中药的鉴定-执业药师考试辅导《中药鉴定学》第四章讲义3
中药鉴定学基础知识
“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国 家标准中对该体积移液管的精度要求；“量取”系 指可用量筒或按照量取体积的有效数位选用量具。
取用量为“约”若干时，系指取用量不得超过 规定量的±10%。
恒重指供试品连续两次干燥或炽灼后的重量差 异在0.3mg以下的重量。
第三章 影响药材质量的因素 三、药材的采收
采收原则： 确定适宜采收期的三要素：
①有效成分的含量； ②药材的产量； ③毒性成分的含量。
第三章 影响药材质量的因素
1）根及根茎类：秋、冬季地上部分将枯萎或春 初发芽前或刚露苗时采。
2）茎木类：茎藤多秋、冬采，如：首乌藤、忍 冬藤；木类全年采，如：苏木,降香,沉香（心材）。
过千万分之二；五氯硝基苯 （PCNB）不得过千万分之一
黄曲霉 毒素
高效液相色谱 法
桃仁、陈 皮、酸枣 仁、僵蚕
药材每1000g含黄曲霉毒素B1不 得过5μg，含黄曲霉毒素G2、G1、
B2和B1的总量不得过10μg
二氧化 硫
蒸馏法
硫磺熏蒸处理过的药材及饮片
第四章 中药的鉴定
五、中药的质量评价
（一）经验鉴别 （二）纯度检查 （三）与药效相关的定量分析。
试验时的温度：没有特殊规定外，应在 25℃±2℃（常温）。
（二）附录 1、药材取样法
从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则:
药材包件 不足5件 5～99件 100-1000件 超过1000件的 贵重药材 一般药材和饮片 粉末状药材和饮片 贵重药材和饮片
取样量 逐件取样 取样5件 5%取样 超过部分按1%取样 逐件取样 100～500g 25～50g 5～10g
执业药师考试中药鉴定学各章要点总结汇总
执业药师考试中药鉴定学各章要点总结：第一章第一章1中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
2影响中药质量的因素品种：a品种b产地c采收、加工d包装、贮藏e运输3中药质量标准:《中华人民共和国药典》4寻找和扩大药源n 以亲缘关系为线索n 以有效成分为线索n 以药理和临床疗效为线索n 扩大药用部位n 老药新用n 人工栽培、养殖：n 人工合成，代用品研究：n 组织培养、生物工程：5道地药材：将在同种药材中公认的具有明显地域性，品种良，质量优，疗效好的药材成为地道药材，有时又叫地道药材，即真资格的药材。
如：浙江：浙贝麦冬白术延胡索白芍温郁金玄参白芷蕲蛇乌梢蛇东北：人参鹿茸关木通关防风贯众五味子龙胆(关) 北细辛升麻东北铁线连(威灵仙)云南：三七坚龙胆云连炉贝木香熊胆天麻茯苓（云、安）猪苓（云、山）江苏：茅苍术薄荷四川：川芎川乌川黄柏厚朴黄连川贝五倍子川牛膝川木香金钱草麝香半夏大黄甘肃：当归大黄山西：党参。
海南：槟榔新疆：阿魏软紫草内蒙古：黄芪甘草紫草安徽：牡丹皮木瓜菊花宁夏：枸杞子。
湖南：朱砂。
湖北：石膏第二章最早的本草—《神农本草经》第一部药典—《新修本草》世界上最早的一部药典古代药物巨著—《本草纲目》明代李时珍依自然属性，分16纲60类其他本草学著作n 梁代：陶弘景神农本草经集注载药730种，将药物按其自然属性分类。
n 宋代：唐慎微证类本草载药1746种，是宋代以前本草发展最完整的文献。
n 清代：赵学敏本草纲目拾遗载药921种，其中《本草纲目》中未收载的有716种。
n 清代吴其濬《植物名实图考》、《植物名实图考长编》，是专论植物的著作，附图精细，考证详实，很有价值第三章中药的采收、加工与贮藏1一般采收原则a) 根及根茎类药-在地上部分停止生长，初春发芽前。
b) 叶类及全草类-植物生长旺盛时。
c) 皮类-春夏之交。
d) 花类-花开放时；花蕾入药的以花蕾期。
中药鉴定培训讲义(详细)
中药鉴定培训讲义(详细)中药基础知识第一节基本概念1.药物：是指用于预防、治疗、诊断人疾病的物质。
药品：根据《中华人民共和国药品管理法》第一百零二条关于药品的定义：药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
