GB2763-2014和GB2762-2012严于绿色食品标准的项目及相关绿色食品标准
抽检依据食品安全国家标准食品中污染物限量GB2762012
附件1本次检验项目一、淀粉及淀粉制品抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2 762-2012 、GB/T 29343-2012、GB 2760-2011、NY/T87 5-2012标准要求。
检验项目淀粉及淀粉制品（木薯淀粉）检验项目包括铝、氧氰酸、二氧化硫残留量。
二、酒类[其他酒(配制酒)]抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2012 、GB/Y27588-2011、GB2757-2012、GB/T10781.3-2006标准要求。
检验项目酒类[其他酒(配制酒)]检验项目包括二氧化硫、铅、酒精度、甲醇、氰化物、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、柠檬黄、亮蓝、日落黄、苋菜红、胭脂红、三氯蔗糖。
三、罐头（其他罐头）抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2012 、QB/T2221-1996、GB7098-2015标准要求。
检验项目罐头（其他罐头）检验项目包括铅、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、乙二胺四乙酸二钠（限板栗罐头和杂粮罐头）、商业无菌。
四、粮食加工品（大米）抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2012 、GB1354-2009、GB2761-2011标准要求。
检验项目粮食加工品（大米）检验项目包括铅、无机砷、镉、铬、总汞、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、丙草胺、稻瘟灵、禾草敌、敌瘟磷、杀虫环。
粮食加工品[其他粮食加工品（谷物粉类制成品）]抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2012 、DBS 45/020-2015、GB2760-2011、食品整治办[2009]5号标准要求。
检验项目粮食加工品[其他粮食加工品（谷物粉类制成品）]检验项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫残留量。
食品安全监测的标准
目前，我国已制定系列食品安全国家标准对食品中污染物质以及其他危害人体健康物质的限量指标进行了规定。
其中，《食品中致病菌限量》（GB 29921－2013）对肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果籽实制品等食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌5种致病菌限量规定。
《食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2014）对蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖类、调味品、饮料、食用菌、肉类、蛋类等12大类38种农药进行了限量规定，涉及3650项农药限量指标。
《食品中真菌毒素限量》（GB 2761－2017）规定了水果及其制品、谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及将类、乳及乳制品、油脂及其制品调味品、饮料类、酒类、特殊膳食用食品10大类食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A 及玉米赤霉烯酮的限量指标。
《食品中污染物限量》（GB 2762－2012）规定了铅、镉、汞、砷、苯并［a］芘、N－二甲基亚硝胺等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、那么，食品安全检测标准到底包括哪些内容？下面由拜恩检测的工程师具体介绍：食品安全标准是保障公众身体健康的强制性标准，应当包括八项内容。
1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
适当添加食品添加剂，可以改善食品的色、香、味，延长食品的保质期，满足人们对食品品质的新需求。
但如果滥用食品添加剂，则会危害人体健康，目前我国制定了《食品添加剂使用标准》（GB 2760－2014）、《食品营养强化剂使用标准》（GB 14890－2012），规定了我国批准使用的食品添加剂的种类、名称，每个食品添加剂的使用范围和使用量等内容，同时还明确规定了食品添加剂的使用原则。
GB 2763-2014食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量(标准状态：被代替)
I C S65.100G25中华人民共和国国家标准G B2763 2014代替G B2763 2012食品安全国家标准食品中农药最大残留限量N a t i o n a l f o o d s a f e t y s t a n d a r dM a x i m u mr e s i d u e l i m i t s f o r p e s t i c i d e s i n f o o d2014-03-20发布2014-08-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会中华人民共和国农业部发布目 次前言Ⅺ1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义54 技术要求6 4.1 2,4-滴和2,4-滴钠盐(2,4-D 和2,4-D N a )6 4.2 2,4-滴丁酯(2,4-Db u t y l a t e )6 4.3 2甲4氯(钠)[M C P A (s o d i u m )]7 4.4 阿维菌素(a b a m e c t i n )7 4.5 矮壮素(c h l o r m e q u a t )8 4.6 胺苯磺隆(e t h a m e t s u l f u r o n )9 4.7 胺鲜酯(d i e t h y l a m i n o e t h y l h e x a n o a t e )9 4.8 氨氯吡啶酸(p i c l o r a m )10 4.9 百草枯(p a r a q u a t )10 4.10 百菌清(c h l o r o t h a l o n i l )11 4.11 保棉磷(a z i n p h o s -m e t h y l )12 4.12 倍硫磷(f e n t h i o n )13 4.13 苯丁锡(f e n b u t a t i no x i d e )14 4.14 苯氟磺胺(d i c h l o f l u a n i d )15 4.15 苯磺隆(t r i b e n u r o n -m e t h y l )16 4.16 苯菌灵(b e n o m y l )16 4.17 苯硫威(f e n o t h i o c a r b )17 4.18 苯螨特(b e n z o x i m a t e )17 4.19 苯醚甲环唑(d i f e n o c o n a z o l e )17 4.20 苯噻酰草胺(m e f e n a c e t )19 4.21 苯霜灵(b e n a l a x y l )19 4.22 苯酰菌胺(z o x a m i d e )20 4.23 苯线磷(f e n a m i p h o s )20 4.24 苯锈啶(f e n p r o p i d i n )21 4.25 吡丙醚(p y r i p r o x y f e n )21 4.26 吡草醚(p y r a f l u f e n -e t h y l )22 4.27 吡虫啉(i m i d a c l o p r i d )22 4.28 吡氟酰草胺(d i f l u f e n i c a n )23 4.29 吡氟禾草灵和精吡氟禾草灵(f l u a z i f o p 和f l u a z i f o p -P -b u t y l )24 4.30 吡嘧磺隆(p y r a z o s u l f u r o n -e t h y l )24 4.31 吡蚜酮(p y m e t r o z i n e )24 4.32 吡唑醚菌酯(p y r a c l o s t r o b i n )25 ⅠG B 2763 