幼儿园小班科学教案《酸甜苦辣》
小班科学酸甜苦辣教研(3篇)
第1篇一、引言酸甜苦辣，是生活中最常见的味道，也是孩子们最早接触到的味觉体验。
在幼儿园小班阶段，孩子们正处于感知世界、探索世界的阶段，对周围的一切都充满了好奇。
因此，开展关于酸甜苦辣的科学教研活动，不仅能够满足孩子们的好奇心，还能帮助他们了解各种味道的特点，培养他们的科学素养。
本文将围绕小班科学酸甜苦辣教研活动展开讨论。
二、酸甜苦辣教研活动目标1. 培养幼儿对酸甜苦辣四种基本味道的感知能力。
2. 帮助幼儿了解各种味道的特点，学会区分和描述。
3. 通过实践活动，培养幼儿的动手操作能力和观察力。
4. 增强幼儿的团队协作能力和表达能力。
5. 激发幼儿对科学探索的兴趣，培养科学素养。
三、酸甜苦辣教研活动内容1. 酸味（1）活动名称：酸酸的水果（2）活动目标：让幼儿认识常见的水果，了解水果的酸味特点。
（3）活动准备：各种水果、水果切片、水杯、纸巾等。
（4）活动过程：①教师出示各种水果，引导幼儿观察水果的颜色、形状等特征。
②教师分发水果切片，让幼儿品尝，并描述水果的味道。
③教师引导幼儿讨论：哪些水果是酸的？为什么？④教师总结：酸味的水果可以刺激我们的味蕾，让我们的口腔感觉清爽。
2. 甜味（1）活动名称：甜蜜的糖果（2）活动目标：让幼儿认识糖果，了解糖果的甜味特点。
（3）活动准备：各种糖果、水杯、纸巾等。
（4）活动过程：①教师出示各种糖果，引导幼儿观察糖果的颜色、形状等特征。
②教师分发糖果，让幼儿品尝，并描述糖果的味道。
③教师引导幼儿讨论：哪些糖果是甜的？为什么？④教师总结：甜味可以让人感到愉悦，但过多食用糖果对牙齿不好。
3. 苦味（1）活动名称：苦味的咖啡（2）活动目标：让幼儿认识咖啡，了解咖啡的苦味特点。
（3）活动准备：咖啡、牛奶、糖、水杯、纸巾等。
（4）活动过程：①教师出示咖啡，引导幼儿观察咖啡的颜色、形状等特征。
②教师分发咖啡、牛奶、糖，让幼儿尝试制作咖啡，并品尝。
③教师引导幼儿讨论：咖啡为什么是苦的？如何让咖啡变得不苦？④教师总结：苦味可以刺激我们的味蕾，让人感到清醒。
2024年幼儿园小班教案《酸甜苦辣》包含反思
2024年幼儿园小班教案《酸甜苦辣》包含反思一、教学目标1.了解酸甜苦辣四种味道的特点，能够区分和辨别。
2.培养幼儿的味觉敏感度和对食物的兴趣。
3.培养幼儿勇敢尝试新事物，不怕困难的精神。
二、教学重点与难点1.教学重点：让幼儿能够辨别酸甜苦辣四种味道，并勇敢尝试。
2.教学难点：引导幼儿理解并接受苦味食物也有其营养价值。
三、教学准备1.酸甜苦辣四种食物（如：柠檬、苹果、苦瓜、辣椒）。
2.小盘子、小勺子、纸巾。
3.彩色卡片（写上酸甜苦辣四个字）。
4.视频或图片素材（如：各种食物的图片、卡通形象等）。
四、教学过程（一）导入1.教师出示酸甜苦辣四种食物，引导幼儿观察并说出它们的名字。
2.教师提问：“你们知道这些食物分别是什么味道吗？”（二）基本环节1.酸味体验（1）教师将柠檬切片，让幼儿闻一闻，说出它的味道。
（2）教师将柠檬汁滴在盘子里，让幼儿用小勺子舔一舔，感受酸味。
（3）教师引导幼儿说出：“柠檬是酸的，我们吃柠檬的时候，嘴里会感到酸酸的。
”2.甜味体验（1）教师将苹果切成小块，让幼儿闻一闻，说出它的味道。
（2）教师将苹果块放在盘子里，让幼儿用小勺子尝一尝，感受甜味。
（3）教师引导幼儿说出：“苹果是甜的，我们吃苹果的时候，嘴里会感到甜甜的。
”3.苦味体验（1）教师将苦瓜切成小块，让幼儿闻一闻，说出它的味道。
（2）教师将苦瓜块放在盘子里，让幼儿用小勺子尝一尝，感受苦味。
（3）教师引导幼儿说出：“苦瓜是苦的，我们吃苦瓜的时候，嘴里会感到苦苦的。
”4.辣味体验（1）教师将辣椒切片，让幼儿闻一闻，说出它的味道。
（2）教师将辣椒片放在盘子里，让幼儿用小勺子尝一尝，感受辣味。
（3）教师引导幼儿说出：“辣椒是辣的，我们吃辣椒的时候，嘴里会感到辣辣的。
