世界十大稀有蘑菇
板栗园中的菌类珍品
板栗园中的菌类珍品板栗园中的菌类珍品板栗园是一种林下经济形态，也是一种非常重要的森林经济形式，它兼具了经济利用、生态保护、环境改善的功能。
板栗作为一种重要的种植品种，以其高产、高效、高质等特点成为人们追捧的农产品，同时，板栗园中还会生长一些美味的菌类珍品，这些菌类珍品对于丰富人们的餐桌、促进农业特色产业发展、保护野生动植物资源都有不可忽视的重要意义。
一、板栗园中的珍菌品种1、牛肝菌：牛肝菌被誉为“菌中之王”，味道鲜美，食用价值高。
它的外形与牛的肝脏相似，故名牛肝菌。
它生长在寒带、温带的针叶林、落叶林，而板栗园中生长的牛肝菌品质更佳。
采摘牛肝菌的季节多在秋季，色泽呈暗褐色，质脆味鲜，口感极佳。
2、黑木耳：黑木耳是世界上生长面积最广泛，也是最为重要的食用菌之一。
它的食用历史悠久，被誉为“黑色的鱼肉”。
在板栗园中，常常有黑木耳和板栗一起生长，我们可以在板栗林下采摘到优质的黑木耳。
3、银耳花菇：银耳花菇的营养价值非常高，它含有大量的蛋白质和微量元素，可以润肤补肾。
它在板栗园中生长密度大，品质优良，是一种极为珍贵的菌类品种。
4、香菇：香菇是一种常见的食用菌类，它的食味鲜美，营养丰富。
在板栗园中，香菇的生长环境非常适宜，所以香菇的品质也非常优良。
板栗园中的香菇味道更加鲜美，口感更加丰富。
二、板栗园中的菌类珍品的采摘和利用1、采摘为了保证菌类珍品的质量，我们应该选择清晨或者傍晚的时候去采摘菌类。
同时还要注意不要摘坏采摘菌类的宿主，如板栗树。
在采摘牛肝菌的时候，我们要慎重处理，因为牛肝菌是一种宝贵的菌类，不能被随意损害。
2、利用板栗园中的菌类珍品可以加工制作成各种美食，如牛肝菌炖鸡、黑木耳煲汤、香菇炒菜等等。
这些美食不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受人们喜爱。
三、板栗园中菌类的重要意义1、促进农业特色产业发展板栗园中的菌类珍品拥有极高的经济价值和市场潜力。
对于提升农业特色产业发展、推动乡村振兴具有重要意义。
因此，发掘、挖掘和开发板栗园中的菌类珍品对于农业发展十分重要。
珍稀菇品香魏蘑特性及栽培技术
菌褶
香魏蘑的菌褶较厚，为白 色或浅黄色，且具有明显 的脉纹。
菌柄
香魏蘑的菌柄较短，接近 球形，直径约为1-2厘米 ，表面为浅褐色或深褐色 。
香魏蘑的生长阶段
菌丝体阶段
在适宜的条件下，香魏蘑 的菌丝体开始生长，并形 成菌丝体团。
原基形成阶段
随着菌丝体生长的继续， 菌丝体团会逐渐形成原基 ，即菇体的雏形。
市场需求持续增长
随着人们对健康饮食和生态环保意识的提高，对香魏蘑的需求 将不断增加。
技术创新推动发展
未来可以通过技术创新，进一步优化香魏蘑的栽培技术和管理方 法，提高产量和品质。
生态农业与可持续发展
香魏蘑的栽培可以与生态农业相结合，促进生态系统的平衡与稳 定，推动农业可持续发展。
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湿度
菌丝生长适宜的相对湿度为70%80%，子实体生长适宜相对湿度为 85%-95%。
光照
香魏蘑在菌丝生长阶段不需要光照 ，子实体生长阶段需要一定的散射 光，以利于子实体的正常发育。
空气
香魏蘑对二氧化碳浓度比较敏感， 在菌丝生长阶段和子实体发育阶段 都需要保持空气新鲜。
栽培配方与培养基制备
栽培配方
香魏蘑的栽培配方通常包括棉籽壳、玉米粉、麸皮、木屑等原料，具体配方根据季节、气候和栽培条件等因素 进行调整。
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06
香魏蘑的推广应用与前景展望
香魏蘑的应用现状与潜力
食用价值
香魏蘑具有独特的香味和丰富的营养价值，被视为珍贵的食材， 可用于烹饪各种美食。
药用价值
