酒店服务实习生自我鉴定
2024年酒店实习生自我鉴定9篇
2024年酒店实习生自我鉴定9篇酒店实习生自我鉴定1半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的.利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。
使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。
我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。
我们未必会有大笔的金钱，但是我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的这些，才构成了我们今天的生活。
其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。
更让我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。
”实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。
个人实习自我鉴定(10篇)
个人实习自我鉴定(10篇)自我鉴定是对自己过去某一个阶段的学习或工作进行分析,并作出相应的总结。
个人实习自我鉴定怎么写才不会流于形式呢以下是小编整理的个人实习自我鉴定10篇，欢迎大家借鉴与参考！个人实习自我鉴定篇1我在__酒店实习的岗位是西厨房热厨分部，随着时间的推移，工作内容略有不同。
回忆起实习日子里的点点滴滴，我感触颇多，受益匪浅。
在实习的前两个月，我的工作主要是负责我们咖啡厅明档的工作。
其中包括早餐和晚餐的煎炸、烫粉等工作。
在每天的跟班学习和自主与客人的交流中都可以了解不少的工作技能。
回过头看看当初的生疏和胆怯，经过在明档两个月的磨炼已经减少了不少。
如何和陌生的客人沟通，如何站在客人的角度为他们提供最优质的服务，由此也练就了我们与客人沟通的能力。
正所谓：“磨刀不误砍柴工”。
从小在农村长大，做家务以及做各种农活的锻炼，练就了我一身坚强的体魄。
或许，冥冥之中这就是为迎接我进入餐饮行业上岗所准备的吧！当我给客人递上那份自己用心为其制作的食物，看见客人对你谦和微笑的时候，那就是一种满足、一种很莫名的成就感！在实习的后四个月里，我被安排在厨房内部工作。
作为早班的一员，除了在忙碌的团队接待期间对食物的备料、出餐时的开档、拉菜、换盘以及收档时的整理外，其余较为空闲的非团餐接待期间，我除了帮看早餐咖啡厅的布菲外，还要在有散点的情况下帮忙给当班主管或领班们打下手、帮忙出餐，以及要学会能够自主、独立完成第二天早餐部分食材和炖制晚餐自助餐需要用到的炖汤等工作。
像类似团餐这种紧张快速的工作方式，是让人成长最快的一部分。
工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以吸收经验，迅速成长，又可有效地提高工作效率。
虽然我工作的岗位是在西厨房热厨分部，但是在__酒店这里，我学会的远远不止热厨所涉及的知识。
在最初的培训中，我们的工作涉及了酒店各大部门之间的交叉培训，包括去中餐的交叉培训、去管家部交叉培训等，如果自主学习能力强，能学到的知识当然也不会少。
酒店实习生自我鉴定范文（5篇）
酒店实习生自我鉴定范文回顾今年完成的酒店前台工作实在让人难掩心中的激动，在努力过后收获喜悦也是自我在酒店工作中能够体会得到的，可是漫漫长路需要不断加强自身本事才能适应酒店工作环境，当前阶段我觉得自我和其他酒店员工相比还存在着不少差距，所以我针对今年已经完成的任务进行了酒店前台员工年终工作鉴定，期望能够经过这次积累的酒店工作经验能够帮忙自我在明年获得更多的成就。
平日里的前台工作中我严格按照酒店的规定来要求自我，并且为了起到维护酒店形象的作用还会经常反思自我在服务礼仪方面是否存在不足，毕竟作为前台员工代表酒店的形象自然需要有这方面的觉悟才行，并且我为了更好地适应这份工作还常常学习英语以免回答不了外国客户问题时感到尴尬，实际上能够带着这样的态度来慎重对待酒店前台工作便能够让我获得较大的提高，所以今年我在客户接待方面所做出的的努力也获得了相应的回报，无论是领导的肯定还是客户的良好鉴定都意味着自我在这方面做出的成就的确让人感到满意。
至于接线工作方面则按照相关话术与对方进行交流，如果其中包含较为重要的信息则将其记录下来并将其汇总以后交给酒店经理，如果需要进行电话转接的话则根据情景判定对方身份以后再展开下一步的动作，毕竟如果只是推销电话的话很可能会浪费酒店领导的工作时间，可是将电话信息进行记录并在下班以后交由酒店经理则是没问题的，当判定对方为有效客户以后能够在结束通话以前适当推荐酒店新出的优惠活动。
针对今年酒店的营业额进行分析便能准确找到业绩发生波动的原因，身为酒店前台员工自然需要在分析营业额的时候牢记身上的职责，所以有时我也会将分析结果上报给酒店领导并等待对方接下来的指示，在这之中能够明显观察得到节假日取得的效益并没有到达预估的效果，所以能够得知酒店的宣传工作应当存在着必须的局限性导致效益不高，只可是作为参与酒店宣传工作的员工之一应当也要承担部分职责，所以在明年的酒店宣传工作中应当有所创新才能取得令人满意的效果。
酒店服务员实习自我鉴定10篇
