中华传统茶艺与民俗茶艺融合
茶与非遗传承的结合与茶非遗文化

茶与非遗传承的结合与茶非遗文化茶,作为中国人的传统饮品,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
而非遗,指的是非物质文化遗产,是一种代表着社会认同和传统知识的文化符号。
茶与非遗的结合,不仅在于茶的制作和品鉴过程中传承非遗技艺,还在于茶文化的推广和传播中保护非遗资源,让非遗文化得到更好的传承和发展。
一、茶与非遗传承的结合在传统茶制作的过程中,存在着许多涉及非遗传承的技艺和工艺。
比如,炒茶的技术在传统制茶中至关重要。
炒茶的主要工序有揉捻、炒干、打捆、杀青、晾凉等,其中的炒干环节最为关键。
炒干是通过高温炒制使茶叶脱水,从而完成茶叶的初步干燥。
而这一工序的熟练掌握,离不开对火候、时间和技巧的精准把握。
这些技艺,是茶叶非遗传承的重要组成部分。
此外,茶道也是茶与非遗传承结合的一种表现形式。
茶道是一种净化心灵、修身养性的独特仪式,有着严格的礼仪和程序。
茶道的传统技艺,如煮茶、品茶、斟茶等,经过多年的发展和传承,慢慢形成了独具特色的茶道文化。
通过茶道的学习和实践,人们可以更好地理解传统文化和非遗精神。
二、茶非遗文化的传承茶与非遗的结合不仅在于技艺的传承,还在于茶文化的推广和传播中对非遗资源的保护。
茶非遗文化的传承,不仅有助于保护非遗技艺,更有助于扩大非遗文化的影响力和知名度。
茶与非遗的结合使茶文化得到更好的传承和发展。
茶的制作过程需要严格的工序和独特的技艺,这些技艺往往和当地的地理、气候、传统习俗等紧密相关。
通过传承非遗技艺,茶文化不仅得到了保护,还得以在不同地区发扬光大,形成了多样化而又具有地方特色的茶文化。
茶非遗文化的传承还可以通过茶艺表演和茶旅活动等形式进行推广和传播。
比如,在茶文化节或茶会上,人们可以观赏到各种茶艺表演,如煮茶表演、泡茶表演等。
这些表演不仅展示了茶文化的魅力,也宣传了非遗文化的重要性。
同时,茶旅活动也是茶非遗文化传承的一种形式。
通过茶园参观、茶山徒步、茶庄体验等方式,人们可以深入了解茶的生产过程、品味茶的风味,同时,也了解到茶的非遗文化。
茶叶与艺术的融合茶艺师的创意表达

茶叶与艺术的融合茶艺师的创意表达茶叶与艺术的融合——茶艺师的创意表达茶艺作为一门古老而独特的艺术形式,既传承了茶文化的精髓,又融入了现代审美元素,使茶叶与艺术完美融合。
茶艺师以其独特的创意表达方式,使茶叶成为了更具艺术性的载体,展现出了茶叶与艺术之间深厚的联系。
茶叶艺术之美,既源自于茶叶本身的品质特点,又受到了艺术家们的情感与创意的熏陶。
茶叶的香气、色彩、口感等特点,都可以成为茶艺师进行创作的素材。
以经典的中国传统功夫茶为例,茶艺师通过匠心独运的艺术手法,使茶叶的冲泡和品饮过程变得如诗如画,如舞如歌。
茶艺师熟练地运用手法和器具,以水的流动、杯的摆放、传统的礼仪动作等细节,将茶叶与艺术氛围完美融合。
除了传统的茶艺形式外,现代茶艺师们还将艺术元素巧妙地融入到茶叶的创作和表达中。
他们通过创新的设计和独特的手法,使茶叶艺术呈现出更多样化的形态。
比如,茶叶彩绘艺术,茶叶雕塑艺术,茶叶艺术用品的设计等等。
茶艺师们巧妙地将茶叶变成绘画的画布,用各种独特的技法和工具进行细致的描绘和创作。
茶叶不再只是单一的饮品,而是一件件艺术品,通过茶叶的形态,表达了茶艺师们的创意和情感。
茶叶与艺术的融合,不仅使茶叶具有了更多的表现力,也让艺术更加融入了人们的日常生活。
在享受茶叶的同时,人们也能体验到艺术的美感和情感的表达。