20144.33 苄嘧磺隆(b e n s u l f u r o n -m e t h y l )25 4.34 丙草胺(p r e t i l a c h l o r )26 4.35 丙环唑(p r o p i c o n a z o l )26 4.36 丙硫菌唑(p r o t h i o c o n a z o l e )27 4.37 丙硫克百威(b e n f u r a c a r b )28 4.38丙炔草酮(o x a d i a r g y l )28 4.39 丙炔氟草胺(f l u m i o x a z i n )28 4.40 丙森锌(p r o p i n e b )29 4.41 丙溴磷(p r o f e n o f o s )29 4.42 草铵膦(g l u f o s i n a t e -a mm o n i u m )30 4.43 草除灵(b e n a z o l i n -e t h y l )31 4.44 草甘膦(g l y p h o s a t e )31 4.45 虫螨腈(c h l o r f e n a p y r )32 4.46 虫酰肼(t e b u f e n o z i d e )32 4.47 除虫脲(d i f l u b e n z u r o n )33 4.48 春雷霉素(k a s u g a m y c i n )34 4.49 哒螨灵(p y r i d a b e n )34 4.50 代森铵(a m o b a m )35 4.51 代森联(m e t r i a m )35 4.52 代森锰锌(m a n c o z e b )36 4.53 代森锌(z i n e b )37 4.54 单甲脒和单甲脒盐酸盐(s e m i a m i t r a z 和s e m i a m i t r a z c h l o r i d e )38 4.55 单氰胺(c y a n a m i d e )38 4.56 单嘧磺隆(m o n o s u l f u r o n )38 4.57 稻丰散(p h e n t h o a t e )39 4.58 稻瘟灵(i s o p r o t h i o l a n e )39 4.59 稻瘟酰胺(f e n o x a n i l )39 4.60 敌百虫(t r i c h l o r f o n )40 4.61 敌稗(p r o p a n i l )41 4.62 敌草快(d i q u a t )41 4.63 敌草隆(d i u r o n )42 4.64 敌敌畏(d i c h l o r v o s )42 4.65 敌磺钠(f e n a m i n o s u l f )43 4.66 敌菌灵(a n i l a z i n e )43 4.67 敌螨普(d i n o c a p )44 4.68 敌瘟磷(e d i f e n p h o s )44 4.69 地虫硫磷(f o n o f o s )45 4.70 丁草胺(b u t a c h l o r )46 4.71 丁苯吗啉(f e n p r o p i m o r p h )46 4.72 丁硫克百威(c a r b o s u l f a n )46 4.73 丁醚脲(d i a f e n t h i u r o n )47 4.74 丁虫腈(f l u f i p r o l e )48 4.75 丁香菌酯(c o u m o x y s t r o b i n )48 ⅡG B 2763 20144.76 啶虫脒(a c e t a m i p r i d )49 4.77 啶酰菌胺(b o s c a l i d )49 4.78 啶氧菌酯(p i c o x y s t r o b i n )50 4.79 毒死蜱(c h l o r p y r i f o s )50 4.80 对硫磷(p a r a t h i o n )51 4.81 多果定(d o d i n e )52 4.82 多菌灵(c a r b e n d a z i m )53 4.83 多杀霉素(s p i n o s a d )54 4.84 多效唑(p a c l o b u t r a z o l )56 4.85草酮(o x a d i a z o n )56 4.86霉灵(h y m e x a z o l )57 4.87嗪草酮(o x a z i c l o m e f o n e )57 4.88霜灵(o x a d i x y l )57 4.89唑菌酮(f a m o x a d o n e )58 4.90 二苯胺(d i p h e n y l a m i n e )58 4.91 二甲戊灵(p e n d i m e t h a l i n )59 4.92 二氯吡啶酸(c l o p y r a l i d )59 4.93 二氯喹啉酸(q u i n c l o r a c )60 4.94 二嗪磷(d i a z i n o n )60 4.95 二氰蒽醌(d i t h i a n o n )62 4.96 粉唑醇(f l u t r i a f o l )62 4.97 砜嘧磺隆(r i m s u l f u r o n )62 4.98 伏杀硫磷(p h o s a l o n e )63 4.99 氟胺氰菊酯(t a u -f l u v a l i n a t e )63 4.100 氟苯虫酰胺(f l u b e n d i a m i d e )64 4.101 氟苯脲(t e f l u b e n z u r o n )64 4.102 氟吡禾灵(h a l o x y f o p )65 4.103 氟吡磺隆(f l u c e t o s u l f u r o n )66 4.104 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵(h a l o x y f o p -m e t h y l 和h a l o x y f o p -P -m e t h y l )66 4.105 氟吡菌胺(f l u o p i c o l i d e )66 4.106 氟虫腈(f i p r o n i l )67 4.107 氟虫脲(f l u f e n o x u r o n )67 4.108 氟啶胺(f l u a z i n a m )68 4.109 氟啶虫胺腈(s u l f o x a f l o r )68 4.110 氟啶虫酰胺(f l o n i c a m i d )69 4.111 氟啶脲(c h l o r f l u a z u r o n )69 4.112 氟硅唑(f l u s i l a z o l e )70 4.113 氟环唑(e p o x i c o n a z o l e )70 4.114 氟磺胺草醚(f o m e s a f e n )71 4.115 氟菌唑(t r i f l u m i z o l e )71 4.116 氟乐灵(t r i f l u r a l i n )72 4.117 氟铃脲(h e x a f l u m u r o n )72 4.118 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯(c y f l u t h r i n 和b e t a -c y f l u t h r i n )72 ⅢG B 2763 20144.119 氟吗啉(f l u m o r p h )73 4.120 氟氰戊菊酯(f l u c y t h r i n a t e )74 4.121 氟烯草酸(f l u m i c l o r a c )75 4.122 氟酰胺(f l u t o l a n i l )75 4.123 氟酰脲(n o v a l u r o n )75 4.124 氟唑磺隆(f l u c a r b a z o n e -s o d i u m )76 4.125 腐霉利(p r o c y m i d o n e )76 4.126 福美双(t h i r a m )77 4.127 福美锌(z i r a m )78 4.128 咯菌腈(f l u d i o x o n i l )78 4.129 禾草丹(t h i o b e n c a r b )78 4.130 禾草敌(m o l i n a t e )78 4.131 禾草灵(d i c l o f o p -m e t h y l )79 4.132 环丙嘧磺隆(c y c l o s u l f a m u r o n )79 4.133 环丙唑醇(c y p r o c o n a z o l e )80 