菜单翻译 翻译菜谱 饭店翻译 各种菜谱的英文翻译 酒店翻译 烹调翻译 食谱翻译 食谱英文翻译 英文菜单翻译 英文菜名翻译 英文菜品翻译 英文菜谱翻译 英文的菜谱 英语菜品翻译 英语菜名翻译英语菜单翻译英语菜谱翻译中国菜谱翻译中文菜单英文译法电话180-82320843；181-12019834；请加翻译QQ:362847926.
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Food
食物、食品
蛋糕
面包
奶酪 巧克力 鸡蛋
汤 米饭 冰淇淋
corn 玉米
milk 牛奶
pea 豌豆
sandwich 三明治
Honey + Sweet Dough 蜂蜜 + 甜的生面团
中国食物的英文翻译
中国食物的英文翻译中式早點烧饼Clay oven rolls油条Fried bread stick韭菜盒Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings蒸饺Steamed dumplings馒头Steamed buns割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll蛋饼Egg cakes皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg豆浆Soybean milk饭类稀饭Rice porridge白饭Plain white rice油饭Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice卤肉饭Braised pork rice蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥Sweet potato congee面类馄饨面Wonton & noodles刀削面Sliced noodles麻辣面Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles鴨肉面Duck with noodles鱔魚面Eel noodles乌龙面Seafood noodles榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles牡蛎细面Oyster thin noodles板条Flat noodles米粉Rice noodles炒米粉Fried rice noodles冬粉Green bean noodle汤类鱼丸汤Fish ball soup貢丸汤Meat ball soup蛋花汤Egg & vegetable soup蛤蜊汤Clams soup牡蛎汤Oyster soup紫菜汤Seaweed soup酸辣汤Sweet & sour soup馄饨汤Wonton soup猪肠汤Pork intestine soup肉羹汤Pork thick soup鱿鱼汤Squid soup花枝羹Squid thick soup甜点爱玉Vegetarian gelatin糖葫芦Tomatoes on sticks长寿桃Longevity Peaches芝麻球Glutinous rice sesame balls 麻花Hemp flowers双胞胎Horse hooves冰类绵绵冰Mein mein ice麦角冰Oatmeal ice地瓜冰Sweet potato ice紅豆牛奶冰Red bean with milk ice八宝冰Eight treasures ice豆花Tofu pudding果汁甘蔗汁Sugar cane juice酸梅汁Plum juice杨桃汁Star fruit juice青草茶Herb juice点心牡蛎煎Oyster omelet臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd麻辣豆腐Spicy hot bean curd虾片Prawn cracker虾球Shrimp balls春卷Spring rolls蛋卷Chicken rolls碗糕Salty rice pudding筒仔米糕Rice tube pudding红豆糕Red bean cake绿豆糕Bean paste cake糯米糕Glutinous rice cakes萝卜糕Fried white radish patty芋头糕Taro cake肉圆Taiwanese Meatballs水晶饺Pyramid dumplings肉丸Rice-meat dumplings豆干Dried tofu其他当归鸭Angelica duck槟榔Betel nut火锅Hot pot中国菜名翻译随着我国日益走向国际化，餐饮业也面临着走向世界这个问题。
各种公司的翻译方法 中国常用词汇汉英对照 中国食物的的英文表述
各种公司的翻译方法中国常用词汇汉英对照中国食物的的英文表述各种公司的翻译方法一、通称公司 company, corporation, firm母公司 parent company总公司 head office有限责任公司 company of limited liability股份公司 joint stock company私人公司 private company股票上市公司 listed company内资公司 domestic-funded company独资公司 sole-funded company内股公司 close company股权公司 holding company跨国公司 multinational corporation外国公司 foreign corporation地方公司 local company集团公司 group company子公司 subsidiary company分公司 branch company无限责任公司 company of unlimited liability股份有限公司 company limited (Ltd.)