打了除草剂的野菜能吃吗
小兴安岭的山野菜――寒葱、小根蒜、山韭菜
小兴安岭的山野菜――寒葱、小根蒜、山韭菜寒葱寒葱也叫山葱，学名茖葱，是百合科的一个植物，分布很广的一种山野菜，一般就是两片叶，也有三片的，根附近一般都发红，叶子有点像车轱辘菜的叶子，但是没那么老。
有点药用价值，对感冒和胃胀有效果。
在我们这寒葱主要有几种吃法，一个是包饺子，一个是生吃蘸酱，其实寒葱作为高端食材有个很高端的吃法，就是烧烤时候用来卷烤肉吃，味道棒棒哒！这是韩国吃法。
寒葱可以种植，林下也可以培育，只要条件合适，整片整片的长，好看好吃。
小根蒜小根蒜在我们这也叫山蒜，响头蒜，有的地方还有个名字好有趣的，叫大脑瓜崩。
这东西春天市场上有卖的。
我接触山蒜还是挺早的，那时候物资还不丰富，春天的时候大人到地里挖野菜，就会挖出来这个。
山蒜也算是农田杂草吧！十分赖地，一般除草剂对它没啥效果，因为是通过球根繁殖的。
山蒜夏季休眠，春秋长的好。
山蒜据资料说治胸闷，我是没啥感觉的。
不过既然有这说法，有机会春天可以采点试试。
我们这山蒜吃法简单，就是蘸酱。
前两年春天采菜采了一堆，吃不了腌制了些，没整好，全都坏了。
山蒜可以种，皮实得很，不用特别搭理，种一颗在地里，自己几年就生出来一大堆。
山韭菜山韭菜跟家韭菜差不多的，主要区别就是山韭菜开紫花，这个很漂亮，一个花球华丽丽的，山韭菜味道吃法跟家韭菜都差不多，不过毕竟野生的，营养价值要好一些。
小区北边山边上就有山韭菜，可惜太分散，一小撮一小撮的没有成片的，所以春天采野菜都是看看拉倒，不会去采。
好几年没吃山韭菜了，今年赶上多的，得采点。
小兴安岭山清水秀，其实可开发的山野产品多的是，矛盾不过是有人想干，没人让干罢了，还需要形成完整产业链条，否则也只能守着宝山要饭吃。
野菜的吃法注意
野菜的吃法注意
野菜虽然好处多多，但很多人存在吃野菜的顾虑：不认识、不敢吃、不会吃。
吃野菜是有讲究的，不注意会适得其反，下面重点介绍野菜的吃法。
1.有的野菜应在采摘后尽快食用，有的则需要晒干或水焯后才可食用。
另外，也要根据野菜的特点选择不同的烹调方法。
2.多数野菜都性凉致寒，易造成脾胃虚寒，吃多了可能导致不适，甚至过敏。
因此，很多野菜不能像土豆白菜一样天天吃、月月吃，应适量食用。
3.野菜之所以被称之为“野”，也是因为很多野菜具有毒性。
而且某些野菜的长相相似，容易让人误采误食。
食后轻者胸闷、呕吐、腹胀腹泻，重者危及性命，切记避免误食。
4.在很多地方，如郊外化工厂、臭水沟、马路边等处的野菜容易受到污染，含有毒素。
市内公园、休闲场所的大草坪也不是采野菜的场所，因为许多草坪会被喷洒除草剂。
2甲4氯钠除草剂可以杀死哪些草,2甲4氯钠残留期有多久
2甲4氯钠除草剂可以杀死哪些草，2甲4氯钠残留期有多久1、2甲4氯钠可以除去小麦田中的播娘蒿、王不留行、田旋花等阔叶杂草，还可以除去水稻田中鸭舌草、泽泻、三棱草、野慈姑等，也能除去玉米、高粱田中的反枝苋、刺儿菜、苍耳、香附子等。
2、二甲四氯钠土壤残留期约为30天左右。
3、2甲4氯钠是一种有机物，呈白色粉末状，不溶于水。
一、2甲4氯钠除草剂可以杀死哪些草1、2甲4氯钠除草剂能除哪些草2甲4氯钠除草剂可以除去小麦田中的播娘蒿、王不留行、田旋花、荠菜、麦瓶草、藜等阔叶杂草；水稻田中鸭舌草、泽泻、三棱草、野慈姑等；玉米、高粱田中的反枝苋、刺儿菜、苍耳、香附子等。
2、2甲4氯钠除草剂的使用注意事项（1）2甲4氯钠对棉花、大豆、瓜类、果林等阔叶作物很敏感，使用时，要尽量避开敏感作物地块。
（2）建议在无风天使用该药剂，避免产生药害。