4.134 环嗪酮(h e x a z i n o n e )80 4.135 环酰菌胺(f e n h e x a m i d )80 4.136 环酯草醚(p y r i f t a l i d )81 4.137 磺草酮(s u l c o t r i o n e )82 4.138 己唑醇(h e x a c o n a z o l e )82 4.139 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(e m a m e c t i nb e n z o a t e )82 4.140 甲胺磷(m e t h a m i d o p h o s )83 4.141 甲拌磷(p h o r a t e )84 4.142 甲苯氟磺胺(t o l y l f l u a n i d )85 4.143 甲草胺(a l a c h l o r )86 4.144 甲磺隆(m e t s u l f u r o n -m e t h y l )86 4.145 甲基碘磺隆钠盐(i o d o s u l f u r o n -m e t h y l -s o d i u m )86 4.146 甲基毒死蜱(c h l o r p y r i f o s -m e t h y l )87 4.147 甲基对硫磷(p a r a t h i o n -m e t h y l )87 4.148 甲基二磺隆(m e s o s u l f u r o n -m e t h y l )88 4.149 甲基立枯磷(t o l c l o f o s -m e t h y l )89 4.150 甲基硫环磷(p h o s f o l a n -m e t h y l )89 4.151 甲基硫菌灵(t h i o p h a n a t e -m e t h y l )90 4.152 甲基嘧啶磷(p i r i m i p h o s -m e t h y l )90 4.153 甲基异柳磷(i s o f e n p h o s -m e t h y l )91 4.154 甲硫威(m e t h i o c a r b )92 4.155 甲咪唑烟酸(i m a z a p i c )93 4.156 甲萘威(c a r b a r y l )93 4.157 甲氰菊酯(f e n p r o p a t h r i n )94 4.158 甲霜灵和精甲霜灵(m e t a l a x y l 和m e t a l a x y l -M )95 4.159 甲羧除草醚(b i f e n o x )96 4.160 甲氧虫酰肼(m e t h o x y f e n o z i d e )97 4.161 甲氧咪草烟(i m a z a m o x )97 ⅣG B 2763 20144.162 腈苯唑(f e n b u c o n a z o l e )98 4.163 腈菌唑(m y c l o b u t a n i l )98 4.164精唑禾草灵(f e n o x a p r o p -P -e t h y l )99 4.165 精二甲吩草胺(d i m e t h e n a m i d -P )100 4.166 久效磷(m o n o c r o t o p h o s )100 4.167 抗蚜威(p i r i m i c a r b )101 4.168 克百威(c a r b o f u r a n )103 4.169 克菌丹(c a p t a n )104 4.170 喹禾灵和精喹禾灵(q u i z a l o f o p 和q u i z a l o f o p -P -e t h y l )104 4.171 喹啉铜(o x i n e -c o p p e r )105 4.172 喹硫磷(q u i n a l p h o s )105 4.173 喹螨醚(f e n a z a q u i n )106 4.174 喹氧灵(q u i n o x y f e n )106 4.175 乐果(d i m e t h o a t e )107 4.176 联苯肼酯(b i f e n a z a t e )108 4.177 联苯菊酯(b i f e n t h r i n )109 4.178 联苯三唑醇(b i t e r t a n o l )110 4.179 磷胺(p h o s p h a m i d o n )111 4.180 磷化铝(a l u m i n i u m p h o s p h i d e )112 4.181 磷化镁(m e g n e s i u m p h o s p h i d e )112 4.182 磷化氢(h y d r o g e n p h o s p h i d e )113 4.183 邻苯基苯酚(2-p h e n y l p h e n o l )113 4.184 硫丹(e n d o s u l f a n )114 4.185 硫环磷(p h o s f o l a n )114 4.186 硫双威(t h i o d i c a r b )115 4.187 硫酰氟(s u l f u r y l f l u o r i d e )115 4.188 硫线磷(c a d u s a f o s )116 4.189 螺虫乙酯(s p i r o t e t r a m a t )116 4.190 螺螨酯(s p i r o d i c l o f e n )117 4.191 绿麦隆(c h l o r t o l u r o n )118 4.192 氯氨吡啶酸(a m i n o p y r a l i d )118 4.193 氯苯胺灵(c h l o r p r o p h a m )119 4.194 氯苯嘧啶醇(f e n a r i m o l )119 4.195 氯吡嘧磺隆(h a l o s u l f u r o n -m e t h y l )120 4.196 氯吡脲(f o r c h l o r f e n u r o n )120 4.197 氯虫苯甲酰胺(c h l o r a n t r a n i l i p r o l e )120 4.198 氯啶菌酯(l v d i n g j u n z h i )121 4.199 氯氟吡氧乙酸和氯氟吡氧乙酸异辛酯(f l u r o x y p y r 和f l u r o x y p y r -m e t h y l )122 4.200 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(c y h a l o t h r i n 和l a m b d a -c y h a l o t h r i n )122 4.201 氯化苦(c h l o r o p i c r i n )124 4.202 氯磺隆(c h l o r s u l f u r o n )124 4.203 氯菊酯(p e r m e t h r i n )125 4.204 氯嘧磺隆(c h l o r i m u r o n -e t h y l )127 ⅤG B 2763 20144.205 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(c y p e r m e t h r i n 和b e t a -c y p e r m e t h r i n )127 4.206 氯噻啉(i m i d a c l o t h i z )129 4.207 氯硝胺(d i c l o r a n )130 4.208 氯唑磷(i s a z o f o s )130 4.209 马拉硫磷(m a l a t h i o n )131 4.210 麦草畏(d i c a m b a )133 4.211 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐(p r o c h l o r a z 和p r o c h l o r a z -m a n g a n e s e c h l o r i d e c o m p l e x )133 4.212 咪唑喹啉酸(i m a z a q u i n )134 4.213 咪唑乙烟酸(i m a z e t h a p y r )135 4.214 醚磺隆(c i n o s u l f u r o n )135 4.215 醚菊酯(e t o f e n p r o x )135 4.216 醚菌酯(k r e s o x i m -m e t h y l )136 4.217 嘧苯胺磺隆(o r