周群英《环境工程微生物学》(第3版)名校考研真题(第六章 微生物的遗传和变异)【圣才出品】
周群英《环境工程微生物学》(第3版)课后习题(第六章 微生物的遗传和变异)【圣才出品】
第六章微生物的遗传和变异1．什么是微生物的遗传性和变异性？遗传和变异的物质基础是什么？如何得以证明？答：（1）微生物的遗传性微生物将其生长发育所需要的营养类型和环境条件，以及对这些营养和外界条件产生的一定反应，或出现的一定性状相对稳定的一代一代传给后代，称为微生物的遗传。
（2）微生物的变异性微生物从它使用的环境迁移到不适应的环境后，改变自己对营养和环境条件的要求，在新的生活条件下产生适应新环境的酶，从而适应新环境并良好生长，称为微生物的变异。
（3）遗传和变异的物质基础遗传和变异的物质基础是DNA。
（4）证明方式可以用格里菲斯经典的转化实验和大肠杆菌T2噬菌体感染大肠杆菌的试验证明。
2．微生物的遗传基因是什么？微生物的遗传信息是如何传递的？答：（1）微生物的遗传基因微生物的遗传基因是微生物体内储存传递信息的、有自我复制功能的单位。
（2）微生物遗传信息的传递从分子遗传学的角度来看，微生物的遗传信息是通过DNA传递给子代的。
3．什么叫分子遗传学的中心法则？什么叫反向转录？答：（1）分子遗传学的中心法则指DNA的复制和遗传信息传递的基本规则。
（2）反向转录是指只含RNA的病毒将遗传信息储存在RNA上，通过反转录酶的作用由RNA转录为DNA的过程。
4．DNA是如何复制的？何谓DNA的变性和复性？答：（1）DNA的复制过程如下：①DNA分子中的两条多核苷酸链之间的氢键断裂，彼此分开成两条单链。
②各自以原有的多核苷酸链为模板，根据碱基配对的原则吸收细胞中游离的核苷酸，按照原有链上的碱基排列顺序，各自合成出一条新的互补的多核苷酸链。
③新合成的一条多核苷酸链和原有的多核苷酸链又以氢键连接成新的双螺旋结构。
（2）DNA的变性DNA的变性是指天然双链DNA受热或在其他因素作用下，两条链之间的结合力被破坏而分开成单链DNA的过程。
（3）DNA的复性DNA的复性是指变性的DNA溶液经过适当的处理后重新形成天然DNA的过程。
《环境工程微生物学》课后习题答案第三版,周群英
由于精力有限，加之本人学识有限，总结不够完善，还望见谅！预祝各位同学考研成功！湖南吉首大学资环学院—黄观石1环境工程微生物学绪论1 何谓原核微生物？它包括哪些微生物？答：原核微生物的核很原始，发育不全，只有DNA 链高度折叠形成的一个核区，没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显界限，叫拟核或似核。
原核微生物没有细胞器，只有由细胞质膜内陷形成的不规则的泡沫体系，如间体核光合作用层片及其他内折。
也不进行有丝分裂。
原核微生物包括古菌（即古细菌）、真细菌、放线菌、蓝细菌、粘细菌、立克次氏体、支原体、衣原体和螺旋体。
2 何谓真核微生物？它包括哪些微生物？答：真核微生物由发育完好的细胞核，核内由核仁核染色质。
由核膜将细胞核和细胞质分开，使两者由明显的界限。
有高度分化的细胞器，如线粒体、中心体、高尔基体、内质网、溶酶体和叶绿体等。
进行有丝分裂。
真核微生物包括除蓝藻以外的藻类、酵母菌、霉菌、原生动物、微型后生动物等。
3 微生物是如何分类的？答：各种微生物按其客观存在的生物属性（如个体形态及大小、染色反应、菌落特征、细胞结构、生理生化反应、与氧的关系、血清学反应等）及它们的亲缘关系，由次序地分门别类排列成一个系统，从大到小，按界、门、纲、目、科、属、种等分类。
种是分类的最小单位，“株”不是分类单位。
4 生物的分界共有几种分法，他们是如何划分的？答：1969 年魏泰克提出生物五界分类系统，后被Margulis 修改成为普遍接受的五界分类系统：原核生物界(包括细菌、放线菌、蓝绿细菌)、原生生物界（包括蓝藻以外的藻类及原生动物）、真菌界（包括酵母菌和霉菌）、动物界和植物界。
