病死畜禽尸体处理方法
病死动物处理管理制度
病死动物处理管理制度一、总则随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品卫生安全的要求越来越高。
而猪、牛、羊等畜禽的病死动物是人们所关注的一个重要问题。
为了保障人畜共患病散播，卫生防疫，促进食品安全，加强病死动物处理管理，现制定本制度。
二、管理范围本制度适用于猪、牛、羊等畜禽的养殖场、屠宰场、农贸市场等饲养业主，相关环保、农林等部门以及从事病死动物处理的各级单位和从业人员。
三、管理要求1. 对于疑似患有传染病的畜禽，一旦发现死亡，请及时报告当地畜牧兽医部门，并按照相关规定实施处理；2. 各级畜牧兽医部门应当有责任迅速介入，对病死动物进行检疫，并进行尸检，确定死因；3. 对于检查后发现的病死动物，请按照卫生防疫要求，确保不会对人类和其他动物造成传染威胁；4. 对于正常死亡的畜禽，应当及时处理，防止滋生传染病，严禁私自销售或加工；5. 畜禽养殖场在饲养过程中应当加强管理，保障畜禽健康，减少病死的发生；6. 屠宰场应当建立规范的病死动物处理流程，确保处理方式符合环保要求，不对环境带来污染；7. 农贸市场对于死亡的畜禽应当及时清理，防止滋生传染病，减少食品安全隐患。
四、处理方法1. 对于疑似患有传染病的病死动物，应当用专用车辆将其运送至指定地点进行焚烧处理；2. 正常死亡的畜禽，可以通过埋葬、焚烧等方式处理，但要确保处理完全；3. 病死动物处理单位应当配备专业人员，确保操作规范，杜绝死因被篡改、私下处理等违规行为；4. 处理单位应当建立健全的档案管理制度，记录每一只病死动物的死因、处理方式等信息，方便监管部门进行追溯；5. 焚烧病死动物时，应当使用环保型设备，避免二次污染。
五、监督检查1. 相关部门应当定期对养殖场、屠宰场、农贸市场等进行监督检查，确保病死动物处理符合规定；2. 对于违反规定的单位和个人，应当及时进行处理，严惩不贷；3. 监管部门应当加强对从事病死动物处理的人员培训，提高其业务水平和服务意识；4. 对于发现的问题和不合格的病死动物处理单位，应当立即暂停其业务，直至整改合格为止。
病死畜禽无害化处理主推技术(九)
???二、焚烧法
???（一）概念焚烧法，是指将病死的畜禽堆放在足够的燃料物上或放在焚烧炉中，确保获得最大的燃烧火焰，在最短的时间内实现畜禽尸体完全燃烧碳化，达到无害化的目的。并尽量减少新的污染物质产生，避免造成二次污染。工艺流程主要包括焚烧、排放物(烟气、粉尘)、污水等处理。焚化可采用的方法有：柴堆火化、焚化炉和焚烧窖/坑等。
???（四）典型案例
??? 2013年，全国畜牧总站和北京爱牧技术开发有限公司共同完成的“家鉴定。
??? 1.技术原理。在密闭环境中，通过高温灭菌，配合好氧生物降解处理病害猪尸体及废弃物，转化为可产生优质有机肥的原料，进一步加工可制成优质有机肥料，达到灭菌，减量，环保和资源循环利用的目的。
??? 2.发酵仓式堆肥系统。设备占地面积小，空间限制小，生物安全性好，不易受天气条件影响，堆肥过程中的温度、通风、水分含量等因素可以得到很好的控制,因此可有效提高堆肥效率和产品质量。但设备难以容纳牛、马等大型动物，所以只适用于小型染疫动物尸体的处理。
???（三）社会生态效益
???通过堆肥法无害化处理病死畜禽尸体，可将其转化为有机肥，有利于养殖场的自卫防疫，避免病死畜禽尸体随意丢弃导致尸体腐化而滋生病菌，并有效防止不法分子从中谋取暴利，保障人民的身体健康，实现经济的可持续发展。
???四、化尸窖法
???（一）概念
???化尸窖，又称密闭沉尸井，是指按照《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81—2001）要求，地面挖坑后，采用砖和混凝土结构施工建设的密封池。化尸窖处理技术，即以适量容积的化尸窖沉积动物尸体，让其自然腐烂降解的方法。如图1。
???（二）分类