t h o s u l f a m u r o n )137 4.218 嘧菌酯(a z o x y s t r o b i n )137 4.219 嘧菌环胺(c y p r o d i n i l )138 4.220 嘧霉胺(p y r i m e t h a n i l )139 4.221 灭草松(b e n t a z o n e )139 4.222 灭多威(m e t h o m y l )140 4.223 灭菌丹(f o l p e t )141 4.224 灭瘟素(b l a s t i c i d i n -S )141 4.225 灭线磷(e t h o p r o p h o s )141 4.226 灭锈胺(m e p r o n i l )142 4.227 灭蝇胺(c y r o m a z i n e )143 4.228 灭幼脲(c h l o r b e n z u r o n )143 4.229 萘乙酸和萘乙酸钠(1-n a p h t h y l a c e t i c a c i d 和s o d i u m1-n a p h t h a l a c i t i c a c i d )143 4.230 宁南霉素(n i n g n a n m y c i n )144 4.231 内吸磷(d e m e t o n )144 4.232 哌草丹(d i m e p i p e r a t e )145 4.233 嗪氨灵(t r i f o r i n e )145 4.234 嗪草酮(m e t r i b u z i n )146 4.235 氰草津(c y a n a z i n e )146 4.236 氰氟草酯(c y h a l o f o p -b u t y l )147 4.237 氰霜唑(c y a z o f a m i d )147 4.238 氰戊菊酯和S -氰戊菊酯(f e n v a l e r a t e 和e s f e n v a l e r a t e )148 4.239 炔草酯(c l o d i n a f o p -p r o p a r g y l )149 4.240 炔螨特(p r o p a r g i t e )149 4.241 乳氟禾草灵(l a c t o f e n )150 4.242 噻苯隆(t h i d i a z u r o n )150 4.243 噻虫啉(t h i a c l o p r i d )151 4.244 噻虫嗪(t h i a m e t h o x a m )151 4.245 噻吩磺隆(t h i f e n s u l f u r o n -m e t h y l )152 4.246 噻呋酰胺(t h i f l u z a m i d e )152 4.247 噻节因(d i m e t h i p i n )153 ⅥG B 2763 20144.248 噻菌灵(t h i a b e n d a z o l e )153 4.249 噻螨酮(h e x y t h i a z o x )154 4.250 噻霉酮(b e n z i o t h i a z o l i n o n e )155 4.251 噻嗪酮(b u p r o f e z i n )155 4.252 噻唑磷(f o s t h i a z a t e )156 4.253 噻唑锌(z i n c -t h i a z o l e )156 4.254 三苯基氢氧化锡(f e n t i nh y d r o x i d e )157 4.255 三氟羧草醚(a c i f l u o r f e n )157 4.256 三环唑(t r i c y c l a z o l e )157 4.257 三氯杀螨醇(d i c o f o l )158 4.258 三氯杀螨砜(t e t r a d i f o n )158 4.259 三乙膦酸铝(f o s e t y l -a l u m i n i u m )158 4.260 三环锡(c y h e x a t i n )159 4.261 三唑醇(t r i a d i m e n o l )159 4.262 三唑磷(t r i a z o p h o s )160 4.263 三唑酮(t r i a d i m e f o n )161 4.264 三唑锡(a z o c y c l o t i n )162 4.265 杀草强(a m i t r o l e )162 4.266 杀虫单(t h i o s u l t a p -m o n o s o d i u m )163 4.267 杀虫环(t h i o c y c l a m )163 4.268 杀虫脒(c h l o r d i m e f o r m )164 4.269 杀虫双(b i s u l t a p t h i o s u l t a p -d i s o d i u m )164 4.270 杀铃脲(t r i f l u m u r o n )165 4.271 杀螟丹(c a r t a p )165 4.272 杀螟硫磷(f e n i t r o t h i o n )165 4.273 杀扑磷(m e t h i d a t h i o n )166 4.274 杀线威(o x a m y l )167 4.275 生物苄呋菊酯(b i o r e s m e t h r i n )167 4.276 双氟磺草胺(f l o r a s u l a m )168 4.277 双胍三辛烷基苯磺酸盐[i m i n o c t a d i n e t r i s (a l b e s i l a t e )]168 4.278 双甲脒(a m i t r a z )169 4.279 双炔酰菌胺(m a n d i p r o p a m i d )169 4.280 霜霉威和霜霉威盐酸盐(p r o p a m o c a r b 和p r o p a m o c a r bh y d r o c h l o r i d e )170 4.281 霜脲氰(c y m o x a n i l )171 4.282 水胺硫磷(i s o c a r b o p h o s )171 4.283 四聚乙醛(m e t a l d e h y d e )171 4.284 四氯苯酞(f t h a l i d e p h t h a l i d e )172 4.285 四氯硝基苯(t e c n a z e n e )172 4.286 四螨嗪(c l o f e n t e z i n e )173 4.287 特丁硫磷(t e r b u f o s )173 4.288 涕灭威(a l d i c a r b )174 4.289 甜菜安(d e s m e d i p h a m )175 4.290 甜菜宁(p h e n m e d i p h a m )175 ⅦG B 2763 20144.291 威百亩(m e t a m -s o d i u m )176 4.292 萎锈灵(c a r b o x i n )176 4.293 肟菌酯(t r i f l o x y s t r o b i n )176 4.294 五氯硝基苯(q u i n t o z e n e )177 4.295 戊菌唑(p e n c o n a z o l e )178 4.296 戊唑醇(t e b u c o n a z o l e )179 4.297 西草净(s i m e t r y n )180 4.298 西玛津(s i m a z i n e )180 4.299 烯草酮(c l e t h o d i m )181 4.300 烯啶虫胺(n i t e n p y r a m )181 4.301 烯禾啶(s e t h o x y d i m )182 4.302 烯肟菌胺(x i w o j u n a n )182 4.303 烯酰吗啉(d i m e t h o m o r p h )183 4.304 烯唑醇(d i n i c o n a z o l e )183 4.305 酰嘧磺隆(a m i d o s u l f u r o n )184 4.306 硝磺草酮(m e s o t r i o n e )184 4.307 辛硫磷(p h o x i m )185 4.308 溴苯腈(b r o m o x y n i l )186 4.309 溴甲烷(m e t h y l b r o m i d e )186 4.310 溴菌腈(b r o m o t h a l o n i l )187 4.311 溴螨酯(b r o m o p r o