酒店管理培训总结

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酒店培训总结和心得7篇

酒店培训总结和心得7篇

酒店培训总结和心得7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如报告范文、策划方案、鉴定材料、心得体会、条据书信、合同协议、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as report templates, planning plans, appraisal materials, insights, evidence letters, contract agreements, rules and regulations, teaching materials, essay encyclopedias, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!酒店培训总结和心得7篇心得体会能够让大家更加贴近作者的思考和感受,心得体会可以通过书写、讨论、反思或与他人分享的方式表达出来,这有助于深化对经历的理解,下面是本店铺为您分享的酒店培训总结和心得7篇,感谢您的参阅。

酒店管理培训学习工作总结7篇

酒店管理培训学习工作总结7篇

酒店管理培训学习工作总结7篇篇1在过去的一段时间里,我有幸参加了酒店管理培训课程,不仅丰富了自身的专业知识,更在实际操作中获得了宝贵的经验。

以下是我对这次学习工作的总结。

一、培训背景与目标随着酒店行业的快速发展,提升酒店管理水平和员工素质显得尤为重要。

本次培训旨在帮助酒店从业人员掌握先进的酒店管理理念和技能,提高酒店的服务质量和运营效率。

二、培训内容与方法本次培训涵盖了酒店管理的各个方面,包括酒店市场营销、人力资源管理、财务管理等。

通过专题讲座、案例分析、小组讨论等多种形式,使学员能够全面、深入地理解酒店管理的精髓。

三、学习体会与收获1. 提升了酒店管理理念:通过学习,我深刻认识到酒店管理不仅仅是日常的运营和协调,更是一种理念和文化的传承。

优秀的酒店管理者应具备前瞻性的眼光和创新思维,能够引领团队不断追求卓越。

2. 增强了团队协作能力:在培训过程中,我们进行了多次小组讨论和案例分析。

这些活动锻炼了我的团队协作能力和沟通能力,使我学会了如何与不同背景的学员共同完成任务。

3. 丰富了专业知识:通过系统学习酒店管理的各个方面,我掌握了丰富的专业知识,如市场营销策略、人力资源管理技巧、财务管理方法等。

这些知识将为我未来的工作提供有力的支持。

4. 培养了实际操作能力:在培训过程中,我们不仅学习了理论知识,还进行了多次模拟操作和案例分析。

这些实践环节锻炼了我的实际操作能力,使我能够更好地将理论知识运用到实际工作中。

四、反思与建议虽然本次培训取得了丰硕的成果,但我也意识到自己在某些方面仍有待提高。

例如,在处理复杂问题时,我需要更加冷静和理性地分析问题,找到最合适的解决方案。

此外,我还应继续关注行业动态和最新管理理念,不断提升自己的专业素养。

针对本次培训,我有以下几点建议:一是希望学校能够继续完善培训课程,提高课程的针对性和实用性;二是建议学校能够提供更多的实践机会,让学员能够在实际操作中不断磨练和提高自己;三是希望学校能够加强学员之间的互动和交流,促进学员之间的互相学习和共同进步。

酒店培训课后感想总结报告

酒店培训课后感想总结报告

一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业作为旅游业的支柱产业,其服务质量和员工素质的要求日益提高。