”教师将四种味道的卡片分别放在对应的食物旁边，让幼儿再次确认每种食物的味道。
（三）拓展环节1.教师出示各种食物的图片，让幼儿说出它们的名字和味道。
2.教师引导幼儿讨论：“你们还知道哪些食物是酸的、甜的、苦的、辣的？”五、反思1.在进行味道体验时，应该注意食物的分量，以免幼儿吃得过多。
幼儿园小班《酸甜苦辣》教案及反思
一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿认识和了解酸甜苦辣四种基本味道，知道它们分别是什么味道。
2. 技能目标：通过尝味道的游戏，培养幼儿的观察力和味觉表达能力。
3. 情感目标：培养幼儿对生活的热爱，体验各种味道带来的不同感受。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿认识和了解酸甜苦辣四种基本味道。
难点：让幼儿能够通过尝味道的游戏，表达出各自的味道。
三、教学准备：1. 教具准备：各种味道的食物（如柠檬、糖果、苦瓜、酱油等），味道标识卡片，记录表格。
2. 环境准备：干净卫生的活动场地。
四、教学过程：1. 导入：教师向幼儿介绍今天要学习的内容，引导幼儿说出酸甜苦辣四种基本味道。
2. 尝试味道：教师分发各种味道的食物，让幼儿品尝，并尝试说出它们的味道。
3. 味道标识：教师出示味道标识卡片，让幼儿将其与对应的味道食物进行匹配。
4. 记录味道：教师引导幼儿用记录表格记录下各自尝试的味道。
五、教学反思：1. 教师要关注幼儿在活动中的表现，引导幼儿正确表达各自的味道。
2. 在活动过程中，教师要注重培养幼儿的观察力和表达能力。
3. 针对不同幼儿的接受程度，教师可以适当调整教学内容和方式。
5. 注重家园合作，让家长了解幼儿园的教学内容，共同培养幼儿对生活的热爱。
六、教学延伸：1. 家园共育：教师将教学内容告知家长，鼓励家长在家中与幼儿一起进行味道尝试活动，让幼儿在家庭环境中感受各种味道。
2. 区域活动：在幼儿园的区域活动中，教师可以设置“味道角”，提供各种味道的食物，让幼儿在自由活动时间进行尝试。
七、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，是否能够积极主动地尝试各种味道。
2. 关注幼儿在活动中的表达能力，是否能够准确地说出各自的味道。
3. 家园反馈：通过与家长的沟通，了解幼儿在家庭环境中对味道的认知和感受。
八、教学拓展：1. 组织幼儿参观食品加工厂，让幼儿了解各种味道的来源和制作过程。
2. 邀请家长参与制作美食活动，让幼儿在家长的指导下亲身体验各种味道。
幼儿园小班《酸甜苦辣》教案及反思
幼儿园小班《酸甜苦辣》教案及反思一、教学目标：1. 让幼儿认识和了解生活中的基本味道：酸甜苦辣。
2. 培养幼儿的味觉感知能力，提高他们对味道的辨别能力。
3. 培养幼儿勇于尝试新事物的勇气和信心。
4. 通过活动，让幼儿学会表达自己的感受和体验。
二、教学重点与难点：重点：让幼儿认识和了解酸甜苦辣四种基本味道。
难点：让幼儿能够通过尝试，表达出自己对不同味道的感受。
三、教学准备：1. 教具准备：各种味道的食物（如柠檬、糖果、苦瓜、辣椒等），味道识别卡片，味道记录表。
2. 环境准备：安静、舒适的活动室，适当的光线和温度。
四、教学过程：1. 导入：教师向幼儿介绍今天要学习的内容，引导幼儿观察和思考生活中的味道。
2. 主体活动：（1）教师出示各种味道的食物，让幼儿观察和闻味，引导幼儿说出它们的名字和特点。
（2）教师带领幼儿尝试这些食物，让他们感受并表达出各自的口感和感受。
（3）教师与幼儿一起总结出酸甜苦辣四种基本味道，并用卡片进行标识。
3. 巩固活动：（1）教师发放味道记录表，让幼儿在家长的帮助下，尝试更多的食物，记录下它们的味道。
（2）教师组织幼儿分享自己的记录和感受，引导他们用语言表达出来。
