各国咖啡文化礼仪
咖啡的文化遗产世界各地的咖啡传统
咖啡的文化遗产世界各地的咖啡传统咖啡作为一种世界性的饮品，拥有着悠久的历史和丰富的文化遗产。
各个国家和地区都有着自己独特的咖啡传统，这些传统不仅仅体现在咖啡的制作过程和口味上，更融入了当地人民的生活方式和文化特色。
本文将带您一起探索世界各地的咖啡传统。
一、巴西的咖啡文化巴西是世界上最大的咖啡生产和出口国之一，咖啡文化在这个南美洲国家扎根深入。
巴西咖啡以其醇厚的口感和浓郁的香气而闻名于世。
在巴西，人们喜欢用法压壶（Cafeteira）冲泡咖啡，这种传统的冲泡方式能够保留咖啡豆的原汁原味。
巴西人喜欢将咖啡与糖搭配在一起饮用，以平衡咖啡的苦味。
二、意大利的浓缩咖啡文化意大利是咖啡浓缩技术的起源地，这里的咖啡文化深受欧洲各地影响。
意大利人以浓缩咖啡（Espresso）为基础，制作出多种不同口味的咖啡饮品。
在意大利，咖啡是一种社交的仪式，人们喜欢在咖啡厅里坐下来，边享受浓郁的咖啡香气，边与朋友交谈。
而意式咖啡厅则成为了意大利文化的重要组成部分，成为人们闲暇娱乐和社交的场所。
三、土耳其的咖啡仪式土耳其是咖啡仪式的发源地之一，这里的咖啡传统兼具了东方的神秘主义和浓烈的香料风味。
土耳其人用特制的研磨工具将咖啡豆研磨成细腻的粉末，再用具有长柄和小口径的锅具（Ibrik）来煮咖啡。
土耳其咖啡饮用时，一般会加入一些香料，如红糖、胡椒和肉桂，以增添独特的口味。
土耳其的咖啡仪式被列入了联合国教科文组织的非物质文化遗产名录。
四、摩洛哥的香料咖啡文化摩洛哥咖啡受到了阿拉伯文化和摩洛哥传统烹饪技巧的影响，其特点是香气浓烈且具有辛辣的味道。
摩洛哥的咖啡文化中，最为著名的是“摩卡咖啡”（Café Moccha），这种咖啡会在调制过程中加入香料，如姜、肉桂、红糖以及一些特殊的花瓣。
摩洛哥人喜欢在早晨与家人、朋友一起享用香料咖啡，这成为了摩洛哥人民生活的重要组成部分。
五、埃塞俄比亚的咖啡仪式埃塞俄比亚被认为是咖啡的原产地，这里的咖啡文化深受传统仪式的影响。
世界各国喝咖啡的风俗
世界各国喝咖啡的风俗世界各国喝咖啡的风俗咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一，不仅仅是西方国家最爱的饮品，世界上各国都有爱喝咖啡的人群。
从非洲到越南，再到南美。
而且不同的国家还有不同的喝咖啡风俗和方式，咖啡演变到现在也不再仅仅是种提神醒脑的饮品，更是种生活习惯。
Deutschland: 德国平均每人每年要消耗掉150升咖啡，不仅消耗量惊人。
德国的咖啡种类也非常繁多。
大部分德国人喜欢喝传统的美式过滤咖啡，加牛奶和糖。
德国人普遍不太喜欢喝口味偏甜的咖啡，牛奶和糖的也根据每个人的口味可能只加一点。
Frankreich: 法国。
法国人是出了名地爱喝葡萄酒，其实法国人也非常喜欢喝咖啡。
传统的法式早餐就是一杯牛奶咖啡配上牛角面包。
而牛奶咖啡Café au lait 也是源于法语。
在法国，牛奶咖啡也常常是用有手柄的碗装，这样的咖啡配上报纸，就开始了法国人的一天，所以牛奶咖啡也被戏称为…French Press“。
Skandinavien: 有美式尝试过瑞典咖啡? 斯堪的纳维亚半岛国家的人，中午饭后喝杯咖啡好像已经成了每个人的习惯。
并且斯堪的纳维亚半岛国家的人，周末或晚上的聚会中也很喜欢将伏特加酒或者是其他的烈酒加入咖啡中，一并享受。
Italien：意大利。
意大利的咖啡闻名全球。
几种著名的咖啡种类比如Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato 都是起源于意大利。
但是不管咖啡如何变化，所有的咖啡底都是高质量的意式浓缩咖啡。
而只有真正用意大利传统工艺制作出的浓缩咖啡，才会被意大利人认可为 Espresso。
