鲜食糯玉米新品种苏玉糯639特征特性及优质高效栽培技术
鲜食糯玉米具有口感好、生长周期短、附加值高 等特点，在新世纪种植业结构调整、农业产业化、“三 高创汇”和“菜篮子”工程中迅速崛起，发展十分迅 猛。 目前江苏全省鲜食糯玉米种植面积已达 100 万 亩以上，是我国鲜食糯玉米种植面积最大的地区。 近 年来， 由于鲜食糯玉米消费市场对鲜穗及保鲜加工 产品需求量日逐增大， 鲜食糯玉米生产对品种的要 求从单一目标性状向综合性状优良方向转变， 种植 方式也由传统的春播向晚夏、早秋播方向转变，这对 优质高产抗病鲜食糯玉米新品种及配套生产技术提 出了更高的要求。
1 主要特征特性
1.1 熟期早 苏玉糯 639 属早熟型糯玉米新品种， 在沿江地
区种植，出苗至鲜穗采收上市大约 80 d 左右，较苏玉 糯 5 号早。 株型紧凑，株高 215 cm，穗位高 90 cm，成 株叶片数 18 片，适宜沿江地区多元多熟复合种植。 1.2 品质优
苏玉糯 639 鲜穗商品性好， 果穗锥型， 果穗均 匀，穗长 18 cm，穗行数 14～16 行，穗轴白 色，籽粒白 色，百粒重（鲜籽粒）35 g 左右。 食味口感好，品 质优 良，经专家品尝鉴定，苏玉糯 639 品质综合评分为 85.6 分，达部颁鲜食糯玉米二级标准。 经扬州大学农学院 测定，支链淀粉占总淀粉含量的 98.57%（变幅 98.87%～ 98.26%），达到部颁糯玉米标准（NY/T524-2002）。 1.3 丰产稳产性好
为种子萌发和幼苗生长创造适宜的土壤条件。 2.2 优化播期，均衡上市
苏 玉 糯 639 在 沿 江 地 区 及 东 南 糯 玉 米 主 产 区 春、夏、秋播均可。 根据市场需求，可遵循前伸后延、 分期播种、均衡上市的原则安排播期，最大限度提高 种植效益（见附表）。 设施栽培采用盘育乳苗移栽技 术，早春“多棚”栽培的玉米可于 1 月底 2 月上旬播 种，大棚双膜栽培玉米可于 2 月底 3 月初播种；塑盘 棚育地膜移栽玉米可于 3 月 10 日前后播种；地膜直 播可于 3 月中旬播种； 露地直播一般 3 月下旬至 4 月上旬（气温稳定通过 12℃）分期播种、分批采收上 市。 为预防粗缩病危害，应调节播期，一般春播 4 月 20 日前播种结束，夏播在 6 月中旬播种，不种半夏玉
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粮食作物 2015.9
该品种表现出中抗大斑病，抗小斑病，高抗茎腐病， 抗倒性强。 适宜在沿江地区和我国东南区鲜食糯玉 米主产区推广种植。
2 优质高效栽培技术
2.1 隔离种植，精细整地 为了防止与其他普通玉米串粉影响糯性， 种植
苏玉糯 639 必须严格隔离种植。 有 3 种隔离方法：一 是空间隔离法， 要求空间距离 300 m 内无其他类型 玉米品种；二是时间隔离法，与其他玉米品种花期错 开 15 d 以上；三是自然屏障法，最好种植在其他玉米 品种的上风口，并以 20 m 以上的其它高秆作物或以 林带、房屋等自然屏障进行隔离。 选择中上等肥力土 壤，精细整地，做到土壤疏松、墒情良好、排灌方便，
苏玉糯 639 是江苏沿江地区农业科学研究所选 育的优质高产白 糯玉米新 品种，2010 年 9 月通 过国 家农作物品种审定委员会审定定名[1]。 该品种在沿江 地区多年生态适应性、 增产潜力和品质综合鉴定比 较等试验示范中，综合表现突出，大田生产综合性状 好、品质优良、产量潜力高，满足了不同种植方式的 需要，且种植效益高。 近年来，经过对苏玉糯 639 的 适宜播期、密度和最佳肥水运筹进行研究，优化集成 了苏玉糯 639 配套优质高效栽培技术， 推动了鲜食 糯玉米规模化生产。
