减肥常见知识问答

减肥常见问题回答

1 肥胖症如何分类？

肥胖症分为（1）单纯性肥胖：95％的肥胖者属于单纯性肥胖，其分类又有两种：体质性肥胖和获得性肥胖。体质性肥胖与遗传有关，获得性肥胖一般在20－25岁以后，由于运动量不足、营养过剩或遗传因素，使脂肪细胞体积肥大，但无数量的增生。（2）继发性肥胖：即继发于其他疾病。继发性肥胖可因中枢神经系统或内分泌系统病变而致，故又称为“病理性肥胖”。（3）遗传性肥胖：此类肥胖病，属遗传性的原因，并且与家庭饮食结构及生活习惯有关。据有关专家研究统计：父母双方都肥胖，他们的子女有60％－80％的可能成为胖子。父母双方中只有一人肥胖，他们的子女有4％的可能成为胖子。如果父母双方都是瘦子，他们的子女只有10％的可能成为胖子。

2 肥胖症的标准是什么？

人进食热量多于消耗量，进而形成脂肪堆积、储存于体内，使体重超过标准体重20％者就是患了肥胖症。（1）体重增加：实测体重超过标准体重20％以上，并有脂肪百分率(F％)超过30％者。（2）皮下脂肪增厚：25岁正常人肩胛下皮肤脂肪厚度为12.4mm；三头肌外皮脂厚度：男性平均lO.4mm，女性17.5mm，若较正常增加1.5－2mm，可诊为肥胖症。（3）血脂增高：以血清胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)增高，高密度脂蛋白胆固醇降低为主。（4）单纯性肥胖症应以与以下继发性肥胖症相鉴别：(1)皮质醇增多症。(2)甲状腺功能下降。(3)垂体前叶

功能低下或伴有下丘脑综合征。

3 肥胖产生的原因是那些？

原因有（1）遗传因素造成的肥胖。一般父母肥胖者，或其家族中有肥胖史的，其子女肥胖的可能性就很大。这类肥胖人，很难采取其他人为措施如运动、节食等方法消除肥胖，只能在减肥后与自己减肥前相比，相对来说体重轻一些。（2）饮食结构不合理造成的肥胖。偏食或饮食结构中所安排的脂肪、谷类及其他碳水化合物含量过大，引起热量入超，导致人体内脂肪沉淀、脂肪细胞增多引起肥胖。人们所需热量的多少依性别、年龄、体型、工作类型、生活方式及各人的生理和病理不同而不同。一般说来在年龄相同的前提下，男人较女人所需热量多；青年人较老年人所需热量多；体力劳动者较脑力劳动者所需热量多；活动量大的人较活动量少的人所需热量多；所以我们在安排生活时不能单从自己的饮食爱好出发摄食。（3）运动过少也是导致肥胖的原因之一。现代城市人习惯舒适的生活环境，缺乏运动、锻炼的意识和行为。特别要指出的是晚饭后长时间地坐在电视机前看电视。（4）七情内伤也是肥胖的重要原因。七情内伤使人体中肝、脾、肾等功能失调，不能把多余的脂肪转化为热量排泄，而沉积于体内造成肥胖。（5）精神因素，也是肥胖的一个原因。俗话说心宽体胖,没有思想负担，吃得香，消化吸收也特别好。或借酒消愁以大吃大喝来缓解自己不愉快的情绪，这些都能使

热量大增，导致肥胖。

4 何为有氧运动？

所谓的有氧运动，亦称有氧代谢运动，就是以糖和脂肪的有氧代谢方式提供能量的运动，在整个运动过程中，人体吸入的氧气大体与需要的氧

气相等。运动时心率在120—150次／分，大强度的有氧运动心率也会超过150次／分，而且会有无氧代谢参与部分供能。有氧运动的特点是运动强度低、持续时间长，有一定节奏，方便易行，易于坚持。在人们进行健身运动时，人体系统内部发生着各种各样的变化。这些变化的产生是由于身体运动刺激了体内基础代谢水平的提高而引起的体内各功