p y l a t e )187 4.312 溴氰菊酯(d e l t a m e t h r i n )188 4.313 蚜灭磷(v a m i d o t h i o n )190 4.314 亚胺硫磷(p h o s m e t )190 4.315 亚砜磷(o x y d e m e t o n -m e t h y l )191 4.316 亚胺唑(i m i b e n c o n a z o l e )192 4.317 烟碱(n i c o t i n e )192 4.318 烟嘧磺隆(n i c o s u l f u r o n )193 4.319 氧乐果(o m e t h o a t e )193 4.320 野麦畏(t r i a l l a t e )194 4.321 野燕枯(d i f e n z o q u a t )194 4.322 依维菌素(i v e r m e c t i n )194 4.323 乙草胺(a c e t o c h l o r )195 4.324 乙虫腈(e t h i p r o l e )195 4.325 乙基多杀菌素(s p i n e t o r a m )195 4.326 乙硫磷(e t h i o n )196 4.327 乙螨唑(e t o x a z o l e )196 4.328 乙霉威(d i e t h o f e n c a r b )196 4.329 乙嘧酚(e t h i r i m o l )197 4.330 乙羧氟草醚(f l u o r o g l y c o f e n -e t h y l )197 4.331 乙蒜素(e t h y l i c i n )197 4.332 乙烯菌核利(v i n c l o z o l i n )198 4.333 乙烯利(e t h e p h o n )198 ⅧG B 2763 20144.334 乙酰甲胺磷(a c e p h a t e )199 4.335 乙氧喹啉(e t h o x y q u i n )200 4.336 乙氧氟草醚(o x y f l u o r f e n )201 4.337 乙氧磺隆(e t h o x y s u l f u r o n )201 4.338 异丙草胺(p r o p i s o c h l o r )201 4.339 异丙甲草胺和精异丙甲草胺(m e t o l a c h l o r 和s -m e t o l a c h l o r )202 4.340 异丙隆(i s o p r o t u r o n )203 4.341 异丙威(i s o p r o c a r b )203 4.342 异稻瘟净(i p r o b e n f o s )203 4.343异草酮(c l o m a z o n e )204 4.344 异菌脲(i p r o d i o n e )204 4.345 抑霉唑(i m a z a l i l )204 4.346 抑芽丹(m a l e i c h y d r a z i d e )205 4.347 印楝素(a z a d i r a c h t i n )205 4.348 茚虫威(i n d o x a c a r b )206 4.349 蝇毒磷(c o u m a p h o s )206 4.350 莠灭净(a m e t r y n )207 4.351 莠去津(a t r a z i n e )207 4.352 鱼藤酮(r o t e n o n e )208 4.353 增效醚(p i p e r o n y l b u t o x i d e )208 4.354 治螟磷(s u l f o t e p )209 4.355 仲丁灵(b u t r a l i n )210 4.356 仲丁威(f e n o b u c a r b )210 4.357 唑草酮(c a r f e n t r a z o n e -e t h y l )211 4.358 唑虫酰胺(t o l f e n p y r a d )211 4.359 唑螨酯(f e n p y r o x i m a t e )211 4.360 唑嘧磺草胺(f l u m e t s u l a m )212 4.361 唑菌酯(p y r a o x y s t r o b i n )212 4.362 艾氏剂(a l d r i n )213 4.363 滴滴涕(D D T )214 4.364 狄氏剂(d i e l d r i n )215 4.365 毒杀芬(c a m p h e c h l o r )216 4.366 林丹(l i n d a n e )216 4.367 六六六(H C H )217 4.368 氯丹(c h l o r d a n e )218 4.369 灭蚁灵(m i r e x )219 4.370 七氯(h e p t a c h l o r )220 4.371 异狄氏剂(e n d r i n )221 附录A (规范性附录) 食品类别及测定部位223 索引227 农药中文通用名称索引227 农药英文通用名称索引236 ⅨG B 2763 2014前言本标准按照G B/T1.1 2009给出的规则起草㊂本标准代替G B2763 20121)‘食品安全国家标准食品中农药最大残留限量“,与G B2763 2012相比的主要技术变化如下:对原标准中苯菌灵㊁氟虫腈和烯啶虫胺3种农药残留物定义㊁2甲4氯(钠)等9种农药每日允许摄入量等信息进行了核实修订;增加了胺鲜酯等65种农药;增加了1357项农药最大残留限量标准;增加了15项检测方法标准,删除了1项检测方法标准;对附录A进行了修订,细化了食品类别及测定部位,增加了小黑麦等66种食品名称㊂1)G B2763 2012实施后,以下标准作废:G B2763 2005‘食品中农药最大残留限量“;G B2763 2005‘食品中农药最大残留限量“第1号修改单;G B2715 2005‘粮食卫生标准“中的4.3.3农药最大残留限量;G B25193 2010‘食品中百菌清等12种农药最大残留限量“;G B26130 2010‘食品中百草枯等54种农药最大残留限量“;G B28260 2011‘食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量“;N Y660 2003‘茶叶中甲萘威㊁丁硫克百威㊁多菌灵㊁残杀威和抗蚜威的最大残留限量“;N Y661 2003‘茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大残留限量“;N Y662 2003‘花生仁中甲草胺㊁克百威㊁百菌清㊁苯线磷及异丙甲草胺最大残留限量“;N Y773 2004‘水果中啶虫脒最大残留限量“;N Y774 2004‘叶菜中氯氰菊酯㊁氯氟氰菊酯㊁醚菊酯㊁甲氰菊酯㊁氟胺氰菊酯㊁氟氯氰菊酯㊁四聚乙醛㊁二甲戊乐灵㊁氟苯脲㊁阿维菌素㊁虫酰肼㊁氟虫腈㊁丁硫克百威最大残留限量“;N Y775 2004‘玉米中烯唑醇㊁甲草胺㊁溴苯腈㊁氰草津㊁麦草畏㊁二甲戊乐灵㊁氟乐灵㊁克百威㊁顺式氰戊菊酯㊁噻吩磺隆㊁异丙甲草胺最大残留限量“;N Y831 2004‘柑橘中苯螨特㊁噻嗪酮㊁氯氰菊酯㊁苯硫威㊁甲氰菊酯㊁唑螨酯㊁氟苯脲最大残留限量“;N Y1500.1.1~1500.30.4 2007‘农产品中农药最大残留限量“;N Y1500.13.3~4,1500.31.1~49.2 2008‘蔬菜㊁水果中甲胺磷等20种农药最大残留限量“;N Y1500.41.3~1500.41.6,N Y1500.50~1500.92 2009‘农药最大残留限量“㊂食品安全国家标准食品中农药最大残留限量1范围本标准规定了食品中2,4-滴等387种农药3650项最大残留限量㊂本标准适用于与限量相关的食品㊂食品类别及测定部位(见附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围,仅适用于本标准㊂如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外㊂2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的㊂凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件㊂凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件㊂G B/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定G B/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定G