2015.9 粮食作物
鲜食糯玉米新品种苏玉糯 63ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 特征特性及优质高效栽培技术
孙卫永 1 吴嘉点 2 冒宇翔 3 郝德荣 3 （1.江苏省种子管理站 南京 210036；2.江苏省农业委员会 南京 210036；
3.江苏沿江地区农业科学研究所 南通 226541）
摘要：阐述了鲜食糯玉米品种苏玉糯 639 的主要特征特性，并通过研究，结合生产实际，优化集成了 苏玉糯 639 优质高效关键栽培技术，以期为大面积生产提供参考依据。 关键词：苏玉糯 639；特征特性；栽培技术
附表 不同季节播种栽培方式
播种期（月/旬） 1/下至 2/上 2/中 2/下至 3/上 3/中 下 4/上 4/中 7/中 下 8/上
育苗方式 温室或大棚+中棚+小棚 温室或大棚+中棚+小棚
大棚+小棚 大棚+地膜
直播 直播 大棚+遮阳网 大棚+遮阳网
栽培方式 温室或大棚+中棚+小棚+地膜 温室或大棚+中棚+小棚+地膜
苏玉糯 639 在 2008-2009 年国家东南糯玉米品 种 区 域 试 验 中 ， 22 点 次 增 产 ， 两 年 平 均 鲜 穗 亩 产 772.1 kg，比苏玉糯 5 号增产 6.7%。 大面积生产中，苏 玉 糯 639 表 现 出 较 好 高 产 稳 产 性 ， 鲜 穗 亩 产 可 达 800 kg 以上。 1.4 抗逆性强
大棚+地膜 地膜 地膜 露地 露地
露地+大棚（后期）
定植期（月/旬） 2/下至 3/上 3/中 下 3/下 4/上 中
8/上 8/中 下
采收期（月/旬） 5/下至 6/上 6/上 中 6/中 下 6/下至 7/上 7/上 中 7/下
9/下至 10/中下 10/中下至 11/上
米，秋播最迟播期控制在 7 月下旬到 8 月上旬。 2.3 合理密植
合理的种植密度是保证糯玉米良好生长、 高产 与优质的关键因素。 苏玉糯 639 的适宜种植密度以 4 000～4 500 株/亩为宜，过密 影响果穗外 观，秃尖穗 和小穗增多[5]。 盘育乳苗于 2 叶期玉米尚未断乳时离 床移栽，栽前覆盖地膜。 2.4 田间管理
苏玉糯 639 抗病性好，在人工接种鉴定试验中，
基 金 项 目 ：江 苏 省 农 业 科 技 自 主 创 新 资 金 项 目 [CX（14）4068]；江 苏 省 农 业 三 新 工 程 项 目 [SXGC[2015]105]。 作 者 简 介 ：孙 卫 永 （1975-），男 ，江 苏 徐 州 人 ，本 科 ，高 级 农 艺 师 ，主 要 从 事 种 子 管 理 与 推 广 工 作 。 通讯作者：郝德荣，研究方向为玉米育种与栽培。 E-mail： drhao2008@
鲜食糯玉米高产高效栽培技术
整 地 时 力 求做 到深 、松 、细 、匀 ，播 种 深 浅
一
致 ，覆土 均匀 ，保 证 出茁 整齐 一致 。土 壤疏 松有
利 于幼 苗根 系 下扎 ，吸 收深 层水 分与 养分 ，培 育壮
苗。
４ 严格 隔 离 防止 串粉
糯玉米 串上普 通玉 米花 粉 时会产 生花 粉 直感现