为了提升酒店员工的专业技能和服务水平,公司组织了一次全面的酒店培训。

通过这次培训,我对酒店行业有了更深入的了解,对自身工作有了新的认识,现将培训后的感想总结如下。

二、培训收获1. 理论知识学习通过培训,我对酒店行业的发展历程、酒店管理制度、酒店服务标准等方面有了系统的了解。

培训课程涵盖了酒店各岗位的职责、服务流程、客户沟通技巧等,使我掌握了必备的理论知识。

2. 实践操作技能在培训过程中,我们进行了模拟演练,如客房服务、餐饮服务、前厅接待等。

通过实际操作,我掌握了各项服务技能,提高了自己的动手能力。

3. 团队协作能力培训期间,我们进行了分组讨论、团队游戏等活动,增强了团队协作意识。

在活动中,我学会了如何与同事沟通交流,共同解决问题,提高了团队协作能力。

4. 价值观塑造培训课程中,我们学习了酒店企业文化、企业精神等,使我深刻认识到作为一名酒店员工,要具备良好的职业道德和职业素养,树立正确的价值观。

三、心得体会1. 提升自我,助力酒店发展通过这次培训,我意识到只有不断学习、提升自我,才能适应酒店行业的发展需求。

在今后的工作中,我将努力提高自己的业务水平,为酒店的发展贡献自己的力量。

2. 强化团队意识,共创美好未来在培训过程中,我深刻体会到团队协作的重要性。

在今后的工作中,我将积极参与团队活动,与同事共同进步,为酒店创造美好的未来。

3. 传承企业文化,树立良好形象作为一名酒店员工,我们要时刻牢记企业使命,传承企业文化,树立良好的企业形象。

在服务过程中,我们要以客户为中心,提供优质服务,赢得客户的信任和满意。

四、结语总之,这次酒店培训让我受益匪浅。

在今后的工作中,我将把所学知识运用到实际工作中,不断提升自己,为酒店的发展贡献自己的力量。

同时,我也将珍惜这次培训机会,与同事共同进步,为我国酒店行业的发展贡献自己的一份力量。

酒店管理培训心得体会(精彩12篇)

酒店管理培训心得体会(精彩12篇)

酒店管理培训心得体会(精彩12篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店培训个人工作总结心得10篇

酒店培训个人工作总结心得10篇

酒店培训个人工作总结心得10篇酒店培训个人工作总结心得(篇1)这次我们酒店对我们销售员进行了一场培训,在这次培训中,我对于自己销售的能力有了一些提升,从这次的培训里,我有了挺多的收获的,同时也有了自己的体会。

进行的这次培训,酒店专门给我们请来了在销售行业中有名的老师来给我们讲课。

在培训课里,我们的__老师给我们讲了销售的技巧。

销售就是要向顾客推销自己的观点,并且让他们认可我们去达到成交的一个目的,在与客户进行沟通的过程,我们销售员就是要去介绍我们产品对客户提供的利益,要让他们对我们的产品有信心,同时也要去尽量达到客户的要求,满足他们的需求。

在销售的过程中,一定要去把握住客户的心理,要对他们进行说服,就必须要懂得客户的心理情况,从这作为出发点,才能成功的跟客户达成一致,进而相互合作。

我们这些销售员所要做的还有一点,就是要去了解所有说服的客户的基本信息,从他们的弱点进攻,在与他们交谈的时候,要保持自己足够的礼貌,以及面带微笑冷静回话,不能让客户知道自己的心理状况,然后被客户牵着鼻子走,导致进行的销售不是自己想要的。

以上都是老师他们对我们的教学,在经过老师的讲解和进行实践,我从中找到属于自己的销售技巧,我也更有体会到要做好销售员,真不是那么简单的,还有很多要学的,不能故步自封。

在培训时,老师还讲到一个很重要的点,就是一定要幽默,我们在跟客户洽谈时,不能总是一贯的语气,这样不利于谈话的进行,很容易中断,所以保持一点幽默,就能够引起客户不停的进行话题下去,这样我们就能达到把销售的产品的用处介绍出去,而又不会引起客户额反感,很容易去做到成交那一步。

