论农副产品的包装
农业科研副产品规范管理探索
农业科研副产品规范管理探索1. 引言1.1 背景介绍农业科研副产品规范管理是指针对农业科研领域中产生的副产品进行规范化管理的一种实践。
随着农业科研技术的不断发展，各种副产品的产生量也在增加，而这些副产品的管理问题逐渐凸显出来。
在农业科研领域，副产品是指在进行科研项目时产生的一些附带产品，这些产品在科研过程中可能并非重点，但却有一定的价值。
这些副产品包括但不限于农业废弃物、科研试验残余物、农作物残体等。
这些副产品如果没有得到妥善管理，将可能给环境带来负面影响，同时也浪费资源。
目前，我国农业科研副产品管理存在着诸多问题，比如管理不规范、信息不透明、资源浪费等。
有必要对农业科研副产品进行规范化管理，以提高资源利用效率，保护环境，促进农业可持续发展。
为了有效解决这些问题，本文将就农业科研副产品规范管理进行探讨，以期为相关领域的管理工作提供一定参考和借鉴。
1.2 研究意义农业科研副产品规范管理具有重要的研究意义。
农业科研副产品是农业科研过程中产生的副产品，其规范管理直接影响到科研成果的质量和有效利用。
通过规范管理，可以提高农业科研副产品的价值和市场竞争力，促进科研成果的转化和应用。
规范管理能够规范农业科研副产品的生产、流通和使用过程，减少可能存在的安全隐患，保障农产品质量和消费者权益。
规范管理还可以促进产业升级和可持续发展，推动农业科研领域的创新和发展。
深入探讨农业科研副产品规范管理的意义，对于推动农业科研领域的发展和提高农产品质量具有重要的现实意义和战略意义。
1.3 研究目的研究目的是为了加强对农业科研副产品规范管理的认识，探索有效的管理方式和机制，以提高副产品的利用率和降低对环境的影响。
通过对当前农业科研副产品管理现状的了解和分析，找出存在的问题和不足，为建立规范管理提供依据和方向。
进一步阐明农业科研副产品规范管理的重要性，以引起相关部门和农业科研机构的重视和行动。
通过总结和探讨农业科研副产品规范管理的主要内容、难点和挑战，为制定具体的管理措施和策略提供参考，推动规范管理的实施和落地。
基于乡村振兴背景下的传统文化与农产品包装设计结合发展———以陕西宁强县为例
2023年第14期现代园艺基于乡村振兴背景下的传统文化与农产品包装设计结合发展———以陕西宁强县为例刘俊宏，杨冬娇（西安建筑科技大学华清学院，陕西西安710043）摘要:陕南省宁强县位于秦岭和巴山间，属于集中连片特困地区，也是羌族故地，自然资源丰富，民风淳朴，由于受全球化进程的影响较小，地域文化特色突出。
乡村振兴应以立足于特色资源、坚持科技兴农、因地制宜发展乡村新产业新业态为中心，从经济发展和文化推广2个维度，对宁强县农产品包装设计发展提出对策，旨在促进羌族传统文化的传播，提升宁强县农产品品牌竞争力。
关键词:乡村振兴；传统文化；设计创新1传统文化与农产品包装设计结合发展概况1.1发展背景习近平总书记曾在广西考察时，强调各级党委和政府要贯彻党中央关于“三农”工作的大政方针和决策部署，坚持农业农村优先发展，加快农业农村现代化。
乡村振兴是党的十九大以来我国发展的重要战略，各地区振兴发展方案迭出。
但针对贫困地区，仅解决经济创收低的问题还不够，部分乡村依然存在产业结构单一、外出务工人数多、乡村资源难以资产化等问题。
面对这些问题，加强基础设施的修复升级、思想道德和公共文化建设、乡村产业的创新、人才的吸引回流等建设至关重要。
1.2宁强县基本条件（1）生态环境优渥。
宁强县位于秦岭和巴山之间，自然环境优越，水资源和生物物种资源丰富，陕南地区更是“南水北调”工程的重要水源地之一。
天然复杂的地貌和丰富的种植经验，为种植业的发展提供了良好的基础条件。