象 ，糯玉米 籽 粒胚 乳 当代表 现 为普通 玉米 型 ，严 重 影 响糯 玉米 的品质 与 口感 ，降 低商 品价 值 。种植 糯 玉米 时 应与普 通玉 米严格 隔离 ，隔离措施 有 ３种 。 ４１ ． 障 隔 离 。利 用 高低 错 落 的 【 岗、 村 庄 、 果 』 ＿ Ｉ
ｊ ● 霭 异 土壤 肥沃 、灌 溉条 件好 的地 块应 选择
，
为保 障糯 玉米 的 品质和 口感 ，有 条件 的种 植 户 最 好施 用充 分腐熟 的农 家肥作 底肥 ，每 南 ２ Ｉ ～３Ｉ ， Ｔ 撒 施 后 深翻 ，每 亩 再配 施 １ ｇ撒 可 富（ ： ： ： ５ｋ Ｎ ＰＯ Ｏ＝Ｉ ５：１ ｉ） ５： ｓ 做种 肥 。播 后 ２ ０～３ 施 拔 ０ｄ追
节 肥 ， 大喇 叭 口期 追 施 穗 肥 ，追品种 ， 如京 科 糯 ２０ 、 ００
块 应 选 择 稳 产 、 品 质 好 的 品 种 ，如 中糯
上 石 万糯 Ｉ 等；土壤瘠薄、灌溉条件差的地 Ｉ
技 １ 万 等。 议 面 种 糯 米 、 糯６ 建 大 积 植 玉 的
６ 加 强管 理 保 障肥 水
高 玉 系 ， 龙 的 糯 列， 北 万 糯 列 黑 江 垦 系 河 的
糯 系 列 、石 糯 系列 ， 中国农科 院的 中糯 系
＾ 芍 列， 市农 的 糯系 ＾ 北京 科院 京科 列等， 植 种
11个鲜食糯玉米品种区域试验结果初报
为了加快鉴定评价糯玉米新品种的丰产性、稳定性、优质性、抗逆性及其他主要品种特性,为农作物新品种的审定和推广提供科学依据,2020年早季莆田市接受福建省鲜食糯玉米品种区试任务,对11个糯玉米新品种进行比较试验,初步选出浙白糯702、荟甜糯2号、闽甜糯4号、雪甜糯321、苏玉糯909和闽甜糯5号等6个综合表现较为理想的组合,为今后进一步扩大生产试验提供参考。
1材料与方法1.1参试品种参试品种有雪甜糯321(由福州金苗种业有限公司提供)、福恩甜糯2号(由福建农林大学提供)、浙白糯702(由浙江省东阳玉米研究所提供)、荟甜糯2号(由科荟种业股份有限公司提供)、珍早甜糯56(由南平市建阳区晓富种子有限公司、福建农华圣高科农业发展有限公司提供)、花甜糯1号(由福建省农业科学院生物技术研究所提供)、京甜糯366(由福建永臻种子有限公司提供)、苏玉糯909和焦点糯517号(由江苏沿江地区农业科学研究所提供)、闽甜糯4号和闽甜糯5号(由福建省农业科学院作物所提供)等共11个品种,以苏玉糯5号(由江苏沿江地区农业科学研究所提供)为对照(CK)[1]。
1.2田地概况试验安排在福建省旱作物试验场进行,该试验场位于莆田市秀屿区笏石镇苏塘村,海拔9m ,土壤为黄壤土,肥力中等,地力均匀,排灌方便,前茬作物为甘薯。
1.3试验设计按照福建省厅制定的玉米区域试验方案统一要求,试验小区采取对比法排列,不设重复。
小区面积24m 2,每个品种种植3畦,畦带沟宽1.2m ,共种植6行,行长6.7m ,株行距32cm ×60cm ,密度52500株/hm 2,四周设同品种保护行。
按照区域试验技术操作规程对各品种农艺性状和抗性进行田间调查和考种、测产。
1.4栽培管理2020年3月10日撒施复合肥(NPK 比例为18∶6∶21)525kg/hm 2作基肥后整畦,3月15日直播,双行穴播,穴播2粒,播后喷施禾耐施防治杂草,4月21日定苗,每穴留1株壮苗,4月17日第1次追肥条施尿素112.5kg/hm 2,第2次追肥条施尿素75.0kg/hm 2和硫酸钾150.0kg/hm 2,施于畦中间并培土。