???化尸窖的类型从建筑材料上分为砖混结构和钢结构两种，前者为建在固定场所的地窖，后者则可移动。从池底结构上，地窖式化尸池分为湿法发酵和干法发酵两种，前者的底部有固化，可防止渗漏，后者的底部则无固化。钢结构的化尸窖属于湿法发酵。
病死动物尸体无害化处理
▪ 三、发酵法
这种方法是将尸体抛入专门的动物尸体发酵池内，
利用生物热的方法将尸体发酵分解，以达到无害 化处理的目的。
（一）选择地点
选择远离住宅、动物饲养场、草原、水源及交通 要道的地方。
（二）建发酵池
池为圆井形，深9～10米，直径3米，池壁及池底 用不透水材料制作成（可用砖砌成后涂层水泥）。 池口高出地面约30厘米，池口做一个盖，盖平时 落锁，池内有通气管。如有条件，可在池上修一 小屋。尸体堆积于池内，当堆至距池口1.5米处时， 再用另一个池。此池封闭发酵，夏季不少于2个月， 冬季不少于3个月，待尸体完全腐败分解后，可以 挖出作肥料应多加，反之可少加或不加。
2、尸体处理
动物尸体先用10%漂白粉上清液喷雾（200毫升／米2），作用
2小时。
3、入坑
将处理过的动物尸体投入坑内，使之侧卧，并将污染的土层和
运尸体时的有关污染物如垫草、绳索、饲料、少量的奶和其他
物品等一并入坑。
4、掩埋
先用40厘米厚的土层覆盖尸体，然后再放入未分层的熟石灰或
应在掩埋坑封闭后3个月进行。
3
▪ （四）注意事项 (1)石灰或干漂白粉切忌直接覆盖在尸体上， 因为在潮湿的条件下熟石灰会减缓或
▪ (2)对牛、马等大型动物，可通过切开瘤胃 （牛）或盲肠（马）对大型动物开膛，让 腐败分解的气体逃逸，避免因尸体腐败产 生的气体可导致未开膛动物的鼓胀，造成 坑口表面的隆起甚至尸体被挤出。对动物 尸体的开膛应在坑边进行，任何情况下都 不允许人到坑内去处理动物尸体。 (3)掩埋工作应在现场督察人员的指挥、控 制下，严格按程序进行，所有工作人员在 工作开始前必须接受培训。
(4)长度坑的长度则应由填埋物品的多少来决定。 (5)容积估算坑的容积可参照以下参数：坑的底部必须 高出地下水位至少1米，每头大型成年动物（或5头成年 羊）约需1.5立方米的填埋空间，坑内填埋的肉尸和物 品不能太多，掩埋物的顶部距坑面不得少于1.5米。 2
畜禽场对死亡畜禽身体的处理原则
畜禽场对死亡畜禽身体的处理原则
畜禽场对于死亡畜禽身体的处理原则主要包括以下方面：
1.及时处理：对于死亡畜禽，畜禽场应立即采取措施进行处理，不得
放任不理或堆放在场地上。
及时处理可以减少对环境和其他动物的污染和
传染风险。
2.防止传染：畜禽场在处理死亡畜禽身体时，应采取相应的防疫措施，以防止传染病的扩散。
这包括穿着专门的防护服和手套、消毒工具和设备，以及遵循相应的传染病处理程序。
3.安全处置：畜禽场应将死亡畜禽身体安全处置，防止其对人类和环
境造成危害。
常见的处理方法包括焚烧、埋葬、堆肥和高温处理等。
这些
处理方法既可以防止疾病传播，又可以最大限度地减少对环境的污染。
4.无害化利用：在确保安全处置的前提下，畜禽场还应优先考虑无害
化利用死亡畜禽身体。
例如，可以将其用作有机肥料，用于农田或蔬菜种植，以减少对化肥的依赖。
此外，还可以通过高温处理将其转化为生物质
能源，用于发电或供热等。
5.符合法律法规：畜禽场在处理死亡畜禽身体时，应严格遵守相关法
律法规的规定，确保处理过程合法合规。
这包括按照当地环境保护要求进
行处理、办理相关手续并报备、遵循环境保护税收政策等。
总之，畜禽场对死亡畜禽身体的处理原则是及时处理、防止传染、安
全处置、无害化利用和符合法律法规。
这些原则的目的是为了保护环境、
防止疾病传播、利用资源、维护公共卫生和遵守法律法规。
畜禽病死无害化处理流程
畜禽病死无害化处理流程
一、组织专家组对病死畜禽进行诊断，经确诊为以下几种情形可进行无害化处理：
1、确认为口蹄疫、猪水泡病、蓝耳病、猪瘟、非洲猪瘟、猪密螺旋体痢疾、猪囊尾蝴、急性猪丹毒、钩端螺旋体病(已黄染肉尸)、布鲁氏菌病，结核病以及其他严重危害人畜健康的病害动物及其产品；
2、病死、毒死或不明死因动物的尸体；