（2）国家政策的扶持。
乡村振兴已被纳入中国特色社会主义建设总体布局，是继全面打赢脱贫攻坚战后新的奋斗目标，举国上下对“三农”问题的重视，为宁强县农业发展提供了有力的政策支持。
（3）互联网发展迅速。
2012年首次提出“互联网+”理念，2015年国务院印发《国务院关于积极推进互联网+行动的指导意见》，截至2022年底，农村地区互联网普及率超过60%。
（4）独具特色的羌族文化。
宁强曾是羌人南迁的必经之地和繁衍生息之地，在漫长的历史发展中与其他民族相互融合，形成了多彩的羌族文化。
有机农产品：《产品包装》
8
绿色食品的特点 .出自良好生态环境 .实行“从土地到餐桌”全程质量控 制 .绿色食品标志受到法律保护
9
绿色 食品 标志
绿色食品标志是由农业部在国家工商局正式注册的质量证明商标
分级 字体色 底色 防伪标签色 标志编号 对化学
尾数
的限制
A白
绿
绿
单数
允许限量使
用限定物
AA 绿
白
蓝
双数
禁止使用
10
《产品包装》
主讲人： 部 门：生产部
2022年3月22日星期二
1
1 前言 2 绿色食品简介 3 绿色食品的包装 4 谢辞
2
前言
随着经济的迅速发展和生活 质量的不断提高，我国食品工 业发展迅猛。人们的生活理念 和消费模式正发生重大变化， 对食品包装也提出了新的要求。 适应社会发展需要，与时俱进， 实用、文化、安全、环保、科 学已是食品包装的新时尚，也 是食品包装
3
的发展趋势。在我们日常生活中，食品与我们人类的 关系是最为密切的，而与之相伴的食品包装早已进入 了千家万户。今天，无论是走进商店、超市，还是走 进我们的家庭，处处可见设计精美、实用、方便的食 品包装。不可想象，如果没有包装，食品将如何被送 到我们每个消费者手中。
4
随着人们消费水平和科学技术水准的日益提高，新产品 的不断开发，对食品包装的要求也越来越高。
GB/T 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的 检查)
GB/T 4892 硬质直方体运输包装尺寸系列
GB 7718 食品标签通用标准
20
GB 9681 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 GB/T 10344 饮料酒标签标准 GB/T 13201 圆柱体运输包装尺寸系列 GB/T 13432 特殊营养食品标签 GB/T 13757 袋类运输包装尺寸系列 GB/T 15233 单元货物尺寸 GB/T 15239 孤立批计数抽样检验程序及抽样表 GB/T 15482 产品质量监督小总体计数一次抽样检验程序
农产品包装经营自身优势和风险
农产品包装经营自身优势和风险1.农副产品包装的有利之处(1)优良的包装能为农刷产品的运输和储存提供方便我国农刷产品的类型多种多样，其中，粮食、果蔬类的产品大多属于季节性商品，肉类产品的保质期都比较短，很容易发生变质。
这就对农副产品的运输和存储提出了较高的要求。
商品的包装在整个商品的产销过程中都粉演着十分重要的角色，优良的外部包装不仅能吸引顺客的眼球，迎来更多的消费看，间时也能减少外币环境对产品造成的不良影响，确保产品的质量，例如，从外国引进的MAP保鲜膜用于我国鲜肉制品的包装上，大大减少了该商品的物流费，有效降低了成品成本，同时也达到了延长肉制品保质期的目的。
(2)农副产品包装能提高消费者的满意度现代社会，消费者在购买商品时，不仅仅关注商品的质量，同时也对其外部包装有很高的要求，产品包装针对的是整个产品，它概是产品质量的重要组成部分，同时也能起到宣传产品、塑造品牌的功能，产品外部包装上的品牌标识能对企业起到无形的宣传作用，有效提高产品和企业的知名度，同时还能提高消费者对产品的认可度和满意度，便于产品销售量的提升，例如，富士苹果、伊利牛奶等品牌就凭借其精美的外观包装以及优良的品质面得到了广大消费者的一致好评。