淮北地区鲜食糯玉米高产栽培技术
淮北地区鲜食糯玉米高产栽培技术摘要介绍鲜食糯玉米的高产栽培技术,包括整地施肥、品种选择、分期播种、合理密植、隔离种植、科学施肥、及时灌排、病虫草害防治、人工去雄、辅助授粉、适时采收等内容,以为提高鲜食玉米产量和种植效益提供参考。
关键词鲜食糯玉米;高产;栽培技术;淮北地区糯玉米的胚乳全部由支链淀粉组成,具有较高的粘滞性和适口性,营养丰富,含有较多的赖氨酸、谷氨酸和清蛋白与胶蛋白。
糯玉米鲜穗煮熟后具有柔软细腻、甜粘清香、皮薄无渣等特点,特别适于鲜嫩玉米食用。
为更好地发挥糯玉米高产高效潜力,现将其栽培技术介绍如下。
1整地施肥选择地面平整、土壤肥沃的地块种植。
前茬作物收获后及时耕翻20～30 cm,耙碎整平,表土层上虚下实,无大土块。
开好田边沟及中间沟,做到三沟配套,以便灌水和排涝。
结合耕翻施足基肥,一般施有机肥15.0～22.5 t/hm2、复合肥450～600 kg/hm2或玉米专用肥450 kg/hm2作基肥。
2品种选择糯玉米品种主要有苏玉糯系列品种、皖糯2号、京科糯2000、中糯2号、郑白糯4号、鲁糯等,可根据其生育期、食用消费要求加以选择。
糯玉米粒色有白、黄、红、黑和杂色等,目前大田生产多数使用白色品种,食用口感较好。
3分期播种当地表5 cm的地温稳定在12 ℃以上时即可播种;采取薄膜育苗移栽技术,可提早10～15 d播种;最迟播期以保证鲜穗采收期气温在18 ℃以上为准。
淮北地区大田秋播可在7月中旬至下旬,最迟不得迟于7月底,以防开花期遭受冷害开花不实。
要足墒播种,墒情不足要造墒播种。
每穴2～3粒,下种后应及时覆土并精细平整畦面,播种深度3～5 cm。
根据市场的需求进行分期播种,每隔7～10 d播种1期,以便分期采收,提高经济效益[1]。
4合理密植宽窄行种植,宽行80 cm,窄行40 cm;等行距种植,行距60 cm,株距20～25 cm,栽植6万株/hm2。
早熟品种可密些,晚熟品种可适当稀植。
优质高产鲜食糯玉米苏玉糯639选育
优质高产鲜食糯玉米苏玉糯639选育胡加如;陈小晖;薛林;陈国清;陆虎华;石明亮;黄小兰;程玉静;孙权星;彭长俊【期刊名称】《金陵科技学院学报》【年(卷),期】2011(027)003【摘要】The waxy maize hybrid Suyunuo No.639 is bred in Jiangsu Agricultural Institute of Riparian Areas in 2005,whose female line and male line are T585 and T618 respectively.The results of various experiments show that Suyunuo No.639 is characterized by good quality,high and stable yield,and strong resistance to disease,so it is suitable for being planted in southeastern areas in China.%苏玉糯639是江苏沿江地区农科所2005年以自选系T 585作母本,自选系T618作父本杂交育成的白糯玉米单交种。
各组试验示范结果表明：苏玉糯639品质优、高产、稳产,抗病抗倒性强,适宜在我国东南区推广种植。