3、经检验对人畜有毒有害的、需销毁的病害动物和病害动物和病害动物产品；
4、从动物体割除下来的病变部分；
5、人工接种病原微生物或进行药物试验的病害动物和病害动物产品；
6、国家规定的其他应该销毁的，动物和动物产品。
二、人员必须要做好自我防护，必须穿戴防护服、雨鞋、手套、口罩，先将扑杀的动物进行电击致死，对运送动物尸体和病害动物产品的车辆，装前卸后必须要消毒。
三、掩埋
1、掩埋地应远离学校、公共场所、居民住宅区、村庄、动物饲养和屠宰场所、饮用水源地、河流等地区；
2、掩埋前应对需掩埋的病害动物尸体和病害动物产品实施焚烧处理；
3、掩埋坑底铺2 cm厚生石灰；
4、掩埋后需将掩埋土夯实，病害动物尸体上层应距地表1.5m以上；
5、焚烧后的病害动物尸体和病害动物产品表面，以及掩埋后的地表环境应进行有效消毒。
病死畜禽的处理方法
病死畜禽的处理方法发生洪涝灾害时，由于死亡畜禽体内带有大量微生物，如不及时进行无害化处理，任其腐烂发臭，病菌会到处扩散，不仅污染环境，还容易引发人畜共患病。
参照《病死及病害动物无害化处理技术规范》等相关规定的要求处理病死动物。
（一）处理方法及时打捞死亡畜禽尸体，首选焚烧、化制等方法进行专业无害化处理，不具备条件的地方可选择深埋，深埋应选择高岗地带，有条件的地方可以进行焚烧后深埋处理。
（二）灾区畜禽尸体深埋处理技术要点１．设施设备。
根据死亡动物处理数量大小，准备好作业工具，如卡车（在卡车底层接触面铺垫塑料薄膜）、拖拉机、挖掘机、推土机、装卸工具、动物尸体装运袋（最好密封）等。
运输车辆应防止体液渗漏，接触面应易于反复清洗消毒。
２．畜禽尸体运输。
动物尸体最好装入密封袋，运输车辆密闭防渗，车辆和相关运输设施离开圈舍和掩埋点时应进行消毒。
动物尸体不得与食品、活畜禽同车运送。
３．畜禽深埋坑选择。
有足够封土掩盖，土壤渗透性不高（如土壤渗透性较高，掩埋点坑底至少高于地下水位１米），与江河、湖泊、池塘、井水等水体有一定距离，至少１００米～１５０米，另外要考虑便于动物尸体运抵，避开公共视野，距离居民区至少１００米，避开泄洪道、洪水经常冲刷之地和岩石层。
特定情况下，饲养场死亡动物可考虑就地掩埋。
零散小动物（如鸡等）可掩埋在树根下等地方。
４．掩埋坑体的挖掘。
坑体体积一般为动物尸体体积的２倍到４倍。
坑体宽度一般不小于１．２米，深度一般为２米，不超过３米，长度要能够容纳所有死亡动物。
坑底应相对平坦。
坑体体积可按动物尸体估计重量计算：动物尸体体积（立方米）＝动物尸体估计重量（千克）／１０００。
５．掩埋方法及要求。
在掩埋坑底铺撒生石灰，然后铺设一些可燃烧物质；再将尸体置于坑中后，浇上燃油进行焚烧，待焚烧过后，加土覆盖，覆盖土层厚度不得低于１．５米。
当小动物尸体数量较大时，可分层焚烧掩埋，每层尸体厚度一般不超过０．３米，中间铺设可燃烧物质至少０．３米，依次分层焚烧掩埋，最后覆盖土层厚度不得低于１．５米。
病死畜禽无害化处理工艺流程
病死畜禽无害化处理工艺流程主要包括以下几个步骤：
1. 收集和运输：将病死畜禽收集起来，并进行严格的分类和记录。
然后使用专门的运输车辆将其运往无害化处理厂。
2. 预处理：对病死畜禽进行预处理，包括去除头部、内脏和毛发等。
这可以减少后续处理过程中的物质量和处理难度。
3. 处理过程：通常有两种处理方式：
（1）高温压力处理：将病死畜禽放入高压锅中，在高温高压下进行处理。
这种方法可以迅速杀死病原体和细菌，并彻底分解动物体内的有机物，产生肥料或能源。
（2）微生物处理：将病死畜禽放入特定的水槽中，加入一定数量的微生物。
这种方法利用微生物的代谢作用，将动物尸体分解为有机物和少量无机物，并产生肥料或能源。
4. 后处理：对处理后的残渣进行分类、消毒、干燥等处理，以保证安全无害，同时回收可再利用的资源。
5. 监督检测：对处理过程进行严格的监督和检测，确保处理结果符
合国家相关标准，保证公众安全和环境卫生。
总的来说，病死畜禽无害化处理是一项重要的环保工作，对于保障食品安全和环境卫生具有重要意义。