Türkei: 在阿拉伯国家，由于酒精是被禁止的，咖啡通常被成为是“伊斯兰世界的葡萄酒”。
土耳其的咖啡用小茶壶装，并且加入非常甜的砂糖，味道浓郁。
而特别的是，土耳其的咖啡通常会有很多咖啡渣沉在底部，喝完后，扣在杯托上，还能以咖啡渣的图案“算命”，非常有趣。
Griechenland: 希腊和塞浦路斯的人民，因为天气四季炎热的原因，比较喜欢喝凉咖啡，大概就是咖啡星乐的起源，法语为Café frappé。
咖啡的饮用习惯世界各地不同的咖啡文化
咖啡的饮用习惯世界各地不同的咖啡文化咖啡作为一种广受欢迎的饮品，几乎遍布全球各个角落。
然而，在不同的国家和地区，人们对于咖啡的饮用习惯却有着显著的差异。
本文将对世界各地不同的咖啡文化进行探讨，展示不同国家或地区的特色与习俗。
1. 意大利的浓缩咖啡意大利以其独特的咖啡文化而闻名于世。
在意大利，浓缩咖啡是当地人最常饮用的咖啡类型。
这种咖啡由压力制作而成，通常以小杯的形式享用，其量少而浓郁。
在意大利，人们通常会在早餐或午餐后饮用一杯浓缩咖啡，用以提神并享受其独特的香气和口感。
2. 法国的咖啡文化在法国，咖啡往往与社交场合联系在一起。
人们通常在咖啡馆或餐厅中享用咖啡，并与朋友或家人一同度过愉快的时光。
法国对于咖啡的要求较为严格，注重咖啡的品质和制作工艺。
因此，人们常常能够品尝到口感细腻、香气浓郁的优质咖啡。
3. 土耳其的咖啡仪式土耳其以其独特的咖啡仪式而闻名。
土耳其咖啡制作过程中，先将咖啡豆研磨成细粉，然后与水一同加入小锅中慢慢煮沸。
土耳其人通常将咖啡煮沸三次，每次煮沸后会倒入小杯中供客人品尝。
土耳其咖啡以其浓郁的口味和独特的烘焙方式而闻名，人们常常在享用咖啡的同时，还可以体验到土耳其的传统文化。
4. 美国的咖啡文化在美国，咖啡是人们日常生活的一部分，被广泛视为提神饮料。
美国人对于咖啡的口味偏好因人而异，从浓郁的黑咖啡到各种花式拿铁咖啡，都能在美国咖啡店中找到。
而美国咖啡店的文化也独树一帜，人们常常选择在咖啡店中度过休闲时光或进行社交活动。
此外，在美国崛起的咖啡连锁店文化也影响了全球，如星巴克等品牌已经逐渐成为人们熟知的代表。
5. 巴西的咖啡产业巴西是全球最大的咖啡生产国，其丰富的咖啡资源为全球市场提供了大量的咖啡豆。
巴西的咖啡文化与咖啡产业息息相关，人们常常通过品尝各类咖啡来了解和体验巴西的咖啡文化。
巴西咖啡以其醇厚的口感和丰富的风味而受到瞩目，成为全球咖啡市场的重要一员。
6. 日本的咖啡礼仪在日本，人们重视咖啡的制作过程与礼仪。
咖啡的文化世界各地独特的咖啡习俗
咖啡的文化世界各地独特的咖啡习俗咖啡是一种源远流长的饮品，自从发现咖啡豆的神奇功效以来，人们就开始在世界各地创造出属于自己的咖啡文化和独特的咖啡习俗。
每个国家和地区都有其独特的方式来享用咖啡，这不仅体现出当地的传统和文化，也使得咖啡成为了一种连接世界各地人们的共同语言。
本文将介绍一些世界各地独特的咖啡习俗，让我们一同探索咖啡的文化世界。
1. 意大利的浓郁文化意大利被誉为咖啡的故乡，其独特的咖啡文化世界闻名于世。
在意大利，咖啡不仅是一种饮品，更是一种生活方式。
意大利人喜欢在咖啡馆内悠闲地坐上一杯浓郁的意式浓缩咖啡，感受着咖啡馆中弥漫的浓郁咖啡香气，与朋友或家人交谈，享受一刻宁静。
而在意大利，喝咖啡也有严格的规则。
例如，意大利人绝对不会在午饭后喝咖啡，他们相信咖啡会干扰消化。
此外，意大利也是“意式咖啡”之称的卡布奇诺和拿铁诞生的地方，这些咖啡混合了浓缩咖啡和牛奶，口感丰富细腻。
2. 土耳其的咖啡仪式在土耳其，咖啡是传统文化的一部分，咖啡仪式更是不可或缺的一环。
土耳其咖啡不同于西方的浓缩咖啡，它们更喜欢将咖啡研磨成粉末状，再用开水冲泡。
土耳其咖啡器具独特，被称为“沙漏壶”，犹如艺术品一般。
在土耳其家庭，女主人会将咖啡沉淀在喝完咖啡后的杯底，用于预测未来。