【总页数】4页(P58-61)【作者】胡加如;陈小晖;薛林;陈国清;陆虎华;石明亮;黄小兰;程玉静;孙权星;彭长俊【作者单位】江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541;江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541【正文语种】中文【中图分类】S513【相关文献】1.鲜食糯玉米新品种苏玉糯639特征特性及优质高效栽培技术 [J], 孙卫永;吴嘉点;冒宇翔;郝德荣2.优质高产鲜食糯玉米新品种"苏玉糯14"的选育研究 [J], 薛林;印志同;陈国清;陆虎华;黄小兰;石明亮;胡加如3.早熟优质高产鲜食糯玉米新品种"沪玉糯2号"的选育 [J], 王义发;沈雪芳;郑洪建;侯根宝4.鲜食糯玉米新品种苏玉糯1502的选育及优质高效栽培技术 [J], 郝德荣;陈国清;薛林;陆虎华;冒宇翔;石明亮;胡加如;黄小兰;张振良;周广飞5.鲜食花糯玉米新品种苏玉糯18选育及栽培技术 [J], 孙卫永;尹航;薛林因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
鲜食糯玉米新品种筛选及特征特性研究
适合我区种植的高产 、 优质鲜 食糯 玉米 新品 种 ，０ ５年 开展 ２０
了本 项试 验 ｌ 试 验 概 况
１ ５ 、Ｓ ０ ” “ Ｗ１３ ” “ Ｗ５ ３ 与 Ｃ ０ ” “Ｗ５２ ，Ｓ ５ ８ 、 Ｓ ０ ” Ｋ相 同， 其余 品种 １ ６个品种 （ 分 别为 ： 京科糯 ２ ０ ” 北 系） “ ００ （
不没重复 ， 四周设保 护行 。试 验 田前茬 为水稻休 闲地 ， 中拖 耕 翻， 人丁捣细 ， 开沟作畦 。基肥亩施精制有机肥 （ ２ １７ ０ Ｎ ． ）５ ｋ、 ｇ碳酸氢 铵 ８ 、 磷 酸 钙 ３ ｇ ５ 过 ０ ｋ 。每 亩施 肥 量 折 纯 Ｎ
３１５ ｇ、 ２ ７ ７ｋ Ｋ２ １ ３ ｋ 。 ． ｋ Ｐ ０５１ ｇ、 Ｏ ７． ｇ
苗有限公司 ）“ 、郑黑糯 ２号 ” 河南 省农 科 院粮 作所 ） “ （ 、 晶糯
除“Ｗ Ｉ３ ” ５５ ９ｋ ） “ Ｓ ５ ８ （ ８ ｇ 和 俏春 １５ （ ６ ， ｇ 外 ， ０ ” ６ ７ Ｊｋ ） 均高于 “ 苏玉糯 卜号” ６ ８ ９ｋ ） 亩产 量超 过 ８ ０ｋ （６ ｇ ０ ｇ的有 ：京科 “
为加速鲜食糯玉米新品种推广应用 ， 一步 引进 并筛选 进 ２ Ｌ 全生育期 参 试品种 （ 全 生育期 在 ８ ～９ ｄ 系） （ ０ 全 生 ） 育期早 ｌ“ 于 苏玉糯 Ｉ （ Ｋ、９ ） 号” Ｃ ８ ｄ 的品种 （ 有 “ 系） 晶糯 ９ ８ 、 ８ ” “ 沪玉糯 ３号 ” “ 晶” “ 、丽 、 郑黑 糯 ２号 ” “ 春 ８８ 、俏 春 、俏 ５” “
叶７ ｌ ～ ０片时 ， 施 拔 节 肥 ； 见 Ｉ ４ ｌ 时 ， 施 穗 肥 。 追 可 １ － ～ ７片 １ 追
幼苗期危害甜 玉 米的 虫害 ： 要是 蝼蛄 和小 地老 虎 在 ｆ ＝ 播种 盖上后 ， 亩用 ３ 甲拌 磷颗粒 剂 ３～４ ｇ 撇施 ： 种 每 ％ ｋ， 播 行上 ， 做到亩亩撒药 ， 一亩 不漏 同时在齐苗后 ， 实喷面积 按 计算 ， 每商用 ２ ５｝绿 色功夫 菊 酯乳 油 ３ ｍｌ ２ ％硫氰 乳 ．ｔ ６ ０ 或 ５