公营公司 public company股票发行公司 stock issuing house外资公司 foreign-funded company合资公司 joint venture控股公司 proprietary company联营公司 affiliated company跨业公司 conglomerate国内公司 domestic corporation离岸公司 offshore company二、分类贸易公司 trading/commercial company外贸公司 foreign trade corporation运输公司 transport company航运公司 shipping company工程公司 engineering company投资公司 investment company咨询公司 consulting company保险公司 insurance company清算公司 liquidation company房地产公司 property / real estate company航空公司 airline company广告公司 advertising agency特许公司 chartered company贴现公司 discount company打捞公司 salvage / wrecking company销售公司 sales company家族公司 family company石油公司 oil company商业公司 business company进出口公司 import and export company中转公司 transit company快递公司 express company证券公司 securities company证券金融公司 securities finance company室内装潢公司 interior decoration company室外装潢公司 out-door decoration company租赁公司 lease company租赁财务公司 lease finance company工贸公司 industrial and trading company信托公司 trust company猎头公司 head-hunter company保管公司 safe-deposit company讨债公司 debt-collecting company物业管理公司 property management company铁路公司 railway company代理公司 corporate agent估价公司 appraisal company理货公司 tally company空壳公司 shell company市政公司 municipal corporation生产公司 production company集资公司 collecting company钢铁公司 iron and steel company学历的标准翻译法《中华人民共和国学位条例》“Regulations Concerning Academic Degrees in the People's Republic of China”结业证书Certificate of Completion毕业证书Certificate of Graduation肄业证书Certificate of Completion/Incompletion/Attendance/Study教育学院College/Institute of Education中学Middle[Secondary] School师范学校Normal School[upper secondary level]师范专科学校Normal Specialised Postsecondary College 师范大学Normal[Teachers] University公正书Notarial Certificate专科学校Postsecondary Specialised College广播电视大学Radio and Television University中等专科学校Secondary Specialised School自学测试Self-Study Examination技工学校Skilled Workers[Training] School业余大学Spare-Time University职工大学Staff and Workers University大学University(regular,degree-granting)职业大学Vocational University中国常用词汇汉英对照AA制 Dutch treatment; go DutchA股市场 A share market爱尔兰共和军 Irish Republic Army (IRA)爱国＝人士 patriotic democratic personages爱国统一战线 patriotic united front爱国卫生运动 patriotic sanitation campaign“爱国者”导弹 Patriot missile爱丽舍宫Elysée Palace爱鸟周 Bird-Loving Week爱屋及乌 Love me, love my dog.爱心工程 Loving Care Project艾滋病(获得性免疫缺陷综合征) AIDS (Acquired Immune Deficiency Syndrome) 矮子里拔将军 choose a general from among the dwarfs--pick the best out of a mediocre bunch安家费 settling-in allowance按键式电话 push-botton phone; Touch-Tone; keyphone安乐死 euthanasia安理会 Security Council安全岛 safety strip安全第一，预防为主 Safety first, precaution crucial.