包厨合同协议书范本
厨房承包合同协议书范本(3篇)
第1篇合同编号：__________甲方（委托方）：________________________地址：________________________联系人：________________________联系电话：________________________乙方（承包方）：________________________地址：________________________联系人：________________________联系电话：________________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，就甲方厨房的承包事宜达成如下协议：一、承包范围1.1 本合同承包范围为甲方厨房的日常运营、管理、维修及厨房设备的使用。
1.2 乙方在承包期间应确保厨房的正常运行，满足甲方及其员工的生活和工作需求。
二、承包期限2.1 本合同承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
2.2 如双方同意，可提前或延期终止合同，但需提前____天书面通知对方。
三、承包费用3.1 甲方应向乙方支付承包费用，费用总额为人民币____元。
3.2 承包费用支付方式如下：（1）首付款：合同签订后____个工作日内，甲方支付乙方首付款人民币____元。
（2）月付款：自承包之日起，乙方每月向甲方开具发票，甲方在收到发票后____个工作日内支付当月承包费用人民币____元。
（3）尾款：承包期限届满前____个工作日内，甲方支付乙方尾款人民币____元。
四、厨房管理4.1 乙方应按照甲方要求，对厨房进行规范化、标准化的管理。
4.2 乙方应确保厨房卫生、安全、整洁，定期进行消毒、除垢、保养。
4.3 乙方应遵守国家有关食品安全的规定，保证食材新鲜、质量合格。
4.4 乙方应定期对厨房员工进行培训，提高员工的服务意识和业务水平。
厨房承包合同范文(6篇)
厨房承包合同范文甲方：__________乙方：__________经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1.甲方把____厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为____年，即从____年____月____日起至____年____月____日止，其中试用期为____个月，即从____年____月____日起至____年____月____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月总工资为人民币____元，每月____日~____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。
甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5.甲方给予乙方每月____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责1.乙方须保证至少____人到甲方厨房工作(其中炒锅____人、砧板____人、凉菜____人、面点____人、打荷____人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。
2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的____%扣除工资。
3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
厨房承包合同协议书(6篇)
厨房承包合同协议书甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、食堂承包期限暂定____年，于____年____月____日起至____年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。
基本月工资定为肆万伍仟元整。
每月的工资发放为次月的____日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
包厨合同书新6篇
包厨合同书新6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方对餐饮的需求和乙方的专业餐饮服务能力，经双方友好协商，就甲方委托乙方进行餐饮服务工作达成以下协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在餐饮服务项目上的合作关系，确保双方权益，促进项目顺利进行。
二、合同期限及地点1. 合同期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。
2. 服务地点：____________________。
三、服务内容1. 乙方负责为甲方提供餐饮服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及茶歇等。
2. 乙方需根据甲方需求调整菜品口味、种类及分量，确保食品安全与卫生。
3. 乙方需为甲方提供特色菜品的研发服务，确保菜品更新及质量。
4. 乙方需遵守甲方的用餐时间、人数及特殊需求等安排。
四、费用及支付方式1. 甲方需按照约定向乙方支付包厨服务费，具体金额及支付方式如下：____________________。
2. 支付方式：____________________（现金、转账等方式）。
3. 乙方需提供正规发票及费用明细，甲方在规定时间内完成付款。
五、质量保证及食品安全1. 乙方需确保提供的食材新鲜、卫生，符合食品安全标准。
2. 乙方需建立严格的食品安全管理制度，确保食品安全无虞。
3. 若因乙方提供的食品导致甲方人员食物中毒等事故，乙方需承担法律责任。
六、双方权利义务1. 甲方有权要求乙方按照约定提供高质量的餐饮服务。
2. 甲方有义务按照约定支付包厨服务费。
3. 乙方有权获得约定的包厨服务费。
4. 乙方有义务按照约定提供餐饮服务，遵守食品安全规定，确保服务质量。
5. 双方均有义务保护彼此的商业秘密及合同内容。
七、违约责任1. 若甲方未按约定支付包厨服务费，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 若乙方提供的餐饮服务不符合约定，甲方有权要求乙方整改或扣除相应费用。
包厨合同书新6篇
包厨合同书新6篇篇1甲方（发包方）：__________乙方（承包方）：__________鉴于甲方对乙方厨师团队的专业技能和服务水平充分了解并信任，双方本着公平、公正、平等、互利的原则，经友好协商，就甲方聘请乙方提供餐饮服务事宜达成如下协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方的权利和义务，规范双方在提供餐饮服务过程中的行为，确保双方共同遵守并执行合同条款，实现互利共赢。
二、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。