茶艺师在表达创意和情感的过程中,也在向人们传递着对于世界的独特理解和感悟。
茶艺师们通过自己的作品,展示生活的美好和意义,使人们在品茶的过程中,感受到一种内心的宁静和深思。
茶叶与艺术的融合对于茶文化的传承和创新都具有重要意义。
茶文化作为中华传统文化的重要组成部分,通过茶叶与艺术的结合,也使得传统文化得到了更好的发扬。
茶叶艺术不仅传承了古人的智慧和心血,也通过现代的创新和表达方式,让茶文化焕发出新的活力。
茶叶与艺术的融合,在当今社会也具有了更多的商业价值。
茶叶艺术作品不仅是一种艺术创作,更是一种具有经济价值的产品。
茶文化与传统工艺茶在传统手工艺中的应用

茶文化与传统工艺茶在传统手工艺中的应用茶文化自古以来在中国有着悠久的历史和深厚的底蕴,与之相伴的还有传统工艺。
茶与传统手工艺的结合,不仅仅使茶具有了更丰富的内涵,同时也促进了传统工艺的传承和发展。
本文将探讨茶文化与传统工艺中,茶的应用与影响,以及对传统手工艺的推动作用。
1. 茶与传统陶瓷工艺茶与传统陶瓷工艺有着密切的关联。
中国的瓷器制作可以追溯到几千年前,而茶具则是瓷器制作中的重要类别。
对于茶文化的传承和发展,茶具的制作起到了至关重要的作用。
茶具的设计、制作工艺和材质选择都直接影响着茶的口感和品质。
2. 茶与传统木工艺木材作为传统手工艺的重要材料之一,与茶文化也有着密不可分的联系。
茶几、茶桌、茶盘等茶具都可以由木材制作而成。
传统的木工艺通过对木材的雕刻、雕纹和拼贴等技术手法,使得茶具更加精美而且富有艺术性,也更加符合茶的审美特点。
3. 茶与传统织造工艺茶与传统织造工艺也有着紧密的联系。
茶的生产和制作过程中需要使用茶叶包装袋、茶巾等辅助材料。
而这些辅助材料的制作离不开织造工艺。
传统的织造工艺通过对材料的选择和编织方式的巧妙搭配,使得茶具的包装和茶巾的质地更加舒适和美观。
4. 茶与传统金属工艺由于茶叶的鲜活和易受外界因素影响,茶具要求具有良好的耐腐蚀性和保温性能。
传统的金属工艺可以为茶具带来这些特点。
银茶壶、铜茶盘、铁茶杯等茶具都体现了传统金属工艺在茶文化中的应用。
金属工艺除了满足实用需求,还能赋予茶具以华丽和高贵的外观。
5. 茶与传统雕刻工艺茶文化中还有一个重要的组成部分就是茶叶的包装盒和茶壶的雕刻花纹。
传统的雕刻工艺在茶文化中起到了提升装饰和艺术价值的作用。
通过对茶叶包装盒和茶壶的精雕细琢,使得茶具在外观上更加精致,能够吸引人的眼球,也提升了茶文化的魅力和吸引力。
结语:综上所述,茶文化与传统工艺的结合使得茶具更加具有审美特点和实用性能。
茶文化对传统手工艺发展起到了促进作用,同时传统工艺也为茶文化的传承提供了重要的支持。
茶与艺术的结合带您走进文化殿堂

茶与艺术的结合带您走进文化殿堂茶与艺术的结合,是一种独特而精致的文化体验。
茶作为中国传统文化的重要组成部分,凭借其深厚的历史积淀和独特的品味,与艺术相得益彰。
本文将带您走进这个美妙的文化殿堂,探索茶与艺术的独特魅力。
一、茶与文人墨客的交融茶与文人墨客的交融,是中国传统文化中的一道独特的风景线。
自古以来,茶与文人墨客的关系密不可分。
以茶道为代表的茶文化,与文人墨客的诗词、书法相互交融,相得益彰。
在品茶的过程中,文人墨客们品味着茶汤的清香,静心写作、创作,以茶作为碧血紫薇的灵感源泉。
茶艺的存在,也促进了文人墨客们对书法、绘画等艺术形式的追求和创作。
茶具的精美制作和独特造型,鼓励艺术家们推陈出新,创作出一系列精美的茶具,使茶与艺术的结合更加有深度与内涵。
二、茶艺与茶文化的传承茶与艺术的结合不仅仅体现在茶艺中,还体现在对茶文化的传承中。
茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,历经千百年的沉淀,不仅代表了中国文化的深厚底蕴,更是对传统价值观和审美标准的传承。
茶文化的传承过程中,艺术家们发挥了重要的作用。
他们以茶为媒介,通过创意的手法,将茶艺与茶文化相结合,引领着茶文化的传承和发展。
例如,在茶文化节期间,茶艺表演成为了重要的环节,吸引了大量的游客和茶艺爱好者。
在茶艺表演中,不仅有传统茶道的表演,还有舞蹈、音乐等艺术形式的结合,给观众呈现了一场视听盛宴。
茶与艺术的结合,推动着茶文化的传承和创新。
茶艺家们通过艺术手段,将茶文化的精髓传达给更多的人群,使茶文化得以焕发出新的光彩。
三、茶艺与当代艺术的融合随着时代的发展,茶艺与当代艺术也开始产生了许多新的碰撞与融合。
茶艺不再局限于传统形式,而是通过融入当代艺术元素,呈现出更多元化的艺术形态。
茶艺展览成为了当代艺术的一种重要形式。
在茶艺展览中,茶具的设计、茶具的材质与茶叶的搭配,都展示了茶与艺术的融合之美。
通过茶艺展览,人们可以更加深入地了解茶与艺术之间的关系,感受到茶艺带给人们的美学享受。
中国茶道与世界茶文化的交融

中国茶道与世界茶文化的交融茶是中国传统的饮品之一,也是中华民族的瑰宝。
中国茶叶的种类繁多,不同的茶叶具有独特的口感和香气,受到世界各地茶饮爱好者的喜爱。
茶文化在中国历史长河中流传了几千年,拥有深厚的底蕴和丰富的内涵。
近年来,随着全球化的发展,中国茶道与世界茶文化开始相互交融,这种交融不仅仅体现在茶叶的传播与交流上,更体现在茶艺、礼仪和文化观念的交流上。
一、中国茶道的传统与发展中国茶道是由中国古代文人士大夫在品茗的过程中逐渐形成的。
茶道强调的是对茶叶的品质、泡制方法和品味感受的重视。
古人讲究“以心五吟,以气四顾,以腹清居,以体闲利。
”,这是对中国茶道的一种准确描述。
中国古代文人将茶道与文学、礼仪和艺术结合起来,使茶道成为一种独特的文化体验。
随着社会的进步和生活水平的提高,中国茶道也在不断创新与发展。
现代的中国茶道注重茶艺的独特性和审美性,在维持传统精髓的基础上,加入了许多新颖的元素。
茶艺师们通过改良泡茶的方式和器具,使茶道更具现代感。
此外,加入了一些西方文化元素,产生了中西合璧的茶文化形式。
这种创新与发展不仅使中国茶道走进了现代人的生活,也为中国茶道与世界茶文化的交融提供了契机。
二、世界茶文化的影响与融合茶自中国传入世界以来,受到许多国家的喜爱和尊崇。
从古代的日本、朝鲜到近代的英国、法国等欧洲国家,茶以不同的方式融入不同的文化中。
每个国家和地区都有自己独特的茶文化,展示了不同民族的审美观念和生活方式。
日本茶道是世界上最有影响力的茶道之一。
它在中国茶道的基础上进行了许多创新和发展,注重茶道的仪式和精神内涵。
茶道通过简洁的礼仪和高雅的环境,使茶叶与生活相融合,传递出深厚的文化情感。
英国是一个对茶文化影响深远的国家。
英国下午茶成为了一种独特的社交活动,强调优雅与交流。
茶具的选择和摆放方式、茶点的搭配和制作工艺等,都体现了英国人对茶文化的热爱和追求。
随着全球茶文化的发展和交流,茶文化也在逐渐融合。
例如,在一些国际性的茶叶展览活动中,不同国家茶叶品牌和茶艺师相互交流、学习,从而使不同茶道文化相互影响和借鉴。
茶与艺术的结合与茶艺表演

茶与艺术的结合与茶艺表演茶与艺术的结合是一种独特的文化融合,通过将茶与各种艺术形式相结合,创造出了别具一格的艺术表演——茶艺表演。
