河北大学食堂情况的调查报告
大学生食堂调查报告(汇总13篇)
大学生食堂调查报告（汇总13篇）大学生食堂调查报告第1篇为了进一步提高食堂在师生心中的满意度，创造良好的生活环境。
特为此进行调查活动。
一、调查方法1、调查时间：2023年12月22中午12点半2、调查对象：学院所以学生（大一学生为主）3、调查地点:学院各食堂就餐处4、调查方式：调查样本的选择采取随机抽样调查方式，在食堂就餐处进行现场调查，再根据调查内容酌情打分5、调查内容为：新鲜度、分量、价格以及卫生情况。
具体内容如下： 1、对食堂饭菜新鲜是否满意？非常满意比较满意不满意2、对食堂饭菜的价格是否满意？非常满意较满意不满意3、对食堂饭的份量是否够吃？非常满意较满意不满意4、对食堂服务人员个人卫生是否满意？非常满意较满意不满意5、食堂饭菜是否适合你的口味？非常满意较满意不满意二、调查结果女生食堂二楼：满意率51%、比较满意38%、不满意11%女生食堂一楼：满意率64%。
比较满意30%、不满意6%新点怨食堂：满意率71%。
比较满意26%、不满意3%三、建议或意见题词女生食堂二楼意见和建议主题词：保温、份量、品种、价格。
女生食堂一楼意见和建议主题词：保温、价格、品种、新鲜度。
新点怨食堂意见和建议主题词：保温、份量、丰富、价格、新鲜度四、调查分析从调查结果来看，同学们对三个食堂的满意率普遍不高。
其中对新点怨的满意度最低，仅有51%。
女生食堂二楼最高，也只有71%。
出现这种情况其主要原因有为了进一步提高学生满意率，在落实上个月措施的基础上，11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措：1、建立健全各项规章制度和办事程序我们对四个食堂的饮食服务进行了全面的细化管理，用制度去管人、管好人，促进了各项工作的开展。
从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核，并将考核情况在例会上讲评，促进了饮食服务各项工作的开展。
做到了各项工作有人管，分工明确，制度落实，管理到位，各项工作有章可循，奖罚分明，充分调动了炊管人员办伙食的积极性，配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。
大学食堂调查报告总结（通用7篇）
大学食堂调查报告总结（通用7篇）大学食堂调查报告总结（通用7篇）在出现了某些事件和情况后，我们有必要进行深入调查，最后基于取得的调查材料汇成调查报告。
快来参考调查报告是怎么写的吧，以下是小编收集整理的大学食堂调查报告总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
大学食堂调查报告总结篇1我校有7000余名学生，为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。
一、调查对象：学生二、调查背景：学校现有在校学生7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。
因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。
然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行和学生的身体健康。
三、调查内容：（一）质量：1、对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。
30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。
2、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
3、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。
(二)服务：在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。
究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。
在对食堂各方面的服务状况的调查中，近六成的被调查者反映不满意的原因是遇到了服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等情况。
还有部分反映经常被打错菜。
我们发现，食堂在服务方面的一些细节还有待提高，比如职工的个人卫生方面。