4. 总结与反思：教师与幼儿一起总结本次活动，强调尝试新事物的重要性，鼓励幼儿在日常生活中勇于尝试。
教师也要反思自己在活动中的引导方式和效果，为下次教学做好准备。
五、教学评价：通过本次活动，观察幼儿对酸甜苦辣四种味道的认知和表达情况，以及他们在尝试新食物时的反应和态度，来评价教学效果。
也可以通过家长反馈和幼儿的表现，对教学进行反思和改进。
六、教学延伸：1. 家园共育：教师与家长沟通，让家长了解活动的内容和目标，鼓励家长在日常生活中引导幼儿尝试不同味道的食物，巩固教学成果。
2. 区域活动：在幼儿园的区域活动中，设置“味道实验室”角，提供各种味道的食物和工具，让幼儿自主尝试和探索。
七、教学建议：1. 在活动过程中，教师要注重引导幼儿观察、思考和表达，培养他们的观察力和表达能力。
幼儿园小班教案《酸甜苦辣》含反思
幼儿园小班教案《酸甜苦辣》含反思教案名称：酸甜苦辣适用年龄：3—4岁小班教学目标：1.了解酸甜苦辣四种味道的概念，正确品尝和区分不同味道的食物。
2.培育幼儿的口味观念，激励幼儿尝试不同口味的食物。
3.提高幼儿的品尝本领，培育幼儿的味觉和嗅觉。
4.通过游戏和活动，激发幼儿的学习爱好和想象力。
教学准备：1.酸奶、糖果、柠檬、苦瓜等不同味道的食物。
2.口感图的图片或不同口感的材料，如软软的棉花、硬硬的石头、粘粘的胶水、涩涩的柠檬等。
3.讲故事的绘本《汤姆猫爱吃的蛋糕》或其他适合幼儿的文学作品。
4.活动工具和物品，如厨房玩具、盘子、汤匙、眼罩、成人引导员等。
课程设计：1.热身活动（5分钟）老师引领幼儿们做一组口味上的活动，让幼儿尝试品尝酸甜苦辣四种味道的食物。
老师逐一介绍不同的食物，引导幼儿尝试品尝，并询问幼儿对不同口感的食物的感觉和味道。
2.游戏环节（15分钟）老师可以出示口感图的图片或不同口感的材料，让幼儿通过触摸、嗅闻等方式感受不同口感，进一步加深幼儿对酸甜苦辣几种味道的认知，并激发幼儿的古怪心和学习爱好。
3.教学内容（30分钟）老师叙述故事《汤姆猫爱吃的蛋糕》，带领幼儿一起感受酸甜苦辣几种味道，谈论故事中汤姆猫品尝不同味道蛋糕的感受和变化，并引导幼儿本身编故事，共享本身尝试品尝不同食物的经过。
4.延长活动（15分钟）老师组织幼儿分组相互品尝不同口味的食物，让幼儿通过交流、尝试和共享来加深对酸甜苦辣几种味道的认知，同时培育幼儿的合作精神和良好的饮食习惯。
5.反思（5分钟）本次活动中，老师依照预设的教学目标和教学内容，通过多种教学方式和活动，成功培育幼儿对酸甜苦辣几种味道的认知和品尝，同时促进幼儿的语言表达本领和社交本领。
但是，还有部分幼儿对于口味上的认知存在差异，需要在之后的教学中加强口感的训练和差异化教学。
幼儿园小班教案《酸甜苦辣》含反思
幼儿园小班教案《酸甜苦辣》含反思（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园小班教案《酸甜苦辣》包含反思
幼儿园小班教案《酸甜苦辣》包含反思一、教学内容本节课选自幼儿园小班教材《生活认知》第四章《食物的奥秘》，详细内容为“酸甜苦辣”。
通过本节课的学习，让幼儿初步了解不同食物的味道，学会表达自己喜欢的味道，并培养幼儿对食物的鉴赏能力。
二、教学目标1. 了解酸、甜、苦、辣四种基本味道，知道不同食物有不同的味道。
2. 学会表达自己对不同味道的喜好，培养幼儿的口语表达能力。
三、教学难点与重点重点：让幼儿认识并分辨酸、甜、苦、辣四种基本味道。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物（柠檬、糖果、苦瓜、辣椒）、品尝盘、品尝勺。
2. 学具：画纸、彩笔、品尝盘、品尝勺。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种食物图片，引导幼儿观察并说出食物的名称，同时引导幼儿关注食物的味道。
2. 例题讲解（10分钟）（1）展示柠檬，让幼儿品尝，说出柠檬的味道（酸）。