香魏蘑含有多种药用成分，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用， 对改善人体健康状况具有潜在价值。
生态价值
香魏蘑能够与多种树木形成共生关系，促进森林生态系统的平衡 与稳定。
十大奇特蘑菇
蘑菇家族可谓集可怕与美味、美丽与平凡、神奇与怪异于一身。
以下盘点的10种蘑菇分布在世界各地，以怪异或者美丽的外表著称蘑菇家族，其中包括火鸡尾蘑、大脑蘑菇、狗蛇头菌以及生物发光菌。
1.天蓝蘑菇天蓝蘑菇这种小蘑菇非常精致，主打蓝色，只有孢子菌褶略带红色天蓝蘑菇学名“Entoloma hochstetteri”，生活在新西兰南北岛西部和印度部分地区的林地。
这种小蘑菇非常精致，主打蓝色，只有孢子菌褶略带红色。
其蓝色外衣由3种类色素所致。
天蓝蘑菇不可食用，是否有毒现在还是一个未知数。
2002年，新西兰发行了一套涵盖6种本地菌种的邮票，其中就有天蓝蘑菇。
此外，这种蘑菇也出现在新西兰储备银行1990年发行的50元钞票的背面。
2.出血齿菌出血齿菌出血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”，并不具有毒性出血齿菌学名“Hydnellum pecki”，在美国西北太平洋沿岸和中欧的松树林非常常见。
最近，韩国和伊朗也发现它们的踪迹。
出血齿菌很容易辨认，表面的小孔向外渗出亮红色液体，很容易让人误以为是森林动物溅到白色菌盖上的血液。
出血齿菌也被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”，并不具有毒性。
不过，这种蘑菇味道很苦，以避免自己沦为人类和动物的盘中餐。
科学家经分析发现，出血齿菌渗出的亮红色液体中含有一种被称之为“Atromentrin”的抗凝血剂，拥有与天然有机抗凝血剂肝磷脂类似的特性。
3.狗蛇头菌狗蛇头菌狗蛇头菌是一种细小的蛇头形林地真菌蛇头菌学名“Mutinus caninus”，Mutinus是指古罗马生育之神Mutinus Mutunus，caninus意为“与狗相似”。
它是一种细小的蛇头形林地真菌，“脑袋”呈黑色，上有粘性孢子，据说能够散发出与猫粪类似的气味，用以吸引昆虫。
绝大多数人认为狗蛇头菌不可食用，不过，美国西弗吉尼亚等地区的人们还是把它们摆上餐桌。
4.鹿花菌鹿花菌鹿花菌因外形好似暗紫色或者褐色大脑，也被形象地称之为“大脑蘑菇”鹿花菌学名“Gyromitra esculenta”，因外形好似暗紫色或者褐色大脑，也被形象地称之为“大脑蘑菇”。
盘点一下我国可以食用的十种知名野生菌
盘点一下我国可以食用的十种知名野生菌我国所产的野生可食用的菌类有很多，小编就从中挑出来十种比较有名的野生菌以飨广大吃货。
这些野生名菌味最鲜，但因其产量少，导致价格也比较昂贵，排名不分先后，如有纰漏多多包涵：1、冬虫夏草打开今日头条，查看更多图片冬虫夏草是一种珍稀名贵的中药，野生于海拔4000-4200米的青藏高原，是特殊的昆虫与专一的真菌结合生长而成，由于数量极少，市场售价每公斤已高达12-18万元，并且还在逐渐上涨。
目前野生冬虫夏草已处于濒危灭绝边缘，为了抢救这一濒危物种，必须依靠科技，开展人工驯化栽培研究。
冬虫夏草可入药，它的外形特别奇特：冬天是虫子，夏天却是草，这也是它名字的由来。
长期食用对人体有益，但经一些商家炒作，说是可以包治百病，未免有点夸大其词。
专家表示，如果要说药效功能，中药枸杞与虫草的效用也基本相当，价格却不及虫草的一个零头。
2、竹荪竹荪俗名有竹参、竹笙，山珍之花，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，主要分布于中国的云南、四川、贵州、湖北、河南、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地，其中以云南省昭通地区最为闻名。