茶艺表演既展示了茶文化的博大精深,又给观众带来了身心的愉悦。
在这篇文章中,我们将探讨茶与艺术的结合以及茶艺表演的魅力。
茶与艺术的结合源远流长,可以追溯到古代中国的文人雅士。
他们将品茗与观赏艺术相结合,创造了茶道艺术。
茶道艺术强调心境、礼仪和品味,通过优雅的动作和恰到好处的口才,传递出一种平和、宁静的氛围。
茶道艺术不仅是一种品茶的方式,更是一种哲学的传承,体现了人与自然的和谐共生。
随着时间的推移,茶艺表演在不同的文化和地区产生了差异和变化,形成了多样的表演形式。
在中国,有各种各样的茶艺表演,如禅意茶道、武术茶艺等。
这些表演形式通过精心编排的动作和配乐,展示了茶道艺术的美感和独特魅力。
茶艺表演不仅是一种视觉盛宴,更是一种心灵的洗礼,观众可以通过观赏表演者优雅的举止和技巧娴熟的动作,感受到一种内心的平静和宁静。
茶艺表演所展示的不仅是动作和技巧,更是一种精神追求和审美意境。
通过表演者的表情、举止和语言,观众可以感受到茶文化所传递的情感和价值观。
茶艺表演不仅让观众沉浸在茶的香气和美感中,还通过讲解和互动,传递了一种文化的知识和智慧。
观众可以了解茶的种类、制作工艺以及茶的禅意和哲学,从而更好地欣赏和理解茶艺表演的内涵。
茶艺表演不仅在中国有着深厚的文化基础,也在全球范围内得到了广泛的关注和认可。
在国际的艺术节和文化交流活动中,茶艺表演常常成为一道亮丽的风景线。
无论是高雅的禅意茶道还是热情奔放的印度茶艺,茶艺表演都展示了茶文化的多样性和魅力。
茶艺表演的增加字数为了满足文字要求茶与艺术的结合是一种独特的文化现象,它将传统的茶道艺术与创新的表演形式相结合,为观众带来了一场身心愉悦的盛宴。
茶艺表演不仅展示了茶文化的博大精深,还传递了一种中华文化和智慧的精髓。
茶与艺术的结合不仅仅是一种表演形式,更是一种生活方式和情感的交流。
幼儿园茶文化教育:茶艺体验与传统文化融合

幼儿园茶文化教育:茶艺体验与传统文化融合幼儿园茶文化教育:茶艺体验与传统文化融合1. 前言在当今社会,家长们对幼儿园教育的要求越来越高,他们希望孩子不仅在学术上有所收获,还能够培养一些社交能力和传统文化底蕴。
幼儿园茶文化教育就成了家长们普遍关注的焦点。
茶文化教育不仅能够让孩子们在品茶过程中感受到传统文化的熏陶,还能培养他们的礼仪和美德。
2. 茶文化教育的意义茶,是中国古代传统文化中不可或缺的一部分。
茶文化不仅是中国人的饮茶习俗,更是一种生活方式和精神追求。
在幼儿园茶文化教育中,茶艺体验的过程将为孩子们提供一次独特的文化体验,让他们在亲身体验中感受到中华传统文化的博大精深。
茶文化教育也能够培养孩子的礼仪和修养,让他们学会尊敬长辈,懂得礼貌待人,锻炼他们的自控能力和观察力。
3. 茶文化在幼儿园教育中的应用在幼儿园中开展茶文化教育,可以通过茶艺体验的形式,让孩子们参与其中,亲身感受茶文化的魅力。
在这个过程中,老师们可以结合教材内容,向孩子们讲解茶文化的历史渊源、制作工艺和礼仪规范。
通过品茶、泡茶、赏茶等活动,让孩子们在体验中潜移默化地接受传统文化的熏陶。
4. 传统文化与现代价值观融合在茶文化教育中,除了传授传统文化知识外,还需要引导孩子们将传统文化与现代价值观相融合。
让孩子们明白茶艺是一种表达情感的方式,可以通过品茶来放松心情、释放压力;还可以让他们明白尊敬长辈、礼貌待人是中华传统文化传承的一部分,可以培养出一个有礼貌的孩子。
5. 我的观点和理解作为幼儿园茶文化教育的文章写手,我深信茶文化教育的重要性。
传统文化是一个国家的根基,也是一个民族的魂灵。
而幼儿园正是传承文化、培养人才的重要阵地。