安全专项整治 carry out more special programs to address safty problems 按时足额发放基本养老金 pay the pensions of retirees on time and in full 安慰奖 consolation prize暗箱操作 black case work按资排辈 to assign priority according to seniority按成本要素计算的国民经济总值 GNP at factor cost安第斯集团峰会（拉美国家） Andean Summit按揭贷款 mortgage loan按揭购房 to buy a house on mortgage; to mortgage a house有计划按比例发展 planned, proportionate development; develop proportionately; develop in a planned, proportionate way安居工程 Comfortable Housing Project按距离计费 vary the charge according to how far away the destination is 按劳分配 distribution according to one's performance暗恋 unrequited love; fall in love with someone secretly奥林匹克精神 the Olympic ideals; the Olympic spirit澳门特别行政区 the Macao Special Administrative Region奥委会 Olympic Committee澳门大三巴牌坊 Ruins of St. Paul《阿Q正传》 The True Story of Ah Q中国食品的的英文表述早餐～烧饼Clay oven rolls油条Fried bread stick韭菜盒Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings蒸饺Steamed dumplings馒头Steamed buns割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll蛋饼Egg s皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg豆浆Soybean milk米浆Rice & peanut milk饭类～稀饭Rice porridge白饭Plain white rice油饭Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice卤肉饭Braised pork rice蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥Sweet potato congee面类～馄饨面Wonton & noodles刀削面Sliced noodles麻辣面Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles鸭肉面Duck with noodles鹅肉面Goose with noodles鳝鱼面Eel noodles乌龙面Seafood noodles榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles 蚵仔面线Oyster thin noodles板条Flat noodles米粉Rice noodles炒米粉Fried rice noodles冬粉Green bean noodle汤类～鱼丸汤Fish ball soup贡丸汤Meat ball soup蛋花汤Egg & vegetable soup蛤蜊汤Clams soup蚵仔汤Oyster soup紫菜汤Seaweed soup酸辣汤Sweet & sour soup馄饨汤Wonton soup猪肠汤Pork intestine soup肉羹汤Pork thick soup花枝汤Squid soup花枝羹Squid thick soup甜点～爱玉Vegetarian gelatin糖葫芦Tomatoes on sticks长寿桃Longevity Peaches芝麻球Glutinous rice sesame balls 麻花Hemp flowers双胞胎Horse hooves冰类～绵绵冰Mein mein ice麦角冰Oatmeal ice地瓜冰Sweet potato ice红豆牛奶冰Red bean with milk ice八宝冰Eight treasures ice豆花Tofu pudding果汁～甘蔗汁Sugar cane juice酸梅汁Plum juice杨桃汁Star fruit juice青草茶Herb juice点心～蚵仔煎Oyster omelet棺材板Coffin臭豆腐Stinky tofu油豆腐Oily bean curd麻辣豆腐Spicy hot bean curd天妇罗Tenpura虾片Prawn cracker虾球Shrimp balls春卷Spring rolls鸡卷Chicken rolls碗糕Salty rice pudding筒仔米糕Rice tube pudding红豆糕Red bean绿豆糕Bean paste猪血糕Pig's blood糯米糕Glutinous rice s萝卜糕Fried white radish patty芋头糕Taro肉圆Taiwanese Meatballs水晶饺Pyramid dumplings肉丸Rice-meat dumplings豆干Dried tofu其它：当归鸭Angelica duck 槟榔Beatel nut。