酒店服务员实习自我鉴定自我鉴定是个人对一个时段对自己的学习或工作生活的自我总结，自我鉴定就可以促使我们思考，不妨让我们用心总结，认真完成自我鉴定吧。
我们该怎么写自我鉴定呢？下面是小编整理的酒店服务员实习自我鉴定，欢迎阅读与收藏。
酒店服务员实习自我鉴定1透过这次实习，让我感触最深刻的是对于服务行业来说，知识重要，但实践更重要。
进入职场以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的学历，透过理论加实践来锻炼自己的潜力。
一个企业不仅仅仅是只看你什么学历，企业最看重的是你的潜力。
对于服务业，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿态，踏踏实实做好本职工作，在工作岗位上奋发向上，培养自己的实际操作潜力，潜力才是成长的资本，才是通向未来最好的道路。
实习短短的几个星期，让我感到收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。
实习期间我会认真结合书本知识，并按照酒店领导的指导慢慢开展工作，用心的学习酒店服务流程，日常操作程序。
让我深刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割。
让我认识到了学习和实习的同等关系，实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有必须的感性认识，从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习理解和掌握。
同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
在此，我感谢酒店为我创造一个良好的平台。
实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带着幸福的感受，我们开始必要走的路程——实习。
实习虽然是残酷的，但是能够收获到成功和期望。
我们要记住自己的目标和理想，这样才能在自己的岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终才能实现自己的预定目标。
不让人看不起，不给自己抹黑，用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者，不论工作还是学习。
刚开始实习，我的情绪个性激动。
心里总有一个念头，我最后能够离开枯燥的课本了。
酒店实习生自我鉴定5篇
酒店实习生自我鉴定5篇酒店实习生自我鉴定1我是__大学酒店管理专业大四学习，准备毕业之际，在学校安排下我到__大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我受益匪浅，是我大学四年学习书本知识的一个很好的运用机会。
首先我到酒店先到客房部学习。
在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。
并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。
在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。
使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐饮部。
餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛苦的部门。
在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。
并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
最后是总台。
总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。
在此段时间里，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终于体会到工作与学习角色的不同之处，我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧，体会到应该如何跟客人和同事交流和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。
这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。
酒店实习生自我鉴定2__年3月，我在铁道大厦进行了为期一年的实习，毕竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整洁有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战?第一，初步的收获记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获!我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己!第二，中餐厅的全面学习在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。