2.中药：（Chineseherbology、TraditionalChinesemedicine），是指在中国传统医药理论指导下应用的药物。
2.1.中药的来源及分类：中药按加工工艺分为中成药、中药材。
中药主要起源于中国，除了植物药以外，动物药如蛇胆，熊胆，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介壳类如珍珠，海蛤壳；矿物类如龙骨，磁石等都是用来治病的中药。
少数中药源于外国，如西洋参。
2.2.中成药及其分类：中成药（TraditionalChineseMedicinePatentPrescription）是以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸、散、膏、丹各种剂型。
2.3.中药材：中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。
一般传统中药材讲究地道药材（也即道地药材），是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。
中药饮片：中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。
这个概念表明，中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片（包括切段、块、瓣)，原形药材饮片以及经过切制（在产地加工的基础上)、炮炙的饮片。
前两类管理上应视为中药材，只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。
而管理意义上的饮片概念应理解为：“根据调配或制剂的需要，对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。
2014年执业药师考试中药鉴定复习笔记
第一章中药鉴定学的定义和任务1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
(也是一门研究中药的鉴定方法和质量标准的应用学科)2.中药包括：中药材、饮片、中成药。
3.中药鉴定学的任务：鉴定中药真伪和优劣——首要任务和基本任务继承和弘扬祖国药学遗产——历史任务研究和制定中药的质量标准——战略性任务保护与开发中药资源——长期任务4.引起中药品种混乱的因素：(中药品种的鉴定，指中药来源或基原的鉴定，即“正本清源”。
是解决中药真实性和质量的首要任务。
)a. 一药多源(贯众 6科35种);b. 形态相似，而误采、误收、误种、误用(白花蛇舌草-水线草)c. 正品短缺，以假充真(三七);d. 地区用药习惯(大青叶);e. 人为制假(广藿香)5.影响中药质量下降的因素：(中药的质量鉴定，指中药的有效性和安全性的鉴定，是中药鉴定的基本任务。
)a. 野生与家种(牛膝)b. 道地与非道地(广藿香)c. 采收期、生长年限、加工方法(茵陈)d. 运输贮藏(细辛)e. 人为掺假或非药用部位(龙胆、柴胡)f. 提取过的残渣(丁香)6.中药新资源的开发途径：a. 利用民间药和民间秘方开发新药(穿心莲、沙棘)b. 从古本草中发掘(青蒿素)c. 根据亲缘关系开发同科属新药源(山麦冬)d. 以有效成分为线索开发新药(麝香、灰毡毛忍冬)e. 药理与临床研究结合开发新药(展枝唐松草)f. 开发老药新用途(五味子)g. 扩大药用部位(忍冬叶)第二章 中药鉴定学的发展史1.本草：是我国古代记载药物知识的著作。
书名成书年代 作者 主要特征 载药种类 《诗经》植物药约50种 《山海经》百余种 《神农本草经》 东汉末年 我国已知最早的药学专著 365种，上、中、下三品排列《新修本草》 唐 李勣、苏敬 我国和世界上最早的国家药典性质的本草850种《经史证类备急本草》 宋唐慎微 现存最早的完整本草 1746种 《神农本草经集注》 梁 陶弘景 以药物自然属性分类排列，始载火试法和对光透视法。
中药鉴定学讲义电子版
