国家预包装食品营养标签通则

绿色食品在中国是对具有 无污染的安全、优质、营 养类食品的总称。是指按 特定生产方式生产，并经 国家有关的专门机构认定， 准许使用绿色食品标志的 无污染、无公害、安全、 优质、营养型的食品。
无公害农产品是指产地环 境、生产过程和产品质量 符合国家有关标准和规范 的要求，经认证合格获得 认证证书并允许使用无公 害农产品标志的优质农产 品及其加工制品。 无公害农产品认证证书有 效期为3年
全部标示食品添加剂的具体名称
配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块， 白砂糖，可可脂， 磷脂，聚甘油蓖麻醇酯，食用香精，柠檬 黄），葡萄糖浆， 食品添加剂（丙二醇脂肪酸酯，卡拉胶， 瓜尔胶，胭脂树橙），麦芽糊精，食用香料。
全部标示食品添加剂的功能类别名称及国际编码
配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块， 白砂糖，可可脂，乳化剂（ 322，476），食用香精，着色剂 （102）），葡萄糖浆，食品添加剂（乳化剂（477），增稠剂 （407，412），着色剂（160b）），麦芽糊精，食用香料。
日期标示
• 应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。 如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应 标示所在包装物的具体部位。日期标示不得另 外加贴、补印或篡改 • 标示日期时使用“见包装”字样：应当区分以下 两种情况：一是包装体积较大，应指明日期在 包装物上的具体部位；二是小包装食品，可采 用“生产日期见包装”、“生产日期见喷码”等形 式。以上要求是为了方便消费者找到日期信息。
国家标准GB(强制执行) 国家标准GB/T(推荐执行) 行业标准（NY农业标准，例如：大米，副食类、 FZ纺织行业标准，例如：毛巾等、YC烟草行业 标准） 企业标准了企业标准都可以查询
商品介绍中使用的语言有没有问题？
日期的标示可以有如下形式： • 2010 年3 月20 日； • 2010 03 20； 2010/03/20； 20100320； • 20 日3 月2010 年；3 月20 日2010 年； • （月/日/年）：03 20 2010； 03/20/2010； 03202010。
保质期
• 乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食 醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注 保质期。
ห้องสมุดไป่ตู้
CIQ(CHINA ENTRY-EXIT INSPE CTION AND QUARANTINE)中国出入 境检验检疫 其标志的式样为圆形，采用规则揭 损型膜压全息防伪标识，正面文字为“ 中国检验检疫”及其英文缩写“CIQ” ，标志规格分为直径10毫米、20毫米 、30毫米、50毫米4种，材质为全息揭 露镀铝膜。 进口橄榄油须经出入境检验检疫机 构检验合格取得“检验合格证书”，需 加贴CIQ标识后方可上市销售或使用。
• 本标准豁免条款中的“固体食糖”为白砂糖、 绵白糖、红糖和冰糖等，不包括糖果。
保质期的标示 • 保质期可以有如下标示形式： • 最好在……之前食（饮）用； ……之前食 （饮）用最佳； ……之前最佳； • 此日期前最佳……； 此日期前食（饮）用最 佳……； • 保质期（至）……；保质期××个月（或 ××日，或××天，或××周，或×年）。
食品标签中强制标示的内容有什么？（摘自 《预包装食品标签通则(GB7718-2004)》）
国产商品 （一）名称、规格、净含量、生 产日期； （二）成分或者配料表； （三）生产者的名称、地址、联 系方式； （四）保质期； （五）产品标准代号； （六）贮存条件； （七）所使用的食品添加剂在国 家标准中的通用名称； （八）生产许可证编号； （九）法律、法规或者食品安全 标准规定必须标明的其他事项。
未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产 品包装及标签上标注“纯天然”等其他误导公众 的文字表述
1 范围
• 本标准适用于预包装食品营养标签上营养 信息的描述和说明。 • 本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳 食用食品的营养标签标示。
强制标示内容 1 所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核 心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。 当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素 的标示更加醒目。 2 对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称 或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营 养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。 3 使用了营养强化剂的预包装食品，除1的要求外，在营养 成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其 占营养素参考值（NRV）的百分比。 4 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢 化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的 含量。 5 上述未规定营养素参考值（NRV）的营养成分仅需标示 含量。