酒店服务员实习生自我鉴定范文这么写
酒店服务员实习生自我鉴定范文这么写尊敬的评委们：大家好！我是一名正在进行酒店服务员实习的实习生，今天非常荣幸能够站在这里，向各位介绍一下我在实习期间的工作经验和收获。
首先，我想谈一下我的职业选择。
作为一名大学酒店管理专业的学生，我对酒店行业充满了浓厚的兴趣和热爱。
我认为，酒店服务员是一个能够与客人直接接触的职位，能够提供最直接、最真诚的服务，同时也是酒店形象的代表。
所以，我选择了这个职业，并且申请了这个实习岗位。
在实习期间，我主要负责前台接待工作。
这个岗位需要我面对各种不同的客人，因此我需要具备良好的沟通技巧和服务意识。
在和客人进行沟通的过程中，我注重倾听客人的需求和意见，尽力为客人提供最优质的服务。
同时，我也积极主动地向客人提供相关信息和建议，帮助他们更好地享受酒店的服务。
通过这个过程，我学会了如何与客人建立良好的关系，增进客人对酒店的信任和满意度。
此外，我还参与了一些其他工作。
比如，负责房间的清洁和布置，为客人提供优质的客房服务。
在这个过程中，我注重细节，努力做到每一个细节都完美无缺。
我还积极参与酒店的团队活动和培训，不断提升自己的专业技能和素质。
通过这些机会，我学会了如何与团队成员合作，共同完成工作任务，并且充分发挥每个人的潜力。
在实习期间，我也遇到了一些困难和挑战。
比如，有时候客人可能会遇到一些问题或者投诉，需要我快速地解决和处理。
在这种情况下，我注重保持冷静，并且迅速采取行动。
通过这个过程，我学会了如何处理紧急情况和解决问题，增加了自己的应变能力和处理能力。
通过这段实习经历，我不仅学到了很多专业知识和技能，更重要的是，我收获了自信和成长。
我深刻地体会到了服务的重要性和乐趣，也意识到了作为一名服务员的责任和使命。
我相信，在今后的工作中，我会继续努力提升自己，为客人提供更好的服务，为酒店的发展做出更大的贡献。
最后，我想感谢酒店给了我这个实习的机会，也感谢评委们能够聆听我的自我鉴定。
我会倍加珍惜这段宝贵的实习经历，努力发展自己，成为一名优秀的酒店服务员。
酒店服务生工作自我鉴定
酒店服务生工作自我鉴定我是一名酒店服务生，工作期间有以下几个自我鉴定点：1.服务意识：作为酒店服务生，我始终保持着服务意识，时刻为客人着想，尽力满足客人的需求。
我努力经常保持微笑，以轻松友好的态度对待每一位客人，并且尽力为客人提供高质量的服务和愉快的入住体验。
2.沟通能力：作为一名酒店服务生，我认识到良好的沟通能力对于与客人和其他员工的合作至关重要。
我努力用清晰、准确、礼貌的口语和良好的听力技巧与客人沟通，了解他们的需求并提供帮助。
我也注重与团队成员之间的沟通，并且尽可能地避免误解和冲突，以确保工作效率和团队和谐。
3.组织能力：作为一名酒店服务生，我需要同时处理多个任务，因此我非常注重组织能力。
我设定工作优先级，合理规划时间，以确保能够及时完成任务。
我善于协调资源，合理利用时间和人力，以高效地完成各项任务。
4.解决问题能力：在酒店工作中，遇到问题是不可避免的。
作为服务生，我明白解决问题的能力对于提供良好的客户体验至关重要。
当出现问题时，我会冷静思考并采取适当的行动，与团队成员合作解决问题，确保客人的满意度。
我也希望从问题中学习并不断改进自己的工作方式，以避免类似问题的发生。
5.持续学习：作为一名酒店服务生，我相信持续学习对于提升自身职业素质至关重要。
我会积极参与酒店提供的培训课程和活动，努力提高自己的专业知识和技能。
我也会关注行业的新趋势和变化，不断学习并适应变化，以更好地满足客人的需求。
总结起来，作为一名酒店服务生，我具备良好的服务意识、沟通能力、组织能力和解决问题能力。
我致力于不断学习和提升自己的职业素质，以提供高质量的服务和愉快的入住体验。
我相信，我可以在酒店服务生的职位上发挥自己的优势和能力，为客人和团队带来价值。
酒店实习生自我鉴定样本(三篇)
酒店实习生自我鉴定样本自我鉴定通用尊敬的领导、亲爱的师长、亲爱的同事们：大家好！我是一名即将参加酒店实习的实习生，通过这次机会，我希望能够在酒店行业中不断学习和成长，并为酒店的发展做出积极贡献。
下面，我将用4500字的篇幅，向大家介绍一下我的自我鉴定。
首先，我是一个热爱酒店行业的人。
从小就对酒店行业充满了浓厚的兴趣，对这个行业的热爱深深地植根在我的内心深处。
我相信酒店行业是一个和人们生活息息相关的行业，我喜欢与来自世界各地的客人交流，了解他们的需求，并尽力满足他们的期望。
在我的眼中，酒店行业不仅仅是一份工作，更是一种使命和责任。
其次，我具备一定的专业知识和技能。
我在大学期间主修酒店管理专业，通过学习了解了酒店行业的基本运作方式和管理技巧。
在实习之前，我参加了一些酒店管理的实践培训，学习了前台接待、客房服务、餐饮服务等方面的知识和技能。
我相信这些学习和实践经验能够让我在实习中快速适应工作环境，胜任相关工作任务。
同时，我拥有良好的团队合作能力和沟通能力。
在大学期间，我曾多次参加团队合作的项目，通过与队友们的密切配合，顺利完成了各项任务。
我认为团队合作是一个酒店中不可或缺的能力，我乐于与他人合作，并通过积极的沟通与协调，达到团队的共同目标。
此外，我还具备较强的学习能力和适应能力。
在过去的学习和实践过程中，我积累了一定的经验和知识，但我清楚自己还有很多需要学习和提升的地方。
我相信，只有不断地学习和成长，才能在酒店行业中保持竞争力。