中药鉴定学第一章 中药鉴定学的定义和任务第二章 中药鉴定学的发展史第三章 中药的采收、加工与贮藏第四章 中药的鉴定第五章 根及根茎类中药第六章 茎木类中药第七章 皮类中药第八章 叶类中药1、定义：叶（Folium ）类中药是指以植物的叶子或带叶子的嫩枝入药的中药。
2、分类3、叶的构造4、气孔轴式5、叶类中药鉴定时的几个参数及概念气孔指数：指单位面积上气孔数与表皮细胞数的比例有一定的范围，且较为恒定。
这种比例关系称为气孔指数(Stomatal Index)。
脉岛：指叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。
脉岛数（vein-islet number ）：指每1mm2面积中脉岛的数目。
大青叶【来源】为十字花科（Cruciferae ）植物菘蓝Isatis indigotica Fert 的干燥叶。
【产地】主产于河北、陕西、江苏、安徽等省区，主要为栽培。
【采收】一年采叶2-3次，第一次在5月中旬，第二次在6月下旬，如果管理得当可在8月份采收一次。
【性状】多用基生叶。
①叶片极皱缩，或呈不规则团块状，有时破碎仅剩叶柄。
②外表暗灰绿色，完整的叶片呈长园形或长园状倒披针形，长5～20cm，宽2～6cm。
③全缘或微波状，先端钝圆，基部渐狭下延至叶柄成翼状，叶脉于背面较明显，叶柄长4-10cm，腹面略呈槽状，基部略膨大。
④叶质脆，易碎。
⑤气微，味微酸，苦、涩。
【显微】横切面：①上、下表皮：1列横向延长的细胞，外被角质层②叶肉：栅栏组织不显著，略呈长圆形。
③主脉：维管束3～7个，外韧型。
④主脉上下方可见厚角组织，叶肉的薄壁细胞中含芥子酶的分泌细胞，呈类圆形，较其周围薄壁细胞为小，直径10～40μm，内含棕黑色颗粒状物质。
叶表面制片：①上表皮：细胞垂周壁平直，表面被角质层。
②下表皮：细胞垂周壁弯曲，略呈念珠状增厚。
③气孔：不等式，副卫细胞3～4个，上下表皮均有。
粉末：绿褐色。
①靛蓝结晶：蓝色，于叶肉细胞中多见，呈细小颗粒状或片状，多聚集成堆。
执业药师考试考点汇总与解析——中药鉴定学(4)
执业药师考试考点汇总与解析——中药鉴定学（4）☆☆☆☆☆考点31：根及根茎类中药－川乌、草乌川乌[来源] 为毛茛科植物乌头的干燥母根（主根）。
[产地] 主产于四川江油、平武，陕西省；湖北、湖南、云南、河南等省亦有种植。
[性状鉴别] ①药材：呈不规则圆锥形，稍弯曲，中部多向一侧膨大，顶端有残存的茎基。
表面棕褐色或灰棕色，稍皱缩，有小瘤状突起的侧根及除去子根后的痕迹。
质坚实，不易折断，横切面粉质，类白色或浅灰黄色，可见多角形的环纹（形成层）。
气微，味辛辣而麻舌。
②饮片：制川乌为不规则长三角形的片。
表面黑褐色或黄褐色，有灰棕色形成层环纹。
体轻，质脆，断面有光泽。
无臭，微有麻舌感。
[显微鉴别] 根横切面：①最外层后生皮层为棕色木栓化细胞。
②皮层薄壁组织偶见石细胞，类长方形、方形或长椭圆形，胞腔较大；内皮层不甚明显。
③韧皮部宽广，散有筛管群。
④形成层呈多角形环。
其内外侧偶有1至数个异型维管束。
⑤木质部导管多单列，径向或略呈“V”字形排列。
⑥髓部明显。
⑦薄壁细胞含淀粉粒。
[成分] ①生物碱，其中主要为剧毒的双酯类生物碱：中乌头碱，乌头碱，次乌头碱，杰斯乌头碱，异翠雀花碱等。
尚含川乌碱甲、乙和脂乌头碱等。
②乌头多糖。
[含量测定] 制川乌：用分光光度法测定，制川乌含生物碱以乌头碱计，不得少于0.20%.草乌[来源] 为毛莨科植物北乌头的干燥块根。
[性状鉴别] 呈不规则长圆锥形，略弯曲。
表面灰褐色或黑棕褐色，皱缩，有纵皱纹、点状须根痕和数个瘤状侧根。
质硬，断面灰白色或暗灰色，有裂隙，形成层环纹多角形或类圆形，髓部较大或中空。
无臭，味辛辣、麻舌。
☆☆☆考点32：根及根茎类中药－附子[来源] 为毛莨科植物乌头子根的加工品。
[产地] 四川、陕西省为主要栽培产区，湖北、湖南、云南、河南等省亦有种植。
[性状鉴别] 药材：盐附子，呈圆锥形。
表面灰黑色，有盐霜。
顶端宽大，中央有凹陷的芽痕，周围有瘤状突起的支根或支根痕。
质重而坚硬，难折断，受潮则变软。