B/T5009.21粮㊁油㊁菜中甲萘威残留量的测定G B/T5009.36粮食卫生标准的分析方法G B/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定G B/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定G B/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定G B/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定G B/T5009.107植物性食品中二嗪磷残留量的测定G B/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯㊁氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定G B/T5009.113大米中杀虫环残留量的测定G B/T5009.114大米中杀虫双残留量的测定G B/T5009.115稻谷中三环唑残留量的测定G B/T5009.126植物性食品中三唑酮残留量的测定G B/T5009.129水果中乙氧基喹残留量的测定G B/T5009.130大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的测定G B/T5009.131植物性食品中亚胺硫磷残留量的测定G B/T5009.132食品中莠去津残留量的测定G B/T5009.133粮食中绿麦隆残留量的测定G B/T5009.134大米中禾草敌残留量的测定G B/T5009.135植物性食品中灭幼脲残留量的测定G B/T5009.136植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定G B/T5009.142植物性食品中吡氟禾草灵㊁精吡氟禾草灵残留量的测定G B/T5009.143蔬菜㊁水果㊁食用油中双甲脒残留量的测定G B/T5009.144植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定。
食品安全相关国家标准介绍
PART 02
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 （GB2760-2014）
1981年，原卫生部将《食品添加剂 使用卫生标准》（GB n 50-77）修 改为《食品添加剂使用卫生标准》 （GB 2760-1981）。
GB 2762食品类别（名称）说明（附录A）用于 界定污染物限量的适用范围，仅适用于本标准
当某种污染物限量应用于某一食品类别（名称） 时，则该食品类别（名称）内的所有类别食品 均适用,有特别规定的除外
食品中污染物限量以食品通常的可食 用部分计算，有特别规定的除外
G B 2 7 6 2 - 2 0 1 7 标准应用原则 2
后经历次修订，先后形成 GB 2760-1981、 GB 2760-1986、 GB 2760-1996、 GB 2760-2007、 GB 2760-2011、 GB 2760-2014 的标准版本。
从1980年之今，食品添加剂的质量规格标 准也不断完善，迄今为止，我国已经制定 了各种添加剂的质量规格标准近600项。
维持2012版对12类食品的限量要求
谷物、水产动物、蔬菜、食用菌、肉、乳、油脂及其制品，调味品，食糖 及淀粉糖，饮料类，可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、特殊膳食 用食品
G B 2 7 6 2 - 2 0 1 7 重点内容解读
汞
甲基汞限量检验要求的说明
水产动物及其制品可先测定总汞,当总汞水平不超过甲基汞限量 值时,不必测定甲基汞;否则,需再测定甲基汞
G B 2 7 6 2 - 2 0 1 7 重点内容解读 黄曲霉毒 素M1
维持2011版对乳及乳制品、特殊膳食用食品 增加了特殊医学用途配方食品、
本次监督抽检检验项目及抽检依据
本次监督抽检检验工程及抽检依据一、糕点（一）抽检依据GB 7099-2015《食品平安国家标准糕点、面包》GB 2760-2014《食品平安国家标准食品添加剂使用标准》GB 2762-2017《食品平安国家标准食品中污染物限量》（二）检验工程抽检工程包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群二、调味品（一）抽检依据GB 2717 -2018《食品平安国家标准酱油》GB 2760-2014《食品平安国家标准食品添加剂使用标准》GB/T 18186 -2000《酿造酱油》产品明示标准和质量要求相关的法律法规、部门规章和规定（二）检验工程抽检工程包括氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铉盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群三、水果制品（-）抽检依据GB 2760-2014《食品平安国家标准食品添加剂使用标准》GB 2762-2017《食品平安国家标准食品中污染物限量》GB 2763-2021《食品平安国家标准食品中农药最大残留限量》GB 14884-2016《食品平安国家标准蜜饯》产品明示标准和质量要求相关的法律法规、部门规章和规定（二）检验工程抽检工程包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苑菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌四、饮料（一）抽检依据GB 2762-2017《食品平安国家标准食品中污染物限量》GB 8537-2008饮用天然矿泉水GB 8537-2018食品平安国家标准饮用天然矿泉水GB 19298-2014食品平安国家标准包装饮用水GB 17323-1998瓶装饮用纯洁水产品明示标准和质量要求相关的法律法规、部门规章和规定（二）检验工程抽检工程包括界限指标、裸、锐、漠酸盐、硝酸盐（以NO3 -计）、亚硝酸盐（以N02 -计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌五、冷冻饮品（一）抽检依据GB 2759-2015食品平安国家标准冷冻饮品和制作料GB 2760-2014《食品平安国家标准食品添加剂使用标准》GB/T 31114-2014冷冻饮品冰淇淋GB/T 31119-2014冷冻饮品雪糕产品明示标准和质量要求相关的法律法规、部门规章和规定六、炒货食品及坚果制品（一）抽检依据GB 2760 -2014《食品平安国家标准食品添加剂使用标准》GB 2762- 2017《食品平安国家标准食品中污染物限量》GB 2761-2017《食品平安国家标准食品中真菌毒素限量》GB 19300-2014《食品平安国家标准坚果与籽类食品》产品明示标准和质量要求相关的法律法规、部门规章和规定（二）检验工程酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌七、酒类（一）抽检依据GB 2757-2012《食品平安国家标准蒸儒酒及其配制酒》GB 2760 -2014《食品平安国家标准食品添加剂使用标准》GB 2762- 2017《食品平安国家标准食品中污染物限量》（二）检验工程酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、甲醛、警示语标注、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、展青霉素、氤化物（以HCN计）八、食用农产品（一）抽检依据GB 2760 -2014《食品平安国家标准食品添加剂使用标准》GB 2762- 2017《食品平安国家标准食品中污染物限量》GB 2707 -2016《食品平安国家标准鲜（冻）畜、禽产品》GB 2763-2021《食品平安国家标准食品中农药最大残留限量》GB 31650-2019《食品平安国家标准食品中兽药最大残留限量》GB 22556-2008《豆芽卫生标准》农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》农业部1031号公告-2-2008《动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测液相色谱串联质谱法》整顿办函（2010） 50号《全国食品平安整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》的通知》（二）检验工程抽检工程包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、糖精钠（以糖精计）、克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、莱克多巴胺、地塞米松、恩诺沙星、氧氟沙星、五氯酚酸钠、磺胺类（总量）、金刚烷胺、培氟沙星、诺氟沙星、特布他林、土霉素、金霉素、氯丙嗪、四环素、甲氧节呢、沙拉沙星、吠喃哩酮代谢物、多西环素、金刚乙胺、孔雀石绿、地西泮、吠喃西林代谢物、吠喃妥因代谢物、吠喃它酮代谢物、地西泮、氟苯尼考、腐霉利、毒死蝉、氧乐果、克百威、甲拌磷、甲胺磷、敌敌畏、氟虫月青、甲基异柳磷、阿维菌素、噬虫脉、水胺硫磷、灭蝇胺、4-氯苯氧乙酸钠、6-苯基腺噂吟（6-BA）、亚硫酸盐、氯氤菊酯和高效氯氤菊酯、氯氟氤菊酯和高效氯氟氤菊酯、乙酰甲胺磷、灭多威、涕灭威、倍硫磷、辛硫磷、久效磷、硫线磷、哩虫酰胺、嚷虫嗪、毗虫11林、敌百虫、漠氤菊酯、丙漠磷、对硫磷、毗哩酰菌酯、苯醍甲环哩、腊苯哩、三哇磷、氯哩磷、联苯菊酯、烯酰吗。