而在土耳其婚礼上，新娘会端一杯特制的咖啡给新郎，如果新郎喝完，意味着他对新婚生活的满意和接受。
3. 美国的便携文化美国是咖啡文化的热门地区，也是世界上咖啡消费最大的国家之一。
在美国，咖啡代表着快节奏的生活方式，人们喜欢将咖啡作为一种提神饮品，以帮助他们在繁忙的工作日里保持活力。
除了咖啡馆，美国人普遍喜欢购买便携式咖啡杯，将咖啡带在身边，随时随地品味。
此外，美国还发展出了各种各样的特色咖啡，比如拿铁、美式咖啡、冰咖啡等，以满足不同口味的需求。
4. 北欧的咖啡文化北欧国家的咖啡文化注重咖啡品质和与人的交流。
在芬兰，人们喜欢在家里或办公室里饮用咖啡，并且芬兰是全球咖啡消费量最高的国家之一。
咖啡的饮用文化与礼仪
咖啡的饮用文化与礼仪伴随着忙碌的生活节奏，咖啡已经成为人们日常不可或缺的饮品之一。
然而，咖啡并非只是简单的饮料，它还代表着一种文化和礼仪。
咖啡的饮用方式、配备以及相关礼仪都反映了不同地区和文化之间的差异。
本文将探讨咖啡的饮用文化与礼仪，以期更好地理解和欣赏这种美味饮品。
一、世界各地的咖啡文化差异不同地区的咖啡文化千差万别。
在欧洲，咖啡通常是一种社交的象征，人们会聚集在咖啡馆中，品味咖啡的同时还有交谈和休闲。
在意大利，浓郁的浓缩咖啡是最受欢迎的选择，而法国人则更喜欢用加糖的小杯咖啡来迎接新的一天。
而在美国，咖啡被赋予了一种快速补充能量的作用，人们通常喜欢将咖啡带走或者选择大杯的浓缩咖啡。
二、咖啡的饮用方式咖啡有许多不同的饮用方式，每种方法都带给人们不同的味道和体验。
其中最常见的方式是滴滤咖啡、法式压滤壶和意式浓缩咖啡。
滴滤咖啡是最简单和流行的方法之一。
它需要使用咖啡滤纸和滴滤器，将研磨好的咖啡粉均匀撒在滤纸上，然后倒入热水，等待咖啡慢慢滴出。
法式压滤壶则以其浓郁的口感和独特的风味而受到喜爱。
只需将研磨过的咖啡粉与热水倒入压滤壶，静置片刻后按下过滤器，即可享受到香浓的咖啡。
意式浓缩咖啡则是意大利特有的饮用方式，通过高压炮制出浓郁的咖啡。
这种方式常用于制作浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁等多种咖啡饮品的基础。
三、咖啡的配备与品鉴咖啡的配备和品鉴也是咖啡文化中的重要一环。
优质的咖啡豆是制作出美味咖啡的关键。
不同产地和种类的咖啡豆具有不同的风味特点，包括香气、味道的酸甜度、苦涩感和口感质地等。
咖啡品鉴则是一项专业的技术，以评价咖啡的质量和风味。
品鉴师会用专业的术语描述咖啡的特点，包括香气的浓郁度、口味的层次感以及余韵的持久性等。
通过咖啡品鉴，人们可以更好地了解咖啡的品质，提供有针对性的改进和调整。
四、咖啡的礼仪与用具咖啡的饮用礼仪和用具也是不可忽视的一部分，它们能提高咖啡品尝的体验，也反映了人们对咖啡的尊重。
例如，在一些地区，咖啡饮用时会使用专门的咖啡杯，其形状和容量都经过精心设计。
喝咖啡的礼仪讲究
喝咖啡礼仪介绍别看简单的喝咖啡，在国外，喝咖啡也是非常讲究礼仪。
作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡历史一样古老而悠久。
在阿拉伯地区，现在人们对于咖啡的饮用无论是从咖啡的品质，还是饮用方式、饮用环境和情调上，都还保留着古老而悠久的传统和讲究。
在阿拉伯国家，如果一个人被邀请到别人家里去喝咖啡，这表示了主人最为诚挚的敬意，被邀请的客人要表示出发自内心的感激和回应。
客人在来到主人家的时候，要做到谦恭有礼，在品尝咖啡的时候，除了要赞美咖啡的香醇之外，还要切记即使喝得满嘴都是咖啡渣，也不能喝水，因为那是表示客人对主人的咖啡不满意，会极大地伤害主人的自尊和盛情的。
阿拉伯人喝咖啡时很庄重，也很讲究品饮咖啡的礼仪和程式，他们有一套传统的喝咖啡的形式，很像中国人和日本人的茶道。