只有7%的同学认为干净，卫生直接影响同学们的就餐，其后果是不可忽视的.就餐时遇到问题，大多数同学希望立刻通过正常渠道解决，但78.3%的同学都不知道该向谁反映.因此希望食堂从这些工作入手，更好的为同学服务。
大学食堂调查报告
大学食堂调查报告一、引言大学食堂是每个大学生经常光顾的地方，食堂的饮食环境和菜品质量直接关系到大学生的身体健康和学习生活质量。
为了了解大学食堂的现状和改进空间，我们进行了一项调查。
二、调查背景为了对大学生的饮食需求和满意度进行全面了解，我们针对X大学的食堂进行了一次调查。
此调查旨在了解大学生对食堂饮食品质、服务质量和环境卫生的评价，以及他们对食堂改进的建议。
三、调查方法我们采用问卷的形式进行了这次调查。
问卷包括了食堂的菜品种类、菜品味道、价格、就餐环境、服务质量等多个方面的评价。
我们在大学校内发放了500份问卷，并获得了400份有效回收。
四、现状分析4.1 菜品种类和味道大学生们对食堂菜品种类的评价较为平均。
约有30%的学生认为菜品种类较少，需要增加更多的选择。
此外，近60%的学生表示菜品味道一般，还有一小部分学生对菜品的味道不满意。
4.2 价格关于食堂菜品的价格，有超过50%的学生认为价格偏高。
他们认为食堂菜品价格与菜品的质量和口感不成正比。
有些学生甚至表示由于价格贵，不得不选择在食堂外就餐。
4.3 就餐环境大部分学生对食堂的就餐环境还算满意，认为食堂的空间布局合理，座位宽敞。
但是仍有近30%的学生表示食堂的座位不足，尤其在高峰时段，就餐难度较大。
4.4 服务质量大多数学生对食堂的服务质量比较满意，认为工作人员态度友好，服务迅速。
然而，仍有部分学生指出食堂中存在服务不到位和服务态度不够热情的问题。
五、改进建议5.1 增加菜品种类和提升菜品质量根据调查结果，有一部分学生认为食堂的菜品种类较少且味道一般。
因此，建议食堂增加新的菜品种类，并提升菜品的质量和口感。
可以引入更多的地方特色菜，满足大学生的不同口味需求。
5.2 调整价格策略由于超过50%的学生认为食堂菜品价格偏高，建议食堂进行价格的调整。
可以根据菜品的成本和市场需求来平衡价格，使其与质量和口味相匹配，提高大学生的性价比感受。
5.3 扩大就餐环境和改善座位不足问题调查显示，近30%的学生认为食堂的座位不足，尤其在高峰时段。
大学食堂问题调研报告
大学食堂问题调研报告大学食堂问题调研报告一、调研背景大学食堂作为为广大学生提供膳食的重要场所，是大学校园生活中的重要组成部分。
然而，随着大学生群体的不断增加和需求的多样化，大学食堂在服务品质、环境卫生和菜品多样性方面也面临着一些问题。
为了更好地了解大学食堂存在的问题，并提出相应的改进措施，我们进行了一次调查。
二、调研方法我们采用了问卷调查的方式进行调研。
在大学校园内，我们选择了随机抽取的200名学生作为调研对象。
问卷内容包括对大学食堂服务质量、菜品种类和食品安全的评价，以及对大学食堂改进方向的建议等。
问卷调查历时一周。
三、调研结果1.服务质量：调查结果显示，大部分学生对大学食堂的服务质量基本满意。
80%的学生认为工作人员态度服务热情，但也有一些学生表示服务速度比较慢，需要等待的时间过长。
2.菜品种类：近60%的学生认为大学食堂的菜品种类较为单一，缺乏多样性。
他们希望能够增加更多的菜品种类，满足不同口味的需求。
3.食品安全：调查结果显示，大部分学生对大学食堂的食品安全没有太多担忧。
但也有一些学生对食品质量和卫生问题提出了一些意见和建议。
四、调研总结大学食堂在服务质量、菜品种类和食品安全等方面存在一些问题。
对此，我们提出以下改进措施：1.提高服务质量：加快服务速度，减少等待时间，提高工作人员培训水平，提高服务热情和态度。
2.增加菜品种类：根据学生的需求和口味差异，适当增加菜品种类和风味。
3.加强食品安全管理：加强对食品供应商的管理和监督，严格把关食品质量，加大对食品卫生的监测力度。
4.举办食品安全宣传活动：通过举办宣传活动，提高学生对食品安全的意识，增强他们对食品质量和卫生的关注。
五、建议措施1.与学生建立沟通渠道：建立学生与大学食堂之间的交流渠道，定期听取学生的意见和建议，及时解决问题，改进服务。
2.增加菜品创新与改进：根据学生的需求和反馈，增加新的菜品种类，并适当改进原有菜品的做法和口感。
3.提高食堂卫生管理水平：加强对食堂卫生的监督和整改，建立有效的食品安全管理制度，定期进行食品检测和宣传，提高学生对食品安全的信心。
大学食堂的调查报告
大学食堂的调查报告关于大学食堂的调查报告7篇在现在社会，报告的使用频率呈上升趋势，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。
写起报告来就毫无头绪？下面是小编为大家整理的关于大学食堂的调查报告，希望能够帮助到大家。