三、服务内容乙方根据甲方需求提供以下餐饮服务：1. 菜品设计：根据甲方提供的口味要求，设计符合甲方需求的菜单。
2. 食材采购：负责食材的采购与验收，确保食材质量。
3. 烹饪制作：按照甲方要求的菜品进行烹饪制作。
4. 服务保障：确保餐饮服务的顺利进行，及时处理突发情况。
四、费用及支付方式1. 餐饮费用：甲方应按照约定的标准向乙方支付餐饮费用。
具体费用标准详见附件。
2. 支付方式：甲方应按照约定的支付方式，按时足额支付餐饮费用给乙方。
支付方式可为现金、银行转账或其他双方协商确定的方式。
3. 税收：双方应按照国家法律法规的规定，依法纳税。
五、质量保证与食品安全1. 乙方应确保提供的餐饮食品安全、卫生、营养，符合国家和地方相关法规标准。
2. 乙方应建立完善的食品安全管理制度，确保食材采购、储存、加工、烹饪等环节的食品安全。
3. 如因乙方提供的食品导致甲方人员食物中毒或其他食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。
六、违约责任1. 若甲方未按约定支付餐饮费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。
2. 若乙方未按约定提供餐饮服务，导致甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 若因不可抗力因素导致合同无法履行，双方应及时沟通协商，共同解决困难。
七、保密条款1. 双方应对涉及商业秘密的信息予以保密，未经对方同意，不得向第三方泄露。
厨房承包协议书范本（精选10篇）
厨房承包协议书厨房承包协议书范本（精选10篇）在我们平凡的日常里，我们用到协议书的地方越来越多，签订协议书能够保证双方合作愉快。
相信很多朋友都对拟协议书感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的厨房承包协议书范本，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
厨房承包协议书篇1甲方：乙方：根据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方平等协商，同意达成协议书。
以供双方共同信守执行如下。
一、甲方将座落于____________市____________的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。
职务：行政总厨及技术顾问，承包厨房工资数额为____________元/月，人员编制13人，进行对厨房人员管理，加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。
有效期为合同到期前2个月协商续期手续。
二、双方的权利和义务1.甲方义务：监督促进乙方完成各项工作任务。
配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。
2.甲方应积极配合乙方的工作，尊重乙方的技术水平，满足乙方的技术要求和经营理念。
3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。
4.甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随意解除合同。
如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。
如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。
5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作，以规范的工作流程执行操作。
加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。
提高菜肴质量、服务理念，规范生产，强化培训，提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。
6.双方合作期间，乙方实施规范化的规章制度。
既要保证菜肴质量，又要准确加强控制原料成本，每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到让客人百吃不厌，提高客户回头率。
尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。
包厨合同书6篇
包厨合同书6篇篇1甲方（发包方）：_________________________乙方（承包方）：_________________________鉴于甲方需要将其餐饮业务交由乙方负责承包管理，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方的权利义务关系，规范双方在餐饮业务合作中的行为，确保双方共同遵守合同条款，实现合作共赢。
二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
合同期满，如双方同意续约，应在本合同到期前3个月进行协商。
三、承包范围及内容1. 乙方负责甲方所有餐饮业务的制作与供应，包括但不限于员工餐、会议餐、招待餐等。
2. 乙方需按照甲方的要求提供优质的餐饮服务，并保证食品安全卫生。
3. 乙方需根据甲方需求调整菜单，推出新菜品，以满足甲方不同层次的餐饮需求。
4. 乙方负责餐饮场地及设备的日常管理和维护，确保设备正常运行。
四、质量与食品安全1. 乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全卫生。
2. 乙方需建立健全食品质量控制体系，确保食材采购、加工、储存等环节的质量安全。
3. 如发生食品安全事故，乙方需承担相应法律责任。
五、费用与支付1. 甲方需按照约定向乙方支付餐饮费用，费用标准按实际供应的餐品种类及数量计算。
2. 乙方需提供正规的发票作为收款凭证，甲方在收到发票后XX 个工作日内完成支付。
3. 如因甲方原因导致延迟支付，乙方有权按照约定收取滞纳金。
六、违约责任1. 如乙方未能按照合同约定提供优质的餐饮服务，甲方有权要求乙方整改；如整改后仍不能满足要求，甲方有权解除合同。
2. 如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。
3. 甲方未按约定支付费用，需向乙方支付滞纳金；如延迟支付超过XX个月，乙方有权解除合同。
七、保密条款1. 双方应对涉及商业机密的信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方泄露。
2. 双方应采取措施防止泄密事件的发生，如有泄密事件发生，应承担相应法律责任。
包厨合同书6篇