2021届高中英语热点词汇素材：老外说dumplings竟然不是“饺子”!等5则
英语热点词汇素材：老外说"dumplings"竟然不是“饺子”！等5则1 老外说"dumplings"竟然不是“饺子”！这么多年你的真的说对了吗？话说，饺子属于中国传统食物，来源于东汉时期，为医圣张仲景首创，小欧想：医圣不仅医术好，厨艺肯定也不错，哈哈~那么饺子用英文怎么说？我们首先想到的就是dumplings，可没有这么简单，今天小欧就和大家好好盘一下“dumplings”这个词。
饺子如果外国人跟你说dumplings，你可千万不要先入为主的以为他在说饺子，因为在他们眼中dumplings是这样子的↓↓↓美味__只要是皮包着馅的都算dumplings，所以，当外国人说dumplings 时，你不要以为只是在说饺子，而你说饺子的时候，也最好不要用dumplings。
其实现在已经废弃了dry dumpling的说法，更加有中国特色的说法是Jiaozi，直接音译，通俗易懂。
如果你真的很想用dumplings这个词，那你可以说成Chinese dumplings，这样子别人就知道你在说饺子啦。
日本人和韩国人也非常喜欢吃饺子哦，但是他们所说的饺子一般指的都是煎饺，还有意大利、乌克兰、俄罗斯的人也很喜欢他们的饺子，也是他们的传统美食之一。
知识小拓展：西班牙语：ravioles（饺子）意大利语：ravioli（饺子）馄饨馄饨在央视提供的公共服务领域英文译写中，官方翻译是Huntun或者Wonton，不得不说中国美食的英文翻译还是我们说了算，哈哈~接地气。
例句：I had wonton noodles for my lunch today.今天午餐我吃了馄饨面。
汤圆如果你够任性，就直接说Tang-yuan，在外国人眼中汤圆就是甜甜的饺子，所以也可以说sweet dumplings。
例句：Traditionally, we have sweet dumplings during the Lantern Festival.根据传统，我们会在元宵节吃汤圆。
中国食物英文作文带翻译
中国食物英文作文带翻译英文：When it comes to Chinese food, there are so many options to choose from. From savory dumplings to spicy Sichuan dishes, there is something for everyone. One of my favorite Chinese dishes is hot pot. Hot pot is a communal meal where a pot of boiling broth is placed in the center of the table and everyone adds their own ingredients to cook. It's a fun and interactive way to eat with friends and family.Another popular Chinese dish is Peking duck. This dish is famous for its crispy skin and tender meat. The duck is roasted until the skin is crispy and then served with thin pancakes, scallions, and a sweet bean sauce. It's a must-try dish for anyone visiting China.When it comes to street food, I love getting Jianbing. Jianbing is a Chinese crepe made with a batter of wheat andmung bean flour and filled with egg, scallions, and a variety of sauces. It's a popular breakfast food in China and can be found at street vendors all over the country.中文：提到中国食物，选择非常多。
Chinesefood英语作文带翻译【四篇】
【导语】中国以其美食而闻名。
中国人是美食家。
下面是为大家整理的英语作文，希望对大家有所帮助。
更多相关的知识，请关注吧!chinese foodChinese food is very famous around the world, if you ask a foreign people about his opinion on Chinese food, he will speak highly of it. When we see the movie, Chinese food is praised by the people.Recently, there is a famous movie called A Bite of China, the movie is popular, it introduces Chinese food from different places. The audience is attracted by the delicious food, they never thought Chinese food would be so various. Now the second part of the movie has been made out, more and more Chinese traditional food has been introduced. After appreciating the movie, I begin to learn more about Chinese food, I want to have taste of them.I am so proud of our food, when we talk about it to foreign friends, we can feel their favor of our food. The food is part of our culture, they should be inherited.