我国王大耜教授提出六界：病毒界、原核生物界、真核生物界、真菌界、动物界和植物界。
5 微生物是如何命名的？举例说明。
答：微生物的命名是采用生物学中的二名法，即用两个拉丁字命名一个微生物的种。
这个种的名称是由一个属名和一个种名组成，属名和种名都用斜体字表示，属名在前，用拉丁文名词表示，第一个字母大写。
周群英《环境工程微生物学》(第3版)配套题库【课后习题(1-12章)】【圣才出品】
第二部分课后习题绪论1．何谓原核微生物？它包括哪些微生物？答：（1）概念原核微生物是指核质和细胞质之间不存在明显核膜，染色体由单一核酸组成的一类微生物。
原核微生物的核很原始，发育不全，只是DNA链高度折叠形成的一个核区，没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显界线，称为拟核或似核。
它没有细胞器，只有由细胞质膜内陷形成的不规则的泡沫结构体系，如间体和光合作用层片及其他内折，也不进行有丝分裂。
（2）分类原核微生物包括古菌（即古细菌）、细菌、蓝细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体和螺旋体。
2．何谓真核微生物？它包括哪些微生物？答：（1）概念真核微生物是指有发育完好的细胞核的一类微生物。
真核微生物的细胞核内有核仁和染色质，有核膜将细胞核和细胞质分开，使两者有明显的界线，有高度分化的细胞器，如线粒体、中心体、高尔基体、内质网、溶酶体和叶绿体等，并进行有丝分裂。
（2）分类真核微生物包括除蓝细菌以外的藻类、酵母菌、霉菌、伞菌、原生动物、微型后生动物等。
3．微生物是如何分类的？答：微生物的分类如下：（1）为了识别和研究微生物，将各种微生物按其客观存在的生物属性（如个体形态及大小、染色反应、菌落特征、细胞结构、生理生化反应、与氧的关系、血清学反应等）及它们的亲缘关系，有次序地分门别类排列成一个系统，从大到小，按域（Domain）、界（Kingdom）、门（Phylum）、纲（Class）、目（Order）、科（Family）、属（Genus）、种（Species）等分类。
（2）把主要的、基本属性类似的微生物分列为域，在域内从类似的微生物中找出它们的差别，再列为界。
以此类推，一直分到种。
“种”是分类的最小单位。
种内微生物之间的差别很小，有时为了区分小差别可用株表示，但“株”不是分类单位。
在两个分类单位之间可加亚门、亚纲、亚目、亚科、亚属、亚种及变种等次要分类单位。
最后对每一属或种给予严格的科学的名称。
4．微生物是如何命名的？举例说明。
第四版环境工程微生物学后练习题全解
第四版环境工程微生物学后练习题全解环境工程微生物学第三版_周群英课后习题目录第一篇微生物学基础 (1)第一章非细胞结构的超微生物——病毒 (1)第二章原核微生物 (3)第三章真核微生物 (6)第四章微生物的生理 (8)第五章微生物的生长繁殖与生存因子 (12)第六章微生物的遗传和变异 (16)第二篇微生物生态 (20)第一章微生物生态 (20)第二章微生物在环境物质循环中的作用 (22)第三章水环境污染控制与治理的生态工程及微生物学原理 (26)第四章污、废水深度处理和微污染源水预处理中的微生物学原理(28)第五章有机固体废弃物与废气的微生物处理及其微生物群落 (31)第六章微生物学新技术在环境工程中的应用 (34)第一篇微生物学基础第一章非细胞结构的超微生物——病毒1 病毒是一类什么样的微生物？它有什么特点？答：病毒没有合成蛋白质的机构——核糖体，也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统，不具独立的代谢能力，必须专性寄宿在活的敏感宿主细胞内，依靠宿主细胞合成病毒的化学组成和繁殖新个体。