（2）展示糖果，让幼儿品尝，说出糖果的味道（甜）。
（3）展示苦瓜，让幼儿品尝，说出苦瓜的味道（苦）。
（4）展示辣椒，让幼儿品尝，说出辣椒的味道（辣）。
3. 随堂练习（5分钟）（1）让幼儿自己尝试分辨不同食物的味道。
（2）请幼儿上台分享自己的喜好，并说出原因。
六、板书设计1. 酸甜苦辣酸：柠檬甜：糖果苦：苦瓜辣：辣椒2. 我喜欢的味道：幼儿分享：“我喜欢糖果，因为它很甜。
”“我不喜欢苦瓜，因为它很苦。
”七、作业设计1. 作业题目：画一画自己喜欢的食物，并写上食物的味道。
2. 答案：（略）八、课后反思及拓展延伸本节课通过让幼儿品尝不同食物，使幼儿对酸、甜、苦、辣有了直观的认识，教学目标基本达成。
但在教学过程中，要注意关注每个幼儿的个体差异，引导他们表达自己的喜好。
课后，可以布置相关的家庭作业，让幼儿与家长共同完成，加强亲子间的互动，同时巩固所学知识。
拓展延伸：1. 家长可以带幼儿去超市购物，让幼儿自己选择喜欢的食物，并说出食物的味道。
2. 教师可以组织一次“美食分享会”，让幼儿带上自己喜欢的食物，与同学们分享。
幼儿园小班科学优质教案酸甜苦辣
幼儿园小班科学优质教案酸甜苦辣一、教学内容本节课选自幼儿园小班科学教材第四章《身边的科学》，详细内容为“酸甜苦辣”。
通过认识生活中常见的酸、甜、苦、辣四种味道，让幼儿了解味觉的基本概念，培养幼儿的观察力、思维力和探究精神。
二、教学目标1. 了解酸、甜、苦、辣四种味道，知道它们的特点。
2. 通过品尝、观察、描述，培养幼儿的观察力和表达能力。
3. 培养幼儿合作、分享、探究的科学精神。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿准确描述酸、甜、苦、辣四种味道的特点。
教学重点：让幼儿通过实践，掌握味觉的基本概念。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、品尝材料（柠檬、糖果、苦瓜、辣椒）、实验器材。
2. 学具：记录表、画笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过讲述小熊吃果子的故事，引导幼儿关注酸、甜、苦、辣四种味道。
2. 例题讲解（10分钟）（1）展示PPT，讲解酸、甜、苦、辣四种味道的特点。
（2）让幼儿品尝柠檬、糖果、苦瓜、辣椒，引导幼儿描述它们的味道。
3. 随堂练习（10分钟）（1）分组讨论，让幼儿相互分享品尝感受。
（2）完成记录表，用画笔描绘品尝到的味道。
（2）引导幼儿思考：还有哪些食物具有这些味道？5. 课后实践（课后）鼓励幼儿与家长一起寻找生活中的酸、甜、苦、辣食物，并记录下来。
六、板书设计1. 酸甜苦辣2. 内容：（1）酸：柠檬（2）甜：糖果（3）苦：苦瓜（4）辣：辣椒七、作业设计1. 作业题目：（1）请你找出生活中的酸、甜、苦、辣食物，并与家长分享。
（2）描述你品尝到的酸、甜、苦、辣食物的味道。
2. 答案：（1）酸：如酸奶、醋、橙子等。
（2）甜：如糖果、蛋糕、蜂蜜等。
（3）苦：如苦瓜、咖啡、茶叶等。
（4）辣：如辣椒、生姜、蒜等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践、观察、讨论等方式，让幼儿了解了酸、甜、苦、辣四种味道，培养了幼儿的观察力和表达能力。
2. 拓展延伸：（1）引导幼儿关注其他感官，如视觉、听觉、嗅觉等。
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教学资料参考范本
幼儿园小班科学教案《酸甜苦辣》
撰写人：__________________
部门：__________________
时间：__________________
设计意图：
酸、甜、苦、辣这几种味道，幼儿在生活中经常接触到。