中药的鉴定-执业药师考试辅导《中药鉴定学》第四章讲义1
正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL) 上医学教育网做成功医学人执业药师考试辅导《中药鉴定学》第四章讲义1第四章中药的鉴定第一节中药鉴定的依据“国务院药品监督管理部门颁布的《中华人民共和国药典》和部颁药品标准为国家药品标准”。
国家药品标准为法定的药品标准。
除国家药品标准外，各省、自治区、直辖市颁发的中药饮片炮制规范亦为法定药品标准。
另外，各省、自治区、直辖市颁发的地方药品标准，亦为该地区中药鉴定的依据。
一、国家药品标准国家药品标准包括《中华人民共和国药典》和《中华人民共和国卫生部药品标准》。
（一）《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）《中国药典》是国家监督管理药品质量的法定技术标准。
它规定了药品的来源、质量要求和检验方法，是全国药品生产、供应、使用和检验等单位都必须遵照执行的法定依据。
《中国药典》一经颁布实施，其同品种的上版标准或其原国家标准即同时停止使用。
中华人民共和国成立以来，《中国药典》先后共颁布了九版。
《中国药典》2010年版共载药4567种。
（二）《中华人民共和国卫生部药品标准》（简称《部颁药品标准》）部颁药品标准也由国家药典委员会编纂出版，是补充在同时期该版药典中未收载的品种或内容，与《中国药典》同属国家药品标准，也是全国各有关单位必须遵照执行的法定药品标准。
与药材相关的主要有：1.中药材部颁标准如《中华人民共和国卫生部药品标准》（中药材第一册），载药101种，1991年颁布；《中华人民共和国卫生部药品标准》（藏药第一册），载药136种，1995年颁布；《中华人民共和国卫生部药品标准》（蒙药分册），载药57种，1998年颁布；《中华人民共和国卫生部药品标准》（维吾尔药分册），载药202种，1999年颁布等。
2.进口药材部颁标准我国常用的进口药材约50种，现行版为2004年再次根据药典品种的变化进行修订并执行的《儿茶等43种进口药材质量标准》。
二、地方药品标准（一）各省、自治区、直辖市中药材标准各省、自治区、直辖市制订的中药材标准，收载的药材多为国家药品标准未收载的品种而为各省、自治区或直辖市的地区性习惯用药，该地区的药品生产、供应、使用、检验和管理部门必须遵照执行，而对其他省区无法定约束力，但可作为参照执行的标准。
执业药师资格考试中药鉴定学5
第四章中药的鉴定第一节中药鉴定的依据中药鉴定的法定依据是《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）和《中华人民共和国卫生部药品标准》（简称《部颁药品标准》）。
一、国家药品标准1•《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）2•《中华人民共和国卫生部药品标准》（简称《部颁药品标准》）：中药材部颁标准和进口药材部颁标准二、地方标准1. 各省、自治区、直辖市中药材标准2. 各省、自治区、直辖市中药材炮制规范第二节中药检验工作的一般程序一、中药检验的分类1. 抽查检验2. 委托检验3. 复核检验4. 仲裁检验5. 进口检验6. 自检二、中药检验的一般程序中药检定就是依据《中国药典》，部颁药品标准等，对中药检品的真实性、纯度、质量进行检定和评价。
1. 检品受理2. 检验①中药品种（真、伪）的鉴定；中药质量（优、劣）的鉴定②中药质量（优、劣）的检定。
•中药纯度（包括杂质、水分、灰分、重金属、砷盐、农残等）•优良度（浸出物、挥发油、有效成分）3. 检验记录及检验报告书（1）检验记录（2）检验报告书：是对药品质量作出的技术鉴定。
药品检验所出具的检验报告书，则是具有法律效力的技术文件，应长期保存。
4. 异议与仲裁第三节《中国药典》2005年版一部与药材鉴定相关内容简介、凡例《中国药典》“凡例”是解释和正确使用《中国药典》，正确进行质量检定的基本指导原则，并把有关的共性问题加以规定，同样具有法定的约束力。