中国菜很有名在世界各地,如果你问一个外国人对中国食物,他的意见,他会赞扬的。
各类食品的英文翻译
麻油鸡汤：sesame chicken soup 排骨酥汤：spareribs soup榨菜肉丝汤：Szechuan cabbage & pork soup 蛇羹(汤)：snake soup甜点爱玉：vegetarian gelatin 糖葫芦：tomatoes on stick芝麻球：glutinous rice sesame ball 长寿桃：longevity peach麻花：hemp flower 双胞胎：horse hooves杏仁豆腐：almond tofu 豆花：uncongealed tofu点心小笼包：small steamed bun 豆沙包：smashed (red) bean bun水饺：boiled dumpling 蒸饺：steamed dumpling水晶饺：pyramid dumpling 年糕：new- years hard rice cake元宵：full- moon dumpling (glutinous rice ball) 月饼：moon cake茶叶蛋：boiled egg in tea 咸鸭蛋：salted duck egg皮蛋：preserved egg (100-year egg) 凤梨酥：pineapple cake锅贴：fried dumpling 蚵仔煎：oyster omelet油豆腐：oily tofu (bean- curd)臭豆腐：stinky tofu甜不辣：tenpura 虾球：shrimp ball春卷：spring roll 鸡卷：chicken roll碗糕：salty rice pudding 筒仔米糕：rice tube pudding红豆糕：red bean cake 萝卜糕：fried white radish cake绿豆糕：bean paste cake 猪血糕：pork blood cake芋头糕：taro cake 糯米糕：glutinous rice cake肉圆：Taiwanese meatball (rice-meat dumpling) 当归鸭：angelica duck加工食品牛肉乾：dried beef 豆乾：dried tofu冬菜：spiced cabbage 肉脯：fried pork crisps肉松：crushed dried pork 面筋：flour gluten豆瓣酱：broad bean paste 辣椒酱：chili sauce泡菜：pickled vegetables (pickles) 榨菜：pickled mustard root香肠：pork sausage 豆腐乳：preserved bean-curd (bean-curd cheese) 酱瓜：pickled cucumber 酱姜：soy-preserved ginger萝卜乾：dried turnip肉类及海鲜：猪肉pork猪排chop五花肉streaky pork/marbled beef月巴肉fatty meat瘦肉lean meat后腿hind leg 猪蹄pettitoes 脚爪hock & foot 蹄筋sinew软骨gristle 牛肉beef roast 小牛肉veal 碎牛肉ground beef 牛排steak 小牛肉veal牛腿肉silverside 牛腰肉sirloin 羊肉mutton鹿肉venison 羊排lamb chop 羊腿gigot 鸡腿drumstick 鸭翅膀duck wing 腊肉preserved ham 香肠sausage 鱼圆fishball虾皮dried small shrimps 海蜇jelly fish 蚝oyster 三文鱼/鲑鱼salmon 鲈鱼weever鳝eel金枪鱼tuna 带鱼hairtail海参sea cucumber明虾prawn 虾仁peeled prawns龙虾lobster 小龙虾crawfish 扇贝/鲜贝scallop 鲍鱼abalone海带kelp 蛤clam蛭子razor clam虾子shrimp's egg 鱼子roe凤尾鱼anchovy 鳍鱼cod鲳鱼pomfret青鱼herring鲭mackerel淡菜moule沙丁鱼pilchard/sardine海螺whelk海蜇jellyfish蚌mussel海扇cockle比目鱼plaice海鳗eel墨鱼cuttlefish旗鱼swordfish蔬菜及豆类：卷心菜cabbage椰菜/西兰花broccoli甘蓝Chinese broccol/gai larn花菜cauliflower白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage菜心flowering cabbage空心菜water spinach塌棵菜Chinese flat cabbage芥菜mustard韭菜Chinese