（3）使用过该药剂的喷雾器，需要彻底清洗，不然容易产生药害。
二、2甲4氯钠残留期有多久1、2甲4氯钠能残留多久二甲四氯钠土壤残留期一般为30天左右。
2、2甲4氯钠的特征特性（1）2甲4氯钠是一种有机物，其分子式为C9H9ClO3，分子量为200.619，该药剂呈白色粉末状，不溶于水，溶于甲醇775.6g/L、甲苯26.5g/L、乙醚770g/L、二甲苯49g/L、二氯甲烷69.2g/L(25°C)等，对酸较为稳定。
（2）该药剂在农业上植物生长刺激剂，防止番茄等果实早期落花落果，还能形成无子果实，促进作物早熟，加速插条生根，也可用当除草剂来使用。
（3）2甲4氯钠是一种激素类型选择性除草剂，它有低毒性，每亩可用30-60克有效成分。
该药剂的常用剂型有13%水剂、40%可湿性粉剂以及56%和85%可溶粉剂，需注意该药剂严禁使用在双子叶作物中。
野菜大全——精选推荐
野菜⼤全⼀过清明，忻州的野菜就嫩nia nia钻出来了。
每年想吃的⼈多，知道地⼉的⼈少，万般⽆奈，只能花三五⼗块钱到早市上买上⼀⼩圪蛋，回家⼀焯，⾜乏没多⼤点。
将就着拌下多半盘，家⾥⼈抢着⼀拨拉，没给⾃⼰留下⼀⼝，馋呐！ 本⼈⼼软，见不得别⼈恓惶，忍不住偷偷告诉给你⼏个忻州边边挖野菜的地⼉，东西不多，狼多⾁少，记得保密啊！ 1、苜蓿 苜蓿分黄花苜蓿和紫花苜蓿，是优质牧草，蛋⽩王。
春天可掐顶端嫩枝⾷之，焯⽔后凉拌，或和⽩⾯蒸忻州家的拨烂⼦，或炝炒苜蓿，或剁⾁包饺⼦，都好吃！地点在九龙岗森林公园南⾯、凉亭⼦东、下台地，⾯积不⼤，掐时不要作塌！4⽉份采最好，到了5⽉下旬，发柴了就难以下咽。
苜蓿治贫⾎、胃出⾎、痔疮、通便。
2、柳芽 柳树分垂柳和旱柳，垂柳咱们忻州⼈叫风景柳，⼀般公园爱种，枝条垂得长长的；旱柳忻州⼈就叫柳树，树⼲粗壮、圪疤多，垂枝短。
柳芽就是嫩柳叶，旱柳的⽐垂柳的好吃，垂柳叶⾯蜡质厚，油性⼤，⼝感⼀般。
吃柳芽⼀般在春季柳树刚出芽，开花长出黄⽑⽑就不好吃了。
⽆具体地点，西张、⾖罗⼀带，部落骑路⼀带、滹沱河滩、河习头南⾯⼀带都有，千万不要到⼈家公园去捋柳芽，要不光秃秃的不好看！ 柳芽的功⽤：主治乳腺炎等各种炎症，⽼百姓讲有降压效果，估计是它的利尿作⽤使然。
吃法：焯⽔后浸泡⼀晚凉拌，不然苦味重；泡茶、炒蛋！ 3、杨树叶 杨树叶能吃的就过去那种⽼品种杨树，原平⼈叫“⼩叶杨”，主⼲短粗，外⽪龟裂，树叶卵型⽽⼩。
做法是：开⽔焯⾄软⽽不烂，放容器⾥，泡凉开⽔若⼲天，发过就能吃了，⼀般凉拌。
现吃也能，稍显苦。
采摘地点：杨树⼀般做⽤材林，所以能留下来的⽼树不多，阳坡、上寺、庄磨⼀带⼟丘陵地带的⽼村⼦⾥有。
不想⾛那么远的话，市区周围找棵⼩叶杨也⾏，北京杨、加拿⼤杨、⽑⽩杨的叶⼦可不能吃！要采早点，嫩叶时最好，⼀⼊伏就不能吃了。
功效：通便、补充⼈体氨基酸。
4、槐花 说起槐花⼀般⼈都爱吃，怎么吃？蒸窟垒！忻州⼈洗净后拌⾯直接蒸，原平⼈要在⽔⾥快速焯⼀下，去除槐花⾥的皂苷⽓味，⽩⾯、红⾯都⾏！听说烙下饼⼦也不难吃。
野菜马兰头功效与作用及禁忌(自己挖的野菜能吃吗)