1. 名称及编排2. 对照品、对照药材、对照提取物、标准品3. 精确度精确度中供试品与试药等“称重”或“量取”的量可根据数值的有效数位来确定。
如称取“0.1g ”系指称取重量可为0.06〜0.14g ;称取“ 2.00g ”系指称取量可为 1.995〜2.005g。
“精密称定”时，系指称取重量应准确至所取重量的千分之一；“称定”系指称取重量应准确至所取重量的百分之一。
“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求；“量取”系指可用量筒或按照量取体积的有效数位选用量具。
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执业药师考试辅导《中药鉴定学》第四章讲义3
第四章中药的鉴定
第四节中药鉴定的方法
四、理化鉴定法
理化鉴定法就是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、安全性和品质优劣程度的方法，统称为理化鉴定法。
常用的理化鉴定方法如下。
（一）物理常数的测定
包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。
这对挥发油类、油脂类、树脂类、液体类药（如蜂蜜等）和加工品类（如阿胶等）药材的真实性和纯度的鉴定具有特别重要的意义。
药材中如掺有其他物质时，物理常数就会随之改变，如《中国药典》2010年版规定蜂蜜的相对密度在1.349以上，蜂蜜中掺水就会影响黏稠度，使相对密度降低。
（二）一般理化鉴别
1.化学定性分析
2.中药的膨胀度
膨胀度是药品膨胀性质的指标，系指按干燥品计算，每1ｇ药品在水或者其他规定的溶剂中，在一定时间与温度条件下膨胀所占有的体积（ml）。
主要用于含黏液质、胶质和半纤维素类中药的真伪和质量控制。
南葶苈子和北葶苈子外形不易区分，北葶苈子膨胀度不低于12，南葶苈子膨胀度不低于3，两者的膨胀度差别较大，通过测定比较可以区别二者。
又如哈蟆油膨胀度不得低于55，伪品的膨胀度远低于此，可资区别。
膨胀度同时也是对中药质量优良度的一种评判方法，如哈蟆油和车前子正品一般膨胀度越大，其质量越好。
3.微量升华
是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、色泽，或取升华物加某种试液观察其反应来进行鉴别。
如大黄粉末升华物为黄色针状、片状或羽毛状结晶，在结晶上加碱试液显红色，确证其为蒽醌类化合物；斑蝥升华物（在30～140℃）为白色柱状或小片状结晶（斑蝥素），加碱液溶解，再加酸液又析出结晶等。
4.荧光分析
是利甩中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色的荧光的性质进行鉴别。
除另有规定外，紫外光灯的波长为365nm，如用短波（254～265 nm）时，应加以说明。
如黄连折断面在紫外光灯下显金黄色荧光，木质部尤为明显；秦皮的水浸出液在自然光下显碧蓝色荧光。
有些中药本身不产生荧光，但用酸、碱或其他化学方法处理后，可使某些成分在紫外光灯下产生可见荧光，例如芦荟水溶液与硼砂共热，即起反应显黄绿色荧光。
5.显微化学分析
利用显微和化学方法，确定中药有效成分在中药组织构造中的部位，称显微化学定位试验。
6.泡沫指数和溶血指数的测定
利用皂苷的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红细胞的性质，可测定含皂苷类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。
如《中国药典》2010年版一部用泡沫反应鉴别猪牙皂。
（三）色谱法
色谱法根据分离方法分为：纸色谱法、薄层色谱法、柱色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、电泳色谱法等。
1.薄层色谱法
《中国药典》规定除设化学对照品外，同时还设对照药材作对照，如黄连、黄柏、人参等。
薄层色谱法因其快速、简便和灵敏，是目前中药鉴定中用于定性鉴别使用最多的色谱法之一。