毕竟我们作为酒店的销售员,销售的就是酒店的产品,为的就是帮助酒店进行跟他人的合作来达到收益的目的。

经过了这一次的培训,我在销售的技巧和能力上,都是有着不小的收获,同时还更加变得成熟了。

在未来的销售工作中,我相信我可以有更大的进步,去把产品推销出去,帮助酒店拿到收益,为酒店生意尽我个人的一份力的,我相信我行的。

酒店培训学习心得总结7篇

酒店培训学习心得总结7篇

酒店培训学习心得总结7篇篇1一、培训背景与初衷随着酒店行业的迅速发展,为了更好地适应行业变革和提升服务质量,我参加了此次酒店培训。

本次培训课程内容涵盖了酒店管理、服务技能、团队协作等多个方面,旨在提升我们酒店从业人员的专业素养和服务水平。

通过这一周的培训学习,我对酒店业务有了更深入的理解,也对自己的职业生涯有了更明确的规划。

二、培训内容概览1. 酒店管理理论及实践:学习了酒店管理的理论基础,包括酒店战略规划、市场营销策略等。

通过案例分析,深入了解了酒店运营中的实际问题及解决方案。

2. 服务技能提升:接受了专业的服务技能培训,包括前台接待、客房服务、餐饮服务等方面的实际操作和礼仪礼貌。

通过模拟演练和专家指导,我的服务水平得到了显著提升。

3. 团队协作与沟通:培训中强调了团队协作的重要性,通过团队活动和小组讨论,我学习到了如何与同事有效沟通、协作,共同为客人提供优质服务。

4. 案例分析与实践操作:通过分析行业内典型的酒店案例,我对如何在实际工作中应用所学知识有了更深入的理解。

同时,通过实践操作,我将理论知识运用到实际工作中,锻炼了自己的实战能力。

三、学习心得与反思在培训过程中,我深刻体会到了酒店行业的竞争压力和服务要求。

作为一名酒店从业人员,我们需要不断提升自己的专业素养和服务水平,才能更好地满足客人的需求。

通过培训,我不仅学到了专业知识,还学到了如何与同事协作、如何与客人沟通。

同时,我也认识到自己在实际工作中的不足,需要不断学习和进步。

四、培训收获与展望本次培训让我收获颇丰。

首先,我提升了专业知识水平,对酒店管理有了更深入的理解。

其次,我增强了服务技能,能够更专业地为客人提供优质服务。

再次,我学会了团队协作和沟通的重要性,能够更好地与同事合作,共同为酒店发展贡献力量。

展望未来,我将把所学的知识和技能运用到实际工作中,不断提升自己的专业素养和服务水平。

同时,我也将努力与同事协作,共同为酒店的繁荣发展贡献力量。

酒店培训总结8篇

酒店培训总结8篇

酒店培训总结8篇第1篇示例:酒店培训总结一、培训目的酒店作为服务行业的重要组成部分,对员工的素质要求非常高。

酒店培训是非常重要的一环。

酒店培训的目的是提高员工的专业技能,增强服务意识,提升团队协作能力,培养员工的责任感和使命感,从而为客户提供更优质的服务。

二、培训内容1. 专业技能培训:包括餐饮服务、客房管理、前台经营、安全管理等方面的培训,通过专业技能培训,员工可以更好地掌握工作技能,提高工作效率。

2. 服务意识培训:培训员工要注重服务宗旨,注重服务态度,注重服务细节,提高服务品质,从而回馈客户。

3. 团队协作培训:酒店是一个团队合作的单位,员工之间的协作能力对酒店的整体运营非常重要。

培训也要注重团队协作的培养。

4. 责任感和使命感培养:员工要明确自己的责任和使命,只有这样才能更好地为客户提供服务。

三、培训方法1. 专业讲师授课:可以邀请具有丰富从业经验的专业讲师进行培训。

2. 实践操作:通过实际操作,让员工在实际工作环境中学习,体验,提高工作技能。

3. 观摩学习:可以带领员工到其他更优秀的酒店进行观摩学习,吸取其他酒店的优点,为自己的工作提供借鉴。

4. 角色扮演:通过角色扮演,让员工更好地理解工作要求,提高服务意识。

四、培训效果1. 提高了员工的专业技能水平,提升了服务品质。

2. 增强了员工的服务意识,提高了顾客满意度。

3. 加强了员工之间的团队协作,提高了工作效率。

4. 培养了员工的责任感和使命感,让员工更加有归属感。

五、展望酒店培训是一个不断更新迭代的过程,随着行业的发展,培训的方法和内容也需要不断调整和改进。

未来,酒店培训不仅要注重技能的培养,更要注重员工素质和服务意识的提升,让员工在服务中感受到成长和快乐,为客户提供更优质的服务。

第2篇示例:酒店培训是酒店管理中至关重要的一环,它不仅对酒店的服务质量有着直接的影响,更对员工的职业素养和专业技能进行了全面的提升。

酒店培训是酒店管理中必不可少的一环,酒店培训总结对于提升酒店整体服务水平,塑造良好的企业形象起着至关重要的作用。

酒店培训心得体会总结简短(汇总7篇)

酒店培训心得体会总结简短(汇总7篇)

酒店培训心得体会总结简短(汇总7篇)酒店培训心得体会总结简短篇1在酒店管理中,我认为酒店管理者应具备三种十分形象的比喻或者说是希望,一要像“头狼”,二要像“空气”,三要像“木匠”。

在残酷的竞争环境中,狼凭借坚韧,顽强,忠诚,合作,沟通,分工,策略,牺牲等自然界最优秀的个体素质于最卓越的团队精神,成为具有生命力和竞争力的种群,成为个性张扬的强者。