chive/leek莴苣/生菜lettuce甜菜beet菠菜spinach芹菜celery茄子eggplant/aubergine香菜caraway胡萝卜carrot小红萝卜radish萝卜turnip芋艿taro番茄tomato土豆potato小土豆charlotte黄瓜cucumber丝瓜fuzzy melon/towel gourd 芦笋asparagus菱白wild rice shoots洋葱onion山芋sweet potato山药yam青椒green pepper红辣椒chilli豌豆pea扁豆haricot小扁豆lentil毛豆green soy bean黄豆/大豆soybean蚕豆fava bean豇豆cowpea绿豆mung bean豆芽bean sprout南瓜pumpkin冬瓜white gourd苦瓜bitter gourd大蒜garlic蒜苗garlic stem竹笋bamboo shoot蘑菇mushroom草菇straw mushroom藕lotus root秋葵gumbo茨菇arrowhead豆腐tou-fu/bean curd豆腐衣bean sheets粉丝bean starch noodles粉皮bean starch sheets豆腐干丝bean curd strips腐乳pickled bean curd油面筋fried gluten puff油豆腐fried bean curd puff豆豉fermented black bean豆酱fermented soybean百叶beancurd sheets豆腐干dried beancurd调味料及香精：(condiment/flavoring/dressing/essences)酱油soy双抽black soy sauce生抽thin soy sauce醋vinegar白醋white vinegar糖sugar料酒rice wine冰糖rock sugar花椒wild pepper胡椒pepper黑胡椒black pepper生姜ginger生姜丝shredded ginger三明治酱sandwich spread虾酱shrimp paste鱼子酱caviar蟹酱crab paste芥末mustard味精MSG (monosodium glutamate)咖喱curry香料fines herbs丁香clove茴香fennel八角/大茴香aniseed小茴香cumin肉桂cinnamon多香果allspice马槟榔caper肉豆寇nutmeg藏红花saffron月桂laurel孜然cumin欧芹parsley太白粉starch嫩肉粉tenderizer乳酪cheese牛油butter麻油sesame oil橄榄油olive oil蚝油oyster sauce发粉baking powder沙茶satay琼脂agar-agar发酵粉baking powder酵母yeast香精essence五香粉five spice powder法式色拉酱French dressing/ vinaigrette 海鲜酱hoisin sauce番茄酱tomato sauce/ketchup辣椒酱chilli sauce酸辣酱chutney花生酱peanut butter香蒜酱pesto极辣的辣椒酱Tabasco sauce千岛酱thousand island豆豉soy sauce葱scallion红糖dark brown sugar老卤master sauce水果：菠萝/凤梨pineapple 西瓜watermelon 哈密瓜honey-dew melon 槟榔betelnut 椰子coconut 芒果mango 木瓜papaya 甘蔗sugarcane 桔子tangerine 橙子/柳橙orange 李子plum 柚子grapefruit/pomelo 蟠桃flat peach 水蜜桃juicy peach 金橘cumquat 石榴guava 草莓strawberry 无花果fig 红毛丹rumbutan 山竹mangosteen 榴莲durian 杨梅waxberry 芦粟sorgo 孛荠/地梨water-chestnut 龙眼longan 荔枝lichee 菱角water caltrop 杨桃star fruit 枣子date猕猴桃/奇异果kiwi杏子apricot枇杷loquat山楂haw柿子persimmon樱桃cherry柠檬lemon南北货/干果/坚果：桂圆dried longan 当归angelica 胡桃walnut 木耳agaric 银耳white fungus 金针菜lily bud 榛子hazelnut 松子pine seed葡萄干raisin无核葡萄干currant发菜black moss银杏ginkgo人参ginseng栗子chestnut澳洲坚果macadamia/queensland nut各类糖果英文翻译杏仁糖 almond confectionery花生糖果 peanut confectionery甘草茎糖 stick liquorice食用糖果 candy for food食用糖果 candy for food果胶 jellies南糖 south sugar米花糖 swelled candy rice黑麻片 black sesame slice糖粘 sugar adhibit酥糖 crispy sugar 糖松子 candy pine nut糖核桃 candy walhut皮糖 tegument sugar人参糖 ginseng sugar羊羹 sheep soup鱼皮花生 fishskin peanut琥珀花生 amber peanut麦丽素 wheat best element奶片 milk slice怪味豆 odd taste bean果冻 fruit jellies圣诞树装饰用糖果 confectionery for decorating christmas trees装饰圣诞树用糖果 christmas trees (confectionery for decorating -) 薄荷糖 peppermint sweets糖果 sweetmeats牛奶硬块糖caramels非医用口香糖 chewing gum, not for medical purposes巧克力 chocolate蛋白杏仁糖果marzipan甜食 sugar confectionery软糖 fondants麦芽糖 maltose 糖果（锭剂）lozenges糖果锭剂pastilles胡桃糖 pralines甘草 liquorice各类食品的中英文翻译海产类herring? ?? ?