病死畜禽无害化处理高温高压干化工艺
病死畜禽无害化处理高温高压干化工艺
病死畜禽无害化处理是指对病死畜禽尸体进行无害化处理的工艺。
高温高压干化是其中一种常用的处理工艺。
这种工艺一般分为以下步骤：
1. 收集：将病死畜禽尸体进行集中收集，避免蔓延和二次传播疾病。
2. 高温高压处理：采用高温高压器械对畜禽尸体进行加热和压力处理，将其干化。
一般会在高温和高压的环境下持续一定的时间，以确保全部的细菌、寄生虫和病毒被杀灭。
3. 提取：经过高温高压处理的病死畜禽尸体会变成一种类似于干燥肉粉的物质，可以通过机械手段进行粉碎和分离。
这样就得到了无害化处理后的畜禽尸体的产品。
这种高温高压干化工艺的优点包括：
1. 杀灭病原体：高温高压处理可以有效地杀灭病原体，包括细菌、病毒和寄生虫等，从而消除了病死畜禽可能传播的疾病风险。
2. 去除异味：高温高压处理可以去除病死畜禽尸体中的异味，减少气味污染。
3. 减少体积：经过干化处理后，病死畜禽的体积大大减少，方
便储存和处理。
4. 资源利用：处理后的病死畜禽尸体可以作为肥料、饲料或其它有机化肥加工原料，进一步利用资源。
总的来说，高温高压干化工艺是一种有效、环保和经济的病死畜禽无害化处理方法。
它能够有效消除病死畜禽的疾病风险，减少环境污染，并利用资源，具有重要的社会和经济意义。
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病死畜禽尸体处理方法
7.4.1病死家禽的处理与利用方法
（1）深埋法
深埋法是将病死家禽埋人土壤中，在厌氧的条件下，通过肠道微生物及细菌酶的影响，发生腐败分解，可将大部分病原菌杀死。
用于深埋的坑要求深 1.2～1.5m，同时在尸体入坑前后各撒一层生石灰才能予以掩埋。
（2）焚烧法及高温煮沸法
此法用于处理因患畜共患病而死的畜禽。
焚烧是将病死家禽尸体置于火中使其火化，从而杀死病原体。
在选择焚烧炉时要注意焚烧效率，为避免污染环境可选用二次燃烧装置。
而高温煮沸法是将尸体置于水中煮沸，一般100度的普通锅即可，不仅可彻底消毒，还可保留部分产品。
（3）饲料化利用方式
病死家禽仍含有丰富的营养成分，尤其含有大量氨基酸平衡的蛋白质，将其彻底消毒后，可获得优质的蛋白质饲料。
可通过蒸煮干燥机对传染病致死的家禽进行高温、高压彻底灭菌处理，然后干燥、粉碎可获得优质的肉骨粉。
值得一提的是，这种饲料不能用于生产猪饲料的企业，但可以用在其他的如猫、狗或其他特养型动物（比如龟、鳄鱼等）的饲料；也可将制备的粗蛋白经水解后制成氨基酸，作为动物饲料进
行资源利用。
7.4.2病死家禽的污染防治建议
养殖过程中不可避免会出现因病致死的畜禽养殖产品，一旦出现疫情，对规模化养殖场或养殖专业户生产将产生较大影响，而病死畜禽尸体处理不当，不仅会严重污染地表水体，也会给群众生活健康带来极大负面影响。
鉴于台山市畜禽养殖总量较大、畜禽病害暴发风险也较大，妥善处置好病死畜禽尸体的工作需认真开展。
（1）应建设集中病死畜禽处理场。
应在当地养殖场比较集中、养殖数量较大、且远离水源和人类生活区的地方进行选址建设。
（2）病死畜禽尸体要及时处理，严禁随意丢弃，严禁出售或作为饲料再利用。
（3）畜禽致死方式多样，为防止高治病性禽流感疫情的传播，病死尸体的处理与处置应当符合《高治病性禽流感疫情处置技术规范》的规定。
（4）应加快病死畜禽收集转运站建设。
病死畜禽收集转运站应结合畜禽粪便收集转运站的建设，有效利用场地、工具和人员，收集的病死畜禽运往附近病死畜禽无害化处理场。
要求养殖户以干清法处理畜禽粪便。
以镇为单位，建立畜禽粪便、粪水和病死畜禽收集转运站，并成立收集队伍负
责散户与专业户粪便、废水收集以及所有养殖户的病死畜禽收集工作。
由政府部门提供粪便、粪水、病死畜禽收集、运输设备，养殖户通知收集队上门或收集队组织人员定期去统一建设固体粪便堆放场、养殖废水储存池收集畜禽废弃物。
收集的粪便统一运往附近的有机肥场，粪水直接送往当地粪便厌氧消化-生态塘处理工程进行处理。