酒店财务管理全集-财务部表单
酒店财务部表单模板
年月物资采购计划年月日编物资名称规格单数量估计金额要货采购目的号型号位库存最低储备月消耗计划采购单价日期用途和原因总经理财务经理采购尺寸：21CM×29CM比例：1：1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购采购申请单要货部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽用货日期⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽制表人⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽库存数上期单价及供应商月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商如需进口或特殊要求，请说明理由：付款方式：用途/理由：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽采购经理⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽部门经理⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽财务部经理⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽总经理尺寸：29CM×21CM比例：1：1表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号：NO：合同编号：年月日物资名称规格型号单位数量计划价格实际价格采购数实收数单价金额单价金额供应单位运杂费备注部门经理：验收：保管：采购：尺寸：11CM×18CM比例：1：1 一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。
物资收发存月报表类别：年月日编号物资名称规格型号单位单价上月库存量本月入库量本月发出量本月库存量本月库存金额备注财务部经理：保管员：尺寸：30CM×40CM比例：1：1.5一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽营业部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金人民币100元券2角券50元券1角券10元券1元币5元券5角币2元券1角币1元券5角券小计二、本袋内装其他票据支票信用卡小计小计合计收入票据合计现金收入及票据人民币长款人民币短款内附：收款员日报表一份领班收款员⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽收款员⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽信封式，牛皮纸质地尺寸：12CM×23CM比例：1：1店徽NO：预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽姓名房号NAME⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽ROOM NO⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽抵店日期离店日期ARRIVAL DATE⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽DEPARTURE DATE⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽预付金额（大写）AMOUNT PAID⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽Y⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽备注REMARKS付款人收款员PAYER⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽CASHIER⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽尺寸：13CM×17CM比例：1：1表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi)全部费用我承诺支付⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽房⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽先生/小姐的ii) 房费iii) 其它费用（请特别说明）付款方式为现金/信用卡（信用卡号码）i) total chargeI will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number ⎽⎽⎽⎽⎽during the stay from ⎽⎽⎽⎽⎽to ⎽⎽⎽⎽⎽by cash/My Credit Card Number ⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽.ii) room chargeiii) others (please specify)客人姓名签名Guest Name⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽Signature⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽房号日期Room Number ⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽Date⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽特别费用说明Please specify the other charges: 经办人：Prepared By: ⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽尺寸：12CM×16CM比例：1：1表格一式三联，分别用不同颜色区分。
第四部分餐饮财务管理表格
第四部分餐饮财务管理
表格
文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]
【第四部分】财务管理表格表一酒楼饭馆签账单
单号码：编号：
表二顾客签账单
表三酒楼饭馆日报表
年月日编号：
制表人:
表四每日食物成本计算表
表五饮料库存表
饮料名称：日期：
表六菜单成本控制表
表七厨房菜点定额成本表
表八?服务员劳效统计表
说明：由收银员负责统计，由财务部经理或主管监督检查此项工作的落实情况。
统计表每天一份签字上交，每月汇总进行分类统计。
表九厨师劳效统计表
说明：由收银员负责统计，由财务部经理或主管监督检查此项工作的落实情况。
统计表每天一份签字上交，每月汇总进行分类统计。
表十?烟、酒、饮料日销售统计表
说明：由餐厅吧台负责此项工作，餐厅经理监督检查，每天结算，每月汇总。
并由吧台领班进行销售情况的分析。
表十一?餐具、酒具、清洁用品费用统计表
说明：（1）餐具由洗碗组负责统计；茶、酒、银器具由服务组负责统计；由餐厅经理负责监督检查。
清洁用品由后勤库房物料库管员统计，由后勤主管负责监督。