在喝咖啡之前要焚香，还要在品饮咖啡的地方撒放香料，然后是宾主一同欣赏咖啡的品质，从颜色到香味，仔细地研究一番，再把精美贵重的咖啡器皿摆出来赏玩，然后才开始烹煮香浓的咖啡。
在欧洲，咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了，从咖啡进入这块大陆，到欧洲第一家咖啡馆的出现，咖啡文化以极其迅猛的速度发展着，显示了极为旺盛的生命活力。
在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称“维也纳三宝”，可见咖啡文化的意义深远。
在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！”把男人等同于咖啡，这是何等的非比寻常。
意大利人对咖啡情有独钟，咖啡已经成为他们生活中最基本和最重要的因素了。
在起床后，意大利人要做的第一件事就是马上煮上一杯咖啡。
不论男女，几乎从早到晚咖啡杯不离手。
在法国，如果没有咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议，简直可以说是世界的末日到了。
据说历史上有一个时期，法国由于咖啡供应紧张而导致许多法国人整日无精打采，大大影响了这个国家正常的生活。
1991年“海湾战争”爆发，法国人担心战争会给日常生活带来影响，纷纷跑到超级市场抢购商品，当电视台的采访记者把摄像机对准抢购商品的民众时，镜头里显示的却是顾客们手中大量的咖啡和方糖，一时传为笑谈。
咖啡文化的传统习俗和庆祝活动
咖啡文化的传统习俗和庆祝活动咖啡作为一种受欢迎的饮品，拥有悠久的历史和独特的文化。
在不同的国家和地区，人们对于咖啡的饮用方式和庆祝活动存在着丰富多样的传统习俗。
本文将探讨咖啡文化的传统习俗和庆祝活动，以展示咖啡在人们日常生活中的重要地位。
一、欧洲的咖啡传统习俗欧洲是咖啡文化的发源地之一，许多国家拥有独特的咖啡传统习俗。
在意大利，人们喜欢在咖啡馆中享用浓郁的意式咖啡，与朋友闲聊、阅读报纸或进行商务谈判。
而在法国，晨间喝咖啡已经成为了人们开始新的一天的重要仪式，他们会用小巧精致的咖啡杯品尝香醇的咖啡，而咖啡与烤面包结合的传统早餐也成为法国人的习惯。
二、拉美地区的咖啡庆祝活动拉美地区是咖啡产区，咖啡在这里有着特殊的地位和文化含义。
在巴西，每年的五月，他们举办咖啡文化节，庆祝咖啡的丰收和文化传承。
这个节日中，人们可以品尝到各种口味独特的咖啡，并参加咖啡烘焙和拉花比赛。
而在哥伦比亚，人们每年都会迎来咖啡收割季节的庆祝活动，穿着传统服饰表演传统舞蹈，分享咖啡的故事和历史。
三、亚洲的咖啡仪式尽管亚洲不是主要的咖啡产区，但咖啡在亚洲地区也有其独特的庆祝活动和仪式。
在土耳其，人们举办传统的土耳其咖啡仪式，将研磨好的咖啡豆与水煮沸，倒入小而精美的杯中，以示尊重和款待。
在日本，人们会举办咖啡杯展览会，展示各种各样的咖啡杯，举办杯子设计比赛，以展示对于咖啡文化的热爱与创意。
四、中东地区的咖啡仪式中东地区有着独特的咖啡仪式，特别是阿拉伯国家。
在阿拉伯地区，喝咖啡是表达友谊和尊敬的重要方式。
人们会使用特制的咖啡壶将咖啡煮沸，然后将咖啡倒入小杯中，以三杯为一轮的方式，轮流品尝咖啡，传递友善与交流的信号。
五、咖啡庆祝活动的社交意义咖啡庆祝活动不仅是品味咖啡的机会，更是人们彼此交流和社交的方式。
无论是品尝咖啡的仪式，还是举办咖啡节庆，这些活动都给人们提供了一个交流的平台，使人们能够在享受咖啡的同时，结交新的朋友，扩展社交圈子。
总结：咖啡文化的传统习俗和庆祝活动在不同的地区都存在着独特的风格和方式。
独特的咖啡文化礼仪
独特的咖啡文化礼仪咖啡在历久弥新的生活里，形成了独特的咖啡文化，并与世界各地的文化交融并进。