在自然界的竞争中狼始终牢牢占据着食物链金字塔的顶端,始终牢牢占据着强者的地位,从而雄行于天下。

同样,酒店管理者也必须把酒店和员工朝着有发展前途的战略方向上引导,才能使酒店在激烈的竞争中生存和发展,才能使酒店有一个美好的前景。

"狼道"一书给了我很大的启发,虽然一提到狼,很多人都会显现狼的一些负面的印象,但是过长时间的安逸生活却使得现代人渐渐丧失了血液中存在的类似狼的精神与智慧的东西,所以最近几年很多人开始呼吁人类重新向狼学习,以增强在生活,工作中的竞争力。

如果酒店管理者只是埋头忙于琐碎的日常家务,并经常疲于应付各种烦人的顾客投诉,而没有充足的时间来全面考虑酒店发展,没有充足的时间来进行学习并研究餐饮市场的趋势,那么,就不能对酒店的战略发展方向作出正确判断,就容易把酒店引入歧途,酒店就容易陷入危机之中这就要我们餐饮管理者要有清醒的头脑和战略的眼光,对酒店的发展要有一个全面的认识和通盘的考虑,并对酒店发展过程中存在的问题及时发现,及时处理,以消除隐患,避免酒店出现危机。

酒店管理也要像"空气"。

空气虽然无处不在,但又不要让员工感到有压力,也就是说,酒店管理要要创造一个宽松和谐的工作环境,不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的,而要让员工在无形中自觉地按照你的意图办事,这才是上策。

但是在现实生活中有许多餐饮管理者却不是这样,经常是以一种盛气凌人的口气,拍桌子,指着员工的鼻子说;"你是经理还是我是经理?你说了算,还是我说了算?"这就让员工感到了压力,造成了员工和酒店管理者之间的隔阂,是员工不能对酒店存在的问题提出合理化建议也不敢对酒店的发展表示见解。

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酒店管理培训总结酒店管理培训总结酒店管理培训总结严以律己,以行动服人出色管理者不会让自己独立于各种规章制度之外,他们往往身体力行.为人表率,用自己的实际行动来影响和带动身边的人。