农业部(58类农产品检测目录)
1 2 3 4 5
克百威（carbofuran） 氧乐果（omethoate） 甲氰菊酯（fenpropathrin） 氰戊菊酯（fenvalerate） 三唑酮（triadimefon）
0.02 0.02 0.5（结球甘蓝） 0.5（结球甘蓝、花椰 菜） 0.05（结球甘蓝） 0.2（结球甘蓝）
6
氯氰菊酯（cypermethrin）
0.5（番茄、茄子、辣椒 GB 2763-2014 、秋葵） 0.2（番茄、茄子、辣 椒） 0.3（番茄、茄子、辣椒 除外） 3（番茄） GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯 类农药多种残留量的测定
一 、 茄 果 类 蔬 菜
番茄类（番茄、樱 桃番茄、树茄等） 和其他茄果类（茄 子、辣椒、甜椒、 黄秋葵、酸浆等）
8
氯氰菊酯（cypermethrin） 1（结球甘蓝除外）
GB 2763-2014
9 10 11
毒死蜱（chlorpyrifos） 氟虫腈（fipronil） 啶虫脒（acetamiprid）
1（结球甘蓝、花椰菜） GB 2763-2014 0.02（结球甘蓝） 0.5（结球甘蓝） 0.2（结球甘蓝、抱子甘 蓝） GB 2763-2014 GB 2763-2014
10 11
氟虫腈（fipronil） 吡虫啉（imidacloprid）
12 13 14
阿维菌素（abamectin） 铅（以Pb计） 镉（以Cd计）
0.05（普通白菜、大白菜 GB 2763-2014 、菠菜、莴苣、芹菜） 0.3 0.2 GB 2762-2012 GB 2762-2012
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GB 2763-2014
12
阿维菌素（abamectin） 0.01（西葫芦）
北京市食品药品监督管理局食品类相关案件处理指导意见(44p)
北京市食品药品监督管理局食品类相关案件处理指导意见（一）为进一步提高依法行政水平，提高监管效率，统一规范本市食品类相关案件处理，依据相关法律法规规章以及食品安全国家标准的规定，制定本意见。
在国家食品药品监督管理总局相关规章、规范性文件做出明确规定前，本市食品类相关案件处理适用本意见。
一、关于行政处罚职权种类及依据（一）我市食品类行政处罚职权种类及依据已经北京市政府法制办备案并向社会公布，《产品质量法》不是本市食品类行政处罚的依据。
已被废止的原质监总局、工商总局、卫生部的相关规章、规范性文件不得作为本市食品类行政处罚的依据。
（二）《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）现行有效，是本市食品类行政处罚的依据。
其他不符合食品安全标准的行为在现行《食品安全法》施行前终了的，应定性为生产、销售不符合法定要求的食品。
违反《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）第三条第一款的规定，依据第三条第二款进行处罚。
违法行为轻微的，可依据《行政处罚法》及行政处罚自由裁量相关规定，予以减轻处罚。
二、关于抽检不合格案件的处理（一）快速检验结果抽检不合格案件的行政处罚决定书应载明食品检验机构出具的不合格检验报告，并应注明相应的不合格项目，不得只列报告编号和名称。
快速检验结果未经确定不得直接作为行政处罚的依据。
（二）食品安全标准1.食品安全标准是强制性标准，推荐性标准、企业标准、通知、通告等不得作为判定食品不符合食品安全标准的依据。
2.不符合《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）的，应定性为兽药残留超过食品安全标准限量。
3.有食品安全标准，但产品标识执行标准为企业标准或推荐性标准，经食品检验机构检验符合食品安全标准但不符合产品标识的执行标准的，应定性为食品的标签、说明书含有虚假内容，违反了《食品安全法》第七十一条第一款、第三款的规定，符合第一百二十五条第一款第（二）项的情形，依据第一百二十五条第一款进行处罚。
预包装食品检验项目
预包装食品检验项目一、白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）（一）抽检依据DB 22/T 221-2007《吉林烧酒》，GB/T 20821-2007《液态法白酒》，GB/T 20822-2007 《固液法白酒》，GB/T 10781. 1-2006《浓香型白酒》，GB 2757-2012《食品安全国家标准蒸僧酒及其配制酒》（二）检验项目酒精度，氧化物（以IICN计）白砂糖（一）抽检依据GB/T 317-2018《白砂糖》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目色值，蔗糖分，二氧化硫残留量二、冰糖（-）抽检依据GB/T 35883-2018《冰糖》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目色值,二氧化硫残留量三、饼干；方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等；腐乳、豆豉、纳豆等；糕点；果冻；含油型膨化食品和非含油型膨化食品；其他液体调味料；（一）抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）茶饮料（一）抽检依据GB/T 21733-2008《茶饮料》（二）检验项目茶多酚四、畜禽肉类罐头（一）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目铅（以Pb计），镉（以Cd计），铝（以Cr计）五、大豆油（一）抽检依据GB/T 1535-2017《大豆油》，GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》（二）检验项目酸价（K01I）,过氧化值六、大米；酱卤肉制品（一）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目铅（以Pb计），镉（以Cd计）七、蛋白饮料（一）抽检依据GB/T 21732-2008《含乳饮料》，GB/T 30885-2014《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》, GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目蛋白质，糖精钠（以糖精计）十、淀粉（一）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 31637-2016《食品安全国家标准食用淀粉》（二）检验项目铅（以Pb计），菌落总数十一、火锅底料、麻辣烫底料；蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类；生湿面制品（-）抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）十二、发酵乳（一）抽检依据卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氧胺在食品中的限量值的公告》，GB 