《转基因食品安全性分析》阅读附答案

《转基因食品安全性分析》阅读附答案

阅读下面的文字，完成9—11题。（9分）

转基因食品就是指应用现代份子生物技术，把动植物的基因加以扭转，再制造出具有新特点的食品种类。其优点显著，但转基因食品存在良多不容忽视的存在的或潜伏的危害性。

新基因的转入，打破了原来生物基因的“管理体制”，使一些发生毒素的默然基因开启，发生有毒物资。有资料证实，转基因食品可能致使生物体系统失调、引发癌症并传递给下一代，此进程可能需要30年或更长的时间。人为转入外源基因极有可能使原有的基因发生缺失和错码等突变。美国出产的一种耐除草剂转基因大豆的抗癌成份异黄酮就比一般大豆低12％～14％。

全球约有2％的人群对某些食品发生过敏性反映。1996年美国先锋种子公司将巴西坚果某基因转入大豆中，结果对巴西坚果过敏的人群也对该大豆过敏，该大豆种子终究没有被批准商业化出产。人们在食用了这类改进食品后，食品会在人体内将抗药性基因传给致病细菌，使人体发生抗药性。在英国，做过切除大肠组织手术的志愿者，食用过用转基因大豆做成的汉堡包以后，在其小肠肠道的细菌中检测到了转基因DNA的残留物。而转基因食品对人体健康的严重影响，可能需要经由较长期才能逐步表现和检测出来。

良多转基因生物拥有较强的生存能力或抗逆性，这样的生物一旦进入环境中，将会取代原来的作物，造成物种灭绝，但这类问题可能要经由许多年后才能浮现出来。如一些盐碱、池沼、雨林及有寄生虫的地区，之前本来不适合农业种植，这些地区都被用来种植农作物，

从而使本来糊口在这里的生物的栖息地受到损坏，造成生态系统失衡，终究致使物种退化、减少乃至灭绝。

转基因生物将增强目标害虫的抗性。专家正告，如果这类拥有转基因抗性的害虫变成拥有抵抗性的超级害虫，就需要喷洒更多的农药，而这将会对农田和自然生态环境造成更大的危害。因为转基因作物特性良好，良多人选择种植转基因作物，使某些作物的多样性大大下降。维持生物多样性是减少生物遭遇疫病侵袭的首要方式。1864年的爱尔兰土豆枯死病，造成100多万人死亡，数百人流离失所，缘由就是当地人只种植两个土豆品种。

转基因作物可能将其抗性基因杂交传递给其野生亲缘种，从而使本是杂草的野生亲缘种变成无敌杂草。基因漂移的进程很难人为节制，其后果也难以预测。在加拿大，被用于实验的油菜，只拥有抗草甘膦、抗草胺膦和抗咪唑啉酮功能中的一种功能，后来发现了同时具有这三种功能的油菜，说明这三种油菜之间发生了杂交，这类油菜对周围植物造成了很大影响。

（选自朱世明《转基因食品安全性分析》，有改动）

9. 以下不能说明“转基因食品对人体的危害”这一观点的一项是（）

A.转基因食品可能在30年或更长的时间，引发癌症并传递给下一代。

B.美国出产的一种耐除草剂转基因大豆的抗癌成份异黄酮比一般大豆低12%～14%。

C.拥有较强的生存能力或抗逆性的转基因生物，将致使物种退化，减少乃至灭绝。

D.转基因食品会发生过敏原，而全球约有2%的人群对某些食品发生过敏反映。

10.以下说法相符原文意思的一项是（）

A.转基因作物能在卑劣的环境下生存，但人们发现它会损坏生物种群，已使生态系统失衡。

B.转基因作物拥有抗病虫的优点，因而在其生长进程中不需要使用农药，更能维护自然环境。

C.转基因作物的种植使各地暴发了作物疫病，譬如1864年爱尔兰土豆的枯死病。

D.转基因作物的抗性基因可能会漂移，传给野生亲缘种，这类杂交会发生严重后果，难以节制。

11.结合全文，用自己的话扼要概括转基因食品存在的或潜伏的危害。（3分）

参考答案：

9．C (C项这句话说明的是转基因食品对生态环境的负面影响，而并不是说明“转基因食品对人体的危害”。)

10．D (A项对应的是3、4段，这两段阐明了转基因生物对生态环境的负面影响，但原文说这类影响“可能要经由许多年后才能浮现出来”，“造成生态系统失衡，终究致使物种退化、减少乃至灭绝”，这是一种潜伏的危害，是一种推测。选项表述的“人们发现”，“已使”与之不符。B项对应的内容是第5段“专家正告……对农田和自然生态环境造成更大的危害。”选项说转基因作物不需要使用农药，原文说转基因生物会使害虫发生抵抗性，“就需要喷洒更多的农药”。C 项对应的是第5段。这一段举例说明维持生物多样性的首要作用，从而进一步证明转基因作物可能带来巨大危害。但所举的例子与转基因作物的种植没有直接联络。考生容易误会语句之间的逻辑瓜葛。Ｄ项对应的答案在文章最后一段。)

11．①转基因食品对人体的危害②转基因食品对生态环境的负面影响。（1、答出一点得2分，答出两点得3分。2、没有“用自己的话概括”不得分）