因此，我将把实习视为一个学习的机会，虚心向前辈们学习，不断积累经验和知识，并将其应用到实际工作中。
最后，我是一个积极向上、乐观向前的人。
我相信，酒店实习不仅仅是一段经历，更是一个成长的过程。
我将以积极的心态面对各种挑战和困难，以乐观的态度面对工作中的压力和挑战。
我深知，只有在面对困难时保持积极乐观，才能找到解决问题的办法，并获得更大的进步。
以上就是我4500字的自我鉴定，希望能够给大家留下一个初步的印象。
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酒店服务实习生自我鉴定
篇一
半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程
也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面
知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
考虑到顾客的专业知识结构，能理解顾客是不能与接受过专业知识训练的自己相比的。
我还利用空闲时间，将自己销售的药品多加研究，每种药品至少要总结出三五种销售要点，然后，再视顾客的喜好、需求，选择其中一个要点具体地加以应用，长此以往，我的服务
水平就会有很大的提高。
在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜
的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处
理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，
更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人
提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。
使得我从一个初出茅
庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个
社会。
在这一个月的时间里，我对汽车维修服务站的整车销售、零部件供应、售后服务、维
修以及信息反馈等有了一定的了解和深刻体会。
xx汽车销售服务有限公司是一个拥有丰田定点、配套、直接提供的一流维修设备。
我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在
我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。
我们未必会有大笔
的金钱，但是我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人
的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的这些，才构成了我们
今天的生活。
其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。
更让
我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我
们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会
让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看
问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。
”
实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名
服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。
篇二：
在这段时间中，我已经在这些方面有了长足的进步，而且自己的心理状态已经完全从
学生状态转变成一个社会人了。
我想自己之所以能够比较快地完成这种转换，跟我们兴业
银行有着的良好的工作环境氛围是很分不开的。
核销工作内容特别多，从刚刚XX业银行
工作开始，我先后赶上了三次核销的工作，而且据说今年每一批的数量又特别大，这正好
是我学习这个核销过程的大好机会，我通过了这几次的练习，自己已经逐步掌握了这个过
程的要领。
在生活方面，勤俭节约，爱护公物，讲究卫生，热爱劳动，严于律己，诚实守信，淡
泊名利，助人为乐，尊敬领导，团结同事，谈吐得体，举止大方，注意保持形象。
但是本
人也还存在一些缺点和不足，主要是学习不够深入，政治敏锐性不够强，工作方式方法欠妥，文字功底不够扎实，有待在今后的工作中进一步完善和提高。
刚到酒店的时候,很高兴,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这
份工作很辛劳.但是,不可否认,也可以学到很多东西.
xx花园大酒店南京xx花园大酒店座落在xx之上,是历史古城南京中的一座优雅酒店,在六朝古都南京的中心商务区,绿树环抱的自然环境和美轮美奂的内部氛围,造就了一个融
合商务与度假于一身的豪华酒店和服务式公寓.除可欣赏天然美景,交通亦同样便捷,往来
繁华热闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利.