能系统进行重新运作的一种适应性反应。其中循环系统的变化尤为突出，因为它为其它功能系统的运作提供物质保障。从这一点上讲，健身首先应健其心。有氧运动就是强健人的心肺功能的一种健身运动，包括游水，踩打车，慢跑步等。

5 有氧运动的强度是如何安排的？

有氧运动的强度强度一般控制在最大吸氧量的70％以下，即稍微出汗，运动时间每次不得少于40min。运动次数可每日一次，若属于重度肥胖或肥胖并伴随有一些疾病，可隔日运动。

6 有氧运动过程中如何配合饮食？

在坚持有氧运动减肥的同时，配合适当的饮食控制(控制高脂饮食)非常重要，尤为重要的是要与动物脂肪保持足够的距离，只有这样才能早日达到理想体重。

7肥胖后会引起哪些疾病的发生？

肥胖后会引起糖尿病，脂肪肝，高血压，心脏病等等疾病的发生。

8在针灸减肥过程中要配合有氧运动吗？

在针灸减肥过程中是需要配合一些有氧运动来起到协同作用。

9 在针灸减肥过程中如何配合有氧运动？具体在减肥过程中可以做哪

些有氧运动呢？

大量的研究表明，在进行长距离中等强度的运动时，血浆游离脂肪酸是重要的化学能源，尤其在运动强度低于50％－60％最大摄氧量水平的时候。在进行运动时，各种供能物质的利用比例主要决定于运动强度及运动持续时间。一般来说，运动强度越小，持续时间越长，依靠脂肪氧化供能占人体总能量代谢的百分率越高。有氧运动的方法可因人而异，最好是快走、慢跑、游泳、骑自行车、滑雪和跳舞等。由此可见，肥胖者若通过长时间中等强度的运动会加速脂肪的分解，从而达到减肥的目

的。

10 减肥饮食热量如何控制？

卡路里又称卡，1卡约合4.18焦耳。计算食物的焦耳或卡路里是控制体重最常用的方法。它的理论相当简单：当消耗的能量超过摄入的能量时，就会消耗体内贮存的脂肪，从而减轻体重。所以在进食时计算食物的焦耳或卡路里，从而控制摄入的热量，以达到减肥的目的。热量过剩是发胖的重要原因，控制热量在一定程度上可以达到减肥的目的。但如果认为"只要控制热量就一定能减肥，"也是不正确的。"热量"和"营养"中完全两种不同的概念，热量高的食品，营养不一定就丰常；反之，有的食品营养丰富，热量却不高。要了解食品的营养和热量的含量。合理搭配食物种类。正确的减肥方法，是在充分保证营养的基础上，限制热量，只有这样，节食减肥才不会损害人体健康。

11减少热量摄入应遵循什么原则？

减少热量的摄入，有效减肥，应该遵循以下原则1、少吃多餐的原则。每天吃3－5次，每次都少吃一点，并尽量吃得清淡些。2、保证充足蛋白质的原则。在每天的热量限制食谱中，必须包括一份高蛋白食物如鱼、牛肉或豆类制品。3、多吃绿色蔬菜的原则。绿色蔬菜营养丰富，热量含量也少，是控制热量摄入的最好食物。在两餐之间如感觉饥饿，也可嚼些生脆的青瓜或红萝卜等。4、避免饮酒的原则。5、少吃淀粉质食物的原则。如饼干、蛋糕、甜点，这些食物热量高，营养价值却不高，可以用含热量低的食物代替。6、脂肪最少化的原则。不要在食物中加不必要的脂肪，可以用烘烤或煮的方法来代替油炸和炒。

12 饮食控制和节食是一样吗？

控制饮食不是节食，控制饮食是一种治疗方式，依靠对食物的调节和选择性食用达到健康饮食的效果。事实上，每一个人都应该适当控制自己的饮食，油腻、生冷、辛辣的食物都应该尽量少食用或不食用。节食是意味着在某一时间段内不食用任何食物，只摄取适当的饮用水或水果。在身体正常的情况下节食对身体有极大的损害，只有发病或特殊时期可

以通过节食来配合治疗。

13 饮食控制中如何控制食物的热量呢？

饮食控制中对于控制食物的热量问题即是食物的选择问题了，即选择低

热量的食物为佳。

14 人体正常所需食物热量是多少？

人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。当我们食物的摄取热量不足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量主要来自肝醣分解及脂肪