包厨合同书6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要外包厨房服务，乙方具备提供此项服务的能力和条件，双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成如下协议：一、合同双方基本信息甲方名称：____________________地址：____________________联系方式：____________________乙方名称：____________________地址：____________________联系方式：____________________二、服务内容乙方应按照甲方的要求，提供包括但不限于以下内容的厨房服务：食材采购、加工、烹饪、配餐及清洁等。
具体服务内容根据甲方需求进行调整和补充。
三、服务期限本合同服务期限为_____年/月，自_____年____月____日起至_____年____月____日止。
合同期满后，双方可协商续签。
四、服务费用及支付方式1. 服务费用：根据服务内容、工作量及市场行情等因素，双方商定本次服务费用为人民币______元（大写：______元整）。
2. 支付方式：甲方应按照合同约定的时间和金额，将服务费用支付至乙方指定账户。
具体支付时间为每______（如：月/季度）支付一次。
五、服务质量与标准1. 乙方应确保提供的食材安全、卫生、新鲜。
2. 乙方应遵守国家法律法规及相关行业标准，保证烹饪过程的安全与卫生。
3. 乙方应根据甲方的需求，提供营养均衡的餐食。
4. 乙方应定期对厨房设施进行检查、维修，确保设备设施的正常运转。
5. 甲方有权对乙方的服务质量进行监督，并提出改进意见。
六、保密条款1. 双方应对涉及商业秘密的信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方泄露。
2. 乙方在提供服务过程中，不得擅自泄露甲方及相关人员的信息。
七、违约责任1. 如乙方未按合同约定提供服务或提供的服务不符合标准，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。
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编号：
包厨合同
甲方：乙方: 签订日期：年月日
甲方：大酒店有限公司
法定代表人：
乙方：
身份证号：
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定两年，于年月日起
至年月日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。
基本月工资定
为人民币（大写）（¥ 元）。
每月的工资发放为次月的5 日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率%的基础上，菜肴营业额保底
为人民币元，如超出人民币元以上部分，按菜肴营业额%提
成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等, 并负责 %以
上的费用（届时可具体协商）。
六、甲方的权利和义务1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做岀正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
七、乙方的权利和义务
1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全
操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。
八、工伤事故的处理方法
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为工伤，又甲方负责参照相关法
律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店
转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况
则按相关法规处理。
十一、提前终止协议的处理方法
1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
十二、违约的处理办法
1 '欠发工资和奖金十天以上视为违约
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、工伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。
在工作岗位上又执行总厨代理。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
十四、原料及用品由甲方负责采购
1、甲方必需按乙方要求釆购足量原料，甲方不能按要求采购的原料或不能足量采购的原料需
通知乙方，征得甲方同意后方可采购。
2、乙方有权利对不符全要求的原料进行无条件退换。
3、乙方不得盲目要求甲方釆购原料。
如：釆购不需要的原料，原料釆购量过大。
4、甲方有义务对乙方进行培训。
如店规培训、技能培训。
5、乙方有权利在店内进行试菜，因试菜发生的费用由甲方负担。
6、乙方有对菜肴进行推陈出新的义务。
7、乙方不得做出的损酒店形象事情、言语。
8、乙方在书面提交解除合同后，甲方在一个月内未作任何表态。
乙方可视甲方已同意解除合同，因此甲方所受到的损失乙方不承担赔尝责任。
9、甲、乙双方都要自觉遵守国家法律、法规和政策。
乙方必须遵守甲方的劳动纪律和指定的规章制度，履行保守甲方商业秘密，不得利用甲方的商业秘密为本人或其他经济组
织和个人谋取不正当的经济利益。
III
10、甲方为乙方提供政府规定的安全生产卫生工作环境；确保乙方在人身安全及人体不受危害的环境条件下从事工作。
甲方根据生产需要，按照国家和甲方规定，向乙方提供劳动防护用品和安全生产措施十五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同1、在试用期内被证明不能胜任工作的;
2、严重违反劳动纪律或者甲方规章制度;
3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;
4、被依法追究刑事责任的。
十六、有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除劳动合同;
1、在试用期内；但为了保证甲方生产经营的正常运行，经双方协定，乙方继续在原岗位工作一周并办理工作交接，在此期间由甲方继续履行劳动关系应负责任;
2、甲方不按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;
十七、因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，由里方所在地有管辖权
3、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的。
的人民法院管辖。
十八、其它1、未尽事宜按国家相关法律执行。
2、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分, 具有同等的法律效力。
签署时间:
甲方（盖章）：联系人：联系方式: 地址：
乙方（签字）：联系方式:
地址:。