实习以来，我明白作为一名即将踏入社会的当代大学生。
我们不要好高骛远的将振兴
中华这种口号和目标扛在自己的肩膀上面，我们应该脚踏实地，上好每一天的班，过好每
一天的生活，努力实现自己的自我价值就是对国家和社会的最好的回报。
拥有扎实的医学理论知识，带着满腔的热情，我来到了实习单位——武汉市第五医院
实习。
在五医院各个科室带教老师的悉心指导下，我顺利完成了教学规定的临床实习任务。
记得，刚进xx行，为了尽快掌握xx行业务，我每天都提前一个多小时到岗，练习点钞、打算盘、储蓄业务，虽然那时住处离工作单位要坐车1个多小时，但我每天都风雨无阻，特别是冬天，冰天雪地，怕挤不上车，我常常要提前两、三个小时上班，就是那时起
我养成了早到单位的习惯，现在每天都是第一个到行里，先打扫卫生，再看看业务书或准
备准备一天的工作，也是这个习惯，给了我充足的时间学习到更多的业务知识，为我几年
来工作的顺利开展打下了良好的基础。
作为原南京香格里拉大酒店,xx花园大酒店是一座集酒店,公寓,会所于一体的现代化
的综合商务旅游中心.其拥有各种类型的客房,还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的娱乐设施
闻名遐迩,又因靠近南京机场和火车站,中心商务区等客流集聚地,拥有足够的商务客源.xx
花园大酒店80%的客人都是来自中外各大城市有名企业或商业集团的商务客人,其中很大一部分是长期选定xx宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议,其中,日韩美,港澳
台等外宾人员也较多.这些商务客人的住宿成为xx宾馆的重要盈利点.
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门.一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的.因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会对求职者的英语水平和交际能力有较高要求.xx花园酒店前台的工作主要分成接待及客房销售,预定,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理等业务.由于酒店前台涉及到的知识比较多,因此按酒店惯例,一般安排新员工培训两到三个月,然后试着让其独立上岗.
培训都有前台资深老员工带着.我到xx后,经理安排前台主管带我,先接收两个月的培训,然后试着让我独立上岗.培训期间,要逐步学习酒店的产品知识,如何帮客人预订客房,入住登记,结算费用,懂得如何识别并登记各种身份证件,及通晓各国货币和人民币之间的汇兑.培训大体为两个月,但因人而异,可稍长或稍可短,培训期间只上早班和晚班.早班为早上七点到下午三点,晚班为下午三点到晚上十一点,培训知识基本掌握后开始上夜班,夜班为晚上十一点到第二天七点.培训每天的任务就是跟着师傅在前台操作,遇到新的情况师傅都会讲解,操作流程师傅也会讲,忙的时候就帮忙打下手,从旁学习如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话等,并且每天留一定时间跟着师傅学习新的东西,然后抽空记忆.在方面上说我们学的是在前台的技能,可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的能力.
由于酒店用的系统是以前香格里拉时期系统,英文版的,fedilo6.0, 因此系统操作也是我们要学习的内容之一.该系统有比较合适的房态显示和处理系统,使用起来比较快捷.但是前台登记程序里规定要先做纸制登记,然后再录入系统.由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录,个人觉得既浪费了前台员工和客人的时间,有造成了程序的烦繁,不利于更好的对客服务.
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好.在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了.在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分.整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注重的东西.
感谢您的阅读，祝您生活愉快。