关于大学食堂的调查报告1在这样一个竞争激烈的现代社会，什么才是商家的生存之道？面对商店里琳琅满目的商品，消费者该如何选择？为更好的了解市场，了解营销，十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。
调查内容一．有无树立商店品品牌形象的意识我们小组在我市各大中小型商店做了调查，调查显示，有25%的商家认为商店品牌形象很重要，品牌做好了，顾客就会接踵而至，有50%的商家认为树立商店品牌形象不是很重要（他们不会刻意去宣传自己的商店），认为只要老老实实做生意，顾客满意就好；有20%的商家觉得商店品牌形象可有可无（一些小型的商店），还有5%的商家则对商店品牌形象毫无概念。
二．消费者对商店品牌形象的看法在一个大型广场，我们对各种类型的消费者进行了问卷调查，调查结果显示：30%的消费者买东西是奔着某一品牌或者某一家商店去的；35%的消费者偶尔会关注品牌，但不盲目购买品牌商品；还有35%的消费者则没什么品牌概念，只会选择自己喜欢的商品而不管是不是品牌的。
三．哪些商店更注重品牌形象在对个类型商店的调查中我们发现，一些时装店和大型的酒店更注重商店的品牌形象，这些商店的消费群体大都是80后90后以及一些各界成功人士；而对商店品牌形象最不重视的.主要是一些小型的店铺，一般是家庭个体户经营，他们开店只是为了养家糊口，并没有做大做强的想法，经营的也都是家庭日用品之类的。
四．品牌形象对商店销售额的影响据商家不完全透露，品牌是盈利的一个重要手段，一般品牌商品的利润要比普通商品高出两倍多；形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。
而对于那些小本生意来说，商家认为即使自己砸钱在中央卫视做广告，也未必有什么效果。
看来并不是一味的追求品牌就会获得高额利益，个商家应该根据商店自身特点理性选择是否要走品牌路线。
关于校园食堂的调查报告（优秀范文5篇）
关于校园食堂的调查报告（优秀范文5篇）第一篇：关于校园食堂的调查报告关于校园食堂的调查报告XX届药学X班XXX 调查人：XXX调查对象：食堂的就餐学生调查方式：采访、上网搜集资料等一、调查背景学校现有在校学生4000余人，到食堂就餐人次每天在8000人次以上。
因此，学校食堂的存在和发展状况不仅仅关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和心理状态。
然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。
为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现对我校食堂情况作如下调查。
二、调查内容：（1）菜品方面：① 对于菜品价格，大多数学生认为能够承受，部分学生认为价格偏高，极少数的学生认为价格太高。
② 食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中会出现同菜不同价的现象。
③ 菜品口味单调，食堂一楼的菜在2012年之前几乎都加类似于十三香的调味料，食堂二楼的菜酱油和盐放的过多，且食堂一二楼的菜用油少；菜品缺乏地方特色；菜色不好看。
④ 食堂偶有隔夜菜出现，中午的菜有回炒现象，这只能说明有一部分菜是前一天剩下的，其中尤以二楼的鸡腿最为明显，隔夜的鸡腿色泽明显变深，口味明显变咸。
每至节假日，食堂菜中的酱油和盐明显变多。
（2）服务方面：在对食堂各方面的服务状况的调查中，过半数的学生对食堂服务工作表示不满意。
究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；破损的菜盘不及时更换；菜品标价不明，经常多刷；每至开学初期和有上级参观检查的时候，菜品质量定会有所提高，此举引发学生对食堂只做表面工作的不满。
（3）卫生方面：关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：多数学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，不到半数的学生认为一般，少数学生认为较差。
其中主要问题有：① 食堂卫生管理不规范，筷勺清洗力度不够。
大学生食堂伙食情况调查报告
大学生食堂伙食情况调查报告第一篇：大学生食堂伙食情况调查报告大学生食堂伙食情况调查研究报告食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。
根据调查92.41%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。