其特点是：病毒在活的敏感宿主细胞内是具有生命的超微生物，然而，在宿主体外却呈现不具生命特征的大分子物质，但仍保留感染宿主的潜在能力，一旦重新进入活的宿主细胞内又具有生命特征，重新感染新宿主。
2病毒的分类依据是什么？分为哪几类病毒？答：依据是：病毒是根据病毒的宿主、所致疾病、核酸的类型、病毒粒子的大小、病毒的结构、有或无被膜等进行分类的。
根据转性宿主分类：有动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）、放线菌病毒（噬放线菌体）、藻类病毒（噬藻体）、真菌病毒（噬真菌体）。
按核酸分类：有DNA病毒和RNA病毒。
3病毒具有什么样的化学组成和结构？答：病毒的化学组成有蛋白质和核酸。
还含有脂质和多糖。
整个病毒体分两部分：蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。
蛋白质衣壳是由一定数量的衣壳粒按一定的排列组合构成的病毒外壳。
核酸内芯有两种：核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。
环境工程微生物学第三版周群英课后题
1原生动物中各纲在水体自净和污水生物处理中怎样其指示作用？答：(1)鞭毛纲：在污水生物处理中系统中，活性污泥培养初期或在处理效果差时鞭毛虫大量出现，可作污水处理旳指示生物。
(2)肉足纲：变形虫喜α-中污带或β-中污带旳自然水体中生活。
在污水生物处理中系统中，活性污泥培养中期有出现。
(3)纤毛纲：纤毛纲中旳游泳型纤毛虫多数是在α-中污带或β-中污带，少数在寡污带中生活。
在污水生物处理中系统中，活性污泥培养中期或在处理效果差时纤毛虫会出现。
2. 怎样判断某水样与否被粪便污染？答：假如水样中检测出有大肠杆菌群，则认为该水样被粪便污染。
3. 微生物呼吸作用旳本质是什么？可分为哪几种类型？各类型有什么特点？答：微生物呼吸作用旳本质是氧化与还原旳统一过程，这过程中有能量旳产生和转移。
微生物呼吸作用旳可分为发酵、好氧呼吸和无氧呼吸。
第五章微生物旳生长繁殖与生存因子1．什么叫灭菌？灭菌措施有哪几种？试述其优缺陷。
答：灭菌是通过超高温或其他旳物理、化学原因将所有旳微生物旳营养细胞和所有旳芽孢或孢子所有杀死。
灭菌旳措施有干热灭菌法和湿热灭菌法。
湿热灭菌法比干热灭菌法优越，由于湿热旳穿透力和热传导都比干热旳强，湿热时微生物吸取高温水分，菌体蛋白易凝固变性，因此灭菌效果好。
2．什么叫消毒？加热消毒旳措施有哪几种？答：消毒是用物理、化学原因杀死致病菌，或是杀死所有微生物旳营养细胞或一部分芽孢。
措施有巴斯德消毒法和煮沸消毒法两种。
3．细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、藻类和原生动物等旳正常生长繁殖分别规定什么样旳pH？答：大多数细菌、藻类和原生动物旳最合适pH为6.5~7.5，它们旳pH适应范围在4~10之间。
放线菌为7.5~8.0。
酵母菌和霉菌在3~6。
第六章微生物旳遗传和变异1. 什么是微生物旳遗传性和变异性？遗传和变异旳物质基础是什么？怎样得以证明？答：微生物将其生长发育所需要旳营养类型和环境条件，以及对这些营养和外界条件产生旳一定反应，或出现旳一定性状传给后裔，并相对稳定旳一代一代传下去。
第四版环境工程微生物学课后习题答案(周群英)
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绪论 (2)1、何谓原核微生物？它包括哪些微生物？ (2)2、何谓真核微生物？它包括哪些微生物？ (2)3、微生物是如何分类的？ (2)6、写出大肠埃希氏杆菌和桔草芽孢杆菌的拉丁文全称。
(2)7、微生物有哪些特点？ (2)第一章病毒 (2)第二章原核微生物 (7)1、细菌有哪几种形态？各举一种细菌为代表。