下面是小编为大家整理的独特的咖啡文化礼仪，希望能够帮到大家哦!独特的咖啡文化礼仪1爱尔兰爱尔兰咖啡，奇妙得融入了威士忌的酒香，掩盖了咖啡原本的味道。
在酒吧中，品着咖啡，与爱尔兰人聊聊音乐聊聊生活，闲适而又惬意。
2芬兰芬兰不出产咖啡，但却是世界上主要咖啡消费国，可见芬兰人对咖啡的喜爱。
注重品质的芬兰人对于速溶咖啡向来嗤之以鼻。
3英国而英国人却恰恰相反，速溶咖啡占据了英国每年消耗量的80%。
年轻英国人对于咖啡的热情逐渐盖过了饮茶的欲望。
4法国法国香榭丽舍大道两侧，咖啡馆比比皆是。
才华横溢的学者、作家曾长期在咖啡馆中创作，有的名著就是在咖啡馆里诞生的。
5意大利意大利人则对浓咖啡情有独钟。
他们发明的咖啡蒸馏技术，最大限度地保留了咖啡的味道和浓度。
小憩时候喝上一杯浓咖啡，简直不能更享受。
咖啡约在十九世纪末到达亚洲。
由法国人带入其殖民地越南，咖啡的种植在越南、柬埔寨得到迅速扩展，适宜的气候更使其产出了高品质的咖啡豆。
咖啡在日本和中国，最初都是贵族才能享受的奢侈，是上层社会时尚生活的象征。
美式咖啡咖啡文化于十七世纪进入北美地区，有经济头脑的北美人创造了咖啡交易所，操纵了咖啡产业的发展，美式咖啡迅速成为全球咖啡的主流。
尽管追求高品质咖啡的人认为美式咖啡味道清淡，加工过程太工业化，失去了纯正的咖啡口感，降低了咖啡的品质，但是，美式咖啡却是忙碌人们在快餐文化下的一种妥协。
美式咖啡的代表星巴克已经侵入到世界各地的商场、机场。
咖啡与世界文化的交融过程，亦是全球文化包容俱进的过程。
选择你喜爱的咖啡文化，或美式，或英式，或意大利式，品味你的多味生活!关于咖啡的起源“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。
咖啡树属于山椒科常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆和各种不同的烹煮器具制作出来的，咖啡豆就是经过烘焙的咖啡树的果仁。
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各国咖啡文化礼仪
咖啡，每个地方的都有不一样的咖啡文化，那么你们知道多少呢?下面是学习啦为大家准备的各国咖啡文化礼仪，希望可以帮助大家!
各国咖啡文化礼仪
中北欧：温和理智中欧式
不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族性
一样。
欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了
意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法，从奥地利、瑞士、德国，
以致于北欧几个国家，品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异，
他们深深了解中庸之道，完全属于中浓度口味。
中、北欧人民在家煮咖啡，最常使用的大多式简便的手冲式滤纸咖啡壶，以及台湾常见的家庭用电热咖啡壶(DripCoffeeMaker)。
其中，滤纸冲泡咖啡法(PaperDrip)就起源于中欧，是德国人MERITA
夫人在本世纪初发明，并在欧陆各国广为流传。
但是营业场所的咖啡，由于需要大量快速供应，还是Espresso咖啡机的天下，只不过使用的咖啡豆口味不同。
在这些国家的咖啡馆喝咖啡，与台湾最大
的差别，可能是他们把咖啡、糖、奶三项分得很清楚，许多咖啡馆
的价目表上都名列黑咖啡与加奶咖啡的不同价格，有些甚至连份量
也列入价格差别差异的因素。
中欧一些国家，像奥地利、瑞士，点
心做得有名，花样繁出的各式糕点，理所当然也跃为咖啡桌上另一
项出色的演出。
美国：百无禁忌美式风
美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。
欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。
美国
人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响
之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。
据说第一次载人类上月球
的阿波罗十三号宇宙飞船，在归航途中曾经发生生死关头的故障，
当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是：加油!香喷喷的热咖啡
正等着你们归来。
不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩
卖机，美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。
如此喝掉了世界
咖啡生产量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的国家。
一般而言，美国生活比较忙碌紧张，不像欧洲、中东一带的人民那样能以悠闲心情享受生活，表现在喝咖啡上头，经常就是一大壶
电热过滤式咖啡(DripCoffeeMarker)，从早到晚，由于水加得多，
咖啡少(一杯十公克的咖啡量对两百CC的水)，滋味特别淡薄，因此
也多有人批评美式咖啡实在难喝。
其实，在美国各地，咖啡嗜好者
只要多费点心力，还是可以品尝到自己喜爱的咖啡口味。
如果单纯
美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。
以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。
另外，美国虽然是最大的即溶咖啡外销国家，但美国本身喝即溶咖啡的人却不多。
近年来他们日益重视饮食健康的结果，市场尚无
咖啡因(CoffeeinelessCoffee)的销路渐增，而喝咖啡不加糖的风气
也越来越普遍。
土耳其：摄人心魄土耳其
咖啡在中东古国，宛如一千零一夜里的传奇神话，是蒙了面纱的千面女郎，既可以帮助亲近神，又是冲洗忧伤的清泉。
要说咖啡，
不能不提中东(土耳其)咖啡，是因为无论从回教或是基督教立场说
咖啡起源，它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。
经过十三到十五
世纪，长达三百年的回教宗教界禁止角色，咖啡在十六世纪正式传
入土耳其，开始商业化，并且迅速传至欧洲大陆。
这种盛行于希腊、东欧、中东、北非等地的咖啡饮用法，一般人惯称土耳其咖啡或阿
拉伯咖啡，至今仍保持着早期宗教仪式话的神秘感。
传统土耳其咖
啡的做法，是使用烘培热炒浓黑的咖啡豆磨成细粉，连糖和冷水一
起放入红铜质料像深勺一样的咖啡煮具里(IBRIK)，以小火慢煮，经
反复搅拌和加水过程，大约二十分钟后，一小杯五十cc又香又浓的咖啡才算大功告成。
由于当地人喝咖啡是不过滤的，这一杯浓稠似高汤的咖啡倒在杯子里，不但表面上有黏黏的泡沫，杯底还有渣渣。
在中东，受邀到别人家里喝咖啡，代表了主人最诚挚的敬意，因此客人除了要称赞咖啡的香醇外，还要切记即使喝得满嘴渣，也不能喝水，因为那暗示了咖啡不好喝。
阿拉伯人喝咖啡，喝得慢条斯理，它们甚至还有一套讲究的咖啡道，就如同中国茶道一样，喝咖啡时不但要焚香，还要撒香料、闻香，琳琅满目的咖啡壶具，更充满着天方夜谭式的风情。
一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡，热饮时满室飘香，难怪阿拉伯人称赞它：麝香一般摄人心魂了。
意大利：热情洋溢意大利
到意大利观光要小心两件事：一个是男人;一个是咖啡。