整个菌体十分俊美，色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“菌中皇后”。
荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。
菌肉色白、质嫩、散发清香。
用竹荪烹饪菜肴，其味鲜美、爽脆适口。
在夏季，做菜煲汤时，放少许竹荪入内，有防止酸败，延长存放时间的特殊功用。
其中以固始竹荪鹅最为有名。
3、猴头菇猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。
猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。
是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。
有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
猴头茹是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
猴头茹也是著名的药食两用菌，主要成分猴头多糖具有抗肿瘤作用，对胃癌、食道癌、及其他恶性肿瘤有明显作用，此外还具有抗衰老、降血糖、抗凝血、保肝护肝、抗疲劳等功效。
营养价值最高的10大野生菌排行榜
营养价值最高的10大野生菌排行榜1.干巴菌云南珍稀野生食用菌含有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效；多种微量元素能让人体强壮和病体康复；核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。
其有益成份多多，药用价值自然相当高，其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂。
虽然对癌细胞没有直接的杀伤力，但能刺激抗体形成，调节机体内部的防御力量，而且可促进淋巴组织转化，故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。
2.鸡枞鸡枞含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。
鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。
鸡枞做菜味道鲜美，能令人食欲大增，有健脾和胃的功效。
而且它具有丰富营养，对人体有非常好的滋补作用。
是体弱、病后和老年人的佳肴，鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
它还具有提高机体免疫力，抑制癌细胞的作用，并含有治疗糖尿病的有效成分，并对降低血糖有明显效果。
现代医学发现，鸡纵除对痔疮有特效外，还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品，同时也是美食家们所需要的集香鲜、脆嫩、滑爽于一体的美食佳品和保健品。
中医认为鸡纵性甘味寒，有健脾益气，开胃提神，止痛消肿之功效，是治疗痔疮的极理想食物。
3.松茸松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。
另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。
松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。
有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
4.羊肚菌羊肚菌是一种珍稀食用菌品种。