19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》（―）检验项目蛋白质，三聚鼠胺十三、粉丝粉条（一）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目铝的残留量（干样品，以AI计），铅（以Pb计）十四、复用餐饮具（一）抽检依据GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（二）检验项目阴离子合成洗涤剂（以十二烷基磺酸钠计），游离余性氯十五、谷物加工品（-）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目镉（以Cd计）十六、果、蔬汁饮料（一）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（二）检验项目展青霉素，铅（以Pb计）十七、红糖（一）抽检依据GB/T 35885-2018《红糖》,QB/T 4561-2013《红糖》（二）检验项目不溶于水杂质,总糖分（蔗糖分+还原糖分）十八、花生及其制品（自制）（一）抽检依据GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（二）检验项目黄曲霉毒素B1十九、黄豆酱、甜面酱等（-）抽检依据GB/T 24399-2009《黄豆酱》，GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（二）检验项目氨基酸态氮（以氮计），黄曲霉毒素&二十、火锅调味料（底料、蘸料）（自制）（―）抽检依据食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》（―）检验项目罂粟碱，吗啡，可待因，那可丁，蒂巴因二十一、坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等（一）抽检依据LS/T 3220-2017《芝麻酱》，GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》（-）检验项目过氧化值（以脂肪计），铅（以Pb计），酸值（以脂肪计）（KOH）二十二、.煎炸过程用油（-）抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》（二）检验项目极性组分，酸价（KOH）二十三、.酱油（一）抽检依据GB/T 18186-2000《酿造酱油》（二）检验项目氨基酸态氮，镂盐（以氮计，占氨基酸态氮的百分比）二十四、开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子；其他炒货食品及坚果制品（一）抽检依据GB 19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（二）检验项目过氧化值（以脂肪计），酸价（以脂肪计）（KOH）二十五、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉；绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶；普通挂面、手工面；其他香辛料调味品；巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品（一）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目铅（以Pb计）二十六、绵白糖（一）抽检依据GB/T 1445-2018《绵白糖》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（-）检验项目总糖分，二氧化硫残留量二十七、灭菌乳（一）抽检依据GB 25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》，卫生部、工业和信息化部、农、也部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氧胺在食品中的限量值的公告》（二）检验项目蛋白质，酸度，三聚氧胺二十八、.食醋（一）抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（―）检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）二十九、其他固体调味料（-）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目总碑（以As计）三十、水产动物类罐头（一）抽检依据GB 7098-2015《食品安全国家标准罐头食品》，GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目无机碑（以As计），组胺三叶水果类罐头（一）抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目日落黄，范菜红三十二、碳酸饮料（汽水）（一）抽检依据GB/T 10792-2008《碳酸饮料（汽水）》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），二氧化碳气容量（20℃）三十三、糖果（一）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目铅（以Pb计），糖精钠（以糖精计）三十四、调制乳（一）抽检依据卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚鼠胺在食品中的限量值的公告》（―）检验项目三聚鼠胺三十五、通用小麦粉、专用小麦粉（一）抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目苯并［a］花三十六、香辛料调味油（一）抽检依据整顿办函［2011］ 1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（二）检验项目苏丹红I,苏丹红II三十七、熏煮香肠火腿制品（一）抽检依据整顿办函［2011］ 1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目氯霉素，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）三十八、饮用天然矿泉水（-）抽检依据GB 8537-2018《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（二）检验项目银三十九、油炸面制品伯制）（一）抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目铝的残留量（干样品，以AI计）四十、玉米油（一）抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》,GB/T 19111-2017《玉米油》（二）检验项目酸价（KOH）,过氧化值四十一、油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝（一）抽检依据GB 17400-2015《食品安全国家标准方便面》（二）检验项目水分，酸价（以脂肪计）（KOH）,过氧化值（以脂肪计）四十二、饮用纯净水（一）抽检依据GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》（二）检验项目耗氧量（以。
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氯氰菊酯
2
多菌灵 氯氟氰菊酯 氯氰菊酯， 氯菊酯，
0.5 0.2 0.2 0.5
பைடு நூலகம்
GB2763-2014严于绿色食品标准的项目及相关绿色
类别 1 柑橘类水果 2 白菜类蔬菜 3 绿叶类蔬菜 4 瓜类蔬菜 5 豆类蔬菜 6 根菜类蔬菜 7 葱蒜类蔬菜 绿色食品标准 产品 NY/T 426-2012 柑橘 NY/T654-2012 大白菜 NY/T743-2012 芹菜 瓜类蔬菜（黄瓜除外） NYT747-2012 瓜类蔬菜 NY/T748-2012 食荚豌豆 NY/T745-2012 萝卜 韭葱 NY/T744-2012 洋葱 橄榄 杨桃 荔枝、龙眼、番木瓜 NY/T 750-2011 芒果 榴莲 香蕉 荔枝 根茎类和薯芋类蔬菜 NY/T1049-2006 马铃薯
8 热带、亚热带水果
9
根茎类和薯芋类蔬菜
GB2763-2014是2014年8月1日实 施，GB2762-2012是2013年6月1日 实施。
准的项目及相关绿色食品标准
农残项目 氯氰菊酯， 吡虫啉 氯氰菊酯 氯氰菊酯 氯氟氰菊酯 多菌灵 氯氰菊酯 氯氰菊酯 绿色食品标准限量 2 0.5 2 0.2 0.2 0.1 0.1 0.2 GB2763-2014 1 0.2 1 0.07（0.2） 0.05 0.02 0.01 0.05 0.01 0.05 0.2 0.5 0.7 1 0.1 0.1 0.01 0.05