茶文化教育可以让孩子们在潜移默化中接受传统文化的熏陶,从小树立正确的价值观和人生观,为他们未来的成长打下坚实的文化基础。
6. 总结幼儿园茶文化教育旨在通过茶艺体验和传统文化融合,培养孩子们的礼仪修养、品德情操,让他们在日常生活中感受传统文化的魅力。
茶与艺术的交融

茶与艺术的交融茶与艺术,是两种看似截然不同的事物,但它们却能够在某种层面上相互交融,创造出一种独特的文化与审美体验。
茶,作为一种传统的饮品,有着悠久的历史和文化底蕴;而艺术,则是人们对美的追求和创造的表现。
在茶与艺术的交融中,我们不仅可以体味到茶的香醇和艺术的魅力,更能够感受到一种内敛而深邃的生活情趣。
一、茶艺表演中的艺术元素在传统的茶艺表演中,艺术元素贯穿始终。
茶艺表演不仅仅是简单的茶具使用和茶水冲泡,更是一种表达和传达情感与心境的艺术形式。
通过巧妙的手法操作,茶艺师能够将茶叶、茶具、水、空气等元素有机地结合在一起,创造出视觉、听觉、味觉等多种感官的艺术享受。
茶艺表演中的动作、姿态和节奏都是经过精心设计和训练的,展现出一种和谐、舒缓、精致的美感,使观者在欣赏茶艺的过程中感受到身心的放松与舒适。
二、茶艺与绘画的结合茶与艺术的融合不仅仅局限于茶艺表演,茶和绘画的结合也为人们带来了独特的艺术享受。
在茶室内,常常会悬挂着一副古典的山水画,画中的山水、云雾、松柏与茶室的环境融为一体,营造出一种深邃、静谧的氛围。
在品茶的同时,观赏着古人的山水画作,仿佛进入一幅画境中,融入到自然与艺术的怀抱中。
茶与绘画的结合,让人们在品味茶汤的同时,亦得到了视觉上的艺术享受,使品茗成为一种美的体验。
三、茶文化的传承与创新茶与艺术的交融不仅体现在艺术形式上,更体现在茶文化的传承和创新上。
茶的历史悠久,各地茶文化的形成与发展,孕育了独特的地方风俗和艺术形式。
例如,中国的红茶、绿茶、普洱茶等,都有着独特的制作工艺和文化内涵,而这些茶与当地的传统艺术形式相互交融,创造出独具风格的茶艺和茶文化。
同时,在茶的基础上,茶艺师也在传统的基础上进行创新,不断地尝试新的艺术表达方式,使茶与艺术的结合更加多样化和富有创意。
四、茶与建筑的契合除了与绘画和文化艺术的结合,茶与建筑也有着密切的关系。
传统的茶室常常与园林建筑相结合,营造出一种自然和谐的意境。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
浅谈中华传统茶艺与民俗茶艺的融合
【摘要】由于各民族在现今的文化上都有一定的渗透和融合,所以各民族的饮茶习俗尤其是茶艺表演风格都融合了博大精深的
中华传统文化,但绝大多数的民俗茶艺只是民族文化、地方文化的一种,虽然也可以表演,但不能算是茶艺。
所以笔者将围绕主题展开阐述,力求找到中华传统茶艺与民俗茶艺的契合点,把我国的民俗茶艺推向国际化的舞台做准备。
【关键词】中华传统茶艺;民俗茶艺;文化融合
茶艺即饮茶艺术,是艺术性的饮茶,是饮茶生活艺术化。
中国是茶艺的发源地,目前世界上许多国家、民族具有自己的茶艺。
中华茶艺是指中华民族发明创造的具有民族特色的饮茶艺术,主要包括备器、择水、取火、候汤、习茶的技艺以及品茗环境、仪容仪态、奉茶礼节、品饮情趣等。
中华茶艺不局限于中国大陆及港、澳、台地区,已经远播海外,有在日本的中华茶艺,有在韩国的中华茶艺,有在美国的中华茶艺等;在中国的茶艺也不都是中华茶艺,还可以有日本茶艺、韩国茶艺、英国茶艺等,不能将在中国的外国茶艺视为中华茶艺。
而我所说的中华的传统茶艺则是具有纯粹的中国特色的茶文化,何谓中华传统茶艺呢?