为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
我学校食堂的基本情况如下：（一）对我校食堂基本满意在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意。
从网络问卷调查中对食堂满意度的调查得出的结论，6分以上评分高达85%，总体评分水平中等偏上。
从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。
这是对我校食堂的一种肯定。
（二）饭菜品种约有80%的同学都认为饭菜品种数量一般，不够多。
甚至有30%的同学认为食堂菜品种类偏少。
由此可知，大学食堂饭菜品种还不能满足学生的需求。
通过调查，我们发现有相当一部分的学生是来自一些饮食习惯与湖南差别相当大的省份或者是少数民族地区，满足他们对饭菜的需求也是非常重要的，我们建议食堂方面管理人员能尽量增加饭菜的品种，或者在菜量有限的前提，加一些其他菜系风味和具有地区特色的菜肴。
（三）卫生问题卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。
通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有67.59%的同学回答为“一般”，13.1%认为“差”，只有11.72%的同学认为好。
以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。
首先应该注意的是同学在饭菜中吃到异物的问题已经屡见不鲜，希望能够引起有关部门的重视。
其次餐具的卫生状况也是屡屡出现问题，清洗后的餐具上常常可以发现明显的油污残留甚至是一些残菜叶。
另外，在环境卫生方面出现的问题虽然较少，但有时会有桌面或地面上的垃圾未能及时地清理。
大学食堂调查报告心得
大学食堂调查报告心得1. 调查目的和背景为了了解大学食堂的实际情况，我们一行人进行了一周的实地调查。
通过与学生的访谈、观察食堂的环境和菜品品质，我们希望能够了解大学食堂的管理情况，以及学生对食堂的满意度和需求。
2. 调查方法和过程我们选择了大学校园中最繁忙的食堂作为调查对象，通过观察和访谈的方式获取数据。
我们在一周内，每天走访食堂，观察食堂的餐食品种和质量，与学生进行简短的问答，了解他们的意见和建议。
此外，我们还收集了一部分学生的反馈问卷。
3. 调查结果3.1 食堂的环境通过观察，我们发现食堂的环境干净整洁，餐桌摆放整齐，方便学生用餐。
食堂的用餐区域布局合理，提供了充足的座位供学生用餐。
同时，食堂还设置了吸烟区，保证了非吸烟者的用餐环境。
3.2 食堂的菜品食堂提供的菜品种类繁多，以主食、蔬菜、荤菜、汤类为主，满足了学生的基本需求。
通过尝试，我们发现食堂的菜品的味道尚可，但有些菜品的调味过重，不够清淡。
此外，食堂不定期提供一些特色菜品，给学生带来了一些新的口味体验。
3.3 学生的满意度和需求通过问卷调查，我们了解到大部分学生对食堂的整体满意度较高，认为食堂的环境和菜品质量都还不错。
然而，也有部分学生认为菜品的口味不够健康，对于素食者的选择较少。
另外，有些学生希望食堂能增加更多的异国风味菜品，提供更丰富的选择。
4. 心得体会通过这次调查，我们了解到大学食堂在满足学生基本需求的同时，也存在一些问题。
食堂在菜品口味和质量上表现较好，但仍有一些学生对菜品的调味和种类提出了一些意见。
在食堂管理方面，我们观察到食堂的整体卫生和环境管理还可以继续优化。
作为学生，我们希望食堂能更加注重菜品的健康与营养，增加素食的选择，并根据学生的需求，增加异国风味的菜品。
此外，我们也建议食堂加强与学生的沟通，鼓励学生提出意见和建议，以便不断提高食堂的质量和服务水平。
5. 总结通过这次调查，我们对大学食堂有了更全面的了解。
食堂整体表现较好，但还有一些细节方面可以进一步改进。
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关于河北大学食堂情况的调查报告
一、前言：
盛夏到来，外出就餐的安全卫生情况越来越难以得到保障。
近日来患肠胃炎的学生数量增多，而基本上是选择外出就餐的同学，不排除是出外就餐所致。
民以食为天，一日三餐必不可少。
近日来频发的食品安全问题更是引发了我们对饮食的担忧。
而大学生食宿在外，最基本的饮食的安全、卫生与否是我们关注的焦点。
很多学生明明知晓外出就餐的安全卫生难以保障，仍然放弃食堂就餐是开展此次调查的主要推动因素。
开展此项调查基于以下目的：一是通过对学校食堂的调查了解河北大学学生的饮食选择是否存在隐忧并希望校方能够重视。