(7)2、细菌有哪些一般结构和特殊结构？它们各有哪些生理功能？ (7)3、荚膜、粘液层、菌胶团和衣鞘 (7)第三章真核微生物 (12)第四章微生物的生理 (15)第五章微生物的生长繁殖与生存因子 (20)第六章微生物的遗传与变异 (28)第七章微生物的生态 (35)第八章微生物在环境物质循环中的作用 (40)第九章水环境污染控制与治理的生态工程及微生物学原理 (44)第十章有机固体废物与废弃的微生物处理及微生物群落 (48)第十一章有机固体废物与废气的微生物处理及其微生物群落 (54)1，何谓堆肥法，堆肥化和堆肥？ (54)2，叙述好氧堆肥的机理。
参与堆肥发酵的微生物有哪些？ (54)3，好氧堆肥的运行条件有哪些？ (55)4，好氧堆肥法有几种工艺？简述各个工艺的过程。
(55)第十二章微生物学新技术在环境工程中的应用 (60)1. 酶制剂剂型有几种？ (60)2. 何谓固定化酶和固定化微生物？ (60)3. 酶和酶菌体固定化方法有哪几种？各用什么载体？ (60)4. 固定化酶和固定化微生物有什么优点？存在什么问题？ (60)5. 生物膜是固定化微生物吗？为什么？ (60)6. 何谓表面活性剂？生物表面活性剂有哪几类？ (60)7. 絮凝剂有几类？微生物絮凝剂在污水生物处理中起什么作用？ (60)8. 叙述污水处理中微生物絮凝剂的作用原理？ (60)9. 微生物制剂有哪些用途？ (60)10. 有几种产氢微生物？它们是如何产氢的？ (61)11. 请叙述微生物产氢电池的工作原理。
环境工程微生物学-第三版周群英王士芬
第一篇微生物学基础1、叙述大肠杆菌T系噬菌体的繁殖过程。
答：大肠杆菌T系噬菌体的繁殖过程有：吸附、侵入、复制、聚集与释放。
首先，大肠杆菌T系噬菌体以它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分，或是细胞壁，或是鞭毛，或是纤毛。
噬菌体侵入宿主细胞后，立即引起宿主的代谢改变，宿主细胞内的核酸不能按自身的遗传特性复制和合成蛋白质，而由噬菌体核酸所携带的遗传信息所控制，借用宿主细胞的合成机构复制核酸，进而合成噬菌体蛋白质，核酸和蛋白质聚集合成新的噬菌体，这个过程叫装配。
大肠杆菌T系噬菌体的装配过程如下：先合成含DNA的头部，然后合成尾部的尾鞘、尾髓和尾丝，并逐个加上去就装配成一个完整的新的大肠杆菌T系噬菌体。
噬菌体粒子成熟后，噬菌体的水解酶水解宿主细胞壁而使宿主细胞破裂，使菌体被释放出来重新感染新的宿主细胞一个宿主细胞可释放10到1000个噬菌体粒子。
2、什么叫毒性噬菌体？什么叫温和噬菌体？答：侵入宿主细胞后，随即引起宿主细胞裂解的噬菌体称作毒性噬菌体。
侵入宿主细胞后，不引起宿主细胞裂解的噬菌体称作温和噬菌体。
3、什么叫噬菌斑？什么是PFU？答：将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成多个菌落，当接种适度的噬菌体悬液后引起点性感染，空斑单位，空斑就是原代或传代单层细胞被病毒感染后，一个个细胞被病毒蚀空形成的空斑。
一个空斑表示一个病毒。
所以，通过病毒空斑单位的计数可知单位体积中含病毒数第二章原核微生物1、细菌有哪些一般结构和特殊结构？它们各有哪些生理功能？答：细菌是单细胞生物。
所有细菌均有：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核物质。
部分细菌有特殊结构：芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合作用片层等。
细胞壁是包围在细菌体表面最外层的、具有坚韧而带有弹性的薄膜。
可以起到：①保护原生质体免受渗透压引起破裂的作用。
②维持细菌的细胞形态。
③细胞壁是多孔结构的分子筛，阻挡某些分子进入和保留蛋白质在间质（格兰氏阴性菌细胞壁和细胞质之间的区域）④细胞壁为鞭毛提供指点，使鞭毛运动。