野菜马兰头功效与作用及禁忌(自己挖的野菜能吃吗) 老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于野菜马兰头功效与作用及禁忌和自己挖的野菜能吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享野菜马兰头功效与作用及禁忌以及自己挖的野菜能吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录春天正是吃野菜的季节，食用野菜要讲究些什么野菜应该怎么吃中午可以吃哪些食物有什么饮食禁忌吗春天有很多野菜可以吃，那么吃野菜有禁忌么自己挖的野菜能吃吗如何正确的采摘和清洗野菜春天正是吃野菜的季节，食用野菜要讲究些什么春天到了，野菜也纷纷出场了，野菜美味新鲜，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材，也是极好的药材，对于现在年轻人来说很多野菜他们都不认识，对野菜的知识也很少，所以在采摘或食用中要特别注意以下几点：一，野菜不可多吃，过量食用野菜，因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病，一定要适量。
二，不认识或认不清，野菜不要采，以免误食中毒。
三，食用野菜前，先用水浸泡两小时以上，再用热水焯一下，防止有害物质残留。
四，靠近马路边的野菜，工厂附近，公园，绿化带，稻田旁边的野菜不要采，因为这些地方的野菜获多获少的收受到了污染，一旦食用，会对身体产生危害。
五，采摘野菜一定要到农村的山坡上。
那里没有污染，原生态的，才是上好的。
野菜性味苦凉，脾胃不好者，慢性肠炎者慎吃。
孕妇，乳母，幼儿，老人，这些体质比较弱的人群，及过敏体质人群都不要轻易尝试食用。
野菜应该怎么吃每种野菜都有它不同的口感和功效，所以吃法也是有所不同的。
比如:1.榆钱，口感微甜，越嚼越香，可以和面蒸着吃；2.面条菜（我们这里也叫麦尖），养阴、清热、止血调经，孕妇不宜吃。
可以蒸着凉调吃；3.荠菜，含有一定量的植物碱，因此，荠菜不经过焯水直接食用时是苦的。
所以我们焯水后捏饺子、蒸包子、拌凉菜等；4.蒲公英，叶子中含有大量的浆液，直接生吃会有黏液感，熟吃没有苦味，煮熟之后有浓郁的植物味道，不是所有人都喜欢这种味道。
菜园里使用除草剂的方法
菜园里使用除草剂的方法菜园种植的蔬菜一般品种多，有叶菜类，瓜类，豆类，葱蒜类，茄果类，水生类等品类，而生长在其中的杂草也不相同。
比如禾本科的马唐，看麦娘，狗尾草等，阔叶杂草如水花生，马齿苋，藜等，又如莎草科的香附子等。
由于广谱灭生性的除草剂，比如草甘膦容易对蔬菜产生药害等原因而被限用，因此，只能根据蔬菜的品种特性，结合杂草的分布和危害特点，选择对人体安全性高，对蔬菜生长伤害小，在土壤中分解迅速，在蔬菜中低或无残留，相对广谱的除草剂进行防除。
蔬菜地除草剂使用不当带来的危害：1、容易造成蔬菜药害。
2、持效期长，对后茬作物产生药害。
3、蔬菜严重减产。
4、商品品质下降。
5、人和动物食用后容易中毒。
因此，蔬菜地使用除草剂时要小心谨慎，下面这些除草剂相对安全，可供参考：一、叶菜类。
1、特点：植株矮小，生育期短。
2、类别：十字花科类、伞形花科类、菊科类、藜科类、苋科、旋花科、落葵科等。
3、具体品种：（1）、十字花科类：白菜类、青菜、菜薹、甘蓝类、芥菜、油菜、花椰菜、萝卜等。
（2）、伞形花科类：芹菜、芫荽、胡萝卜、茴香等。
（3）、菊科类：生菜、莴苣、茼蒿等。
（4）、藜科类：菠菜、甜菜、牛皮菜等。
（5）苋科：苋菜等。
（6）、旋花科：空心菜（又称通菜）等。
（7）、落葵科：落葵等。
4、对除草剂的要求和使用方法：选择土壤处理方法，即在播种或移栽前5-14天进行土壤处理，混土5厘米左右，施药时保持土壤湿润。
5、参考药剂：二甲戊乐灵（又称为除芽通，杀草通，施田补等）、丁草胺、乙氧氟草醚（又称为乙氧醚，割草醚，果尔等）等。
6、不建议使用的除草剂：高毒、中毒类，残效期长的，容易产生药害，茎叶处理类及灭生类的除草剂。