用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。
羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。
图文并茂的野生菌大集合
图文并茂的野生菌大集合1、蚂蚁孤堆菌因长在白蚁孤堆上而得名，每年春末雨水到来之后就长出，常在刚长出地面就采挖，主要吃菌根，味道鲜美，营养丰富，可煮清汤、煮蛋汤或炒着吃。
2、火把鸡纵因为是在过火把节时出（农历六月二十四）而得名，火把鸡纵一出就是一窝（片），数量较多，味道鲜美，可煮汤、可炒吃，最多的是油炸，做成鸡纵油可一年四季保留着吃，大莫古镇甘和村做的油鸡枞闻名全国。
3、黄皮鸡纵出的比较晚，一般到10-12月出，色黄朵大肉厚，一朵就可煮一大碗，味道鲜美。
4、小鸡纵整个雨季都有，成片成片的出，量多，朵小，难捡洗。
味道鲜美嫩滑。
5、鸡纵花比小鸡纵还小，成片成片的出，量多，朵小，难捡洗。
味道鲜美嫩滑。
6、水鸡纵形状象鸡纵，味道也相似，只是没有鸡纵鲜甜，更淡些。
吃法与鸡纵同。
7、大红菌为野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，多种维生素等人体必需成份，有安神补血作用，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之其他菌类鲜甜可口嫩滑。
大红菌以朵大脚粗，颜色深红者为佳，吃法可煮清汤，煮鸡，炒、焖等，记住一定要煮透，特别是炒吃的，一定的焖煮透。
朵小脚细有苦辣味的红菌是有毒的，不能吃。
8、奶浆菌因有乳白浆汁流出而得名。
分为粗褶奶浆菌和细褶奶浆菌两种。
这也是比较安全的一种菌子，可生吃。
食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等，还可淹成酸菜吃。
味道鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。
9、青头菌因颜色青绿而得名，多带花点，很漂亮，味道平淡嫩滑，营养丰富。
食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等。
10、米汤菌颜色淡紫，味道平淡嫩滑，营养丰富。
食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等。
11、黄牛肝菌牛肝菌是珍稀菌类，味道鲜美，香味独特，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，是不可多得的佳肴。
吃法多种多样，可炒、可煮，油炸等。
12、黑牛肝菌味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。
黑牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌、止咳、补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。
世上最奇妙的九种真菌
世上最奇妙的九种真菌奇妙的真菌世界，永远让人大开眼界！今天我挑选了十种最有趣最奇妙的真菌来和大家分享，其中有些是可以吃的哦！比如下面这种：鹿花菌虽然长成挺恶的脑花样儿，却是一种美食哦！芬兰赫尔辛基出售的鹿花菌上有“禁止触摸”的标记。
鹿花菌（学名：Gyromitra esculenta），又名鹿花蕈或河豚菌，是鹿花菌属下的假羊肚菌，分布在欧洲及北美洲。
它们生长在针叶林的沙质土壤，于春天及初夏长成。
子囊果的菌盖为深褐色，呈不规则的脑状，高10厘米及阔15厘米，蕈柄长6厘米及是白色的。
刚长出来的时候还没有那么多皱褶吃下鹿花菌是可以致命的，但在斯堪的纳维亚、东欧及北美洲的五大湖地区鹿花菌是一种著名的美食，西班牙是禁止售卖鹿花菌的，而在芬兰却在有足够的警告及指示下则是可以出售的。