环境工程微生物(周群英版)复习整理
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绪论1、微生物的含义（P5）：微生物是肉眼看不到的，必须在电子显微镜或光学显微镜才能看见的所有微小生物的统称。
2、分类地位（P6）：域界门纲目科属种五界系统：1969 年魏克提出微生物五界分类系统：（1）原核生物界：细菌、放线菌、蓝绿细菌（2）原生生物界：蓝藻以外的藻类及原生动物（3）真菌界：酵母菌、霉菌（4）动物界（5）植物界三域系统：（1）古菌域（Archaea）（2）细菌域（Bacteria）：细菌、蓝细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体（3）真核生物域（Eukarya）：真菌、藻类、动物、水生植物3、分类依据（P6）：形态学特征、生理特征、生态特征、血清学反应、噬菌体反应、DNA 中的G+C（%）、DNA 杂交、DNA-rRNA 杂交、16SrRNA 碱基顺序分析和比较5、微生物的特点（P9）（1）体积小，比表面积大：（2）分布广，种类繁多（3）吸收多，转化快（4）生长旺，繁殖快（5）适应性强（6）易变异第一章：第一章：病毒1、病毒特征：既具有化学大分子属性，又具有生物体基本特征；既具有细胞外的感染性颗粒形式，又具有细胞内的繁殖性基因形式定义：病毒是没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内的超微小微生物形态：动物病毒：球型、卵圆型、砖型植物病毒：杆状、丝状、球状噬菌体：蝌蚪状、丝状组成：化学组成有蛋白质和核酸，个体大的还含有脂质和多糖结构：无细胞结构。
整个病毒体分两部分：①蛋白质衣壳②核酸内芯2、复制：（1）吸附：病毒吸附蛋白与细胞受体间的结合力来源于空间结构的互补性，相互间的电荷、氢键、疏水性相互作用及范得华力（2）侵入：又称病毒内化，它是一个病毒吸附后几乎立即发生，依赖于能量的感染步骤（3）复制与聚集：病毒侵入后，病毒的包膜和/或壳体除去而释放出病毒核酸，病毒利用宿主的生物合成机构和场所，使病毒核酸表达和复制，产生大量的病毒蛋白质和核酸，已合成的各部件进行自行装配成新的噬菌体（4）裂解（释放）：被感染细胞裂解，成熟的子代噬菌体转移到外界3、烈性噬菌体：凡能引起宿主细胞迅速裂解的噬菌体4、温和性噬菌体：噬菌体侵染宿主后，并不增殖，裂解，而与宿主DNA 结合，随宿主DNA 复制而复制，此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体第二章：第二章：原核微生物1、古菌（P30-32）：古菌的分类学位置：属于原核微生物古菌的特点：古菌是一群具有独特的基因结构或系统发育生物大分子序列的单细胞原核生物，多生活在地球上极端的生境或生命出现初期的自然环境中，营自养和异养生活；具有特殊的生理功能，如在超高温、高酸碱度、高盐及无氧状态下生活；具有独特的细胞结构，如细胞壁骨架为蛋白质或假胞壁酸，细胞膜含甘油醚键；以及代谢中的酶作用方式既不同于细菌又不同于真核生物。
环境工程微生物学课后习题答案(完整版)-第三版-周群英
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《环境工程微生物学》第三版
属名在前，第一个字母大写
种名在后，第一个字母小写
例子：
1.大肠埃希氏杆菌： Escherichia coli
分类学文献中，上述两 部分还应加写3项内容，即首 次定名人，现定名人和现名 的定名年分
如：Escherichia coli
（Migula） Castellani et Chalmers 1919
600/1000 6/1
2.吸收多，转化快