(3)农副产品包装是产品营销的有效手段产品的质量是影响产品营销的一大重要因素，但是除了质量因素以外，产品包装同样也会对产品营销产生一定的影响，不管产品的质量多么优秀，缺乏良好的包装都是不可能销售成功的，农副产品一般给人的感觉是低档产品，一些销售商也常常持这种观点，因此，在产品的包装上并不注重，然而，据权威机构的调查统计显示，全国约有50%60%的消费者是在产品包装的驱使下产生购买想法的，这足以看出产品包装的重要性，若对农副产品进行精心的外部包装设计，不仅能吸引消费者的目光，同时还能让产品的档次得到进一步提升，从而顺利地提升产品价格，为企业创造更多的经济效益。
2.农副产品包装的弊端(1)农副产品包装废弃物很可能导致资源浪费和环境污染当前，我国农副产品的包装大多数是采用的塑料制品、纸箱等材料，其中，纸箱的大量使用对我国的木材资源造成的严重浪费，由于大量砍伐树木，还导致我国的水土流失情况日益加剧。
农副产品物流的主要问题及流程改进
农副产品物流的主要问题及流程改进农副产品的物流过程中存在一些主要问题，这些问题可能导致产品的损失、延迟、运输成本的增加和质量的下降，进而影响农业生产效益。
因此，为了提高农副产品物流的效率和质量，有必要对其主要问题进行分析，并提出相应的流程改进措施。
一、主要问题1.信息不对称问题：这是农副产品物流中一个普遍存在的问题。
由于信息难以及时获取，导致供应链的不稳定和信息延误，无法实现物料的即时备货和供应链协调。
2.运输时间长、效率低下：农副产品在采收后需要尽快送达市场或加工厂，以保持产品的新鲜度和品质。
然而，由于农村运输基础设施的不完善和道路状况较差，导致运输时间长，运输效率低下。
3.货物储存环境不佳：农副产品的贮存环境对产品的保鲜和防止损失至关重要。
然而，由于贮存条件差，容易导致产品受潮变质、虫蛀等问题，从而降低产品的市场竞争力。
4.供应链管理不完善：由于复杂的农副产品供应链，涉及的环节多，传统的线性供应链模式无法满足农产品的高效运输和管理需求。
供应链的不完善会导致产品的信息不对称、部分环节的浪费和损耗等问题。
二、流程改进针对上述问题，可以采取以下流程改进措施来提高农副产品物流的效率和质量。
1.建立农产品物流信息平台：利用信息技术手段，建立集产品信息、采购信息、销售信息、运输信息等于一体的农产品物流信息平台，加强物流各环节之间的信息共享和沟通，提高供应链的反应速度和准确度。
2.完善农产品运输网络：加大对农村运输基础设施的投入，改善农村交通状况，缩短运输时间，提高运输效率。
同时，加强农村物流园区的建设，提供专门的农产品运输服务，提高农产品的运输质量和效率。
3.改善农产品贮存环境：加强农产品的贮存管理，优化贮存环境，确保产品能够在贮存期间保持新鲜和品质。
使用先进的贮存设备和技术，控制温湿度、通风等环境参数，消除产品保鲜过程中可能出现的问题。
4.优化供应链管理：采用供应链管理的思想和方法，建立有效的合作机制，形成供应链的整体协同效应。
农副产品外包装设计
农副产品外包装设计其一，外形农产品包装设计的外形可以理解为一个人的身材，主要包括形状、大小和尺寸。
在设计时第一考虑的因素是农产品的销售渠道，如果是在货架上销售，最好是方形，大小和尺寸也要合适，因为只有这样才能摆得上货架。
如果是非货架销售，那么就可以考虑别的形状。
第二要考虑的因素是突出感，特别是对于货架销售，突出感更要，所谓突出感，是说隔着5~6米甚至10多米，消费者也能远远的在一堆产品中一眼看到这个产品，这就要求在外包装设计时，设计人员要去考察这个产品将来销售时是和什么样的产品摆在一起，那些产品的外形设计是什么样的，自己的设计怎样才能更有吸引力。