它们可以作为西式蛋饼或汤的材料，或是嫩煎来吃。
鹿花菌已知带有毒性最少达100年。
由于出现很多不同症状，很多学者认为中毒反应多是个别的过敏反应，或是误会，而非鹿花菌天生的。
有些人可能会有严重的症状，但有些同食的人却可能完全没有症状。
另外也有些人中毒后几年都没有症状。
但现时一般相信鹿花菌是可以致命的。
鹿花菌含有有毒的鹿花菌素，不同群落会有不同的含量。
例如在北美洲或西欧就很少有鹿花菌中毒的事件，但在东欧及斯堪的纳维亚就经常出现。
1971年的统计就指在波兰每年就约有23%食用真菌致命的个案是与鹿花菌有关的。
死亡率自20世纪中叶下降，在1952年至2002年的瑞典就没有再出现鹿花菌的致命报告。
（其实，比起致命的案例，大家一定更关心怎样安全食用吧？吃货大国的人心我懂的！）只要除去大部分鹿花菌素，鹿花菌就可以安全食用。
有建议可以先风干鹿花菌，再煮熟或直接烧烤就可以除去鹿花菌素。
新鲜的鹿花菌可以先切片，以大量的水将之煮成半熟两次，每次需时5分钟及用清水冲洗。
每一次煮都可以将鹿花菌素减少至十分之一。
鹿花菌素会滤到水中，所以煮过的水必须倒去，并以清水补充。
世界十大最贵蘑菇
世界十大最贵蘑菇蘑菇是一种珍贵可口的食物，它以独特的香味及营养丰富而受到人们的青睐。
虽然世界上有许多种蘑菇，但只有少数几种被称为最贵的蘑菇。
如今，它们成为了烹饪大师们的最爱，并且成为了拥有较高社会地位的人们的标志性的美食选择。
本文将对世界上最贵的十种蘑菇进行介绍。
1.腿蘑菇：鸡腿蘑菇是世界上最贵的蘑菇之一，它属于特大号蘑菇，其外表拥有灰白色，表面有粗糙纹理，口感细腻，甘甜爽口。
鸡腿蘑菇可减少心血管疾病的发生，对预防肥胖有助益，也有益于肾脏的健康。
2.鲍菇：杏鲍菇主要生长在日本的箱根山区，口味芳香浓郁，质地脆松，是最受欢迎的食用蘑菇之一。
杏鲍菇中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和多种微量元素，有助于保护血管、减少血压，促进新陈代谢，还可以抗炎、抗菌。
3.耳：银耳原产于中国，它有淡黄色或淡棕色的外形，具有清新的果香气息，滑腻的质地，口感清爽不油腻。
银耳含有丰富的维生素、矿物质和多种微量元素，可以补充体内所需的营养物质。
4.木耳：黑木耳原产于中国，它的颜色介于深灰色和深棕色之间，表面有许多小孔，清香可口，有滋润口感，被誉为“植物黑钻石”。
黑木耳含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸、多种脂肪酸以及多种微量元素，可以增强肝脏功能，维护血管和神经系统的健康。
5.耳：木耳原产于中国，它的表面有许多小孔，通常呈灰褐色或灰白色，口感柔软，清香可口，烹调后颜色发黑，可以增强食物的颜色和风味。
木耳含有大量的维生素、矿物质和多种微量元素，可以增强人体免疫力，改善血液循环，帮助消除细菌和病毒。
6.头菇：猴头菇原产于中国，它的外形圆润，表面灰黑色，口感脆，带有淡淡的果香味，是中国传统风味的经典菇类之一。
猴头菇含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和多种微量元素，可以活血化瘀，抗菌抗病，保护肝脏，帮助消化，调节血压。
7.茸：松茸原产于日本，它的表面呈灰褐色，内部偏白，表面有许多小孔，有淡淡的松木香味。
松茸含有丰富的维生素、矿物质和多种微量元素，可以增强免疫力，调节血糖和血压，降低胆固醇，增强抵抗力，有助抗癌。
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荧光小菇
你一定以为你眼花了，但你看见的确实是发出绿色荧光的蘑菇。
这种绿色霓虹蘑菇，或称荧光小菇（学名），通常在雨季出现在日本和巴西的森林中，和它们同样闪闪发光的孢子一起布满地面。