二、瓜类。
1、特点：生育期较短，以食用果实为主。
瓜类对除草剂比较敏感。
2、具体品种：西葫芦、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜等。
3、对除草剂的要求和使用方法：由于瓜类蔬菜对除草剂比较敏感，但由于生长期较长，又以采摘果实为主。
化学除草对黄花菜的危害
化学除草对黄花菜的危害黄花菜，又名油麦菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
在农业生产中，为了提高产量和保证农作物的品质，人们常常会使用化学除草剂来消灭田间的杂草。
化学除草剂对黄花菜的种植和生长带来了一系列的危害，下面就让我们来了解一下化学除草对黄花菜的危害。
化学除草剂对黄花菜的生长环境造成了污染。
化学除草剂主要成分是对苯二酚、草甘膦、氟乐灵等化学物质，这些化学物质在使用过程中会残留在土壤中，通过土壤中的微生物和植物而进入黄花菜的体内，导致其受到污染。
化学物质对土壤和植物的污染会影响黄花菜的正常生长，降低其产量和品质。
而且，长期使用化学除草剂会导致土壤的质量逐渐下降，影响农作物的连作连产，加重土地退化的速度。
化学除草剂对黄花菜的品质和安全性造成了威胁。
长期以来，化学除草剂在农业生产中的使用已经成为了常态，而在这种情况下，黄花菜等农产品中的残留化学物质也会大大增加，这对于农产品的安全性和品质构成了严重的威胁。
而且，一旦人体摄入了含有化学残留物的农产品，会对人体的健康造成影响，甚至引发癌症等疾病。
化学除草剂对于黄花菜的品质和安全性造成了不可忽视的威胁。
化学除草剂对生态环境造成了破坏。
在农业生产中，使用化学除草剂会导致农田土壤和水源的污染，破坏生态环境的平衡。
化学物质会通过土壤和水源进入自然界，对土壤微生物、水生生物和其他植物造成危害，影响生物多样性和生态系统的稳定性。
特别是一些对水生生物和土壤微生物有毒害的化学物质，会对自然界的生态平衡造成破坏，从而影响到农村地区的生态环境和可持续发展。
由此可见，化学除草对黄花菜的危害是极大的。
我们应该采取措施来减少化学除草剂对黄花菜的危害。
农民应该选择更加环保、安全的农业生产方式，比如有机耕种、生物防治等，来代替化学除草剂的使用，减少对黄花菜的污染。
政府应当加强对农业生产的管理和监督，规范化学除草剂的使用和残留化学物质的检测，确保农产品的质量和安全。
野菜(2022年浙江台州中考语文试卷非连续性文本阅读试题及答案)
活动中，同学们制作了三块展板。
请阅读展板上的内容，完成下面的任务。
【展板一：常见的野菜】荠，十字花科植物。
一年生或二年生草本，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，茎生叶，叶片边缘带有圆滑缺口，顺生，总状花序顶生及腋生，花瓣白色，4枚，呈卵形。
短角果，倒三角形。
（选自“百度百科”）【展板二：】食用野菜中含有多种生物活性成分，其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显著改善心血管功能的作用。
营养分析测定，许多野菜中均含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其含量一般均高于栽培蔬菜。
如荠菜的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔，而且它还富含各种无机盐。