鲱鱼salmon? ?? ?鲑鱼，三文鱼，大马哈鱼类cod? ?? ?? ?? ?鳕鱼tuna? ?? ?? ?金枪鱼plaice? ?? ?? ?比目鱼octopus? ???章鱼squid? ?? ?? ?乌贼mackerel? ?鳍鱼haddock? ?北大西洋产的黑线鳕trout? ?? ?? ?鳍鱼carp? ?? ?? ?鲤鱼cod fillets??鳕鱼块eel? ?? ?? ?? ?鳗鱼，海鳗鱼sea bream??海鲷（diao）hake? ?? ?? ?泛指鳕鱼类mullet? ?? ?鲻鱼（mouse注：这个在杭州的同志应该知道钱江鲻鱼，长在钱塘江入海口的一种鱼。
中国食物翻译
鸭肾duck kidney
纸巾papernapkin/towel
叉烧roast pork
2222222222凉拌 油菜 榄菜 油菜 茶菇 带鱼 火焙鱼榄菜北极贝瑶柱 银鱼 平菇
辽参 superb sea cucumber
精品 鲩鱼 素鸡Deep-Fried Tofu 银丝 丁香鱼Silver anchovy,silver herring 萝卜 扒CORDYCEPS caterpillar虫草毛毛虫 老醋 羊排braize)braise炖, 焖, 蒸//炖, 焖/stew
驼掌 海参/辽参 燕菜 冬瓜 香菜caraway fried with 陈皮海底椰 茶菇
折耳根12元HERBAHOUTTUYNIAE 招牌
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111堂 灼 海底椰fillet filet
杏鲍菇Boletus of the steppes、King Oyster Mushroom
!!目鱼金乌贼英文名:Cuttlefish俗名:墨鱼、乌鱼、斗鱼、目鱼、梧桐花、竹筷子、板乌、大乌子、柔鱼、苗鱼。
小笼mini
雪蛤（又名林蛙） 英文名称是：Chinese Forest Frog
海鲜类
Seafood
香煎大明虾 Fried Prawn
香煎三纹鱼 Fried Salmon
南极冰鱼 South polo Fish
日本鲷鱼 Japanese Snapper
原汁夏贝 Scallop in Raw juice
端午节粽子的各种英语表达
端午节粽子的各种英语表达Glutinous Rice白粽Jujibe红枣粽子Red Bean红豆粽Salted Duck Egg咸蛋粽Pork牛肉粽Peanuts花生粽Red bean Paste豆沙粽Mixed Grain Rice杂粮粽Chestnuts板栗粽子Tea甜茶粽子Ham火腿粽子Alkaline Water碱水粽子1.粽子的英文是: rice dumpling/rice dumplings ,包粽子就是： make rice dumplings .这是比较书面的叫法，现在慢慢大家叫的比较随意，这种官方的叫法用的人也不是很多了。
2.粽子 (tsung-tse/tzung tzu) ，这种拼写和发音，更像是以前汉语的英文翻译。
类似于现在的“清华大学(招生办)(Tsinghua University)”。
那是已经约定俗成的了。
毕竟人家已经是百年老校了，而且在世界上有已经是非常知名了。
3.粽子: zongzi ,因为中国特有的食物，其实很多词是用直接翻译成英语的，因为文化背景不同。
对于现在的中文词汇翻译成英文的，很多都是直接汉语拼音了。
例如：饺子(Jiao Zi)，不一定要说是“dumpling”，老外都明白的。
还有中国的功夫(Chinese Kongfu)，已经家喻户晓了。
一般采用的翻译法就是先说拼音，再用英语简单解释： Today we made some zongzi, a traditional Chinese food which is made of glutinous rice(糯米) with meat or Chinese date(枣) in it and is usually wrapped into a pyramid-shaped (or tetrahedral) dumpling in bamboo or reed leaves文- 汉语汉字编辑词条文，wen，从玄从爻。
怎样把特殊的中国食物翻译成英文
多特殊的中国食物翻译成英文时感到困惑，不知道如何对应，那么不妨试试接受汉语拼音的译法。
据上海早安汉语中文学校的老师说，2008年在北京参加有关北京奥运的一个新闻发布活动时，经过长达一年的“烹制”，为解决外国奥运观众点菜难题的《中文菜单英文译法》“出炉”。外国人学习中文时可以参考这些译法。大部分菜名以主料、烹饪法、形状或口感、人名或地名等为主翻译。具中国餐饮特色的传统食品，以汉语拼音命名，如“饺子”：Jiaozi﹔“包子”：Baozi﹔“馒头”：Mantou。中国特色且被外国人接受的菜名，使用地方语言拼写或音译拼写，如“豆腐”：To-fu﹔中文菜名难以体现其做法及主配料的，使用汉语拼音，在其后标注英文注释，如“佛跳墙”：Fotiaoqiang（Steamed Abalone with Shark杓s Fin and Fish Maw）﹔“锅贴”：Guotie（Pan-fried Dumpling）。