树干的根部、掉落的树枝、堆积的树叶和潮湿的泥土为这种蘑菇提供了绝佳的生长环境。
这种蘑菇鲜艳夺目的外表是源于生物发光，这种诡异而奇妙的生物现象天然存在在众多自然界的植物和动物体上。
伞形毒菌（毒蝇伞）——世上最有名的蘑菇伞形毒菌，或毒蝇伞是一种作用于神经的剧毒真菌，这种真菌还有几种不同的亚种，每个亚种有不同的菌盖颜色，如黄色、棕色、粉红色等。
在流行文化中，伞形毒菌是最容易被辨认也是最常见的。
它们常常出现在儿童读物、电影、装饰品、贺卡以及电脑游戏中。
在《爱丽丝梦游仙境》中，在经典卡带游戏《超级玛丽》中，你会毫不惊奇地发现它们的身影。
它也常被叫做捕蝇菌，因为在德国著名哲学家大阿尔伯特的著作中曾说道：“它被叫做捕蝇菌，因为把它放在牛奶中它能杀死苍蝇。
”
世上最稀有的真菌——恶魔雪茄这是蘑菇中的明星，叫做恶魔的雪茄，它也是世界上最稀有的真菌。
同时它也被称作德克萨斯之星，因为这种真菌只被发现存在于德克萨斯州中部（最近又刚刚在日本奈良的群山中发现）。
平时，它的菌盖是深棕色雪茄形状的；当它裂开释放孢子时，它会变成图中这样黄褐色的星星。
它也是已知的少有几种会在释放孢子时发出奇特的口哨声的真菌。
大脑蘑菇（鹿花菌）鹿花菌，真菌的一种，广泛分布于欧洲和北美。
它在春季和初夏出现，一般生长在松柏树下的沙质土壤中。
它的子实体（即蘑菇）呈不规则大脑形状，颜色一般是深棕色，约10厘米高，15厘米宽，栖息在月6厘米高的白色粗壮的菌柄上。
尽管属于有毒的不可食用菌种，但它在斯堪的纳维亚半岛、东欧、北美五大湖北部地区等地，仍然是一种流行的美食。
在西班牙，它是禁售的。
在芬兰，它的售卖不被禁止，但必须伴有明确的警告标示和正确使用的详细说明。
它不能生吃，食用时必须把它煮的半熟，但即使是充分煮熟，也不能保证
完全安全。
血齿菌
让我为你介绍真菌家族另一个不同寻常的成员——血牙真菌，它还有许多不同的名字，都和橘子或者血有关。
这种真菌常见于美国，尤其是西北太平洋地区，也是通常生长在松树林中。
它也被发现存在于欧洲，最近又在伊朗和韩国被发现。
刚一看到，你会以为它的菌盖上面鲜红色的液体是哪个可怜的动物路过时溅在它白色的菌盖上的。
但观察的仔细一些，你就会发现，这是从它自己的气孔中渗出的液体。
巨形秃马勃根据它的形状和尺寸，巨形秃马勃很好辨认，典型的标本是类似足球大小，不过没有那么圆。
但是，它可能比足球大得多（目前发现最大的足足有5英尺长，50磅重！），而且它的形状更像一个团，而不是一个球。
但它永远不可能看起来像一个倒置的梨，因为它没有其它马勃菌常见的那种无菌的根基部分
火鸡尾巴（云芝）云芝，又被叫做“火鸡尾巴”，有着非常易于辨认的特征。
它可能是以鸟类名字命名的森林真菌中唯一一个以局部特征而不是整体来命名的了。
但是小鸡菌菇和母鸡菌菇一点都不像小鸡和母鸡，这种菌却像极了火鸡尾巴，也不知道是谁开始建立这个真菌界的小动物园的。
天蓝蘑菇
天蓝
蘑菇是在新西兰和印度发现的一个菌种。
这个小小的蘑菇通体都是蓝莹莹的，只有菌褶部分可以看到红色孢子的痕迹，这种颜色是由于它的子实体含有三种甘菊环烃。
天蓝菇不可食用，但它是否有毒还是未知的。
2002年新西兰发行的一套包括6个本地菌种的邮票中就有它，同时它也出现在新西兰储备银行1990年发行的50元钞票的背面。
胡须齿菌这种看起来像面条的蘑菇拥有许多不同的名字，如狮鬃菇、猴头菌、刺猬菇、胡须齿菌等。
在齿菌家族中，它是一种可食用的蘑菇。
在夏末和秋季，野生的胡须齿菌是很常见的，通常生长于腐朽的硬木植物上，尤其是在美国山毛榉上。
狗蛇头菌蛇头菌，也常被叫做狗蛇头菌，是生长于林地的一种小小的、像蛇头一样的真菌，它的头部是黑色的。
它常被发现于在腐朽的树木上和落叶堆里成群分布。
它的生长时间是夏秋两季，分布于欧洲和美国东北部。
关于这种菌是否能食用目前看法不一，有些人认为它不可食用，但食用它的现象也很常见。