有机养生蔬菜示范基地规划及运营方案

规模规划
项目 基地总规模
面积（亩
）
260
种植内容
功能
其中
沟路渠
20
日光温室 钢架大棚 露地种植 破碎地块
20
主要以新、奇、特品种为主，配套 现代化的栽培模式
游赏、采摘；育苗、生产。
种植保健养身、有药用功效的新型
140 蔬菜，如人生菜、黄秋葵、枸杞尖 游赏、采摘、生产。
、马兰头、养心菜、芝麻菜等。
种植保健养身、有药用功效的新型
•2020/5/31
（三）肥料的选择和施用标准
施用肥料不得使用有机蔬菜基地明令禁止的化学合成肥料。可以 使用生物合成、自然堆沤的有机肥。动物粪便须严格检测生长激素、 重金属指标，合格方能用于堆沤发酵。可以使用以有机方式或生物合 成方式合成的生物肥料和微生物肥料。
•沼气发酵肥
•2020/5/31
•秸秆堆制肥料
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定义： 土壤微生物修复技术是在适宜条件下利用土著微生物或外源微生
物的代谢活动，对土壤中污染物进行转化、降解与去除的方法。 实施：
土著菌培养法：利用培养土著菌将污染物充分矿化成 CO2 和 H2O 投菌法：直接向污染土壤中接入高效降解菌
•
省农科院土壤肥料所在之方面有着成熟的技术，也研发出相关的
菌群。公司可与他们合作完成。
•2020/5/31
3、水稻土的残留 水稻土由于长期的耕作形成的坚硬梨底层导致铁、锰及化学农药、硝
态氮在耕作层蓄积。
•4、土壤环境检测 • 对项目土壤进行重金属、残留农药、理化性状进行检测，从而有的放矢进 行土壤修复使其符合有机种植的标准。 •5、土壤修复计划
•（1）启动土壤转换机制 • 在土地流转工作结束后向相关有机认证部门提请有机认证申请，进 入到2~3年的土壤转换期。在转换期内进行土壤修复使其符合有机要求。
•2、水稻土
•水耕熟化层（W）：由原土壤表层经淹水耕作而成，灌水时泥烂，落干后可分 为两层，第一层厚约5～7cm, ，表面（<1Cm ）由分散土粒组成，表面以下以 小团聚体为主，多根系及根锈；第二层：土色暗而不均一，夹大土团及大孔隙 ，空隙壁上附有铁、锰斑块或红色胶膜。 •犁底层（AP2 ）：较紧实，片状，有铁、锰斑纹及胶膜。 •渗育层（Be):它是季节性灌溉水渗淋下形成的，它既有物质的淋溶，又有耕层 中下淋物质的淀积。一般可分为两种情况，一是可以发展为水耕淀积层，另一 是强烈淋溶而发展为白土层（E）。后者可认为是铁解作用的结果。 •水耕淀积层（Bshg）：也有人称之为渗育层或渗渍层，或鳝血层：此层含有较 多的粘粒，有机质、铁、锰与盐基等。铁的晶化率比上覆盖土层高，而且可根 据其氧化还原强度进一步划分。 •潜育层（Br）：同于一般的潜育层。 •母质层（C）：因母土和水稻土的发展过程而异。
•2020/5/31
（4）土地耕作法
土地耕作法也称农耕法，是以就地污染土壤作为 接种物的好氧生物过程。土地耕作法有对土壤结构 体破坏较小、实用有效等特点， 应用范围较广 。
•耕耙
•施肥，灌溉
•撒石灰
•经过以上过程从而促进微生物生长 。
•2020/5/31
二、有机蔬菜投入品的选择、施用和管理标准
（一）种子的选择标准 种子应向具有种子经营权的单位购买。所选购的种子必须符合GB16715.2～
•2020/5/31
•植物挥发作 •用植物提取作用 •根系过滤作用 •植物降解作用 •植物固定作用
•2020/5/31
（2）植物修复 •植物修复的方式
•定义： • 在目标土壤种植相应植物，利用 植物及其根际圈微生物体系的吸收、 挥发和转化、降解等作用来清除污染 环境中的污染物质的技术。
（3）微生物修复
有机养生蔬菜示范基地 规划及运营方案
2020年5月31日星期日
写在前面的话
• 随着食品安全问题越来越被人们重视，有机食品逐渐被人们追捧亦 被政府大力推崇。有机农业被推崇为“朝阳产业”，各路工商资本纷纷逐 鹿有机农业。 • 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用 任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自 然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平 衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认 证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。 • 有机养生蔬菜除坚持有机蔬菜的原则，导入了功能蔬菜的理念。亦 即将中医中药养生、保健、治疗引入到蔬菜上。比如雪樱子除了是一种 名贵蔬菜外因其含有一种植物激素，不仅可以增强人的生殖功能，还有 美容养颜的效果；紫背天葵具有补血功能；黄蜀葵的花入菜极易吊起人 们味口，同时由于其花中生物黄酮含量极高更是有调节人体内分泌、延 长女性青春期、减轻或避免更年期综合症的奇效
•黄蜀 葵
•2020/5/31
•黄蜀葵花可入菜可制 茶
•拇指黄瓜
有机技术规划
1、土壤修复 •2、有机蔬菜农业投入品的选择、施用和管理标准 •3、病害有机防治 •4、虫害有机防治 •5、生长有机调控 •6、水肥一体化管理
•2020/5/31
一、土壤修复
1、现状 基地土壤是东方一村传 统水稻田，为典型的长江流 域水稻土类型。
GB16715.5或DB31/211标准的要求。选择优质、抗病、丰产的品种，适合长江流 域栽培的优良的蔬菜品种。禁止使用任何转基因种子。
•（二）农药的选择和使用标准 •1 生物源农药 •1.1 微生物源农药： 农用抗生素、 活体微生物农药 •1.2 动物源农药 •1.3 植物源农药 •2 矿物源农药 •2.1 无机杀螨杀菌剂 •2.2 矿物油乳剂 •3.禁止使用农药 •3.1有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生 长调节剂。 •3.2生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。 •3.3基因工程品种及制剂。
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蔬菜，如鱼腥草、藤三七、香麻叶 游赏、采摘、生产。
、芦笋等
10 观赏类花卉
调节游客视觉疲劳、提起游玩 兴趣。
•说明：种植品种确定还有待实地考证、论证。
•2020/5/31
•日光温室
•2020/5/31
•立体栽培
•连栋钢架大棚
•2020/5/31
•单栋钢架大棚
•雪樱子 • 含有一种植物激素，不 仅可以增强人的生殖功能， 还有美容养颜的效果。亦称 女人伟哥。
三、病害有机防治