其二、图画农产品包装的图画可以理解为一个人的脸面，包括商标、图形、文字和色彩，这四方面的组合就构成了外包装的整体效果。
商标可以称之为眼睛，是外包装的心灵窗户，透过商标就能看出一个产品的内涵和企业的内涵，所以商标设计以及商标在外包装的位置很重要。
商标包括文字部分、图形部分，一般来说，商标都放在外包装最显眼的地方，让消费者一眼就能看到。
农产品外包装的图形设计主要指外包装上的辅助装饰形象等。
围绕商标做一下修饰，衬托出产品的内涵，以最直观的视觉方式把产品的信息传递给消费者。
外包装图形设计必须特别注意两点：第一，无法喧宾夺主，抢夺商标的风头;第二，必须对产品的消费群体、产品的商标和同类产品的现状等诸多因素予以研究，作出自己的特色。
如同女人讨厌化妆一样，外包装的色彩设计也就是给外包装“化妆”的一个过程。
农产品的本质就是“农”，这个“农”必须和当地的区域民族民俗联系出来，运营民族民俗的色彩和图形回去注重“农”的特征。
除了合乎“农”的特征外，色彩还必须能够引起消费者的出售性欲，促进销售。
外包装上的文字设计包含牌号、品名、表明文字、广告文字以及生产厂家、公司或经销单位等。
除了符合国家建议的标签内容外，在设计外包装时把这些做为外包装整体的一部分去考量即可。
第一种个性：区域特征显著消费者对于产品并不介绍，往往就是通过外包装展开介绍的，因此将外包装踢导致存有故事的就更能够彰显出来产品的价值。
我国食品包装的现状存在问题及发展趋势
论食品包装材料的现状及发展趋势一.我国食品包装的现状我国食品行业的发展相对于世界上其他发达国家而言相对落后，因而在食品的机械设备的研制领域相差太远。
我国传统的食品包装经历了由纸包装、马口铁罐、玻璃包装等，已进入塑料包装和复合型材料包装的过程。
随着社会的进步与发展。
先今各种各样的包装材料也越来越多了。
如有机合成塑料，使得食品包装进入了一个全新的时代。
1.金属罐装材料的减少随着社会经济的发展和进步，便捷成为人们生活的主题。
由于金属材料本身成本较高，其质地较为沉重，携带较为麻烦，应用于食品包装运输的成本也太高等。
除了较少的部分食品的吧包装的需要。
如：灌装奶粉，肉罐头等特殊食品外。
金属罐包装材料的应用也逐渐被其他包装材料所替代。
2.塑料包装材料持续快速发展我国塑料包装材料整体的发展可观。
经过多年的发展,已初步形成门类齐全, 具有相当技术水平和一定规模的行业, 在包装市场中占有重要地位, 对国民经济的建设起了不可缺少的作用。
“十五" 期间仍然保持“九五”期间的发展速度, 以平均年增长率15%的速度进一步发展,2005 年产量达到800 多万吨, 比2004 年增长14%。
总产值1200 亿元, 占包装工业产值28%左右。
在塑料包装材料中主要产品之一是软包装膜, 产量占塑料包装材料总产量800万吨的55%, 其中软复合膜(袋)产量又占到软包装膜近二分之一左右。
软包装膜在“十五"期间发展速度较快, 这主要是随着人民生活水平提高以及生活节奏加快, 食品和饮料乳品包装需求的增加以及农副产品需求增加, 带动了包装薄膜的发展。
3.纸包装材料的发展现状纸和纸板的消费水平是衡量国家现代化水平和文明程度的重要标志。
随着我国国民经济的快速发展，纸制品产品迅速增长，为我国造纸工业发展提供了广阔市场。
2003年中国造纸工业增长17%，2004年增长幅度达到20%。
入世以来，瓦楞纸箱、纸盒、纸袋和印刷工业的迅猛发展，加上外贸进口贸易迅速扩大，直接促动了纸产品需求的增长。
什么是食用农产品,包装标签与其他食品又有哪些区别(附：食用农产品范围参考目录)