鲜食糯玉米无公害早熟栽培配套技术
鲜食糯玉米无公害早熟栽培配套技术糯玉米又称粘玉米、蜡质玉米，是玉米中的、特用玉米，鲜食具有鲜嫩柔软细腻，清香粘糯微甜、皮薄无渣等特点，已越来越受消费者的青睐。
近年来，随着市场需求量的不断增加，鲜食玉米的种植面积也逐年扩大，特别是早春鲜食玉米以产量高、品质优、效益好而快速发展，因此我们为了顺应发展需要，在试验示范的基础上，通过调查研究，整理出此项配套技术。
1选种育苗1.1选用良种早熟栽培应根据品种本身的适应性和人们食用鲜果穗的习惯，选用品质好、果穗均匀、抗病性强的早中熟杂交种，如沪玉糯2号、沪玉糯3号、苏玉糯3号、苏玉糯5号、中糯2号、京科糯2000、皖单5号、皖玉13和南农紫玉糯等优新品种。
1.2培育乳苗采用451孔或468孔水稻育秧塑料软盘育苗，要点是将苗床整细、整平并浇透水，双排规格摆盘，使盘孔与床土贴实，把用清水浸泡过24小时的玉米种子点播在秧盘内，每孔一粒，播后撒一层过筛细土，补足水分，上覆地膜，待玉米顶土出齐芽后揭去地膜，苗床保持湿润，盘土发白时喷雾补水，1叶1心时炼苗，2叶时移栽（约16天左右）。
2整地定植2.1作墒盖膜种植地应选择在无污染、适宜玉米生长、有利于天敌繁衍的生态环境中，糯玉米与其他类型玉米空间要有300m的隔离带、时间要有20天以上的隔离，使其花期不遇。
移栽前10～15天整地，每亩施入充分腐熟有机肥1500kg、45%三元复合肥50kg、尿素15kg、硫酸锌0.5kg 作基肥，整地时每亩再施入15%乐斯本颗粒剂600g防治地下害虫，开沟作墒宽70cm或170cm、沟宽20～30cm墒畦，覆盖地膜前每亩用50%广佳安乳油80ml或都尔合剂120ml对水喷雾进行芽前除草，然后上覆地膜，保证膜四周密封。
2.2适时定植苗龄16天左右、2片乳叶等长（尚未断乳）时移栽，因为玉米次生根的发根与叶龄的同伸关系为第三叶开始逢奇数叶出现发一层次生根，乳苗两叶齐时移栽，栽下去后第一层次生根伴随着第三叶长出而生成，成活率达98%以上，所以切忌延长苗龄。
玉米新品种“苏玉糯638”特征特性及高产栽培技术
“ 苏玉糯 ６ ８ ３ ”幼 苗叶鞘紫色 ，叶片绿色 ，叶缘紫色 ， 花 药紫红色 ，颖壳绿色。株型 紧凑 ，株高 ２ ９ Ｃ ｌ ０ ｌ 左右 ，穗位 Ｙ 高 ８ ｍ左右 ，成株叶片数 ｌ ２ｃ ８片。花丝红色 出苗 至采收
需 ７ ９ ｄ，比 “ 苏玉糯 ｌ 号”早 ２ 。 ～３ ｄ
委 员会 审 定 ， 该 品种 中抗 小 斑 病 、茎 腐 病 和纹 枯 病 ，适 宜 在江 苏 南 部 、 安 徽 南部 、浙 江 、江 西 ，福 建 、广 东 、
广西 、海 南 等地 作 鲜 食糯 玉米 种植 。为 促进 “ 玉糯 ６ ”的 推 广种植 ．特 介 绍 了其 特 征特 性 及高产 栽培 技术 。 苏 ８ ３
（ 下转 第 ７ 页 ） ４
收稿 日期 ：２ １ — ６ ２ ０１０— ３
—
７ 一 ２
上海农业 科技
６ 田问 管 理 ６ １ 化控 除草 ．
２ １— ０１ ５
影响 ， 往往会 造成玉米花粉相 遇不 良或 不能相遇 ， 授粉效果 差 ， 实率低 、产量下降 ，甚至制种 失败 ，因此做好花期调 结
关键 词 ：苏 玉糯 ６３ ８；特 征特 性 ；高 产 栽培 技术
“ 苏玉糯６ ８ 是 由江苏沿江地 区农科所选育 的白糯 玉米 ３”
单交种 ， 母本 “ ３ １ ， Ｔ ６ ” 来源为通系 “ ５×Ｗ Ａ ” ４ ；父本 “ ２ ， Ｔ”