如：Eschericha coli大肠杆菌在1h内可分解其 自重1000～10000倍的乳糖； Candidautilis（产朊假丝酵母）合成蛋白质的能 力比大豆强100倍，比牛强10万倍。
吸收速度是人的300万倍 E.coli每小时消耗自身重量2000倍 的糖
补充两个知识点
1.种：
微生物的种是一个基本分类单元，它是 一大群表形特征高度相似、亲缘关系及其接近、 与同属那的其他物种有着明显的差异的一大群 菌株的总称。
新种：指权威性的分类、鉴定手册中从未 记载过得一种新分离并鉴定过的微生物。
2.界 两界系统：动物界和植物界 三界：菌物界、动物界和植物界
四界：原始生物界、菌界、植物界、动物 界（由Copeland提出）
五界：Whittaker提出生物五界分类系统， 后被Margulis修改为：原核生物界，原生 生物界，真菌界，动物界和植物界
我国王大耜教授对生物分类提出六界：
病毒界、原核生物界、真核原生生 物界、真菌界、动物界和植物界
分类依据： 形态学特征、表型特征、生理特征、 生态特征、血清反应、噬菌体反应等 DNA中G+C%，DNA杂交，DNArRNA杂交，16S rRNA碱基序列分析等
解决从个别到一般或从具体到抽象的问题。
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第六章微生物的遗传和变异
一、选择题
1．腺嘌呤、鸟嘌呤和胸腺嘧啶是微生物中的（）例子。
[北京交通大学2011年研] A．核苷酸
B．含氮碱基
C．氨基酸
D．单糖
【答案】B
【解析】DNA中的每条链均由脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖—磷酸……交替排列构成。
每条核苷酸链上均由4种碱基：腺嘌呤、胸腺嘧啶、鸟嘌呤和胞嘧啶有序地排列。
2．翻译和转录一般是（）过程中再细分的过程。
[北京交通大学2011年研]
A．DNA复制
B．糖酵解
C．蛋白质合成
D．电子传递
【答案】C
【解析】DNA复制，RNA转录和翻译是蛋白质合成的过程。
翻译和转录一般是蛋白质合成过程中再细分的过程。
3．通过供体菌和受体菌完整细胞间性菌毛的直接接触而传递大段DNA的过程称为
（）。
[江苏大学2011年研]
A．转化
B．转导
C．接合
D．突变
【答案】C
【解析】A项，转化是指受体细胞直接吸收来自供体细胞的DNA片段，并把它整合到自己的基因组里的过程。
B项，转导是指通过温和噬菌体的媒介作用，把供体细胞内特定的基因携带至受体细胞中，使后者获得前者部分遗传性状的过程。
C项，接合是指性菌毛的直接接触而传递大段DNA的过程。
D项，突变是指微生物的DNA被某种因素引起碱基的缺失、置换或插入，改变了基因内部原有的碱基排列顺序，从而引起其后代表现型的改变的过程。
4．游离于细菌染色体外，能自主复制的遗传物质是（）。
[江苏大学2012年研] A．质粒
B．噬菌体
C．核糖体
D．16SrRNA
【答案】A
【解析】在原核微生物中除有染色体外，还含有另一种较小的、携带少量遗传基因的环状DNA分子，称为质粒，又称染色体外DNA。
它们在细胞分裂过程中能复制，将遗传性状传给后代。
5．为了完成基因工程实验，所有下面的条件都是需要的，除了（）之外。
[北京交通大学2011年研]
A．新鲜的细菌细胞
B．DNA连接酶
C．细菌的质粒
D．淀粉和糖原分子
【答案】D
【解析】基因工程是指在基因水平上的遗传工程，又叫基因剪接或核酸体外重组。
基因工程是用人工方法把所需要的某一供体生物的DNA提取出来，在离体的条件下用限制性内切酶将离体DNA切割成带有目的基因的DNA片段，用DNA连接酶把它和质粒的DNA 分子在体外连接成重组DNA分子，然后将重组体导入某一受体细胞中。
质粒在基因工程中常被用作基因转移的运载工具—载体。
二、填空题
1．细菌遗传和变异的物质基础是______（英文缩写），全称是______（汉语）。