分解。肝醣分解产生葡萄糖，一天最多可达180公克(相当于720大卡)；而脂肪分解产生脂肪酸及甘油，甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用，而脂肪酸可以转变成酮体，供细胞(包括神经组织)利用。因此，当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者)，脂肪组织就是一个内在的能量来源，可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡以上才不损健康。注：（大卡：也被记做大写字母“C”。最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4.185焦耳；小卡：也被记做“cal”

较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡。）

15 如何计算你每日需要多少卡路里？

你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式：男性：[665 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量；女性：[665 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量；活动量：一般人的活动量由1.1 - 1.3不等，平日只坐在办公室工作的女性，活动量约1.1，运动量高的人约为1.3。（例如：身高163cm，体重51kg的26岁女性，每日所需的卡路里为1475.87Kca|。公式：（665 + 9.6 x 51 + 1.9 x 163 - 4.7 x 26）x 1.1 = 1475.87Kca|，运动中卡路里的消耗（大卡，以60公斤的人运动1小时计）：有氧操 354，羽毛球（休闲） 266，篮球（比赛） 472，自行车（休闲） 236，打扫家居 207，跳舞 266，跑步 472，游泳（普通强度） 472，排球（比赛） 236，散步 148，保龄球 177）

16 减肥和控制卡路里的关系？

控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单，当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。要注意的是，一些医师指出，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。

17如何控制脂肪摄入量？

脂肪是人体不可缺少的一部分。脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪，饱和脂肪的问题在于它会刺激身体增加胆固醇的制造量；而不饱和脂肪恰恰可以降低血液中的胆固醇。较肥的牛肉、猪肉、全脂乳制品含有较多的饱和脂肪；玉米油、葵花油、花生油、橄榄油及菜油中含的则是不饱和脂肪。建议每日脂肪摄取量是65克，相当于烟盒大小的一块肉。

18 节食时必须摄入哪些营养？

我们不赞成你在减肥过程中采用节食的方法，但是有些人需要快速减肥去面对某些突发的事情，那么你在节食过程中需要注意一些问题，必须谨慎地选择所摄取的食物，要注意使它们的热量和营养价值得到衡量。节食的人一定不能忽略以下四种食物，包括肉类、乳类及乳类制品、蔬菜及水果、壳物。也不能忽略五种营养物质。1、维生素B6作用：可促进蛋白质的吸收及新陈代谢，帮助身体消耗脂肪，助长红血细胞的形成。缺乏维生素B6，会减缓新陈代谢，降低脂肪的消耗，加速脂肪的积累，

加剧肥胖。2、钙质作用：促进骨骼、牙齿的发育，调节心脏跳动的频率，并增加神经、肌肉的作用。儿童时期，人体吸收的能力最强，如果钙质摄取不中，骨骼就会萎缩。缺钙儿童常有鸡胸、螺旋腿等佝偻病症状。19岁－50岁的女性，每天需要800毫克钙质。相当于三杯牛奶的含量。3、铁质作用：是制造红血球细胞，氧气输送系统的必备要素。1个11岁－50岁之间的女性，每天需要的铁质是18毫克，相当于200克猪肝的含量。铁缺乏常会出现贫血等症状。4、锌作用：帮助身体发育，抵抗疾病侵袭。成年人一天需锌质15毫克，相当于250克牛肉的含量。蛋类、海鲜、肝类等食物中含锌较为丰富。5、水作用：是人体不可少的物质，是生命的基础，除维持正常新陈代谢必须水分外，它可以调节体温，帮助排除泻废物。它还可以使胃部饱足，又不含热量，是节食者的首选佳品。成年人每天需喝水6大杯－8大杯。

19 减肥食谱中低热量饮食有哪些？

相信想正在考虑减肥的人都在想尽办法通过，饮食运用等途径来减肥。可是节食这个方法希望大家不要想，节食是对身体有害的，可以通过摄入低热量的食物和运动来减肥达到健康减肥的效果，那么低热量的食物有哪些呢？今天我就来告诉大家低热量的食物包括那么食物。1、选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。2、选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。3、选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量