什么是食用农产品，包装标签与其他食品又有哪些区别（附：食用农产品范围参考目录）一、关于食用农产品的定义和范围（一）已纳入国家食品药品监督管理总局发布的食品生产许可分类目录的产品，不属于食用农产品。
（二）未纳入国家食品药品监督管理总局发布的食品生产许可分类目录，根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》判定属于食用农产品，但省级食品药品监督管理部门已发放食品生产许可的，按照食品管理。
食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。
农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。
植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
二、关于食用农产品的包装、标签（一）销售食用农产品可以不进行包装。
销售未包装的食用农产品，应当在摊位（柜台）明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息。
鼓励采取附加标签、标示带、说明书等方式标明食用农产名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名、保存条件以及最佳食用期等内容。
（二）包装后的食用农产品（包括进口食用农产品）不因其包装改变其属性，其标签标识应按照相关法律法规：1、销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品，在包装或者附加标签后方可销售。
包装或者标签上应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容；对保质期有要求的，应当标注保质期；保质期与贮藏条件有关的，应当予以标明；有分级标准或者使用食品添加剂的，应当标明产品质量等级或者食品添加剂名称。
食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文，标注的内容应当清楚、明显，不得含有虚假、错误或者其他误导性内容。
2、销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的食用农产品以及省级以上农业行政部门规定的其他需要包装销售的食用农产品应当包装，并标注相应标志和发证机构，鲜活畜、禽、水产品等除外。
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论农副产品的包装
学院：新闻与传播学院学号：200948310404 姓名：郭永强完成日期：2011年5月21日
摘要：我国是农产品生产大国,每年农产品从收获到上市销售,在储存和运输过
程中因包装不科学,给国家和生产经营者造成的损失是很惊人的。
因包装不讲究,烂果、烂菜所造成的损失也十分严重。
所以说，农副产品要占领市场,包装是重要的环节。
科学的包装,能促进稍售,实现农产品的“加工增值”。
As an Agriculture country,China have a large property loss bacouse of the wrong way of packing.So if legal protection want to have a high market share,scientized pack is a important link,and scientized pack can make more sales volume.