选择 土壤肥力 中上等 的 田块 ， 精细整地 ， 到土壤疏松 、 做 墒情 良好 、 排灌方便 ， 为种子 萌发和幼苗生长 创造适宜 的土
３ ３ 适 时播 种 ．
“ 苏玉糯 ６ ８ 在我 国东南区域作舂 、 、 ３” 夏 秋播均可。春 播 以地温 稳定超 过 ｌ ℃为播种适 期 ， ２ 最迟播期只要能保证 采收期气 温在 １ ℃以上即可 。为提 高种 植效益， ８ 可分期播 种，分期采收 ，最 终均衡 上市 。
鲜食糯玉米栽培技术
农业技术农业开发与装备 2022年第12期鲜食糯玉米栽培技术王淑芳（山西省畜牧兽医学校，山西太原 030024）摘要：随着山西省玉米种植结构的调整，符合都市型现代农业要求的鲜食型玉米种植面积逐年扩大。
2021年山西甜糯玉米稳定种植面积已达3.33万hm2左右，甜糯玉米产业发展既提高了农民的种植效益，吸收了就业人员，又给加工厂家和经销商带来丰厚的经济收益，已经成为山西特色产业、龙头产业、亮点产业。
生产中通过提高优质新品种覆盖率和应用绿色防控等技术，确保鲜食玉米品质优，从而增加种植者收益，满足市民的消费需求。
根据生产实际，从鲜食糯玉米播种、施肥、田间管理、病虫害防治、适时收获等方面介绍了鲜食糯玉米栽培技术，为种植户提供借鉴。
关键词：鲜食糯玉米；栽培技术；病虫害防治0 引言鲜食玉米是指乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根据品质可分为甜、糯、甜糯等类型。
颜色有黄色、白色、黑色、彩色，同一颜色有不同类型品种，同一类型也有不同色泽品种。
鲜食玉米高蛋白，低脂肪，营养丰富，风味独特，是一种营养健康富含膳食纤维的食物。
近年来，鲜食糯玉米以其色艳味美、营养丰富、保健功能独特和种植比较效益明显等优势，种植面积逐年扩大，销量逐年增加，产品深受消费者青睐。
太原市推广鲜食糯玉米种植经济效益可观，市场鲜玉米最低1元/个，最高3元/个，平均1.5元/个，以种3 000株/667m2计算，一季可收 4 500元/667m2，是种普通玉米的2~3倍，因此，推广鲜食糯玉米种植技术，对增加农民收入、提高土地利用率和资源利用率具有重要的现实意义。
1 选地整地1.1 选地选择400 m内无其他玉米品种种植或在400 m内与其他玉米品种播种期间隔30天以上、土壤肥沃、地势平坦、地力均匀、排灌方便的田块。
1.2 整地在前作收获后及时深耕，去除田间和地埂上的杂草。
针对杂草过多的土地，播种前15天喷施草甘膦除草剂，有利于减少草害的基数，根据使用说明进行喷施，不能过于提前，否则容易产生农药残留药害。
苏北地区鲜食玉米的栽培技术及前景分析
苏北地区鲜食玉米的栽培技术及前景分析1鲜食玉米的类型1.1甜玉米1.2糯玉米2苏北地区鲜食玉米栽培要点目前，苏北地区生产上主要种植的是普通玉米，鲜食玉米种植面积较小，有待于进一步发展。
鲜食玉米的主要经济产物是鲜果穗，与普通玉米存在着一定的差异，因而在栽培要点方面具有其特殊性。
2.1选择优良品种优良品种的选择对提高玉米产量、增加收益具有重要的作用。
选择品种主要考虑以下方面因素：①依据苏北地区生态因素，选择适宜当地气候的高产优质品种；②结合市场需求及消费者的习惯，选择适宜的甜玉米或者糯玉米类型，甜玉米鲜穗上市则尽量选择超甜玉米和加强甜玉米，加工成罐头制品则选择普通甜玉米，糯玉米又包含白糯、紫糯、黄糯、花糯等类型，需根据市场需要进行适当调整；③选择抗病虫、抗劣性较好的品种I4-51，鲜食玉米以鲜穗为主要产品，采收期果穗的外观品质影响其商品价值，若农药施用过多又会存在农药残留超标等问题；④鲜食玉米采收期一般3-5d．选用采收期相对较长的品种，有利于获得更高的效益，同时应注意分期播种，陆续上市，减少销售压力。