在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情!
英文名称为Espresso的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知，这种又浓又香，面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡，浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼，每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中，难以忘怀。
意大利咖啡的特色，表现在它的英文名字上，就是一个快字;作得快不超过十秒钟，喝得也快，因为只有两三口。
一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早喝到晚，街上到处可见叫做BAR的咖啡小店，贩卖一杯四百里拉左右，约合台币十多元的咖啡，供人站着一饮而尽。
意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡，调至意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得最深的一种豆子，这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能。
由于一杯意大利咖啡的份量只有五十cc，咖啡豆用量只要六至八公克便够了，因此这种看起来很浓的咖啡，其实一点不伤肠胃，甚至还有帮助消化呢!意大利咖啡还有一种加了牛奶的喝法，叫做Cappuccino，利用意大利咖啡壶摄氏一百三十度以上的蒸汽，先将牛奶打成泡沫，再漂浮在浓黑的咖啡上。
甜美的新
鲜牛奶，纯白可爱;迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下，顿时就
换化成美妙的天使了!
喝咖啡须知
在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。
而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。
正确的拿法是用你的食
指和大拇指端起杯子。
还有，餐厅小姐端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。
你在操作时不必握得太紧，也用不着用
力搅拌而溅出咖啡，因为糖和牛奶很快就会溶化。
不喜欢加糖和加
奶的，可把杯耳转向自己的右侧。
一般是先加糖后加牛奶。
小匙用毕，要放在碟子上，不要放在杯子里。
这样显得不雅，而且不小心会把小匙打翻在地。
用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝
咖啡，都会十分失礼。
除非举行酒会，或没有桌子依托时，才能端
起碟子来喝。
在家里请客人克咖啡，应当注意的是，咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好让客人自便，主人不必代劳。
另外，主人还
要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，使之与咖啡交替品尝，口
味更显清纯。
在朋友家里作客喝咖啡时，则要注意：咖啡要趁热喝完，不必客气。
如果只顾聊天而让咖啡冷却，就会有违主人的一番诚意。
小匙
是用来搅拌的，用后要放在碟子边上，不要用来舀咖啡。
也不要一
口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。
咖啡要全部喝完，才显得有礼貌。