（2）餐、酒用具每月月底盘点一次，小型餐具每月破损率为5%，大型餐具每月破损率为5%。
超出此比例给予罚款，低于该比例给予奖励。
表十二营业状态记录表
表十三营业收支日报表
编制单位：年月日单位：元
单位经理：复核：制表人：
表十四现金记录袋样式
正面：
星期值班经理营业收入
背面：
保险柜记录
存款记录。
第四部分餐饮财务管理表格
第四部分餐饮财务管理
表格
集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]
【第四部分】财务管理表格表一酒楼饭馆签账单
表二顾客签账单
表每天一份签字上交，每月汇总进行分类统计。
说明：由收银员负责统计，由财务部经理或主管监督检查此项工作的落实情况。
统计表每天一份签字上交，每月汇总进行分类统计。
总。
并由吧台领班进行销售情况的分析。
说明：（1）餐具由洗碗组负责统计；茶、酒、银器具由服务组负责统计；由餐厅经理负责监督检查。
清洁用品由后勤库房物料库管员统计，由后勤主管负责监督。
（2）餐、酒用具每月月底盘点一次，小型餐具每月破损率为5%，大型餐具每月破损率为5%。
超出此比例给予罚款，低于该比例给予奖励。
表十四现金记录袋样式正面：。
星级酒店财务管理财务分析表ppt模板
400万
酒店总收入分析图
350万
300万 250万 200万 150万 100万 50万
0万
344.57万
259.56万
5
256.68万
月
份 4
月
份
去
年
同
期
总收入
11.12万 8.65万 8.28万
日均
总收入 5月 4月 85.01万
5月 去年 87.87万
--------------------------------
利 5月 去年 + 2.01%
5月份 4月份 去年同期
一、酒店损益分析>费用分析
100万
90万 /通用格式
/通用格式
80万
费用环比分析图
70万
60万 50万
/通用/通格/通用式用格/格通式式用格式
40万 30万
/通用/通格用式格式
20万 10万 0万
/通用/通格用/式通格用/通式格用/通式格用/通式格用式/通格用式/通格用/通式格用/通式格用/通式格用/式通格用/通式格用/通式格用/通式格用/通式格用/通式格用/式通格用/通式格/用通式格用/通式格/用通式格用/通式格用式/通格用式格式
0.00
低值易耗品摊销
19034.46
2.41%
20273.23
-1238.77
折旧费
98547.91
12.49%
98547.91
0.00
其他
4800.00
0.61%
0.00
4800.00
财务费用
7464.72
0.95%
10157.45
-2692.73
星级酒店财务部表单大全模板
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1
2020年4月19日
年月物资采购计划
年月日
总经理财务经理采购
2
2020年4月19日
尺寸: 21CM×29CM
比例: 1: 1 表格一式三联, 一联总经理, 一联财务部经理, 一联采购
3
2020年4月19日
采购申请单
要货部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
用货日期⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
制表人⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
4
2020年4月19日
尺寸: 29CM×21CM
比例: 1: 1
表格一式二联, 一联财务, 一联申请部门, 每联用不同颜色区分
5
2020年4月19日
物资验收入库单
物资编号: NO:
合同编号: 年月日
部门经理: 验收: 保管: 采购:
6
2020年4月19日
尺寸: 11CM×18CM
比例: 1: 1 一式四联, 一联采购, 一联仓库, 一联财务报销, 一联仓库转财务, 每联用颜色区分。
7
2020年4月19日。
酒店财务全套表格
年月物资采购计划年月日总经理财务经理采购尺寸：21CM×29CM比例：1：1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购年月物资采购计划年月日总经理财务经理采购尺寸：21CM×29CM比例：1:1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购购申请单要货部门用货日期制表人月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商库存数上期单价及供应商如需进口或特殊要求，请说明理由：付款方式：采购经理部门经理财务部经理总经理尺寸：29CM×21CM比例：1：1表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号：NO：合同编号：年月日尺寸：11CM×18CM比例：1：1 一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。
物资收发存月报表尺寸：30CM×40CM比例：1：1.5一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名营业部门值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金内附：收款员日报表一份领班收款员收款员尺寸：12CM×23CM比例：1：1店徽NO：预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE：姓名房号NAMEROOM NO抵店日期离店日期ARRIVAL DATE DEPARTURE DATE预付金额（大写）AMOUNT PAID备注REMARKS付款人收款员PAYERCASHIER尺寸：13CM×17CM比例：1：1表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi)全部费用我承诺支付房先生/小姐的ii) 房费iii) 其它费用（请特别说明）付款方式为现金/信用卡（信用卡号码）i) total chargeI will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number during the stay fromto by cash/My Credit Card Number .ii) room chargeiii) others (please specify)客人姓名签名Guest Name Signature房号日期Room Number Date特别费用说明Please specify the other charges: 经办人：Prepared By:尺寸：12CM×16CM比例：1：1表格一式三联，分别用不同颜色区分。
2020年(财务管理表格)酒店行业会计科目明细表
贷
2181.04
社会统筹基金
贷
2181.05
住房公积金
贷
2181.07
代扣代缴税金
贷
2181.12
其他款项
贷
2191
预提费用
贷
2201
待转资产价值
贷
2211
预计负债
贷
2301
长期借款
贷
2311
应付债券
贷
2311.01
债券面值
贷
2311.02
债券溢价
贷
2311.03
债券折价
贷
2311.04
应计利息
维修用品
借
1201.99
其他库存物资
借
1231
低值易耗品
借
1231.01
客房用具
借
1231.02
办公用具
借
1231.03
餐厅用具
借
1231.04
维修工具
借
1231.05
印刷品
借
1231.99