关键字：重要环节（important link）科学包装（scientized pack）加工
增值（value-added by process）
正文：我国是农产品生产大国,每年农产品从收获到上市销售,在储存和运输过
程中因包装不科学,给国家和生产经营者造成的损失是很惊人的。
据了解每年收购的1.3亿吨粮食中有1900万吨受到损失,其中由于运输包装不善造成的损失1000万吨,大约是流通中商品粮食的10%。
因包装不讲究,烂果、烂菜所造成的损失也十分严重。
因此，农副产品深加工和包装产品的结合是大势所趋，同时也是个系统工程、整体工程，发展农副产品包装将是伴随农业生产和贸易发展的一项不可或缺的任务。
农产品深加工的包装市场前景广阔，它必将带来农业生产与包装发展双赢的局面。
因为不同的产品具有不同的特性，包装要求也各不相同，因此可以将农产品包装分为以下几种：
一、果蔬类
（1）新鲜水果是一个活体，采后仍在呼吸，进行着旺盛的生命活动，果实采摘前在树上呼吸代谢所消耗的营养和水分靠树体的枝、叶补充，而采后
则靠消耗自身的营养和水分来维持生命的进程。
如果果实采后不及时进
行保鲜处理，少则3～5天(草莓，荔枝，龙眼，樱桃等)，多则l0天半
月(桃、梨、葡萄等)就会出现失水萎焉、品质恶化和腐烂而失去食用价
值。
尽管不同水果的生理特性不一样，但采后变色、失水、变味和腐烂
是共同存在的问题。
①包装要求：因为水果的特性，所以果实采后应尽快的降低其呼吸强度，
抑制代谢过程，延缓衰老，减少营养物质的消耗，保持果实的抗性和风
味品质。
②包装方法：水果采后的保鲜方法很多，低温和气调是目前商业上应用最
广的贮藏方法。
因为低温和气调能有效地抑制果实的呼吸强度，减少乙
烯的生成，延缓衰老，减少水分损失，保持果实硬度和色泽，抑制病菌
生长，从而明显地延长果实的贮藏保鲜时间。
白发性气调薄膜包装(MAP)
是近年来发展起来的一种新型的气调贮藏或销售包装，它具有透明、透
气和保湿等特点，被广泛地用作新鲜水果蔬菜的采后保鲜包装。
MAP具有气调平衡的特性，它能有效地将氧气和二氧-rE碳浓度控制在3％～10％，从而有效地抑制酶褐变和病菌生长，减少水分损失。
MAP是利用水果装袋密封后自身呼吸要消耗氧气和放出二氧化碳的特性，减少袋内氧气含量和增加二氧化碳浓度，达到自发性气调的作用。
MAP的发展使得许多新鲜水果蔬菜的市场化程度越来越快，在英国和法国MAP的商业化程度分别达到了40％和25％。
（2）新鲜蔬菜：因为新鲜蔬菜的特性跟水果的有些类似，所以蔬菜的包装方法可以参考水果的包装方法。
二、鲜肉
我国年产猪肉、羊肉、牛肉等肉的总产量约占世界总产量的三分之一。
存在屠宰工艺落后、私屠乱宰现象严重、卫生质量差等问题，与世界上发达国家相比有着较大的差距。
生肉毕竟是生肉而不同于熟肉，即便是那些检疫合格后屠宰的猪、牛、羊、鸡，也应讲究在储、运、销等环节过程中的卫生安全，否则会受到污染而影响消费者的健康。
①包装要求：生猪、生牛、生羊、生鸡实行售前包装，应该说是一种有利
于生肉卫生安全的积极举措。
实行生肉售前包装，其意义就在于能为生肉的卫生、安全以及广大消费者的身体健康起到积极的作用。
②包装方法：上个世纪90年代代中期出现在美国市场的MAP鲜肉包装，如
今也出现在国内。
MAP的好处有：保证卫生、降低整个商品成本、降低物流费用、延长鲜肉保存期等。
MAP是"鲜肉充气包装技术"的简称。
它于七个世纪90年代中期出现在美国，目前在欧洲比较流行。
MAP包装系统有以下几大优势：通过在鲜肉类的加工现场进行包装，呵保证对于消费者来说最为重要的食品卫生；可将货架期延长3倍以上；
传统鲜肉包装中充填的是氮气，而MAP充入80％的氧气和20％的二氧化碳，氧气保持了肉类色泽鲜美，而二氧化碳又能很好地抑制细菌的存活，这样有效地延长了保质期。