全部标示食品添加剂的功能类别名称及具体名称
配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块， 白砂糖，可可脂，乳化剂（ 磷脂，聚甘油蓖麻醇酯），食用 香精，着色剂（柠檬黄）），葡萄糖浆，食品添加剂（乳化剂 （丙二醇脂肪酸酯），增稠剂（卡拉胶，瓜尔胶），着色剂 （胭脂树橙）），麦芽糊精，食用香料。
• 有机食品是指以有机方式生产加工的、符 合有关标准并通过专门认证机构（国家有 机食品发展中心）认证的农副产品及其加 工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产 品、蜂蜜、 水产品、调料等。 • 有机证书有效期一年
其他问题
<<中华人民共和国食品安全法>> • 第四十八条 食品和食品添加剂的标签、说明 书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾 病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上 所载明的内容负责。 《有机产品认证管理办法》 • 第三十一条 未获得有机产品认证的产品，不 得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产 品”、“有机转换产品”（“ORGANIC”、 “CONVERSION TO ORGANIC”）和“无污 染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。
进口商品
（一）商品名称 （二）成分或者配料表； （三）生产日期和保质期 （且与原包 装相符）
（四）贮存条件
（五）原产国 （六）净含量和沥干物（固形物）含量
（七）经销商名称、地址、联系方式
（八）法律、法规或者食品安全标准规 定必须标明的其他事项。
配料表 • 预包装食品的标签上应标示配料表，配料 表应以“配料”或“配料表”为引导词。当加工 过程中所用的原料已改变为其他成分（如 酒、酱油、食醋等发酵产品）时，可用“原 料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”
• 各种配料应按制造或加工食品时加入量的 递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配 料可以不按递减顺序排列。
• 食品添加剂应当标示其在GB 2760 中的食品 添加剂通用名称。食品添加剂通用名称可 以标示为食品添加剂的具体名称，也可标 示为食品添加剂的功能类别名称并同时标 示食品添加剂的具体名称或国际编码（INS 号） • 例如：根据《食品添加剂使用标准》 （GB2760）规定，阿斯巴甜应标示为“阿斯 巴甜（含苯丙氨酸）”。
• 附有营养声称和（或）营养成分功能声称的 营养标签 • 示例6：
营养声称如：低脂肪××。
营养成分功能声称如：每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的30%。
豁免强制标示营养标签的预包装食品 下列预包装食品豁免强制标示营养标签： ——生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、 禽蛋等； ——乙醇含量≥0.5%的饮料酒类； ——包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的 食品； ——现制现售的食品； ——包装的饮用水； ——每日食用量≤10 g或10 mL的预包装食品； ——其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预 包装食品。 豁免强制标示营养标签的预包装食品，如果在其包装 上出现任何营养信息时，应按照本标准执行。
联系方式的标示
• 联系方式应当标示依法承担法律责任的生 产者或经销者的有效联系方式。联系方式 应至少标示以下内容中的一项：电话（热 线电话、售后电话或销售电话等）、传真、 电子邮件等网络联系方式、与地址一并标 示的邮政地址（邮政编码或邮箱号等）。 • 备注：不可以是手机号码
QS证书后面有12位数字，分三 组，每组4位数： 第一组数字代表省市代码与身 份证编码相同； 第二组数字代表产品类别，国 家把所有食品划分为28类； 第三组数字代表企业代码，避 免同一地区同一产品的重复。 例如：QS4108 0601 0210 河南 焦作 饮料 某企业代码
• 仅标示能量和核心营养素的营养标签 • 示例1：
标注更多营养成分的营养签
示例2：
• 附有外文的营养标签见示例3。 • 示例3：
• 横排格式的营养标签 • 示例4：
文字格式 包装的总面积小于100cm2的食品，如进行营 养成分标示，允许用非表格的形式，并可省 略营养素参考值（NRV）的标示。根据包装特 点，营养成分从左到右横向排开，或者自上 而下排开 • 示例5： • 营养成分/100g：能量××kJ，蛋白质 ××g，脂肪××g，碳水化合物××g，钠 ××mg。
净含量
• 容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物 质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应 以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物） 的含量 • 净含量和沥干物（固形物）可以有如下标示形 式（以“糖水梨罐头”为例）：净含量（或净含 量/规格）：425 克 沥干物（或固形物）：不 低于255 克（或不低于60%）。 • 标示“规格”时，不强制要求标示“规格”两字