二是通过本校学生对食堂的评价来了解食堂的具体情况，对于食堂的不足能加以改善，为在校学生提供质量更好的餐饮。
此次调查的对象为河北大学全体在校学生。
采取问卷调查的方式，问卷为打印的问卷，共有50位学生参与了此次问卷，男生20，女生30，其中包括了大一到大三年级（大四因为毕业季未能取得问卷结果）。
尽量保证其代表性。
二、调查结果
1、食堂就餐率
在调查的50位学生中，常去学校食堂的数量为23，即食堂的就餐率仅为46%，低于调查的一半人数；而54%的学生选择食堂以外地点聚餐，基本为学校西门处和学校正门东行50米的大棚处。
在以食堂为主要就餐点的学生数量又出现年级分层，即大一仅有20%选择食堂，大二为70%，大三为50%。
选择食堂就餐的学生主要理由是方便且卫生较有保障，而就餐不去食堂的原因全为饭菜难吃或者价格高。
2、食堂菜价
以上是总体调查结果，而在常去食堂就餐的同学中调查结果为，48%认为很贵，52%认为合理。
3、食堂就餐环境情况
4、食堂工作人员服务态度
5、食堂安全卫生
6、大米质量
7、菜类更新情况
此外在调查食堂饭菜品种是否丰富、搭配是否符合营养标准的问题中，90%的学生认为品种单一不合理。
8、饭菜分量
三、问题分析
从以上的调查结果可以看到食堂的总体就餐率不高，主要原因是饭菜口味不好和价格
3
高。
从以上几个方面分析可得，出现问题较多的是：一、食堂大米质量，83%的同学认为米饭质量很差和不太好，满意度仅为17%。
部分同学反映学校食堂的米饭很硬，粗糙，肠胃不好的同学食用后会出现消化不良、胃痛等症状。
二、菜类更新情况，74%的同学认为没有什么变化，18%认为很死板，满意度仅为8%。
据大三学生反映，在校三年，学校食堂的饭菜种类基本没有变化。
这也是很多学生放弃食堂外出就餐的重要原因。
三、饭菜分量方面，73%认为所给的饭菜分量不足或者差很多，很多学生表示同样的价钱，在食堂吃饭会吃不饱，而如果选择外出就餐情况则会不同。
四、食堂菜价，在调查的所有样本中，44%认为食堂的饭菜很贵，40%认为合理，12%认为便宜。
有相当一部分同学认为食堂菜价很贵，这也是选择外出就餐的重要原因之一。
而在食堂就餐环境、食堂人员服务态度、食堂安全卫生方面没有问题不大。
接下来将食堂的饭菜价钱与学生常去就餐的小西门、大棚进行比较。
小西门和大棚可供选择的饭菜有：手擀面，包子，炒面，麻辣烫，里脊肉饼，盒饭，凉皮，煎饼，酱香饼，各种炒菜等。
首先将同学平日就餐选择较多的手擀面与食堂进行比较。
一份手擀面的价格为4.5元，可盛满直径14厘米的不锈钢饭盒。
女生一份面足够，男生再辅以包子或者馒头（男生总价钱在6元左右）。
如果选择在食堂就餐，普通的素菜价格为3-5元左右，肉菜价格4元以上，基本在6元左右。
一份菜的分量盛不满250ml的碗。
如果选择稍贵一些的饭菜，一顿饭价格在8元以上，姑且不论饭菜口味如何。
外面的盒饭更能说明问题，外面的盒饭是在20多个菜样中选择4种，一饭盒菜价钱4元。
而食堂的一份菜就不止4元。
如果不论卫生条件，外面饭菜无论是在味道还是在价格上都远优于学校食堂，而很多学生选择外出就餐就很容易理解了。
四、原因探究
河北大学的食堂是河北大学后勤保障部负责的，在一定意义上可以归为“学校垄断”。
相较于其他学校将食堂承包给个体或者单位的不同，河北大学学校食堂不受市场竞争机制的影响，没有竞争，必然导致垄断，学校食堂价格自定，虽然也有所谓的“价格听证会”，据说还有学生代表参加，但未见食堂价格下降，也未见味道好转，也未见分量增加。
学生的普遍反映则是越来越难吃，价格越来越贵。
但是总是外出就餐会浪费时间，而且安全卫生没有保障，基于这些因素仍有相当部分学生不得不选择食堂就餐。
对于食堂既难吃价格又高的饭菜也不得不接受。
学校后勤机构管理理念错位，脱离学生，未考虑学生的利益，学校作为非盈利组织，尤其是高等学府河北大学，食堂显然在食堂运营上获利过多。
如一份土豆，成本不过1.5，却可以卖到3、4元，由此可见一斑。
五、改进措施
1、增加饭菜种类，不定期进行菜类更新，做到营养搭配
2、根据学生意见和市场价格调整菜价
3、适当增加饭菜分量
4、选购优质大米
5、食堂内设投诉本，方便对食堂服务进行监督
以上措施是根据出现的问题提出的改进方法，但是从原因可知，若是从根本上改变食堂的现状，要么引入市场竞争机制，将食堂承包出去；要么依然是学校自己经营，但要转变学校管理理念，切身考虑学生利益，通过学生代表多了解学生意见，不只是形式上的征求意见。
只有做到了这些，才能改变食堂的现状。
希望有朝一日河北大学的学生真的能如食堂的名字“朵颐厅”一样在食堂就餐可以大快朵颐。
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