其他低值易耗品
借
1245
库存商品
借
1271
受托代销商品
借
1281
存货跌价准备
贷
1301
待摊费用
借
1401
长期股权投资
通讯费用
借
5501.02.07
生活费用
借
5501.02.08
水电费
借
5501.02.09
折旧费
借
5501.02.10
摊销费用
借
5501.02.11
房租物业费
借
5501.02.12
星级酒店财务部表单全集
年月物资采购计划年月日编规格单 数量估计要货采购目的物资名称库存最低储备月消耗计划采购金额号 型号 位单价 日期 用途和原因总经理财务经理 采购尺寸： 21CM ×29CM比例： 1 ：1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购采购申请单要货部门用货日期制表人库存数上期单价及供应商月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商如需进口或特殊要求，请说明理由：付款方式：用途 / 理由：采购经理部门经理财务部经理总经理尺寸： 29CM ×21CM比例： 1 ：1表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号：NO ：合同编号：年月日物资名称规格型号单位数量计划价格实际价格采购数实收数单价金额单价金额供应单位运杂费备注部门经理：验收：保管：采购：尺寸： 11CM ×18CM比例： 1 ：1一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。
财务3物资收发存月报表类别：年月日编物资名称规格型号单单上月本月本月本月本月备注号位价库存量入库量发出量库存量库存金额财务部经理：保管员：尺寸： 30CM ×40CM比例： 1 ：1.5一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名营业部门值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金人民币100 元券2角券50元券1角券10元券1元币5元券5角币2元券1角币1 元券5角券小计二、本袋内装其他票据支票信用卡小计小计合计收入票据合计现金收入及票据人民币长款人民币短款内附：收款员日报表一份领班收款员收款员信封式，牛皮纸质地尺寸： 12CM ×23CM比例： 1：1店徽NO ：预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE ：姓名房号NAME ROOM NO抵店日期离店日期ARRIVAL DATE DEPARTURE DATE预付金额（大写）AMOUNT PAID备注REMARKS付款人收款员PAYER CASHIER尺寸： 13CM × 17CM比例： 1：1表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi) 全部费用我承诺支付房先生/小姐的ii)房费iii)其它费用（请特别说明）付款方式为现金 / 信用卡（信用卡号码）i) total chargeI will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number during the stay from toby cash/My Credit Card Number.ii) room chargeiii) others (please specify)客人姓名签名Guest Name Signature房号日期Room Number Date特别费用说明Please specify the other charges:经办人：Prepared By:尺寸： 12CM × 16CM比例： 1： 1表格一式三联，分别用不同颜色区分。
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年月物资采购计划
尺寸：21CM×29CM
比例：1：1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购
采购申请单
要货部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
用货日期⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
制表人⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
尺寸：29CM×21CM
比例：1：1
表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分
物资验收入库单
物资编号：NO：
合同编号：年月日
尺寸：11CM×18CM
比例：1：1 一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。
财务 3
物资收发存月报表
尺寸：30CM×40CM
比例：1：1.5
一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划
尺寸：12CM×23CM 比例：1：1
尺寸：13CM×17CM
比例：1：1
表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分
比例：1：1
财务7
财务8
现金支取申请单
尺寸：15CM×10CM
比例：1：1
表格一式三联，一联记帐，一联还款，一联退还本人，分别用不同颜色区分
支票申请单
借款日期年月日
尺寸：16CM×10CM
比例：1：1
一式二联，第一联记帐，第二联报销后退还
10
总出纳现金收入日报表
尺寸：21CM×29CM
比例：1：1
餐饮材料领用汇总表
年月日
制表人：
尺寸：21CM×29CM
比例：1：1
编号：
13
编号：
14
日期：
一物一单部门记帐
领用负责丢损赔偿
物资领用单
领用部门：NO:
表格一式四联，一联仓库，一联财务，一联部门留存，一联计划，每联用不同颜色区分
15
鲜活食品验收单
NO:
供货单位：年月日
一式四联，一联送货留存，一联财务，一联验货，一联收货，分别用不同颜色区分
16
食品、饮料内部转帐单
要货部门：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽发货部门：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
经理签字：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽经理签字：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
一式三联，一联要货部门，一联发货部门，一联财务，分别用不同颜色区
17
鲜活食品领用单
食品成本日报表
年月日至月日
尺寸：21CM×29CM
比例：1：1
厅帐单
时间：收款员：
营业点：
序号项目规格单价数量合计尺寸：根据酒店电脑收银打印系统要求
收款员收入日报表
部门：收款员姓名：
日期：年月日值班：自午时至午时
一式二联，一联留存，二联二联财务，每联用不同颜色区分
鲜活食品报价单
类别：蔬菜类供应商：日期: 月日至月日
鲜活食品报价单
鲜活食品报价单
鲜活食品报价单类别：淡水鱼类供应商：
日期: 月日至月日
鲜活食品报价单
类别：虾蟹类供应商：
鲜活食品报价单类别：禽类供应商：
日期: 月日至月日
鲜活食品报价单
类别：禽蛋类供应商：
收货单
杂项收费单
MISCELLANEOUS BILL
日期
19 年月日
DATE。