幼儿具备了活泼好动、好奇心强相结合的年龄特征，非常乐意运用自己的感官去探索食物的味道。
因此，我设计了本次活动，活动中，幼儿在尝尝、说说、做做的游戏中，增加对酸甜苦辣等味觉的体验，并用自己的方式大胆地表现。
同时，让孩子们知道生活中的食物味道是多样的，培养孩子不挑食的好习惯。
发展观察能力、语言表达能力、思维能力，体验在游戏的氛围中探究身边常见事物奥秘的快乐。
小精灵儿童网站
活动目标：
1、分辨酸、甜、苦、辣几种不同的口味。
2.能运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
3.喜欢参与科学探究活动，在游戏中体验探究、发现、交流食物味道的快乐。
活动重点：
通过品尝来分辨味道的不同。
活动重点：
通过品尝正确说出酸、甜、苦、辣的不同口味。
学习用好听的词，如酸溜溜、甜滋滋、苦涩、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通过运用多种感官在游戏中感知饮料的酸甜苦辣，并能按食物的味道——酸甜苦辣进行简单分类。
活动难点：
尝试根据自己的生活经验对饮料的颜色、味道与食物名称进行匹配。
活动准备：
1、味觉瓶、托盘、碗勺若干、各种酸、甜、苦、辣的不同食物，如：糖块、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。
2.知识经验准备：幼儿熟悉生活中常见食物的味道。
3.环境准备：有多媒体的活动室。
活动过程：
一、结合幼儿生活经验，引出食物的不同味道
1、小动物手偶导入，引发幼儿兴趣：今天小鸭子给我们带来了一些食物（糖块、山楂、药、辣椒），幼儿依次说出食物名称后：你喜欢吃哪一样食物？为什么？
2 引导幼儿说出食物的味道，并告诉幼儿苦口良药利于病，生病时要勇敢的喝药。
二、说出味觉瓶里饮料的口味
1、分享饮料，品尝它的味道：先由教师品尝第一瓶，并做夸张表情（甜得表情）再由两名幼儿品尝，其余幼儿猜测是什么味道的。
2、引导幼儿看老师的表情，知道吃甜的时候好高兴。
3、请个别幼儿先品尝，其余幼儿观察不同的表情（鼓励幼儿）小精灵儿童网站
4、幼儿依次品尝酸、苦、辣得饮料，并正确说出饮料的味道。
幼儿出现意见不同时让幼儿一起品尝后给予正确答案，如：刚刚我们品尝的饮料是苦的。
三、分组品尝食物，说出食物的味道
1、通过品尝后幼儿说出食物的味道
2、在品尝苦的食物时鼓励幼儿不怕吃苦，以及苦食物的益处。
四、总结食物的正确味道
刚才我们吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？
活动反思：
在这节活动中首先充分调动了幼儿参与的积极性，并能与幼儿的生活经验相结合，孩子们在活动中想说、敢说；其次能调动幼儿的各种感官，通过品尝知道食物的味道。
科学活动最重要的是幼儿的亲身体验过程，所以这次活动我非常注重让每一个孩子都感受品尝的过程。
最后在准备的材料方面进一步提高了幼儿参与的兴趣，而且特别注意创设了宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，既满足了幼儿的兴趣需要，又发展了幼儿的感知能力。
整个活动很有趣。
本次活动的亮点是为了积极调动幼儿参与活动中，教师运用了一些引诱式的话语。
例如，当第一位幼儿品尝辣水之后，其他幼儿通过他的表情以为接下来的品尝也不好喝，都不愿意参加。
这时，师就用了引诱式话语通过肢体动作表示，然后说了一句：这杯好香，谁愿意尝尝。
这时活动中的氛围就很好地带动起来，在活动中师幼互动的有效性落实的较好，每个环节下来都给幼儿提供了充分表现自己的机会，通过品尝，检查提升了幼幼互动，并让幼儿学会了简单的记录方法。
不足之处：
在环节中拓展幼儿的生活经验，当师问到生活中有哪些东西是辣的，小朋友说到葱和绿豆时师没有更加深入，反馈给幼儿的信息是回家品尝去感知什么味道，还有操作时食物与照片有点对不上，不能很好地确认。