有些病毒和细菌不同，它们的遗传和变异的物质基础是______（汉语）。
[湖南大学2012年研] 【答案】DNA；脱氧核糖核酸；核糖核酸
【解析】从分子遗传学角度看，亲代是通过脱氧核糖核酸（DNA）将决定各种遗传性状的遗传信息传给子代的。
只含RNA的病毒的遗传信息贮存在RNA上，通过反转录酶的作用由RNA转录为DNA，称为反向转录，从而将遗传信息传给后代。
2．大肠杆菌的乳糖操纵子是由______、______和______基因组成。
[湖南大学2013年研] 【答案】结构基因；操纵区；调节
【解析】大肠杆菌的乳糖操纵子包括3种基因：①结构基因，用于编码蛋白质或酶的结构，控制某种蛋白质或酶的合成；②操纵区，用于操纵结构基因的表达；③调节基因，用来控制结构基因。
3．蛋白质合成的过程包括______、______、______和______四个步骤。
[北京化工大学2015年研]
【答案】DNA复制；DNA转录；tRNA翻译；蛋白质合成
【解析】蛋白质的合成在核糖体上进行，包括4个步骤，分别为DNA复制、DNA转录、tRNA翻译和蛋白质合成。
4．按照突变的条件和原因划分，微生物突变可以分为两种类型：即______和______。
[北京化工大学2014年研]
【答案】自发突变；诱发突变
【解析】按突变的条件和原因划分，突变可分为两种类型：①自发突变，是指某种微生物在自然条件下，没有人工参与而发生的基因突变；②诱发突变，是指利用物理或化学的因素处理微生物群体，促使少数个体细胞的DNA分子结构发生改变，在基因内部碱基配对发生错差，引起微生物的遗传性状发生突变的基因突变。
5．两个不同微生物个体之间的基因重组可通过______、______和______实现遗传物质的转移。
[江苏大学2012年研]
【答案】杂交；转化；转导
【解析】基因重组是指两个不同性状个体细胞的DNA融合，使基因重新组合，从而发生遗传变异，产生新品种的过程。
可通过杂交、转化、转导等手段达到基因重组。
三、判断题
1．RNA与DNA的一个差别是RNA分子中存在的糖类为脱氧核糖。
（）[北京交通大学2010年研]
【答案】错误
【解析】RNA与DNA差别很大，不仅组成结构不同，功能也不同。
RNA是核糖核苷酸，DNA是脱氧核糖核苷酸。
DNA上贮存的遗传信息，遗传信息通过DNA转录为RNA，将遗传信息传给后代。
2．当细菌发生突变时，突变效应能在脂肪合成中体现。
（）[北京交通大学2012年研]
【答案】错误
【解析】基因指导蛋白质的合成，当细菌发生突变时，基因内部原有的碱基排列顺序，能在蛋白质合成中体现。
3．在污水生物处理中，当取用与本厂相同水质处理厂的活性污泥作菌种时，无需驯化。
（）[北京交通大学2012年研]
【答案】正确
【解析】驯化在工业废水生物处理中，用含有某些污染物的工业废水筛选、培养来自处
理其他废水的菌种，使它们适应该种工业废水，并产生高效降解其中污染物能力的方法。
但当取用与本厂相同水质处理厂的活性污泥作菌种时，无需驯化。
4．质粒对微生物来讲是生命必须的，一旦丢失质粒，微生物将死亡。
（）[湖南大学2012年研]
【答案】错误
【解析】质粒在原核微生物的生长中不像染色体那样举足轻重，常因某种外界因素影响发生质粒丢失或转移。
某种细菌一旦丧失质粒，就会丧失由该质粒决定的某些性状，但菌体不死亡，质粒可诱导产生。
5．生物工程所用限制酶功能是在某一位点切割RNA分子。
（）[北京交通大学2012年研]
【答案】错误
【解析】限制性内切酶是将离体DNA切割成带有目的基因的DNA片段，每一片段平均长度有几千个核苷酸。
四、名词解释
1．驯化[北京交通大学2015年研]
答：驯化是指在工业废水生物处理中，用含有某些污染物的工业废水筛选、培养来自处理其他废水的菌种，使它们适应该种工业废水，并产生高效降解其中污染物能力的方法。
驯化是选育优良微生物品种的普通而有效的方法和途径。