目前，苏北地区适宜种植的甜玉米品种有晶甜3号、蜜玉1号等，糯玉米品种包括江南花糯及苏玉糯一系列品种。
主要鲜食玉米品种及其特点见表2。
2.2注意隔离鲜食玉米的甜性或糯性都是受隐性基因控制，与普通玉米花粉混粉，表现为普通玉米的特性，所以同地种植不同类型的玉米需注意隔离。
一般鲜食玉米附近300 m以内不能种植普通玉米，或通过房屋、树林、山坡等障碍隔离。
也可以采用时间隔离，不同类型品种春玉米播期间隔30 d以上，夏玉米或者秋玉米间隔25 d以上，可有效防止混杂，保证品质旧、2.3适期播种近年来，苏北地区受飞虱影响，5月底、6月初粗矮缩病大发生，春玉米减产严重，甚至绝收。
玉米播种要注意使玉米感病敏感期（6叶前）避开灰飞虱成虫发生盛期。
春玉米宜早播，在3月底或者4月初使用地膜覆盖或者大棚育苗移栽，促壮苗大苗，增强对飞虱的抗性。
金糯629
审定意见
审定意见
该品种符合国家玉米品种审定标准，通过审定。适宜在北京、天津、河北、山西中南部、辽宁中部、吉林中 南部、黑龙江第一积温带、新疆石河子春播区和山东、河南、陕西关中、安徽北部夏播区作鲜食糯玉米品种种植。 注意防治玉米螟，丝黑穗～2006年参加东华北鲜食糯玉米品种区域试验，两年平均亩产鲜穗1013.9公斤，比对照垦粘1号增产 10.8%；2005～2006年参加黄淮海糯玉米品种区域试验，两年平均亩产鲜穗780.8公斤，比对照苏玉糯1号增产 27.4%。
栽培技术要点
栽培技术要点
在中等肥力以上地块栽培，每亩适宜密度3500株左右，注意防治丝黑穗病和玉米螟。
金糯629
玉米品种
01 品种信息
03 产量表现 05 审定意见
目录
02 特征特性 04 栽培技术要点
基本信息
在东华北地区出苗至鲜穗采收期92天，比对照垦粘1号晚6天，在黄淮海地区出苗至鲜穗采收期72.5天，比对 照苏玉糯1号早2.3天。
品种信息
品种信息
品种名称：金糯629 品种来源：母本H9120-w，引自中国农科院品种资源所；父本M28-T，北京金农科种子科技公司选育。
特征特性
特征特性
在东华北地区出苗至鲜穗采收期92天，比对照垦粘1号晚6天，在黄淮海地区出苗至鲜穗采收期72.5天，比 对照苏玉糯1号早2.3天。幼苗叶鞘绿色，叶片绿色，叶缘绿色，花药黄色，颖壳绿色。株型松散，株高230～260 厘米，穗位高88～110厘米，成株叶片数19片。花丝绿色，果穗筒型，穗长17～19厘米，穗行数16行，穗轴白色， 籽粒白色，百粒重（鲜籽粒）34～35克。
经辽宁省丹东农业科学院、吉林省农业科学院植物保护研究所两年接种鉴定，抗茎腐病，中抗大斑病和玉米 螟，感丝黑穗病；经河北省农林科学院植物保护研究所两年接种鉴定，抗大斑病，中抗小斑病和矮花叶病，感茎 腐病、弯孢菌叶斑病和瘤黑粉病，高感玉米螟。经东华北和黄淮海鲜食糯玉米品种区域试验主持单位组织专家品 尝鉴定，均达到部颁鲜食糯玉米二级标准。经吉林农业大学农学院两年品质测定，支链淀粉占总淀粉含量的100%， 经郑州国家玉米改良分中心两年品质测定，支链淀粉占总淀粉含量的98.32%～100.0%，均达到部颁糯玉米标准 （NY/T524-2002）。