普通包装的鲜肉两三天后便已开始变质，而采用MAP包装的肉类两三天后新鲜如初。
传统包装的肉类保质期只有2天左右，到期没卖出只能废弃，而采用此包装可在较长时间内保证售出肉类的新鲜度，从而减少浪费。
采用MAP包装，可降低配送频率，节约物流成本。
三、鲜活水产品
鲜活水产品要求在较短的时间内就可到达消费者手中，以保证水产品的鲜度，因此活鲜水产品不需要采取特殊的包装方法或微生物控制。
①包装要求：活鲜水产品在包装过程中，为了保持其鲜味及新鲜度，应该
通过包装来防止水分的蒸发和细菌的二次污染，尽量减少水产品脂肪的氧化变质，防止产品滴汁及防止气味污染等。
活鲜水产品在包装过程中，如果过分干燥脱水，将会导致产品本身组织、颜色及鲜味的变化，影响其新鲜度。
造成水分过度蒸发的原因与包装贮存条件不佳及包装材料的水蒸气透过率太大有直接的关系。
②包装方法：鱼类和水产品死后不但出现僵直、成熟、自溶和酸败等四个
阶段，而且在僵直前还有一个表面粘液分泌过程，这种粘液是腐败菌的
良好培养基。
上述四个阶段持续时间较短，尤其是软化成熟阶段极短，
这是因为多种酶和微生物在较低的温度下仍有很强的活性。
在自溶阶段，蛋白质和氨基酸分解，腐败微生物大量繁殖，使质量变差。
鱼类和水产
品的贮藏时间与温度密切相关。
在正常情况下，温度每降低10℃，冻藏
期增加3倍。
多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短。
一般冻藏温度是：少脂鱼和水产品在-18℃~-23℃之间；多脂鱼在-29℃
以下，部分红色肌肉鱼可能要求达到-60℃的低温。
在冻藏和运输期间应
使用尽可能低的温度，并应避免任何温度波动。
包装和操作方法对冻藏
期也有影响，应避免货物暴露在空气中造成脂肪氧化和脱水干耗，装、
拆箱作业应快速进行，避免温度波动影响质量。
“镀冰衣”鱼和水产品，即在鱼和水产品表面覆盖上一层薄冰，可避免水份散失保证质量。
经“镀
冰衣”的鱼和水产品的总重量会增加，托运人应特别注意货物的总重量，禁止超过冷箱的安全载重量。
四、谷制品
①包装要求：这类产品包装的基本要求是防霉、防虫、保鲜，再是取用方
便。
随着生活方式的变化，消费者对于谷物需求呈现出少量、新鲜、高
质的趋势。
在许多超市货架上，按照三口之家需求没计的小规格袋装谷
物已纷纷现身，份量少到每袋只有2．5kg乃至0．5kg左右，传统的麻
袋、塑料编织袋等包装形式已经远不能满足这一行业的要求。
谷物包装
的小型化、精致化的趋势已日渐显现，粮食小包装已逐渐成为粮食销售
的重要方式。
②包装方法：目前国内谷物加工企业较多的使用自动称量真空包装机、多
功能称量包装封口机等。
真空包装机普遍存在着稳定性差、生产效率低
等问题，这些问题在生产中容易造成破袋、密封不严等现象。
国外产品
质量相对较好，如日本佐竹公司的半自动计量小包装机采用电脑传感器
自动计量系统，计量精度高、速度快。
除人工套袋外，计量、灌装、充
气在一机内自动完成，并配有热合封口装置，操作方便，且智能化程度
高。
近年来不少包装的新技术也正被应用到谷物包装上。
如将钛合金、二氧化硅等半导体材料作为触媒掺入聚乙烯薄膜中的光触媒技术，由于
掺入的金属物在触媒磷和光的作用下，可发生触媒反应和光化学反应。
这种光触媒聚乙烯袋盛入谷物后，因半导体电子被光能激活处于极高的
非平衡状态，在袋内形成温度上升趋势，促使谷物等粮食体内水分子分
解，从而达到防虫、防霉和保鲜的效果。
五、其它
不同产品有不同的特性，需要根据其特性进行包装。
结论：农副产品包装是个系统工程、整体工程，发展农副产品包装将是伴随农
业生产和贸易发展的一项不可或缺的任务。
农产品深加工的包装市场前景广阔，它必将带来农业生产与包装发展双赢的局面。
参考文献：百度百科、包装概论课程。