一、对中华传统茶艺的理解
陆羽的忘年交、诗僧、茶人皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗有:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。
”“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此”。
“皎然”茶道,是“饮茶修道”与“饮茶之道”的统一,使修行落实于饮茶艺术之中,艺不离道,道不离艺,由艺进道。
皎然的“茶道”兼有“饮茶之道”即“饮茶之艺”之意。
茶艺之艺是指艺术,它具有一定的程式和技艺,但不同于茶学中的茶叶审评。
茶艺是人文的,茶叶审评是科学的;茶艺是艺术,茶叶审评是技术;艺术是主观的、生动的,技术却是客观的、刻板的。
在茶艺中,所用茶为成品干茶,因而种茶、采茶、制茶不在茶艺之中。
中华茶艺是综合性的艺术,它与中国传统的文学、绘画、书法、音乐、陶艺、瓷艺、服装、插花、建筑等相结合构成茶艺文化,茶艺及茶艺文化是茶文化的重要组成部分。
二、中华茶艺的分类
在当代的六类茶艺中,工夫茶艺又可分为武夷工夫茶艺、武夷变式工夫茶艺、台湾工夫茶艺、台湾变式工夫茶艺,武夷工夫茶艺是指源于武夷山的青茶小壶单杯泡法茶艺,武夷变式茶艺是指用盖杯代替茶壶的单杯泡法茶艺,台湾工夫茶艺是指小壶双杯泡法茶艺,台湾变式工夫茶艺是指用盖杯代替茶壶的双杯泡法茶艺;壶泡茶艺又可分为绿茶壶泡茶艺、红茶壶泡茶艺等;盖杯泡茶艺又可分为绿茶盖杯泡茶艺、红茶盖杯泡茶艺、花茶盖杯泡茶艺等;玻璃杯泡茶艺又可分为绿茶玻璃杯泡茶艺、黄茶玻璃杯泡茶艺等;工夫法茶艺又可分为绿茶工夫法茶艺、红茶工夫法茶艺、花茶工夫法茶艺等;民俗茶艺则有四川的盖碗茶、江浙的薰豆茶、江西修水的菊花茶、
云南白族的三道茶等。
三、民俗茶艺与中华茶艺的契合点
所谓民俗茶艺,是指一些地区性的用茶风俗,诸如婚丧嫁娶中的用茶风俗、待客用茶风俗、饮茶习俗等,讲茶俗一般指的是饮茶习俗。
中国地域辽阔,民族众多,饮茶历史悠久,在漫长的历史中形成了丰富多彩的饮茶习俗。
不同的民族往往有不同的饮茶习俗,同一民族却因居住在不同的的省份或地区而有不同的饮茶习俗。
如四川的”盖碗茶”,江西修水的”菊花茶”、婺源的”农家茶”,浙江杭嘉湖地区和江苏太湖流域的”薰豆茶”,云南白族的”三道茶”、拉祜族的”烤茶”等。
茶俗是中华茶文化的构成方面,具有一定的历史价值和文化意义。
由于各民族在现今的文化上都有一定的渗透和融合,所以各民族的饮茶习俗尤其是茶艺表演风格都融合了博大精深的中华传统文化,中华传统茶艺着重在茶的品饮艺术,追求品饮情趣。
民俗茶艺侧重在喝茶和食茶,目的是解决生理需要、物质需要。
有些茶俗经过加工提炼可以为茶艺,但绝大多数的民俗茶艺只是民族文化、地方文化的一种。
虽然也可以表演,但不能算是茶艺。
但是经过民族茶艺师的精心提炼,很多传统的茶艺文化都融入到了民俗茶艺中,使得很多的民俗茶艺成为了真正意义上的民族茶艺,例如“昆明的九道茶”是最为典型的例子:
九道茶主要流行于中国西南地区,以云南昆明一带最为时尚。
泡
九道茶一般以普洱茶最为常见,多用于家庭接待宾客,所以,又称迎客茶,温文尔雅是饮九道茶的基本方式。
因饮茶有九道程序,故名”九道茶”。
一是赏茶:将珍品普洱茶置于小盘,请宾客观形、察色、闻香,并简述普洱茶的文化特点,激发宾客的饮茶情趣。
二是洁具:迎客茶以选用紫砂茶具为上,通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。
多用开水冲洗,这样既可提高茶具温度,以利茶汁浸出;又可清洁茶具。
三是置茶:一般视壶大小,按1克茶泡50-60毫升开水比例将普洱茶投入壶中待泡。
四是泡茶:用刚沸的开水迅速冲入壶内,至3-4分满。
五是浸茶:冲泡后,立即加盖,稍加摇动,再静置5分钟左右,使茶中可溶物溶解于水。
六是匀茶:启盖后,再向壶内冲入开水,待茶汤浓淡相宜为止。
七是斟茶:将壶中茶汤,分别斟入半圆形排列的茶杯中,从左到右,来回斟茶,使各杯茶汤浓淡一致,至八分满为止。
八是敬茶:由主人手捧茶盘,按长幼辈份,依次敬茶示礼。
九是品茶:一般是先闻茶香清心,继而将茶汤徐徐送入口中,细细品味,以享饮茶之乐。
可以看到这里既有民俗又有传统茶艺的影子。
居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族、瑶族和这一地区的其他兄弟民族,他们世代相处,十分好客,相互之间虽习俗有
别,但却都喜欢喝油茶。
因此,凡在喜庆佳节,或亲朋贵客进门,总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。
做油茶,当地称之为打油茶。
打油茶可以说是侗族和瑶族的一种具有民族特色的饮茶习俗,光从原始和纯粹的制茶方式来看,是单调且特色不鲜明的,但是在行茶的程序中融入了传统茶艺的意境和手法之后,无论从音乐、服饰和器具上来说,融入了传统茶艺的打油茶,在民俗茶艺表演中具有很强的可观性和艺术性。
中华传统茶艺和民俗茶艺,我认为它们的区别主要有:一是文化背景的不同,二是音乐服饰的不同,三是茶具及茶台的布置不同,四是泡茶的手法和步骤有些区别;而它们可以融合之处就在于品饮的艺术,“千里不同风,百里不同俗”,我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于所处地理环境和历史文化的不同,以及生活风俗的各异,使每个民族的饮茶风俗也各不相同。
在生活中,即使是同一民族,在不同地域,饮茶习俗也各有千秋。
不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带,在这一点上又是共同的。
所以中华传统茶艺能很好的融入到民俗茶艺当中去,把民族的茶艺真正的提升到一个雅俗共赏的层次。
相信我们能很好的找到中华传统茶艺与民俗茶艺的契合点,把我国的民俗茶艺推向国际化的舞台。
作者简介:
庾江帆(1980- ),女,广西柳州人,柳州市第一职业技术学校,讲师,研究生学历,从事茶艺课教学7年,茶艺高级技师,曾获得
全国茶艺职业技能大赛团体银奖。