因此，正确辨别食用野菜，有一定的保健作用。
（选自《中医宝典》）【展板三：】野菜的“身世”不像人工种植的蔬菜那样可追溯，食用有很大的安全风险。
在重金属含量较高的土壤中生长的野菜，富集了一定量的重金属，大重食用可能会对人体造成严重损伤，长在路边的好菜，可能长期被汽车尾气侵害，含有高含量的致癌物多环芳烃。
许多公园和小区为控制观赏性植物的虫害或清除其周边野草，会定期喷洒杀虫剂、除草剂等，普通市民很难辨别自己采摘的野菜是否浸润过这些有害物质。
专家还指出，采摘，食用野菜其实有较高的植物学门槛，有些有毒植物的长相酷似野菜，没有经验根本看不出来。
希望缺乏相关知识经验的市民不要随意采摘野菜，否则很容易导致腹泻或中毒。
即使清楚野菜的来历和安全性，也不建议市民过多食用野菜。
多数野菜性寒、味苦，吃多之后容易引发肠胃不适。
部分野菜含有可致敏物质，某些体质特殊的人群大量食用后，可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
一些野菜加工时，如果没有充分用清水浸泡、开水焯烫，本身的天然毒素没有去除干净，也会影响食用者的身体健康。
（选自公众号“生活中的化学”）16.根据展板一的内容，选择荠菜的正确配图（）。
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打了除草剂的野菜能吃吗
很多人对除草剂不是特别的了解，除草剂里面的主要成分是百草枯，近年来我们经常听说，有人喝了百草枯自杀的，这是一种很难治疗的有毒物质，可以说是一种强烈剧毒，所以说打了百草枯的野菜是千万不能吃的，这对于健康的危害是比较大的，平时到野外去挖野菜，也要了解一些注意事项，我们来看一下。
吃野菜的注意事项
1、野菜不可随便采
自己到野外采挖野菜时要注意，由于汽车尾气污染、水体污染，城市内道路旁、河湖边的野菜不要采挖。
在郊外，也要尽量避开路边、田头的易污染地块采挖。
有的野菜生长在垃圾堆或者河道附近，这些地方土肥、长得茂盛，但由于长期生长在污染地带，这种野菜很难清洗干净。
所以在食用野菜前，要养成用水浸泡野菜的习惯，并洗净。
最好选择田野、山中生长的野菜挖。
尽量选择自己熟悉的野菜，如果不能准确识别，最好别挖，尤其是野生蘑菇，以免食用中毒。
2、野菜不可贸然吃
吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。
因为有一些野菜含有剧毒，食后轻者闷胀呕吐，重者断人性命。
久放的野菜不能吃。
野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，清香味散发殆尽，而且营养成分减少，尤其是久放的野菜容易串味，特别难吃。
苦味野菜不宜多食。
苦味野菜性凉味
苦、有解毒败火作用，但过量食用会损伤脾胃。
3、部分野菜可引起过敏
研究发现，相当一部分野菜，如野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，在某些特殊体质的人身上，可以引起过敏反应。
例如灰菜、马齿苋、槐花等，吃后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱。
野生小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。
所以，吃野菜后一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延，引起肝、肾功能的损害。