和大家分享的酒店管理培训总结资料,提供参考,欢迎阅读与关注。

酒店管理培训总结一也许有人会对这样的事实百思不得其解。

其实,我们知道,管理者的大部分业绩不是自己亲手创造的,而是通过和别人的合作包括下属.同事.客户等创造的,甚至可以说是借他人之力创造的。

明白了这一点,以上所提到的事实也就不难理解了。

一段时间以来,笔者认真留意了一些在管理岗位上工作得非常出色的管理者并分析和总结出了他们所共有的大思想和行为特征。

现整理之,愿与大家分享,同时也期望能给我们广大管理者带来些许启示。

1处事冷静,但不优柔寡断出色管理者都具有处事冷静的特点,他们善于考虑事情的多个方面或问题涉及的各利害关系方,不易冲动行事。

优秀管理者虽然处事冷静,但并不优柔寡断,他们往往会在周密思考后果断作出决定或清晰地阐明自己的观点。

具有这种特征的管理者往往能使事情或问题得到比较妥当的处理,同时又有利于形成良好的人际关系。

2做事认真,但不事事求完美出色管理者深知经商和科研不一样。

科研侧重追求的是严谨.精益求精;经商侧重追求的是效益.投入产出比。

出色管理者做事非常认真仔细,但他们同时也非常懂得什么事情需要追求完美尽善尽美,什么事情差不多就行达到基本标准。

具有这种特征的管理者往往能把事情做对,并且能比一般人更容易创造出价值。

3关注细节,但不拘泥于小节出色管理者善于关注事情的细节,善于留意观察身边的人和事。

他们善于抓住问题的要害,善于将问题扼杀在萌芽状态。

出色管理者虽然善于关注细节,但他们不会过分拘泥于小节,不会在意别人的一点小过错或小过失。

具有这种特征的管理者往往能大幅度减少问题的发生,日常管理工作也会井然有序。

4协商安排工作,绝少发号施令管理者不是发号施令的监工。

一个能让下属主动追随的管理者,依赖的是他她的个人魅力和领导力,而不是他她手中的权利。

出色的管理者绝少对下属发号施令,他们往往采用和下属商量的方式布置和安排工作。

具有这种特征的管理者往往能让下属真正心甘情愿地完成好被安排的任务,这样的管理者也往往能营造出和谐团结的团队氛围。

5关爱下属,懂得惜才爱才出色管理者善于尊重和关爱下属,他们往往视同事如兄弟,懂得怎样去珍惜和爱护与自己朝夕相处.共同拼搏的战友。

具有这样特征的管理者往往会让下属有一种如家的感觉,无形中也让大家更积极.更主动.更无怨无悔地付出。

6对人宽容,甘于忍让出色管理者胸怀宽广,对人宽容.甘于忍让,他们善于将心比心,善于考虑别人的难处和利益,善于挖起荆棘并种下玫瑰。

具有这种特征的管理者往往易于形成良好的人际关系,并往往能在需要时,得到别人最真诚的支持和帮助。

7严以律己,以行动服人出色管理者不会让自己独立于各种规章制度之外,他们往往身体力行.为人表率,用自己的实际行动来影响和带动身边的人。

具有这种特征的管理者往往其身正,不令而行。

8为人正直,表里如一出色管理者为人正直.表里如一。

他们往往对人一视同仁.处事公平公正。

没有暗箱操作;也不会当面抹蜜饯,背后捅刀子。

具有这种特征的管理者往往使人有安全感并能得到别人充分的信任。

9谦虚谨慎,善于学习出色管理者不会把自己已有的知识和技能作为管理的资本。

他们往往谦虚谨慎,乐于向自己的上司.同事和下属等学习。

具有这种特征的管理者往往具有比较强的能力并且能够使自己的能力得到持续的提高。

10不满足于现状,但不脱离现实出色管理者不满足于当前的业绩,他们都有比较高远的目标和追求。

他们不满足于现状,但决不会脱离现实,他们总是一步一个脚印为更高更远的目标而奋斗。

他们非常清楚自己的将来会是怎样,而怎样才是他们想象中的将来。

具有这样特征的管理者往往具有充沛的工作激情并有持之以恒的工作动力。

成为一名出色的管理者,应该是我们广大管理者追求的目标之一。

以上总结的出色管理者的大思想和行为特征,期望能成为我们不断接近出色管理者的一面镜子。

酒店管理培训总结二3个月的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益非浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。

通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。

例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。

服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能的技术性问题。

因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一.语言能力语言是服务员与客人建立良好关系.留下深刻印象的重要工具和途径。

语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养.气质底蕴.态度性格。

客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅.和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。

那些表示尊重.谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您.请.抱歉.假如.可以等等。

另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。

根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。

服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势.动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二.交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事.上级.下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重.被看重.被优待。

客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传.传播起到不可估量的作用。

良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三.观察能力服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。

第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的.不需客人提醒的服务。

例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶.放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。

第三种则是客人没有想到.没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。

这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。

而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。

第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。

观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时.妥帖地送到。

四.记忆能力在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目.星级档次.服务设施.特色菜肴.烟酒茶.点心的价格或城市交通.旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典.指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向.引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。

即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。

如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

六.应变能力服务中突发性事件是屡见不鲜的。

在处理此类事件时,服务员应当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。

特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。

在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。

当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

七.营销能力一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。

这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。

只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。

这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品.服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。

为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察.分析客人的消费需求.消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。

酒店管理培训总结三非常感谢酒店管理培训层给我一个良好的学习机会,于5月x 参加了由x市旅游局组织的现代酒店营销管理与创新的培训。

学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。

一.学习内容概述此次学习的主要内容为三个方面酒店营销模式与策略.营销观念创新.追随客人的满意度。

1.酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的第一阶段为4p的应用即产品的组合.定价的组合.地点的组合.促销的组合,这个组合特点为具有可控性.动态性.具有整体性。

第二阶段为4c的应用即消费者.成本.便利.沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是强调各种要素之间的关联性,要求他们成为统一的有机体,4c是强化以消费者要求为中心的营销组合。

第三阶段为4s的应用即满意.服务与微笑.速度.诚意,4s的营销战略强调从消费者要求出发,建立消费者占有的营销导向,定期对酒店产品.服务.品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。

第四阶段为4pcs的有机结合应用即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念.社会营销观念。

4pcs的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业.顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。

所以酒店管理要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店管理培训特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最佳效果。

2.营销观念创新它分为九个方面内容4r营销法.品牌的分类.做大做高做精是一个选择市场的过程.对经营与酒店管理培训的再次认识.市场营销与销售.对主题酒店和主题产品的思考.建立客户平台和网络营销.会展经济你认知多少.酒店销售业务运营若干要素。

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